Alib.ru > Оригинальная китайско-азиатская кухня. | Домоводство, Кулинария, Напитки (Цена: 1000 руб.)

Алиб.ру - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы книг | Как купить книгу | Как продать книги | Ищу книгу | Доставка | О сайте

До заказа прочитайте описание продавца!

До заказа прочитайте описание продавца!

BS - vovik. Санкт-Петербург. 📚 Букинистический магазин «Книга Плюс» на Большой Морской 17 рядом с метро 🚇 «Адмиралтейская». Часы работы: ⏰             Телефоны: Пн.-Пт. с 10 до 19          ☎  8(812) 315-07-85 - офис Сб.-Вс. с 11 до 18          ☎  8(812) 570-40-20 - магазин 🚚 Международная доставка и доставка по России. Пересылку оплачивает покупатель. Стоимость доставки от 100 рублей в себя включает: упаковочный материал, упаковка, доставка до пункта отправления, оформление отправления и услуги почты. По заявке покупателя высылаем 📷 фотографии книг. ✎ Заказы без указания телефонного номера не принимаются. ВНИМАНИЕ!!! Заказанные книги отправляются по указанным при оформлении данным (ФИО и адрес). В переписке данные не исправляются. ✎ Пишите в комментарии к заказу желаемый способ оплаты. 💰 Способы оплаты: ✔ Предоплата на карту Сбербанка 💳 ✔ Яндекс-Деньги Покупаем и берем на комиссию книги всех лет изданий. Подробнее по телефону 312-15-70 Наш каталог на площадке Alib.ru обновляется один раз в сутки. Некоторые лоты могут быть проданы через наш магазин, и остаться в продаже до обновления каталога. Просим относится к этому с пониманием. (За 15 лет 8 мес. заказано около 39450 книг. ★★★★★)

vovik предлагает купить книги (6718):

Последние поступления BS - vovik за сегодня (0), 2 дня (71), 3 дня (121), 7 дней (334)

Домоводство, Кулинария, Напитки

(16 кн. Сортировка: по дате поступления, по алфавиту)

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина Москва Центрполиграф 2006г. 975 с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 1700 руб. Купить
В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно-признанного мастера поваренного искусства В. В. Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.
Состояние: Очень хорошее.
Смотрите: обложка

Панов А.Н. Книга о вине. Подробная книга о вине для гурманов и ценителей Москва Олма-Пресс 2004г. 256 с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 800 руб. Купить
С незапамятных времен в круг важных для человека продуктов вошло вино. Именно продуктов, так как в отличие от воды, вино - творение рук человеческих. В настоящее время в мире существует бесконечное множество вин - красных, белых, розовых, сухих, сладких, ликерных, игристых и так далее. Разобраться в этом многообразии весьма нелегко. Однако среди рядовых потребителей встречаются не только те, кто, не задаваясь сложными вопросами, связанными с производством вина, просто наслаждается напитком, но и те, кто стремится познать мир вина.
Состояние: Очень хорошее.
Смотрите: обложка

Корнеев Анатолий. Пьемонт. Вина Италии Москва Эксмо 2014г. 616 с. Твердый. Суперобложка, Энциклопедический формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 8000 руб. Купить
Пьемонт - родина величайших вин Италии. Поэтому именно этот итальянский регион стал героем книги в новой серии Simple Wine News. Просто о лучших винах. Анатолий Корнеев, известнейший российский винный эксперт, соучредитель компании Simple и Школы вина Энотрия, за многие годы изъездил и исходил весь Пьемонт. В этой книге он постарался рассказать обо всем, чем славится эта земля: о бароло, величайшем из итальянских вин, о важнейших сортах винограда, о несправедливо малоизвестных винах, о 100 самых известных винодельческих семьях и их хозяйствах, о белых трюфелях, интересных ресторанчиках для своих и признанных гастрономических ориентирах. Десятки подробных карт, более 1000 фотографий, многие из которых сделаны автором, множество рейтингов и рекомендаций помогут сориентироваться в любой ситуации: в поисках ли места, где перекусить на дороге из Турина в Асти, в затруднениях у полки винного магазина, в выборе вин для коллекции или в гастрономическом бутике при покупке трюфелей.
Состояние: Очень хорошее.
Смотрите: обложка

Филлипс Род. История вина. Москва Эксмо 2004г. 416 с. Твердый. Суперобложка, Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 800 руб. Купить
Вино всегда занимало особое место в человеческой истории и культуре. Виноделию почти столько же лет, сколько земледелию. Согласно Книге Бытия, понимающий толк в жизни Ной после Потопа первым делом посадил виноградник, а ведь есть письменные доказательства тому, что в Месопотамии вино делали еще за тысячелетие до этого события. Даже боги классической древности покровительствовали виноделию. В Греции ответственным за это был бог Дионис, в Риме - Бахус, в Египте - Шаи. Вино называют и божьим даром, и дьявольским зельем. Пиетет к нему характеризует уровень развития цивилизации и в то же время таит угрозу общественному порядку. Вино уже тысячи лет играет не менее важную роль в мировом экономическом процессе, чем в последние сто лет - нефть. История знает немало примеров, когда во имя виноградной лозы проливалась людская кровь. Род Филлипс, известный винный эксперт и культуролог, приглашает читателей отправиться в увлекательнейшее путешествие в глубь веков и континентов и взглянуть на историю человечества с точки зрения развития и распространения виноделия и формирования традиций винопития.
Состояние: Очень хорошее. Сбиты уголки.
Смотрите: обложка

Капатти Альберто, Монтанари Массимо. Итальянская кухня. История одной культуры Москва Новое литературное обозрение 2006г. 480 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 1500 руб. Купить
Эта книга могла бы иметь подзаголовок «энциклопедия итальянской кухни». Привлекая средневековые манускрипты и газетные заметки последних лет, приводя рецепты устаревших и популярных блюд — будь то бланманже или дзандзарелла, — авторы, лингвист и медиевист, активисты общественного движения «Долой фастфуд!», освещают историю богатейшей гастрономической культуры с самых разных сторон. Они пишут о борьбе языков кулинарии - латыни, французского и тосканского — и об изобретении паровой кастрюли; об истории аппетита и о профессиональной форме метрдотелей; об арабском влиянии и об извечном соревновании между женщинами и мужчинами на кухне; о кулинарных суевериях и об изобретении пасты... По содержанию — научное исследование, по форме — захватывающая университетская лекция, книга реконструирует историю целой культуры, историю, полную всевозможных приключений и поворотов, таких как компания по дискредитации спагетти, внезапный триумф сахара, поэтические сочинения об арбузах, тернистый путь фальсификаторов вин, биографии вероломных кухарок, жизнеописания поварских колпаков, жестокая борьба сливочного и оливкого масел, развернувшаяся в XV веке или невредная привычка подавать сладкое перед трапезой.
Состояние: Очень хорошее. Немного скошен блок.
Смотрите: обложка

Цзян Бо, Цзинь На, Чжоу Минь. Ванчжихэ: Легенда сыра Востока. Москва Шанс 2022г. 224 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 1410 руб. Купить
Книга «Ванчжихэ»: легенда сыра Востока» представляет историю возникновения, развития и современное состояние национального китайского продукта — ферментированного тофу и флагмана этой отрасли пищевой промышленности КНР компании «Ванчжихэ». Подробно изложена история старинного бренда, его эволюция, личность основателя Ван Чжихэ, принципы организации производства, деловая этика, культура управления, маркетинг и взаимодействие с потребителями и обществом. Книга адресована широкому кругу читателей — всем, кто интересуется культурой и историей питания Китая, а также специалистам в области пищевых производств.
Состояние: Новая.
Смотрите: обложка

Гершзон Р. История и кухня евреев Страны Израиля. Москва Мосты культуры 2019г. 224 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 770 руб. Купить
Традиции еврейской кухни Страны Израиля складывались на протяжении тысячелетий. Описания старинных еврейских блюд можно найти в библейских текстах. С давних времен и до настоящего времени кухня Страны Израиля всемерно обогащалась и развивалась. Многочисленные завоеватели, паломники и путешественники привозили в Страну свои привычные блюда, а местные евреи приспосабливали их к требованиям кашрута и включали в свое меню. Репатрианты из разных стран, прибывавшие на Святую землю, тоже добавляли в кухню свои привычные блюда. Таким образом, появилось такое культурно-кулинарное явление, как кухня евреев Страны Израиля. В книге приведены многочисленные рецепты блюд еврейской кухни со времен библейских патриархов и до настоящего времени. Читайте, узнавайте, готовьте на здоровье!
Состояние: Новая.
Смотрите: обложка

Поваренная книга футуриста: Манифест Ф. Т. Маринетти и Филлия «Футуристическая кухня». Комментированное издание Серия: AVANT-GARDE Санкт-Петербург Издательство Европейского Университета в Санкт-Петербурге 2018г. 344 с. Мягкая издательская обложка, Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 690 руб. Купить
Книга-манифест «Футуристическая кухня» (1932) Ф. Т. Маринетти и Филлиа (псевдоним Луиджи Коломбо) является эстетическим и теоретическим фундаментом грандиозной футуристической кампании по выдвижению на мировой уровень итальянской кухни. Авторы предлагают реорганизацию всех аспектов человеческого бытия во имя достижения «гармонии между небом человека и жизнью нашего века». Основная идея манифеста связана с провозглашением свободы итальянской кухни от европейских блюд, а языка — от заимствований. Помимо гастрономической, языковой и эстетической революции предлагается и решение экономических проблем, поскольку футуристический кухонный манифест — это «ответ мировому кризису», «оптимизм на столе» — что придает особую актуальность для его публикации в России. Издание впервые знакомит российского читателя с экстравагантным опусом Маринетти / Филлиа. Вместе с тем в этом издании впервые дается подробный комментарий, не имеющий аналогов и на Западе. Книга также снабжена двумя исследованиями, аннотированной библиографией и 150 иллюстрациями; она способна стать генератором новых смыслов на пересечении мировой, итальянской и русской гастрономий и культур. Пер. с итал./ Сост. О.Соколова О., н
Состояние: Новая.
Смотрите: обложка

Гершзон Р. Кухня еврейских праздников с веселыми рассказами из еврейской жизни. Москва Мосты культуры 2019г. 128 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 690 руб. Купить
Особенностью еврейской кухни в любом уголке земного шара является употребление конкретных продуктов и блюд в дни еврейских праздников. Порядок блюд кухни еврейских праздников не меняется на протяжении столетий, возможно, и тысячелетий. Исключение составляет только кухня Дня независимости Израиля, которая сложилась в середине двадцатого века. Так, на Песах у евреев принято есть мацу и изделия из мацы, хлебные продукты и квасное в эти дни исключаются. На Шавуот праздничные столы заполнены молочными изделиями, бананами и виноградом, финиками и инжиром, яблоками, сливами и другими дарами земли. На Хануку едят пирожки, пончики и латкес (драники), жаренные в масле. В книге приводятся кулинарные рецепты и варианты приготовления блюд, приуроченных к определенным еврейским праздникам. Ну и, конечно же, еврейские рассказы, предания, анекдоты и майсы - как обойтись без них в книге о еврейской кухне?
Состояние: Новая.
Смотрите: обложка

Барг М.А. Красное, белое и бело-голубое Москва Мосты культуры 2018г. 112 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 510 руб. Купить
В разных странах мира, например, в Италии, Испании, Франции, Румынии, Венгрии, Грузии, Молдавии, Украине и других - многие люди делают вино сами - для себя, для своей семьи, угощают этим вином соседей и друзей. Часто это - семейная традиция, часть образа жизни. Именно для таких людей и написана эта книжка. .Автор - инженер по образованию. Однако жизнь сложилась так, что ему посчастливилось своими руками посадить тысячи виноградных деревьев в Эрец-Исраэль и построить не один, а целых два маленьких винзавода, и за это он благодарит судьбу.
Состояние: Новая.
Смотрите: обложка

Кларк Оз. Вино. Полное руководство для знатоков и не только Москва Эксмо 2005г. 144 с. Твердый. Суперобложка, Квадратный формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 1000 руб. Купить
Книга знаменитого винного эксперта Оза Кларка поможет вам расширить свои представления о вине, откроет мир новых, волнующих, изысканных ощущений, ароматов и вкусов.
Состояние: Очень хорошее.
Смотрите: обложка

Фролова Т.В. Поваренная книга. Москва АСТ 1999г. 352 с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 300 руб. Купить
Первую русскую поваренную книгу тульский помещик В.А.Левшин пытался составитель еще в 1816 году. Однако ему пришлось с прискорбием констатировать, что сведения о русских блюдах почти совсем истребились и нельзя уже теперь представить полного описания русской поварни и должно удовольствоваться только тем, что еще можно собрать из оставшегося в памяти, ибо история русской поварни никогда не была предана описанию. Читателю-гурману предлагаются рецепты давно забытых и самых новых блюд, вкусные заимствования из кухни народов мира, оригинальная кулинария. Исторический экскурс в происхождение многих яств приятно разнообразит процесс приготовления пищи. Из словарика вы узнаете, что означает то или иное название блюда, корни которого находятся в далеком прошлом.
Состояние: Очень хорошее. Немного сбиты уголки
Смотрите: обложка

Оригинальная китайско-азиатская кухня. Минск Белфакс 1998г. 511 с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 1000 руб. Купить
Лучшее, что есть в китайско - азиатской кухне, собрано вместе в один том. Более 1000 великолепных цветных фотографиях и 400 аппетитных рецептов. Включает разнообразные экзотические кухни Китая, Малайзии, Индонезии, Филиппин, Вьетнама, Японии и Индии. Откройте для себя секрет приготовления дим сум, сукияки, трубочек по - весеннему, цыпленка болти, индонезийского сате, лосося тарияки и сотен других соблазнительных и уникальных блюд восточной кухни. Включает описание приготовления и кулинарных приемов, список специй и ингредиентов, последовательные и простые в употреблении рецепты, полезные советы кулинара.
Состояние: Очень хорошее.
Смотрите: обложка

Чиффоло Э., Хессе Р. Благословенная трапеза. Библейские истории и рецепты Москва КоЛибри 2011г. 368 с. Твердый переплет, Слегка увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 300 руб. Купить
Книга двух американцев священника Рейнера Хессе и историка и издателя Энтони Чиффоло посвящена миру Ветхого и Нового Заветов, праздникам, ритуалам и обыденной жизни библейских героев. Тут и отрывки из Священного Писания, и исторические комментарии, и главное - рецепты блюд, которые вкушали, например, Иосиф и царь Давид, Иисус Христос и его апостолы. При желании читатель и сам сумеет приготовить нечто похожее на то, что ели наши далекие предки, и таким образом совершить увлекательное путешествие в прошлое, а шедевры мировой живописи помогут сделать это путешествие еще более ярким.
Состояние: Очень хорошее.
Смотрите: обложка

Вилки вместо ножей. Простой путь к здоровью Москва Манн, Иванов и Фербер 2016г. 240 с. Твердый Ляссе переплет, Энциклопедический формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 350 руб. Купить
Секрет долгой, здоровой и активной жизни в том, что мы едим. Участники проекта Вилки вместо ножей, среди которых автор бестселлера Китайское исследование Колин Кэмпбелл, выяснили, что переход на цельные растительные продукты может избавить от большинства проблем со здоровьем в настоящем и будущем. Эта книга поможет приобрести новые полезные привычки в питании всего за несколько недель
Состояние: Очень хорошее.
Смотрите: обложка

Левинтов А.Е. Книга о вкусной жизни. Небольшая советская энциклопедия Москва Издательство Ольги Морозовой 2008г. 312 с. Твердый. Суперобложка, Квадратный формат.
(Читайте описание продавца BS - vovik, Санкт-Петербург.) Цена: 300 руб. Купить
Однажды в Интернете автор прочитал о себе: Ничего интересного - все картошка да селедка, картошка да селедка. А старинный приятель, рекламируя его, сказанул: У него все рассказы о еде сводятся к жареной картошке и толстому куску мяса. Господи, какая восхитительная неправда! Ведь, описывая советскую повседневную кухню, автор, конечно, про икру и авокадо не писал, но в книге есть и рыба, и мясо, и не рыба-не мясо, и много чего другого, но если читателю тогдашнее меню представляется убогим и монотонным, значит удалось передать дух и скрип той эпохи. Это сегодня мы озабочены тем, чего бы такого поесть, чтоб не потолстеть, а тогда - тогда нередко вопрос стоял гораздо витальней: чего бы поесть вообще!, здоровье измерялось килограммами, а здоровый чаще всего ассоциировалось с сытым. Эта книга - веселый и грустный гимн прошедшей эпохи. Когда она писалась, еще в конце 80-х, автор часто глотал слюни. Интересно, произойдет ли то же самое с читателем сегодня?
Состояние: Очень хорошее.
Смотрите: обложка

КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

Copyright © 1999 - 2023, Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу