Alib.ru > 1000 рецептов старинной кухни. | Домоводство, Кулинария, Напитки (Цена: 120 руб.)


Алиб.ру - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы книг | Как купить книгу | Как продать книги | Ищу книгу | Доставка | О сайте

Ключевые слова:
     
Только у этого продавца                              Расширенный поиск
   
Букинистический магазин на Старой Деревне Аукционный дом 12-й стул Все книги в продаже (3737583)
Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч.

Вы выбрали купить:

1000 рецептов старинной кухни. Москва Эллис Лак 1993г. 352 с. твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 120 руб.
Основу книги составляют рецепты из русского кулинарного наследия, рассчитанные на приготовление блюд в домашних условиях.
Состояние: Хорошее. С 144 по 151-ю с. - загрязнения страниц
Смотрите:


Покупаете здесь первый раз?

Снять книгу с продажи (только для BS)
Все экземпляры в продаже

Бланк заказа:


До заказа прочитайте описание продавца!

Помеченное * обязательно для заполнения
Страна Индекс * 
Область, Город (нас. пункт) *
Улица * 
Дом,   корпус:  Кв.: 
Фамилия, Имя Отчество (полностью)  
Мой электронный адрес *
Мой телефон:
Комментарий к заказу (до 250 символов):

Принимаю Политику конфиденциальности и согласен на обработку моих персональных данных для выполнения заказа
Запомнить меня на полгода







До отправки заказа проверьте правильность своего e-mail.
Если в течение суток вы не получите подтверждения своего заказа от Алиба, скорее всего вы написали его неправильно




До заказа прочитайте описание продавца!

BS - KoshaKot. Санкт-Петербург. ВНИМАНИЕ!!! С 9.08 по 16.08 в отъезде. Пожалуйста не заказывайте в этот период. Если же заказали, то обработка будет только после 16.08. Если не подходит, то пожалуйста сразу проинформируйте. У НАС ТОЛЬКО ПОЧТА И ТОЛЬКО ПРЕДОПЛАТА. По Санкт-Петербургу также. Самовывоза нет. Цена на книги указана без учета пересылки. Прибавляется почтовый тариф и упаковка. Способы оплаты: Перевод на карту Сбербанка РФ (предлагается по умолчанию), также принимаются переводы на карты Альфа-банка, ВТБ-24, ПСБ. По загранице пока не работаем. НАЛОЖЕННОГО ПЛАТЕЖА НЕТ. Заказанные книги резервируются на пять рабочих дней. Если заказчик отмалчивается и не дает ответа, то в дальнейшем с ним не работаем. Все вопросы по состоянию и по стоимости пересылки делайте пожалуйста до официального заказа через форму `задать вопрос по книге` или пишите на электронную почту koshakot77@mail.ru. РАБОТАЕМ В БУДНИЕ ДНИ, заказы и вопросы по книгам, сделанные в субботу и воскресенье обрабатываются в понедельник. Просьба правильно оформляться, указывайте верный электронный адрес и телефон. Вся переписка ведётся по электронной почте, по телефону заказы не принимаем. Всегда отвечаем на Ваши запросы, если вы не нашли наше сообщение, то смотрите папку спам. Предложения о скидках игнорируются. Все наши книги здесь: http://www.alib.ru/bs.php4?bs=KoshaKot Арсений 89119634691

Способы оплаты:
  • Предоплата

(За 10 лет 10 мес. заказано около 40220 книг. ★★★★★)

Здесь можно спросить Продавца
о книге: 1000 рецептов старинной кухни. ...



Не найти нужную книгу? Вам сюда!
По ссылке в описании книги можно заказать книгу прямо на сайте!


KoshaKot предлагает купить книги (40016):

Расширенный поиск у продавца

Домоводство, Кулинария, Напитки

(96 кн. Сортировка: по дате поступления, по алфавиту)

Медкова И. Л., Павлов Т. Н., Брамбург Б. В. Все о вегетарианстве. Москва Экономика 1992г. 288 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 150 руб. Купить
Если вы хотите стать мудрым и нравственно совершенным, продлить свою жизнь и даже в старости оставаться активным и бодрым, снизить вес и достигнуть прекрасной спортивной формы, советуем вам прочитать эту книгу, авторы которой в доверительной и образной форме рассказывают о премудростях правильного питания, указывают конкретный путь перехода на молочно-растительную пищу, предлагают многочисленные рецепты блюд для вегетарианцев, причем не только русской, но и иностранной кухни.
Состояние: Хорошее. Потертость.
Смотрите:

Кульков А. М. Энергия Здоровья: кулинарная книга астролога. Серия: Астрология от А до Я Москва Издательство «Э» 2017г. 400 c. твердый переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 400 руб. Купить
Еда - то, без чего невозможна сама жизнь. И как сделать процесс питания максимально полезным и приятным? Здесь, как и во многих других случаях по улучшению качества жизни, на помощь приходить астрология. Новая книга астролога и астронома Алексея Кулькова (выпущенная в соавторстве с шеф-поваром Константином Красиком) посвящена вопросам вкусного, здорового и правильного питания, а также комплексному подходу к вопросам здоровья. Как узнать вкусовые предпочтения в еде вашего гостя? Какие продукты полезны для вас и членов вашей семьи? Как правильно подбирать диету, ориентируясь на лунные ритмы? Как обрести здоровье, вернуть молодость и красоту с помощью правильно подобранного питания? Вопросы, которые освещаются в данной книге, ориентированы на весьма широкий круг читателей. Она будет интересна и познавательна не только для опытных, практикующих и начинающих астрологов, а также для тех, кто только начинает открывать для себя секреты звезд.
Состояние: Очень хорошее.
Смотрите:

Попова С. Дамское рукоделие. Книга о вышивке. Нижний Новгород ПК Инжиниринг 1993г. 112 с., илл. твердый переплет, энциклопедический формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 250 руб. Купить
Оглавление: Вступление. `Вышивание` статья из Энциклопедического словаря 1892г. Под ред. Ф. А. Брокгауза и И. Аю Ефрона. Вышивка английским швом. Выщивка `Ришелье`. Платья и блузки. Воротнички. Предметы дамского туалета. Вышивка решетками. Датская вышивка `Хедебо`. Вышивка гладью. Салфетки, дорожки, скатерти. Диванные подушки. Аппликации. Вышивка по тюлю. Кружево. Багатели. Полезные советы. Книга богато иллюстрирована.
Состояние: Хорошее.
Смотрите:

Шембель А. Ф. Рисование и лепка для кондитеров. Издание 2-е, переработанное и дополненное. Москва Высшая школа 1987г. 96 с. мягкий переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 150 руб. Купить
Рассмотрены техника выполнения линейного и тонального рисунка, композиция торта, лепка фруктов и овощей, животных и птиц, изготовление макетов тортов. Включен материал по активизации мыслительной и практической деятельности учащихся. Для учащихся профтехучилищ, готовящих кондитеров и лиц, обучаемых на производстве.
Состояние: Хорошее. Ценник сзади.
Смотрите:

Кенгис Р. П. Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников , пирогов. Издание четвертое, стереотипное. Москва Колос 1993г. 239 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 150 руб. Купить
В книге приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям - теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод. Приводятся сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении.
Состояние: Хорошее. Потертость.
Смотрите:

Лукашева Раиса. Русское кружево. Ажурные воротники. Пелерины. Скатерти и салфетки. Полотенца. Основы художественного ремесла. Москва АСТ-пресс 1998г. 144 с., ил твердый переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 600 руб. Купить
Эта книга предназначена тем, кто хочет научиться старинному русскому ремеслу – плетению кружев. Руководствуясь советами автора вы освоите технику плетения, откроете секреты мастерства, научитесь создавать как маленькие. Так и большие изделия: воротники, салфетки. Пелерины. Украшать полотенца и скатерти кроме этого вы познакомитесь с историей русского коклюшечного кружева. Если вы убеждены в том, что плетение на коклюшках вам недоступно, то эта книга сможет вас разубедить. Самоучитель по коклюшечному кружевоплетению, излагающий материал `от печки`: инструменты для работы, основные приемы плетения... Картинки просты и понятны, сопровождающие их инструкции тоже. В книге рассматривается два принципа кружевообразования: парное кружево и сцепное кружево. Учебные сколки даны в масштабе 1:1 !!!
Состояние: Хорошее.
Смотрите:

Богатырев А. Н., Куцакова В. Е. Консервирование холодом. Новосибирск Новосибирск 1992г. 162 с. твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 300 руб. Купить
Рассмотрены технологические основы производства быстрозамороженных продуктов растительного происхождения. Предложены методы расчета времени замораживания, аппаратурное оформление процесса быстрого замораживания, технологические линии и приемы приготовления отдельных быстрозамороженных продуктов. Предложены данные о влиянии технологических факторов на качество готовых продуктов, режимы дефростации. Приведены конкретные расчетные примеры, графики, номограммы.
Состояние: Хорошее. Дарственная от авторов на титуле.
Смотрите:

Шварцбейн Диана. Программа по снижению веса без вреда для здоровья. Простой, логически осмысленный, пятишаговый метод Москва Астрель - АСТ 2007г. 287 с. твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 280 руб. Купить
тираж 5000
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Вебер-Лорковски Э.  Как завязать платок, шарф, парео. 30 новых способов Пер. с нем. Москва Ниола 2003г. 48 с. твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 250 руб. Купить
В книге дано поэтапное описание 30 способов завязывания платков, шарфов, парео на любой вкус.
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Киселева В.Б. Детская кухня. Книга для матерей о приготовлении пищи детям Ленинград Медгиз 1955г. 176 с. твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 400 руб. Купить
Книга имеет целью помочь матерям в организации питания детей грудного, раннего и дошкольного возрастов, предоставив их вниманию краткие сведения о рациональном питании детей, широкий ассортимент блюд и рецепты их изготовления. Всего в книге представлено 348 рецептов. Содержание разделов книги: Общие замечания по приготовлению пищи детям. Приготовление пищи для докорма и прикорма детей в возрасте до 1 года. Приготовление пищи для детей от 1 до 5 лет. Рецептура. С иллюстрациями.
Состояние: Хорошее. Отсутствует часть страницы (без текста) снизу на листе 15-16 сс. Небольшие загрязнения первых трех листов
Смотрите:

Химический состав пищевых продуктов. Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот и углеводов. Под ред. М.Ф. Нестерина, И.М. Скурихина. Москва Пищевая промышленность. 1979г. 247 с., табл. твердый переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 400 руб. Купить
В справочнике подробно представлен химический состав 411 наиболее важных пищевых продуктов. Включены показатели по следующим компонентам: влажность, белки, аминокислотный состав белков, липиды, состав отдельных жирных кислот липидов, 14 витаминов, 8 макро- и 22 микроэлементов, отдельные органические кислоты, углеводы.
Состояние: Хорошее. Владельческая подпись
Смотрите:

Молоховец Е. Запасы из грибов и орехов. Соление, маринование, сушка Серия: «Избранные рецепты» Москва Эксмо 2018г. 47 с. твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 250 руб. Купить
В этой книге вы найдете рецепты Елены Молоховец заготовок и блюд из грибов и орехов. Маринованные, соленые, сушеные белые, рыжики, грузди, шампиньоны, сморчки и даже трюфели. А также соусы из разных видов грибов, жареные и фаршированные кушанья. А из грецких и лесных орехов и меда можно будет приготовить конфеты
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Никитин Б. Морская рыба. Изд. 2-е Москва Экономика 1974г. 144 с. мягкий переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 130 руб. Купить
В книге рассказывается о видах морских рыб, наиболее часто встречающихся в торговле, их питательных и вкусовых качествах. Даются рекомендации какую выбрать рыбу для того или иного блюда, приводятся рецептуры приготовления закусок, первых и вторых блюд из этих рыб
Состояние: Хорошее. Намечается трещина на 40й- странице
Смотрите:

Образцовая кухня (3000 рецептов). Репринтое воспроизведение издания 1892 го. Москва Голос 1992г. 688 с. твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 250 руб. Купить
Самая популярная в прошлом среди кулинарных книг «Образцовая кухня» преследует своей целью дать любой хозяйке возможность при минимуме затрат разумно и комфортабельно устроить домашнюю жизнь, научить готовить напитки: пиво, квас, водки, Ликеры и пр. Отдельная глава посвящена распознаванию подделок продуктов питания, фальсификация которых беспокоила многих еще в конце прошлого столетия.
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Стоймир Младенов. Мед и медолечение. София (Болгария) Земиздат 1969г. 224 с. + илл. твердый, суперобложка, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 250 руб. Купить
Используя опыт других исследователей и результаты собственных экспериментальных и клиническо-экспериментальных исследований автор в пределах своих возможностей указывает на лечебные свойства пчелиного меда и на методы его применения в медицине. Желая предать этому труду более законченный вид в книге кратко рассмотрены и другие продукты пчеловодства, неразрывно связанные с жизнью пчел, а именно: пчелиный яд, пчелиное маточное молочко, цветочная пыльца, воск и прополис, а также и отношение науки к этим продуктам...
Состояние: Книга — хорошее. Суперобложка с надрывами
Смотрите:

Ковалев Николай, Гришин Петр. Технология приготовления пищи. Учебное пособие для технологических отделений техникумов. Москва Госторгиздат 1957г. 308 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 300 руб. Купить
Учебник. материал по физико-химическим основам приготовления пищи, даются общие приемы изготовления отдельных групп блюд, общие принципы оформления блюд и т. п. Много рецептов. Чтобы уметь пользоваться сборником для предприятий общественного питания, в учебнике даны примерные расчеты сырья и выходов готовых изделий. Приготовление некоторых наиболее сложных полуфабрикатов изучается вместе с изготовлением из них блюд. Особенности технологии приготовления блюд и кулинарных изделий для лечебного питания. Кулинария, приготовить еду, пособие повара. Главы написаны крупнейшими кулинарами страны: П. Д. Гришиным, профессор М.С Маршак. Приготовление и отпуск блюд. Составление меню` супы, соусы, овощные блюда и гарниры, блюда и гарниры из круп, бобовых, макаронных изделий, блюда из рыбы и других морепродуктов, блюда из мяса и субпродуктов, блюда из птицы, кролика, блюда из яиц и творога, и др.п3
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Дубнер Г.Я. Зиппа Л.П. Рецепты коктейлей и напитки иностранных марок. Пособие для работников ресторанов и судов загранплавания. Издание 2, исправленное и дополненное Москва Рекламбюро ММФ 1970г. 164 с. твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 800 руб. Купить
Настоящее пособие рассчитано на работников различных ресторанов. В книге даются наименования наиболее распространенных рецептов приготовления коктейлей, алкогольных и безалкогольных и других смешанных напитков и сигарет. Кратко приводится принятый порядок подачи спиртных напитков.
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Кутепова М. А., Матюхина З. П. Товароведение пищевых продуктов (для кондитеров). Учебник для профтехучилищ. Москва Высшая школа 1989г. 160 с. мягкий переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 250 руб. Купить
Рассмотрены основы классификации и стандартизации пищевых продуктов, их химический состав, методы оценки качества и условий хранения. Описывается товароведная характеристиками свойства основных групп пищевых продуктов, используемых в качестве сырья.
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Маслов Л.А. Кулинария. Четвертое стереотипное издание. Переплет художника И. Ю. Батова. Москва ГосторгИздательский 1958г. 296 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 350 руб. Купить
Содержание: Первичная обработка сырья и приготовления полуфабрикатов: (Овощи и грибы., Крупы. Бобовые. Макаронные изделия., Рыба., Мясо крупного и мелкого скота., Домашняя птица и дичь.). Тепловая обработка, приготовление и отпуск блюд (Приемы тепловой обработки., Супы., Соусы., Блюда и гарниры из овощей., Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий., Блюда из рыбы и раков., Блюда из мяса., Блюда из домашней птицы и дичи., Блюда из яиц и яичных продуктов.,Блюда из творога., Холодные блюда и закуски., Сладкие блюда., Чай. Кофе. Какао. Шоколад., Изделия из теста., Лечебное питание., Меню.). Вес книги 410 гр. 
Состояние: Хорошее. Потертости переплета
Смотрите:

Гришин М.А., Соколов Ф.С. Производство молочных консервов. Учебное пособие Киев Вища школа 1982г. 216 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 800 руб. Купить
В учебном пособии даны общие сведения о составе, свойствах в биологической ценности молока, описаны основные этапы подготовки молока к переработке на молочные консервы (охлаждение, очистка, пастеризация, гомогенизация, нормализация) и применяемое оборудование. Рассмотрена технология приготовления различных видов сгущенных и сухих молочных консервов…
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Пшерадовский Я. Справочник по домоводству. Перевод с польского А. Гаевский. Варшава Wydanictwa naukowo-techniczne 1970г. 378 с. твердый, суперобложка, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 250 руб. Купить
Из содержания: Домашняя мастерская. Правила пользования инструментом. Строительные работы. Ремонт квартиры. Приусадебный сад. Эстетика в квартире. Ремонт и эксплуатация электрических бытовых приборов. Ремонт водо-канализационных устройств и газовых приборов. Разные домовые работы и приборы. Клей и ремонт пластмассовых изделий. Пластмассы. Стирка белья и одежды и уход за ними. Шитье и штопка. Хранение продуктов и принципы рационального питания. Первая помощь и уход за больным. Личная гигиена и косметика. Много полезной информации.
Состояние: Хорошее. Надрывы суперобложки
Смотрите:

У меня фигурка мирового класса. Серия: Умелица. Москва АСТ, Астрель, 2001г. 256 с. твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 200 руб. Купить
Красивая фигура - это не только упражнения. Поэтому в этой книге, помимо всевозможных гимнастик, вы найдете прекрасные рецепты для ванн, кремов и лосьонов, вкусные рецепты низкокалорийных блюд и даже… как одеваться, учитывая все достоинства и недостатки свонй фигуры. Тираж: 30 000 экз.
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Все о здоровом образе жизни. Пер. с английского Москва Ридерз Дайджест 1998г. 404 с. твердый переплет, энциклопедический формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 400 руб. Купить
В издании подробно рассмотрены следующие вопросы: основы правильного питания, зарядка и физическая форма, позаботьтесь о себе, как сохранить психическое здоровье, секс и семейная жизнь, экология вашего дома, помощь при хронических болезнях, возьмите от зрелости лучшее, до приезда скорой помощи, алфавитный указатель. Отпечатано во Франции.
Состояние: Очень хорошее
Смотрите:

Халимулин Р.М. Самодельный инвентарь для приусадебного участка. Москва Агропромиздат 1991г. 159 с. мягкий переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 150 руб. Купить
Дано описание различных механизмов и инвентаря, необходимых каждому владельцу приусадебного участка. Приведены чертежи и технологии для изготовления этого оборудования своими силами с минимальными затратами средств, а также сведения по применяемым материалам.
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Стабников В. Н., Процессы и аппараты пищевых производств. Москва Пищевая промышленность 1976г. 663 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 800 руб. Купить
Часть 1. Общая часть; Часть 2. Механические и гидравлические процессы; Часть 3. Тепловые процессы Часть 4. Массообменные процессы
Состояние: Хорошее. Владельческая подпись. Надрыв корешка -
Смотрите:

Моик И.Б., Рогов Н.А., Горбунов А.В. Термо- и влагометрия пищевых продуктов. Под ред. акад. Рогова Н.А. Тираж 5000 экз. Москва Агропромиздат 1988г. 304 с., илл. твердый переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 300 руб. Купить
Изложены научные и практические сведения по термо-и влагометрии, описаны наиболее современные методы измерения, контроля и регулирования технологических параметров пищевых производств с использованием микроэлектроники, лазерной и электронной техники. Широкое отражение нашли новые и перспективные приборы с различными методами индикации показателей термо- и влагометрии.
Состояние: Хорошее. Трещина на 2-й странице. Дарственная надпись
Смотрите:

Бенджамин Гарри, Медкова И.Л., Павлова Т.Н. Популярный справочник естественного лечения. Вегетарианство - здоровье физическое и душевное Сокращенный перевод с английского. Илл. Москва Педагогика-Пресс 1994г. 272 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 150 руб. Купить
Книга написана известным английским врачом Гарри Бенджамином. Прочитав ее, вы узнаете, как сохранить здоровье и справиться с болезнью без лекарств и хирургического вмешательства, с помощью правильного питания, водолечения, общего восстановления сил, активизирующих защитные силы организма. Важное место в этой системе оздоровления занимает вегетарианское питание. Автор приводит рационы здорового питания для людей различных возрастов. Особое внимание обращено на оздоровление детей. Дополнением к справочнику можно считать работу `Вегетарианство - здоровье физическое и душевное`, написанную отечественными авторами, доктором медицинских наук И.Л. Медковой и Т.Н. Павловой. В ней для оздоровления организма предлагается специальный набор блюд, которые каждый может без особых трудностей приготовить сам. Вес 460 гр.
Состояние: Хорошее. Пометки в тексте карандашом
Смотрите:

Яковлев П.М. и др. Технологическое оборудование винодельческих предприятий. Москва Пищевая промышленность 1975г. 334 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 300 руб. Купить
Учебник для вузов.
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Занадворов С.И., Ловачева Г.Н. Практические занятия по технологии производства продуктов общественного питания. Учебное пособие для технологических факультетов торговых вузов. Издание 4-е, переработанное и дополненное. Москва Экономика 1974г. 303 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 200 руб. Купить
В учебнике приводятся различные приемы обработки сырья (мяса, птицы, рыбы, овощей, круп) и излагается технология производства полуфабрикатов, характеризуется их назначение. В специальных главах рассматриваются приемы тепловой обработки продуктов, приводятся технологические схемы приготовления различных блюд и кулинарных изделий — супов, соусов, гарниров, вторых сладких блюд, горячих и холодных напитков, изделий из теста. Авторы подробно освещают современные требования к оформлению блюд, порядок их отпуска. На конкретных примерах рассматриваются правила пользования действующими Сборниками рецептур блюд и кулинарных изделии для предприятий общественного питания. В приложении к учебнику приведен нормативный материал, необходимый учащимся при самостоятельной работе
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Востриков С.В., Г.Г.Губрий, О.Ю. Мальцева Основы органолептического анализа спиртных, слабоградусных и безалкогольных напитков Москва Московская типография 1998г. 104 с. мягкий переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 300 руб. Купить
В пособии рассмотрена классификация спиртных и безалкогольных напитков, особенности каждого класса, а также способы дегустации изделий. Описана методика определения пригодности дегустаторов к органолептическому анализу, изложены основные правила проведения дегустации, балльные системы оценок основных видов напитков, приведены примеры документов для организации и проведения дегустаций...
Состояние: Хорошее. Немного загрязнена задняя крышка обложки
Смотрите:

Куденцов Н. Д. Товароведение для кулинаров. Москва Госторгиздат 1955г. 256 с. твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 550 руб. Купить
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Ковалев Н. И. . Супы. Блюда из круп и зернобобовых Серия Энциклопедия кухни Москва Исида 1992г. 184 с. твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 100 руб. Купить
Автор книги - известный специалист по кулинарии - рассказывает об особенностях приготовления различных супов, их пищевой ценности, о продуктах, входящих в их состав, приводит интересные исторические сведения о происхождении супов и их распространении. В книгу включено большое количество рецептов приготовления бульонов, заправочных, молочных, прозрачных, холодных, сладких супов, супов-пюре, полужидких блюд. Книга предназначена для широкого круга читателей
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Алкогольные напитки домашнего приготовления. Серия: «Книга в подарок» Санкт-Петербург Диамант 2005г. 480 с. твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 200 руб. Купить
В настоящей книге не только собраны и новейшие рецепты домашних алкогольных напитков, но и подробно, со всеми тонкостями, описана технология их приготовления и очистки.
Состояние: Хорошее. Владельческая подпись
Смотрите:

Кисляковская В. Г., Васильева Л. П., Гурвич Д. Б. Питание детей раннего и школьного возраста. Пособие для воспитателя детского садаю Москва Просвещение 1983г. 207 с. твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 150 руб. Купить
В книге даются сведения о рациональном питании детей дошкольного возраста, предлагаются рационы питания с указанием объемов порций и содержания в них питательных веществ, необходимых для нормального развития детей, даются рекомендации по организации питания детей в дошкольных учреждениях
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Быкова В.М., Быкова З.И. Справочник по холодильной обработке рыбы. Тираж 4600 экз. Москва Агропромиздат 1986г. 208 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 500 руб. Купить
В справочнике изложены основные сведения о свойствах, химическом составе, пищевой ценности и первичной обработке рыбы-сырца. Рассмотрены особенности применения холода на судах и рыбообрабатывающих предприятиях при производстве охлажденной, подмороженной и мороженой рыбы. Приведены схемы технологических процессов размораживания, холодильного хранения и транспортирования рыбы. Подробно описано холодильное технологическое оборудование. Освещены вопросы качества и упаковки охлажденной и мороженой рыбы. Обобщены сведения по санитарии и гигиене на береговых холодильниках и рефрижераторных судах, а также контролю производства охлажденной и мороженой рыбы.
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Ивашкевич Н.П., Засурина Л.Н Искусство чайного стола. Ленинград Лениздат 1990г. 109 с. мягкий переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 120 руб. Купить
Книга знакомит с традициями чаепития с древнейших времен до наших дней и полезными свойствами чая. Читатель узнает, как правильно заварить чай, принять гостей и провести досуг за чайным столом. Рецепты приготовления чая с растениями.
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Гогулан М. Законы полноценного питания. Москва Рипол Классик 2005г. 606 с. твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 250 руб. Купить
Рациональные правила питания, представленные в книге, способствуют очищению организма, омоложению клеток, снижению лишнего веса, восстановлению естественного обмена веществ, а также помогают справиться со многими хроническими заболеваниями. Для оздоровления и омоложения организма по системе Майи Гогулан не требуются дорогие препараты и утомительные процедуры. Вы научитесь использовать себе на благо огромные ресурсы, заложенные в обычных овощах, фруктах и травах. Блюда на вашем столе станут не только удивительно вкусными, но и полезными. Питайтесь правильно и будьте здоровы!
Состояние: Хорошее. Разлом блока на титуле
Смотрите:

Казьмин В. Морские сокровища. Москва Пищевая промышленность 1972г. 138 с. мягкий переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 100 руб. Купить
Непрерывный рост населения нашей планеты поставил перед человечеством проблему безотлагательного увеличения мирового производства продовольствия. В связи с этим все большее внимание ученых привлекают ресурсы Мирового океана, в частности растительные. Среди них особое место принадлежит водорослям - самым древним представителям растительного мира. Об этой экологически своеобразной группе растений рассказывает книга. Читатель узнает о современной классификации водорослей, об их составе, распределении, запасах, добыче, использовании в различных областях народного хозяйства и обработке. Специальные главы посвящены пищевой и лечебной ценности водорослей, использованию их в питании. В главе Восточные деликатесы даны рецепты приготовления оригинальных и вкусных блюд из водорослей.
Состояние: Хорошее
Смотрите:

А. Самсонова 500 овощных блюд. Москва Вече 2001г. 416 с. твердый переплет, уменьшенный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 200 руб. Купить
Эта книга посвящена секретам кулинарного искусства. В ней собраны рецепты приготовления блюд из капусты, помидоров, огурцов, моркови, кабачков, баклажанов, тыквы, свеклы, редиса, редьки, репы, чеснока, лука, зелени. В книге содержится много рекомендаций по заготовке овощей впрок
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Меджитова Эльмира. Русская кухня. Изд.4-е, допол. Более 700 уникальных рецептов, собранных по всей России. Москва ЭКСМО-Пресс 2005г. 416 с. твердый переплет, энциклопедический формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 300 руб. Купить
Книга `Русская кухня. Избранные рецепты` - плод многолетнего собирательского труда автора, объехавшего Россию в поисках рецептов русской кухни от Белого моря до предгорий Кавказа, от Великого Новгорода до Тихого океана. В этой книге читатель найдет блюда северных поморов и монастырской кухни, царского стола и дома Л.Н.Толстого, старинные и современные тверские, костромские, суздальские, псковские, рязанские, московские рецепты - всех не перечесть, историю русской кухни, выдержки из произведений русских классиков, пословицы и поговорки, практические указания и полезные советы. Большинство рецептов проиллюстрированы прекрасными цветными фотографиями, показывающими блюда, их оформление и подачу. Это роскошное издание - настольная поваренная книга для каждого дня и каждого дома!...
Состояние: Хорошее. Дарственная надпись
Смотрите:

Домашнее хозяйство. Полезные советы по домоводству Сост. Туркин В.И. Молотов Молотовское книжное издательство 1956г. 246 с. твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 300 руб. Купить
Из содержания: Разделы книги: Содержание жилища. Одежда. Обувь. Питание. Личная гигиена.
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Мостовая Л., Петраш С. Ожирение у детей и подростков. Киев Здоровье 1982г. 160 с. твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 150 руб. Купить
В книге изложены сведения о распространенности ожирения среди детей и подростков и о возможных причинах его развития. Описана система диспансеризации и оздоровления детей, больных ожирением. Дана оценка эффективности их лечения в различных условиях. Приведены детально разработанные и апробированные меню в зависимости от стадии заболевания. Тираж книги 30 тыс. экз.
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Макаров П.В., Руднев В.А., Гордиенко Н.С. и др. За здоровый быт (Сборник лекций). Составитель Федорович Н.В. Обложка работы В.А. Политова. Ленинград Общество `Знание` РСФСР. Ленинградская организация 1965г. 400 с. твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 150 руб. Купить
Содержание выборочно: Воспитание детей в семье. Как приготовить вкусную и здоровую пищу. Физическая культура и здоровье. Организация и гигиена умственного труда. И многое другое.
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Если хочешь быть красивой. Рига Зинатне 1990г. 112 с. мягкий переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 200 руб. Купить
Здесь приведены кулинарные рецепты и полезные советы для тех, кто не забывает, что самая большая ценность в нашей жизни — это сама жизнь, что каждую...
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Гранев Н.А. Покупателю о плодах и овощах. Москва Экономика 1983г. 95 с. твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 100 руб. Купить
В популярной форме рассказывается об ассортименте плодов и овощей, их питательной ценности, правилах и сроках хранения, способах переработки, рациональных нормах потребления.
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Доценко В. А. Овощи и плоды в питании. Ленинград Лениздат 1988г. 288 с. мягкий переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 120 руб. Купить
В книге профессора, доктора медицинских наук, заведующего кафедрой гигиены питания с клиникой алиментарных заболеваний ЛСГМИ рассказано о важном значении овощей и плодов в питании здорового и больного человека. Особое внимание уделено использованию этих ценных витаминизированных продуктов в рациональном питании различных возрастных групп населения. Даны рецепты приготовления блюд.
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Справочник по детской диететике. Под ред. И.Воронцова, А.Мазурина. Ленинград Медицина 1977г. 344 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 200 руб. Купить
В написании книги приняли участие сотрудники ведущих педиатрических клиник Москвы и Ленинграда. Обсуждаются взаимоотношения естественного и искусственного вскармливания, даны практические рекомендации по максимальному сохранению естественного вскармливания. Большое внимание уделено вопросам индивидуализации питания и критериям его адекватности. Специальный раздел посвящен диетотерапии различных заболеваний, охватывающих всю патологию детского возраста. Издание рассчитано на педиатров, диетологов. Вес книги 410 гр.
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Орловская А. Лучшие обеды для лучших друзей. Санкт-Петербург Невский проспект 2001г. 192 с. мягкий переплет, уменьшенный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 100 руб. Купить
В этой книге собраны около 300 рецептов блюд, которые вы сможете приготовить к праздничному столу
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Ивин М.Е. Хлеб сегодня, хлеб завтра Научно-художественная книга. Рисунки П.Кузнецова. Ленинград Детская литература 1980г. 96 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 150 руб. Купить
Книга посвящена хлебу и тем, кто его выращивает: хлеборобам. Рисунки П.Кузнецова.
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Рудаков В. Н. Советы новоселам. Библиотека сельского умельца. Москва Росагропромиздат. 1989г. 191 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 150 руб. Купить
Архитектурно-планировочная схема сельского жилого дома. Температурно-влажностный режим. Естественное и искусственное освещение. Звукоизоляция. Цвет в интерьере. Зонирование. Габариты и расстановка мебели. Изготовление мебели и оборудования. Двери и перегородки. Отделка стен и приборов отопления. Дополнительное оборудование - Спортуголок. Устройство каминов. Крепление карнизов. Установка антенн. Устройство молниеотводов.
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Диетические продукты. Издание 2-е, исправленное и дополненное 1953г. 78 с. мягкий переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 230 руб. Купить
Справочник по ассортименту диетических продуктов
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Богданов И.А. Безалкогольные напитки. Ленинград Лениздат 1987г. 128 с. мягкий переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 100 руб. Купить
В книге приводится около пятисот рецептов приготовления безалкогольных напитков - компотов, киселей, морсов, квасов, соков, коктейлей, физов, джулепов и других. Их приготовление не требует каких-либо особых знаний и приборов и потому доступно каждой хозяйке. И в этом процессе могут принять участие даже сами гости за праздничным столом. В начале каждого раздела содержатся также сведения, относящиеся к конкретному продукту, его заготовке и хранению. Рассчитана на массового читателя.
Состояние: Хорошее. Немного потрепана обложка. Небольшие надрывы титульного листа
Смотрите:

Пекачев Н., Странджев А., Маринов М. Домашнее консервирование. 300 практических рецептов. Пер.с болгарского Н.М. Даниловой и Н.В. Григорьевой. Москва Система 1992г. 344 с. твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 200 руб. Купить
Книга представляет собой практическое пособие по приготовлению и длительному хранению пищевых продуктов. 300 рецептов, представленных в книге, охватывают всю гамму продуктов от соления до деликатесных мясных и колбасных изделий, рыбы и яиц.
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Богданова М.А., Смирнова З.М., Богданов Г.А. Оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие Москва Экономика 1986г. 317 с. твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 350 руб. Купить
В учебнике рассматриваются устройство, принцип действия и правила эксплуатации механического, теплового и холодильного оборудования, используемого на предприятиях общепита, приводятся необходимые сведения по охране труда, технике безопасности и пожарной безопасности при эксплуатации оборудования.
Состояние: Хорошее. Штампы
Смотрите:

Ганичкина О.А., Шабунина В.М. Домашнее консервирование. Москва Арнадия 1997г. 234 с. мягкий переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 100 руб. Купить
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Валуйко Г.Г. Цаков Д. Современные способы производства виноградных вин. Под общ. ред. Г.Г. Валуйко Москва Легкая и пищевая промышленность 1984г. 328 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 700 руб. Купить
В совместном издании крупнейших ученых СССР, НРБ, ВНР, CРР и ЧCCР обобщен опыт пяти стран - членов СЭВ в области виноделия. Описываются современная технология и оборудование для обработки вин. Использованы результаты собственных исследований, богатейший опыт передовых предприятий каждой страны. Раскрыты особенности способов виноделия. Для специалистов винодельческой промышленности.
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Солоухин В. Стриженов А. По грибы. Заметки фенолога Москвичам о Подмосковье. Москва Реклама 1974г. 128 с. мягкий переплет, уменьшенный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 150 руб. Купить
Авторы делятся опытом по определению и сбору грибов Подмосковья. Есть советы по приготовлению блюд из грибов: маринование, засолка, переработка, рецепты. Заметки фенолога, есть таблицы периодов сбора грибов Цветные иллюстрации.
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Каневский Е.М., Краснянский Э.В., Лысов М.М., Новоженов Ю.М. О продуктах и культуре потребления. Москва Экономика 1988г. 224 с. мягкий переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 100 руб. Купить
В популярной форме авторы рассказывают о том, как разумно и экономно обращаться с продуктами в домашнем хозяйстве. Книга знакомит с наиболее рациональными приемами приготовления пищи, в ней даются полезные советы по консервированию продуктов.
Состояние: Хорошее. Штампы
Смотрите:

Тавлинова Г.К. Цветы в комнате и на балконе. Изд. 2-е, перераб.и доп. Ленинград Агропромиздат 1985г. 272 с. твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 250 руб. Купить
В книге изложены основные сведения по уходу за комнатными растениями по временам года. Описаны основные виды декоративных растений и способы из размножения. Разработаны приемы вертикального озеленения окон и балконов. Приводятся сведения по защите декоративных комнатных растений от вредителей и болезней. Даны агроприемы по выращиванию растений на гидропонике и других заменителях садовой земли.
Состояние: Хорошее. Штампы
Смотрите:

Бондаренко Э. О., Яровская Н. И. Советы молодой семье. Калининград Калининградское книжное издательство 1993г. 287 с. твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 150 руб. Купить
Книга содержит полезные советы по домоводству и некоторым вопросам семейной жизни.Цена с пересылкой по России.
Состояние: Хорошее
Смотрите:


Cтраницы: 1 | Ещё >>

KoshaKot > Книги в рубриках:

Антикварные

Биографии, мемуары

Военное дело, военная история

Детская литература

Искусство

История

Краеведение России

Медицина

Мир увлечений

Наука и техника

Общественные и гуманитарные науки

По странам и континентам

Промышленность

Религия

Учебная, справочная литература

Философия

Художественная литература

Прочие

Не книги

По цене


Лучшие продавцы >>>



КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

Copyright © 1999 - 2022, Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу


Яндекс.Метрика
     
| 1 c |