Alib.ru > Образцов П. О чем не знал Лукулл. Как возникают гастрономические предпочтения | Биологические науки (Цена: 1150 руб.)


Алиб.ру - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы книг | Как купить книгу | Как продать книги | Ищу книгу | Доставка | О сайте

Ключевые слова:
     
Только у этого продавца                              Расширенный поиск
   
Все книги в продаже (3623379)
Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч.

Вы выбрали купить:

Образцов П. О чем не знал Лукулл. Как возникают гастрономические предпочтения Серия: Лучшее увлекательное чтение Москва Ломоносовъ 2022г. 224 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 1150 руб.
Римский военачальник Лукулл понимал толк в пирах, но вряд ли задумывался о том, какие биологические процессы лежат в основе гастрономических предпочтений. А если и задумывался, то точно был далек от правильных ответов. Многие же вопросы, которые волнуют нас, в принципе не могли у Лукулла возникнуть, поскольку он ничего не знал о продуктах, обычных на нашем столе. Но у нас-то эти вопросы появляются… Например: откуда взялся маргарин, так ли уж полезна минеральная вода, кто придумал водку, для чего в колбасе нитриты, кто и как вывел кукурузу, что такое индексы Е и зачем они нужны, почему так долго не признавали картошку, нужен ли человеку весь «витаминный алфавит» и как разобраться в противоречивых сведениях о кофе, который то ли вреден, то ли полезен? И так далее. Все то о еде, чего не мог знать Лукулл, знает научный журналист Петр Образцов, автор многих книг и разоблачитель антинаучных мифов. Разве что вопрос о происхождении русской водки он оставляет открытым, но и на этот счет рассказывает много интересного.
Состояние: Новая.
Смотрите: обложка


Покупаете здесь первый раз?

Снять книгу с продажи (только для BS)
Найти все книги автора: Образцов            Все экземпляры в продаже

Бланк заказа:


До заказа прочитайте описание продавца!

Помеченное * обязательно для заполнения
Страна Индекс * 
Область, Город (нас. пункт) *
Улица * 
Дом,   корпус:  Кв.: 
Фамилия, Имя Отчество (полностью)  
Мой электронный адрес *
Мой телефон:
Комментарий к заказу (до 250 символов):

Принимаю Политику конфиденциальности и согласен на обработку моих персональных данных для выполнения заказа
Запомнить меня на полгода







До отправки заказа проверьте правильность своего e-mail.
Если в течение суток вы не получите подтверждения своего заказа от Алиба, скорее всего вы написали его неправильно




До заказа прочитайте описание продавца!

BS - vovik. Санкт-Петербург. 📚 Букинистический магазин «Книга Плюс» на Большой Морской 17
рядом с метро 🚇 «Адмиралтейская».


Часы работы: ⏰             Телефоны:
Пн.-Пт. с 10 до 19          ☎  8(812) 315-07-85 - офис
Сб.-Вс. с 11 до 18          ☎  8(812) 570-40-20 - магазин

🚚 Международная доставка и доставка по России. Пересылку оплачивает покупатель.
Стоимость доставки от 100 рублей в себя включает:
упаковочный материал, упаковка, доставка до пункта отправления, оформление отправления и услуги почты.
По заявке покупателя высылаем 📷 фотографии книг.
Заказы без указания телефонного номера не принимаются.
ВНИМАНИЕ!!! Заказанные книги отправляются по указанным при оформлении данным (ФИО и адрес).
В переписке данные не исправляются.

✎ Пишите в комментарии к заказу желаемый способ оплаты.

💰 Способы оплаты:
✔ Предоплата через сервис ЮKassа 💳
✔ Яндекс-Деньги

Покупаем и берем на комиссию книги всех лет изданий. Подробнее по телефону 312-15-70

Наш каталог на площадке Alib.ru обновляется один раз в сутки. Некоторые лоты могут быть проданы через наш магазин, и остаться в продаже до обновления каталога. Просим относится к этому с пониманием.
(За 16 лет 2 мес. заказано около 39960 книг. Есть жалобы: 1 ★★★★★)
BS-vovik

Здесь можно спросить Продавца
о книге: Образцов П. О чем не знал Лукулл. Как возникают гастрономические предпочтения ...



Не найти нужную книгу? Вам сюда!
По ссылке в описании книги можно заказать книгу прямо на сайте!


vovik предлагает купить книги (6024):

Расширенный поиск у продавца

Биологические науки

(15 кн. Сортировка: по дате поступления, по алфавиту)

Шанцер И.А. Растения средней полосы Европейской России. Полевой атлас Москва Товарищество научных изданий КМК 2023г. 461 с. Твердый переплет, Уменьшенный формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 1190 руб. Купить
Данная книга предназначена для определения растений, произрастающих в центральной части европейской России. Атлас... охватывает территорию нечерноземной (Тверская, Ярославская, Ивановская, Нижегородская, Рязанская, Владимирская, Московская, Калужская, Смоленская области) и севера черноземной полосы (Брянская, Орловская, Тульская, Липецкая, Воронежская, Белгородская, Курская области). Всего в книге описано 756 видов дикорастущих сосудистых растения, что составляет более трети видового разнообразия этой территории и включает большинство наиболее обычно встречающихся, а также целый ряд редких и нуждающихся в охране видов. - В атлас включено более 800 фотографий, сделанных автором во время полевых экспедиций. Для максимального облегчения определения фотографии всех включенных в Атлас... растений сгруппированы по простейшему принципу ? в соответствии с окраской цветка. 7-е издание, исправленное и дополненное
Состояние: Новая.
Смотрите: обложка

Евдокимова Е.А. Здоровье растений - в ваших руках. Санкт-Петербург Петрополис 2023г. 568 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 2910 руб. Купить
В книге представлена информация по оптимальному выращиванию основных групп растений в условиях частного растениеводства. Описаны основные физиологические и инфекционные заболевания, вредители. Широко освещены вопросы удобрений, защиты растений биологическими и химическими препаратами. Материал рассчитан на широкий круг читателей: садоводов – любителей, профессиональных садовников, специалистов защиты растений в условиях личных подсобных хозяйств. Материал может быть также полезен для работников садово – паркового и ландшафтного строительства и дизайна.
Состояние: Новая.
Смотрите: обложка

Образцов П. О чем не знал Лукулл. Как возникают гастрономические предпочтения Серия: Лучшее увлекательное чтение Москва Ломоносовъ 2022г. 224 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 1150 руб. Купить
Римский военачальник Лукулл понимал толк в пирах, но вряд ли задумывался о том, какие биологические процессы лежат в основе гастрономических предпочтений. А если и задумывался, то точно был далек от правильных ответов. Многие же вопросы, которые волнуют нас, в принципе не могли у Лукулла возникнуть, поскольку он ничего не знал о продуктах, обычных на нашем столе. Но у нас-то эти вопросы появляются… Например: откуда взялся маргарин, так ли уж полезна минеральная вода, кто придумал водку, для чего в колбасе нитриты, кто и как вывел кукурузу, что такое индексы Е и зачем они нужны, почему так долго не признавали картошку, нужен ли человеку весь «витаминный алфавит» и как разобраться в противоречивых сведениях о кофе, который то ли вреден, то ли полезен? И так далее. Все то о еде, чего не мог знать Лукулл, знает научный журналист Петр Образцов, автор многих книг и разоблачитель антинаучных мифов. Разве что вопрос о происхождении русской водки он оставляет открытым, но и на этот счет рассказывает много интересного.
Состояние: Новая.
Смотрите: обложка

Соколова М.Г. Соматическая чувствительность. Серия: Биология Санкт-Петербург РГПУ им. А.И. Герцена 2023г. 80 с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 460 руб. Купить
Учебное пособие содержит основные сведения о строении и функции чувствительной системы, методики исследования общей чувствительности, основные синдромы ее поражения. В пособии нашли отражение современные научные представления о соматической чувствительности как сложной системе взаимодействия организма человека с окружающей средой. Полученные знания позволят сформировать у студента понятие об организме человека как о едином целом, понять роль чувствительного анализатора в реализации двигательного акта, рефлекторного процесса, гнозиса и праксиса. Учебное пособие предназначено для студентов биологических и медицинских факультетов университетов, а также медицинских и педагогических институтов, преподавателей, учителей биологии, интересующихся вопросами анатомии и физиологии ЦНС. Содержит учебные задачи и список рекомендованной литературы для более глубокого освоения темы. Учебное пособие иллюстрировано схемами и рисунками (иллюстрации выполнила младший научный сотрудник кафедры анатомии и физиологии человека и животных РГПУ им. А. И. Герцена Каровецкая Дария Михайловна).
Состояние: Новая.
Смотрите: обложка

Бабенко В.Г., Марков М.В. Основы биогеографии. Москва Прометей 2023г. 196 с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 1180 руб. Купить
В учебнике в доступной и сжатой форме изложены основы курса лекций по биогеографии. Рассматривается ряд базовых положений современной биогеографии, в частности освещены закономерности распределения растений и животных на Земле, изложены сведения об ареалах эндемичных таксонов растений и животных различных флористических и фаунистических областей, обоснованы принципы флористического и фаунистического районирования, рассмотрены особенности растительности и животного мира основных биомов России и прилегающих территорий. Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по географическим и экологическим направлениям.
Состояние: Новая.
Смотрите: обложка

Ижевский С., Лобанов А., Соснин А. Жизнь замечатальных жуков. Москва Кодекс 2015г. 368 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 2130 руб. Купить
Жуки достойны внимания хотя бы по той причине, что многие из них появились па Земле задолго до человека. Они превратились в наиболее многочисленную по числу видов группу животных более 300 млн. лет назад. За этот астрономический срок жуки приобрели массу способностей и умений, которые человеку еще предстоит освоить: внекишечное пищеварение, стоячий полет, диапаузу, биологическое свечение, поиск партнера по запах?. Эти удивительные существа размером, порой, менее миллиметра, с четко работающим сердцем, прекрасно налаженными кровеносной и нервной системой, пищеварительным трактом и разнообразными органами чувств процветают во всех уголках земли. Каждый вид обладает неповторимой индивидуальностью во внешнем облике, образе жизни, привычках, поведении. Читателя книги ждет увлекательное путешествие в мир жуков. Из 149 семейств жесткокрылых, обитающих на территории России, выбраны наиболее значимые. Для видовых очерков отобраны жуки из числа вредных и полезных. О поразительном многообразии наших шестиногих соседей свидетельствуют оригинальные таблицы с изображениями более 400 «портретов» представителей различных семейств. Книга представляет собой итог коллективного труда. В ее основу положены результаты многолетних лабораторных и полевых исследований, проведенных авторами в различных местах России и за рубежом. Все фотографии (а их более 600) оригинальны, сделаны профессионалами-энтомологами, любителями насекомых и фотоохоты. Отдельная глава посвящена технике макросъемки насекомых.
Состояние: Новая.
Смотрите: обложка

Берман Д.И., Лейрих А. Зимовка и холодоустойчивость беспозвоночных на северо-востоке Азии. Москва Товарищество научных изданий КМК 2019г. 314 с. Мягкий переплет, Увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 690 руб. Купить
Книга посвящена результатам изучения зимовки 65 массовых видов почвообитающих беспозвоночных животных (муравьи, жуки-щелкуны, саранчовые, червецы, многоножки, наземные моллюски, дождевые черви, бокоплав) в регионе с ультраконтинентальным климатом. Выбор региона обусловлен тем, что минимальные значения зимних температур в Евразии влекут за собой наиболее полное проявление криорезистентности. Рассмотрены биотопическое распределение и температурные условия обитания. Определены зимующие стадии, холодоустойчивость на разных фазах жизненного цикла в сезонном аспекте и пределы резистентности (температуры максимального переохлаждения, пороги длительно переносимых температур). Выяснены популяционные изменения холодоустойчивости в зависимости от условий зимовки. Охарактеризованы химические механизмы и реализуемые стратегии холодозащиты, их адаптивный потенциал и распространенность. Оценено влияние устойчивости к низким температурам зимовки на биотопическое распределение, географическое распространение и в целом — на формирование фауны почвообитающих беспозвоночных в регионах с вечной мерзлотой. - Книга рассчитана на экологов различных специализаций, занимающихся изучением адаптивных стратегий организмов к условиям Субарктики и, в частности, в отношении к холоду, а также на энтомологов научно-исследовательских институтов биологического и сельскохозяйственного профиля.
Состояние: Новая.
Смотрите: обложка

Флора и фауна Западного Подмосковья. Т.10 Москва КМК 2018г. 446 с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 650 руб. Купить
Флора и фауна Западного Подмосковья. Т.10. Избранные студенческие самостоятельные работы, выполненные на Звенигородской биологической станции им. С.Н.Скадовского Сборник студенческих самостоятельных работ, выполненных во время летней практики на Звенигородской биологической станции МГУ. Основной задачей студенческих работ является комплексный экологический мониторинг лесных экосистем для оценки состояния и прогноза изменений природной среды средней полосы России на примере лесного массива биостанции и поймы реки Москвы. Проведены комплексные междисциплинарные экосистемные исследования на охраняемой природной территории и в ее окрестностях. Использован мониторинг биоразнообразия как механизм экологической устойчивости при антропогенной трансформации лесных экосистем. Выявлены основные особенности структурно-функциональной организации лесных биогеоценозов, определяющие сохранение видового и структурного разнообразия сообществ. Сформулированы основные предпосылки пространственно-временной координации метеорологических, микологических, геоботанических, ихтиологических, орнитологических и териологических исследований.
Состояние: Новая.
Смотрите: обложка

Ивантер Э.В. Очерки популяционной экологии мелких млекопитающих на северной периферии ареала. Москва КМК 2018г. 770 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 990 руб. Купить
В монографии обобщены результаты многолетних исследований популяционной экологии 19 видов мелких млекопитающих, проведенных автором на территории таежного Северо-Запада России и в Финляндии (Восточная Фенноскандия), представляющей для рассматриваемых видов землероек и грызунов северную периферию ареала. Анализируются биоценотические группировки мелких млекопитающих, их численность, стациальное размещение, экологическая и территориальная структура популяций, питание, размножение, динамика численности и определяющие ее факторы, а также морфофизиологические и экологические особенности обитания у северных пределов ареала. В сравнительно-экологическом аспекте рассматривается ландшафтная специфика воздействия лесоэксплуатации на структуру местообитаний, численность, состояние населения и экология мелких млекопитающих таежного Севера. Видное место уделено теоретическим вопросам — анализу структурно-популяционных адаптаций, механизмам компенсаторной авторегуляции, факторам движения численности, формам микроэволюционных преобразований популяций и механизмам их экспансии и закрепления у северных границ распространения. Для широкого круга зоологов и экологов, а также студентов и аспирантов биологических, лесохозяйственных и экологических специальностей.
Состояние: Новая.
Смотрите: обложка

Флерова Г. Моя биосфера: Научно-художественное изложение биосферных знаний. Москва КМК 2010г. 248 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 470 руб. Купить
Автор книги «Моя биосфера» в сравнительно простой форме излагает сложные и многоплановые представления о биосфере. Всесторонне раскрываемые понятия систематизированы. Главы книги расположены в алфавитном порядке ключевых или сопряженных с ними терминов. Выборочная азбучная последовательность не мешает стройности и логике изложения. В последовательности глав видно восхождение от частного к общему: от просвещенного «Агрария» (в лице отца русской агрономии и ландшафтного планирования А.Т.Болотова), создавшего гармонию на своей земле, до «Цивилизации» и человечества, приступившего к освоению океанического шельфа — одной из самых сложных и самоуправляемых подсистем биосферы. Книга щедро насыщена изречениями как великих мыслителей от древних философов Греции, Рима, Китая до Норберта Винера и Ильи Пригожина, так и классиков русской поэзии. Путеводной нитью, по признанию автора, служат труды и философские размышления самого цитируемого в мире нашего ученого, академика В.И.Вернадского. Просветительский, научно-художественный характер книги, более чем специализированные учебники, способствует формированию мировоззрения и способен оказать влияние на выбор пути будущих естественников и гуманитариев. Книга рекомендована для старшеклассников, студентов, педагогов и широкого круга уважаемых читателей.
Состояние: Новая.
Смотрите: обложка

Никишин В., Скоробрехова Е. Скребень Corynosoma strumosum в паратенических хозяевах: Взаимоотношения на организменном уровне в природе и эксперименте. Москва КМК 2020г. 306 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 860 руб. Купить
В монографии представлены результаты изучения взаимоотношений акантоцефала (скребня) Corynosoma strитоsит с паратеническими хозяевами разных видов на организменном уровне. В работе использованы как естественные паратенические хозяева (морские прибрежные рыбы девяти видов), так и необычные (пресноводные аквариумные рыбы, амфибии, рептилии), инвазированные экспериментально. Рассмотрена морфология поверхностной части тегумента скребней, особое внимание уделено структуре гликокаликса и его роли в защите от клеточной реакции хозяина. Изучены особенности строения капсул, окружающих скребней в хозяевах разных видов, прослежен процесс формирования капсул в экспериментально инвазированных естественных паратенических и неестественных хозяевах. В зависимости от вида паратенического хозяина выявлены две основные формы капсулы (лейкоцитарная и фибробластическая) и промежуточная, различающиеся по клеточному составу. Обосновано предположение о специфичности отношений скребня и паратенического хозяина и предложена гипотеза о двух стратегиях этих отношений. Книга проиллюстрирована атласом полноцветных свето-микроскопических и электронно-микроскопических фотографий. Для широкого круга специалистов: паразитологов, морфологов, зоологов, экологов, физиологов, ихтиологов, аспирантов и студентов, а также всех, интересующихся проблемами взаимоотношений паразита и хозяина.
Состояние: Новая.
Смотрите: обложка

Мантейфель Б. Натуралисты в весеннем лесу. Москва Новый хронограф 2018г. 128 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 530 руб. Купить
В повести известного ихтиолога, эколога и натуралиста, в занимательной форме представлен многообразный животный мир средней полосы России, раскрыты особенности поведения многих обитателей дикой природы. Бережное отношение ко всему живому противопоставлено браконьерскому истреблению животных.
Состояние: Новая.
Смотрите: обложка

Кузнецова Е., Озерский П. Экология животных: учебно-методическое пособие. Санкт-Петербург РГПУ им. А.И. Герцена 2021г. 44 с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 270 руб. Купить
Учебно-методическое пособие содержит материал для лабораторных работ по курсу «Экология животных». В каждой теме имеются теоретический материал по теме работы, контрольные вопросы, задания и оборудование для выполнения лабораторной работы. Предложены образцы материалов для лабораторных работ по теме «Популяция». Предназначено для студентов биологических факультетов, обучающихся по направлению «Экология и природопользование», профиль «Экология»
Состояние: Новая.
Смотрите: обложка

Ивантер Э.В. Очерки теории эволюции. Москва Товарищество научных изданий КМК 2020г. 200 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 300 руб. Купить
Предлагаемое издание посвящено популярному изложению истории и основ эволюционного учения — теории вида и видообразования, додарвиновскому, дарвиновскому и виновскому представлениям биологической эволюции, ее экологическим аспектам, движущим силам, проблема эволюционного прогресса, его основным закономерностям, факторам и направлениям, ароморфозам, идиоадаптациям, ценогенезам, явлениям общей дегенерации. Рассматриваются соотношения отдельных направлений и механизмов в общем процессе микро- и макроэволюции, дается представление об эволюции индивидуального развития, закономерностях филогенеза, законах и правилах эволюционного прогресса, вопросах антропогенеза и ноогенеза. Наряду с положениями классического дарвинизма в книге обсуждаются и самые современные, в том числе и достаточно спорные, взгляды на биологическую эволюцию. Предлагаемое издание рассчитано на самого широкого читателя — от учащихся и преподавателей средних и высших учебных заведений, научных работников, специалистов в области дарвинизма, эволюционной экологии и природопользования до всех тех, кому не безразлично будущее живой природы, в том числе и в связи с ее нарастающими противоречивыми взаимоотношениями с прогрессирующим человечеством.
Состояние: Новая.
Смотрите: обложка

Огнев С.И. Звери СССР и прилежащих стран (Звери Восточной Европы и Северной Азии). В восьми томах. Том 5: Грызуны Москва-Ленинград Издательство Академии Наук СССР 1947г. 812 с. Твердый Ляссе переплет, Увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 2500 руб. Купить
В данный том включен материал по сусликам, суркам, бобрам, соням, слепышам и цокорам.Капитальный труд выдающегося русского биолога Сергей Ивановича Огнева (1886-1951 гг.).
Состояние: Хорошее. Немного сбиты уголки, слегка выгнута крышка заднего переплета
Смотрите: обложка


vovik > Книги в рубриках:

Антикварные

Биографии, мемуары

Военное дело, военная история

Детская литература

Искусство

История

Краеведение России

Медицина

Мир увлечений

Наука и техника

Общественные и гуманитарные науки

По странам и континентам

Промышленность

Религия

Учебная, справочная литература

Философия

Художественная литература

Прочие

Не книги

По цене


^ Наверх! Лучшие продавцы >>>



КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

Copyright © 1999 - 2023, Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу


Яндекс.Метрика
     
| 1 c |