Alib.ru > Заказ книги у BS-papirus > Легкая (текстильная, швейная, др.) и пищевая промышленность

Место встречи покупателей и продавцов любых книг.

Алиб.ру - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы книг | Как купить книгу | Как продать книги | Ищу книгу | Доставка | О сайте

Ключевые слова:
     
Только у этого продавца                              Расширенный поиск
   
Все книги в продаже (3625196)
Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч.

BS - papirus. Воронеж. Способы оплаты:Наличными из рук в руки,наложенный платёж только для постоянных клиентов Алиба,карта Сбербанка,Western Union,Юнистрим. Доставка: Международная и по России. Если Вы не получили ответ на заказ или вопрос,значит на указанный Вами e-mail не проходят письма.
(За 8 лет 8 мес. заказано около 4030 книг. ★★★★★)
Нравится
Для зарегистрированных Вконтакте В МоёмМире@Mail.Ru
    Покупаете здесь первый раз?  

По ссылке в описании книги можно заказать книгу прямо на сайте!


papirus предлагает купить книги (4268):

Расширенный поиск у продавца

Последние поступления BS - papirus за сегодня (5), 2 дня (11), 3 дня (14), 7 дней (23)

Легкая (текстильная, швейная, др.) и пищевая промышленность

(52 кн. Сортировка: по дате поступления, по алфавиту)

Полозова К.Д., Приходько Т.Т. Одежда для молодежи. Алма-Ата Казахстан 1965г. 216с.,илл твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 280 руб. Купить
Предлагаемая книга поможет научиться самостоятельно шить одежду различного назначения: для дома и работы, спортивную, нарядную. Авторы стремились подобрать простые и удобные фасоны, отвечающие современным требованиям моды. Книга, состоящая из семи разделов, содержит сведения о правильном выборе ткани в зависимости от сезона, фигуры, цвета глаз и волос, а также об основных чертежах платья, блузы, юбки, правилах раскроя и пошива изделий. Читатель найдет в книге описание раскроя и пошива моделей одежды для дома, для работы на предприятиях промышленности и сельского хозяйства, в учреждениях, а также для занятий спортом. Представлены разнообразные фасоны платьев, сарафанов, мужских и женских костюмов, нарядных платьев для театра, бала и свадьбы.
Состояние: Близко к очень хорошему-наметился раскол блока,незначит потерты грани и побиты уголки обложки.

Голято Л.П.,Изотова М.А.,Тер-Овакимян И.А. Платье-костюм и платье-пальто. Библиотечка по кройке и шитью. М КОИЗ 1958г. 128с.,илл мягкий переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 390 руб. Купить
Большая потребность в пособиях по раскрою и пошивке одежды, доступных широкому кругу читателей-непрофессионалов, пошивающих дома или обучающихся на курсах кройки и шитья, побудила Всесоюзное кооперативное издательство предпринять выпуск серии брошюр по этому вопросу.
Состояние: Хорошее-повреждения с утратами бумажного корешка,влдельч штампики.

Януш А. Мы шьем сами. Основы для шитья дома. М Гизлегпром 1958г. 126с.,илл твердый переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 300 руб. Купить
Чтобы хорошо сшить платье, нужно знать основные процессы его обработки - раскрой, примерку, шитье и утюжку. Эта книга должна стать помощником каждой женщины, которая шьет сама. В ней свыше 300 фотографий с пояснительным текстом и рисунками. В книге вы найдете ответ на любой вопрос, возникающий при работе, и почерпнете знания, необходимые для выполнения более трудных задач.
Состояние: Хорошее-близко к очень хорошему,но утрачен верхний уголок передней обложки.

Лисюткина Л.И. Кройка и шитье на дому. Ставрополь Ставропольское книжное издательство. 1960г. 424с.,илл твердый переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 450 руб. Купить
Главная задача книги `Кройка и шитье на дому`- помочь нашим читательницам научиться самим в домашних условиях правильно, экономно, красиво кроить и шить. В книге три основных раздела: женская, мужская и детская одежда. В каждом из них подробно рассказывается о том, как построить чертеж выкройки, как правильно скроить по ней и сшить ту или иную одежду. При написании книги я не ставила целью дать выкройки ``модной`` одежды. Мне хотелось рассказать о кройке и шитье самых простых и удобных платьев, причем таких платьев, на основе выкроек которых можно было бы конструировать чертежи любых моделей. Теоретические расчеты для построения чертежей проверены мною долголетней практикой преподавания на курсах кройки и шитья. Книга содержит многочисленные иллюстрации.
Состояние: Очень хорошее.

Чижик Т.Б.,Чижик М.В. Вязание для полных. Серия:Это модно. Ростов-на-Дону Феникс 2005г. 155с.,илл твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 300 руб. Купить
Состояние: Очень хорошее.

Волевич Г.К. Одежда для полных женщин. Минск. Полымя 1988г. 240с.,илл твердый переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 450 руб. Купить
В книге очень просто и подробно изложены методы построения чертежей выкроек блузки, юбки, платья, жакета и пальто для полных женщин, дано моделирование одежды для дома, службы, театра, для лета, пляжа и туристских походов. Для каждой модели показана раскладка выкроек на ткани и описана технология шитья. Даны советы женщинам о выборе ткани, цвета одежды, о выборе фасона в зависимости от возраста и полноты фигуры. Книга предназначена для широкого круга читательниц, желающих научиться шить, она может быть использована в качестве пособия преподавателями и слушателями курсов кройки и шитья, а также работниками ателье.
Состояние: Близко к очень хорошему-наметился раскол блока.

Рейбарх Л.Б., Рейбарх Л.П., Дремалин Н.А. Швейные машины трикотажного и текстильно-галантерейного производства. М Легпромбытиздат 1989г. 240с.,илл твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 250 руб. Купить
Даны конструкционные схемы и описание отдельных механизмов и узлов швейных машин, приведены технические характеристики, указаны способы регулировки рабочих органов и способы смазки машин. Для учащихся техникумов легкой промышленности.
Состояние: Очень хорошее.

Справочник швейника (в трех томах). Том 1. Под общей редакцией В.И. Попкова. М Ростехиздат 1960г. 336с.,илл твердый переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 400 руб. Купить
Справочник швейника, т.1, содержит общие сведения о швейных изделиях и их ассортименте, технические требования к ачеству изготовления швейных изделий, правила приемки и проверки качества, маркировки и упаковки, а также порядок и правила поставки швейных изделий. В справочнике приведены сведения о тканях, прикладных, и утепляющих материалах и фурнитуре, подготовке тканей к раскрою, о процессе раскроя и нормировании расхода ткани. Даны сведения об оборудовании подготовительного и закройного производств.
Состояние: Хорошее-обложка-передняя оклеена белой бумагой. Очень хорошее-внутри.

Крымская Б.А.,Балашов В.В. Справочник официанта. М Экономика 1986г. 192с.,илл твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 200 руб. Купить
В справочнике приводятся краткие сведения об организации работы ресторанов, кафе, нормах оснащенности столовой посудой и приборами, кулинарная характеристика блюд и правила их подачи, организация рабочих мест официантов и др. Основное место в книге отведено правилам и технике работы официантов.
Состояние: Очень хорошее.

Королев Д.А. Русский квас. М Пищепромиздат 1963г. 56с. мягкий переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 150 руб. Купить
Книга кратко знакомит широкий круг читателей с основами промышленной технологии квасоварения. Кроме того, в ней рассказано о многих народных способах, режимах и рецептах, по которым в прошлом приготовляли хлебные и фруктовые квасы в домашних условиях.
Состояние: Близко к очень хорошему.

Жилкина А. Рукоделие. М Учпедгиз. 1948г. 196с.,илл твердый переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 250 руб. Купить
Оглавление: Первые занятия с детьми в семье.Шитье в младшем школьном возрасте. Шитье новых вещей. Плетение. Вязание. Вязание на спицах. Вязание крючком. Художественная вышивка. Кройка и шитье. Верхнее платье.
Состояние: Хорошее-отщеплен нижний угол титула,наметился раскол блока,потертости с утратой нижней части корешка.

Гинзбург А.С., Резчиков В.А. Сушка пищевых продуктов в кипящем слое. Тираж 4000. М Пищевая промышленность. 1966г. 196с.,илл твердый переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 590 руб. Купить
В книге изложены основы технологии и техники сушки пищевых продуктов в кипящем слое и даны основные технико-экономические показатели. Приведены принципиальные схемы аппаратов, основные аэродинамические закономерности и основные закономерности тепло- и массообмена.
Состояние: Близко к очень хорошему-чуть побиты уголки.

Дегтярев Ф.Г., Кютнер Б.А., Лев М.Б. Краткий справочник механика молочного завода. М Пищевая промышленность. 1969г. 304с.,илл твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 300 руб. Купить
В справочнике описано оборудованиедля охлаждения молока на молочных фермах и тренспортировки его на молочный завод. Рассмотрено технологическое оборудование для приемки молока, его тепловой и механической обработки, производства кисломолочных продуктов и мороженого, расфасовки молока и молочных продуктов.
Состояние: Хорошее-близко к очень хорошему.

Самсонова А.Н., Халупная Л.И., Телятникова Г.Н. Справочник технолога плодоовощного консервного производства. Под редакцией В.И.Рогачева. М Легкая и пищевая промышленность. 1983г. 408с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 600 руб. Купить
Справочник содержит сведения по классификации плодоовощных консервов, о растительном сырье для консервного производства, основных и вспомогательных материалах, используемых в производстве консервов, основные данные по технологии производства отдельных групп и видов консервов, включая фруктовые и овощные полуфабрикаты. В отдельных главах изложены материалы по технохимическому и микробиологическому контролю консервного производства, сведения об отходах плодов и овощей и путях их использования, режимы хранения и правила транспортировки отдельных групп консервов.
Состояние: Хорошее-наметился раскол блока,незначит повреждение корешка.

Единый метод конструирования одежды. Детали подкладки и приклада мужской,женской и детской одежды. (Методические указания). М Центральное бюро нучно-технической информации 1973г. 174с.,илл мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 850 руб. Купить
Тираж 20000.
Состояние: Удовлетворительное-обложка-незначит загрязнения,надрыв почти трети низа передней обложки и утрата внизу бумажного корешка. Хорошее-внутри.

Бражников А.М.,Карпычев В.А.,Пелеев А.И. Аналитические методы исследования процессов термической обработки мясопродуктов. М Пищевая промышленность. 1974г. 232с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 400 руб. Купить
Состояние: Хорошее-номер-штампов нет.

Труханова А.Т. Технология женской и детской легкой одежды. Издание третье,исправленное и дополненное. М Легкая и пищевая промышленность. 1983г. 376с.,илл твердый переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 250 руб. Купить
В книге даны основы технологии женской и детской одежды в условиях массового производства и по индивидуальным заказам населения. Описаны процессы подготовительно-раскройного производства, контроля качества изделий, техника безопасности при работе на швейном оборудовании. В книге 177 рисунков.
Состояние: Очень хорошее.

Буляндра А.Ф., Таранов И.Т., Острик А.С. Сушка мучных изделий. Киев Технiка 1977г. 160с.,илл мягкий переплет, уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 390 руб. Купить
Тираж 8000.
Состояние: Почти хорошее-наметился раскол блока,незначит следы влаги,повреждение бумажного корешка.

Обработка шубной и меховой овчины. Для инженерно-технических работников меховой промышленности. Сост. Симонов Е. А., Пучкова Н. В., Григорьев Б. С., Решетов В. М. М Легкая и пищевая промышленность. 1983г. 184с.,илл мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 190 руб. Купить
В книге изложена теория и практика выделки, крашения и отделки шубных и меховых овчин, предназначенных для изготовления нагольных изделий. Приведены основные требования к сырью и подбору производственных партий. Освещен зарубежный опыт обработки овчин.
Состояние: Хорошее-близко к очень хорошему.

Галеску Т. Модели вязаной одежды. Кишинев Картя Молдовеняскэ 1982г. 175с.,илл твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 200 руб. Купить
Настоящая книга призвана помочь любителям вязания найти модель и узор по вкусу и назначению. Здесь представлены платья каждодневные, нарядные и вечерние, блузки и джемперы, жакеты и куртки, костюмы, полупальто, пальто. Модели рекомендуется вязать на плосковязальных машинах типа Нева и Северянка, на спицах и крючком из пряжи, мохера, шерсти импортной, домашнего прядений и др.
Состояние: Близко к очень хорошему-легк загрязн обложки.

Структурно-механические характеристики пищевых продуктов. Справочник. Под редакцией проф А.В.Горбатова. М Легкая и пищевая промышленность. 1982г. 296с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 200 руб. Купить
Тираж 5600.
Состояние: Близко к очень хорошему.

Дьяченко П.Ф.,Коваленко М.С.,Грищенко А.Д. Технология молока и молочных продуктов. Учебник для вузов. М Пищевая промышленность. 1974г. 448с.,илл твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 800 руб. Купить
Тираж 28000.
Состояние: Близко к очень хорошему-наметился раскол блока.

Белякова В. И., Зуева В. Г., Курлатова Л. Н. Технология меха и шубной овчины. М Легкая и пищевая промышленность. 1984г. 248с.,илл твердый переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 150 руб. Купить
Изложены сведения по химии и гистологии шкуры, о товарных свойствах и сортировке различных видов шкур как в сырье, так и в полуфабрикатах. особое внимание уделено особенностям выделки, крашения и облагораживания, совершенствованию технологии обработки.
Состояние: Хорошее-близко к очень хорошему-незначит загрязн обложки.

Смольницкая С. Закуски и холодные блюда. Перевод с болгарского А.Илиевой. София Медицина и физкультура 1990г. 176с. мягкий переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 120 руб. Купить
В книге содержатся рецепты к так называемой холодной кухне, предназначенные для завтраков, полдников, ужинов, закусок к обеду и праздничному столу. Автор книги преемница трех поколений фамильных кулинаров, приобредшая известность благодаря изданию многих кулинарных книг в различных аспектах, дает идеи не только по приготовлению вкусных блюд, но и по эстетическому оформлению и оригинальному сочетанию отдельных продуктов. Состав всех рецептов удобен для применения в домашних условиях. Книга будет ценным пособием по поварскому делу.
Состояние: Очень хорошее-легкая потертость обложки,замят нижний угол.

Пучкова Л.И. Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства. Издание второе,переработанное и дополненное. М Пищевая промышленность. 1971г. 192с. твердый переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 450 руб. Купить
Состояние: Близко к очень хорошему-есть 190с.-утрачены две последние с содержанием.

Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки. Под редакцией А.Г.Храмцова. М Легкая и пищевая промышленность. 1982г. 296с+16с цв.илл твердый переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 300 руб. Купить
Тираж 11000.
Состояние: Очень хорошее.

Сопина Л.Н., Хозяева С.Г. Пособие для повара. М Экономика 1985г. 240с.,илл твердый переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 150 руб. Купить
Подробно изложены организация рабочего места повара, правила первичной обработки продуктов, способы тепловой обработки. Приведена технология приготовления блюд и закусок. Даны необходимые сведения по посуде и инструментам. Для поваров предприятий общественного питания.
Состояние: Близко к очень хорошему-чуть побиты уголки,незначит загрязн обложки.

Максимова М.В. Трикотаж зимой и летом. Оформление худ.Т.Герасимовой. Слайды С.Булавского, М.Максимовой. Фото Ю.Анохина. Ташкент Мехнат 1993г. 268с.,илл твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 140 руб. Купить
Эта книга предназначена для тех кто уже овладел приемами вязания. Любители вязания смогут выбрать в книге узор или готовую модель и связать ее, пользуясь приведенными в работе рекомендациями. Большое внимание уделяется основный правилам вязания, которые помогут без-. ошибочно сделать расчет петель для начала вязания, отутюжить готовые детали, сметать и сшить их. Подробно рассказывается о вязании воротников — одной из главных деталей вязания одежды.
Состояние: Очень хорошее.

Тимофеев В.М., Воронин В.В. Торговый инвентарь и посуда. Общественное питание. Справочник. М Экономика 1988г. 128с.,илл мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 120 руб. Купить
Цель справочника помочь специалистам разобраться в многообразии существующих типов, конструктивных и эксплуатационных особенностях средств малой механизации, приспособлений, инвентаря и посуды, выпускаемых отечественной промышленностью для предпрятий торговли и общественного питания. Описание каждого изделия сопровождается иллюстрациями.
Состояние: Отличное.

Руководство к семейной швейной машине класса 1-М. Подольск Подольский механический завод им. М.И.Калинина. 1958г. 72с.,илл мягкий переплет, уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 290 руб. Купить
Многочисленные иллюстрации.
Состояние: Близко к очень хорошему.

Влодек Ст. Запеканки, суфле, пироги. Перевод с польского. М Пищевая промышленность. 1979г. 80с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 150 руб. Купить
Состояние: Близко к очень хорошему-легкое загрязн обложки,чуть надорван низ корешка,на неск листах внизу незначит следы влаги.

Ерзенкова Н.В. Искусство красиво одеваться. (Или мода на все времена). Рига Импакт 1992г. 250с.,илл твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 150 руб. Купить
О стиле в одежде. Книга содержит многочисленные авторские иллюстрации.
Состояние: Очень хорошее.

Бутенко Л.А., Ковтуненко Л.Я., Ховикова Ж.А. Технология приготовления кондитерских изделий. Учебное пособие для техникумов. Киев Вища школа 1981г. 184с.,илл твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 280 руб. Купить
Рассмотрены организация кондитерского производства в предприятиях общественного питания, основные виды сырья и способы его хранения, технология приготовления различных видов теста, фаршей, начинок, отделочных полуфабрикатов для тортов и пи­рожных. Даны способы и приемы отделки готовых кондитерских изделий.
Состояние: Очень хрошее с+ владельч автограф.

Борисочкина Л.И.,Гудович А.В. Производство рыбных кулинарных изделий. Технология и оборудование. М Агропромиздат. 1989г. 312с.,илл твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 150 руб. Купить
Состояние: Очень хорошее.

Александрова Г.Н. Модели женских юбок. Серия: Мастерица. СПб Лейла 1995г. 416с.,илл мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 180 руб. Купить
Изложены общие сведения о выборе фасона, подборке ткани, инструментах для шитья. Дано описание ручных и машинных швов. Описаны основные правила раскроя, моделирования и обновления юбок. Даны чертежи и рисунки 150 моделей юбок.
Состояние: Очень хорошее.

Стрельников Г.И. Как получить молоко высокого качества. М Московский рабочий. 1982г. 88с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 280 руб. Купить
Тираж 15000.
Состояние: Хорошее-нет нижней половины титула,номер-штампов нет.

Сигал М.Н.,Володарский А.В.,Тропп В.Д. Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности. М Пищевая промышленность. 1978г. 248с.,илл твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 120 руб. Купить
Рассмотрено оборудование для складов муки и дополнительного сырья, транспортные устройства, дозировочная аппаратура, оборудование для замеса, брожения, деления, формования, расстойки теста, хлебопекарные печи, поточные линии, оборудование хлебохранилищ и экспедиций.
Состояние: Близко к отличному.

Росивал Л.,Энгст Р.,Соколай А. Посторонние вещества и пищевые добавки в продуктах. Перевод с немецкого. М Легкая и пищевая промышленность. 1982г. 264с. твердый переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 190 руб. Купить
Состояние: Очень хорошее.

Кленская Вероника. Меню для сладкоежки. Сладкая жизнь. М Локид. 1997г. 399с.,илл твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 550 руб. Купить
Из Содержания:Десерт из фруктов и ягод.- Компоты.- Кисели.- Фруктово-ягодные фантазии.- Фруктово-ягодные салаты.- Фруктово-ягодные и другие десертные супы.- Сырный десерт.- Кремы.Мороженое.Суфле.- Желе.- Творожные пасты.- Сырые пасты.- Заварные пасты.- Кондитерские пасты.- Пудинги.- Разные вкусности.- Пунши.- Коктейли на основе вин и ликеро-водочных изделий.- Коктейли на основе коньяка и ликероводочных изделий.- Коктейли на основе рома.- Коктейли на основе джина.-Коктейли на основе виски.- Коктейли из нескольких крепких напитков.- Смешанные напитки типа флипа.- Освежающий напиток типа Коблер.- Смешанные напитки отрезвляющего характера.- Безалкогольные напитки-смеси коктейли.- Крюшоны.- Коблеры.- Напитки с сыром.- Физы.- Напитки Эг-Ног.- Молочные напитки.- Молочные напитки с соком.- Молочные кремы.- Айс-кримы.- Сбитни.-Щербеты.- Фруктовые фантазии.- Молочные десерты.- Десерты:ЧАЙ.КОФЕ.Какао.Шоколад.Словом,приятного аппетита!
Состояние: Очень хорошее-близко к отличному.

Твердохлеб Г.В.,Диланян З.Х.,Чекулаева Л.В. Технология молока и молочных продуктов. М Агропромиздат 1991г. 463с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 850 руб. Купить
В книге рассмотрены общая технология молока и молочных продуктов,технология цельномолочной продукции,мороженного,сливочного масла,сыра и молочных консервов.Описаны технологические процессы производства продуктов из обезжиренного молока,пахты и молочной сыворотки.Иллюстрации.
Состояние: Очень хорошее с+.

Иванова М.Н. Работа с тканью. Пособие для учащихся IX-X классов.Третье издание. Минск. Народная асвета. 1983г. 207с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 130 руб. Купить
Пособие содержит сведения о технологии производства одежды,а также о технологии конструирования и моделирования одежды.Иллюстрации.
Состояние: Очень хорошее.

Прохоров В.Р.,Рахманова К.Г. Проектирование кондитерских предприятий. Рецензенты:инж В.Д.Максимов и инж П.И.Соломонов. М Пищевая промышленность. 1964г. 336с. твердый переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 900 руб. Купить
Содержание:Введение.Типы кондитерских предприятий.Исходные данные для проектирования и предпроектные работы.Организация проектирования.Основные требования,предъявляемые при проектировании кондитерских предприятий.Технологический расчет.Компоновка кондитерского предприятия.Складское хозяйство кондитерского прдприятия.Производственные цехи кондитерских предприятий.Подсобно-производственные цехи.Архитектурно-строительное проектирование.Санитарно-техническая часть проекта.Электроснабжение и газоснабжение.Определение стоимости строительства и проектирование организации строительно-монтажных работ.Экономическая часть проекта.Литература.Таблицы.Иллюстрации.Тираж 2000.
Состояние: Близко к очень хорошему-потерты грани,побиты уголки.

Мельман М.Е.,Дубонос Н.Ф. Овощи,плоды,вина,соки. Учебник для профессионально-технических училищ. М Экономика. 1967г. 199с. твердый переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 140 руб. Купить
В учебнике дается систематическое изложение курса товароведения плодоовощных и винно-водочных товаров.Иллюстрации.
Состояние: Очень хорошее с+.

Гришко Е.С.,Заонегина А.Н.,Малева С.В. Бакалейные,хлебобулочные и кондитерские товары. Учебное пособие для профессионально-технических учебных заведений. М Экономика. 1969г. 255с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 390 руб. Купить
В учебнике приведены сведения о производстве товаров,дана подробная характеристика их ассортимента,описаны показатели качества,упаковка,маркировка и условия хранения товаров.В отдельном разделе изложены вопросы организации и техники торговли бакалейными,хлебобулочными и кондитерскими товарами.
Состояние: Очень хорошее с+.

Рукосуев А.Н. Товароведение зерномучных и хлебных товаров. Учебник для товароведных факультетов торговых вузов. М Экономика. 1973г. 319с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 200 руб. Купить
Учебник содержит сведения об основных зерновых культурах и продуктах их переработки.В нем подробно рассматриваются классификация,ассортимент муки,крупы и изделий из них,процессы производства и их влияния на качество готовой продукции.Большое внимание уделяется определению качества зерномучных и хлебных товаров,условиям их хранения и процессам,происходящим в них при хранении.
Состояние: Очень хорошее-близко к отличному.

Конволют:Вязание на спицах. Вязание крючком.Апрель,май,август1974.Сентябрь1975г. Дом Моделей. Химки. Советская Россия. 1974+1975г. 32+32+32+32с. твердый переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 600 руб. Купить
Представлены изделия:Жилет мужской-р-р 48.Джемпер женский-р-р 44.Жилет женский-р-р 48.Джемпер женский р-р 46.Джемпер женский р-р 48.Свитер женский р-р 46.Жилет молодежный р-р 44.Полушаль женская.Жакет мужской р-р 50.Джемпер мужской р-р 48.Жилет детский р-р 40.Пальто женское р-р 50.Джемпер детский р-р 34.Платье детское р-р 30.Свитер женский р-р 46.Детский конверт для прогулки р-р 24.Это только один номер из четырех представленных.
Состояние: Очень хорошее-близко к отличному.

Тылкин В.Б.,Кононенко И.Е. Определение качества продовольственных товаров. Практическое руководство. М Экономика. 1973г. 199с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 200 руб. Купить
В пособии излагаются сведения по определению качества продовольственных товаров,главным образом по органолептическим показателям.Рассматриваются порядок отбора проб и методы определения качества этих товаров.Книга предназначена для работников торговли,организующих контроль или осуществляющих качественную приемку продовольственных товаров.
Состояние: Очень хорошее-близко к отличному,автограф.

Силин П.М. Химия сахарного производства. М-Л Снабтехиздат. 1933г. 200с. твердый переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 700 руб. Купить
Настоящая книга рассчитана на специалистов по сахару и на технический персонал сахарных заводов. Тираж7000.
Состояние: Обложка-хорошее-побиты углы,потертости,загрязнения.Внутри-очень хорошее-карандашные подчеркивания в тексте,владельческая подпись.

Старцев И.А.,Нищая С.Я. Молочная кухня и детское питание. Киев. Госмедиздат УССР 1958г. 156с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 250 руб. Купить
Первое издание.Авторами унифицированы раскладки и технология приготовления смесей и блюд детского питания,изготовляющихся в молочных кухнях,и созданы единые нормы расхода пищевых продуктов на основные пищевые смеси.Представлен ряд разделов по гигиене питания детей,по пищевой санитарии,а также по устройству и оборудованию молочных кухонь.Книга рассчитана на врачей-педиатров и работников молочных кухонь.Таблицы.Иллюстрации.
Состояние: Очень хорошее-побиты углы,потертость задней обложки.

Осипова Л.В. Практикум по обработке тканей. Учебное пособие для учащихся IX-X классов. М Просвещение. 1971г. 160с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 140 руб. Купить
Иллюстрации.Таблицы.
Состояние: Близко к отличному.

Котоусова А.,Котоусов Н. Вяленые фрукты и овощи. Рецензент-председатель секции садоводства Московского городского общества охраны природы А.С.Беляева. М Россельхозиздат. 1984г. 144с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 100 руб. Купить
В книге дано описание нового способа консервирования фруктов и овощей,который заключается в том,что из них предварительно отделяют сок,а оставшийся продукт можно вялить,использовать для приготовления пюре,джемов,цукатов,варенья и тд,которые сохраняют питательные вещества свежих фруктов и овощей.
Состояние: Практически отличное.

Из опыта новаторов сахарной промышленности Курской области. Предисловие глав инж управления сахарной промышленности тов.Габовича М.С. Курск. Курское книжное издательство. 1958г. 64с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 290 руб. Купить
Целый ряд актуальных статей по сахару и сахарному производству.
Состояние: Близко к отличному-чуть поврежд верх задней обложки.


papirus > Книги в рубриках:

Антикварные

Биографии, мемуары

Военное дело, военная история

Детская литература

Искусство

История

Краеведение России

Медицина

Мир увлечений

Наука и техника

Общественные и гуманитарные науки

По странам и континентам

Промышленность

Религия

Учебная, справочная литература

Философия

Художественная литература

Прочие

Не книги

По цене


^ Наверх! Лучшие продавцы >>>



КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

Copyright © 1999 - 2024, Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу


Яндекс.Метрика
     
| 0 c |