Alib.ru > Образцовая кухня и практическая школа домашняго хозяйства. Настольная книга хозяйки. 3000 рецептов, проверенных практикой. | Домоводство, Кулинария, Напитки (Цена: 120 руб.)

Алиб.ру - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы книг | Как купить книгу | Как продать книги | Ищу книгу | Доставка | О сайте

Ключевые слова:       Только у этого продавца                              Расширенный поиск

До заказа прочитайте описание продавца!

До заказа прочитайте описание продавца!

Bukinist.club предлагает купить книги (10893):

Последние поступления BS - Bukinist.club за сегодня (0), 2 дня (18), 3 дня (18), 7 дней (18)

Домоводство, Кулинария, Напитки

(82 кн. Сортировка: по дате поступления, по алфавиту)

Образцовая кухня и практическая школа домашняго хозяйства. Настольная книга хозяйки. 3000 рецептов, проверенных практикой. В двух частях. С многими рисунками. Сост. П.Ф. Симоненко. Репринт издания 1892 года. М. Голос 1991г. 736 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 120 руб. Купить
Состояние: Ближе к очень хорошему

Бегунов В. Л. Книга о сыре. О его питательных и вкусовых свойствах, многообразии ассортимента и способов потребления. М. Пищевая промышленность 1974г. 216 с. Мягкий (Бумажный) переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 120 руб. Купить
В этой книге рассказано о питательных и вкусовых свойствах сыра, о больших возможностях разнообразить питание, используя сыр, о сыре как диетическом продукте, о сыре на любой вкус. Читатель узнает об основных потребительских свойствах более 100 видов сыров —твердых, мягких, paссольных, плавленых,— вырабатываемых в нашей стране, о способах их использования. В книге даны советы, как обращаться с сыром в домашних условиях. Специальный раздел посвящен рецептам блюд из сыра и с сыром — закускам, первым, вторым и десертным блюдам,— почерпнутым из кулинарного искусства народов СССР, Франции, Италии, Голландии, ГДР, Болгарин и других стран. В популярной форме рассказано о тайнах сыроделия, о роли сыра в питании разных народов, о происхождении сыра.
Состояние: Хорошее

Белобородов В. В. Основные процессы производства растительных масел. М. Пищевая промышленность 1966г. 480 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 2600 руб. Купить
Состояние: Хорошее, без форзаца, оторван верхний уголок последнего листа

Кичигин В. П. Технология и технохимический контроль производства растительных масел. Учебник для техникумов пищевой промышленности. М. Пищевая промышленность 1976г. 360 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 1500 руб. Купить
Даются подробные описания оборудования и теоретических основ промышленных способов получения растительных масел от характеристик входного сырья до методов контроля качества готовой продукции. Сырье для производства растительных масел. Характеристика растительного масличного сырья. Хранение масличных семян. Подготовка масличного сырья к извлечению масла. Предварительное обезжиривание масличного материала. Окончательное извлечение масла из масличного материала. Рафинация масла. Общие принципы подготовки образцов к анализам. Анализ качества сырья, материалов и промежуточных продуктов. Анализ качества готовой продукции. Определение ожидаемых выходов масла, жмыхов (шротов) и отходов производства.
Состояние: Ближе к очень хорошему

Кочерга А. И. Экономические проблемы общественного питания. Монография. М. Экономика 1972г. 420 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 440 руб. Купить
Состояние: Хорошее

Вышемирский Ф. А. Производство сливочного масла. Учебник для СПТУ. М. Агропромиздат 1987г. 272 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 450 руб. Купить
Состояние: Очень хорошее, штамп

Вопросы технологии кондитерского производства. Кондитерская секция ВНИТО пищевой промышленности м Всесоюзный НИИ кондитерской промышленности МПП СССР - Главкондитер. М. 1948г. 180 с. Мягкий (Бумажный) переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 470 руб. Купить
Грюнер В. С.: Витаминизация конд изделий синтетитческими витаминами С и В1. Журавлева Е. И.: Крахмал, как формовочный материал в кондитерском производстве. Попова Н. А.: Исследование вязкости фруктово-ягодных полуфабрикатов. Данилевская В. В. : Обоснование технологического процесса замеса теста. Малеев В. И.: Способы определения прочности ящиков из гофрированного картона. Грюнер В. С.: Использование сои в кондитерском производстве. Токарев Л, И.: Требования, предъявляемые к муке для бисквитных изделий. Тираж 1000.
Состояние: Хорошее, штамп, потертость корешка

Лазарева Е. В. Ламинария японская (морская капуста). Целебные свойства. Рецепты. Самара Офорт 2002г. 68 с. Мягкий (Бумажный) переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 240 руб. Купить
Состояние: Очень хорошее

Энциклопедия забытых рецептов: Практическое руководство по изготовлению разнообразных изделий и продуктов. Составители: М. Н. Ратманский, Н. В. Шелемина, В. Д. Шолле, Т. К. Юдовская. Художественное оформление В. В. Ивашин. М. ННН 1994г. 768 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 1000 руб. Купить
Руководство составлено по материалам популярных в начале и 20-30-х годов XX века, а также в конце XIX века энциклопедических, справочных и периодических изданий. Пользуясь этой книгой, вы сможете изготовить дома или в своей мастерской мыло и косметику, олифы и краски, чернила и карандаши, замазки и клеи, свечи, фейверки и многие другие изделия. Вы узнаете как покрасить ткани и металлические поверхности, выделать кожи, удалить пятна, отполировать мебель, осуществить консервирование продуктов и распознать их подделки и т.д. Содержание: Приемы работы и аппаратура. Москательные материалы. Обработка кож, мехов и тканей. Обработка металлов. Обработка глиняных и деревянных изделий. Канцелярские принадлежности. Иммитации, массы, цементы. Изготовление фейерверков и свечей. Мыла, парфюмерия, косметика. Пищевые и вкусовые продукты. Разное. Словарь терминов. Помощь при отравлении химикалиями. Справочные таблицы.
Состояние: Незначит потертость на обложке, в остальном ближе к очень хорошему

Макаревич Андрей. Занимательная наркология. Комментарии Марка Гарбера. М. Махаон 2006г. 160 с., илл. Твердый переплет, Уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 390 руб. Купить
Алкоголь... Курение... Наркотики... Что заставляет человека искать все новые способы расслабления? О своем опыте, хотя он, по словам автора, «небогат и крайне субъективен», рассказывает легендарный музыкант Андрей Макаревич. Расширить угол зрения на эту проблему читателям помогут комментарии известного врача-нарколога Марка Гарбера.
Состояние: Надрыв корешка по сгибу задней обложки примерно на треть
* Содержится материал, произведенный и (или) распространенный иностранным агентом Макаревич Андрей Вадимович, 18+ *

Химия пищевых продуктов. Том 1: Общие составные части пищевых продуктов. Книга 1. Перевод с немецкого языка. Под редакцией А. Бемера, А. Юккенака, И. Тильманса. М., Л. Пищепромиздат 1940г. 442 с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 4000 руб. Купить
Важнейшие составные части пищевых средств. Вода. Протеины и прочие азотистые соединения. Жиры. Углеводы. Глюкозиды.
Состояние: Хорошее, штамп

Найденская Н. Г., Новокщенова Е. В., Трубецкова И. А. Человек, образ, стиль. М. Познавательная книга 2002г. 368 с. Мягкий (Бумажный) переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 1000 руб. Купить
Вы держите в руках научную книгу - учебник по созданию гармоничного внешнего вида человека, его стиля, безукоризненного отточенного образа. Авторы надеются, что все правила и законы построения современного внешнего вида станут верными помощниками в такойувлекательной и любимой всеми игре - создании собственного индивидуального стиля.
Состояние: Ближе к очень хорошему

Верченов Андрей. Правила домашнего виноделия. Серия Виноград Поволжья. Самара БМВ и К 2009г. 96 с. Мягкий (Бумажный) переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 160 руб. Купить
Тираж 7000. В книге изложена теория приготовления домашнего виноградного вина и обобщен многолетний опыт автора.
Состояние: Очень хорошее

Зонтаг А. Д., Глуховцев Б. В. Микробиология в кондитерском производстве. М., Л. Пищепромиздат 1938г. 212 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 1500 руб. Купить
Тираж 3000. Предлагаемая вниманию читателя книга является первым опытом изложения в отдельном сборнике как основ микробиологии, так и вопросов микробиологического контроля в кондитерской промышленности.
Состояние: Хорошее, незначит пометки карандашом

Зыбцев Юрий. Коньяк: Путеводитель. 2-е издание дополненное и переработанное. М. BBPG 2005г. 352 с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 3000 руб. Купить
В книге рассказывается об истории коньяка, технологии его производства, типах и классах, правилах хранения и сервировки, а также о лучших производителях.Издание адресовано как профессионалам, так и многочисленным любителям этого благородного напитка.
Состояние: Очень хорошее

Диланян З. Х. Сыроделие. Издание 3-е перераб и дополненное. М. Легкая и пищевая промышленность 1984г. 280 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 2400 руб. Купить
Приведены требования, предъявляемые к молоку в сыроделии. Описана общая технология выработки сыров, при этом уделено внимание специфике производства новых видов сыров. Дана классификация сыров. Помимо технологии общеизвестных сыров приведена технология сыров, имеющих местное значение для отдельных республик. Рассмотрены методы оценки качества различных сыров. Описаны пороки и способы их устранения. В третьем издании особое внимание уделено роли бактериальных культур в видообразовании сыров. Изложены сведения о стимуляторах, ускоряющих созревание сыров. Указаны основные направления совершенствования процесса выработки, позволяющие улучшить качество сыров.
Состояние: Ближе к очень хорошему

Каука Рольф. Медвежонок Миша. Готовим и печем. Серия `Медвежонок Миша`. Перевод с немецкого. Для дошкольного возраста. М. Эксмо 1997г. 96 с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 800 руб. Купить
В книге ребенок найдет рецепты на каждый день с хорошими иллюстрациями. Медвежонок Миша и щенок Дружок - два веселых друга, полюбившихся ребятам. С ними вместе дети учатся читать, писать, играть в самые разные игры, путешествуют по всему миру. В этой новой книге два веселых друга делятся своими кулинарными рецептами, а заодно рассказывают о том, откуда появился картофель, как растет рис и откуда берется мед. Вместе с ними ребята побывают в тех странах, где растут самые разные овощи и фрукты, и научатся готовить необыкновенные блюда для своих гостей.
Состояние: Ближе к очень хорошему

Пучкова Л. И. Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства. Издание 4-е перераб и дополненное. Учебное пособие для студентов вузов. СПб. Гиорд 2004г. 264 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 630 руб. Купить
Состояние: Очень хорошее

Ройтер И.М. Справочник по хлебопекарному производству. Том 2: Сырье и технология. 2-е переработанное издание. М. Пищевая промышленность 1977г. 368 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 660 руб. Купить
В этом томе даны сведения о сырье и технологии хлебопекарного производства. Изложены требования к качественным показателям сырья и готовых изделий: хлебобулочных, диетических, сухарных и бараночных - и приведены их рецептуры. Справочник предназначен для широкого круга работников хлебопекарной промышленности --- инженеров, техников, мастеров. Может быть использован работниками проектных организаций, учащимися вузов и техникумов.
Состояние: Хорошее, наметились разломы около обложек, штамп

Ройтер И. М., Макаренкова А. А. Сырье хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств. Справочник. Киев Урожай 1988г. 208 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 500 руб. Купить
Тираж 4000.
Состояние: Хорошее, подпись

Стаммерс Синтия. Печем без яиц. Серия: Путешествие в страну вкусов. М. Бхактиведанта Бук Траст 1998г. 272 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 500 руб. Купить
Кришнаитская кулинария: бисквиты, кремы, пирожные, кексы, пудинги, торты и др. Книга `Печем без яиц` полна сюрпризов и удивительных открытий. Ведь это сборник рецептов, которые полностью опровергают укоренившееся у хозяек и профессиональных кондитеров мнение о том, что в пекарском деле не обойтись без яиц. Синтия Стаммерс, автор книги, в течение 20 лет собирала эти замечательные рецепты по всему миру и теперь делится ими со всеми. Она предлагает десятки разновидностей вкуснейших тортов, пирожных, пудингов, кексов, кремов, глазурей с минимальным содержанием сахара и... без единого яйца! Поистине бесценная находка для любой хозяйки. И не только потому, что печь без яиц означает экономию в семейном бюджете. Готовя по рецептам этой книги, вы поможете своим домашним спастись от многих недугов, вызываемых, холестерином (практически неизбежных для любителей традиционной выпечки, содержащей яйца), и к тому же доставите вашим домочадцам и гостям много радости.
Состояние: Ближе к очень хорошему, в конце книги незначит следы от влажности по нижнему срезу

Ковалев Н. И., Сальникова Л. К. Технология приготовления пищи. Учебник для технологических отделений техникумов общественного питания и советской торговли. М. Экономика 1978г. 320 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 200 руб. Купить
В учебнике рассматривается пищевая ценность основных продуктов питания, характеризуются приемы и способы их первичной и тепловой обработки, а также изменения, происходящие в продуктах под воздействием высоких температур. Авторы уделяют большое внимание технологии приготовления и оформления блюд, в том числе различных супов, соусов, овощных блюд и гарниров, блюд из круп, бобовых и макаронных изделий, мяса, рыбы, а также сладких блюд и изделий из теста. В последних главах рассматриваются некоторые вопросы организации диетического питания и особенности питания школьников.
Состояние: Хорошее

Детское питание. Руководство для врачей. 4-е издание, перераб и дополненное. Под редакцией В. А. Тутельяна, И. Я. Коня. М. МИА 2017г. 782 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 700 руб. Купить
Тираж 3000.
Состояние: Очень хорошее

Секреты самогоноварения и виноделия. Технология приготовления в домашних условиях самогона, водки, вин, наливок и настоек. Рецепты спиртных напитков и целебных настоек. Сост. Петропольская Н.Е., Тыщенко. Самара ABC 2000г. 672 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 480 руб. Купить
Все напитки можно приготовить в домашних условиях`, сообщается в предисловии. Речь также идет об `очистке и облагораживании самогона и домашней водки, о тонкостях и секретах виноделия, о том, какое сырье лучше использовать для получения высококачественной продукции`. Далее, `особое внимание уделяется вопросам, связанным с целебными свойствами алкоголя...`. Но, внимание, не только! В книжке полно рецептов приготовления квасов, настоек, наливок. Секреты приготовления самогона и его облагораживание, домашние водки, наливки, пиво, коктейли, крюшоны, гроги, глинтвейны и др. Кроме того квасы, сбитни, медовые вина.
Состояние: Ближе к очень хорошему

Замятина Н. Г. Кухня Робинзона. 200 малоизвестных съедобных растений. 400 рецептов блюд и напитков из них. Серия: Человек и природа. М. Институт технологических исследований. 1994г. 662 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 800 руб. Купить
Книга для тех, кто хочет узнавать пищевые растения в окружающей нас природе и использовать их в пищу или для домашних заготовок. Эта книга также и для жаждущих разнообразия гурманов и для ищущих новых подходов кулинаров. Эта книга также и для тех, кто хочет достичь правильного и сбалансированного питания, дающего витамины и другие биологически активные вещества почти в любое время года. С помощью этой книги любители природы совсем другими глазами посмотрят на окружающий их мир, по-новому увидят совсем обычные травы, по которым привыкли ходить. Прочтя эту книгу, владельцы приусадебных участков не будут выбрасывать многие сорняки, а также поймут, что даже цветочная клумба - неиссякаемый источник вкусных и полезных добавок к нашему столу. Многие из них, возможно, захотят выращивать некоторые из описанных в книге растений на своих участках. Рисунки сделаны самим автором - одним из лучших фенологов-ботаников нашей страны.
Состояние: Очень хорошее

Маршак М. С. Диетическое питание. Пособие для диетсестер и поваров в больничных учреждениях. Серия Библиотека среднего медицинского работника. М. Медицина 1967г. 484 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 150 руб. Купить
В книге приводятся сведения по физиологии питания здорового и больного человека, по санитарно-технологическому режиму хранения и кулинарной обработке продуктов питания, по личной гигиене персонала, по организации питания в лечебных учреждениях. Дается характеристика диет, применяемых в медицинской практике. освещаются вопросы лечебного питания при различных заболеваниях. Приводится примерное недельное меню с пецептурой блюд применительного к существующим в больничных учреждениях ассингнованиям. Излагаются основные моменты технологии приготовления пищи. Приложения представляют собой различный справочный материал.
Состояние: Хорошее, подписи

Нестеровская А. Ю., Рендюк Т. Д., Спешилов Л. Я. и др. Энциклопедия травяных чаев. М. Крон-Пресс 1997г. 592 с. Мягкий (Бумажный) переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 1400 руб. Купить
Тираж 10000. Подчас мы тратим много сил и времени на поиск чудодейственных дорогостоящих лекарств, даже не подозревая о том, что истинное чудо исцеления - буквально у нас под ногами, надо только знать, как обращаться с этим богатством. Остановите на мгновение бег вашей жизни. Вдохните аромат таволги,полюбуйтесь цветущим кустом шиповника, замрите от восхищения на ромашковом лугу, пробегитесь босиком по росистой траве. И взгляните на звезды. Все живое рождается под созвездиями Зодиака - и каждое растение тоже. Вы никогда не задумывались над этим? Здесь описано свыше 100 лекарственных и пряно - вкусовых растений, приведено более 1200 рецептов травяных чаев и кофейных напитков - повседневно - бытовых, профилактических и лечебных. Среди них есть напиток, обладающий магическим целебным свойством, предназначенный специально для вас, составленный с учетом рекомендаций фитотерапевтов и воззрений астрологов, `созвучный` вашей душе и целительный для вашего тела. Вы обязательно отыщете его в этой книге.
Состояние: Ближе к очень хорошему, незнач пометки

Дьяконов М. М. Основы санитарного надзора за энергетической адекватностью питания военнослужащих. Лекция для слушателей и курсантов академии. Военно-медицинская академия имени С. М. Кирова. Л. 1989г. 36 с. Мягкий (Бумажный) переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 150 руб. Купить
Состояние: Хорошее, штамп

Уокер Н. Лечение сырыми овощными соками. Киев Аспект 1991г. 112 с. Мягкий (Бумажный) переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 140 руб. Купить
Классическая работа рассказывает о пользе для здоровья сырых овощных соков. Приводятся многочисленные рецепты приготовления и лечебного применения соковых смесей при различных заболеваниях.
Состояние: Хорошее, незнач пометки

Смирнова И. П. Художественная вышивка на машине. Методическое пособие. М. ТЦ Мария Студия Аврора 1989г. 96 с. Мягкий (Бумажный) переплет, Ближе к энциклопедическому формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 120 руб. Купить
Приемы художественной вышивки, аппликация, строчевая вышивка, вышивка бисером и блестками, приемы вышивки на машине. Обработка изделий после вышивки.
Состояние: Ближе к очень хорошему

Кальбом Чери, Кин Маурин. Формула жизни. Соки=здоровье+долголетие. Перевод с англ. М. Юнвес 1995г. 352 с. Мягкий (Бумажный) переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 220 руб. Купить
Тираж 30000. Авторы книги, известные американские врачи-диетологи предлагают оригинальные рецепты употребления соков не только для здорового образа жизни, но и для профилактики и лечения около 80 различных заболеваний. Книга написана легким и доступным языком, как энциклопедия, включающая все существующие научные исследования о соках, их свойствах и влиянии на организм человека
Состояние: Хорошее

Молочная пища. М. Пищепромиздат 1962г. 420 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 300 руб. Купить
Книга рассказывает о том, как приготовить из молока и молочных продуктов вкусные и питательные блюда, как лучше всего использовать в домашнем обиходе масло, сметану, творог, сливки, сыр, молочные консервы. В ней помещено 685 рецептов первых, вторых, третьих и закусочных блюд. Книга содержит большое количество цветных и черно-белых иллюстраций. Разделы: Молоко, Кисломолочные напитки, Сметана, Творог, Молочные консервы, Мороженое, Масло, Сыр, Молоко в детском питании, Производственные заметки,Таблица соотношения объема и веса, Таблица химического состава. 84 цветные иллюстрации на вкладных листах (как в сталинской Кулинарии)
Состояние: Ближе к очень хорошему

Кононков П. Ф., Бунин М. С., Кононкова С. Н. Новые овощные растения. М. Россельхозиздат 1983г. 64 с. Мягкий (Бумажный) переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 80 руб. Купить
Знакомит с новыми для нашей страны овощными растениями (брокколи, стахис, чайот, катран, водяной кресс, спаржевый салат, спаржа, базилик, огуречная трава, иссоп, фенхель, чабер, майоран), которые могут расширить ассортимент возделываемых культур. В ней изложены их ботанические и биологические особенности, технология выращивания и способы кулинарной обработки. Рассчитана на овощеводов-любителей.
Состояние: Очень хорошее

Пегрум Джулиэт. Фэн-Шуй и его истоки. Древнее индийское искусство проектирования, расположения и внутреннего обустройства жилища. М. Астрель, АСТ 2002г. 160 с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 490 руб. Купить
Тираж 5000. ,,Васту Видья,, - древнее индийское искусство проектирования и внутреннего обустройства здания.
Состояние: Очень хорошее

Типовые технологические инструкции по изготовлению детской одежды. Всесоюзный НИИ швейной промышленности. М. Гизлегпищепром 1953г. 376 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 1200 руб. Купить
Тираж 10000. В книге изложена технология раскроя и пошива различных видов одежды для детей ясельного, дошкольного т школьного возраста, даны технические условия раскроя и пошива, а также приводится описание приспособлений для выполнения различных операций.
Состояние: Хорошее, штамп предприятия

Олейникова А. Я., Аксенова Л. М., Магомедов Г. О. Технология кондитерских изделей. Учебник для студентов вузов. СПб. РАПП 2010г. 672 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 1100 руб. Купить
В учебнике представлена технология всех групп кондитерских изделий (шоколада, карамели, конфет, мармеладо-пастильных и мучных) на базе фундаментальных наук, а также опыта и достижений передовых предприятий России и зарубежных фирм. Даны теоретические основы физико-химических процессов, предопределяющих технологию различных видов изделий, приведены технологические схемы производства. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности 260202 `Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий`, аспирантов, инженерно-технических работников кондитерских предприятий.
Состояние: Очень хорошее

Орлова Ж. И. Блюда из круп. М. Колос 1992г. 336 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 120 руб. Купить
В книге широко представлены блюда крупной кулинарии - это и общеизвестные и незаслуженно забытые блюда. Автор также предлагает вниманию читателя материал о пищевой и биологической ценности круп и блюд из них, знакомит с медицинским аспектом их использования.
Состояние: Очень хорошее

Боровой Б. М. Ценные овощи для приготовления и оформления блюд. Л. Лениздат 1965г. 132 с. Мягкий (Бумажный) переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 150 руб. Купить
В настоящей книге автор, инженер-технолог Б.М.Боровой в популярной форме дает описание малораспространенных видов и сортов овощных культур, их пищевую ценность, биологические особенности и агротехнику возделывания. Работники общественного питания и домашние хозяйки узнают, как из этих овощей готовить дешевые и питательные блюда, вкусные консервы и как использовать декоративную зелень этих овощей при оформлении готовых изделий из мяса и рыбы. Тираж 20000.
Состояние: Хорошее, оторван уголок обложки примерно 2 см.

Бруннек Н. И., Морозова И. Н. Рыбная кухня. М. Агропромиздат 1985г. 288 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 100 руб. Купить
В книге представлены рецепты приготовления в домашних условиях разнообразных блюд из океанической рыбы и нерыбных продуктов моря.
Состояние: Очень хорошее

Гасюк Е. О., Степан М. Г. Художественное вышивание. Художнє вишивання. Альбом. Издание четвертое стереотипное. На русском и украинском языках. Киев Высшая школа 1986г. 248 с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 400 руб. Купить
В альбоме отражены самобытность, разнообразие и художественное совершенствование узоров в вышивках народов СССР. Дан краткий исторический обзор развития искусства вышивания на Украине, раскрыты мотивы украинского народного орнамента. Приведены сведения об оборудовании вышивальной мастерской. Описаны различные виды мережки, швов, методы вышивания, показаны образцы вышивок для отделки различных изделий. Текст параллельно на русском и украинском языках.
Состояние: Очень хорошее

Поскребышева Г. Н. Новый ключ к сокровищам природы. 500 рецептов нетрадиционной кулинарии и домашних заготовок. М. Институт технологических исследований 1994г. 238 с. Мягкий (Бумажный) переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 200 руб. Купить
Книга рецептов домашних заготовок и приготовления блюд из дикорастущих и садово-огородных растений - начиная с салатов и кончая десертами - обеспечивающих здоровье, сбалансированное и полноценное питание. Почти все рецепты используют безотходную технологию - в ход идут и корнеплоды, и листья, и кожура плодов. В заготовках почти не используются привычные консерванты - уксус и сахар, что лучше сохраняет природные качества овощей и фруктов. Большая часть рецептов разработана с учетом возможности хранения заготовок в условиях обычной городской квартиры
Состояние: Хорошее, исписан лист для заметок

Могильный Николай. Молочные блюда. Серия Женские хитрости. М. Сантакс-Пресс 1998г. 240 с. Мягкий (Бумажный) переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 200 руб. Купить
Тираж 20000.
Состояние: Ближе к очень хорошему, надпись на форзаце

Бланк А. Ф., Гореленкова Ф. А. Раскрой, пошив и моделирование женского платья. Издание четвертое, дополненное и переработанное. М. Ростехиздат 1962г. 424 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 290 руб. Купить
Процесс изготовления женского легкого платья, начиная от подготовки выкройки и ткани для раскроя и кончая пошивом. Последовательность и способы обработки отдельных, наиболее часто встречающихся деталей платья и изделия в целом. Описано построение чертежей основных выкроек платья и даны практические приемы моделирования платья — создания нескольких фасонов платьев по одной выкройке.
Состояние: Внутри ближе к очень хорошему

Заботы и радости фермера. Более 1000 практических советов. М. Наука 1992г. 362 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 380 руб. Купить
В новом издании книги, вышедшей более 100 лет назад, собрано несколько тысяч полезных советов по сельскому хозяйству. Все они нисколько не устарели и могут применяться сегодня. Важно, что следуя указанным советам, можно выращивать и производить экологически чистую продукцию. Практические сведения о ремесле позволят многое сделать в хозяйстве собственными руками. Сто лет назад не было привычной нам техники, а продукты умели хранить долго. Приведено несколько сотен рецептов хранения и переработки мяса, овощей, фруктов, способов изготовления консервов, вин и прочего.
Состояние: Ближе к очень хорошему

Бетанели О. В. Узоры вязания. Самара Самарский Дом печати 1993г. 192 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 150 руб. Купить
Ручное вязание спицами - один из старейших видов рукоделия - является в настоящее время наиболее популярным среди рукодельниц. В книге даны описания вязания 91 узора, которые могут заинтересовать не только начинающих рукодельниц, но и опытных мастериц.
Состояние: Очень хорошее

Уокер Джон. Введение в гостеприимство. Учебник. Перевод с англ. М. ЮНИТИ 1999г. 464 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 400 руб. Купить
В учебнике рассматриваются организация путешествий, туризма, встреч, размещения, питания гостей, экскурсий, развлечений, конференции и т.д. Особое внимание уделяется менеджменту и маркетингу этого бизнеса, а также подбору и управлению кадрами. Учебник насыщен практическими примерами и профессиональными советами. Приводится русско-английский словарь терминов индустрии гостеприимства. Тираж 5000.
Состояние: Очень хорошее

Бенджамин Гарри. Медведкова И. Л., Павлова Т. Н. Популярный справочник естественного лечения. Вегетарианство - здоровье физическое и душевное. М. Педагогика-Пресс 1994г. 272 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 180 руб. Купить
Книга написана известным английским врачом Гарри Бенджамином. Прочитав ее, вы узнаете, как сохранить здоровье и справиться с болезнью без лекарств и хирургического вмешательства, с помощью правильного питания, водолечения, общего восстановления сил, активизирующих защитные силы организма. Важное место в этой системе оздоровления занимает вегетарианское питание. Автор приводит рационы здорового питания для людей различных возрастов. Особое внимание обращено на оздоровление детей. Дополнением к справочнику можно считать работу `Вегетарианство - здоровье физическое и душевное`, написанную отечественными авторами, доктором медицинских наук И.Л. Медковой и Т.Н. Павловой. В ней для оздоровления организма предлагается специальный набор блюд, которые каждый может без особых трудностей приготовить сам.
Состояние: Очень хорошее

Женский календарь 1980. М. Политиздат 1979г. 62 с. Мягкий (Бумажный) переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 300 руб. Купить
Перекидной на полмесяца. В конце календарь на 1981 г. и пять листов с тематикой Мода.
Состояние: Очень хорошее

Хэвин Гари, Колмен Кэрол. Идеальная фигура для занятых женщин. Перевод с англ. Серия Здоровье в любом возрасте. Минск Попурри 2005г. 240 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 240 руб. Купить
Тираж 7000.
Состояние: Ближе к очень хорошему

Шейте сами. Выпуск 6. М. Детский мир 1960г. 40 с. Мягкий (Бумажный) переплет, Альбомный увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 200 руб. Купить
Альбом посвящен детской моде: от самых малеленьких (конверт для гулянья) до подросткового возраста. Помещены чертежи выкроек в масштабе 1:10.
Состояние: Хорошее, потертость обложки

Сборник рецептур и технологических указаний по переработке плодов и овощей. НИИ торговли и общественного питания Министерства торговли СССР. 4-е издание допол и перераб. М. Госторгиздат 1959г. 208 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 990 руб. Купить
Тираж 15000. Краткое содержание. Квашеные и соленые овощи и плоды. Сушеные картофель, овощи и плоды. Плодово-ягодные соки и сиропы. Натуральные ягоды и плоды,залитые водой, собственным соком или сахарным сиропом и пастеризованные в герметически укупоренной таре. Кондитерские изделия и патока. Плодоовощные маринады. Столовый хрен. Горчица. Томатопродукты. Грибы и их перерабртка. Набор из свежих овощей. Смеси из свежих очищенных и нарезанных овощей. Продукты переработки из отходов картофеля, овощей и плодов. Приложения типа - Соление арбузных и дынных корок. При составлении сборника учтены производственные инструкции и ведомственные материалы Министерства торговли РСФСР, Центросоюза,Роспотребсоюза,бывшего министерства пищевой промышленности СССР.
Состояние: Ближе к хорошему, штамп, отсутствует задний форзац.

Раскутина Р. В., Маркина Е. В. Вяжите на машинах. Киев Реклама 1972г. 240 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 350 руб. Купить
В предлагаемой книге приведена характеристика отечественных плосковязальных машин типа `Северянка` и `Нева`, а также вязальных аппаратов `Meda`, `Буковинка`. Материал подается от простого к сложному, предлагается подробное описание приемов вязания, построение основных чертежей выкроек и детальный расчет технологии вязания.
Состояние: Хорошее, т к наметились разломы около обложек

Нейман Г., Шарфе А. Искусство обслуживания. М. Экономика 1979г. 104 с. Мягкий (Бумажный) переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 100 руб. Купить
Книга написана в помощь официантам и метрдотелям предприятий общественного питания в организации обслуживания посетителей. В книге рассказыватся о правилах сервировки и оформления столов, различных методах обслуживания, технике работы официантов при организации банкетов и приемов.
Состояние: Хорошее

Валкер Норман. Сырые овощные соки. Лечение овощами, фруктами и соками. Пер. с англ. Й. Брояка, В. Плачинды. Киев Лiлея 1992г. 64 с. Мягкий (Бумажный) переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 100 руб. Купить
В книге американского ученого, доктора Н. Валкера, рассказывается о лечебных свойствах овощей, соков, приведены рецепты безмедикаментозного лечения более 100 различных заболеваний.
Состояние: Хорошее

Колгина И. И., Ульяшева О. П. Комплекты детской одежды. М. Легкая и пищевая промышленность 1982г. 208 с., илл. Мягкий (Бумажный) переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 150 руб. Купить
Представлены комплекты одежды для детей ясельной группы, дошкольного и младшего школьного возраста, описаны основные правила раскроя, последовательность пошива изделий и примерка их на фигуре. Даны рекомендации по построению чертежей выкроек, внесению в них изменений в соответствии с особенностями фигуры ребенка.
Состояние: Очень хорошее

Уход за одеждой и домашними вещами. Практические советы. Составители Д. А. Раев, Н. А. Каторкин. Куйбышев Куйбышевское книжное издательство 1955г. 56 с. Мягкий (Бумажный) переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 100 руб. Купить
Тираж 25000.
Состояние: Хорошее

Снигур М.И., Корешкова 3.Т. Питание детей. Под ред. В. Отт. Киев Радяньска школа 1988г. 702 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 300 руб. Купить
В книге показано, как правильно, на научной основе организовать питание детей в детских учреждениях и дома, излагаются принципу сбалансированного, рационального питании детей, даются методические рекомендации по практическому их внедрению, предлагаются методы экспрессного контроля за качеством питания, описывается технология приготовления блюд, приводятся картотека блюд с полным расчетом химического состава, а также рационы сбалансированного питаиия по сезонам года. Пособие адресовано заведующим детскими учреждениями, работникам пищеблоков. Оно будет полезным педагогам, работникам санэпидслужб, родителям.
Состояние: Хорошее, внутри ближе к очень хорошему, подпись

Саплина Г. С. Домоводство в школе. Пособие для учителей 8-летней школы М. Просвещение 1964г. 168 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 90 руб. Купить
Пособие предназначено для учителей домоводства. Составлено оно на основе опыта ряда школ Москвы и других городов. В нем даны рекомендации по организации и проведению занятий, практические советы по оборудованию кабинета домоводства, приводятся инструкционные карты на составление чертежей выкроек изделий и технология изготовления последних. С иллюстрациями.
Состояние: Хорошее, незначит следы от влаги

Далал Тарла. Прелести вегетарианской кухни. Перевод с английского. М. Легкая и пищевая промышленность. 1981г. 104 с. Мягкий (Бумажный) переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 100 руб. Купить
В книге представлены рецепты блюд, напитков и изделий из овощей, фруктов и других продуктов растительного происхождения, популярные в различных странах мира. Книга предназначена для широкого круга читателей.
Состояние: Ближне к очень хорошему

Молчанов В. А. Абрикосы Самары. Самара Самарское книжное издательство 1992г. 80 с. Мягкий (Бумажный) переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Bukinist.club, Самарская область.) Цена: 250 руб. Купить
Описывается история акклиматизации абрикоса в условиях средней полосы РСФСР. Дается обоснование возможности его возделывания в наших условиях. Приводится характеристика сортов самарского абрикоса, описаны способы их размножения и агротехника возделывания.
Состояние: Ближе к очень хорошему

КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

Copyright © 1999 - 2026, Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу