Alib.ru > Ковалев Н.И. Напитки нашего стола. | Домоводство, Кулинария, Напитки (Цена: 150 руб.)


Алиб.ру - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы книг | Как купить книгу | Как продать книги | Ищу книгу | Доставка | О сайте

Ключевые слова:
     
Только у этого продавца                              Расширенный поиск
   
Все книги в продаже (3635048)
Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч.

Вы выбрали купить:

Ковалев Н.И. Напитки нашего стола. Серия:Домашняя библиотека М. Физкультура и спорт 1998г. 480с., илл. твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 150 руб.
Автор этой книги - доктор технических наук, профессор, почетный вице-президент Ассоциации кулинаров СНГ - знакомит читателей с различными рецептами и способами приготовления фруктовых, молочных и медовых напитков, а также пива, кваса, вин, наливок, ликеров и коктейлей
Состояние: отличное


Покупаете здесь первый раз?

Снять книгу с продажи (только для BS)
Найти все книги автора: Ковалев            Все экземпляры в продаже

Бланк заказа:


До заказа прочитайте описание продавца!

Помеченное * обязательно для заполнения
Страна Индекс * 
Область, Город (нас. пункт) *
Улица * 
Дом,   корпус:  Кв.: 
Фамилия, Имя Отчество (полностью)  
Мой электронный адрес *
Мой телефон:
Комментарий к заказу (до 250 символов):

Принимаю Политику конфиденциальности и согласен на обработку моих персональных данных для выполнения заказа
Запомнить меня на полгода







До отправки заказа проверьте правильность своего e-mail.
Если в течение суток вы не получите подтверждения своего заказа от Алиба, скорее всего вы написали его неправильно




До заказа прочитайте описание продавца!

BS - MALIBU. Ростов-на-Дону. Способы оплаты: Наличными из рук в руки, на карту Сбербанка, наложенного платежа нет. Доставка: только по России. Цена книг указана без учёта почтовых расходов. Высылаю фото интересующих Вас книг. Если покупатель в течении 3 дней не подтверждает свой заказ, заказ аннулируется.
(За 8 лет 9 мес. заказано около 22460 книг. ★★★★★)

Здесь можно спросить Продавца
о книге: Ковалев Н.И. Напитки нашего стола. ...



Не найти нужную книгу? Вам сюда!
По ссылке в описании книги можно заказать книгу прямо на сайте!


MALIBU предлагает купить книги (5872):

Расширенный поиск у продавца

Последние поступления BS - MALIBU за сегодня (18), 2 дня (31), 3 дня (43), 7 дней (78)

Домоводство, Кулинария, Напитки

(87 кн. Сортировка: по дате поступления, по алфавиту)

Кальвик Сильвия. Эстонская кухня. Издание второе, дополненное. Перевод с эстонского И. Абрамсон. Художник - оформитель П. Нийнепуу. Таллин. Периодика. 1987г. 128 с., цв.илл. мягкий переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 90 руб. Купить
Книга знакомит с очень своеобразной эстонской национальной кухней, как повседневной, так и праздничной, связанной со старинными обычаями. Приводится много интересных рецептов блюд.
Состояние: блока отличное, переплета очень хорошее

Марин Санда. Кулинарное искусство и румынская кухня. Первое издание. Перевод М.Петровский и П.Платонов. Бухарест. Издательство литературы на иностранных языках. 1957г. 436 с., с илл. картонный переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 350 руб. Купить
От приготовления напитков до солений - самое полное и понятное руководство по одной из самых вкусных кухонь мира. 855 рецептов румынской кухни, примерные меню по месяцам. С иллюстрациями.
Состояние: очень хорошее, небольшая примятость верхнего уголка на нескольких страницах

Линтс Л., Массо С., Моор Д. Настольная книга хозяйки. Художник Варе В. Суперобложка. Цветные вклейки. Таллин. Эстгосиздат. 1960г. 408 с., ил., цв., вкл. твердый переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 200 руб. Купить
Название говорит само за себя. Все от кулинарных рецептов до гигиены и ухода за жилищем, одеждой, домашними животными, больными и т.д., только с эстонским акцентом. С иллюстрациями, в том числе цветные вклейки. Оформление с стиле сталинских книг по кулинарии и домоводству.
Состояние: блока очень хорошее, трещинка на боковой кромке корешка, аккуратно проклеено, без суперобложки

Сахарова С. Домашний повар, или Калинкины записки для начинающих кулинаров Художник Н. Афанасьева. Цветные фотографии Т. Федотова. Москва Молодая гвардия 1991г. 207 с., илл. Тверный переплет, Увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 150 руб. Купить
Продолжение знаменитой `Академии домашних волшебников` и `Калинкиной школы`, эта книга – прекрасный подарок начинающему кулинару. Здесь он найдет советы, как быстро приготовить завтрак и ужин, сделать обед за полчаса, а также множество рецептов пирогов, печенья. О тонкостях приготовления блюд рассказывает веселая героиня книги Калинка. В книгу включены также рецепты из знаменитых кулинарных изданий.
Состояние: удовлетворительное

Хозяйке сельского дома. СПб Судостроение 1992г. 222 с. мягкий переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 100 руб. Купить
Содержит советы, как рационально вести хозяйство, содержать скот, разводить птицу, коптить мясо, солить овощи и зелень, приготовлять ликеры и настойки, варить медовое варенье и многие другие наставления, хорошо известные нашим прабабушкам и проверенные жизнью
Состояние: блока очень хорошее, несколько потертостей на обложке, на внутренней стороне задней обложки запись авторучкой

Кухня наших прабабушек. Рецепты старинных блюд. Ростов на Дону. Издательство Ростовского университета 1990г. 58с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 100 руб. Купить
В древности русская кухня отличалась большой простотой и даже однообразием. Прошли столетия, прежде чем она стала такой, какой известна всему миру. Современная жизнь стремительна во всех отношениях. Буквально за последние несколько лет появились новые способы приготовления пищи, новые блюда. И все-таки вашему вниманию предлагаются рецепты старинные. Готовить старинные блюда не всегда просто. Зато они разнообразят стол, украшают праздники, помогают хозяйке совершенствовать поварское мастерство. Больше того, опыт наших прабабушек может оказать существенное влияние и на стратегию приготовления пищи.
Состояние: очень хорошее

Сахарова С.Ю. Академия Домашних Волшебников. Художники Людмила и Александр Сергеевы. Иркутск. Восточно-Сибирское книжное издательство. 1992г. 256 с.,ил. Твердый переплет, Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 150 руб. Купить
Книга для девочек и мальчиков по домоводству,о том, как научится шить, вязать, готовить, накрывать на стол, принимать друзей, весело отпраздновать день рождения.
Состояние: блока очень хорошее, несколько потертостей по кромкам переплета, на оборотной стороне форзаца дарственная

Поскребышева Г.Н. Новый ключ к сокровищам природы. 500 рецептов нетрадиционных блюд и домашних заготовок. Серия: Человек и природа. М. Институт технологических исследований 1991г. 236 с. мягкий переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 90 руб. Купить
Книга рецептов домашних заготовок и приготовления блюд из дикорастущих и садово-огородных растений - начиная с салатов и кончая десертами - обеспечивающих здоровье, сбалансированное и полноценное питание. Почти все рецепты используют безотходную технологию - в ход идут и корнеплоды, и листья, и кожура плодов. В заготовках почти не используются привычные консерванты - уксус и сахар, что лучше сохраняет природные качества овощей и фруктов. Большая часть рецептов разработана с учетом возможности хранения заготовок в условиях обычной городской квартиры. Автор книги хорошо известна читателю благодаря своим многократным выступлениям по телевидению, в передачах, посвященных домашней кулинарии. Книга оригинально оформлена, а рецепты преподнесены в форме, доступной и понятной каждому.
Состояние: практически отличное

Кухня разных стран. Сост. Н.А. Кураш, Л.М. Вапельник Минск Ураджай 1987г. 287 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 100 руб. Купить
В книге собраны наиболее интересные и приемлимые для современной кулинарии блюда разных стран. 
Состояние: отличное

Линде Г., Кноблох Х. Кругосветка десятой музы. Составление, предисловие, подготовка текста Г.А.Смирновой. Художник Николай Греков. Красноярск. Витал 1994г. 352с.,илл. Твердый переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 100 руб. Купить
Печатается по текстам: *Приятного аппетита* тех же авторов 1971 года издания, доплнено *Домоводством* 1948 г.издания, а также *Очерками домашней жизни и нравов великорусского народа в XVI и XVII столетиях. Здесь собраны рецепты лучших кушаний мира. Особенно выделены те блюда национальной кухни, которые принято готовить на Рождество и в другие праздники. Книга сообщает также целый ряд интереснейших фактов из истории кулинарии, связанных с возникновением многих замечательных кулинарных традиций. `Духом` этих традиций проникнуты и юмористические иллюстрации Николая Грекова, который `согрел` улыбкой художника кулинарные рецепты, стремясь донести до Вас их национальный колорит.
Состояние: блока отличное, небольшая примятость двух верхних уголков переплета

Дары Атлантики. Составитель Исаев В.А.. Художники Синчилин Ю., Кухоренко К. Калининград Калининградское книжное издательство 1973г. 120с. Суперобложка, твердый, уменьшенный альбомный горизонталый расширенный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 350 руб. Купить
Книга включает сведения об особенностях отдельных видов рыб, об их пищевой ценности и вкусовых достоинствах. Особую часть книги составляет кулинарный раздел, со многими рецептами вкусных и питательных блюд из самых разнообразных видов рыбы и морепродуктов. На цветных иллюстрациях показано оформление рыбных и фирменных блюд ресторана Атлантика
Состояние: книги отличное, суперобложки очень хорошее

Ибрагимова С. Современная киргизская кухня: Сборник рецептур. Фрунзе Советская энциклопедия 1991г. 224 с., ил. Мягкий переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 100 руб. Купить
Современная киргизская кухня сохранившая старинные рецепты традиционных национальных блюд, использует рецептуры кушаний и других народов Советской Киргизии. Сборник содержит технологию более 200 рецептур приготовления различных блюд и напитков.
Состояние: очень хорошее

Массо С., Рельве О. Мясные и грибные блюда. Таллин Валгус 1984г. 368с+8цв.вклеек твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 150 руб. Купить
Первая часть книги содержит рецепты приготовления холодных и горячих мясных блюд, сгруппированные по видам мяса. Книга оформлена иллюстрациями, изображающими приемы обработки мяса и способы сервировки. Рецепты грибных блюд которые читатель найдет во второй части, помогут разнообразить ваш стол. Книга предназначена для домашних хозяек.
Состояние: отличное

Бегунов В.Л. Книга о сыре. О его питательных и вкусовых свойствах, многообразии ассортимента и способов потребления. М. Пищевая промышленность. 1974г. 216с+16с цв.вклеек мягкий переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 200 руб. Купить
О питательных и вкусовых свойствах сыра, о больших возможностях разнообразить питание, используя сыр, о сыре как диетическом продукте, о сыре на любой вкус. Об основных потребительских свойствах более 100 видов сыров — твердых, мягких, paссольных, плавленых,— вырабатываемых в нашей стране, о способах их использования. В книге даны советы, как обращаться с сыром в домашних условиях. Специальный раздел посвящен рецептам блюд из сыра и с сыром — закускам, первым, вторым и десертным блюдам,— почерпнутым из кулинарного искусства народов СССР, Франции, Италии, Голландии, ГДР, Болгарии и других стран. В популярной форме рассказано о тайнах сыроделия, о роли сыра в питании разных народов, о происхождении сыра.
Состояние: потертость на нижней кромке корешка, в остальном очень хорошее

Ращенко И.Н. Домашние соленья, варенья и маринады. Художники Ю.М.Сапожников, В.Васильев. Алма-Ата Казгосиздат. 1961г. 224 с., ил. твердый переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 150 руб. Купить
Первое издание книги. Книга о том, как правильно засолить овощи, приготовить маринады, насушить овощи и фрукты, приготовить компоты, соки, напитки. При составлении книги автор широко использовал народный опят, а также некоторые материалы по технологии переработки овощей и плодов. Кулинарные советы написаны П. Ф. Частным.
Состояние: блока очень хорошее, потертость краев переплета, без суперобложки

Кальвик С. Эстонская кухня. Перевод с эстонского И.Абрамсон. Таллин Периодика 1984г. 120с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 80 руб. Купить
Книга дает краткий обзор пищи эстонского народа в будни и праздники, рассказывает о связанных с едой обычаях, сложившихся во второй половине 19 века.Приведено много рецептов эстонских блюд.
Состояние: очень хорошее

Дары Атлантики. Сост. Исаев В.А./Калиниградское Производственное управление рыбной промышленностью. Калининград Кн.изд-во 1972г. 120с.,ил.,тир.50тыс. Твердый переплет, чуть меньше обычного горизонтальный расширенный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 150 руб. Купить
Предлагаемая книга включает сведения об особенностях отдельных видов рыб, об их пищевой ценности и вкусовых достоинствах. Особую часть книги составляет кулинарный раздел, со многими рецептами вкусных и питательных блюд из самых разнообразных видов рыбы и морепродуктов.Книга подготовлена группой специалистов рыбной промышленности, общественного питания и торговли. На цв.иллюстрациях показано оформление рыбных и фирменных блюд ресторана Атлантика.
Состояние: очень хорошее, без суперобложки

Махмудов Карим. Пловы на любой вкус. Ташкент. Мехнат. 1989 г. 160 с., цв. ил. Твердый переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 1300 руб. Купить
Идея о написании специальной книги, посвященной разновидностям плова, зародилась у автора еще в начале 50-х годов. В 1958 году в книге `Узбекские блюда` и последующих ее пяти изданиях было дано более 20 вариантов плова, а в 1979 году вышла в свет отдельная книга `Узбекский плов`, где дается уже 48 вариантов. С тех пор прошло много лет, а поиски неустанно продолжались: изучались письменные источники, бытовые традиции населения Узбекистана, которые тесно связаны с национальной кулинарией с одной стороны, и с этнографией – с другой, совершались специальные поездки в различные кишлаки и города республики, где проводились беседы с умудренными жизненным опытом стариками и потомственными поварами и т. д. Необходимо отметить, что настоящая книга существенно отличается от прежней (`Узбекский плов`) как по содержанию, так и по структуре: здесь варианты плова доведены до 60 наименований, среди них имеется целый ряд забытых и восстановленных, а также вновь созданных разновидностей, уточнены их рецепты и технологические приемы, и, наконец, дается новая, более логичная классификация их. Указанные в рецептах продукты даны из расчета на одну порцию. Бумага мелованная. Многочисленные иллюстрации.
Состояние: минимальный след от типографской краски на верхней кромке задней крышки, небольшая примятость бумаги на нескольких страницах в начале книги, в остальном отличное

Кулакова Е.В. Холодные блюда и закуски. Кишинев Картя Молдовеняскэ 1983г. 142 с. мягкий переплет, Увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 80 руб. Купить
Состояние: блока очень хорошее, небольшая запыленность задней бложки

Питание школьника. Книга о том, как правильно кормить школьника, чтобы он вырос здоровым, ловким и сильным. Художники Брей А.А., Вальк Г.О., Ганф И.А., Ермолаев А.М., Фридкин Б.М. Москва. Госторгиздат. 1959г. 224с.чб и цв илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 1500 руб. Купить
Первое издание. Книга наподобие `Книги о вкусной и здоровой пище` с рецептами, большим количеством цветных и чб фотографий и рисунков, на которых изображено счастливое детство, небольшими рассказами детских писателей. В составлении рецептов блюд для детей школьного возраста участвовали: С.Р.Грознов, Л.И.Сидорова. Стих под фото и рисунками В.Лифшиц. Стихи по фото «Санитары» В.Лукс, перевод с латышского В.Лифшиц. Рисунки, чертежи и описание мебели для школьных столовых - архитектор Е.С.Рейзнер. Немного истории: Н.М.Верзилин, доктор педагогических наук, профессор, Б. Дижур, Н.Раковская.
Состояние: минимальное пятнышко на нижнем уголке титульного листа и следующей страницы, в остальном очень хорошее

Продукты пчеловодства - пища, здоровье, красота. Отв. редактор П.Дамиян. Издание второе, переработанное и дополненное. Бухарест АПИМОНДИЯ 1985г. 160 с. Мягкий переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 90 руб. Купить
Настоящая работа посвящена общим вопросам применения меда, воска, маточного молочка, пыльцы, перги и их дериватов в питании, медицине и косметике. Мы уверены, что этому пути открыты замечательные перспективы. Мед и остальные продукты пчеловодства скоро войдут в фармакопейный номенклатурный лист, часто применяемый для сохранения здоровья человека. В последние годы значительно увеличилось число врачей, фармацевтов, биологов, химиков, психологов, которые усердно изучают новые эффективные возможности применения продуктов пчеловодства на благо человечества.
Состояние: очень хорошее

Алмаши К.К., Ниязбекова Л.У. Солнце в бокале. Художник А. Голицын. Ужгород. Карпати. 1975г. 112с. Мягкий переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 90 руб. Купить
В книге рассказывается о том, как закарпатские виноделы готовят высококачественные столовые и десертные вина, неоднократно награжденные на международных конкурсах и выставках золотыми и серебряными медалями. Описаны районы виноградорства и виноделия, ассортимент, технология и характеристика закарпатских вин. Особое внимание уделено культуре потребления виноградных вин.
Состояние: на нижней кромке титульного листа бледное пятнышко, небольшая потертость кромок корешка, нет кусочка вехнего уголка обложки

Молчанов Г.И. и др. Съедобные целебные растения Кавказа. Справочник. Ростов-на-Дону Издательство Ростовского университета 1989г. 464 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 100 руб. Купить
Книга носит справочный характер и является довольно полным сводом известных в Кавказском регионе видов высших растений, дикорастущих, сорных, одичавших, культивируемых, используемых в пищевых и лечебных целях в народной или научной медицине. Приводятся рецепты блюд и кулинарных изделий, в том числе лечебного и диетического назначения, которые можно приготовить из описанных растений. Книга рассчитана на медицинских работников и специалистов пищевой отраслей, связанных с лечебным и диетическим питанием, может быть полезна студентам соответствующих вузов и широкому кругу читателей.
Состояние: небольшое пятнышко на нескольких страницах, в остальном отличное

Смолянский Б. Л., Абрамова Ж. И. Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров. Рец. Ц. Г. Масевич, В. Д. Ванханет. Л. Медицина. 1984г. 304с. твердый переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 200 руб. Купить
В справочнике излагаются сведения об основных пищевых веществах, энергетической ценности пищи, режимах питания здорового и больного человека, значении отдельных пищевых продуктов в рациональном и особенно лечебном питании. Особое внимание уделяется диетотерапии при различных заболеваниях и характеристикам диет, организации лечебного питания, а также технологии приготовления диетических блюд. Представлены данные об устройстве, оборудовании и гигиене пищевого блока больниц, санаториев, профилакториев и диетстоловых.
Состояние: отличное

Махмудов Карим. Пловы на любой вкус. Ташкент. Мехнат. 1987г. 160 с., цв. ил. Твердый переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 1200 руб. Купить
Идея о написании специальной книги, посвященной разновидностям плова, зародилась у автора еще в начале 50-х годов. В 1958 году в книге `Узбекские блюда` и последующих ее пяти изданиях было дано более 20 вариантов плова, а в 1979 году вышла в свет отдельная книга `Узбекский плов`, где дается уже 48 вариантов. С тех пор прошло много лет, а поиски неустанно продолжались: изучались письменные источники, бытовые традиции населения Узбекистана, которые тесно связаны с национальной кулинарией с одной стороны, и с этнографией – с другой, совершались специальные поездки в различные кишлаки и города республики, где проводились беседы с умудренными жизненным опытом стариками и потомственными поварами и т. д. Необходимо отметить, что настоящая книга существенно отличается от прежней (`Узбекский плов`) как по содержанию, так и по структуре: здесь варианты плова доведены до 60 наименований, среди них имеется целый ряд забытых и восстановленных, а также вновь созданных разновидностей, уточнены их рецепты и технологические приемы, и, наконец, дается новая, более логичная классификация их. Указанные в рецептах продукты даны из расчета на одну порцию. Бумага мелованная. Многочисленные иллюстрации.
Состояние: на задней крышке переплета след от типографского клея, в остальном отличное

Маркин М.И. Любительское виноградарство. М. Росагропромиздат 1990г. 174 с., ил. Мягкий переплет, Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 90 руб. Купить
Книга может служить руководством по виноградарству на коллективных и приусадебных участках. Содержит рекомендации по выбору сортов винограда, уходу за растениями, защите их от морозов, болезней и вредителей. Приведены рецепты переработки винограда. Рассчитана на садоводов-любителей.
Состояние: отличное

Ковалев Н.И. Напитки нашего стола. Серия:Домашняя библиотека М. Физкультура и спорт 1998г. 480с., илл. твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 150 руб. Купить
Автор этой книги - доктор технических наук, профессор, почетный вице-президент Ассоциации кулинаров СНГ - знакомит читателей с различными рецептами и способами приготовления фруктовых, молочных и медовых напитков, а также пива, кваса, вин, наливок, ликеров и коктейлей
Состояние: отличное

Питание для всех. Издание шестое. Киев Реклама 1986г. 304с., 20 л., ил. твердый переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 100 руб. Купить
Состояние: блока очень хорошее, потертость краев обложки.

Смолянский Б.Л., Абрамова Ж.И. Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров. 2-е издание, стереотип. Л. Медицина 1985г. 304с. Твердый переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 150 руб. Купить
Авторы - заведующий кафедрой гигиены питания и клинической диетологии Днепропетровского мед. института д-р мед. наук проф. Б.Л. Смолянский и д-р мед. наук проф. кафедры технологии производства продуктов общественного питания Ленинградского института советской торговли им. Ф. Энгельса Ж.И. Абрамова. В справочнике излагаются сведения об основных пищевых веществах, энергетической ценности пищи, режимах питания здорового и больного человека, значении отдельных пищевых продуктов в рациональном и особенно лечебном питании. Особое внимание уделяется диетотерапии при различных заболеваниях и характеристикам диет, организации лечебного питания, а также технологии приготовления диетических блюд. Представлены данные об устройстве, оборудовании и гигиене пищевого блока больниц, санаториев, профилакториев и диетстоловых.
Состояние: очень хорошее

Баранов В. и др. Технология производства продукции общественного питания. Учебник для студентов, обучающихся по специальности 1011 «Технология и организация общественного питания». М. Экономика 1986г. 400 с. Твердый переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 150 руб. Купить
В учебнике дается подробная характеристика всех технологических процессов обработки пищевых продуктов и приготовления полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. Особое внимание обращается на требования, предъявляемые к качеству продукции общественного питания. Все технологические процессы рассматриваются с учетом изменения физико-химических свойств продуктов под влиянием различных способов их тепловой обработки. Вес книги 500 гр.
Состояние: блока отличное, переплета очень хорошее

Французская кухня. Серия: Кулинарное искусство народов мира. Худ.В.М.Мирошниченко. Фото Л.Б.Куликова. Харьков СП Каравелла 1994г. 255с., илл. Твердый издательский переплет, Увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 200 руб. Купить
Составитель А.Д. Мильская. Французская кухня - одна из самых интересных национальных кухонь в мире. Еще в XIX веке Париж стал центром кулинарного искусства. Неслучайно именно из французского языка пришли к нам названия многих блюд: рулеты, котлеты, фрикадельки, антрекот, соус, майонез, омлет. В прежние времена в императорских дворцах Петербурга, Берлина, Вены властвовали на кухне французские повара и каждый владетельный дворянин стремился заполучить себе в повара именно француза. В этой книге представлены рецепты самых популярных блюд французской кухни. Их приготовить не так уж сложно, требуется только желание и немного упорства. Хотелось бы, чтобы блюда такой прославленной кухни, как французская, стали появляться чаще на нашем столе....
Состояние: небольшая потертость на верхней кромке корешка, в остальном очень хорошее

Кухня народов Кавказа. Альбом. Фото В. Каурова, Е. Монина., В. Панова и др. Минеральные Воды. Кавказская здравница. 1987 г. 48с., ил. мягкий переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 100 руб. Купить
Состояние: очень хорошее

Массо С., Рельве О. Мясные и грибные блюда. Таллин Валгус 1984г. 368с+8цв.вклеек твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 150 руб. Купить
Первая часть книги содержит рецепты приготовления холодных и горячих мясных блюд, сгруппированные по видам мяса. Книга оформлена иллюстрациями, изображающими приемы обработки мяса и способы сервировки. Рецепты грибных блюд которые читатель найдет во второй части, помогут разнообразить ваш стол. Книга предназначена для домашних хозяек.
Состояние: отличное

Пучеров Н. Все о кофе. Издание второе, переработанное и дополненное. Киев Наукова думка 1987г. 104 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 80 руб. Купить
В книге рассказывается о чудесном напитке - кофе. Читатель познакомится с тем, как выращивают кофейные деревья и чайные кусты, производят кофе и чай, узнает связанные с ними некоторые полезные сведения из области химии, медицины, истории, экономики и др. Излагаются различные способы приготовления кофейного и чайного напитков. Вес книги 90 гр.
Состояние: очень хорошее

Кузьминский Р.В., Поландова Р.Д.,Петт В.А. Хлеб в нашем доме. Рецепты с использованием хлеба. М. Легкая и пищевая промышленность. 1982г. 112с.,ил мягкий переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 70 руб. Купить
В книге даны способы рационального использования хлеба в домашних условиях, приведены рецепты приготовления блюд и изделий из черствого хлеба. Рецептам предшествует рассказ об истории хлеба, технологии его производства, пищевой ценности, ассортименте хлебобулочных изделий, вырабатываемых в нашей стране.
Состояние: блока очень хорошее, на задней обложке несколько временных пятнышек, небольшая запыленность обложки

Шемшук В.А. Сыроедение - путь к бессмертию. Серия: В поисках сокровенного. М. Шемчук и К 2010г. 352 с. Мягкий переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 150 руб. Купить
В книге рассказано о фантастических результатах сыроедения, раскрыты механизмы, объясняющие феномены поразительного оздоровления и излечения от всевозможных неизлечимых болезней. Приведены случаи омоложения глубоких стариков с превращением их в молодых людей и даже юношей.
Состояние: очень хорошее.

Похлебкин В.В. О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник. Минск. Полымя. 1988г. 224 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 100 руб. Купить
Словарь-справочник дает объяснение кулинарных понятий и терминов, названий пищевых продуктов и блюд, приемов и способов их приготовления, отражает исторические особенности и практический опыт различных национальных кухонь, как отечественных, так и зарубежных.
Состояние: блока очень хорошее, потертость по кромкам корешка.

Сладкие блюда. Составитель В. Иванчук. Киев. Орион. 1993 г. 352с., ил. твердый переплет, обычный формат. (ISBN: 5-94546-004-4 / 5945460044)
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 80 руб. Купить
Состояние: очень хорошее

Морозов А.Т., Старостина Л.А., Захарова Т.И. и др Кулинарные рецепты. М. Экономика 1991г. 447с., ил. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 100 руб. Купить
В книге приведены рецепты и технология приготовления разнообразных закусок, супов, блюд из овощей, рыбы, мяса, мучных и кондитерских изделий, напитков, которые можно приготовить в домашних условиях, а также полезные советы по использованию и хранению различных продуктов.
Состояние: очень хорошее

Вольпер И.Н. Легенда и быль о продуктах. Художники Л. Кулагин., В. Сухомлинов., А. Сухов. М. Экономика 1969г. 180 с., ил. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 150 руб. Купить
Книга знакомит читателя с древними и современными способами использования мяса, рыбы, молока, масла, сыра, нестареющего лакомства - меда, чая, кофе, шоколада и многих др.продуктов.
Состояние: на нескольких страницах и на боком обрезе блока несколько временных пятнышек, небольшая запыленность переплета, без суперобложки

Чернигов В.Д. Мед. Минск. Ураджай 1979г. 79с.,илл мягкий переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 70 руб. Купить
В книге приведена технология получения натурального меда, описаны его химический состав, способы переработки и хранения. Изложены методы определения натуральности и качества меда и других продуктов пчеловодства. Рассказано об использовании меда и других продуктов пчеловодства в питании человека, о применении их с лечебной и профилактической целью в медицине и ветеринарии.
Состояние: блока очень хорошее, потертость обложки на сибе

Кравцов И. С. Домашнее консервирование и хранение пищевых продуктов. Изд. 13-е. Ред. С. М. Ястребова. Одесса. Маяк. 1992г. 272с., с илл. твердый картонный переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 80 руб. Купить
В книге рассказывается о способах консервирования овощей, фруктов, мяса и рыбы в домашних условиях. Даются рекомендации по приготовлению различных видов варенья, джемов, цукатов, повидла, сладких напитков, мороженого. Особое внимание уделяется хранению пищевых продуктов, сушке плодов и овощей.
Состояние: блока очень хорошее, потертость на передней крышке переплета, запыленность на задней крышке переплета

Грибная кухня. Составитель В. Малеев. Оформление художника А. Буханцова. Краснодар. Краснодарское книжное издательство. 1991 г. 368с. твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 90 руб. Купить
Состояние: на нескольких страницах маленькое пятнышко, типографская обрезка на нижней кромке форзаца и титульного листа, примерно 1 см., в остальном отличное

Давиташвили Михаил. Чай наш грузинский. Художник М. Шлосберг. М. Колос. 1970г. 208 с.,илл. Мягкий переплет, Уменьшенный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 90 руб. Купить
В этой книге увлекательно рассказывается о том, как древняя чайная культура получила прописку в субтропиках Грузии, о славных делах грузинских мастеров производства чая, далеко обогнавших зарубежных чаеводов. Мы привыкли к чаю, как к воде, и зачастую почти ничего не знаем о природе этого напитка и способах его производства, о его многообразных и замечательных качествах. Лишь очень немногие знают, что этот чудодейственный напиток предупреждает и лечит множество болезней, повышает работоспособность. Книга хорошо иллюстрирована, рассчитана на широкий круг читателей. Автор этой книги, вышедшей в Грузии в 1966 году на грузинском языке, Михаил Даниелович Давиташвили - один из старейших журналистов Грузии. За книгу `Чай наш грузинский` М.Д.Давиташвили удостоен премии Союза журналистов СССР.
Состояние: несколько потертостей на корешке, в остальном очень хорошее

Книга о вкусной и здоровой пище. Издание восьмое. Одобрена институтом питания Академии медицинских наук СССР. Гл. редактор академик А.А. Покровский. В составлении кулинарных рецептов принимали участие: А. А. Ананьев, С. Р. Грознов и др. Художники Ю.Ф. Алексеева, Е.Ф. Капустин. М Пищевая промышленность 1986 г. 384 с., ил. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 300 руб. Купить
Справочное пособие по приготовлению пищи в домашних условиях. Помимо рецептов приготовления закусочных, первых, вторых, сладких блюд и изделий из теста, способов домашнего консервирования, она содержит современные данные науки о питании, полезные сведения о пищевых продуктах, тепловой обработке их, рекомендации по лечебному и детскому питанию.
Состояние: отличное

Кенгис Р.П. Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов. Издание четвертое, стереотипное. Москва. Колос. 2000 г. 239 с., илл. Твердый издательский переплет., Увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 250 руб. Купить
В книге приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям - теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод. Приводятся сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении. Книга предназначена для широкого круга читателей.
Состояние: отличное

Михайлов В.С. Православная трапеза. Серия: Русь православная. М. Терра-Книжный клуб 1998г. 336с. Твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 500 руб. Купить
Книга открывается кулинарным ключом. Основа книги - рецепты закусок. Первых и вторых блюд, пирогов. Растегаев, киселей и сбитней, которые собраны из записей провославных монастырей. Все они рассчитаны на максимальное использование натуральных продуктов.
Состояние: отличное, книга запаяна в типографской пленке

Десерты... Пальчики оближешь!..Соусы, суфле, джемы, муссы, мармелад, мороженное, цукаты, фруктово-ягодные салаты. Составитель Ставицкий В.Б. Серия: Домашняя энциклопедия. Ростов-на-Дону. Феникс. 2008г. 320с., илл. Твердый издательский переплет., Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 90 руб. Купить
Эта книга не только для тех, кто безумно любит сладкое, но и для тех, кто хочет великолепно украсить свой праздничный стол всеми десертами, которые только могла изобрести человеческая фантазия.
Состояние: очень хорошее

Жукова В. Блюда из дичи. Серия: Вкусная книга. М., Донецк. АСТ., Сталкер, 2004г. 320 с. твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 90 руб. Купить
Состояние: отличное

Массо С., Рельве О. Бутерброды. Издание второе. Перевела с эстонского И. Абрамсон. Художественное оформление А. Сяде. Таллин. Валгус. 1977 г. 160с., ил. мягкий переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 80 руб. Купить
Состояние: блока очень хорошее, потертость верхней кромки корешка, несколько пятнышек-точек

Головков А. Э. Разносолы деревенской кухни. Художник Е. Новикова-Глушкова. М. Росагропромиздат. 1990 г. 239с., ил. мягкий переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 70 руб. Купить
Состояние: очень хорошее

Лагутина Л. А. Пирожки, ватрушки, пончики. Рецепты и секреты приготовления пирожков, ватрушек, пончиков, шанежек и др. Ростов-на-Дону. Проф-Пресс. 1997 г. 512с. твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 90 руб. Купить
Состояние: очень хорошее с+

Торты. Серия: Домашняя кулинария. Автор-составитель Л. Нечипорович. Минск. Литература. 1997 г. 672с. твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 80 руб. Купить
Состояние: очень хорошее с+

Адираджа дас. Ведическое кулинарное искусство. 133 рецепта экзотических вегетарианских блюд. Бхактиведанта Бук Траст. 1993 г. 334с., ил. твердый переплет, Увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 100 руб. Купить
Состояние: очень хорошее с+

Кангаре В. Салаты и бутерброды. Перевод с латышского С. Фуксиса. Художник И. Камбала. Рига. Авотс. 1981 г. 182с., ил. мягкий переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 70 руб. Купить
Состояние: блока очень хорошее, небольшая потертость по краям корешка, на внутренней стороне обложки город, дата, росчерк.

Ковалев Н., Осипов Н. Овощные и крупяные блюда. Серия: Библиотека повара. М. Экономика. 1967 г. 128с. мягкий переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 70 руб. Купить
Состояние: страницы чистые, потертость корешка и кромок задней обложки, небольшая запыленность, пятнышко

Мучкин А. Н. Напитки из фруктов и овощей. 500 рецептов. Приготовление в домашних условиях. Художник Е. Селикова. М. Пищевая промышленность. 1975 г. 192с. мягкий переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 70 руб. Купить
Состояние: пятнышко на титульном листе, в остальном очень хорошее

Митюков А. Д. Коктейли, компоты, напитки, пунши, вина. 3-е издание, дополненное и переработанное. Оформление художника Н. Бушина. Минск. Ураджай. 1980 г. 175с., 8 л., ил. твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 70 руб. Купить
Состояние: блока очень хорошее, запыленность на корешке и на задней крышке переплета

Усов В. В. Русская кухня. Фотокнига. Фотосъемка С. Ткаченко. Художник Н. Лозинская. М. Планета. 1992 г. 208с., ил. мягкий переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 80 руб. Купить
Состояние: очень хорошее

Шедо А., Крейча И. Пряности. Перевод со словацкого Э. Славниковой. Иллюстрации художника И. Крейча. Братислава. Природа. 1985 г. 252с., ил. мягкий переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 130 руб. Купить
Состояние: очень хорошее


Cтраницы: 1 | Ещё >>

MALIBU > Книги в рубриках:

Антикварные

Биографии, мемуары

Военное дело, военная история

Детская литература

Искусство

История

Краеведение России

Медицина

Мир увлечений

Наука и техника

Общественные и гуманитарные науки

По странам и континентам

Промышленность

Религия

Учебная, справочная литература

Философия

Художественная литература

Прочие

Не книги

По цене


^ Наверх! Лучшие продавцы >>>



КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

Copyright © 1999 - 2023, Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу


Яндекс.Метрика
     
| 0 c |