Alib.ru > Морозов А.Т., Старостина Л.А., Захарова Т.И. и др Кулинарные рецепты. | Домоводство, Кулинария, Напитки (Цена: 100 руб.)

Алиб.ру - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы книг | Как купить книгу | Как продать книги | Ищу книгу | Доставка | О сайте

До заказа прочитайте описание продавца!

До заказа прочитайте описание продавца!

MALIBU предлагает купить книги (5832):

Последние поступления BS - MALIBU за сегодня (18), 2 дня (22), 3 дня (22), 7 дней (43)

Домоводство, Кулинария, Напитки

(98 кн. Сортировка: по дате поступления, по алфавиту)

Блюда из птицы. Сост. О.И.Манкевич. Худ. Н.В.Барай Минск Беларуская Энцыклапедыя 1994г. 432 с., с илл. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 90 руб. Купить
В издании предложены многочисленные рецепты всевозможных закусок, первых, вторых и мучных блюд из птицы, а также из ес субпродуктов. Книга рассказывает о том, как обрабатывать птицу, как подготовить ес к тепловой обработке, как готовить из нес вкусную и разнообразную еду. Книга содержит 1150 рецептов приготовления различных закусок, салатов, первых и вторых блюд из домашней птицы (курицы, цыпленка, гуся, утки, индейки, цесарки) и пернатой дичи. Даны рецепты соусов для блюд из птицы.
Состояние: на форзаце и нахзаце несколько темных типографских пятнышек, в остальном отличное

Швейцарская кухня. Серия: Кухни народов мира. Выпуск 1. Автор-составитель А. Миль. М. Контракт. 1992 г. 96с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 70 руб. Купить
Состояние: очень хорошее

Агафонов А.Д., Андрест Б.В. Организация заготовок дикорастущих плодов, ягод, грибов и лекарственных трав. М. Колос. 1975г. 240 с., ил. Твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 250 руб. Купить
Состояние: блока очень хорошее, на переплете несколько пятнышек, запыленность.

Гильяно Мирей. Француженки не толстеют. Перевод с английского. М., АСТ, 2015 г., 288 с., твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 200 руб. Купить
Хотите обрести стройную фигуру и хорошее настроение на всю жизнь, не прибегая к изнуряющим диетам, дающим лишь краткосрочный результат, не выдыхаясь в спортзалах, не напрягая до предела силу воли? Это отнюдь не утопия, и француженки — лучший тому пример. Они обожают хорошо поесть, не слишком жалуют активный спорт, всячески себя балуют и... не толстеют. Секреты их на удивление просты — чтобы стать француженкой, достаточно лишь желания и этой книги. Мирей Гильяно, в прошлом глава американского филиала компании Veuve Clicquot (`Вдова Клико`), стала известна на весь мир как автор бестселлеров о здоровом образе жизни. Мирей родилась и выросла во Франции, но после замужества переехала в США, где не уставала поражаться `эпидемии ожирения` и мучительной борьбе новых сограждан с лишним весом. И она решила поделиться опытом — написать книгу о том, как с помощью элементарных приемов (а также изысканных и легких рецептов!) похудеть навсегда, не отказываясь от радостей жизни и гастрономических удовольствий.
Состояние: отличное

Медовая кулинария. Бухарест. Апимондия. 1987г. 144с. Мягкий переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 80 руб. Купить
В книге собраны рецепты блюд, соусов, кондитерских изделий, фруктовых препаратов на меду. Рецепты, близкие к румынской кулинарной традиции, в которых основным продуктом является мед, доступны любой хозяйке, обладающей некоторой сноровкой. В книге опубликован ряд общих советов о хранении и использовании меда.
Состояние: блока очень хорошее, небольшая потертость верхней и нижней кромок корешка, небольшая примятость нижнего уголка обложки

Дары океана. Составитель Исаев В.А.. Издание второе,дополненное Калининград Книжное изд-во. 1975г. 128 стр.: ил. Твердый переплет, уменьшенный горизонтальный расширенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 100 руб. Купить
Предлагаемая книга включает сведения об особенностях отдельных видов рыб, об их пищевой ценности и вкусовых достоинствах. Особую часть книги составляет кулинарный раздел, со многими рецептами вкусных и питательных блюд из самых разнообразных видов рыбы и морепродуктов.Книга подготовлена группой специалистов рыбной промышленности, общественного питания и торговли.. Ранее выходила под названием Дары Атлантики.
Состояние: очень хорошее

Кухня народов Кавказа. Альбом. Фото В. Каурова., Е. Монина., В. Панова и др. Минеральные Воды Кавказская здравница 1987г. 48 с., илл. Мягкий переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 90 руб. Купить
Красочный альбом с технологией приготовления первых, вторых, сладких блюд, закусок и напитков. Национальная кухня народов Кавказа - самобытная и своеобразная - завоевала большую популярность не только в нашей стране, но и за рубежом.
Состояние: очень хорошее

Алпря А.А., Солпас С.Х. Скоро варит скороварка. Кулинарные рецепты. Худ. Н.И.Пантофель Кишинев Тимпул 1983г. 128с., ил. мягкий переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 150 руб. Купить
В книге подробно изложена рецептура и рехнология приготовления в скороварке более 320 блюд, даны описания конструкций нескольких типов скороварок и правила пользования ими.
Состояние: очень хорошее, минимальная загнутость уголков

Ананьев В.Г. Бар без алкоголя. Художник оформления Загурный И. И. М. Экономика. 1988г. 144с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 80 руб. Купить
Безалкогольный бар - сравнительно новый, но уже завоевавший популярность населения, и особенно молодежи, тип предприятия общественного питания. О том, как организовать работу бара, повысить культуру обслуживания, рентабельность, правильно приготавливать и подавать безалкогольные напитки и десертные блюда к ним, рассказывает эта книга. Для руководителей предприятий общественного питания, барменов.
Состояние: очень хорошее

Мартин Изабелла. Блюда, от которых можно похудеть, или Отрицательные калории. М. Покупки на дом 2002г. 88 с. Мягкий переплет, Обычный формат. (ISBN: 5-93046-006-Х / 593046006)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 90 руб. Купить
Уникальное открытие! Диетологи убедительно доказали, что существуют продукты, от которых худеешь. Это продукты с так называемыми «негативными» калориями. Чем больше вы едите таких продуктов, тем больше худеете. Исследования показали, что существуют 19 продуктов, среди которых есть некоторые фрукты и овощи, сжигающие больше калорий, чем накапливает организм. Таким образом, употребляя эти продукты, вы сбрасываете лишние килограммы. Эти продукты, содержащие негативные калории, превращаются в энергию, а не в жировые отложения.Вы едите все, что хотите, в привычных для вас количествах, только добавляете в свой рацион продукты с негативными калориями.Чаще всего те, кто похудел с помощью обычной диеты, довольно быстро набирают прежний вес. С негативными калориями по-другому: вам нужно всего лишь продолжать питаться содержащими их продуктами. Все эти продукты абсолютно натуральные. Всего их 19, и вы найдете их в любом магазине. С негативными калориями вы не только снижаете свой вес, но и уменьшаете количество потребляемого холестерина, что немаловажно. Из содержания: Организм может защищаться. – Равновесие, но не тирания. – Как ументшить аппетит. – Напитки. – Фрукты. – Овощи. – Жирная пища. – Продукты, содержащие крахмал. – Хлеб или сухари. – Сладкие блюда. – Мясо, рыба, яйца. – Добавление к мясу и овощам. – Сон. – Правильное дыхание. – Морская вода. – Смех. – Коктейли из фруктов, овощей и трав. – Чудо-супы. – Соусы для горячих блюд. – Оригинальные закуски. – Красное и белое мясо. – Изделия из теста и картофель. – Все же десерт ! – Обобщенная таблица продуктов с «отрицательными» калориями. – Меню на одну неделю.
Состояние: блока очень хорошее, небольшая полоска-складка на верхнем уголке обложки

Попов И.П. Стирка белья в домашних условиях. М.-Л. Минкоммунхоз РСФСР. 1950г. 104 с., ил. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 70 руб. Купить
Описание способов ручной и мех.стирки и обработки белья в домашних условиях. Аннотация и/или содержание издания см.фото.
Состояние: удовлетворительное

Фесенко Г., Куцеленко П., Василюк П. Блюда иностранной кухни. 461 рецепт приготовления блюд. Боларская, венгерская, немецкая, польская, румынская, чехословацкая кухни. Киев Вища школа 1973 г. 168 с., ил. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 80 руб. Купить
В книге приведена технология приготовления и рецептура наиболее распространенных национальных блюд болгарской, венгерской, немецкой, польской, румынской и чехословацкой кухни. Вес книги 225 гр.
Состояние: страницы чистые, нет маленького кусочка нижнего уголка обложки и титульного листа, загнутость уголков, потертость верхней и нижней кромок корешка

Негря Ион, Бушкэ Флоря. Румынская кухня. Перевод с румынского Ларисы Маня. Бухарест. Техническое издательство. 1985г. 240 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 80 руб. Купить
Настоящая книга, основанная на кулинарной традиции румынского народа, ставит своей целью обогатить ежедневные меню вашего стола. В книге собраны румынские традиционные кулинарные рецепты, приготовленные в соответствии с требованиями здоровой и вкусной пищи. В гамму предлагаемых рецептов включены блюда с богатым содержанием разнообразных овощей, так как одной из особенностей румынской кухни является их широкое использование. Для приготовления предлагаемых кулинарных рецептов румынской кухни не нужно особого или профессионального кухонного инвентаря, а технологический процесс приготовления пищи описывается в последовательной и подробной форме с тем, чтобы и начинающая хозяйка смогла без труда приготовить вкусные румынские блюда.
Состояние: блока очень хорошее, надрыв на нижней части корешка со стороны задней обложки, подклеено

Учитесь вкусно печь. Рецепты выпечных изделий народов мира. М. Квадрат. 1993г. 366 с. цв. илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 150 руб. Купить
Книга содержит 552 рецепта приготовления выпечных изделий в разных странах. Рецепты изделий даны по их видам: пироги и булки, торты и пирожные, печенье и пряники и т.д. Каждый рецепт содержит нормы продуктов, необходимые для приготовления изделия, и способ его выпечки. Указан в рецепте и вид теста, из которого изделие выпекается. В начале книги рассказывается, как приготовить тот или иной вид теста, начинки, кремы и т.д.
Состояние: отличное

Мельник В.М. Кухня народов СССР. Кишинев Тимпул 1982г. 367 с. + илл. Твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 100 руб. Купить
Кухня русская, украинская, белорусская, молдавская, грузинская, азербайджанская, армянская, литовская, латвийская, эстонская, казахская, киргизская, узбекская, туркменская, таджтикская. Советы, касающиеся способов обработки и хранения продуктов, словарик кулинарных терминов. Пряности
Состояние: на с. 183 временное пятнышко, потертость кромок переплета, запыленность переплета

Хиабахов Т. Истина в вине. Основы домашнего и промышленного виноделия. Оформление Н. Фурсова. Ростов-на-Дону. Приазовский край. 1992 г. 96с., ил. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 80 руб. Купить
Состояние: отличное

Гиппиус Анна. Накормить ребенка правильно. Как? Художник П. Смирнова. СПб. Прайм-Еврознак. 2005 г. 208с., илл. Твердый переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 150 руб. Купить
Сделаем полезное вкусным! На самом деле все очень прости-пища для детей должна быть только натуральной. Как достичь этого в условиях города, где даже на рынках торгуют обработанными химикатами фруктами и овощами? Перед вами книга, которая не только расскажет о принципах здорового питания в применении именно к детям, но поможет правильно выбрать продукты и приготовить их так, чтобы блюдо принесло ребенку здоровье и радость.
Состояние: очень хорошее

Беспалый Д. А. С полным лукошком. Записки грибника. Минск. Полымя. 1993 г. 126с., илл., мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 100 руб. Купить
Где и когда растут грибы, как их собирать, заготавливать впрок, готовить из них вкусные блюда - ответ на эти и другие вопросы даст предлагаемая книга. Не осталась без внимания проблема-грибы и радиация. Любителям `тихой` охоты.
Состояние: на внутренней стороне лицевой обложки два небольших пятнышка, в остальном очень хорошее

Медкова И.Л. , Павлов Т.Н. , Брамбург Б.В. Все о вегетарианстве. Оформление и рисунки художника А. Кузнецова. М. Экономика 1992г. 288 с., ил. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 90 руб. Купить
Если вы хотите стать мудрым и нравственно совершенным, продлить свою жизнь и даже в старости оставаться активным и бодрым, снизить вес и достигнуть прекрасной спортивной формы, советуем вам прочитать эту книгу, авторы которой в доверительной и образной форме рассказывают о премудростях правильного питания, указывают конкретный путь перехода на молочно-растительную пищу, предлагают многочисленные рецепты блюд для вегетарианцев, причем не только русской, но и иностранной кухни.
Состояние: очень хорошее

Лавров Ю. Напитки здоровья. Оформление художника Королькова Е. И., большая вклейка цветных иллюстраций Киев Техника 1989г. 144 с., ил. Твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 100 руб. Купить
В практическом пособии рассказано о природе, происхождении, свойствах различных безалкогольных напитков - старых и новых, хорошо и известных и полузабытых. Приводится много новых рецептов для приготовления полезных напитков, безалкогольных коктейлей, крюшонов, флипов. Иллюстрации на отдельных листах.
Состояние: блока очень хорошее, небольшая запыленность обложки

Кальвик Сильвия. Эстонская кухня. Издание второе, дополненное. Перевод с эстонского И. Абрамсон. Художник - оформитель П. Нийнепуу. Таллин. Периодика. 1987г. 128 с., цв.илл. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 90 руб. Купить
Книга знакомит с очень своеобразной эстонской национальной кухней, как повседневной, так и праздничной, связанной со старинными обычаями. Приводится много интересных рецептов блюд.
Состояние: блока отличное, переплета очень хорошее

Марин Санда. Кулинарное искусство и румынская кухня. Первое издание. Перевод М.Петровский и П.Платонов. Бухарест. Издательство литературы на иностранных языках. 1957г. 436 с., с илл. картонный переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 250 руб. Купить
От приготовления напитков до солений - самое полное и понятное руководство по одной из самых вкусных кухонь мира. 855 рецептов румынской кухни, примерные меню по месяцам. С иллюстрациями.
Состояние: очень хорошее, небольшая примятость верхнего уголка на нескольких страницах

Хозяйке сельского дома. СПб Судостроение 1992г. 222 с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 100 руб. Купить
Содержит советы, как рационально вести хозяйство, содержать скот, разводить птицу, коптить мясо, солить овощи и зелень, приготовлять ликеры и настойки, варить медовое варенье и многие другие наставления, хорошо известные нашим прабабушкам и проверенные жизнью
Состояние: блока очень хорошее, несколько потертостей на обложке, на внутренней стороне задней обложки запись авторучкой

Кухня наших прабабушек. Рецепты старинных блюд. Ростов на Дону. Издательство Ростовского университета 1990г. 58с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 100 руб. Купить
В древности русская кухня отличалась большой простотой и даже однообразием. Прошли столетия, прежде чем она стала такой, какой известна всему миру. Современная жизнь стремительна во всех отношениях. Буквально за последние несколько лет появились новые способы приготовления пищи, новые блюда. И все-таки вашему вниманию предлагаются рецепты старинные. Готовить старинные блюда не всегда просто. Зато они разнообразят стол, украшают праздники, помогают хозяйке совершенствовать поварское мастерство. Больше того, опыт наших прабабушек может оказать существенное влияние и на стратегию приготовления пищи.
Состояние: очень хорошее

Поскребышева Г.Н. Новый ключ к сокровищам природы. 500 рецептов нетрадиционных блюд и домашних заготовок. Серия: Человек и природа. М. Институт технологических исследований 1991г. 236 с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 90 руб. Купить
Книга рецептов домашних заготовок и приготовления блюд из дикорастущих и садово-огородных растений - начиная с салатов и кончая десертами - обеспечивающих здоровье, сбалансированное и полноценное питание. Почти все рецепты используют безотходную технологию - в ход идут и корнеплоды, и листья, и кожура плодов. В заготовках почти не используются привычные консерванты - уксус и сахар, что лучше сохраняет природные качества овощей и фруктов. Большая часть рецептов разработана с учетом возможности хранения заготовок в условиях обычной городской квартиры. Автор книги хорошо известна читателю благодаря своим многократным выступлениям по телевидению, в передачах, посвященных домашней кулинарии. Книга оригинально оформлена, а рецепты преподнесены в форме, доступной и понятной каждому.
Состояние: практически отличное

Линде Г., Кноблох Х. Кругосветка десятой музы. Составление, предисловие, подготовка текста Г.А.Смирновой. Художник Николай Греков. Красноярск. Витал 1994г. 352с.,илл. Твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 100 руб. Купить
Печатается по текстам: *Приятного аппетита* тех же авторов 1971 года издания, доплнено *Домоводством* 1948 г.издания, а также *Очерками домашней жизни и нравов великорусского народа в XVI и XVII столетиях. Здесь собраны рецепты лучших кушаний мира. Особенно выделены те блюда национальной кухни, которые принято готовить на Рождество и в другие праздники. Книга сообщает также целый ряд интереснейших фактов из истории кулинарии, связанных с возникновением многих замечательных кулинарных традиций. `Духом` этих традиций проникнуты и юмористические иллюстрации Николая Грекова, который `согрел` улыбкой художника кулинарные рецепты, стремясь донести до Вас их национальный колорит.
Состояние: блока отличное, небольшая примятость двух верхних уголков переплета

Кухня разных стран. Сост. Н.А. Кураш, Л.М. Вапельник Минск Ураджай 1987г. 287 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 100 руб. Купить
В книге собраны наиболее интересные и приемлимые для современной кулинарии блюда разных стран. 
Состояние: отличное

Дары Атлантики. Составитель Исаев В.А.. Художники Синчилин Ю., Кухоренко К. Калининград Калининградское книжное издательство 1973г. 120с. Суперобложка, твердый, уменьшенный альбомный горизонталый расширенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 250 руб. Купить
Книга включает сведения об особенностях отдельных видов рыб, об их пищевой ценности и вкусовых достоинствах. Особую часть книги составляет кулинарный раздел, со многими рецептами вкусных и питательных блюд из самых разнообразных видов рыбы и морепродуктов. На цветных иллюстрациях показано оформление рыбных и фирменных блюд ресторана Атлантика
Состояние: книги отличное, суперобложки очень хорошее

Ибрагимова С. Современная киргизская кухня: Сборник рецептур. Фрунзе Советская энциклопедия 1991г. 224 с., ил. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 100 руб. Купить
Современная киргизская кухня сохранившая старинные рецепты традиционных национальных блюд, использует рецептуры кушаний и других народов Советской Киргизии. Сборник содержит технологию более 200 рецептур приготовления различных блюд и напитков.
Состояние: очень хорошее

Массо С., Рельве О. Мясные и грибные блюда. Таллин Валгус 1984г. 368с+8цв.вклеек твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 150 руб. Купить
Первая часть книги содержит рецепты приготовления холодных и горячих мясных блюд, сгруппированные по видам мяса. Книга оформлена иллюстрациями, изображающими приемы обработки мяса и способы сервировки. Рецепты грибных блюд которые читатель найдет во второй части, помогут разнообразить ваш стол. Книга предназначена для домашних хозяек.
Состояние: отличное

Бегунов В.Л. Книга о сыре. О его питательных и вкусовых свойствах, многообразии ассортимента и способов потребления. М. Пищевая промышленность. 1974г. 216с+16с цв.вклеек мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 140 руб. Купить
О питательных и вкусовых свойствах сыра, о больших возможностях разнообразить питание, используя сыр, о сыре как диетическом продукте, о сыре на любой вкус. Об основных потребительских свойствах более 100 видов сыров — твердых, мягких, paссольных, плавленых,— вырабатываемых в нашей стране, о способах их использования. В книге даны советы, как обращаться с сыром в домашних условиях. Специальный раздел посвящен рецептам блюд из сыра и с сыром — закускам, первым, вторым и десертным блюдам,— почерпнутым из кулинарного искусства народов СССР, Франции, Италии, Голландии, ГДР, Болгарии и других стран. В популярной форме рассказано о тайнах сыроделия, о роли сыра в питании разных народов, о происхождении сыра.
Состояние: потертость на нижней кромке корешка, в остальном очень хорошее

Ращенко И.Н. Домашние соленья, варенья и маринады. Художники Ю.М.Сапожников, В.Васильев. Алма-Ата Казгосиздат. 1961г. 224 с., ил. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 150 руб. Купить
Первое издание книги. Книга о том, как правильно засолить овощи, приготовить маринады, насушить овощи и фрукты, приготовить компоты, соки, напитки. При составлении книги автор широко использовал народный опят, а также некоторые материалы по технологии переработки овощей и плодов. Кулинарные советы написаны П. Ф. Частным.
Состояние: блока очень хорошее, потертость краев переплета, без суперобложки

Кулакова Е.В. Холодные блюда и закуски. Кишинев Картя Молдовеняскэ 1983г. 142 с. мягкий переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 80 руб. Купить
Состояние: блока очень хорошее, небольшая запыленность задней бложки

Кальвик С. Эстонская кухня. Перевод с эстонского И.Абрамсон. Таллин Периодика 1984г. 120с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 80 руб. Купить
Книга дает краткий обзор пищи эстонского народа в будни и праздники, рассказывает о связанных с едой обычаях, сложившихся во второй половине 19 века.Приведено много рецептов эстонских блюд.
Состояние: очень хорошее

Дары Атлантики. Сост. Исаев В.А./Калиниградское Производственное управление рыбной промышленностью. Калининград Кн.изд-во 1972г. 120с.,ил.,тир.50тыс. Твердый переплет, чуть меньше обычного горизонтальный расширенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 150 руб. Купить
Предлагаемая книга включает сведения об особенностях отдельных видов рыб, об их пищевой ценности и вкусовых достоинствах. Особую часть книги составляет кулинарный раздел, со многими рецептами вкусных и питательных блюд из самых разнообразных видов рыбы и морепродуктов.Книга подготовлена группой специалистов рыбной промышленности, общественного питания и торговли. На цв.иллюстрациях показано оформление рыбных и фирменных блюд ресторана Атлантика.
Состояние: очень хорошее, без суперобложки

Продукты пчеловодства - пища, здоровье, красота. Отв. редактор П.Дамиян. Издание второе, переработанное и дополненное. Бухарест АПИМОНДИЯ 1985г. 160 с. Мягкий переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 90 руб. Купить
Настоящая работа посвящена общим вопросам применения меда, воска, маточного молочка, пыльцы, перги и их дериватов в питании, медицине и косметике. Мы уверены, что этому пути открыты замечательные перспективы. Мед и остальные продукты пчеловодства скоро войдут в фармакопейный номенклатурный лист, часто применяемый для сохранения здоровья человека. В последние годы значительно увеличилось число врачей, фармацевтов, биологов, химиков, психологов, которые усердно изучают новые эффективные возможности применения продуктов пчеловодства на благо человечества.
Состояние: очень хорошее

Алмаши К.К., Ниязбекова Л.У. Солнце в бокале. Художник А. Голицын. Ужгород. Карпати. 1975г. 112с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 90 руб. Купить
В книге рассказывается о том, как закарпатские виноделы готовят высококачественные столовые и десертные вина, неоднократно награжденные на международных конкурсах и выставках золотыми и серебряными медалями. Описаны районы виноградорства и виноделия, ассортимент, технология и характеристика закарпатских вин. Особое внимание уделено культуре потребления виноградных вин.
Состояние: на нижней кромке титульного листа бледное пятнышко, небольшая потертость кромок корешка, нет кусочка вехнего уголка обложки

Молчанов Г.И. и др. Съедобные целебные растения Кавказа. Справочник. Ростов-на-Дону Издательство Ростовского университета 1989г. 464 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 100 руб. Купить
Книга носит справочный характер и является довольно полным сводом известных в Кавказском регионе видов высших растений, дикорастущих, сорных, одичавших, культивируемых, используемых в пищевых и лечебных целях в народной или научной медицине. Приводятся рецепты блюд и кулинарных изделий, в том числе лечебного и диетического назначения, которые можно приготовить из описанных растений. Книга рассчитана на медицинских работников и специалистов пищевой отраслей, связанных с лечебным и диетическим питанием, может быть полезна студентам соответствующих вузов и широкому кругу читателей.
Состояние: небольшое пятнышко на нескольких страницах, в остальном отличное

Смолянский Б. Л., Абрамова Ж. И. Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров. Рец. Ц. Г. Масевич, В. Д. Ванханет. Л. Медицина. 1984г. 304с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 200 руб. Купить
В справочнике излагаются сведения об основных пищевых веществах, энергетической ценности пищи, режимах питания здорового и больного человека, значении отдельных пищевых продуктов в рациональном и особенно лечебном питании. Особое внимание уделяется диетотерапии при различных заболеваниях и характеристикам диет, организации лечебного питания, а также технологии приготовления диетических блюд. Представлены данные об устройстве, оборудовании и гигиене пищевого блока больниц, санаториев, профилакториев и диетстоловых.
Состояние: отличное

Маркин М.И. Любительское виноградарство. М. Росагропромиздат 1990г. 174 с., ил. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 90 руб. Купить
Книга может служить руководством по виноградарству на коллективных и приусадебных участках. Содержит рекомендации по выбору сортов винограда, уходу за растениями, защите их от морозов, болезней и вредителей. Приведены рецепты переработки винограда. Рассчитана на садоводов-любителей.
Состояние: отличное

Ковалев Н.И. Напитки нашего стола. Серия:Домашняя библиотека М. Физкультура и спорт 1998г. 480с., илл. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 150 руб. Купить
Автор этой книги - доктор технических наук, профессор, почетный вице-президент Ассоциации кулинаров СНГ - знакомит читателей с различными рецептами и способами приготовления фруктовых, молочных и медовых напитков, а также пива, кваса, вин, наливок, ликеров и коктейлей
Состояние: отличное

Баранов В. и др. Технология производства продукции общественного питания. Учебник для студентов, обучающихся по специальности 1011 «Технология и организация общественного питания». М. Экономика 1986г. 400 с. Твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 150 руб. Купить
В учебнике дается подробная характеристика всех технологических процессов обработки пищевых продуктов и приготовления полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. Особое внимание обращается на требования, предъявляемые к качеству продукции общественного питания. Все технологические процессы рассматриваются с учетом изменения физико-химических свойств продуктов под влиянием различных способов их тепловой обработки. Вес книги 500 гр.
Состояние: блока отличное, переплета очень хорошее

Питание для всех. Издание шестое. Киев Реклама 1986г. 304с., 20 л., ил. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 100 руб. Купить
Состояние: блока очень хорошее, потертость краев обложки.

Смолянский Б.Л., Абрамова Ж.И. Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров. 2-е издание, стереотип. Л. Медицина 1985г. 304с. Твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 150 руб. Купить
Авторы - заведующий кафедрой гигиены питания и клинической диетологии Днепропетровского мед. института д-р мед. наук проф. Б.Л. Смолянский и д-р мед. наук проф. кафедры технологии производства продуктов общественного питания Ленинградского института советской торговли им. Ф. Энгельса Ж.И. Абрамова. В справочнике излагаются сведения об основных пищевых веществах, энергетической ценности пищи, режимах питания здорового и больного человека, значении отдельных пищевых продуктов в рациональном и особенно лечебном питании. Особое внимание уделяется диетотерапии при различных заболеваниях и характеристикам диет, организации лечебного питания, а также технологии приготовления диетических блюд. Представлены данные об устройстве, оборудовании и гигиене пищевого блока больниц, санаториев, профилакториев и диетстоловых.
Состояние: очень хорошее

Французская кухня. Серия: Кулинарное искусство народов мира. Худ.В.М.Мирошниченко. Фото Л.Б.Куликова. Харьков СП Каравелла 1994г. 255с., илл. Твердый издательский переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 200 руб. Купить
Составитель А.Д. Мильская. Французская кухня - одна из самых интересных национальных кухонь в мире. Еще в XIX веке Париж стал центром кулинарного искусства. Неслучайно именно из французского языка пришли к нам названия многих блюд: рулеты, котлеты, фрикадельки, антрекот, соус, майонез, омлет. В прежние времена в императорских дворцах Петербурга, Берлина, Вены властвовали на кухне французские повара и каждый владетельный дворянин стремился заполучить себе в повара именно француза. В этой книге представлены рецепты самых популярных блюд французской кухни. Их приготовить не так уж сложно, требуется только желание и немного упорства. Хотелось бы, чтобы блюда такой прославленной кухни, как французская, стали появляться чаще на нашем столе....
Состояние: небольшая потертость на верхней кромке корешка, в остальном очень хорошее

Кухня народов Кавказа. Альбом. Фото В. Каурова, Е. Монина., В. Панова и др. Минеральные Воды. Кавказская здравница. 1987 г. 48с., ил. мягкий переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 90 руб. Купить
Красочный альбом с технологией приготовления первых, вторых, сладких блюд, закусок и напитков. Национальная кухня народов Кавказа - самобытная и своеобразная - завоевала большую популярность не только в нашей стране, но и за рубежом.
Состояние: очень хорошее

Массо С., Рельве О. Мясные и грибные блюда. Таллин Валгус 1984г. 368с+8цв.вклеек твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 100 руб. Купить
Первая часть книги содержит рецепты приготовления холодных и горячих мясных блюд, сгруппированные по видам мяса. Книга оформлена иллюстрациями, изображающими приемы обработки мяса и способы сервировки. Рецепты грибных блюд которые читатель найдет во второй части, помогут разнообразить ваш стол. Книга предназначена для домашних хозяек.
Состояние: отличное

Пучеров Н. Все о кофе. Издание второе, переработанное и дополненное. Киев Наукова думка 1987г. 104 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 80 руб. Купить
В книге рассказывается о чудесном напитке - кофе. Читатель познакомится с тем, как выращивают кофейные деревья и чайные кусты, производят кофе и чай, узнает связанные с ними некоторые полезные сведения из области химии, медицины, истории, экономики и др. Излагаются различные способы приготовления кофейного и чайного напитков. Вес книги 90 гр.
Состояние: очень хорошее

Кузьминский Р.В., Поландова Р.Д.,Петт В.А. Хлеб в нашем доме. Рецепты с использованием хлеба. М. Легкая и пищевая промышленность. 1982г. 112с.,ил мягкий переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 70 руб. Купить
В книге даны способы рационального использования хлеба в домашних условиях, приведены рецепты приготовления блюд и изделий из черствого хлеба. Рецептам предшествует рассказ об истории хлеба, технологии его производства, пищевой ценности, ассортименте хлебобулочных изделий, вырабатываемых в нашей стране.
Состояние: блока очень хорошее, на задней обложке несколько временных пятнышек, небольшая запыленность обложки

Похлебкин В.В. О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник. Минск. Полымя. 1988г. 224 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 100 руб. Купить
Словарь-справочник дает объяснение кулинарных понятий и терминов, названий пищевых продуктов и блюд, приемов и способов их приготовления, отражает исторические особенности и практический опыт различных национальных кухонь, как отечественных, так и зарубежных.
Состояние: блока очень хорошее, потертость по кромкам корешка.

Сладкие блюда. Составитель В. Иванчук. Киев. Орион. 1993 г. 352с., ил. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 80 руб. Купить
Состояние: очень хорошее

Морозов А.Т., Старостина Л.А., Захарова Т.И. и др Кулинарные рецепты. М. Экономика 1991г. 447с., ил. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 100 руб. Купить
В книге приведены рецепты и технология приготовления разнообразных закусок, супов, блюд из овощей, рыбы, мяса, мучных и кондитерских изделий, напитков, которые можно приготовить в домашних условиях, а также полезные советы по использованию и хранению различных продуктов.
Состояние: очень хорошее

Вольпер И.Н. Легенда и быль о продуктах. Художники Л. Кулагин., В. Сухомлинов., А. Сухов. М. Экономика 1969г. 180 с., ил. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 150 руб. Купить
Книга знакомит читателя с древними и современными способами использования мяса, рыбы, молока, масла, сыра, нестареющего лакомства - меда, чая, кофе, шоколада и многих др.продуктов.
Состояние: на нескольких страницах и на боком обрезе блока несколько временных пятнышек, небольшая запыленность переплета, без суперобложки

Чернигов В.Д. Мед. Минск. Ураджай 1979г. 79с.,илл мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 70 руб. Купить
В книге приведена технология получения натурального меда, описаны его химический состав, способы переработки и хранения. Изложены методы определения натуральности и качества меда и других продуктов пчеловодства. Рассказано об использовании меда и других продуктов пчеловодства в питании человека, о применении их с лечебной и профилактической целью в медицине и ветеринарии.
Состояние: блока очень хорошее, потертость обложки на сибе

Грибная кухня. Составитель В. Малеев. Оформление художника А. Буханцова. Краснодар. Краснодарское книжное издательство. 1991 г. 368с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 90 руб. Купить
Состояние: на нескольких страницах маленькое пятнышко, типографская обрезка на нижней кромке форзаца и титульного листа, примерно 1 см., в остальном отличное

Кравцов И. С. Домашнее консервирование и хранение пищевых продуктов. Изд. 13-е. Ред. С. М. Ястребова. Одесса. Маяк. 1992г. 272с., с илл. твердый картонный переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 80 руб. Купить
В книге рассказывается о способах консервирования овощей, фруктов, мяса и рыбы в домашних условиях. Даются рекомендации по приготовлению различных видов варенья, джемов, цукатов, повидла, сладких напитков, мороженого. Особое внимание уделяется хранению пищевых продуктов, сушке плодов и овощей.
Состояние: блока очень хорошее, потертость на передней крышке переплета, запыленность на задней крышке переплета

Кенгис Р.П. Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов. Издание четвертое, стереотипное. Москва. Колос. 2000 г. 239 с., илл. Твердый издательский переплет., Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 250 руб. Купить
В книге приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям - теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод. Приводятся сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении. Книга предназначена для широкого круга читателей.
Состояние: отличное

Михайлов В.С. Православная трапеза. Серия: Русь православная. М. Терра-Книжный клуб 1998г. 336с. Твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 500 руб. Купить
Книга открывается кулинарным ключом. Основа книги - рецепты закусок. Первых и вторых блюд, пирогов. Растегаев, киселей и сбитней, которые собраны из записей провославных монастырей. Все они рассчитаны на максимальное использование натуральных продуктов.
Состояние: отличное, книга запаяна в типографской пленке

Десерты... Пальчики оближешь!..Соусы, суфле, джемы, муссы, мармелад, мороженное, цукаты, фруктово-ягодные салаты. Составитель Ставицкий В.Б. Серия: Домашняя энциклопедия. Ростов-на-Дону. Феникс. 2008г. 320с., илл. Твердый издательский переплет., Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 90 руб. Купить
Эта книга не только для тех, кто безумно любит сладкое, но и для тех, кто хочет великолепно украсить свой праздничный стол всеми десертами, которые только могла изобрести человеческая фантазия.
Состояние: очень хорошее

Жукова В. Блюда из дичи. Серия: Вкусная книга. М., Донецк. АСТ., Сталкер, 2004г. 320 с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - MALIBU, Ростов-на-Дону.) Цена: 90 руб. Купить
Состояние: отличное

КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

Copyright © 1999 - 2024, Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу