Alib.ru > Кенгис Р.П. Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов. | Домоводство, Кулинария, Напитки (Цена: 250 руб.)

Алиб.ру - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы книг | Как купить книгу | Как продать книги | Ищу книгу | Доставка | О сайте

Ключевые слова:       Только у этого продавца                              Расширенный поиск

До заказа прочитайте описание продавца!

До заказа прочитайте описание продавца!

ivanhoe предлагает купить книги (12417):

Последние поступления BS - ivanhoe за сегодня (0), 2 дня (0), 3 дня (0), 7 дней (228)

Домоводство, Кулинария, Напитки

(107 кн. Сортировка: по дате поступления, по алфавиту)

Кощеев А.К. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. Блюда, приправы и напитки. Художник Е. Владимиров.  Москва Пищевая промышленность 1981г. 256с твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 250 руб. Купить
Книга познакомит читателей, мало осведомленных об использовании дикорастущих растений в нашем питании, со съедобными растениями, с краткой характеристикой каждого из них как ботанического вида, с химическим составом и пищевой ценностью его, с рекомендациями по использованию в питании, приготовлением блюд, приправ и напитков. Книга состоит из двух частей. Первая - представляет собой атлас дикорастущих съедобных растений с краткими описаниями и цветными рисунками. Вторая - рецепты блюд, приправ и напитков из растений, указанных в атласе (всего 96 видов). Рецепты расчитаны в основном на 4 порции. Дикорастущие растения ценны не повышением калорийности рациона питания, а улучшением вкусовых качеств пищи, обогащением ее витаминами, микроэлементами и другим полезными веществами.
Состояние: обложка хор, внутри оч-хор

Иойриш Н.П.  Продукты пчеловодства и их использование. Москва Россельхозиздат. 1976г. 176с твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 50 руб. Купить
В книге в популярной форме рассказывается о продуктах пчеловодства: меде, воске, прополисе, пыльце и перге, маточном молочке и пчелином яде. Раскрывается экспрессный метод получения меда. Книга рассчитана на широкий круг читателей. Предисловие. Биология пчелиной семьи. Пчелиный мед. Состав, пищевая ценность и калорийность меда. Содержание витаминов. Антибактериальные вещества в пчелином меде. Антимикологические (противоплесневые) свойства меда. Консервирующие свойства. Определение качества меда. Хранение. Очистка. Продукты из меда. Целебные свойства меда. Советы из народной медицины. Экспрессный метод получения витаминно-лекарственных медов. Искусственный мед - ценный диетический продукт. Воск пчелиный. Прополис. Пыльца и перга. Маточное молочко. Пчелиный яд. Пасечный инвентарь.
Состояние: хор, несколько пятен

Даниленко М.П. Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму. Пособие для молодых хозяек. Москва Государственное издательство торговой литературы. 1959г. 192с+2вклейки твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 190 руб. Купить
Задача книги - помочь домашним хозяйкам, в первую очередь молодым и не очень искушенным в кулинарии, научиться быстро, вкусно и красиво приготовить в домашних условиях кондитерские и другие изделия из теста, сахара и ягод, заготовить на зиму варенье, соки, фруктовые и ягодные припасы. Множество простых и несложных кулинарных рецептов.
Состояние: обложка хор, внутри ближе к оч-хор

Калабрезе Сальваторе. 100 классических коктейлей, которые должен помнить наизусть каждый знаток. Москва Эксмо 2005г. 192с твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 690 руб. Купить
Мелованная бумага, цветные иллюстрации.
Состояние: два повреждения по боковому краю передней обложки, внутри близко к отличному

Мириманова Екатерина. Система минус 60 для будущих мам. Как родить здорового ребенка и не потерять при этом фигуру. Москва Эксмо 2012г. 240с твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 150 руб. Купить
Глянцевая бумага, цветные иллюстрации.
Состояние: хор оч-хор

Глазунов А., Царану И. Технология вин и коньяков. Учебник для учащихся техникумов пищевой промышленности. Серия «Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов». Москва Агропромиздат 1988г. 344с твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 3390 руб. Купить
Описаны общая и специальная технология виноградных вин, соков и коньяков, переработка отходов виноделия. Рассматриваются органолептические свойства и физико-химические показатели вин, соков и виноматериалов. Для учащихся техникумов пищевой промышленности по специальности № 1007 `Технология виноделия`. Тираж 5800.
Состояние: оч-хор

Милова М.Ф. Красота и удобство - своими руками. Проект, предложения и рисунки архитектора и дизайнера Ю.С. Сомова. Москва Молодая гвардия. 1987г. 272с твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 50 руб. Купить
Цель книги - повышение культуры быта методами домашнего конструирования. Широкий спектр художественно-конструкторских предложений позволяет заинтересованному читателю выбрать себе задачу по силам и средствам. Охвачены все зоны квартиры от передней до кухни и лоджии. Раскрыта специфика оборудования современного сельского жилища и садового домика. Книга призвана способствовать развитию творческих способностей и вкуса домашнего мастера. Все разработки носят конкретный характер и сопровождаются наглядными иллюстрациями, раскрывающими приемы изготовления каждого элемента интерьера. Текст иллюстрирован цветными рисунками, чертежами и схемами. Главы книги: Жилище современного человека, Что и как конструировать для дома, Стеллажи и стенки в современном интерьере, Функциональные зоны квартиры, Оригинальное решение знакомых предметов, Декор и самобытность интерьера, Сельский дом, Интерьер общежития и умелые руки.
Состояние: обложка хор, внутри оч-хор

Грознов С., Никашин Ф. Мясные блюда. Серия: Библиотека повара. Москва Госторгиздат 1958г. 264с+4цв.вклейки твердый переплет, уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 200 руб. Купить
В настоящем издании изложена технология приготовления 260 вторых блюд из мяса, субпродуктов, домашней птицы и дичи, 66 горячих закусок из мяса птицы, дичи, яиц, 24 соусов для блюд и закусок и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара, кроме того, в книге кратко освещаются вопросы рационального использования сырья. В рецептах приведены нормы вложения продуктов весом нетто, в граммах на порцию.
Состояние: хор, подпись владельца

Конышев В.А. Правильное питание по методу доктора Конышева. Москва Эксмо 2025г. 336с твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 150 руб. Купить
Состояние: отличное

Подруга. Сборник. Составители Р. Салтанова и Н. Колчинская. Редактор А. Строев. Москва Молодая гвардия. 1959г. 464с+цв.вклейки твердый переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 280 руб. Купить
Эта книга предназначена для тебя, дорогая подруга, дорогая советская девушка, вступающая в жизнь. В нашу светлую, радостную, волнующую … жизнь, о которой мечтали, борясь наши деды и прадеды и о которой мечтают миллионы твоих сверстниц за рубежами нашей социалистической Родины. Как правильно жить в СССР. Сборник различных материалов и советов. Содержание: Замечательные жизни. Кем быть? Какой ты человек? Дружба молодежи. Учись понимать прекрасное. Твое здоровье. Ты - первая помощница матери. Умей все сама. В часы досуга.
Состояние: обложка близко к хор, потерта, внутри хор

Аминов С., Ванукевич А. Таджикская кулинария. Душанбе Ирфон 1966г. 168с+6цв.вклеек твердый переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 800 руб. Купить
Настоящее издание включает более 200 наименований блюд и кулинарных изделий таджикской национальной кухни, которые достаточно полно отражают особенности питания местного населения. Книга систематизирована в соответствии с общепринятой классификацией блюд и предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Авторы выражают благодарность всем товарищам, оказавшим помощь в сборе отдельных рецептов и давших ценные советы. По оформлению и иллюстрациям напоминают Сталинскую Кулинарию. Черно-белые фотографии в тексте и цветные на вклейках. Тираж: 36000 экз.
Состояние: хор, примяты углы обложки, без суперобложки

Практическая энциклопедия русской кухни. 2-е изд. Челябинск. Издательство Василия Курбацких 2006г. 208с твердый переплет, очень большой формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 600 руб. Купить
Русская кухня известна во всем мире как самобытное и своеобразное искусство. Ни в одной из других национальных кухонь вы не найдете такого обилия овощных, мясных, рыбных и других блюд и кулинарных изделий. В книге представлено более 100 рецептов русской и православной кухни. Процесс приготовления блюд проиллюстрирован фотографиями пошаговой съемки. Книга содержит сведения об истории русской кухни, информацию об основных продуктах, используемых в ней, способах их обработки, приготовления и хранения. В оформлении книги использованы репродукции древнерусских книжных миниатюр, лубочных картин, картин художников Б. М. Кустодиева, К. А. Коровина, К. С. Петрова-Водкина, М. К. Клодта. Отпечатано в Китае. Мелованная бумага, вес 1225гр.
Состояние: оч-хор почти отличное

Бонтемпи В. Паста. Ризотто. Аперитивы. Настоящая итальянская кухня от настоящего итальянца. Москва Эксмо. 2012г. 224с твердый переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 350 руб. Купить
Третья книга Валентино Бонтемпи - это еще одно незабываемое путешествие в мир итальянской кухни с ее неповторимыми ароматами, яркими сочетаниями и домашними рецептами, которые прошли проверку временем и стали любимыми далеко за пределами Италии. В этой книге речь пойдет о пасте, ризотто и лазаньи, но торопиться не стоит, в начале вам придется отведать итальянских аперитивов и закусок, ну разве можно отказаться от изысканной брускетты с помидорами и базиликом или грибных палочек в панировке из поленты, как пройти мимо печенья из анчоусов или паницы с креветками и розмарином? В каждый рецепт Валентино вложил не только свое мастерство, но и свое настроение, страсть, увлеченность, любовь к итальянской кухне и желание дать своим читателям самое лучшее. Мелованная бумага, вес 930гр.
Состояние: обложка хор, надорван верх корешка, внутри оч-хор

Серия:Хорошая кухня.17 книг. Дичь.Говядина и телятина.Фрукты.Рыба и морепродукты.Соусы.Свинина.Баранина.Птица.Выпечка.Яйца и сыры.Вино.Овощи.Супы.Десерты.Напитки.Крупы,макаронные изделия и бобовые.Рулеты,паштеты и галантины. Серия Хорошая кухня. Москва ТЕРРА. 1997-1998г. твердый переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 11900 руб. Купить
В наличии 17 книг, вес 14360гр. Издательство The Time Life Books издало серию книг под названием The Good Cook. Книги были написаны под редакцией Ричарда Олни, признанного кулинара и автора многих книг и статей на тему французской кухни и вина. (в 1997-1998 году) московское издательство Терра перевело и выпустило 22 книги.Салаты и холодные закуски, Горячие закуски, Паштеты, рулеты и галантины, Супы, Соусы, Овощи, Баранина, Говядина и телятина, Свинина, Птица, Рыба и морепродукты, Дичь, Яйца и сыры, Крупы, макаронные изделия и бобовые, Десерты, Выпечка, Напитки, Фрукты, Хлеб, Вино, Консервирование, Конфеты. Отличная бумага, качественные иллюстрации.
Состояние: обложки оч-хор отличное, небольшие примятости, внутри отличное

Жапи Д., Рамбо Э., Гарнье В. Идеальный гамбургер. Серия: Высокая кухня Москва КоЛибри, Азбука-Аттикус 2014г. 160с твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 550 руб. Купить
58 рецептов от поваров парижского ресторана Blend, для которых гамбургер - блюдо высокой кухни…
Состояние: практически отличное

Рамзи Г. Культ домашней еды. Завтраки, обеды, ужины. Москва Иностранка / КоЛибри 2019г. 288с твердый переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 890 руб. Купить
«Культ домашней еды» Гордона Рамзи – это коллекция более чем 120 восхитительных новых рецептов, на которые автора вдохновили мастерство и опыт, приобретенные за годы работы на профессиональной кухне. «Завтраки и ланчи», «Салаты и бранчи», «Домашние ужины» и «Когда хочется «вкусненького», «Десерты» и «Ужины для друзей» - каждый раздел книги дарит лучшее в мире удовольствие – готовить – на радость друзьям, семье и себе любимому. Гордон Рамзи – культовый британский шеф, звезда «Адской кухни», автор кулинарных бестселлеров. Мелованная бумага, вес 1385гр.
Состояние: практически отличное

Малила Сами. Поваренная книга Муми-мамы. Перевод с финского А. Васильева. Худ. Янссон Туве Санкт-Петербург Амфора 2010г. 112с твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 1980 руб. Купить
Книга финского писателя Сами Малилы - это своеобразное кулинарное путешествие в Долину муми-троллей, где живут знаменитые герои Туве Янссон. С помощью рецептов, собранных на этих страницах, и дети, и взрослые смогут приготовить любимые лакомства Муми-мамы, Снусмумрика и их друзей и еще много самых разных вкусных и полезных блюд. Сами Малила (фин. Sami Malila) - финская писательница, написавшая несколько книг-сборников, основанных на произведениях о муми-троллях Туве Янссон. Самой известной стала «Поваренная книга Муми-мамы» за сбор муми-рецептов, отражающие кулинарные традиции финской кухни.
Состояние: практически отличное

Г. Федоровская Грибная энциклопедия. Москва Рипол 2003г. 576с+16с фото твердый переплет, уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 350 руб. Купить
Данная книга доставит удовольствие как начинающим грибникам, так и бывалым. Бывалым грибникам она напомнит о любимом занятии и расскажет много нового, а начинающим поможет разобраться в великом множестве грибов, которые растут в наших лесах и научит отличать съедобные от ядовитых. А также подскажет на каких участках в лесу лучше искать те или иные грибы, какие можно собирать летом, а какие осенью, также в книге приводятся масса рецептов грибных блюд и многой другой информации. Иллюстрирована.
Состояние: оч-хор

Чен Т.С,Пак ир П.А Традиционная корейская кухня. Алматы 1994г. 400с+32с цв.фото твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 750 руб. Купить
Состояние: оч-хор

Ситнова Александра. PRO питание детей. Без слез и уговоров. 2-е изд., перераб. и доп. Москва АСТ. 2023г. 256с твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 100 руб. Купить
Александра Ситнова – нутрициолог, сертифицированный специалист по питанию детей UNICEF, Early Nutrition Academy, придерживающийся принципов доказательной медицины. Автор популярного блога и курсов по питанию детей. Более 200 тысяч мам доверяют питание своих детей Александре каждый день. Питание ребенка без стрессов, уговоров, самолетиков и паровозиков – от первого прикорма до школы. Простые, пошаговые, реально работающие инструкции в сотнях ситуаций.
Состояние: хор оч-хор

Океанические рыбы и нерыбные пищевые продукты моря. Каталог. Калининград. 1981г. 108с твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 180 руб. Купить
Цветные иллюстрации. Горизонтальный формат. Тираж 20 000.
Состояние: хор, потертость краев обложки

Сарыев И. С., Песин Л. А., Сатинова Н. А. Казахская кухня. Современные и традиционные блюда. Алма-Ата. Кайнар. 1982г. 224с твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 550 руб. Купить
Книга расскажет о новой и традиционной кухнях Казахстана. Множество рецептов, проиллюстрированных цветными фотографиями, подарят знания о том, как разнообразить ваш стол. Мелованная бумага, вес 500гр.
Состояние: хор оч-хор, без суперобложки

Кормаков С.И., Кокашинский Г.Р., Кряжевская Л.И. Производство конфет: Шоколадные наборы, помадные, молочные, сбивные, пралиновые, ликерные, кремовые конфеты. Учебник для профтехучилищ/Изд. 2-е, перераб.и доп. Серия: Для кадров массовых профессий. Москва Легкая и пищевая промышленность 1982г. 176с мягкий переплет, немного увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 690 руб. Купить
Рассмотрены подготовка сырья к производству конфет и приготовление полуфабрикатов. Описаны технология и оборудование производства. Даны способы упаковки и условия хранения.
Состояние: хор, подпись владельца на нахзаце

Ауэрман Л.Я. Технология хлебопекарного производства. Издание восьмое, переработанное и дополненное. Москва Легкая и пищевая промышленность 1984г. 416с твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 1280 руб. Купить
Изложены научные основы и сущность процессов производства хлеба, обобщены достижения отечественной и зарубежной науки и передовой производственный опыт в области технологии хлеба, сохранившие свою научную ценность до настоящего времени.
Состояние: хор

Инструкция по нормированию расхода муки (выхода хлеба) в хлебопекарной промышленности. Москва Пищевая промышленность. 1976г. 48с мягкий переплет, немного увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 390 руб. Купить
Состояние: хор, подпись владельца

Кульман А.Г. Коллоиды в хлебопечении. Москва Пищепромиздат. 1953г. 248с твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 1890 руб. Купить
Тираж 3000.
Состояние: обложка имеет потертости и следы влаги, внутри хор

Лам Кам Чуэн. Путь чая. Секреты древней традиции. Перевод с английского К. Савельева. Москва ФАИР. 2010г. 144с твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 250 руб. Купить
Автор, международный эксперт по различным китайским искусствам, знакомит с древним напитком - чаем. Освещена многовековая история чая, представлены существующие сорта чая, рассказано о распространении чайной культуры по всему миру, подготовке чайных листьев, традициях китайского и японского чаепития, способности чая лечить недуги.
Состояние: близко к отличному

Зверева Л.Ф. Технология хлебопекарного производства. Серия: Для кадров массовых профессий. Москва Пищевая промышленность 1970г. 288с твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 190 руб. Купить
Дается характеристика строения и химического состава зерна хлебных культур, излагаются основы производства муки, сообщаются сведения о химическом составе, качественных нормах и хлебопекарных свойствах муки и вспомогательного сырья хлебопекарного производства. Описаны отдельные стадии технологического процесса (замес теста, его разделка, выпечка, хранение готовых изделий) с учетом различного аппаратурного оформления его. Освещаются перспективы развития хлебопекарной промышленности, основы рациональной организации труда в различных цехах и на отдельных участках.
Состояние: хор, потертости обложки, подпись владельца

Васильева Я.В. Варим, тушим, жарим, выпекаем в мультиварке. Только лучшие рецепты. Харьков Виват 2014г. 256с+цв.вклейки твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 150 руб. Купить
Состояние: немного примяты верхние углы обложки, в остальном практически отличное

Мириманова Екатерина. Система минус 60. Готовим в мультиварке. Серия: Модные диеты  Москва Эксмо 2014г. 416с мягкий переплет, немного уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 150 руб. Купить
Мультиварка – кухонный прибор, который в последнее время приобрел необычайную популярность, и неспроста: с ее помощью можно готовить практически любые блюда. При этом усилий и времени на готовку требуется гораздо меньше, а еда получается не только необычайно вкусной, но и очень полезной: во-первых, при приготовлении в мультиварке используется гораздо меньше жиров, а во-вторых, она позволяет сохранять вкус и полезные свойства продуктов. Все это по достоинству оценила Екатерина Мириманова, автор самой популярной за последние пять лет в России системы похудения и самосовершенствования «Минус 60». Она сама стала настоящей поклонницей мультиварки и своим последователям, которых насчитывается уже более трех миллионов по всему миру, советует попробовать. В своей новой книге Екатерина представляет рецепты для мультиварки, которые подходят для похудения по ее системе. Каждый рецепт снабжен пометкой, для какого приема пищи он предназначен, и как можно его изменить, чтобы использовать в другое время. В книге содержатся только рецепты, проверенные автором лично в собственной мультиварке, а также описаны нюансы приготовления для мультиварок, имеющих другие функции и режимы. Разнообразие рецептов поможет вам легко и эффективно сбрасывать вес на системе, а также поддерживать хорошую форму, если вы просто стремитесь быть здоровым и питаться правильно.
Состояние: оч-хор почти отличное

Гримашевич В.В., Таргонский П.Н., Гримашевич Н.В. Лесные напитки и деликатесы. Минск Ураджай 1994г. 320с мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 350 руб. Купить
Читатель узнает, как в домашних условиях из дикорастущих плодов, ягод и трав приготовить целебные напитки, разнообразные виды варенья, желе, соки, компоты, морсы, квасы, коктейли, сиропы, настойки, наливки, ликеры, вина, шипучие напитки, пиво и др. Особое внимание уделено приготовлению чая на основе растительного сбора из лесных трав, а также блюд с использованием грибов, плодов и ягод. Описаны растения, которые помогут защитить организм от влияния радиации.
Состояние: хор

Лаврентьева Галина. Торты и пирожные без выпекания. Харьков-Белгород Клуб семейного досуга. 2014г. 192с твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 280 руб. Купить
Состояние: практически отличное

Готовим в горшочках. для праздников и на каждый день. Составитель Алина Диброва. Харьков-Белгород Клуб семейного досуга. 2010г. 128с твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 190 руб. Купить
В книге собраны рецепты различных блюд, которые можно готовить в горшочках.
Состояние: практически отличное

Бегунов В.Л. Книга о сыре. О его питательных и вкусовых свойствах, многообразии ассортимента и способов потребления. Москва Пищевая промышленность. 1974г. 216с+16с цв.вклеек мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 100 руб. Купить
О питательных и вкусовых свойствах сыра, о больших возможностях разнообразить питание, используя сыр, о сыре как диетическом продукте, о сыре на любой вкус. Об основных потребительских свойствах более 100 видов сыров — твердых, мягких, paссольных, плавленых,— вырабатываемых в нашей стране, о способах их использования. В книге даны советы, как обращаться с сыром в домашних условиях. Специальный раздел посвящен рецептам блюд из сыра и с сыром — закускам, первым, вторым и десертным блюдам,— почерпнутым из кулинарного искусства народов СССР, Франции, Италии, Голландии, ГДР, Болгарии и других стран. В популярной форме рассказано о тайнах сыроделия, о роли сыра в питании разных народов, о происхождении сыра.
Состояние: хор

Краткий сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Москва Экономика. 1972г. 304с твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 350 руб. Купить
В сборнике даны наиболее распространенные рецепты блюд для предприятий общественного питания, а также приводится описание основных приемов технологии приготовления отдельных блюд. Представлены нормы расхода сырья.
Состояние: хор

Шембель А. Ф. Рисование и лепка для кондитеров. Учебник для ПТУ. Издание 3-е, переработанное и дополненное. Москва Высшая школа 1991г. 112с+16с илл. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 80 руб. Купить
Рассмотрены техника выполнения линейного и тонального рисунка, композиция торта, лепка фруктов и овощей, животных и птиц, изготовление макетов тортов. В третьем издании (2-е — 1987 г.) более конкретно изложены современные достижения педагогики и психологии в области изобразительной деятельности.
Состояние: хор

Мархель П.С., Гопенштейн Ю.Л., Смелов С.В. Производство пирожных и тортов. Илл. Москва Пищевая промышленность 1974г. 288с+18цв.вклеек твердый переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 230 руб. Купить
В данной книге, предназначенной для инженерно-технических работников и мастеров, обобщен опыт передовых предприятий и отдельных мастеров, вырабатывающих пирожные и торты. В книге приведено 356 рецептов (в том числе на изготовление пирожных - 122, тортов - 143 и на приготовление полуфабрикатов для них - 91), даны характеристики применяемого для выработки этих изделий сырья и рекомендации по хранению и подготовке его к производству. 366 рисунков (в том числе 62 цветных) характеризуют фазы изготовления продукции, виды изделий широкого ассортимента и технологическое оборудование.
Состояние: обложка удовл, ободран корешок, внутри хор, раскол блока в начале книги

Мириманова Е.В. Система минус 60. Большая книга рецептов. Серия: Модные диеты. Самая популярная система похудения в России. Москва Эксмо. 2010г. 232с твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 250 руб. Купить
Новая книга Екатерины Миримановой, автора собственной системы похудения `минус 60`, предназначена как для давних последователей системы, так и для тех, кто открыл ее для себя не так давно. Система, которая позволяет избавиться от 10 кг веса всего за 3 месяца, не лишая себя при этом любимых вкусностей, очень проста. Однако при выборе блюд для обеда и ужина предусмотрены определенные ограничения, из-за чего вам может показаться, что ваш стол уже не так богат и разнообразен. На самом деле можно следовать системе и при этом вкусно и разнообразно питаться. И даже нужно. Именно для этого Екатерина приводит в своей новой книге рецепты любимых блюд, каждое из которых, конечно, соответствует принципам системы `минус 60`, но при этом действительно очень вкусно, а, кроме того, - быстро и просто в приготовлении. Эта книга поможет вам открывать для себя новые вкусы, экономить время, проведенное на кухне, а главное - сбрасывать вес легко и непринужденно. Мелованная бумага, вес 650гр.
Состояние: отличное

Муханова, Ю., Требухина, К., Туленкова, А. Зеленные и пряные овощные культуры. Москва Россельхозиздат 1977г. 200с твердый переплет, уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 50 руб. Купить
Красочно иллюстрированный альбом знакомит читателей с малораспространенными овощными культурами, с их биологическими особенностями, агротехникой выращивания, приготовлением блюд из зеленых и прянновкусовых овощей. Альбом предназначен для агрономов-овощеводов и огодников-любителей. Содержание: Салат. Полевой салат. Кресс-салат. Листовая горчица. Шпинат. Новозеландский шпинат. Укроп. Пекинская капуста. Огуречная трава. Цикорные салаты эндивий и эскариол. Салатный цикорий витлуф. Петрушка. Сельдерей. Мангольд (листовая свекла). Многолетние луки. Спаржа. Ревень. Щавель. Эстрагон. Хрен. Катран. Кервель. Кориандр. Фенхель овощной. Тмин. Базилик. Майоран. Змееголовник. Чабер однолетний. Чабер зимний. Мята перечная. Мелисса лимонная. Душица (зимний майоран). Тимьян. Иссоп.
Состояние: обложка хор, внутри ближе к оч-хор

Домарецкий В.А. Производство концентратов, экстрактов и безалкогольных напитков. Справочник. Киев Урожай 1990г. 248с твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 1390 руб. Купить
В книге описаны технологии получения натуральных концентратов, экстрактов и безалкогольных напитков. Приводятся свойства ценных лекарственных растений. Выложены технологические схемы устройств для получения данных продуктов. Тираж 4600.
Состояние: обложка хор, внутри оч-хор

Блинов, Груднев, Дубров и др. Домоводство. На украинском языке. Киев Государственное издательство сельскохозяйственной литературы Украинской ССР. 1958г. 696с+20цв.вклеек твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 390 руб. Купить
Состояние: хор-удовл, потертости обложки, дарственная надпись

Анюшкин Е.С., Дашевский В.И., Попов В.А. и др. Немецко-русский словарь по пищевой промышленности и кулинарной обработке. С указателем русских терминов. Около 55 000 терминов Специальный научный редактор - А.А. Ярцева Москва Руссо 1999г. 1032с твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 150 руб. Купить
Тираж 3 000 экз. Вес 1460гр.
Состояние: хор оч-хор

Малявко А. Технология приготовления первых, вторых и сладких блюд. Издание второе. Киев Вища школа 1988г. 184c твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 390 руб. Купить
Альбом составлен на основании учебного плана и программы, утвержденных Государственным комитетом СССР по профессионально-техническому образованию. В нем приведены рецептура и технология приготовления блюд. Нормы продуктов указаны по второй колонке «Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий предприятий общественного питания». Внешний вид готовых продуктов иллюстрируется цветными фотографиями. Для учащихся профтехучилищ, техникумов, практических работников общественного питания, а также может служить пособием для приготовления пищи в домашних условиях.
Состояние: хор

Маршак М.С. Организация лечебного питания в больничных учреждениях. Москва 1937г. 120с мягкий переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 1290 руб. Купить
Тираж 1100.
Состояние: хор

Кенгис Р.П. Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов. Издание 4-е. Москва Агропромиздат 1991г. 240с твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 250 руб. Купить
В книге приводятся рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты приготовления заготовок к этим изделиям - теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранения, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод. Приводятся сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении. Всего в книге 600 различных рецептов приготовления тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента. При подготовке нового издания были учтены предложения и пожелания читательниц: малоинтересные рецепты заменены новыми, интересными рецептурами, для более удобного пользования книгой изменен порядок рецептур, теперь хозяйке легче будет найти рецепт приготовления того или иного изделия. Для приготовления многих изделий необходимы некоторые самостоятельные заготовки: тесто, крем, помада, начинка и т. п. Чтобы не повторять порядок приготовления какой-либо из заготовок в различных рецептах, он подробно описан в одном месте под определенным номером, в дальнейших рецептах дается лишь ссылка на этот номер. Книга содержит большое количество цветных и черно-белых иллюстраций. По заготовкам и каждому сорту изделий в рецептах показан ориентировочный выход в граммах. Все рецепты пронумерованы. На рисунках показаны отдельные этапы процесса приготовления и виды готовых изделий.
Состояние: оч-хор почти отличное

Иден Кэролайн. Черное море. Маршруты и рецепты. Сквозь тьму и свет  Кулинария. Вилки против ножей. ХлебСоль Москва Эксмо 2021г. 288с твердый переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 650 руб. Купить
Книга `Черное море. Маршруты и рецепты` — совершенно новый формат, сочетающий в себе повествование о путешествиях и книгу рецептов. Кэролайн Иден путешествует из Одессы в Бессарабию, Румынию, Болгарию и Черноморский регион Турции, изучая взаимосвязанные кулинарные культуры. Автор знакомит нас с еврейским столом Одессы, встречается с последней рыбачкой Болгарии, рассказывает о наследии русских эмигрантов в Стамбуле, а также о многом другом.
Состояние: почти отличное

Руководство по организации питания личного состава воинских частей и учреждений Вооруженных Сил РФ. Москва Воениздат 2002г. 272с твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 550 руб. Купить
Состояние: оч-хор, подпись бывшего владельца на нахзаце

Шеуджен А.Х. и другие. Диетология риса. Более 2000 рецептов приготовления риса. Российская Академия сельхознаук. ВНИИ Риса. Майкоп ГУРИПП Адыгея 2004г. 1080с твердый переплет, очень большой формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 3490 руб. Купить
Тираж 1000. Вес 2215г. С развернутым автографом автора знаменитому земляку.
Состояние: обложка оч-хор, внутри практически отличное, дарственная надпись автора

Кадыров С.В., Черникова Г.Г. Соя и здоровое питание. Воронеж ВГАУ 1998г. 60с мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 50 руб. Купить
Состояние: хор

Покровский А.А. Беседы о питании. Издание второе, дополненное. Москва Экономика. 1968г. 360с твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 140 руб. Купить
Вложен номограф, позволяющий в течении 1-2мин. определить не только нормальный вес тела и зависимость от роста и возраста, но и потребности организма в энергии,белках, жирах, углеводах, некоторых витаминах и минеральных веществах. Эта книга не свод правил и советов по рациональному питанию, в ней главным образом рассказывается о биологических основах питания: о том, какая нужна пища, чтобы сохранить здоровье, чтобы дольше жить без старости, о составе человеческого тела и обмене веществ, о физиологических потребностях человека в отдельных пищевых веществах.
Состояние: книга оч-хор, суперобложка с небольшими утратами, номограф в наличии

Махмудов Карим. Пловы на любой вкус. Ташкент Мехнат 1987г. 160с твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 1690 руб. Купить
Идея о написании специальной книги, посвященной разновидностям плова, зародилась у автора еще в начале 50-х годов. В 1958 году в книге `Узбекские блюда` и последующих ее пяти изданиях было дано более 20 вариантов плова, а в 1979 году вышла в свет отдельная книга `Узбекский плов`, где дается уже 48 вариантов. С тех пор прошло много лет, а поиски неустанно продолжались: изучались письменные источники, бытовые традиции населения Узбекистана, которые тесно связаны с национальной кулинарией с одной стороны, и с этнографией – с другой, совершались специальные поездки в различные кишлаки и города республики, где проводились беседы с умудренными жизненным опытом стариками и потомственными поварами и т. д. Необходимо отметить, что настоящая книга существенно отличается от прежней (`Узбекский плов`) как по содержанию, так и по структуре: здесь варианты плова доведены до 60 наименований, среди них имеется целый ряд забытых и восстановленных, а также вновь созданных разновидностей, уточнены их рецепты и технологические приемы, и, наконец, дается новая, более логичная классификация их. Указанные в рецептах продукты даны из расчета на одну порцию. Бумага мелованная. Многочисленные иллюстрации.
Состояние: обложка хор оч-хор, есть потертость краев, внутри практически отличное

Ильина Г. Спицы, крючок и фантазия. (Альбом). Москва Легкая индустрия. 1978г. 48с мягкий переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 30 руб. Купить
В альбоме представлены модели мужской, детской и женской одежды различного назначения: для работы для летнего отдыха для праздника и т.д.
Состояние: хор

Короткевич А., Рыкова Л. Руководство по химии вина. Кишинев. Издательство `Картя Молдовеняскэ`. 1960г. 396c+вклейка твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 4280 руб. Купить
Тираж 3000.
Состояние: хор, потертости обложки, подпись владельца

Кулинарное искусство. Москва Белый город. 2008г. 304с твердый переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 500 руб. Купить
Подарочное издание с цветными иллюстрациями. Отпечатано в Латвии. Вес 1080г.
Состояние: отличное

«Русская кухня. 16 блюд русской кухни». Комплект открыток./ «Russian cooking. 16 russian dishes». A series of cookery carls. Для говорящих на английском языке. Учебное издание. Москва Русский язык 1988г. мягкий переплет, формат 15х21см.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 100 руб. Купить
16 открыток, текст на русском (с ударениями) и английском языке: солянка, утка фаршированная, котлеты пожарские, кулебяка, язык заливной, грибной суп, уха с расстегаем, кисель, гурьевская каша, блины, говядина в горшочке, щи, закуски, пельмени, осетрина, запеченная с грибами, окрошка.
Состояние: открытки отличное, папка оч-хор

Сборник технологических инструкций, рецептур и технических условий на рыбную кулинарию. МТ СССР ГЛАВРЫБОТОРГ. Ленинград « Госиздат Торговой Литературы » 1956г. 224с твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 650 руб. Купить
Состояние: обложка хор, внутри оч-хор

Труды Всесоюзного НИИ пивоваренной промышленности. Выпуск III. Сырье, технология и контроль производства (сборник статей). Москва Пищепромиздат 1953г. 144с твердый переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 390 руб. Купить
Тираж 2000.
Состояние: хор, следы влаги в нижнем углу страниц

Степанова И. Вкусные украшения для праздника. Москва Эксмо 2013г. 224с твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 250 руб. Купить
Кто сказал, что создать праздник сложно? Напротив, создать настроение легко! Для этого нужно воспользоваться нашей книгой, в которой автор Ирина Степанова расскажет как из обычных продуктов получаются сказочные угощения: собачка из булочки, очаровательные бабочки из овощей и фруктов, дивные цветочные поляны из бутербродов и забавные композиции из гарниров. С помощью этих рецептов вы сможете обычный обед превратить в праздник! Очень красочные иллюстрации, глянцевая бумага, отпечатано в Китае.
Состояние: практически отличное

Домашнее приготовление вин, настоек, наливок, ликеров, пива и других напитков. (по старинным рецептам). Москва Восхождение. 1991г. 128с мягкий переплет, немного увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 50 руб. Купить
Данное издание представляет собой попытку разыскать, собрать и опубликовать рецепты различных домашних вин, настоек, наливок и др., бытовавших в свое время в России. Именно их домашнее приготовление. 470 старин. Рецептов домаш.приготовления напитков.
Состояние: хор, нет 1см бумаги верха корешка

Сборник технологических инструкций по обработке рыбы. В двух томах. Всесоюзный НИИ морского рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО). Под ред. Т.И. Макаровой и А.И. Тенякова. Москва Легкая и пищевая промышленность, 1972-1980г. 304с+324с твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 980 руб. Купить
Состояние: хор, подпись владельца

КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

Copyright © 1999 - 2026, Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу