Alib.ru > Богатырев А. Н., Куцакова В. Е. Консервирование холодом. | Легкая (текстильная, швейная, др.) и пищевая промышленность (Цена: 300 руб.)

Место встречи покупателей и продавцов любых книг.

Алиб.ру - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы книг | Как купить книгу | Как продать книги | Ищу книгу | Доставка | О сайте

Ключевые слова:
     
Только у этого продавца                              Расширенный поиск
   
Все книги в продаже (3625196)
Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч.

Вы выбрали купить:

Богатырев А. Н., Куцакова В. Е. Консервирование холодом. Новосибирск Новосибирск 1992г. 162 с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 300 руб.
Рассмотрены технологические основы производства быстрозамороженных продуктов растительного происхождения. Предложены методы расчета времени замораживания, аппаратурное оформление процесса быстрого замораживания, технологические линии и приемы приготовления отдельных быстрозамороженных продуктов. Предложены данные о влиянии технологических факторов на качество готовых продуктов, режимы дефростации. Приведены конкретные расчетные примеры, графики, номограммы.
Состояние: Хорошее. Дарственная от авторов на титуле.
Смотрите:


Покупаете здесь первый раз?

Снять книгу с продажи (только для BS)
Найти все книги автора: Богатырев            Все экземпляры в продаже

Бланк заказа:


До заказа прочитайте описание продавца!

Помеченное * обязательно для заполнения
Страна Индекс * 
Область, Город (нас. пункт) *
Улица * 
Дом,   корпус:  Кв.: 
Фамилия, Имя Отчество (полностью)  
Мой электронный адрес *
Мой телефон:
Комментарий к заказу (до 250 символов):

Принимаю Политику конфиденциальности и согласен на обработку моих персональных данных для выполнения заказа
Запомнить меня на полгода







До отправки заказа проверьте правильность своего e-mail.
Если в течение суток вы не получите подтверждения своего заказа от Алиба, скорее всего вы написали его неправильно




До заказа прочитайте описание продавца!

BS - KoshaKot. Санкт-Петербург. ВНИМАНИЕ!!! У НАС ТОЛЬКО ПОЧТА И ТОЛЬКО ПРЕДОПЛАТА. По Санкт-Петербургу также. Самовывоза нет. Цена на книги указана без учета пересылки. Прибавляется почтовый тариф и упаковка. Способы оплаты: Перевод на карту Сбербанка РФ (предлагается по умолчанию), также принимаются переводы на карты Альфа-банка, ВТБ-24, ПСБ. По загранице пока не работаем. НАЛОЖЕННОГО ПЛАТЕЖА НЕТ. Заказанные книги резервируются на пять рабочих дней. Если заказчик отмалчивается и не дает ответа, то в дальнейшем с ним не работаем. Все вопросы по состоянию и по стоимости пересылки делайте пожалуйста до официального заказа через форму `задать вопрос по книге` или пишите на электронную почту koshakot77@mail.ru. РАБОТАЕМ В БУДНИЕ ДНИ, заказы и вопросы по книгам, сделанные в субботу и воскресенье обрабатываются в понедельник. Просьба правильно оформляться, указывайте верный электронный адрес и телефон. Вся переписка ведётся по электронной почте, по телефону заказы не принимаем. Всегда отвечаем на Ваши запросы, если вы не нашли наше сообщение, то смотрите папку спам. Предложения о скидках игнорируются. Все наши книги здесь: http://www.alib.ru/bs.php4?bs=KoshaKot

Способы оплаты:
  • Предоплата

(За 12 лет 5 мес. заказано около 48170 книг. Есть жалобы: 1 ★★★★★)

Здесь можно спросить Продавца
о книге: Богатырев А. Н., Куцакова В. Е. Консервирование холодом. ...



Не найти нужную книгу? Вам сюда!
По ссылке в описании книги можно заказать книгу прямо на сайте!


KoshaKot предлагает купить книги (35519):

Расширенный поиск у продавца

Легкая (текстильная, швейная, др.) и пищевая промышленность

(124 кн. Сортировка: по дате поступления, по алфавиту)

Кобелев Н. Б., Гармаш А. Н. Управление научно-техническим прогрессом в отрасли бытового обслуживания. Монография. Москва Легпромбытиздат 1989г. 280 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 400 руб. Купить
Показаны основные пути решения актуальных задач совершенствования управления в условиях научно-технического прогресса, таких, как рациональное использование материальных и других видов ресурсов, повышение эффективности капиталовложений. Основное внимание уделено использованию прогрессивной технологии и организации управленческого труда.
Состояние: Хорошее.
Смотрите:

Телесов М. С., Ветров А. В. Изготовление и ремонт ювелирных изделий. Серия: Быт. Москва Легпромбытиздат 1986г. 192 с., ил. мягкий переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 300 руб. Купить
Рассмотрены вопросы организации и технологии изготовления и ремонта ювелирных изделий по индивидуальным заказам населения. Даны справочные данные по материалам, применяемым в ювелирном производстве. Приведены рекомендации по уходу за ювелирными изделиями. Для мастеров и рабочих специализированных предприятий. Из оглавления: материалы, организация рабочего места, опробование драгоценных металлов, заготовительные операции, обработка камней, монтировочные операции, отделочные, изготовление, ремонт, уход, охрана труда.
Состояние: Хорошее.
Смотрите:

Маслов Л.А. Кулинарная характеристика блюд и изделий. Учебное пособие для технологических отделений техникумов по специальности Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. Москва Экономика 1982г. 192 с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 200 руб. Купить
В учебном пособии приводятся основы первичной и тепловой обработки различных продуктов, в том числе овощей, круп, бобовых, мяса, рыбы, домашней птицы и дичи. В основных разделах дается кулинарная характеристика разнообразных супов, соусов, блюд и гарниров из овощей, круп, рыбы и продуктов моря, мяса, домашней птицы и дичи, яиц, творога, холодных блюд и закусок, сладких блюд, холодных и горячих напитков, изделий из теста.
Состояние: Хорошее.
Смотрите:

Дворецкий И. В., Васильева Т. М. Покупателю об одежде. Издание 2-е, переработанное и дополненное. Москва Экономика 1981г. 112 с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 140 руб. Купить
Книга посвящена эстетике одежды. Авторы рассказывают об истории костюма, его силуэтах, пропорциях фигуры человека, модах на одежду. Читатель получит практические советы и рекомендации, как красиво со вкусом одеваться
Состояние: Хорошее.
Смотрите:

Бруннек Н. И., Морозов А. Т., Ловачева Г. Н. Технология приготовления напитков в общественном питании. Издание второе, переработанное и дополненное. Москва Экономика 1980г. 96 с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 190 руб. Купить
Книга знакомит с рецептурами и технологией приготовления безалкогольных и горячих напитков - коктейлей, крюшонов, морсов, чая и др. Авторы характеризуют питательные свойства безалкогольных напитков, излагают требования, предъявляемые к их качеству в столовых, ресторанах, кафе.
Состояние: Близкое к очень хорошему.
Смотрите:

Фляте Д.М. Свойства бумаги. Изд.2-е,испр.и доп. Москва Лесная промышленность 1976г. 648 с. твердый, суперобложка, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 440 руб. Купить
В книге рассматриваются основные свойства различных видов бумаги (прочность, влагопрочность, долговечность,гигроскопические свойства, деформация при увлажнении и остаточная,оптические свойства; свойства,называемые печатными, электроизоляционные и др.). Изложены методы придания бумаге различных свойств. Второе издание существенно отличается от первого. В соответствии с проведенными в последние годы исследованиями оно дополнено сведениями о бумагообразующих свойствах целлюлозы, древесной массы, синтетических и искусственных волокон,бумажной макулатуры
Состояние: Книга — очень хорошее. Суперобложка с повреждениями по краям.
Смотрите:

Сарибенков Г.С., Осик Ю.И., Андросов В.Ф. и др. Отделка изделий из химических волокон. Киев Техника 1982г. 199 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 680 руб. Купить
В книге освещены вопросы подготовки, крашения, печатания и заключительной отделки изделий из искусственных и синтетических волокон и их смесей. Описаны различные способы интенсификации крашения и отделки химических волокон(использование высоких температур, давления, крашение в пене, применение органических и неорганических веществ).
Состояние: Хорошее. Дарственная подпись Автора на титуле. Потертости переплета.
Смотрите:

Алпатова М.А., Тихомиров А.Н. Специализированный транспорт и тара в общественном питании. Москва Экономика 1968г. 111 с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 480 руб. Купить
В брошюре обосновывается значение унифицированной тары, используемой для транспортировки полуфабрикатов, кулинарии и кондитерских изделий. Излагаются порядок и допустимые сроки перевозки полуфабрикатов различных видов. В связи с этим характеризуется специализированный автотранспорт — охлаждаемый, изотермический, с приспособленными кузовами.
Состояние: Хорошее. Близкое к очень хорошему.
Смотрите:

Куциди Д.А. Предупреждение и устранение дефектов кож. Москва Легпромбытиздат 1990г. 144 с. мягкий переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 280 руб. Купить
Описаны производственные дефекты кож хромового дубления и их влияния на качества кож. Рассмотрено возникновение дефектов кож на различных стадиях технологических процессов кожевенного производства. Показаны пути предупреждения и устранения дефектов.
Состояние: Хорошее. Следы красной пасты на обложке.
Смотрите:

Борисова Е.А. Технохимический контроль в предприятиях общественного питания. Москва Государственное издательство торговой литературы 1955г. 112 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 380 руб. Купить
Настоящее пособие предназначено для учащихся техникумов общественного питания, изучающих курс технохимического контроля. В первом разделе изложены методы исследования некоторых полуфабрикатов (мясных, овощных и бульонов), изготовляемых и перерабатываемых в предприятиях общественного питания. Во втором разделе приведены способы исследования готовых кулинарных изделий: первых и вторых блюд, напитков, киселей и т. д. Цель настоящего пособия: ознакомить учащихся с органолептическими и физико-химическими методами исследования полуфабрикатов и готовых кулинарных изделий, а также научить правильно пользоваться данными лабораторных исследований при решении вопросов о реализации готовой продукции, об изменении технологического процесса и т. д.
Состояние: Хорошее — очень хорошее.
Смотрите:

Матузова Е.М., Гончарук Н.С., Соколова Р.И. Разработка конструкций изделий по моделям. Москва Легкая индустрия 1975г. 248 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 390 руб. Купить
Изложены вопросы конструирования женских швейных изделий различных силуэтных форм на базе единого метода конструирования одежды, принятого на предприятиях бытового обслуживания. Уделено внимание формообразованию одежды и изменениям в конструкции в зависимости от силуэта и пропорций. Специальный раздел посвящен чтению моделей по журналам мод.
Состояние: Хорошее. Книжный блок — не читанный.
Смотрите:

Беседин А., Лопасова Л. Покупателю о мехах. Москва Экономика 1975г. 54 с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 140 руб. Купить
Содержание: Человек и меховая одежда. Разнообразие русского меха, Пушнина. Меха. Шкуры морского зверя. Как изготовляется меховое изделие? О сроках носки меховых изделий. Можно ли продлить `жизнь` меха? Правильно храните меховые изделия.
Состояние: Хорошее. Потертости.
Смотрите:

Царева В. Н. Товароведение пушно-мехового сырья и готовой продукции. Учебник для средних профессиональных училищ. 2-е издание, переработанное и дополненное. Москва Легкая и пищевая промышленность. 1982г. 320 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 350 руб. Купить
Приведены классификация, номенклатура, товарные свойства, методы хранения, упаковки и маркировки пушно-мехового сырья, полуфабриката и готовых изделий, а также основы стандартизации, методы сортировки и расчета стоимости шкурок.
Состояние: Переплет — хорошее, потертости, книжный блок — отличное.
Смотрите:

Фельдман С., Рудой Н. Парикмахерское дело. Справочное пособие. Москва Легкая индустрия 1969г. 236 с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 280 руб. Купить
В книге описаны все виды парикмахерских работ по мужскому, женскому и детскому залам. Изложены основные требования, предъявляемые к размещению и устройству парикмахерских, приведены необходимые инструменты и электрические аппараты. Подробно описано выполнение стрижки, окраски и завивки волос, наиболее полно рассказано о пластической стрижке (мужской зал) и химической завивке (женский зал). Показаны модели современных модных женских и мужских причесок. Кроме того, в книге в самостоятельном разделе рассказано о пастижерском деле, маникюре и педикюре. Справочное пособие предназначено для мастеров-парикмахеров и послужит практическим руководством для обучающихся парикмахерскому делу; оно представляет большой, интерес для читателей, интересующихся искусством парикмахера и уходом за волосами.
Состояние: Хорошее.
Смотрите:

Бланк А.Ф., Фомина З.М. Моделирование и конструирование женской одежды. Изд.3-е Москва Легпромбытиздат 1994г. 256 с. мягкая переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 270 руб. Купить
В книге описан метод построения чертежей основ женской одежды по упрощенным ресчетным формулам. Определен метод конструктивного моделирования и на его основе разработаны конструкции изделий сложного кроя без применения расчетных формул. Даны рекомендации силуэтных форм одежды для фигур разных полнотных групп одного размера. Специальный раздел посвящен особенностям прямого кроя русской народной одежды как источника конструктивного моделирования одежды.
Состояние: Хорошее.
Смотрите:

Чудаков В. Г. Технология продуктов пчеловодства. Учебное пособие Москва Колос 1979г. 160 с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 370 руб. Купить
В настоящем пособии приводятся основные сведения о продуктах пчеловодства - меде, воске, пчелином яде, прополисе, маточном молочке и обножке: их происхождении, химическом составе и свойствах, методах оценки, основах технологии и использовании. К каждой главе пособия дается материал для лабораторно-практических занятий.
Состояние: Очень хорошее.
Смотрите:

Рудольф В. В., Балашов В. Е. Производство безалкогольных напитков и розлив минеральных вод. Москва Агропромиздат 1988г. 288 с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 600 руб. Купить
Рассмотрены основные принципы технологии газированных безалкогольных напитков, кваса, сиропа для торговой сети, сухих напитков, искусственно минерализированных вод, минеральных вод, а также полуфабрикатов, используемых в производстве. Изложены характеристика, назначение, требования к качеству сырья, полуфабрикатов, вспомогательных материалов, моющих и дезинфицирующих средств, тары и упаковочных материалов. Описаны оборудование, применяемое в производстве безалкогольных напитков и на заводах разлива минеральных вод, учет и контроль производства.
Состояние: Хорошее.
Смотрите:

Кудрявцев В. И. Промысловая гидроакустика и рыболокация. Москва Пищевая промышленность 1978г. 312 с., илл. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 400 руб. Купить
В книге дан анализ состояния промысловой гидроакустики, рассмотрены примеры работы современной гидроакустической рыболокационной аппаратуры, пути ее дальнейшего развития, новые методы локации рыбы и других объектов лова.
Состояние: Хорошее.
Смотрите:

Степанов А. С. Развитие технологии отделки хлопчатобумажных, льняных и вискозных тканей. Москва Легкая индустрия 1965г. 268 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 500 руб. Купить
В книге отражены направления в современном развитии техники и технологии беления, крашения, печатания и заключительной отделки тканей их хлопка, льна и регенерированной целлюлозы и дан обзор последних прогрессивных открытий в этой области, дающих возможность от организации непрерывных поточных линий перейти к созданию фабрик-автоматов. Дано описание новых технологических проводок, рекомендуемых для получения изделий высокого качества. Рассмотрены пути организации наиболее рационального построения технологического процесса, а также достижения в области производства и применения новых красителей и вспомогательных материалов. В книге даны новости науки и техники, которые можно применить в технологии отделки тканей или организации производственного процесса на более высоком уровне.
Состояние: Хорошее. Потертость переплета, побиты углы.
Смотрите:

Парпура А. Б., Печникова Е. Н., Здешнева О. Н. Основы товароведения пищевых продуктов и технологии приготовления пищи. Учебник для техникумов. Москва Экономика 1985г. 240 с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 250 руб. Купить
Краткая характеристика пищевых продуктов, их ассортимент, соответствие действующим стандартам. Излагается технология производства блюд и кулинарных изделий на предприятиях общественного питания. Даются ассортимент блюд и расчет сырья.
Состояние: Хорошее. Оторван не большой фрагмент титула, верхний правый угол.
Смотрите:

Исаев В. В., Франц В. Я. Устройство, наладка и ремонт швейных машин. Уч. пособие для СПТУ. Сер. *Учебники для СПТУ*. Москва Легкая и пищевая пром-сть 1982г. 321 с. мягкий переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 250 руб. Купить
Приведены общие сведения о швейных машинах и полуавтоматах различных конструкций и назначения. Описаны устройство, работа и наладка машин. Дана классификация неисправностей, указаны причины их возникновения и способы устранения. Изложены вопросы техники безопасности при обслуживании и ремонте швейного оборудования.
Состояние: Хорошее. Немного потерт корешок верх, низ.
Смотрите:

Петрова С. В., Волкова Н. М. Изготовление мужских и детских костюмов. Серия «Учебники для кадров массовых профессий». Издание четвертое, переработанное и дополненное. Москва Легпромбытиздат. 1985г. 208 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 180 руб. Купить
Описана промышленная технология мужских и детских костюмов. Приведены особенности обработки изделий из различных материалов, описано подготовительно-раскройное производство. Даны основы расчета технологических процессов обработки костюмов, сведения по стандартизации и контролю качества продукции, охране труда, пожарной безопасности на предприятиях.
Состояние: Хорошее. Переплет местами выцвел.
Смотрите:

Труханова А. Т. Технология женской и детской легкой одежды. Серия «Учебники для кадров массовых профессий». Учебник для средних ПТУ. Издание третье, исправленное и дополненное. Москва Легкая и пищевая промышленность 1983г. 376 с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 200 руб. Купить
Даны основы технологии женской и детской одежды в условиях массового производства и по индивидуальным заказам населения. Описаны процессы подготовительно-раскройного производства, контроля качества изделий, техника безопасности при работе на швейном оборудовании
Состояние: Хорошее. Потертость.
Смотрите:

Исланкина Т. Ф. Пошив легкого женского платья. Второе, переработанное издание. Москва Росгизместпром 1955г. 288 с., илл. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 400 руб. Купить
В книге дано описание технологического процесса изготовления женского платья, рассказано об оборудовании и основных приспособлениях к швейным машинам. Материал расположен в порядке технологических операций.
Состояние: Хорошее. Потертость. Ценник на задней крышке.
Смотрите:

Мартынов И. А., Корнев Б. И., Мещеряков А. В. И др. Приводные системы ткацких станков. Москва Легпромбытиздат 1991г. 272 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 600 руб. Купить
Описаны конструкции приводов современных ткацких станков и режимы их работы. Приведены результаты определения взаимосвязи работы привода с процессом формирования ткани и анализа работы привода современных ткацких станков.
Состояние: Хорошее.
Смотрите:

Бершев Е. Н., Смирнов Г. П. Нетканые ковры. Москва Легпромбытиздат 1986г. 216 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 600 руб. Купить
Описаны технологические процессы производства нетканых ковров, изготавливаемых на тафтинг-машинах, иглопробиванием волокнистых холстов с последующим пропитыванием, электрофлокированием на трикотажных машинах, а также клееных нетканых ковров. Подробно рассмотрены сырье и оборудование, методы контроля технологических процессов.
Состояние: Хорошее.
Смотрите:

Васильев Ю. В., Курицина В. В. Контроль производства химической чистки одежды. Москва Легкая индустрия 1974г. 144 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 400 руб. Купить
В книге описаны методы определения качества одежды и изделий, поступающих на предприятия химчистки, методы технического анализа органических растворителей, моющих растворов, вспомогательных препаратов, интенсифицирующих процессы химчистки. Основное внимание уделяется методам контроля отдельных технологических операций и качества обработки изделий.
Состояние: Хорошее. Штампы.
Смотрите:

Горшин С. Н., Чернцов И. А. Полигонные испытания антисептиков. Москва Лесная промышленность 1966г. 136 с. мягкий переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 400 руб. Купить
Лесные ресурсы и проблема консервирования древисины. Условия проведения и общая методика закладки опытов 1956-1957 гг на полигоне Сенежской лаборатории консервирования древесины. Некоторые общие закономерности стойкости древесины в зависимости от ее плотности и состояния среды. Стойкость натуральных и консервированных древесин различных пород. Защищающая способность антисептиков. Исследование влияния растворителя на консервирующую способность пентахлорфенола.
Состояние: Хорошее. Отслоения корешка сверху, снизу по 1 см. Штампы, карман.
Смотрите:

Швец В. И. Подъемно-транспортные машины в легкой индустрии. Москва Легкая индустрия 1964г. 292 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 500 руб. Купить
В книге рассмотрены конструкции и изложены основы расчета транспортирующих и грузоподъемных машин, применяемых в обувной, кожевенной, меховой и дубильно-экстрактовой отраслях промышленности.
Состояние: Хорошее.
Смотрите:

Ланген А. М., Красник В. В. Электрооборудование предприятий текстильной промышленности. Учебник для вузов. Москва Легпромбытиздат 1991г. 320 с., ил твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 400 руб. Купить
Описаны аппаратура управления и защиты электротехнических устройств, автоматизированный электропривод текстильного оборудование. Приведены характеристика и расчет осветительных сетей. Рассмотрено электроснабжение текстильных предприятий, а также учет и экономия электроэнергии на них.
Состояние: Хорошее.
Смотрите:

Капустин И. И., Галынкер И. И. Машины-автоматы и автоматические линии в швейном и обувном производствах. Москва Легкая индустрия 1966г. 424 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 400 руб. Купить
В книге рассмотрены основные машины-автоматы и автоматические линии швейного и обувного производств, неразрывно связанные с технологическим прогрессом и с перспективными планами развития данных отраслей. Приведены конкретные примеры (объекты) автоматизации: раскрой материалов, обработка деталей и узлов, сшивание и склеивание, а также автоматизация изготовления одежды и обуви из синтетических материалов. Особое внимание уделено многооперационным автоматам и агрегатам, средствам автоматизации, автоматическим и полуавтоматическим линиям.
Состояние: Хорошее.
Смотрите:

Аваев С. А., Гартунг С. В., Шмелев А. Н. Электрооборудование предприятий легкой промышленности. Москва Гизлегпром 1955г. 308 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 400 руб. Купить
В книге излагаются основы теории электропривода, принципы устройства и работы электровакуумных приборов и дается описание основных особенностей характерных для легкой промышленности типов электроприводов.
Состояние: Очень хорошее.
Смотрите:

Харламов С. В. Конструирование технологических машин пищевых производств. Учебное пособие для вузов. Ленинград Машиностроение 1979г. 224 с., ил. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 450 руб. Купить
Глава 1. Конструкторская документация. Глава 2. Технологические и кинематические основы конструирования машин. Глава 3. Расчет и конструирование рабочих органов машин. Глава 4. Конструкционные материалы и их использование. Глава 5. Исполнительные механизмы циклического действия. Глава 6. Расчет и конструирование устройств общего назначения. Глава 7. Качество и совершенствование машин. Глава 8. Изобретательство и регистрация новых разработок.
Состояние: Хорошее. Дарственная на форзаце.
Смотрите:

Богатырев А. Н., Куцакова В. Е. Консервирование холодом. Новосибирск Новосибирск 1992г. 162 с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 300 руб. Купить
Рассмотрены технологические основы производства быстрозамороженных продуктов растительного происхождения. Предложены методы расчета времени замораживания, аппаратурное оформление процесса быстрого замораживания, технологические линии и приемы приготовления отдельных быстрозамороженных продуктов. Предложены данные о влиянии технологических факторов на качество готовых продуктов, режимы дефростации. Приведены конкретные расчетные примеры, графики, номограммы.
Состояние: Хорошее. Дарственная от авторов на титуле.
Смотрите:

Голянд М. М., Малеванный В. Н. Холодильное технологическое оборудование. Москва Пищевая промышленность 1977г. 336 с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 150 руб. Купить
Системы воздухоохлаждения охлаждаемых помещений. Холодильное технологическое оборудование для охлаждения пищевых продуктов. Холодильное технологическое оборудование камер замораживания мяса. Воздушные морозильные аппараты. Аппараты бесконтактного замораживания пищевых продуктов. Аппараты контактного замораживания пищевых продуктов. Поточные линии для производства мороженных продуктов. Холодильное технологическое оборудование камер хранения пищевых продуктов. Установки для размораживания пищевых продуктов.
Состояние: Хорошее. Дарственная на титуле.
Смотрите:

Проектирование холодильных сооружений. Справочник. Серия: холодильная техника. Москва Пищевая промышленность. 1978г. 256 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 400 руб. Купить
Содержатся сведения о проектировании производственных и распределительных холодильников (планировка, тепловые расчеты, подбор оборудования), а также об особенностях проектирования подземных холодильников. Рассмотрены вопросы проектирования систем охлаждения и схем автоматизации. Приведены характеристики изоляционных материалов и основные положения по проектированию изоляционных конструкций, изоляции холодильных трубопроводов и обогрева грунта. Рассмотрены строительные конструкции холодильников. Дан расчет водоохлаждающих устройств. Приведены сведения об электроснабжении и электрооборудовании холодильников. Изложен материал об экономике холодильного хозяйства.
Состояние: Хорошее. Штампы, карман.
Смотрите:

Былинская Н. А., Леенсон Г. Х. Механическое оборудование предприятий общественного питания и торговли. Изд. 3-е, перер.и доп. Москва Экономика 1985г. 296 с., 130 рис., 37 табл. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 380 руб. Купить
Общие сведения о машинах и механизмах предприятий торговли и общественного питания. Универсальные кухонные машины. Машины для разделения сыпучих продуктов. Машины для мытья овощей, посуды и приборов. Машины для очистки корнеклубнеплодов и рыбы. Для измельчения пищевого сырья. Для перемешивания и взбивания пищевого сырья. Машины для формовки, раскатки и дозирования пищевого сырья. Поточно-механизированные линии. Весоизмерительные устройства. Контрольно-кассовые машины. Подъемно-транспортное оборудование.
Состояние: Хорошее. Потертость.
Смотрите:

Якимчук Р.П., Мищенко А.В., Булушева Н.Е. Применение кубовых красителей (физико-химические основы). Под редакцией Кричевского Г.Е.. Москва Легпромбытиздат. 1985г. 192 с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 250 руб. Купить
Рассмотрены физико-химические процессы, лежащие в основе всех стадий крашения и печатания кубовыми красителями. Изложены современные представления о механизме восстановления красителя, явлений сорбции, диффузии, миграции, а также заключительных операций крашения. Уделено внимание рассмотрению кислотно-основных свойств лейкосоединений кубовых красителей, состоянию их в водных растворах, действию текстильно-вспомогательных веществ, а также влиянию гидродинамических параметров на кинетику крашения
Состояние: Хорошее. Надрывы корешка сверху — 1 см. и снизу — 1 см.
Смотрите:

Аронина Ю.Н. Технология выделки и крашения меха. Москва Легкая и пищевая промышленность 1981г. 143 с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 300 руб. Купить
Рассмотрены основные принципы технологической обработки пушно-мехового сырья, шубной овчины, операции выделки, крашения и отделки, методы оценки качества мехового полуфабриката, а также вопросы механизации и автоматизации процессов выработки меховых шкурок. Содержание: Химический состав и строение шкуры. Основные принципы обработки пушно-мехового сырья и шубной овчины. Операции выделки. Удаление влаги. Отделочные операции. Механизация и автоматизация технологических и транспортных операций. Показатели качества мехового полуфабриката и методы их определения.
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Озеров Б.В. Ленточные, ровничные и штапелирующие машины гребенного прядения шерсти Москва Легкая индустрия 1979г. 288 с., илл. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 400 руб. Купить
Рассматриваются устройство и обслуживание ленточных, ровничных и штапелирующих машин гребенного прядения шерсти. Приводятся сведения об уходе за этими машинами и их наладке. Кратко изложены основы монтажа оборудования, техники безопасности и гигиены труда
Состояние: Хорошее. Потертости переплета. Незначительные загрязнения переплета
Смотрите:

Вахрушев В.И. Производство дубильных экстрактов. учебник для подготовки рабочих на производстве Москва Легпромбытиздат 1990г. 320 c. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 600 руб. Купить
Приведена характеристика растительных и синтетических дубильных веществ и материалов, машин, оборудования, технологии, средств автоматизации и механизации, применяемых в производстве дубильных экстрактов. Даны сведения о новейших достижениях и происшедших изменениях в производстве, современные требования норм и правил охраны труда и окружающей среды. Для профессионального обучения рабочих на производстве
Состояние: Хорошее. Ссадина на верхней переплетной крышке
Смотрите:

Корнеев В. Мы причесываем женщин. «Библиотечка мастера службы быта». Москва Легкая индустрия 1978г. 128 с. мягкий переплет, уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 200 руб. Купить
Даны практические рекомендации и советы по стрижке, моделированию и художественному оформлению женских причесок, отдельные сведения по окраске и уходу за волосами. Рассказывается об инструментах и оборудовании, необходимых парикмахеру
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Чесунов В.М., Захарова А.А. Основные химико-технологические процессы и аппараты в производстве легкой промышленности. Москва Легпромбытиздат 1989г. 208 с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 500 руб. Купить
Рассмотрены теоретические основы гидродинамических, тепловых, массообменных, холодильных и механических процессов. Изложены основные кинетические закономерности, методы интенсификации и оптимизации химико-технологических процессов. Описаны аппараты, применяемые в производствах легкой промышленности
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Лабораторный практикум по материаловедению швейного производства. Издание 4-е, переработанное и дополненное Москва Легкая индустрия 1991г. 432 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 450 руб. Купить
Рассмотрены основные виды испытаний для определения характеристик структуры и свойств материалов, применяемых в швейном производстве, описаны методы оценки их качества. Даны рекомендации по изучению ассартимента материалов. В отличие от 3-го издания (1979 г.) в данное пособие включены методы испытания с использованием ЭВМ, неразрушающие методы испытания и методы определения показателей, характеризующих формовочные способности материалов
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Паткуль Г.М. и др. Непрерывное молочнокислое брожение в производстве кисломолочных продуктов. Москва Пищевая промышленность 1976г. 52 с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 250 руб. Купить
В книге сделана попытка обобщить имеющиеся сведения о применении непрерывного молочнокислого брожения для производства кисломолочных продуктов. Значительное место в книге уделяется использованию непрерывного молочнокислого брожения при производстве творога. Непрерывное молочнокислое брожение можно осуществлять на различных установках, поэтому в книге дано описание некоторых из них…
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Галат Б. Ф., Машкин Н. И., Козача Л. Г. Справочник по технологии молока. Киев Урожай 1980г. 216 с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 400 руб. Купить
В справочнике систематизированы вопросы технологии молока высокого качества в условиях молочных ферм и комплексов, первичная его обработка. Собраны и обобщены основные материалы по биохимии и микроструктуре, биофизике и микробиологии молока, методам определения качества молока и молочных продуктов. Даются сведения по технологии производства питьевого молока и кисломолочных продуктов, основному технологическому оборудованию, применяемому в молочном производстве
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Тиняков Г.Г., Тиняков В.Г. Микроструктура молока и молочных продуктов. Москва Пищепромиздат 1963г. 180 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 600 руб. Купить
В 1-й часть содержит материалы по микроскопической структуре молока и молочных продуктов (сливок, масла, сыров сычужных и плавленых, мороженного и кисломолочных продуктов). Приведены краткие сведения об анатомии и гистологии вымени коровы, о процессах образования молока в этом органе. 2-я часть - методический материал по проведению со студентами лабораторных занятий. Приведены общие сведения о микротехнике, о приемах работы с оптическим и электронным микроскопами. Описаны разные методы приготовления и исследования микроскопических препаратов, реактивы и красители. Есть глава об элементах биометрии.
Состояние: Хорошее. Владельческая пометка на форзаце
Смотрите:

Зак И.С., Горохов И.К., Воронин Е.И. и др. Справочник по швейному оборудованию. Москва Легкая индустрия 1981г. 272 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 300 руб. Купить
В справочнике приведены основные сведения об оборудовании различных участков швейного производства: заготовительных, монтажных и отделочных. Рассмотрены внутрипроцессорные транспортные средства и оснастка к технологическому оборудованию. Даны рекомендации по эксплуатации и ремонту оборудования 
Состояние: Хорошее. Владельческие подписи заштрихованы замазкой
Смотрите:

Бершев Е.Н., Смирнов Г.П. Нетканые ковры. Москва Легпромбытиздат 1986г. 216 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 600 руб. Купить
Описаны технологические процессы производства нетканых ковров, изготавливаемых на тафтинг-машинах, иглопробиванием волокнистых холстов с последующим пропитыванием, электрофлокированием на трикотажных машинах, а также клееных нетканых ковров
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Аронина Ю.Н. Технология выделки и крашения меха. 4-е издание, переработанное и дополненное. Учебник для СПТУ. Москва Легпромбытиздат 1986г. 144 с., илл. мягкий переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 180 руб. Купить
Рассмотрены основные принципы построения процесса обработки пушно-мехового сырья, шубной овчины, операции выделки, крашения и отделки, методы оценки качества мехового полуфабриката, вопросы механизации и автоматизации процессов выработки меховых шкурок. Кратко излагаются требования к качеству полуфабриката и основы методики изготовления изделий из меха.
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Голубков Е.И., Михайленко Н.П., Модин Н.И. Справочник по ремонту мебели. Москва Изд-во Легкая индустрия. 1970г. 272 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 200 руб. Купить
В справочнике изложена технология ремонта корпусной, брусковой и мягкой мебели всех видов. Описаны различные дефекты мебели, причины их возникновения и способы устранения. Большое место отведено вопросам склеивания и фанерования, ремонту лицевых поверхностей мебели, отделанной прозрачными и укрывистыми лакокрасочными материалами, и облагораживанию лаковых покрытий при ремонте мебели. Приведены все необходимые материалы, оборудование и приспособления для ремонта мебели. Перечислен набор инструментов и приспособлений для ремонта мебели на дому.
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Крассий Г. Г., Керсек В. Н., Гамрецкая В. И. и др. Справочник трикотажника. Киев Технiка 1975г. 320 с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 500 руб. Купить
Приведена классификация и рассмотрены основные особенности и свойства нитей и пряжи, применяемых в трикотажной промышленности, описаны методы их испытания. Изложены технические данные по эксплуатации современного оборудования для производства трикотажных полотен и изделий. Даны основные технические сведения о трикотажных полотнах. Библиография: 43 назв.
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Моик И.Б., Рогов Н.А., Горбунов А.В. Термо- и влагометрия пищевых продуктов. Под ред. акад. Рогова Н.А. Тираж 5000 экз. Москва Агропромиздат 1988г. 304 с., илл. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 300 руб. Купить
Изложены научные и практические сведения по термо-и влагометрии, описаны наиболее современные методы измерения, контроля и регулирования технологических параметров пищевых производств с использованием микроэлектроники, лазерной и электронной техники. Широкое отражение нашли новые и перспективные приборы с различными методами индикации показателей термо- и влагометрии.
Состояние: Хорошее. Трещина на 2-й странице. Дарственная надпись
Смотрите:

Занадворов С.И., Ловачева Г.Н. Практические занятия по технологии производства продуктов общественного питания. Учебное пособие для технологических факультетов торговых вузов. Издание 4-е, переработанное и дополненное. Москва Экономика 1974г. 303 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 200 руб. Купить
В учебнике приводятся различные приемы обработки сырья (мяса, птицы, рыбы, овощей, круп) и излагается технология производства полуфабрикатов, характеризуется их назначение. В специальных главах рассматриваются приемы тепловой обработки продуктов, приводятся технологические схемы приготовления различных блюд и кулинарных изделий — супов, соусов, гарниров, вторых сладких блюд, горячих и холодных напитков, изделий из теста. Авторы подробно освещают современные требования к оформлению блюд, порядок их отпуска. На конкретных примерах рассматриваются правила пользования действующими Сборниками рецептур блюд и кулинарных изделии для предприятий общественного питания. В приложении к учебнику приведен нормативный материал, необходимый учащимся при самостоятельной работе
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Первичная обработка хлопка. Учебник для вузов Москва Легкая индустрия 1978г. 430 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 800 руб. Купить
В книге указаны основные направления развития хлопкоочистительной промышленности. Рассмотрены виды и сорта хлопка-сырца, его заготовки, стандарты на хлопковое волокно и волокнистые отходы. Описаны технологические процессы первичной обработки хлопка, валичной и пильной очистки; сушка и очистка хлопка-сырца, процесс линтерования хлопковых семян, транспортные средства хлопкоочистительных заводов, механизация и автоматизация производственных процессов.
Состояние: Хорошее. Владельческая подпись. Немного потерт переплет
Смотрите:

Пурим Я.А. Технология выделки пушно-мехового и овчинно-шубного сырья. Москва Легкая индустрия 1978г. 224 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 400 руб. Купить
Тираж 5 200 экз. В книге рассмотрены изменения кожного покрова на разных стадиях выделки пушно-мехового и овчинно-шубного сырья. Освещено совершенствование технологии выделки меха с учетом достижений отечественной и зарубежной науки и техники
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Ребрин С. Технология древесноволокнистых плит. Москва Лесная промышленность 1971г. 279 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 500 руб. Купить
В книге рассмотрены вопросы, относящиеся к истории развития производства древесноволокнистых плит в СССР и за рубежом, а также данные по сырьевым ресурсам и области возможного применения плит в народном хозяйстве. Изложены современные способы и средства производства твердых древесноволокнистых плит...
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Бредихин С.А. и др. Технологическое оборудование мясокомбинатов. Москва Колос 1997г. 392 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 500 руб. Купить
Рассмотрено основное технологическое оборудование, применяемое для переработки мясного сырья. Даны описание, устройство, принципы работы оборудования и его технические характеристики.
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Быкова В.М., Быкова З.И. Справочник по холодильной обработке рыбы. Тираж 4600 экз. Москва Агропромиздат 1986г. 208 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 500 руб. Купить
В справочнике изложены основные сведения о свойствах, химическом составе, пищевой ценности и первичной обработке рыбы-сырца. Рассмотрены особенности применения холода на судах и рыбообрабатывающих предприятиях при производстве охлажденной, подмороженной и мороженой рыбы. Приведены схемы технологических процессов размораживания, холодильного хранения и транспортирования рыбы. Подробно описано холодильное технологическое оборудование. Освещены вопросы качества и упаковки охлажденной и мороженой рыбы. Обобщены сведения по санитарии и гигиене на береговых холодильниках и рефрижераторных судах, а также контролю производства охлажденной и мороженой рыбы.
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Решетников А.Н. Новые синтетические материалы для ремонта мягкой мебели. Москва Легкая индустрия 1972г. 56 с., 8 ил. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 300 руб. Купить
Описан опыт работы мебельной фабрики Управления высотных домов и гостиниц Мосгорисполкома по применению натуральных и химических ворлокон в качестве набивочно-настилочных материалов при изготовлении и ремонте мягкой мебели...
Состояние: Хорошее. Штампы
Смотрите:


Cтраницы: 1 | 2 | Ещё >>

KoshaKot > Книги в рубриках:

Антикварные

Биографии, мемуары

Военное дело, военная история

Детская литература

Искусство

История

Краеведение России

Медицина

Мир увлечений

Наука и техника

Общественные и гуманитарные науки

По странам и континентам

Промышленность

Религия

Учебная, справочная литература

Философия

Художественная литература

Прочие

Не книги

По цене


^ Наверх! Лучшие продавцы >>>



КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

Copyright © 1999 - 2024, Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу


Яндекс.Метрика
     
| 1 c |