Alib.ru > Драгилев А. И., Сезанаев Я. М. Производство мучных кондитерских изделий: Учебное пособие. | Домоводство, Кулинария, Напитки (Цена: 1000 руб.)

Алиб.ру - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы книг | Как купить книгу | Как продать книги | Ищу книгу | Доставка | О сайте

Ключевые слова:       Только у этого продавца                              Расширенный поиск

До заказа прочитайте описание продавца!

До заказа прочитайте описание продавца!

9732719 предлагает купить книги (2578):

Домоводство, Кулинария, Напитки

(19 кн. Сортировка: по дате поступления, по алфавиту)

Кэмпбелл К., Кэмпбелл Т. Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья. 5-е изд., перераб. М. Манн, Иванов и Фербер. 2016 г. 400 с.ил Твердый переплет, ляссе, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - 9732719, Санкт-Петербург.) Цена: 500 руб. Купить
О влиянии питания на здоровье. В основе книги лежит самое масштабное в истории науки исследование связи между тем, что мы едим и тем, чем мы болеем. Автор книги — крупнейший мировой специалист по биохимии — Колин Кэмпбелл сделал ряд открытий, которые изменили взгляды на питание миллионов людей. Оказывается, продукты, которыми мы старательно кормим своих детей, считая их полезными, приводят к возникновению главных болезней-убийц: рака, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Эта книга для всех, кого интересует собственное здоровье и здоровье своих близких, для тех, кто стремится к долгой и активной жизни. Китайское исследование» возникло после изучения статистических данных о смертности в 65 округах Китая, которые были собраны по инициативе премьера-министра Чжоу Эньлая, умиравшего от рака.
Состояние: твердо хорошее. Фото по запросу, цена окончательная.

Пакетт Мадлен, Хэммек Джастин. Wine Folly. Вино. Практический путеводитель. М. КоЛибри. 2021г. 232с. интегральный переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - 9732719, Санкт-Петербург.) Цена: 600 руб. Купить
Идеальный бумажный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. Ясный, живой, без излишней заумности. Практический путеводитель по вину, который сочетает в себе наглядность и простоту восприятия. В отличие от большинства «винных книг» в нем нет и намека на снобизм. С его помощью вы научитесь выбирать вино и наслаждаться жизнью.
Состояние: хорошее, букинистика. Фото по запросу, цена окончательная.

Эллиот Дж., Дьюан Дж. Профессиональные технологии нарезки. Серия: Кулинария. Вилки против ножей. Пер. с англ. Ю. В. Шапошниковой. М. Эксмо, 2016г. 400 с., ил. Твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - 9732719, Санкт-Петербург.) Цена: 1500 руб. Купить
Редкое блюдо можно приготовить без использования кухонного ножа. Нарезать овощи и фрукты, извлечь кости из рыбы, разделать мясо и курицу на первый взгляд кажется делом нехитрым. На самом деле правильное владение кухонным ножом поможет сделать вашу готовку более безопасной и быстрой. Следуя подробным исчерпывающим инструкциям и пошаговым фотографиям нашей книги, вы научитесь как нарубить чеснок, нарезать кубиками картофель, удалить кости из курицы, нарезать ягненка тонкими ломтиками, приготовить рыбное филе, создать прекрасные гарниры и многое другое. В книгу включен сотни приемов. А чтобы вам было проще с ними разобраться, вам помогут: лаконичные, но подробные пошаговые инструкции, красочные фотографии, иллюстрирующие каждый этап, стрелки и ярлычки, которые обратят ваше внимание на важные детали.
Состояние: твердо хорошее. Фото по запросу, цена окончательная.

Румпе А., Шмит М. Домоводство. VII класс. 2-е изд. Пер. с латыш. Рига. Звайгзне, 1968г. 131 с., ил. Мягкий переплет, чуть увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - 9732719, Санкт-Петербург.) Цена: 1000 руб. Купить
Книга предназначена для обучения школьниц основам ведения домашнего хозяйства и прикладным навыкам. Основная цель пособия — подготовить учащихся к самостоятельной жизни через освоение практических умений. Особое внимание уделено следующим разделам: Питание. - Обстановка квартиры. - Вышивание.
Состояние: хорошее, букинистика. Фото по запросу, цена окончательная.

Драгилев А. И., Сезанаев Я. М. Производство мучных кондитерских изделий: Учебное пособие. М. ДеЛи, 2000г. 448 с., ил. Мягкий переплет, чуть увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - 9732719, Санкт-Петербург.) Цена: 1000 руб. Купить
В учебном пособии рассмотрены технология и оборудование для производства мучных кондитерских изделий. Приведены характеристики основного и дополнительного сырья, (в том числе тестомесов, печей, формовочных машин), рассмотрены вопросы качества, хранения и транспортировки продукции.
Состояние: твердо хорошее. Подробное фото по запросу, цена окончательная.

Любович Б. И. Учитесь вышивать. Минск. Государственное издательство БССР, 1956г. 45 с., ил. Твердые переплеты, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - 9732719, Санкт-Петербург.) Цена: 2000 руб. Купить
Книга является популярным пособием для начинающих учиться вышиванию. В ней даются основные понятия о разнообразных швах, начиная от простых до более сложных. Знакомит с техникой выполнения разнообразных декоративных швов. Книга богато иллюстрирована.
Состояние: твердо хорошее. Подробное фото по запросу, цена окончательная.

Авакянц С.П. Биохимические основы технологии шампанского. М. Пищевая промышленность. 1980 г. 352 с. Твердый переплет, суперобложка, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - 9732719, Санкт-Петербург.) Цена: 2000 руб. Купить
Состояние: твердо хорошее, пятнышко на нижнем обрезе, вне всех акций. Фото - по запросу , комиссия .

Сборник основных рецептур сахаристых кондитерских изделий. С-Пб. ГИОРД. 2000г. 232 с. Твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - 9732719, Санкт-Петербург.) Цена: 1000 руб. Купить
В книге содержатся унифицированные рецептуры на производство наиболее популярных сахаристых кондитерских изделий: карамель, конфеты, ирис, шоколад, драже, халву, пастильно-мармеладные изделия и восточные сладости. Кроме того, в сборнике дано краткое описание технологии производства, подготовки сырья, полуфабрикатов, а также приведены примеры расчета рецептур и норм потерь сухих веществ, взаимозаменяемость сырья. В приложении указаны методы технологического контроля производства, условия и сроки хранения кондитерских изделий.
Состояние: хорошее, читана. Фото по запросу, цена окончательная.

Я никого не ем! 365 вегетарианских меню и руководство для приготовления вегетарианских кушаний. СПБ Н.В.Гаевского  1906г.  4 н стр.+ 444+6 н. стр. старинный издательский переплет, форзацы золотого цвета с цветами, чуть увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - 9732719, Санкт-Петербург.) Цена: 25000 руб. Купить
Цветной типографский обрез. Переплет слегка потерт, между верхней обложкой и форзацем и нижней обложкой и нарзацем трещины. В издании представлено 1000 рецептов вегетарианских блюд, сгруппированных в меню на каждый день года. Меню сбалансированы по питательным веществам в зависимости от времени года. Зимой больше белков и калорий, летом - витаминов, блюда более легкие, богатые овощами, плодами и травами. Автор составляет рецепты, и меню с учетом богатства вкусов растительной пищи, их сочетания и раскрытия во время приготовления. За псевдонимом «Вегетарианка» скрывалась О. К. Зеленкова (1845-1921). Уже в конце XIX в. стали появляться теории оздоровления, основанные на приоритете телесной и душевной гармонии, здоровом и правильном питании, труде и активной жизненной позиции. Так, редактор настоящей книги, убежденный вегетарианец с докторской степенью по медицине Александр Петрович Зеленков (1850-1914) считал основами душевного равновесия и физического здоровья альтруизм, труд и вегетарианство. Благодаря природному оптимизму, глубоко эшелонированному новой медицинской теорией, А.П.Зеленков был убежден, что человеческий организм так совершенен, столько в нем инструментов для самозащиты и поддержания баланса, что в нормальном состоянии его заболевание почти исключено.
Состояние: хорошее. Фото по запросу, цена окончательная.

Асканелли М. Школа выпечки для поттероманов: мастер-классы по приготовлению и украшению с пошаговыми фотографиями. Серия: Кулинария. Книги по культовым вселенным. От игр до сериалов. М Эксмо 2022г. 144с., ил. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - 9732719, Санкт-Петербург.) Цена: 700 руб. Купить
Добро пожаловать в мир магии! Более 40 новых рецептов уникальных тортов и десертов, которые должны обязательно попробовать маглы, волшебники и поттероманы. Пошаговые фотографии и подробные инструкции помогут вам на пути создания совершенного десерта в стиле Гарри Поттера: многослойных тортов, украшенных любимыми персонажами из мастики. А начинающие кондитеры могут начать с кейк-попсов, кексов и оригинальных сладостей. Начните свое сладкое приключение в волшебный мир любимых героев!
Состояние: твердо хорошее. Фото по запросу, цена окончательная.

Псилаки М., Псилаки Н. Критская кухня. Чудодейственная Критская диета. Лучшая Средиземноморская система здорового питания с 265 рецептами. Карманюр. н/у 207с., ил. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - 9732719, Санкт-Петербург.) Цена: 650 руб. Купить
Международные научные исследования убедительно показали, что критская диета укрепляет здоровье и дарит долголетие. Критский способ питания основывается на употреблении большого количества оливкового масла, овощей, дикорастущей зелени, бобовых, зерновых и небольшого количества мяса. Блюда острова Крит предлагают чудесные ароматы и вкусовые сочетания, которыми еще можно насладиться в деревнях острова. Необходимо заметить, что в прошлом критяне ели мясо один раз в неделю (или реже), а рыбу немного чаще, но умели готовить и мясо, и рыбу многими способами, обычно с овощами и бобовыми. Также знают великое множество рецептов приготовления улиток - одного из любимых кушаний критян. В этой книге найдете рецепты, сохраняемые на острове Крит веками, и которые вместе с образом жизни составляют феномен, который называют сегодня `ЧУДОМ КРИТСКОЙ ДИЕТЫ`.
Состояние: хорошее, читана. Фото по запросу, цена окончательная.

Корс Мария (Korth Maria). Практические основы кулинарного искусства. Praktiska pavaru gr?mata. 1745 рецептов с 8 цветными картинками мяса, рыбы и грибов и множеством текстовых иллюстраций. Старая орфография. 1745 recepti ar 8 kr?sainiem ga?as zivju un s??u nobild?jumiem un daudz?m teksta ilustr?cij?m. Vec? ortogr?fija. На латышском языке. Рига, Valters un Rapa, 1924г. 642с., ил. твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - 9732719, Санкт-Петербург.) Цена: 5000 руб. Купить
Уникальная книга, в которой есть все - от способов приготовления пищи до вариаций накрытия стола! Отличная графика, детальные изображения посуды, инструментов, ингредиентов и проч.
Состояние: хорошее, читана, корешок реставрирован, аккуратно приклеен к обложке, отходит несколько страниц. Фото по запросу, цена окончательная.

Каука Р. Медвежонок Миша. Готовим и печем. Пособие для игрового дошкольного обучения. Серия `Медвежонок Миша`. Перевод с немецкого М. В. Медведевой. М. Эксмо-пресс. 1997г. 96 с. Твердый переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - 9732719, Санкт-Петербург.) Цена: 900 руб. Купить
В книге ребенок найдет рецепты на каждый день с хорошими иллюстрациями. Медвежонок Миша и щенок Дружок - два веселых друга, полюбившихся ребятам. С ними вместе дети учатся читать, писать, играть в самые разные игры, путешествуют по всему миру. В этой новой книге два веселых друга делятся своими кулинарными рецептами, а заодно рассказывают о том, откуда появился картофель, как растет рис и откуда берется мед. Вместе с ними ребята побывают в тех странах, где растут самые разные овощи и фрукты, и научатся готовить необыкновенные блюда для своих гостей.
Состояние: хорошее, читана. Уголки сбиты. Подробное фото и описание по запросу. Цена окончательная.

Мальцев И. Виски: История вкуса. М. Альпина нон-фикшн. 2010г. 420 с., 32 с. вкл., без CD-диска. Твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - 9732719, Санкт-Петербург.) Цена: 2000 руб. Купить
Эта книга - первое исчерпывающее описание вискокурен и сортов виски, производимых в Шотландии. Виски - не просто традиционный шотландский напиток, это еще и национальный символ страны, символ борьбы человека с северной природой и его победы. Первые вискокурни возникли в XVI веке, хотя виски делали здесь и раньше. К началу XX века в Шотландии работало около 200 вискокурен, но до наших дней дожили далеко не все. Автор, известный журналист и продюсер, писатель и музыкант, рассказывает о каждой из них, знакомит с продукцией, дает характеристики выпускаемых сортов.
Состояние: хорошее. Экслибрис на свободном листе форзаца. CD-диск отсутствует. Подробное фото и описание по запросу. Цена окончательная.

Браш А. фон (Бирхер). Вегетарианская поваренная книга. Вкусно и полезно! Рациональный способ питания. Составлена Алисой фон-Браш, урожденной Бирхер: Переведена, дополнена и обработана О. Ив. Мусин-Пушкиной. Курск. Типография Курского губ. Земства. 1912г. [4], 10, XII, [2], 43, 123 с. Мягкая издательская обложка, чуть увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - 9732719, Санкт-Петербург.) Цена: 20000 руб. Купить
В мягкой издательской обложке, задняя обложка утрачена, под переплет. Редкое областное малотиражное издание. Книга состоит из алфавитного указателя, предисловия и письма доктора М. Бирхер-Беннера, предисловия переводчицы и двух отделов — меню на целый год и кухонных рецептов. Максимилиан Оскар Бирхер-Беннер (нем. Maximilian Oskar Bircher-Benner: 22 августа 1867, Арау — 24 января 1939, Цюрих) — швейцарский врач и пионер в области диетологических исследований. В собственном санатории в Цюрихе он использовал сбалансированную диету, состоящую из овощей и фруктов, как средство исцеления пациентов, в отличие от господствующих в конце XIX века убеждений. Бирхер-Беннер изменил привычки питания в конце XIX века. Вместо того чтобы потреблять много мяса и белого хлеба, он считал, что нужно есть фрукты, овощи и орехи. Его идеи включали не только правильное питание, но и спартанскую дисциплину. В его санатории в Цюрихе пациенты должны были выполнять монашеский распорядок дня, включая ранние часы засыпания (21.00), физические упражнения и активную работу в саду. Его теория была основана на гармонии между человеком и природой. Некоторые из его идей происходят из наблюдений за повседневной жизнью пастухов в Швейцарских Альпах, которые вели простой и здоровый образ жизни. Алиса фон Браш — сестра Максимилианна Бирхер-Беннера, работавшая вместе с ним и придумывавшая множество вегетарианских рецептов.
Состояние: хорошее, читана, утрачен корешок и задняя обложка, распадается на тетрадки. Встречаются незначительные пятнышки и следы подмокания. Подробное фото и описание по запросу, комиссионная.

Кирл Инес, Крченк-Лихтенштейн Карин. Большая кулинарная книга для детей. Лучшие рецепты из 33 стран Европы. Пер. с нем. М. Мой Мир. 2008г. 288 с. Твердый переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - 9732719, Санкт-Петербург.) Цена: 1000 руб. Купить
Эта кулинарная книга предназначена для детей и их родителей. Здесь собраны лучшие рецепты фирменных блюд из 33 стран Европы. Рецепты предваряют рассказы родителей о любимых с детства кушаньях. Шницель по-венски, клубничный конфитюр, блинчики, огуречный и черничный суп, ирландский хлеб и маленькие кексы — устоять перед ароматами европейской кухни невозможно! Старшее поколение передает детям кулинарные традиции. На мелованной бумаге. Цветные фотографии на каждой странице, пошаговые инструкции. Красочные фотографии, подробные описания всех стадий, причем, каждая тоже сопровождается иллюстрацией. Отличное оформления, казалось бы, совершенно простых блюд. Отличный подарок мальчику и девочке. Кулинария для детей, детская кулинария.
Состояние: хорошее. Фото - по запросу, комиссия
Эта книга может быть приобретена со скидкой. См. информацию в описании продавца

80 лет истории `Мильстрима`. Винная история великой страны. Текст - И. Харитонов, А. Новичихин, К. Оборина. Фото - Е. Харланов, И. Платонов. Краснодар. Платонов И. 2016г. 192с., илл твердый переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - 9732719, Санкт-Петербург.) Цена: 1000 руб. Купить
Богато иллюстрированный красочный альбом, содержащий уникальную информацию о винном заводе Мильстрим. Таманские вина известны далеко за пределами России. В славной плеяде лучших таманских вин - продукция ООО Мильстрим-Черноморские вина, преемника винсовхоза Мирный. Здесь, на древней земле Боспорского царства, заботливо ухоженной поколениями казаков-земледельцев и воинов, уже 80 лет грозди, напитанные южным солнцем, превращаются в высококачественные вина в руках талантливых виноградарей и виноделов.
Состояние: хорошее, читана, фото по запросу, комиссия
Эта книга может быть приобретена со скидкой. См. информацию в описании продавца

Греар Ф. Коктейли. Энциклопедия лучших напитков Золотая библиотека хозяйки. Перевод с французского Москва АСТ-пресс 2004г. 232с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - 9732719, Санкт-Петербург.) Цена: 1000 руб. Купить
Откройте для себя удивительный мир напитков. Алкогольные и безалкогольные, сладкие и терпкие, классические и экзотические коктейли, которые вы сможете приготовить сами. Все, что вам потребуется, - это желание и эта книга. В ней вы найдете рецепты лучших коктейлей, советы по их украшению и великолепные иллюстрации.
Состояние: хорошее, читана, в скидки 2018 не входит, самовывоз.
Эта книга может быть приобретена со скидкой. См. информацию в описании продавца

Стадием Уильям, Гиббз Мара. 100 легендарных ресторанов мира. М. РИПОЛ классик 2011г. 480с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - 9732719, Санкт-Петербург.) Цена: 520 руб. Купить
Состояние: хорошее
Эта книга может быть приобретена со скидкой. См. информацию в описании продавца

КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

Copyright © 1999 - 2026, Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу