Алиб.ру - Главная
|
Последние поступления
|
Форум
|
Продавцы книг
|
Как купить книгу
|
Как продать книги
|
Ищу книгу
|
Доставка
|
О сайте
|
Все книги в продаже (3619744) Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч. |
Сталик Ханкишиев. Казан, баран и дастархан.
Если первая книга Сталика Ханкишиева была `книгой риса`, то вторая - настоящая `энциклопедия мяса`. Точнее, речь о баранине - важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд. Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего - самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. Чтобы так же вкусно, с тем же увлечением и мастерством, как автор, готовить самостоятельно, нужен настоящий интерес к делу, а еще - немного интуиции и свободная фантазия.И потому самое главное в этой книге - даже не рецепты. Последовательно, шаг за шагом, Сталик объясняет: как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как затем разделать его, ничего не потеряв и не испортив, как определить идеальное предназначение для каждого кусочка этого мяса и как в конце концов приготовить из него замечательно вкусные и своеобразные блюда. А благодаря уникальным авторским фотографиям, очевидными становятся самые важные детали, и весь рассказ обретает дополнительный смысл и расцвечивается яркими сочными красками.
| № | Продавец, Описание, Состояние, (Фото) | Купить по цене |
|---|---|---|
| 1 | BS-Cska1976 Московская обл., Ногинск. М. Астрель CORPUS 2010г. 464 с. Суперобложка. Твердый, Энциклопедический формат. Состояние: Суперобложка - очень хорошее, книга - отличное, небольшое повреждение суперобложки Суперобложка – Обложка |
Купить за 900 руб. |
| 2 | BS-ValeryV Москва. Астрель, Corpus 2012г. 464с. Твердый, суперобложка, Состояние: Очень хорошее, супер с повреждениями, экземпляр не читан |
Купить за 950 руб. |
| 3 | BS-Russian_Chess_House Москва. М. Астрель, Corpus, 2016г. 464 с. Твердый. Суперобложка., Энциклопедический формат. Состояние: новая книга фото – фото – фото – фото – фото |
Купить за 1300 руб. |
| 4 | kirillimefodiy Москва Астрель 2009-2012г. Твердый переплет. Суперобложка., Энциклопедический формат. Состояние: Отличное. |
Купить за 2500 руб. |
| 5 | BS-hommes Санкт-Петербург. М Corpus,Астрель. 2023 г. 464 стр.,илл. Твердый переплет, Очень большой формат. Состояние: Отличное,книга в состоянии новой. |
Купить за 3240 руб. |
| ^ Наверх! |
Лучшие продавцы >>>
|
КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное
Copyright © 1999 - 2024,
Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу
|
|
| | 0 c | |