Alib.ru > Киладзе Елена. Грузинская кухня. Вкусные воспоминания. | Домоводство, Кулинария, Напитки (Цена: 1290 руб.)

Алиб.ру - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы книг | Как купить книгу | Как продать книги | Ищу книгу | Доставка | О сайте

Ключевые слова:       Только у этого продавца                              Расширенный поиск

До заказа прочитайте описание продавца!

До заказа прочитайте описание продавца!

Lib26.ru предлагает купить книги (2662):

Последние поступления BS - Lib26.ru за сегодня (0), 2 дня (0), 3 дня (0), 7 дней (63)

Домоводство, Кулинария, Напитки

(90 кн. Сортировка: по дате поступления, по алфавиту)

Шелушенко Маша. Вкус утра. Красивые завтраки для будней и неспешных выходных. Серия: Кулинарные книги Маши Шелушенко М. Эксмо. 2024г. 144 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 1600 руб. Купить
Маша Шелушенко — повар, шеф-кондитер, популярный фуд-блогер и автор книг «Жить вкусно. Готовить дома, как в ресторане» и «Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт». В своих книгах Маша помогает читателям научиться готовить вкусные и по-ресторанному красивые блюда прямо на домашней кухне. Завтрак — самый важный прием пищи. Завтрак восстанавливает уровень глюкозы после ночного голодания и помогает не переедать в течение дня. Но Маша убеждена, что ценность не только в практической пользе. Автор верит: чтобы сделать отличное настроение на грядущий день, нужен отличный завтрак.
Состояние: Идеальное, новая книга.
Смотрите: Обложка

Жук Константин. Домашняя ферментация. Серия: Кулинарное открытие. М. Эксмо, ХлебСоль. 2021г. 96 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 640 руб. Купить
Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашенная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике – все это ферментированные продукты. Вкусные, а самое главное полезные. Константин Жук собрал доступные и интересные рецепты блюд, которые можно приготовить дома с помощью ферментации: крошево и комбучу, мисо и квас, моченые яблоки и черный чеснок, а также многие другие.
Состояние: Переплет - почти отличное, блок - отличное. Не читана.
Смотрите: Обложка

Путан О.В. Правила кухни: библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса. М. Эксмо. 2019г. 160 с. илл. Интегральный переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 340 руб. Купить
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум.У Оксаны Путан все просто. Готовить - просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы.
Состояние: Переплет - очень хорошее, блок - отличное.
Смотрите: Обложка

Маль С., Вентье А. Чистый виски. Настольный путеводитель. М. Азбука-Аттикус, КоЛибри. 2020г. 416 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 2900 руб. Купить
Путеводитель по виски, включающий предельно понятные и четкие описания 1000 лучших образцов этого восхитительного ароматного напитка, с использованием удобной убедительной графики и многое объясняющих запоминающихся иллюстраций. Секреты производства, тонкости дегустации, гармоничные сочетания — и все это без англосаксонского высокомерия и дискриминации по географическому признаку. А также без привидений в замке, мышей в амбаре, тараканов в голове — весомо, грубо и зримо.
Состояние: Отличное, не читана.
Смотрите: Обложка

Оливер Джейми. Выбор Джейми. Без мяса [42 сногсшибательных рецепта]. Серия: Джейми и друзья. Москва. Э. 2016г. 96 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 540 руб. Купить
Джейми Оливер взялся доказать, что овощи, злаки и бобовые могут быть чертовски аппетитными, яркими и сытными. Эта книга — спасение для тех, кто устал от однообразных гарниров и хочет понять, как сделать цветную капусту или обычный рис главным событием вечера. Джейми не заставляет вас становиться вегетарианцем, он просто дает в руки инструмент, с которым продукты из ближайшего овощного превращаются в яркие, пряные и по-настоящему «рок-н-ролльные» блюда. Внутри — 42 рецепта, проверенных командой Оливера. Здесь нет места пресной еде: каждый соус, каждая заправка работают на то, чтобы вы забыли о нехватке мяса в тарелке. Это не скучный сборник диетического питания, а пошаговый гид по вкусу. Визуальный ряд, как всегда у Джейми, на высоте — фотографии заставляют бежать на кухню еще до того, как вы дочитаете рецепт. Эта книга научит вас готовить легко, смело и так вкусно, что овощи в вашем доме больше никогда не будут «просто гарниром». Есть незначительный типографский брак на 69-й странице (аккуратно замятый угол листа при печати), который никак не влияет на чтение и пользование рецептами. В остальном — отличный экземпляр для активной готовки.
Состояние: Отличное
Смотрите: Обложка

Калугин Б.В. Суши и роллы. М. АСТ, Астрель. 2012г. 112 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 240 руб. Купить
Ценители японской кухни найдут в этой книге новые рецепты вкусных и полезных блюд, которые можно будет без труда приготовить благодаря подробным пошаговым инструкциям. Красочные иллюстрации подскажут, как оформить кушанья в истинно японском стиле.
Состояние: Отличное
Смотрите: Обложка

Онегин Алексей. Специи, пряности и травы в домашней кухне. Серия: Кулинарное открытие. М. Эксмо. Хлеб*Соль. 2020г. 160 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 690 руб. Купить
Цель новой книги от популярного фуд-блогера Алексея Онегина — уберечь вас от неудачных экспериментов и одновременно расширить ваш кулинарный кругозор. Она выстроена таким образом, что вы не только узнаете несколько десятков новых рецептов, но и познакомитесь со всевозможными травами и специями, узнаете, как правильно их использовать и хранить, в какие блюда лучше всего добавлять для наилучшего результата. Те сотни готовых сочетаний, которые вы узнаете, могут послужить — и, надеемся, послужат — исходным материалом для создания вами новых блюд.
Состояние: Отличное, новая книга.
Смотрите: Обложка

Шашлыки, гриль. И другие блюда на огне. М. Эксмо. 2014г. 96 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 300 руб. Купить
С наступлением теплых дней, первым делом хочется выехать на природу и пожарить сочный, ароматный шашлык, запечь на огне овощи и устроить незабываемый пикник. И каждый раз мы пробуем новые маринады для мяса, чтобы оно получилось еще лучше. Наш шеф-повар Руслан Рузыев собрал рецепты самого вкусного шашлыка и других блюд на огне. Мясо, птица, рыба или овощи – выбирайте сами, что приготовить и угощайте друзей и близких самыми вкусными блюдами.
Состояние: Отличное
Смотрите: Обложка

Жук К. Домашний самогон. Лучшие рецепты. Серия: Вина и напитки мира. М. Эксмо. 2017г. 112 с. цв. фотоилл. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 420 руб. Купить
Приготовление домашнего самогона – больше, чем способ экономии. Это настоящее искусство и увлекательное хобби! В этом на 100 процентов уверен Константин Жук, чья новая книга убедительно доказывает, что от процесса самогоноварения можно получать столько же, а то и больше, удовольствия, как и от его потребления! В книге вы найдете подробные пошаговые инструкции к 30 оригинальным рецептам напитка, прекрасные фотографии, не говоря уже о множестве полезных советов и лайфхаков, которые пригодятся каждому самогонщику! Наслаждайтесь самогоноварением и удивляйте друзей мастерством!
Состояние: Переплет - очень хорошее, блок - отличное.
Смотрите: Обложка

Ресторанная кухня. Здоровое меню Серия: Мастер-классы знаменитых поваров. М. Ресторанные ведомости 2010г. 160 с. илл. Твердый переплет, Очень большой формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 220 руб. Купить
Здоровое питание сегодня стало непременным атрибутом для тех, кто стремится улучшить свое качество жизни. Книга `Ресторанная кухня. Здоровое меню` из гастрономической серии для профессионалов `Мастер-классы знаменитых поваров` представляет свежий, неординарный взгляд шеф-поваров лучших ресторанов Москвы на тему здоровой еды - вкусной, красивой и полезной.
Состояние: Отличное
Смотрите: Обложка

Рыба и морепродукты в ресторане. Приложение к журналу CHEFART. М. Ресторанные ведомости. 2008г. 152 с. илл. Твердый переплет, Очень большой формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 390 руб. Купить
В этой книге собраны лучшие рецепты от известных шеф-поваров, представлены самые актуальные тенденции рыбной кухни, показаны тонкости приготовления блюд из новых для отечественного рынка видов рыбы и морепродуктов. Издание содержит семьдесят иллюстрированных рецептов с подробными технологическими картами и комментариями шеф-поваров.
Состояние: Отличное, не читана.
Смотрите: Обложка

Тибилов Эдуард. Осетинские, грузинские и татарские пироги Серия: Кулинария. Готовят все! М. Эксмо. 2015г. 96 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 900 руб. Купить
Пирог - символ благополучия, радушия, любви во всем мире. Каждый народ печет свои, особенные пироги. В каждом доме хранятся семейные рецепты выпечки и начинки для нее, прошедшие тщательную проверку временем. У каждой хозяйки заготовлены особые слова, которые она нашепчет настаивающемуся тесту. Наш эксперт Эдуард Тибилов предлагает вам познакомиться с рецептами национальных пирогов осетинской, грузинской и татарской культур. У каждого пирога своя история, свои особенности. Каждый пирог - отражение многовековых традиций. Изучайте, выпекайте, и пусть в вашем доме всегда царят уют, тепло и любовь!
Состояние: Отличное, не читана. Оригинал.
Смотрите: Обложка

Соусы, заправки и специи. Приложение к журналу CHEFART. М. Ресторанные ведомости. 2011г. 152 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 320 руб. Купить
В этой книге речь идет о самом утонченном направлении кулинарного искусства - соусах и заправках, а также об их важнейшем компоненте - специях. Существует много изданий, посвященных популярным традиционным соусам. Здесь же впервые с профессиональными комментариями собраны рецепты самых интересных и оригинальных соусов и заправок от ведущих московских шеф-поваров. Известно, что один и тот же соус, сделанный разными мастерами, имеет непохожие вкус, вид, оформление, ведь у каждого шефа - свой опыт, собственные технологии и секреты его приготовления, которые и приоткрываются в этой книге. . .
Состояние: Отличное
Смотрите: Обложка

Готовим. Гриль. Мангал. Тандыр. Вок. Серия: Мастер-класс журнала `Ресторанные ведомости`. М. АСТ, Астрель. 2011г. 96 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 320 руб. Купить
Книга представляет актуальную коллекцию замечательных блюд, приготовленных популярными сегодня способами: на гриле, мангале, в тандыре и воке. Ее авторы - известные шеф-повара - по-новому взглянули на традиционные рецепты и технологии и знакомят читателей со своими кулинарными экспериментами и открытиями. Многие рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, демонстрирующими процесс пошагового приготовления, а также авторскими комментариями. Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными кулинарными тенденциями.
Состояние: Отличное
Смотрите: Обложка

Денисова Наталья. WC. Туалетная комната в ресторане. М. ИД Ресторанные ведомости. 2006г. 184 с. илл. Мягкий переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 440 руб. Купить
В этой необычной книге впервые в России собраны наиболее интересные и оригинальные проекты туалетных комнат московских ресторанов. Кроме того, здесь даются практические советы по подбору оборудования и аксессуаров для туалетных комнат. Издание снабжено большим количеством иллюстраций.
Состояние: Очень хорошее++
Смотрите: Обложка

Искусство кулинарии. М. ООО Серда-пресс. 1995г. 319 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 180 руб. Купить
Для общего стола, диабетическая диета, противосклеротическая диета, диета при подагре и метаболических заболеваниях, диеты при недостатках пищеварения. Превосходные фотографии. Книга богато иллюстрирована фотографиями, практически на каждой странице.
Состояние: Очень хорошее+
Смотрите: Обложка

Абдуллаев Марат (Дундук-кулинар). Вино. Настойки. Сидр. Записки домашнего винодела. Серия: Вина и напитки мира. М. Эксмо. 2016г. 160 с. илл. Твердый переплет, Очень большой формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 1100 руб. Купить
Марат Абдуллаев известный своим читателям по книгам о среднеазиатской кухне приготовил книгу о домашнем виноделии. Основу книги составляют рецепты плодово-ягодного вина. Книгу можно отнести к пошаговому руководству, где от самых азов до финала процесса автор досконально рассказывает все этапы домашнего виноделия. Эта книга будет полезна и тем, кто только приобщается к теме и тем, кто считает себя профи.Если вино из малины, из черной смородины, яблочный сидр, клюквенная наливка кажутся вам привлекательными, а во рту от одних только названий пересыхает, то эта книга точно для вас! Здесь вы не найдете рассказов о том, как на далеком южном берегу Франции производят это загадочное «Бордо», или как в Испании все без конца пьют «Сангрию». Нет, нет и нет. Здесь только рецепты, советы и правила того, как в домашних условиях, у себя в квартире или прямо на даче, приготовить самые вкусные плодово-ягодные вина, наливки и настойки. Такие, чтобы потом теплым вечером сидеть в кругу друзей, шутя, распевая песни и угощая всех плодами своего «винного производства». И не волнуйтесь, если вы раньше никогда не имели дела с изготовлением спиртных напитков! Марат Абдуллаев, автор книги и по совместительству опытный винодел, создал для вас самую подробную инструкцию, так что трудностей не возникнет. А главное, как приятно разливать напиток и точно знать, что он сделан с любовью.
Состояние: Маленькие засветы внизу на верхней крышке, в остальном - отличное. Не читана.
Смотрите: Обложка

Чайлд Джулия. Я научу вас готовить. М. Эксмо. 2013г. 448 c. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 4500 руб. Купить
Единственное российское издание `The Way to Cook` 1993 года,- самой важной книги Джулии Чайлд (1912-2004) после знаменитой `Уроки французской кулинарии` (Mastering the Art of French Cooking, 1961-1970),- в премиальном исполнении с ляссе на мелованной бумаге с подробными цветными иллюстрациями. `Несмотря на то что отношение к еде все время меняется, принципы качественной кулинарии, к счастью, нет. И чем больше вы о них знаете, тем меньше для вас остается загадок, тем быстрее вы можете готовить и тем проще самостоятельно изобретать и осваивать новые рецепты`. Своей целью при создании этой книги Джулия Чайлд ставила преподать самые основы приготовления пищи, так чтобы новички в кулинарии смогли получить удовольствие от самостоятельной, свежей и здоровой готовки. В этой книге вы не найдете обычного порядка рецептов. Джулия объединила рецепты по техникам, ведь котлеты, например, из говядины или баранины готовятся по одному принципу. В каждой главе дан основной рецепт, варианты рецептов, и какая-та особенность приготовления, на которую обязательно нужно обратить внимание. Кроме того, особо сложная подготовка проиллюстрирована пошаговыми картинками. Книга ценна своей основательностью, желанием научить и в то же время прекрасным легким языком изложения.
Состояние: Отличное, не читана.
Смотрите: Обложка

Борман П. 1444 коктейля. 1444 рецепта с алкоголем и без алкоголя. М. АСТ. 2008г. 560 с. цв. илл. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 320 руб. Купить
Коктейли, протестированные немецким союзом барменов Barkeeper-Union e.V. В книге: 1444 рецепта для шот- и лонгдринков, безалкогольных коктейлей, крюшонов и пуншей. Во введении - подробное описание основных приемов смешивания компонентов и необходимое оборудование для бара. В отдельной главе - множество идей для фантазийной сервировки. В указателях коктейлей - дана информация относительно всех применяемых в рецептах ингредиентов. Описаны вкусовые особенности каждого коктейля, а в конце книги находится полный указатель напитков. Подарочное издание, цветные иллюстрации.
Состояние: Очень хорошее
Смотрите: Обложка

Федотова И.Ю. Суперсупы: новые решения и современная подача. + Рецепты для корпоративного питания. Серия: Мастер-классы знаменитых поваров. М. Ресторанные ведомости. 2012г. 160 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 900 руб. Купить
Эта книга объединила под своей обложкой самые интересные, вкусные и оригинальные рецепты супов, которые предлагают гостям ведущие столичные рестораны. Созданные знаменитыми шеф-поварами в соответствии с самыми актуальными мировыми тенденциями в здоровом питании, они позволят по-новому взглянуть на привычную тему. Ведь сегодня супы не только готовятся с применением новых технологий, они и подаются зачастую совершенно иначе - в бокалах, стаканах и даже рюмках... Все рецепты в книге представлены в формате иллюстрированных мастер-классов и сопровождаются комментариями авторов. Многие рецепты рассчитаны как на одну порцию, так и на промышленные объемы.
Состояние: Отличное
Смотрите: Обложка

Тузмухамедов Эркин. Крепкие спиртные напитки мира. М. BBPG. 2008г. 360 с. илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 800 руб. Купить
В книге представлен обзор как основных мировых категорий крепких алкогольных напитков (водка, виски, бренди, ром, джин, текила), так и менее значимых (ликеры, биттеры, аквавиты). Фактически впервые в отечественной литературе по алкогольной тематике крепкие спиртные напитки систематизированы по исходному сырью: зерновые спирты, спирты из винограда, сахарного тростника, агавы. Много внимания уделено истории возникновения и технологии производства напитков. Издание предназначено для профессионалов розничной торговли и ресторанного бизнеса, а также широкого круга читателей.
Состояние: Отличное
Смотрите: Обложка

Миронов С. Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане. М. Ресторанные ведомости. 2012г. 136 с. Мягкий переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 350 руб. Купить
Сергей Миронов, автор супербестселлера `Как вывести ресторан из жесткого кризиса`, на основе своего большого практического опыта работы в заведениях разных концепции и ценового уровня выстроил собственную систему повышения продаж, которая может быть с успехом применена в любом ресторане. В этой книге известный ресторатор подробно рассказывает обо всех аспектах ресторанной деятельности, связанной с продажами, разбирает типичные ошибки менеджмента и на конкретных примерах демонстрирует, что и как можно сделать для того чтобы продавать больше. Все его рекомендации и методики просты и доступны для немедленного воплощения в жизнь, их эффективность очевидна и многократно подтверждена на деле. Ваш персонал не умеет продавать? Научите его! У вас большие издержки? Сократите их! Вы продаете много? Продавайте еще больше!
Состояние: Почти отличное
Смотрите: Обложка

Кондрашин Андрей. Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления. М. Ресторанные ведомости. 2015г. 208 с. табл. Мягкий переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 390 руб. Купить
В наши дни все больше предпринимателей открывают свой бизнес в малых городах, полагая, что преуспеть там значительно проще. Менее интенсивная конкуренция, сравнительно невысокие заработные платы и низкие пороги входа – эти преимущества сулят заманчивые перспективы. Но очень скоро собственники и управляющие сталкиваются здесь с огромным количеством непредвиденных трудностей, которых вполне можно было бы избежать. Эта книга поможет разобраться в технологиях успешного открытия и эффективного управления ресторанным бизнесом в небольших городах. Ее автор делится 20-летним опытом работы компании «Викон», прошедшей путь от маленькой закусочной до одного из крупнейших ресторанных операторов во Владимирской области.
Состояние: Очень хорошее
Смотрите: Обложка

Лисняк Ю., Путан О. Современная русская кухня по-домашнему. Серия: Кулинария. Весь мир на твоей кухне. М. Эксмо. 2015г. 120 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 440 руб. Купить
Добро пожаловать в мир русской кухни! Если вы хотите узнать, что такое современная русская кухня, следуйте за нами, страница за страницей. Мы расскажем вам об этом и дадим точные, проверенные рецепты и пропорции. Научим вас готовить самые простые и наиболее распространенные русские блюда. Вы откроете для себя много нового. Узнаете, как готовятся и называются популярные русские блюда. Познакомитесь не только с историей разных блюд, но и с приемами и хитростями, облегчающими их приготовление.
Состояние: Немного засвечен верхний угол передней крышки. В остальном - отличное.
Смотрите: Обложка

Першин П., Полетаев К. Гриль. Мангал. Барбекю. Коптильня. Полная энциклопедия приготовления еды на свежем воздухе. Челябинск. Аркаим. 2010г. 208 с. илл. Твердый в суперобл переплет, Очень большой формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 640 руб. Купить
Тихонько потрескивают угли костра, на котором готовится сочный шашлычок или люля-кебаб с лучком, чесночком и острыми специями, - вы уже чувствуете, какие аппетитные запахи доносятся от мангала. Осталось еще раз перевернуть шампуры - и угощение будет готово. А потом будет хорошее вино и песни под гитару, и душевные разговоры с друзьями... Но чтобы праздник на природе удался на славу, нужно подготовиться к нему как следует. Эта книга подскажет, как выбрать гриль, мангал, барбекю, решетки, и прочие приспособления. Какие выбрать продукты, чтобы насладиться вкусом мяса с различными маринадами, соусами и заправками. А также, какие еще салаты и закуски смогут дополнить ваш стол. Ну а теперь, на природу!
Состояние: Книга - почти отличное, суперобложка - хорошее+.
Смотрите: Обложка

Салават Абдулазиз. Манты, самса и чебуреки. Популярные блюда восточной кухни. Серия: #Рецепты Рунета М. АСТ. 2020г. 144 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 750 руб. Купить
Абдулазиз Салават - потомственный повар, в 2004 году начал свою трудовую деятельность под руководством своей родной сестры, а с 2014-го он трудится шеф-поваром. В этой книге, адресованной самому широкому кругу читателей, он предлагает базовые рецепты уйгурской, паназиатской и других кухонь мира, раскрывает полезные тонкости и интересные факты, которые заставят вас по-новому взглянуть на многие восточные кулинарные традиции. Описания блюд, которые вы найдете на страницах этого издания, дополняются видеорецептами с его youtube-канала. Многие из этих рецептов вам захочется воплотить немедленно! Приятного аппетита! Манты, самса, лагман, лапша, шаурма, чебуреки, фунчеза, тиль-сяй, искандер-кебаб, люля-кебаб, лепешки, кутабы, хачапури, мампяр, колдама, шорпа, думляма, долма, плов, ханум, гош-нан, азу, пельмени с клевером, боорсоки, чак-чак, уйгурский национальный чай.
Состояние: Легкий засвет вверху передней крышки. В остальном - отличное, новая.
Смотрите: Обложка

Похлебкин В.В. Национальные кухни наших народов. Серия: Классика кулинарного искусства. М. Центрполиграф. 2007г. 639 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 190 руб. Купить
В.В.Похлебкин - по своей основной специальности и образованию историк, специалист по внешней политике стран Центральной и Северной Европы, а также международно признанный специалист в области теории, истории и практики кулинарного искусства. В этой книге впервые обобщены сведения об истории создания, совершенствования, особенностях каждой из национальных кухонь, приведены технологические приемы и рецепты приготовления основных блюд народов СССР.
Состояние: Переплет - очень хорошее+ (частично выцвела верхняя крышка), блок - отличное.
Смотрите: Обложка

Зегель Симон и Линда, Легер Хайнц и Рене, и др. Сервис напитков. Основы международной практики для профессионалов. М. Центрполиграф. 2009г. 254 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 350 руб. Купить
В книге всемирно известных специалистов в области ресторанного сервиса подробно рассказано о винах и крепких алкогольных напитках, пиве, коктейлях, чае, кофе, какао, соках и водах, их вкусовых особенностях, технологии производства и правилах подачи к столу. Авторы адресовали свой труд в первую очередь профессионалам сервиса напитков - сомелье и барменам, однако столь же интересен справочник будет всем, кто хочет стать знатоком вин, свободно ориентироваться в их обширном и разнообразном мире, научиться грамотно подбирать напитки к блюдам, понимать язык этикеток, усвоить самые тонкие различия сортов пива, чая и кофе, разобраться в правилах выбора посуды для напитков.
Состояние: Отличное
Смотрите: Обложка

Киладзе Елена. Грузинская кухня. Вкусные воспоминания. Серия: Строго по ГОСТу. М. АСТ, Миллион меню. 2019г. 192 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 1000 руб. Купить
Иногда нам просто хочется вспомнить, как мы жили раньше - в уже далекие теперь советские времена. Мы листаем старые альбомы, рассматриваем фотографии и готовим блюда по старым советским рецептам, стараясь воссоздать `тот самый вкус`. И кулинарная память оказывается намного сильнее всех остальных. Еда `из прошлого` обладает удивительной силой, благодаря которой наши воспоминания становятся живыми и яркими, возвращая нас туда, где `деревья были большими`. В этой книге я предлагаю вам вернуться в то время, когда не было мобильных телефонов и интернета, когда не существовало супермаркетов и продукты не покупали, а `доставали`. Зато в гости ходили без звонка, засиживались на кухне до утра и умели готовить вкуснейшие блюда буквально `из ничего`. А поскольку я родилась и выросла в Грузии, то мои воспоминания о советской еде будут с грузинским акцентом. Большинство грузинских блюд с многовековой историей не претерпели существенных изменений и при советской власти, но появились в те годы и новинки, о которых, я полагаю, читателю будет интересно узнать (или вспомнить!).
Состояние: Небольшой засвет внизу передней крышки. В остальном - отличное. Не читана.
Смотрите: Обложка

Мойл Ник, Худ Ричард. Домашний фирменный алкоголь. Вино, пиво, сидр, медовуха, ликеры и настройки своими руками. Серия: Домашний алкоголь. Крафтовые напитки своими руками. М. Издательство Э. 2018г. 176 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 690 руб. Купить
На примере Ричарда Худа и Ника Мойла вы увидите, что создание собственных вкуснейших напитков может быть удивительно быстрым, простым и незатратным. Объединив два своих увлечения - садоводство и напитки, - авторы вдохновляют и превращают садовый урожай в нечто фантастическое. От грушево-имбирного сидра и эля викингов до малиново-тимьянового виски и лимончелло - вы откроете для себя 70 рецептов. Кроме того, вы поймете основные принципы создания алкоголя и избавитесь от страха перед наукой брожения.
Состояние: Переплет - очень хорошее (засвет внизу передней крышки), блок - отличное.
Смотрите: Обложка

Ханкишиев С. Базар, казан и дастархан. М. АСТ. 2015г. 464 с. илл. Твердый,суперобложка, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 800 руб. Купить
«Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита!» – сказал себе Сталик Ханкишиев, кулинарный гуру и известный кулинарный блоггер, и вдогонку двум бестселлерам – «книге риса» («Казан, мангал и другие мужские удовольствия») и «книге мяса» («Казан, баран и дастархан») написал «книгу повседневной восточной еды» – увлекательную историю об альфах и омегах ежедневного питания людей на Востоке. Получился обаятельный рассказ о подзабытом нами вкусе самых простых натуральных продуктов: хлеба, чая, молока, фруктов, овощей, специй… Обстоятельное, приправленное мягким юмором повествование о блюдах, названия которых знакомы нам до боли (долма, самса и чебурек: халва, нуга и пахлава: и торт Наполеон сюда же!) и совсем не знакомы («пармуда – не то, что вы подумали»). Композиция книги так же продумана, рациональна и изящна, как композиция восточного стола: последовательность глав продиктована очередностью подачи блюд на Востоке. Не будем лукавить: не все рецепты этой книги просты
Состояние: Книга - отличное, суперобложка - почти отличное.
Смотрите: Обложка

Жук Константин. Домашний сыр. Серия: Кулинпрное открытие. М. Эксмо. 2017г. 96 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 370 руб. Купить
«Я постарался изложить очень серьезные принципы очень простыми словами, понятными каждому. В книге нет заунывных технологических и поварских терминов, только суть, только четко изложенные, проверенные десятки раз в деле рецепты, адаптированные под российские реалии. Как мне кажется, нет ничего более приятного, чем осознание того, что у тебя ПОЛУЧИЛОСЬ! И того, что люди, которые еще несколько месяцев назад усмехались, глядя на твои котелки с молоком, самодельные прессы и формочки, говорят: «А как ты это приготовил? Научи и нас!»
Состояние: Отличное, новая книга.
Смотрите: Обложка

Фреско Дмитрий. PRO Мясо. Серия: Мировая еда. М. АСТ. 2020г. 192 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 1240 руб. Купить
Если вы гурман, новичок или просто хотите поразить близких новыми блюдами на столе, то книга Дмитрия Фреско, автора популярного YouTube-канала «COOLинарная PROпаганда», под названием «PRO мясо» станет вашим проводником в мир неизведанных интересных рецептов и вкусов. Открыв книгу, вы узнаете, как приготовить сочную свинину, вкуснейшую баранину, домашние колбасы и многое другое. Автор поделится аутентичными рецептами европейской традиционной кухни: от тулузских колбасок до испано-турецкой шаурмы. Вы можете быть уверены – и вам, и вашим гостям все блюда придутся по вкусу, ведь они будут приготовлены с любовью под четким руководством мясного гурмана - Дмитрия Фреско. А готовя колбасу в домашних условиях, вам не придется переживать о качестве и происхождении ингредиентов.
Состояние: Идеальное, новая книга.
Смотрите: Обложка

Кукулина А., Ковалев Д., Атанасов Б. [и др.]. Вино и еда. Краткий курс для гурманов. Серия: Simple Wine News. Просто о лучших винах М. Эксмо. 2022г. 232 с. илл. Твердый в суперобл переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 2150 руб. Купить
В подарочную энциклопедию `Вино и еда. Краткий курс для гурманов` вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News. Подобрать вино к любой, даже самой непривычной еде не так уж сложно, если знать основные принципы соединения вин и блюд. В книге представлены основные правила, инфографика о сочетании разных типов вин с сырами, морепродуктами, мясными деликатесами, пастой с разными соусами и т.п., справки по главным национальным блюдам и винам разных стран и регионов и множество полезных советов для самых разных трапез, от пикника до банкета. Десятки видов рыб, мяса, сыров и морепродуктов, рецепты и мастер-классы, а также уникальные таблицы сочетаемости продуктов с винами помогут сделать ваш выбор всегда безупречным.
Состояние: Идеальное, новая книга.
Смотрите: Обложка

Макарова Дарья. Путешествие в мир веганской кулинарии. Серия: Кулинария. Зеленый путь. М. Эксмо, ХлебСоль. 2021г. 144 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 1290 руб. Купить
Возможно, вы только начинаете свой веганский путь, а может, идете по нему давно и уверенным шагом в любом случае эта книга станет для вас настоящей находкой. Дарья Макарова, автор популярного блога в Инстаграм, предлагает вам начать путешествие в мир веганской кулинарии прямо сейчас. Она собрала более 50 рецептов от завтраков до ужинов, от закусок до десертов, которые помогут составить полноценное меню на каждый день. Также Дарья научит вас создавать рецепты с нуля, познакомит с ингредиентами веганской кухни и даст советы по планированию своего рациона.
Состояние: Отличное, новая книга.
Смотрите: Обложка

Блен Аглая, Гайе Марго. Домашний хлеб. Более 100 рецептов для духовки и хлебопечки. Серия: ДомаВкусно. М. КоЛибри. 2022г. 192 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 1100 руб. Купить
Вкусный и ароматный домашний хлеб, символ тепла, уюта и заботы — чудесная альтернатива магазинным буханкам и батонам, качество и состав которых иногда оставляют желать лучшего. Испечь его самостоятельно намного проще, чем может показаться. Шведский ржаной хлеб на простокваше и португальский кукурузный хлеб, пита, брецели и чиабатта, тигровый хлеб и свекольные булочки, чесночный хлеб и гречневый хлеб с фундуком, медовая коврижка, булочки с корицей и венские багеты… Теплая коллекция классических рецептов на каждый день и их праздничных вариаций, на любой вкус и аппетит!
Состояние: Идеальное, в пленке.
Смотрите: Обложка

Молоховец Е. Быстрый стол. Готовим в микроволновой печи по рецептам Елены Молоховец. М. Эксмо. 2008г. 224 с. илл. Твердый переплет, Очень большой формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 260 руб. Купить
В этой книге вы найдете рецепты приготовления всевозможных томленых блюд, от простых и доступных до сложных в исполнении и по составу. Использование микроволной печи для приготовления ароматных блюд во много раз ускоряет процесс приготовления. При этом сохраняются вкусовые, ароматные и питательные качества продуктов, а их внешний вид остается привлекательным. Рецептура блюд описана максимально подробно, так что хозяйка с любым кулинарным опытом без труда исполнит любой рецепт, превратив его в произведение кулинарного искусства. Красочные фотографии делают книгу не только полезной, но и интересной. Не томите ваших близких ожиданием ароматного обеда - томите блюда в микроволновой печи!
Состояние: Отличное
Смотрите: Обложка

Путан О.В. Оригинальные рецепты из баранины. Серия: Модные рецепты. М. Эксмо. 2008г. 158 с. цв. фотоилл. Мягкий переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 200 руб. Купить
Эта книга составлена не совсем обычно — рецепты в ней сгруппированы не по видам блюд, а по сорту мяса. Если у вас в наличии баранья лопатка, грудинка или нога, открывайте соответствующий раздел и смотрите, что можно приготовить. Все рецепты подробно описывают процесс приготовления, что станет настоящим подспорьем для начинающих кулинаров. Автор также посоветует вам, как правильно выбирать мясо, как приготовить подходящий соус и какие специи употреблять в том или ином случае.
Состояние: Переплет - почти отличное, блок - отличное.
Смотрите: Обложка

Книга гастронома. Про напитки. Проверено, все получится. М. Эксмо. 2010г. 256 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 420 руб. Купить
Напитки самого разного рода - такая же часть нашей гастрономической жизни, как еда. Ну как обойтись без чашечки кофе по утрам, вечернего чая с плюшкой, молочного коктейля на детском празднике, кастрюли с компотом на даче, стакана холодного лимонада в жаркий летний день и кувшина с морсом во время осенней простуды! И каким бы простым ни казалось их приготовление, есть масса хитростей, без которых ничего вкусного не выйдет. Наверняка многие из вас с легкой завистью смотрят на барменов, жонглирующих бутылками и смешивающих такие заманчивые коктейли... Вы ведь думаете, что дома такое никогда не получится? Ничего подобного! Освоить жонглерские трюки с помощью этой книги, конечно, нельзя. Зато эта книга вас легко научит делать `Мохито` и `Маргариту`, смешивать `Дайкири` и `Мартини`, `Кайпироссу` и `Коладу`, готовить слоистый `Пусс-кафе`, грог, глегг и глинтвейн не говоря уж о пуншах, крюшонах, смуфи, шейках, чайных и кофейных коктейлях и даже блюдах на их основе. И все у вас будет получаться, проверено!
Состояние: Переплет - хорошее (примяты нижние уголки), блок - отличное.
Смотрите: Обложка

Науманн и Гебель. 1000 коктейлей со всего мира. Ингридиенты. Приготовление. Украшение. М. Астрель. 2005г. 336 с. илл. Твердый переплет, Очень большой формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 750 руб. Купить
Алкогольные и безалкогольные ингредиенты, переливающиеся эликсиры хорошего настроения, бодрящие капельки, шипучие живительные напитки, экзотически освежающие и горячие с небольшими добавками - палитра взбитых и смешанных напитков велика. Коктейль давно покинул ночной и гостиничный бар и все чаще встречается в уличных кафе и на вечеринках. Книга `1000 коктейлей со всего мира` является чрезвычайно обширным собранием рецептов коктейлей. Более 1200 рецептов - причем 1000 представлена на цветных фотографиях - дают детальные инструкции по приготовлению и украшению напитков. Все классики, например `Том Коллинз`, `Отвертка` или `Мохито`, а также такие модные напитки, как `Виноградное приключение`, `Монте Роза Фриз` или коктейль `Драмбьюи`, только и ждут, чтобы их смешали. Подробное введение, в котором описаны и показаны ингредиенты и основное оснащение бара начального уровня, дополнительно способствует получению безупречного результата с первой попытки. Это отличный справочник для любителей и профессионалов.
Состояние: Идеальное, в пленке.
Смотрите: Обложка

Киладзе Елена. Грузинская кухня. Вкусные воспоминания. Серия: Строго по ГОСТу. М. АСТ, Миллион меню. 2019г. 192 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 1290 руб. Купить
Иногда нам просто хочется вспомнить, как мы жили раньше - в уже далекие теперь советские времена. Мы листаем старые альбомы, рассматриваем фотографии и готовим блюда по старым советским рецептам, стараясь воссоздать `тот самый вкус`. И кулинарная память оказывается намного сильнее всех остальных. Еда `из прошлого` обладает удивительной силой, благодаря которой наши воспоминания становятся живыми и яркими, возвращая нас туда, где `деревья были большими`. В этой книге я предлагаю вам вернуться в то время, когда не было мобильных телефонов и интернета, когда не существовало супермаркетов и продукты не покупали, а `доставали`. Зато в гости ходили без звонка, засиживались на кухне до утра и умели готовить вкуснейшие блюда буквально `из ничего`. А поскольку я родилась и выросла в Грузии, то мои воспоминания о советской еде будут с грузинским акцентом. Большинство грузинских блюд с многовековой историей не претерпели существенных изменений и при советской власти, но появились в те годы и новинки, о которых, я полагаю, читателю будет интересно узнать (или вспомнить!).
Состояние: Идеальное, новая книга.
Смотрите: Обложка

Мжаванадзе Тинатин. Книга Гастронома. Грузинская домашняя кухня. Серия: Книга гастронома. М. Эксмо 2011г. 256 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 740 руб. Купить
Вы научитесь делать сулугуни и мацони, аджику и сацебели, солить на зиму зеленые помидоры и заготавливать перцы, варить хаши и харчо, печь все существующие виды хачапури и даже ачму. Особенно эта книга порадует любителей мяса: хашлама и яхне, чакапули и чанахи, цыпленок табака и сациви... И, конечно, шашлык и купаты, хинкали и кучмачи! Поклонники овощей и круп тоже не будут разочарованы: пхали и лобио в самых разных вариантах, аджапсандали и толма, баклажаны на вертеле, гоми и мчади - и к этому всему множество вкуснейших соусов!
Состояние: Отличное, новая книга.
Смотрите: Обложка

Мэйес Фрэнсис. Под солнцем Тосканы. Кулинарная книга. Серия: Кулинария. Весь мир на твоей кухне. М. Эксмо. 2022г. 224 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 2100 руб. Купить
«Если вы приедете навестить меня в Тоскане, мы с вами приготовим что-то из этой книги. Тосканская кухня — натуральная. Поэтому, когда во время вашего визита я вручу вам фартук, ваша работа не будет сложной. Мы возьмем основные продукты, слегка отварим или обжарим их, добавив, возможно немного вина, и уже совсем скоро понесем тарелки во двор, к столу. Все четыре двустворчатые парадные двери дома открываются наружу, что очень удобно, когда несешь тяжелые подносы к длинному столу под сенью звездного неба. Базовый принцип итальянской философии: la casa aperta, что означает всегда открытые двери». — Фрэнсис Мэйес Фрэнсис Мэйес, автор популярного бестселлера «Под солнцем Тосканы», вместе со своим мужем Эдвардом уже много лет считают Тоскану своим домом. И для них тосканская еда — это символ домашнего уюта, праздничных застолий и душевных встреч с друзьями. Они собрали рецепты, которые копили десятилетиями, и написали книгу, полную наслаждения, радости, счастья и тосканского солнца. Книга выстроена как традиционный тосканский ужин: вы начнете с антипасти, а закончите десертом и дижестивом в компании хороших друзей. Авторы делятся рецептами более 150 своих любимых блюд, советами и рекомендациями, а также атмосферными фотографиями и описаниями тосканских кулинарных традиций.
Состояние: Идеальное, в пленке.
Смотрите: Обложка

Лемешев Сергей. Большой секрет счастливого дома. Серия: Чародейка. СПб. ИГ Весь. 2011г. 144 с. цв. илл. Мягкий переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 390 руб. Купить
Сергей Лемешев - психолог, дизайнер, кандидат архитектуры, доктор философских наук, профессор, действительный член Международной академии наук о природе и обществе (МАНПО-РАН). В этой книге автор в доступной и увлекательной форме рассказывает, как с помощью простых методов можно обустроить дом вашей мечты, который принесет вам счастье, здоровье и успех. Автор рассматривает самые насущные вопросы, касающиеся наших мест жительства. Из книги вы узнаете: как визуально расширить или, наоборот, уменьшить пространство в доме: почему так важно правильно организовывать зоны отдыха в жилище: как обнаружить и нейтрализовать влияние геопатогенных (вредоносных) зон в помещении. Также автор объясняет, почему цветовое оформление кухни влияет на аппетит: какая существует зависимость между художественным образом дома и группой крови его хозяина: как магия чисел влияет на ваш дом и многое другое. Издание предназначено для широкой аудитории - как специалистов различных областей, так и любознательных читателей. В конце книге вы найдете красочное приложение с цветными иллюстрациями.
Состояние: Почти отличное
Смотрите: Обложка

Слейтер Найджел. Дневник кулинара. Более 300 новых рецептов от самого любимого британского кулинара. Серия: Легендарные кулинарные книги. М. Эксмо. Хлеб*Соль. 2021г. 416 с. илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 1900 руб. Купить
Правильная еда, правильное место, правильное время. Найджел Слейтер верит в то, что это — самый лучший рецепт. Пряная скумбрия с копченой паприкой первым январским вечером, салат с редисом, мятой и фетой в июньский полдень, острые колбаски с долькой печеной тыквы в пробирающий до костей холодный ноябрьский вечер... Блюда, успех которых зависит не от опытности повара, а от сезонной свежести, когда ингредиенты находятся на пике своих вкуса и пользы, когда еда, кулинар и сезон — в гармонии друг с другом. Этот кулинарный дневник скорее похож на альбом любимых фотографий, в который можно заглянуть в любой день года и подобрать блюдо, подходящее для настоящего момента.
Состояние: Отличное, в пленке.
Смотрите: Обложка

Франсуа Вадим. Легендарные и самые знаменитые коктейли мира. М.,СПб. Астрель, Полигон. 2012г. 160 с. илл. мелов. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 240 руб. Купить
О появлении коктейлей ходит много легенд. В одних говорится, что они произошли от напитков, украшенных перьями петушиных хвостов, в других — что их настоящей изобретательницей была дочь мексиканского короля по имени Коктел. Однако праро­диной смешанных алкогольных напитков считается Европа. А после открытия Нового Света коктейли завоевали всемирную популярность. Коктейль — не просто алкогольный напиток. Это нечто утонченно-изысканное, не терпящее суетливости и требующее к себе повышенного внимания. Его не пьют, им наслаждаются. Коктейль — напиток для отдыха, для ночного клуба, для общения с любимым человеком, для разговоров с друзьями. А еще коктейль — идеальный напи­ток для встречи Нового года. Нет ничего приятнее, чем придумывать собственные рецепты коктейлей. Полет фанта­зии может быть неограниченным. Личность человека проявляется в том, какие ингре­диенты использует он для приготовления коктейлей, в каких пропорциях, ну и, конечно же, в искусстве подачи коктейля.
Состояние: Отличное
Смотрите: Обложка

Молиненго Т. Карвинг: Пошаговая энциклопедия. Серия: Кулинария. Необходимые навыки. Москва. Э. 2017г. 256 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 740 руб. Купить
Вы любите собрать за своим столом семью и друзей? Вы новичок в кулинарии и теряетесь перед сложными блюдами или вы уже превосходный повар и ваш талант признан всеми, но вы хотели бы двигаться дальше и подавать свои блюда по-разному? Без колебаний принимайтесь за украшения! Чтобы накормить своих гостей, вы уже составили многообещающее меню, накрыли красивый стол, и теперь не хватает лишь финальных штрихов на тарелках. Вдохновляясь техниками и советами, представленными в нашей книге, вы научитесь делать украшения, которые произведут должное впечатление.
Состояние: Почти отличное
Смотрите: Обложка

Пахомов Петр, Иванова Анна. Колбаса без свинины. Как сделать колбасу и не подложить свинью. Серия: Мировая еда. М. АСТ. 2022г. 208 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 840 руб. Купить
В книге описаны тонкости ремесленного и домашнего производства колбас, сосисок, рулетов, ветчин, пате и других мясных деликатесов из говядины, баранины, конины, крольчатины, курятины, индюшатины, утятины.
Состояние: Идеальное, новая книга.
Смотрите: Обложка

Бон Александр. Мясо, вы и Бон. Стейки, байки, рок-н-ролл. Серия: Кулинарное открытие. М. Эксмо, ХлебСоль. 2021г. 96 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 340 руб. Купить
Александр Бон — ведущий утреннего шоу `Подъемники` на НАШЕм радио, но он не только будит народ по утрам. В свободное время он готовит стейки и делает это как профи. Хотите так же? Нет ничего проще: просто открываете книгу Александра, выбираете стейк, который понравился, и готовите. Хоть дома на сковороде, хоть на уличном гриле. Никакого занудства и лишней информации, только практика, мясо и огонь!
Состояние: Отличное, новая книга.
Смотрите: Обложка

Шпаковский Марк . Вино. Лучший иллюстрированный гид. Серия: Лучший иллюстрированный гид. М. АСТ. 2020г. 160 c. илл. Твердый переплет, Очень большой формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 1000 руб. Купить
Как известно, один бокал хорошего виноградного вина может добавить радости в праздник и снять усталость в будничный вечер. Но как узнать, какое вино действительно хорошее? Что скрывается за яркими этикетками выставленных на продажу бутылок? Почему порой два одинаковых сорта вина так сильно различаются по цене? Эти и другие тайны виноделия шаг за шагом откроются для вас в нашем иллюстрированном гиде. Информация в виде наглядных схем, сравнительных таблиц и диаграмм поможет легко ориентироваться в непростом мире вина, а сведения об условиях выращивания винограда, процессах производства и способах хранения вина помогут по достоинству оценить его вкусовые качества.
Состояние: Идеальное, новая книга.
Смотрите: Обложка

Хаджиева Зарема. Восток- дело вкусное! Манты, бешбармак, хинкали, долма... Серия: Мировая еда. М. АСТ. 2021г. 192 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 1150 руб. Купить
Зарема Хаджиева – звезда кулинарного инстраграма! Ее блог @zarema.rostov насчитывает более 1,6 млн подписчиков. Зарема – не только прекрасная хозяйка: она любящая жена и мать и по-настоящему творческая личность. В этой книге – традиционные семейные рецепты, собранные с любовью! В великолепной кулинарной книге «Восток – дело вкусное!» из звездной серии «Мировая еда» собраны лучшие восточные блюда: традиционные и современные. Чеченская, дагестанская, азербайджанская, грузинская, татарская, узбекская, казахская и турецкая кухни – все только самое вкусное под одной обложкой! Как готовить ваши любимые блюда недорого, быстро, вкусно и в ритме современной жизни: советы от Заремы.
Состояние: Переплет - почти отличное, блок - отличное. Новая книга 2019 г. издания.
Смотрите: Обложка

Лукашонок М., Марусенков М. Овощи - это новое мясо. Серия: Кулинарное открытие. М. Эксмо, ХлебСоль. 2019г. 144 c. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 340 руб. Купить
Русская диета - здоровая и вкусная! Капуста с лисичками, полбяная каша с облепихой и корнеплодами, патиссоны с белыми грибами, щавелевое мороженое и тыквенные блины — в этой книге собраны современные полезные блюда, приготовленные исключительно из местных овощей и трав. Ведь пастернак и брюква — такие же старожилы русского огорода, как тыква и репа. Вы по-новому взгляните на русский огород и нашу гастрономию в целом. Увлекательные биографии огородных растений от историка русской кухни окончательно убеждают в разнообразии родного постного и праздничного стола. Ваши друзья будут без ума от пуховых морковных котлет и жареных баклажанов с тушенкой из бычьих хвостов.
Состояние: Идеальное, новая книга.
Смотрите: Обложка

Есенаманова Асель. Дастархан - вкусные рецепты. Серия: Мировая еда. М. АСТ. 2020г. 208 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 590 руб. Купить
Дорогой читатель, вы держите не просто кулинарную книгу – это моя жизнь. В этой книге все рецепты, которые я тщательно отбирала и готовила не один раз. Какие-то пробовала впервые, если они не получались, готовила их снова и снова чтобы вывести правильные пропорции и довести до идеала. А какие-то блюда знакомы мне с детства, которым обучила меня мама и бабушка. И весь этот опыт, все мои старания сейчас в ваших руках. Я хотела бы, чтобы эта книга не оставалась такой же красивой и блестящей. Пусть она станет с загнутыми страницами, в пятнах и испачкана мукой! Это будет значить, что она не украшение книжной полки, а действительно пригодилась вам на кухне. Каждый день я получаю от своих подписчиков сотни писем со словами благодарности. Среди них как молодые хозяйки, так и взрослые. Но объединяет всех одно – это даже не любовь к готовке, а любовь к своей семье. Они настолько любят своих близких, что хочется каждый день радовать их новыми блюдами. Это и укрепляет многие семьи. И для меня это высокая награда. Знать, что мой труд приносит счастье в каждый дом. В моей книге вы найдете разные блюда, которые подойдут как на праздничный стол так и на каждый день. Надеюсь, попробовав любое из них, вам захочется готовить его снова и снова!
Состояние: Идеальное, новая книга.
Смотрите: Обложка

Кошелева П. Конфетный период: очаровательные рецепты домашних конфет, трюфелей и мармелада. Серия: Кулинарное открытие. М. Эксмо. 2018г. 112 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 400 руб. Купить
Конфета – это волшебство: только ее видишь, и глаза сразу горят, в душе просыпается маленькая сладкоежка, а рука тянется сама! Конфета ручной работы – это магия в квадрате. В каждом маленьком шедевре – ваша душа, любовь и внимание к мелочам. И конечно, это особый вкус, ведь заводские ингредиенты не идут ни в какое сравнение с тщательно отобранными ягодами, орехами и шоколадом. Какие конфеты больше всего любите вы? Нежные трюфели или сладкие батончики? Изысканные шоколадные конфеты с горой начинки или воздушный маршмеллоу? Подумайте. А теперь представьте, что свои любимые сладости вы сможете сделать своими руками! Популярный блогер и кондитер Полина Кошелева с удовольствием научит вас приемам сладкой магии. С помощью ее подробных и четких уроков вы сможете сотворить невероятные сладкие подарки, удивить любимых и, конечно, побаловать себя.
Состояние: Идеальное, новая книга.
Смотрите: Обложка

Червонная Тата. Лето на десерт. Серия: Кулинарное открытие. М. Эксмо, ХлебСоль. 2019г. 144 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 240 руб. Купить
Нежная, красивая, пахнущая спелыми яблоками и полуденным солнцем новая книга Таты Червонной про самое долгожданное время года – лето. То самое лето с неспешной загородной жизнью, долгими вечерами, спонтанными пикниками и звездопадами. Лето, в котором обязательно найдется место для смузи с летними ягодами, для ароматнейшего деревенского пирога с грушей, для арбузного торта для самых близких и любимых.
Состояние: Слегка выгорел низ передней крышки. В остальном - отличное, не читана.
Смотрите: Обложка

Журавлев Д. Китайская кухня. Серия: Мировая гастрономия. М. Эксмо. 2023г. 160 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 1550 руб. Купить
Дмитрий Журавлев — востоковед и популярный блогер, пишущий на гастрономические темы, известный в кулинарном Рунете под ником DeJur. Признанный авторитет и знаток китайской кухни. О еде пишет увлекательно и со знанием дела. В книге вы найдете: описание традиционных продуктов и утвари, базовые рецепты китайской кулинарии: красочные авторские иллюстрации приготовленных блюд: истории и обычаи, связанные и тем или иным блюдом: подробные шаги и нюансы приготовления каждого блюда. Вы сможете убедиться, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях!
Состояние: Переплет - почти отличное, блок - отличное. Новая книга.
Смотрите: Обложка

Ларусс. Вино. Энциклопедия. Серия: Вина и напитки мира. M. Эксмо. Хлеб*Соль. 2020г. 640 с. илл. Твердый переплет, Очень большой формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 9490 руб. Купить
Когда вино становится страстью, оно приглашает вас в удивительное путешествие, так как на нашей планете существуют тысячи виноградников. Однако иногда бывает сложно ориентироваться в мире вина. Эта книга поможет вам не только лучше узнать вина, но и стать экспертом, для которого такие термины, как `легкое`, `приятное`, `с ярко выраженным ароматом дуба`, `шелковистое`, больше не являются секретом! Вы узнаете все о винограде и вине, научитесь выбирать, хранить и дегустировать вино, отправитесь в тур по самым известным виноградникам мира. Книга содержит 37 карт винодельческих стран и регионов, 240 обзоров регионов и вин со всего мира, описание более 60 производителей самых известных вин в мире, более 700 фотографий и таблицу винтажей. Предисловие Оливье Пуссье, лучшего сомелье мира.
Состояние: Отличное, в типографской пленке.
Смотрите: Обложка

Хоффманн Дж. Кофе как профессия. Серия: Пальмира_Атлас. M. Рипол-Классик. 2019г. 214 с. илл. Тканевый в супер переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 3400 руб. Купить
В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. «Кофе как профессия» — это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе.
Состояние: Идеальное, в пленке.
Смотрите: Обложка

Евдокимова Юлия. Уютная Россия. Сладкие плюшки, соленые ушки, земляничные сказки. Серия: Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий. М. Эксмо. 2023г. 472 с. илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 990 руб. Купить
Прекрасные продажи первой книги о России — «К России с любовью. В поисках тишины, восходов и изумрудного варенья» — позволили нам приготовить новую книгу о российских городах, близких от нас и не очень, но таких родных, удивительных своей историей, культурой, былью и небылью и вкуснейшей, особенной в каждом месте, кухней. Юлия Евдокимова своей любовью к путешествиям, еде и людям снова покоряет сердца поклонников, привозя из странствий новые впечатления, истории, блюда. Она увлекает нас за собой во Владимир, Вязники, Муром, «откуда все начиналось», заставляет вспомнить о Коломне, Зарайске, Сергиевом Посаде, которые раскинулись «в двух шагах от Москвы»: заглянуть в Киров и Пермь — казалось бы, «города неожиданные», но на деле удивительно насыщенные памятниками истории и кировскими белыми ночами. А в заключении насладиться заходами солнца в Нижнем Новгороде, зайти во все без исключения монастыри и храмы Ярославля и попробовать дома тамошние рецепты. Впереди лето, осень — самые прекрасные сезоны для путешествий и открытий! Читаем! Едем и едим!
Состояние: Идеальное, новая книга.
Смотрите: Обложка

Рамзи Гордон. Здоровый аппетит. Перевод: И. Хазанова. Фотограф Лиза Барбер. Москва. КукБукс. 2011г. 256 с., ил. Твердый в суперобл переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Lib26.ru, Ставрополь.) Цена: 2800 руб. Купить
Мы то, что мы едим, и все мы хотим быть здоровыми и выглядеть на все сто. Гордон Рамзи, обладатель трех мишленовских звезд, марафонский бегун и суперэнергичный телеведущий, — живая реклама здорового питания и образа жизни. В этой книге он собрал 125 изумительных рецептов блюд, полностью соответствующих современной концепции здорового питания. Рамзи предлагает оригинальные идеи для завтраков, бранчей, ланча на работе, еды для детей, барбекю, ужинов, десертов и застолий. Он делится поварскими секретами, обеспечивающими наилучший результат, и рассказывает о своих любимых ингредиентах. Эта практичная книга с ее красочными фотографиями и современным дизайном — достойный преемник бестселлеров Гордона Рамзи: «Фастфуд» и «Семейный обед в воскресенье». СОДЕРЖАНИЕ: Введение. Здоровые завтраки. Здоровый бранч. Здоровый ланч на работе. Здоровый семейный обед. Здоровое барбекю. Здоровые ужины. Здоровые дети. Здоровое угощение. Здоровые десерты. Здоровые основы. Алфавитный указатель.
Состояние: Отличное, новая книга.
Смотрите: Обложка

КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

Copyright © 1999 - 2026, Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу