Alib.ru > Бруннек Н.И., Морозов А.Т., Ловачева Г.Н. Технология приготовления напитков в общественном питании. | Домоводство, Кулинария, Напитки (Цена: 80 руб.)

Место встречи покупателей и продавцов любых книг.

Все книги в продаже (3625181)
Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч.

Вы выбрали купить:

Бруннек Н.И., Морозов А.Т., Ловачева Г.Н. Технология приготовления напитков в общественном питании. Издание второе, переработанное и дополненное. М. Экономика 1980г. 96с. мягкий картон переплет,
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - profanum, Москва.) Цена: 80 руб.
Книга знакомит читателя с рецептурами и технологией приготовления на предприятиях общественного питания безалкогольных (прохладительных) и горячих напитков - коктейлей, крюшонов, щербетов, морсов, чая, кофе, какао и др. Авторы характеризуют питательные свойства безалкогольных напитков и их физиологическую ценность, излагают требования, предъявляемые к качеству напитков в столовых, ресторанах и на других предприятиях.
Состояние: очень хорошее, близко к отличному

Покупаете здесь первый раз?

Снять книгу с продажи (только для BS)

Найти все книги автора: Бруннек

Все экземпляры в продаже

Бланк заказа:

До заказа прочитайте описание продавца!

До отправки заказа проверьте правильность своего e-mail.
Если в течение суток вы не получите подтверждения своего заказа от Алиба, скорее всего вы написали его неправильно

До заказа прочитайте описание продавца!

BS - profanum. Москва. Способы оплаты: на счет в Сбербанке или Тинькофф, а также наличными при встрече. Доставка - после получения предоплаты по тарифам Почты России. Фото книг высылается по запросу.

Способы оплаты:

При встрече
Предоплата

(За 5 лет 3 мес. заказано около 360 книг. ★★★★★)

Здесь можно спросить Продавца
о книге: Бруннек Н.И., Морозов А.Т., Ловачева Г.Н. Технология приготовления напитков в общественном питании. ...

Не найти нужную книгу? Вам сюда!

По ссылке в описании книги можно заказать книгу прямо на сайте!

profanum предлагает купить книги (386):

Расширенный поиск у продавца

Домоводство, Кулинария, Напитки

(7 кн. Сортировка: по дате поступления, по алфавиту)

Адираджа дас. Ведическое кулинарное искусство. 133 рецепта экзотических кулинарных блюд. М. Бук Траст 1993г. 334с. Твердый переплет,
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - profanum, Москва.) Цена: 200 руб. Купить
Книга - практическое руководство по кулинарии, которое научит готовить настоящие индийские блюда у себя дома и познакомит с традицией, лежащей в основе знаменитой индийской вегетарианской кухни. В ней говорится о способах приготовления ведических, или классических индийских, вегетарианских блюд и о ведическом искусстве питания, овладев которым, можно насытить не только тело, но также ум и душу. Издано на мелованной бумаге. Богато иллюстрировано.
Состояние: Очень хорошее, после однократного аккуратного прочтения

Кухня народов Европы. Ред. С.Голубкова. М. Квадрат 1993г. 352с. Твердый ламинированный переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - profanum, Москва.) Цена: 200 руб. Купить
Разделы: Немецкая кухня.- Болгарская кухня.- Венгерская кухня.- Польская кухня.- Румынская кухня.- Чешская кухня.- Учитесь вкусно печь.- Обед в микроволновой печи.
Состояние: отличное. Новая книга.

Кухня народов России. Путешествие по Уралу. Редакционно-издательская группа под рук. В.Михайлова. М. Квадрат 1993г. 496с. Твердый ламинированный переплет, Увелич формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - profanum, Москва.) Цена: 200 руб. Купить
Книга посвящена уральской кухне, своеобразие которой и многообразие рецептуры обусловлены тем, что в ней слилась культура питания, поварские навыки многих народов как коренных, так и пришедших на Урал в разное время. Русская в основе, уральская кухня значительно обогащена национальной кулинарией коми, башкир, татар, казахов. На Урале и русская кухня куда разнообразнее, чем в отдельных областях России, потому что заселяли край и северяне, и туляки, и самарцы... - из большинства губерний центра страны. Многообразие рецептуры обусловлено также наличием разных природных зон: тундры, тайги, лесостепи и степи. Цветные иллюстрации на вклейках.
Состояние: Отличное. Фото по запросу. Вес 750г.

Криворогов Р.Б., Алишкевич В.И. Энциклопедия русской и европейской кухни. Книга 1 (из 3-х) СПб Дорваль, Лига. 1992г. 336с.илл. суперобложка, Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - profanum, Москва.) Цена: 250 руб. Купить
Книга представляет собой первый том трехтомного издания. Сюда вошли рекомендации и рецепты старинной и современной кулмнарии, советы по ведению домашнего хозяйства, включены разделы Пасхальный стол и Масленица.
Состояние: Хорошее-очень хорошее. На супере имеется надрыв 1 см. Фото по запросу.

Левина, А.Я., Левина, Е.Я. Готовим по-еврейски. Киев Мистецтво 1992г. 143 с., илл. Твердый переплет,
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - profanum, Москва.) Цена: 150 руб. Купить
В книге представлены блюда еврейской кухни как для повседневного стола, так и для торжественных с лучаев. А также особые блюда для трапезы в дни религиозных праздников: Шабат, Пейсах, Шавуот и др.
Состояние: Книга нечитанная, но на переплете, оклеенном бумагой, есть небольшие потертости.

Бруннек Н.И., Морозов А.Т., Ловачева Г.Н. Технология приготовления напитков в общественном питании. Издание второе, переработанное и дополненное. М. Экономика 1980г. 96с. мягкий картон переплет,
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - profanum, Москва.) Цена: 80 руб. Купить
Книга знакомит читателя с рецептурами и технологией приготовления на предприятиях общественного питания безалкогольных (прохладительных) и горячих напитков - коктейлей, крюшонов, щербетов, морсов, чая, кофе, какао и др. Авторы характеризуют питательные свойства безалкогольных напитков и их физиологическую ценность, излагают требования, предъявляемые к качеству напитков в столовых, ресторанах и на других предприятиях.
Состояние: очень хорошее, близко к отличному

Дыма А. Романтический ужин. Домашний ресторан для всех. Мелованная бумага. Высокое полиграфическое качество. М. Эксмо 2009г. 176с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - profanum, Москва.) Цена: 250 руб. Купить
Алексей Дыма - известный московский повар. Член итальянской гильдии шеф-поваров. Дипломированный участник конкурса шоколатье в ежегодном фестивале `Шоколадомания` в г. Санкт-Петербурге. Автор учебных фильмов по кулинарии. Эта книга - его любимое дитя, потому что она отражает его отношение к миру, к любви и кулинарии.
Состояние: Отличное. Книга в подарочном исполнении. Фото по запросу.