Alib.ru > Леонов Ю.Н. Чаепитие на Руси и в иных землях. | Домоводство, Кулинария, Напитки (Цена: 50 руб.)

Алиб.ру - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы книг | Как купить книгу | Как продать книги | Ищу книгу | Доставка | О сайте

Ключевые слова:       Только у этого продавца                              Расширенный поиск

До заказа прочитайте описание продавца!

До заказа прочитайте описание продавца!

wells предлагает купить книги (10724):

Продавец wells рекомендует (3)

Домоводство, Кулинария, Напитки

(126 кн. Сортировка: по дате поступления, по алфавиту)

Гай-Гулина З.С. Вайнберг Б.М. Я люблю вязать. М. Легкая индустрия. 1969г. 236с с илл. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 50 руб. Купить
Эта книга посвящена самому популярному виду рукоделия - ручному вязанию крючком и спицами. В книге представлены женские, мужские и детские изделия - различных моделей платья, жакеты, пуловеры, джемперы, а также пальто и спортивные комплекты. Вязаное пальто, выполненное спицами или крючком, вполне может заменить демисезонное, если подкладку простегать вместе с фланелью. Джемперы, пуловеры, жакеты можно выполнить в контрастном сочетании цветов или в мягких, пастельных тонах, с большими и маленькими воротниками или совсем без воротников. Здесь показаны также вязаные сумки. Вязаная сумка отлично может дополнить весенний и летний туалет. Ее хорошо сделать из сутажа, шнура или ляссе. Описание выполнения моделей сопровождается чертежами выкроек, рисунками узоров и изделий.
Состояние: хорошее.

Лагутина Л. А. Соблюди пост-очисти душу. Сборник кулинарных рецептов. Оформление С. Февралев. Ростов-на-Дону. Феникс. 1998 г. 384с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 50 руб. Купить
Состояние: очень хорошее.

Лавров Ю.А. Магия пряностей и соусов. Киев Орион 1995 г. 412 стр. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 50 руб. Купить
В издании представлена информация о происхождении, свойствах, применении пряностей. Здесь Вы также найдете уникальное собрание лучших кулинарных рецептов мира, которые доставят большое удовольствие как настоящим гурманам, так и всем желающим вкусить изысканные блюда, приготовленные в разных уголках нашей планеты. В книге предложены рецепты - от простых и быстрых в приготовлении из доступных продуктов, до сложных экзотических, способных удовлетворить самые требовательные вкусы. Эта книга для тех, кто хочет празднично и необычно украсить свой стол, приятно удивить своих близких, друзей и знакомых, а самое главное, для тех, кто хочет вкусно и с удовольствием готовить
Состояние: хорошее.

Косов Е.В. Блюда из дичи. М. Экономика 1983г. 30 с., илл. мягкий переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 50 руб. Купить
Сохранение и подготовка мяса дичи к приготовлению блюд. Способы приготовления (варка, тушение, жаренье, запекание, кухня без огня). Приготовление дичи на костре (на вертеле, в глине, в золе и в горячей земле, копченой). Кулинарные рецепты блюд из дичи (водоплавающая и болотная дичь, боровая дичь, степная и горная дичь, зайцы, дикие копытные животные).
Состояние: хорошее- очень хорошее.

Хэммонд К. Д. Раздельное питание для 4-х групп крови. Пер. с нем. Серия: Здоровье в любом возрасте. Мн. Попурри. 2001г. 128 с. Бумажная обложка, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 50 руб. Купить
Состояние: очень хорошее.

Остервальдер П., Кризи Р. Вино. Переживание и наслаждение М. Ниола 21 век 2001г. 202с Твердый переплет, Большой энциклопедический формат. (ISBN: 5-300-00943-1 / 5300009431)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 50 руб. Купить
О всемирно известных виноделах и лучших сортах вин. О мало известных фактах и подробный рассказ об уникальных свойствах виноградных вин. С красочными иллюстрациями.Классическая немецкая книга на русском языке. Обзор вин Германии, Австрии, Швейцарии, Италии, Франции, Испании и Португалии.
Состояние: очень хорошее.

Рулеты, паштеты и галантины. Серия: Хорошая кухня. Перевод с английского Е. Гайдуковой Москва. ТЕРРА-Книжный клуб. 1998 г. 168 с., илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат. (ISBN: 5-300-01802-3 / 5300018023)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 50 руб. Купить
Переводное издание серии ``The Good Cook`` издательства The Time Life Books под редакцией Ричарда Олни, признанного кулинара и автора многих книг и статей на тему французской кухни и вина. Книга рассказывает, как приготовить такие блюда, как заливные, паштеты и рулеты. Во второй части - антология традиционных и современных рецептов, собранных из многих литературных источников. Многочисленные цветные фото иллюстрируют процесс готовки.
Состояние: хорошее-очень хорошее. И следы насекомых по верхнему обрезу

Леонов Ю.Н. Чаепитие на Руси и в иных землях. Издание второе,дополненное. Москва Монолит. 2004г. 192с твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 50 руб. Купить
В книге писатель выступает как популяризатор одного из древнейших ритуалов застолья - чаепития. Автору удалось собрать и увлекательно выстроить богатый фактический материал об истории и традициях чаепития во многих странах мира. Богато иллюстрированное издание. Мелованная бумага, вес 580г.
Состояние: очень хорошее.

Поггенполь Г. Вафли и блинчики. М. АСТ-пресс 2004г. 80с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 50 руб. Купить
Нежные, хрястящие вафли и тающие во рту блинчики. Любимое с детства угощение, приготовленное Вашими руками, украсит любой стол. В нашей книге мы собрали коллекцию самых лучших и интересных рецептов, которая займет достойное место в вашей библиотеке. Книга красочная, яркая, с огромным количеством цветных иллюстраций на мелованной бумаге
Состояние: отличное .

Женский календарь 1966. Редактор-составитель А.Виноградова. М. Политическая литература. 1965г. 112с. Мягкий переплет, 15 х 22 формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 50 руб. Купить
Состояние: почти хорошее.

Грознов С., Никашин Ф. Мясные блюда. Библиотека повара Москва Госторгиздат 1958г. 264с. Твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 50 руб. Купить
В настоящем издании изложена технология приготовления 260 вторых блюд из мяса, субпродуктов, домашней птицы и дичи, 66 горячих закусок из мяса птицы, дичи, яиц, 24 соусов для блюд и закусок и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара, кроме того, в книге кратко освещаются вопросы рационального использования сырья. В рецептах приведены нормы вложения продуктов весом нетто, в граммах на порцию.
Состояние: хорошее-удовлетворительное

Шапиро Д.К., Захарич Ф.Ф., Голомшток М.М. Консервирование овощей и грибов в домашних условиях. Издание второе, переработанное и дополненное Минск. ГИЗ БССР. 1961г. 106 с. Мягкая издательская обложка, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 50 руб. Купить
В книге описаны простые и доступные способы консервирования овощей и грибов в домашних условиях. Приведены рецептуры соления, квашения, маринования, а также методы сушки овощей, изготовления консервов и припасов в стеклянной таре, консервирования овощей с помощью сахара, приготовления некоторых овощных соков. Специальная глава посвящена консервированию грибов. Сообщаются подробные сведения о важнейших съедобных грибах, а также о грибах, вызывающих отравления при случайном попадании в пищу. Изложены также общие приемы и методы консервирования овощей и грибов в домашних условиях. Вес 99 г.
Состояние: почти хорошее.

Драгилев А.И., Сезанаев Я.М. Оборудование для производства сахарных кондитерских изделий. Учебник для нач. проф. образования. М. ИРПО.центр Академия. 2000г. 272с.,ил. Твердый переплет, Увелич формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 50 руб. Купить
Состояние: очень хорошее.

Кенгис Р.П. Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов. Издание 3-е. М. Легкая и пищевая промышленность 1982г. 240с., илл. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 50 руб. Купить
В книге приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям – теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод. Приводятся сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении. Всего в книге 600 различных рецептов приготовления тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента. При подготовке нового издания книги ``Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов`` были учтены предложения и пожелания читательниц: малоинтересные рецепты заменены новыми, интересными рецептурами, для более удобного пользования книгой изменен порядок рецептур, теперь хозяйке легче будет найти рецепт приготовления того или иного изделия. Всего в книге 600 различных рецептов. Для приготовления многих изделий необходимы некоторые самостоятельные заготовки: тесто, крем, помада, начинка и т. п. Чтобы не повторять порядок приготовления какой-либо из заготовок в различных рецептах, он подробно описан в одном месте под определенным номером, в дальнейших рецептах дается лишь ссылка на этот номер. Книга содержит большое количество цветных и черно-белых иллюстраций.`
Состояние: хорошее

Сенченко Б.С. и др. Технологический сборник рецептур колбасных изделий и копченостей. Серия: Технологии пищевых производств. Ростов н/Д ИЦ МарТ 2001г. 864 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 100 руб. Купить
В книге приведены сведения по технологии переработки мяса для изготовления колбасных изделий, копченостей и других продовольственных товаров по сведениям 100-110, 50-60-летней давности, современная технология и гигиена переработки продуктов убоя животных и птицы. Приведено более 800 рецептов по изготовлению мясного продовольствия.
Состояние: хорошее.

Лурье И. С. Руководство по технохимическому контролю в кондитерской промышленности. Справочное пособие М. Пищевая промышленность 1978г. 276 с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 50 руб. Купить
Состояние: плохое - но все читаемо.. списаный библиотечный зкземпляр

Житенко П.В. Боровков М.Ф. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства на колхозных рынках. Справочник. М. Росагропромиздат. 1990г. 144с мягкий переплет, чуть увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 50 руб. Купить
Состояние:  почти хорошее.. списаный библиотечный зкземпляр

Основы технологии поузловой обработки легкого женского и детского платья. Редактор О.И. Рычкова М. Легкая индустрия 1967г. 143 с., илл мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 50 руб. Купить
Состояние: хорошее. списаный библиотечный зкземпляр

Бебчук Г.С., Волков Б.А., Коган В.Я. и др. Вязание трикотажных изделий на ручных машинах. М. Легкая индустрия 1971г. 88 с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 50 руб. Купить
В предлагаемой брошюре даны подробные сведения об устройстве и работе ручной плосковязальной машины `Северянка`. Здесь сказано, как наладить, отрегулировать машину в процессе эксплуатации, какие неисправности встречаются в работе отдельных узлов и как их устранить, какие виды переплетений можно получить на ручных машинах и как выполнить изделие заданной формы. Брошюра рекомендуется широкому кругу любителей вязания на ручных машинах. Она может быть полезна учащимся специальных курсов, а также работникам комбинатов бытового обслуживания. При составлении главы `Вязание деталей и отдельных изделий` использован материал, представленный преподавателями курсов по вязанию на ручных машинах В. Н. Аферьевой и А. А. Загребаевой. В брошюре 50 рисунков, 3 таблицы.
Состояние: почти хорошее и задняя обложка отдельно

Инструкция пользования Семейной швейной машиной `Тикка`, снабженной круглым центральным челноком и предназначенной для шитья вперед и обратно. Акционерное общество Тиккакоски 192?г. 26 с. Мягкий переплет, Уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 300 руб. Купить
Состояние: удовлетворительное

Николаев, Валентин. Выбор пищи - выбор судьбы. Субъективный взгляд на питание, голодание и здоровье М. Терра - Книжный клуб 2004г. 112с. Твердый переплет, Уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 800 руб. Купить
Автор работы Валентин Николаев - сын известного доктора, изучавшего и успешно применявшего лечебное голодание, основателя метода разгрузочно-диетической терапии (РДТ), профессора Юрия Сергеевича Николаева. В этой небольшой по объему, но очень насыщенной по содержанию книге В.Николаев предлагает каждому простой, надежный и эффективный природный способ обрести здоровье. Его советы особенно пригодятся родителям и всем, кто растит и воспитывает детей
Состояние: отличное.

Васильев Ф.И. Двести пятьдесят блюд китайской кухни. Москва. Госторгиздат, 1959г. 208с.+31с.иллюстраций,1 цв.вклейка. Твердый цв.худ.переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 600 руб. Купить
В составлении книги принимали участие китайские кулинары, работавшие в московском ресторане Пекин. В книге описывается технология приготовления наиболее известных блюд пекинской кухни, приготовляемых в московском ресторане `Пекин`. В ней приводятся также нормы продуктов, необходимых для этих блюд, и вес готовых изделий. Кроме того, излагаются способы обработки продуктов, привозимых из Китая и частично отечественных.Содержание: 1. Некоторые особенности китайской кухни. 2. Рис. 3. Специи, приправы. 4. Холодные закуски (Салаты. Закуски). 5. Горячие блюда (Овощи, грибы. Рыба. Морские животные. Куры, утки. Мясо. Яйца. Изделия из теста. Сладкие блюда). 6. Супы. 7. таблица химического состава некоторых продуктов, используемых в московском ресторане `Пекин`. 8. Список блюд.
Состояние: хорошее- очень хорошее.

Сахарова С. Академия домашних волшебников. Цветные иллюстрации Т. Ларионовой. М.: Детская литература 1992г. 271 с. Твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 600 руб. Купить
Книга для девочек и мальчиков по домоводству, о том, как научиться шить, вязать готовить, накрывать на стол, принимать друзей, весело отпраздновать день рождения. Впервые герои книги - Калинка, Марина, Лека, Алеша - появились на страницах журнала `Пионер` и очень полюбились ребятам.
Состояние: хорошее

Волканов А. Домашний кондитер. Второе издание. Редактор Н. Фрик. Кишинев. Государственное издательство Кишинев. 1958 г. 192 с., ил. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 1000 руб. Купить
Около 600 рецептов кондитерских изделий. Предлагаемая читателям книга Домашний кондитер является обощением более чем 30-летнего опыта работы автора как специалиста-кондитера. Цель издания книги - научить домашних хозяек готовить разнообразные кондитерские изделия, сладкие блюда и напитки. Прежде чем приступить к изготовлению того или иного изделия, следует внимательно ознакомиться с разделом: Несколько полезных советов домашним хозяйкам. В этом разделе даются практические советы, как обращаться с тестом, дрожжами, фруктами, сахаром, маслом и другими продуктами, указаны заменители того или иного продукта. По объему предлагаемых знаний книга может называться энциклопедией домашнего кондитера.
Состояние: хорошее

Замятина Н.Г. Кухня Робинзона. 200 малоизвестных съедобных растений. 400 рецептов блюд и напитков из них. Серия: Человек и природа. М. Институт технологических исследований 1994г. 656 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 800 руб. Купить
Книга для тех, кто хочет узнавать пищевые растения в окружающей нас природе и использовать их в пищу или для домашних заготовок. Эта книга также и для жаждущих разнообразия гурманов и для ищущих новых подходов кулинаров. Эта книга также и для тех, кто хочет достичь правильного и сбалансированного питания, дающего витамины и другие биологически активные вещества почти в любое время года. С помощью этой книги любители природы совсем другими глазами посмотрят на окружающий их мир, по-новому увидят совсем обычные травы, по которым привыкли ходить. Прочтя эту книгу, владельцы приусадебных участков не будут выбрасывать многие сорняки, а также поймут, что даже цветочная клумба - неиссякаемый источник вкусных и полезных добавок к нашему столу. Многие из них, возможно, захотят выращивать некоторые из описанных в книге растений на своих участках. Рисунки сделаны самим автором - одним из лучших фенологов-ботаников нашей страны.
Состояние: почти хорошее.

Доктор Эткер. Детская кулинария. Цветные фото и илл. Мелованная бумага. Пермь. Дубль А. 1994г. 64 с. Твердый целлофанированный переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 250 руб. Купить
В книге найдется много веселых рецептов и советов, следуя которым можно не только приготовить любое блюдо, но и получить от этого удовольствие. А фотографии и рисунки помогут вам сделать все красиво и правильно. Содержание: 1. Завтрак. 2. Суп. 3. Салаты. 4. Овощи. 5. Пицца. 6. Лапша. 7. Картофель. 8. Рис. 9. Блины. 10. Тосты. 11. Запеканки. 12. Мясо и колбаса. 13. Десерт. 14. Напитки. 15. Наши советы.
Состояние: хорошее

Танина тетрадь. Советы по домоводству. Текст подготовила О.Фунтусова. Владивосток Дальневосточное книжное издательство 1990г. 304 с., ил. Твердый переплет, Стандартный формат. (ISBN: 5-7440-0051-8 / 5744000518)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 350 руб. Купить
Эта книга содержит много различных советов по домоводству, в которых особенно нуждаются молодые хозяйки. Составлена она в основном по публикациям популярных журналов «Работница», «Крестьянка», «Семья и школа». «Танина тетрадь» поможет старшеклассникам в их занятиях домоводства в школе, в овладении домашним хозяйством.
Состояние: хорошее- очень хорошее. списаный библиотечный зкземпляр

Армянская кулинария. Издание 2-е, переработанное. Москва, Экономика 1971г. 214 с., ил. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 600 руб. Купить
Книга `Армянская кулинария` знакомит читателей с армянской национальной кухней. В ней приведены рецептуры н технология приготовления более 400 разнообразных блюд. Большой интерес представляют некоторые старинные блюда армянской кухни, которые благодаря своим высоким вкусовым качествам и питательной ценности не потеряли своего значения до настоящего времени и могут быть рекомендованы для включения в рацион. Книга предназначена для технологов, поваров предприятий общественного питания, а также может быть использована домашними хозяйками.
Состояние: хорошее-очень хорошее.

Каука Рольф. Медвежонок Миша. Готовим и печем. Серия `Медвежонок Миша`. Пособие для игрового дошкольного обучения. Перевод с немецкого М.Медведевой. М. Эксмо. 1998г. 96 с., с илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат. (ISBN: 5-85585-327-6 / 5855853276)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 800 руб. Купить
В книге ребенок найдет рецепты на каждый день с хорошими иллюстрациями. Медвежонок Миша и щенок Дружок - два веселых друга, полюбившихся ребятам. С ними вместе дети учатся читать, писать, играть в самые разные игры, путешествуют по всему миру. В этой новой книге два веселых друга делятся своими кулинарными рецептами, а заодно рассказывают о том, откуда появился картофель, как растет рис и откуда берется мед. Вместе с ними ребята побывают в тех странах, где растут самые разные овощи и фрукты, и научатся готовить необыкновенные блюда для своих гостей.
Состояние: почти хорошее

Махмудов Карим. Узбекские блюда. Издание третье. Худ. М.Д. Калинин, А.М. Венедиктов. Ташкент Узбекистан 1974г. 296с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 1500 руб. Купить
В книге приведены рецепты и технология приготовления блюд Узбекской кухни, меню на каждый месяц, советы по приготовлению блюд. В конце каждой главы приведены полезные советы по домоводству. Книга иллюстрирована и рассчитана на массового читателя. Карим Махмудович Махмудов (1 мая 1926, Андижан - 1989) - ученый, философ, этнограф, исследователь. Автор десятков книг об узбекской кухне. Закончил САГУ и 43 года преподавал философию на факультетах естественных наук. Кандидат философских наук, доцент. Знал пять языков, играл на струнных инструментах, был человеком-энциклопедией, добрым, но требовательным к студентам. Кулинария была не хобби, а вторая, если не первая профессия. Страсть к ней увлекла его с самой молодости и всю жизнь собирал рецепты, экспериментировал, обобщал, обсуждал с друзьями (литераторами и учеными), писал книги. Сейчас трудно оценить колоссальный объем работы: это поиск забытых рецептов, путешествия по регионам Узбекистана в поисках уникальных блюд, изучение лечебных свойств блюд и продуктов, «пробивание» одобрение книг Минздравом. И безграничное гостеприимство: дома все время в казане что-то варилось в ожидании гостей, всегда были наготове полуфабрикаты и чай, чтобы накормить гостя. Им написано около тридцати книг об узбекских блюдах, в их числе «Узбекские блюда», «Деликатесы Узбекистана», «Пловы на любой вкус», «Мучные блюда узбекской кухни», «Занимательная кулинария», «Скатерть самобранка» (для детей и школьников), «Мехмоннома» (Трактат о гостеприимстве), «Чойнома» (Все о чае), «Хлеб наш насущный», «Красота быта» и т. д. Самая главная из них «Пловы на любой вкус», ведь консервированный плов - изобретение Махмудова, он отправлял его своим друзьям в разные города. Вес 330 гр.
Состояние: хорошее- удовлетворительное.

Константинов А.А. Дальневосточная кухня. Физиологические особенности питания населения Дальнего Востока. Рецензент В.Линденбратен. Художник В.Лебедев. Хабаровск: Хабаровское книжное издательство 1990г. 256 с., илл. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 400 руб. Купить
`Автор - зав. кафедрой биохимии ХГМИ, доктор мед. наук, профессор. Климатогеографические и биологические особенности Дальнего Востока. Роль питания в адаптации пришлого населения. Особенности питания населения Дальнего Востока. Рецепты приготовления блюд, характерных для дальневосточной кухни. Рациональное для Дальнего Востока и лечебное питание. В приложении - химический состав и питательная ценность рыб, рыбных продуктов, морских беспозвоночных, химический состав овощей, ягод, плодов. Литература.`
Состояние: Очень хорошее

Амен Дэниэл Дж., Хайман Марк, Уоррен Рик. Здоровое тело и мозг = 40 дней + 100 рецептов. Серия: Мировой Медицинский Бестселлер. М. Издательство «Э» 2016г. 256 cтр. Твердый переплет, Обычный формат. (ISBN: 978-5-04-092482-0 / 9785040924820)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 400 руб. Купить
Незаменимое пособие, для тех, кто ищет доступный и успешный путь к здоровому питанию и лучшей работе мозга. У издания особенный авторский коллектив, два врача и теолог.
Состояние: отличное

Циттлау Й. Идеальная диета для 4 групп крови. Серия: Здоровье в любом возрасте. Пер. с нем. Минск. Попурри. 2002г. 208с. Мягкий переплет, обычный формат. (ISBN: 985-438-734-8 / 9854387348)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 100 руб. Купить
Принцип, на котором базируется новое направление в диетологии, гласит: режим питания, необходимый для здоровья, долголетия, оптимального веса и благополучия человека, определяется только группой крови, текущей в его жилах. Книга предлагает многочисленные рецепты блюд и 7-дневные планы питания, соответствующие конкретным группам крови.
Состояние: отличное

Артемова А. Пшеница исцеляющая и омолаживающая. СПб. Диля 2001г. 160 с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 400 руб. Купить
Состояние: отличное

Воробьев В.И. Организация диетотерапии в лечебно-профилактических учреждениях. М. Медицина. 1983 г. 256 с., рис. 4 таблиц 17 Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 200 руб. Купить
Вес книги 295 г В книге изложены современные требования к организации лечебного питания в медицинских учреждениях, приведены основные принципы построения лечебного питания при групповой системе, дана характеристика диетических продуктов и диет, освещены особенности построения лечебного питения в санаториях и поликлиниках. Предложен способ оценки саммарного воздействия химического состава рациона и назначения индивидуального лечебного питания. Приводится картотека блюд и семидневное меню для больниц общего профиля. Даны перспективные пути развития организации лечебного питания.
Состояние: очень хорошее

Колокольчик Ионна. Целительница еда. Учение Травинки. Серия: Исцели себя сам. Ст.-Петербург. Питер. 1999г. 192с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 400 руб. Купить
Состояние: отличное

Шевалье Д. Мой принцип - худеть без диет. Международные бестселлеры 1995г. 114 с. Мягкий переплет, обычный формат. (ISBN: 5-900230-13-9 / 5900230139)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 400 руб. Купить
Можно ли похудеть, не нарушая своей повседневности? Рассуждения автора, которая худела сама, - она дает простые советы, которые на самом деле хорошо проверены. Простая и полезная книга. Вес книги 90 гр.
Состояние: отличное

Террайль Клод. Моя серебряная башня. Перевод с фр. Н.Шапошниковой. Комментарии Е.Зайцевой. Художник М.Егиазарова. М. Центрполиграф. 2001г. 432с.+3 блока фотоилл. целлофанированный твердый переплет, немного увеличенный формат. (ISBN: 5-227-01558-9 / 5227015589)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 1200 руб. Купить
Тираж 6 000 экз. Воспоминания и откровения знаменитого ресторатора Клода Террайля, владельца Серебряной Башни, одного из старейших и знаменитых парижских ресторанов, прославившегося кулинарными шедеврами и прославленного знаменитыми именами гостей, среди которых были коронованные особы, звезды кино, президенты, русские министры и военачальники. Книга Клода Террайля приобщит вас к искусству французской кухни и познакомит с рецептами шедевров поваров Серебряной Башни, принесших ресторану мировую славу
Состояние: очень хорошее

Дюма А. Большой кулинарный словарь. Пер. с фр. Г. П. Мирошниченко. М. АСТ, Астрель, 2006г. 735, [1] с., ил. Твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 10000 руб. Купить
Франция была всегда законодательницей моды не только по части косметики, но и еды. Во Франции не едят что попало и как попало. Поэтому не удивительно, что Александр Дюма - выдающийся писатель, историк, общественный деятель - был еще и блестящим знатоком кулинарного искусства и поваром. Последней книгой, вышедшей из-под пера писателя, был «Большой кулинарный словарь» - около 800 новелл на кулинарные темы. И по сей день эта книга занимает почетное место на кухонной полке у любого просвещенного француза. Увлекательно написанный, с невероятным количеством полезных советов, применимых и в современной кулинарии, этот словарь станет вашей настольной книгой.
Состояние: отличное и есть личный штамп владельца на китайском языке

Рудольф В.В., Яшнова П.М., Орещенко А.В. Справочник мастера производства безалкогольных напитков. М Агропромиздат 1988г. 191с., ил. мягкий переплет, обычный формат. (ISBN: 5-10-001283-8 / 5100012838)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 300 руб. Купить
Даны сведения о сырье, полуфабрикатах, материалах и таре, применяемых для производства газированных безалкогольных напитков, искусственно минерализованных вод, сухих напитков, кваса и сиропов. Описаны способы подготовки сырья, полуфабрикатов, технология газированных безалкогольных напитков, сиропов, сухих напитков.
Состояние: хорошее-очень хорошее

Танина тетрадь. Советы по домоводству. Текст подготовила О.Фунтусова. Владивосток Дальневосточное книжное издательство 1990г. 304 с., ил. Твердый переплет, Стандартный формат. (ISBN: 5-7440-0051-8 / 5744000518)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 800 руб. Купить
Эта книга содержит много различных советов по домоводству, в которых особенно нуждаются молодые хозяйки. Составлена она в основном по публикациям популярных журналов «Работница», «Крестьянка», «Семья и школа». «Танина тетрадь» поможет старшеклассникам в их занятиях домоводства в школе, в овладении домашним хозяйством.
Состояние: очень хорошее

П. В. Абатуров, А. А. Ананьев, В. М. Ануфриев [и др.] . Техминимум повара. Москва Госторгиздат 1952г. 147с.ил твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 500 руб. Купить
Пищевые продукты. Кулинария. Организация производства.Санитария и гигиена в предприятиях общественного питания.
Состояние: почти  хорошее

Русская кулинария. Составители А.А.Каганова, В.А.Сидоров. Художники А.Терещенко, Ю.Батов. Фото С.Блохина, Г.Петренко. М Государственное издательство торговой литературы 1962г. 430с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 1200 руб. Купить
В книге рецептуры блюд сгруппированы в отдельные разделы: холодные закуски, супы, рыбные, мясные, овощные, крупяные, яичные, творожные блюда, сладкие блюда и напитки, изделия из теста, банкетные блюда и заготовки продуктов впрок. Внутри каждого раздела блюда даются в основном по виду продуктов и способу их обработки. Для многих продуктов лаются наиболее рациональные способы приготовления - в отварном, жареном, тушеном или запеченом видах. Книга прекрасно иллюстрирована, содержит 36 цветных иллюстраций на вклейках.
Состояние: почти  хорошее и дарственная надпись

Похлебкин В.В. Из истории русской кулинарной культуры. Серия: Популярная кулинария. Москва Центрполиграф. 1996г. 464с твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 400 руб. Купить
Необычный подход к русской классической литературе — через кухню — демонстрирует в книге «Из истории русской кулинарной культуры» известный автор-кулинар В.В. Похлебкин. Рассказ о любимых блюдах героев Фонвизина, Пушкина, Островского, Чехова, Загоскина, Крылова, Грибоедова, Белинского, Лермонтова, Гоголя, Тургенева, Мея, А.К. Толстого, Сухово-Кобылина, Л.Н. Толстого, Найденова позволяет по-новому открыть для себя этих авторов и узнать много интересного о немаловажной стороне жизни наших предков.
Состояние: очень  хорошее

Похлебкин В. Национальные кухни наших народов. М.: Центрполиграф 1997г. 639с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 600 руб. Купить
Книга известного автора-кулинара В.В.Похлебкина познакомит читателей с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. Основное содержание составляют рецепты приготовления национальных блюд.
Состояние:  хорошее

Похлебкин В.В. Поваренное искусство и поварские приклады. Серия: Популярная кулинария. М. Центрполиграф. 1997.г. 571 с. Твердый переплет, Формат обычный.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 600 руб. Купить
В книгу вошли работы, публиковавшиеся ранее и написанные специально для этого издания. Хорошо питаться - это не значит употреблять дорогие деликатесы и есть сытно и много. Хорошо питаться - это значит регулярно есть горячую и разнообразную по составу пищу из самых обычных продуктов. О том, как наладить правильное питание, как сделать пищу вкуснее с помощью пряностей, специй и приправ, поведает читателю эта книга.
Состояние: очень  хорошее

Ануфриев В., Кириллова Г., Кикнадзе Н. Соусы и специи. Серия: Библиотека повара. Общие сведения к книге В.И. Трофимова Москва. Госторгиздат 1956г. 191 с. Твердый переплет, Уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 250 руб. Купить
В первом разделе настоящего издания изложена технология приготовления разнообразных соусов (121 наименование) и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара, кроме того, кратко описывается рациональное использование сырья. Второй раздел книги посвящен вопросам правильного использования различных специй и приправ. В рецептурах приведены нормы вложения продуктов (весом нетто) в граммах на порцию...
Состояние:  хорошее

Похлебкин В.В. Собрание избранных произведений в пяти томах. Том 2. История важнейших пищевых продуктов. М Центрполиграф 1997г. 493 с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 400 руб. Купить
Историческая кулинария - жанр не совсем обычный, но очень занимательный. Как из простой лепешки получился каравай хлеба? Когда в Европе сварили первую чашечку кофе? Какие блюда подавали на Пасху в монастрых в XVI веке? Книга В.В. Похлебкина приглашает совершить увлекательное путешествие в историю самых популярных в нашей стране напитков - чая и водки. Нередко приходится слышать словосочетания «русский чай» и «русская водка». Но что значит чай, заваренный «по-русски»? И почему только водка из России - настоящая русская водка? Вес 450 гр.
Состояние:  хорошее

Грознов С., Никашин Ф. Мясные блюда. Серия: Библиотека повара. Москва Госторгиздат 1958г. 264 с., ил. Твердый переплет, уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 400 руб. Купить
В настоящем издании изложена технология приготовления 260 вторых блюд из мяса, субпродуктов, домашней птицы и дичи, 66 горячих закусок из мяса птицы, дичи, яиц, 24 соусов для блюд и закусок и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара, кроме того, в книге кратко освещаются вопросы рационального использования сырья. В рецептах приведены нормы вложения продуктов весом нетто, в граммах на порцию.
Состояние:  хорошее

Сахарова С. Чудеса в решете, или Калинкина школа для первоклассников. Худ. А. Борисов. Худ. обложки В. Бухарин. М. Детская литература 1994г. 224с., илл. Твердый издательский переплет, Увеличенный формат. (ISBN: 5-08-003286-3 / 5080032863)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 800 руб. Купить
Энциклопедическое издание для девочек и мальчиков, которым предстоит идти в школу. Волшебница Калинка весело и увлекательно рассказывает о том, как лучше составить распорядок дня, как научиться стирать свое белье, испечь пирог, сделать бумажную шапочку и многое другое.
Состояние: хорошее-удовлетворительное . И нет пятой части корешка сверху

Ляукина Марина. Стильные штучки из бисера. Сер: Ручная работа. М АСТ 2007г. 120 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 600 руб. Купить
С древних времен маленькими бусинками - бисером - люди украшали ритуальные предметы, домашнюю утварь, одежду и многое другое. Миновали тысячелетия, а бисер по-прежнему популярен. В своей новой книге Марина Ляукина творит настоящие чудеса из бисера: роскошные украшения, нарядные мелочи, изящные сувениры. Прекрасные иллюстрации и подробное описание научат вас приемам и техникам бисероплетения, разбудят творческую фантазию. И вы сами сможете создавать уникальные рукотворные изделия, хранящие частицу вашей души. Вес 400 гр.
Состояние: отличное

Чолчева И.П., Калайджиева Ц.С. Современная домашняя кухня. 2000 болгарских и иностранных рецептов. Перевод с болгар. София: Техника. 1979г. 720с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 350 руб. Купить
Чолчева И.П., Калайджиева Ц.С. В книге описано исполнение 2000 кулинарных рецептов приготовления различных болгарских и иностранных блюд. Для большей наглядности и облегчения читателей материал изложен в нескольких разделах, а именно: закуски - салаты из свежих овощей, салаты из вареных и жареных овощей, салаты из рыбы, мясные салаты, бутерброды, горячие закуски, омлеты, супы, бульоны, супы и похлебки без мяса, соусы, мясные блюда, без мясные блюда, блюда из дичи, разнообразные гарниры и пр. Каждый раздел дополнен рецептами приготовления блюд русской, французской, немецкой, чешской, венгерской и греческой кухни.
Состояние: почти отличное

Каука Рольф. Медвежонок Миша. Готовим и печем: Пособие для игрового дошкольного обучения. Перевела с нем. М. В. Медведева. - М.: ЭКСМО, 1995г. 96 с., цв. ил. твердый ламинированный переплет, очень большой (21,5*28,5) формат. (ISBN: 5-85585-327-6 / 5855853276)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 600 руб. Купить
570 г. В книге ребенок найдет рецепты на каждый день с хорошими иллюстрациями. Медвежонок Миша и щенок Дружок - два веселых друга, полюбившихся ребятам. С ними вместе дети учатся читать, писать, играть в самые разные игры, путешествуют по всему миру. В этой новой книге два веселых друга делятся своими кулинарными рецептами, а заодно рассказывают о том, откуда появился картофель, как растет рис и откуда берется мед. Вместе с ними ребята побывают в тех странах, где растут самые разные овощи и фрукты, и научатся готовить необыкновенные блюда для своих гостей. Тираж 25 000.
Состояние: блок- хорошее. Обложка-хорошее-удовлетворительное .

Книга о вкусной и здоровой пище. Москва Пищепромиздат. 1963г. 424с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 1100 руб. Купить
Лучшая кулинарная книга СССР. Роскошные иллюстрации, лучшие классические советские рецепты, в том числе, национальных кухонь. Книга - справочное пособие по приготовлению пищи в домашних условиях - содержит современные данные науки о питании, полезные сведения о пищевых продуктах, рецепты приготовления закусочных, первых, вторых, сладких блюд и изделий из теста. Специальные разделы отведены домашнему консервированию, а также лечебному и детскому питанию.Главная задача `Книги о вкусной и здоровой пище` состоит в том, чтобы помочь домашней хозяйке, при наименьшей затрате труда и времени, приготовить для семьи вкусную и здоровую пищу, используя для этого разнообразный и богатый ассортимент пищевых продуктов и полуфабрикатов, вырабатываемых промышленностью продовольственных товаров СССР. Красочные иллюстрации, лучшие классические советские рецепты, в том числе, национальных кухонь. Огромное количество цветных и черно-белых иллюстраций.
Состояние: почти  хорошее

Коларова Е. Почемучкины напитки. Художник О.Мирчев. София: Свят, 1987г. 32с., ил. Мягкая обложка, очень большой формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 400 руб. Купить
О напитках, которые разные народы употребляют в пищу.
Состояние:  почти хорошее

Даниленко М.П. Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму. Пособие для молодых хозяек. М. Государственное издательство торговой литературы. 1959г. 192 с. Твердый, картонный переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 300 руб. Купить
Задача книги - помочь домашним хозяйкам, в первую очередь молодым и не очень искушенным в кулинарии, научиться быстро, вкусно и красиво приготовить в домашних условиях кондитерские и другие изделия из теста, сахара и ягод, заготовить на зиму варенье, соки, фруктовые и ягодные припасы. Множество простых и несложных кулинарных рецептов.
Состояние:  хорошее

Енко Лео, Копф Эдуард, Шедер Эрнст. Удаление пятен на тканях (искусство деташирования). Пер. с нем. А. Г. Земмер. М., Изд-во КОИЗ, 1959г. 220с., Твердый картонный переплет, Увеличенный формат (15,5х23)см,.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 350 руб. Купить
В книге в доступной форме подробно рассказывается об употребляемых средствах чистки, о перерабатываемых в ткани волокнах и о поведении их в отношении применяемых средств деташирования. Особое внимание уделяется правильному опознанию пятен. Большая часть книги посвящена практическим рекомендациям по выведению пятен на тканях, описанию состава пятнообразующих веществ. Приводится почти полный перечень существующих пятен, а также способов производства этих работ.
Состояние: удовлетворительное .

Книга о вкусной и здоровой пище.  Министерство пищевой промышленности СССР. Редколлегия профессор Ф.В. Церевитинов, профессор Б.И. Збарский, профессор Д.И. Лобанов и другие. Одобрена Комитетом питания Академии медицинских наук СССР.  Москва. Пищепромиздат. 1948 г. 244 с., ил. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 500 руб. Купить
В книге имеются иллюстрированные цветные и одноцветные сепия - вставки. Краткое содержание : Рациональное питание. Выбор блюд для завтрака, обеда и ужина. Столовая и кухонная посуда. Закуски и холодные блюда. Супы. Заправочные супы на мясном бульоне. Заправочные супы на рыбном бульоне. Вегетарианские заправочные супы. Супы-пюре. Прозрачные супы. Молочные супы. Холодные супы. Супы из ягод и фруктов. Рыбные блюда. Раки и крабы. Соусы к рыбе. Мясные блюда. Соусы к мясным блюдам. Овощные блюда. Соусы к овощным блюдам. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Яичные блюда. Омлеты. Творожные и молочные блюда. Мучные изделия. Сладкие блюда. Горячие и холодные напитки. Виноградные вина. Лечебное питание. Питание детей. Питание женщин в период беременности и кормления. Домашние заготовки. Нагревательные приборы. 
Состояние: удовлетворительное и обложки нет - новодельная

Раевский Н. Заготовляйте для фронта и тыла больше овощей плодов ягод и грибов. М. Сельхозгиз 1941г. 36с. обложка, уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 2000 руб. Купить
Состояние: блок- почти хорошее но на скрепке не держится. обложка -плохое

Бикке Р.П., Воробьев А.И. Оформление и отпуск блюд. Издание второе,исправленное и дополненное. М Госторгиздат. 1953г. 119с.,илл мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 200 руб. Купить
Содержание: Предисловие. Общие указания по оформлению и отпуску блюд. Организация рабочего места повара холодного цеха. Оформление и отпуск холодных блюд и закусок (Бутерброды. Корзиночки. Волованы. Колбасные, мясные и рыбные изделия, запеченные в тесте. Салаты. Овощные холодные блюда. Рыбные холодные блюда и закуски. Мясные холодные блюда) Организация рабочего места повара супового цеха. Оформление и отпуск супов (Супы заправочные. Супы-пюре. Супы прозрачные. Супы молочные. Супы холодные. Супы сладкие из ягод и фруктов). Организация рабочего места повара соусного цеха. Оформление и отпуск вторых горячих блюд (Овощные блюда. Мучные и яичные блюда. Рыбные блюда. Мясные блюда. Блюда восточной кухни). Организация рабочего места повара-кондитера. Оформление и отпуск сладких блюд. Горячие напитки.
Состояние: хорошее-удовлетворительное

КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

Copyright © 1999 - 2026, Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу