Alib.ru > Эфендиев С.А. Кулинарные рецепты народов Дагестана. | Домоводство, Кулинария, Напитки (Цена: 250 руб.)

Алиб.ру - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы книг | Как купить книгу | Как продать книги | Ищу книгу | Доставка | О сайте

До заказа прочитайте описание продавца!

До заказа прочитайте описание продавца!

papirus предлагает купить книги (4258):

Последние поступления BS - papirus за сегодня (9), 2 дня (9), 3 дня (9), 7 дней (19)

Домоводство, Кулинария, Напитки

(65 кн. Сортировка: по дате поступления, по алфавиту)

Полозова К.Д., Приходько Т.Т. Одежда для молодежи. Алма-Ата Казахстан 1965г. 216с.,илл твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 280 руб. Купить
Предлагаемая книга поможет научиться самостоятельно шить одежду различного назначения: для дома и работы, спортивную, нарядную. Авторы стремились подобрать простые и удобные фасоны, отвечающие современным требованиям моды. Книга, состоящая из семи разделов, содержит сведения о правильном выборе ткани в зависимости от сезона, фигуры, цвета глаз и волос, а также об основных чертежах платья, блузы, юбки, правилах раскроя и пошива изделий. Читатель найдет в книге описание раскроя и пошива моделей одежды для дома, для работы на предприятиях промышленности и сельского хозяйства, в учреждениях, а также для занятий спортом. Представлены разнообразные фасоны платьев, сарафанов, мужских и женских костюмов, нарядных платьев для театра, бала и свадьбы.
Состояние: Близко к очень хорошему-наметился раскол блока,незначит потерты грани и побиты уголки обложки.

Януш А. Мы шьем сами. Основы для шитья дома. М Гизлегпром 1958г. 126с.,илл твердый переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 300 руб. Купить
Чтобы хорошо сшить платье, нужно знать основные процессы его обработки - раскрой, примерку, шитье и утюжку. Эта книга должна стать помощником каждой женщины, которая шьет сама. В ней свыше 300 фотографий с пояснительным текстом и рисунками. В книге вы найдете ответ на любой вопрос, возникающий при работе, и почерпнете знания, необходимые для выполнения более трудных задач.
Состояние: Хорошее-близко к очень хорошему,но утрачен верхний уголок передней обложки.

Лисюткина Л.И. Кройка и шитье на дому. Ставрополь Ставропольское книжное издательство. 1960г. 424с.,илл твердый переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 450 руб. Купить
Главная задача книги `Кройка и шитье на дому`- помочь нашим читательницам научиться самим в домашних условиях правильно, экономно, красиво кроить и шить. В книге три основных раздела: женская, мужская и детская одежда. В каждом из них подробно рассказывается о том, как построить чертеж выкройки, как правильно скроить по ней и сшить ту или иную одежду. При написании книги я не ставила целью дать выкройки ``модной`` одежды. Мне хотелось рассказать о кройке и шитье самых простых и удобных платьев, причем таких платьев, на основе выкроек которых можно было бы конструировать чертежи любых моделей. Теоретические расчеты для построения чертежей проверены мною долголетней практикой преподавания на курсах кройки и шитья. Книга содержит многочисленные иллюстрации.
Состояние: Очень хорошее.

Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты. Часть 3. Пирожные, кексы, рулеты, полуфабрикаты. М Пищевая промышленность. 1979г. 768с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 1000 руб. Купить
Издание ВНИИ кондитерской промышленности.
Состояние: Очень хорошее-чуть побиты уголки обложки,легкие следы влаги по краям последних листов--нечитана.

Шилкова Е.А. Сумки и косметички своими руками. Серия:Школа рукоделия. М Рипол классик 2011г. 256с.,илл твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 300 руб. Купить
В книге даются рекомендации по изготовлению различных видов сумок своими руками. Вы узнаете о том, как сшить сумку из кожи и тканей, связать ее крючками или спицами, сплести из бисера или выполнить в технике макраме, а также о том, как украсить готовое изделие.
Состояние: Практически отличное.

Шилкова Е.А. Бижутерия и украшения своими руками. Серия:Школа рукоделия. М Рипол классик 2012г. 256с.,илл твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 300 руб. Купить
В данной книге описаны украшения,выполненные своими руками из разных материалов. К каждому украшению даны подробная инструкция и рисунки.
Состояние: Практически отличное.

Волевич Г.К. Одежда для полных женщин. Минск. Полымя 1988г. 240с.,илл твердый переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 450 руб. Купить
В книге очень просто и подробно изложены методы построения чертежей выкроек блузки, юбки, платья, жакета и пальто для полных женщин, дано моделирование одежды для дома, службы, театра, для лета, пляжа и туристских походов. Для каждой модели показана раскладка выкроек на ткани и описана технология шитья. Даны советы женщинам о выборе ткани, цвета одежды, о выборе фасона в зависимости от возраста и полноты фигуры. Книга предназначена для широкого круга читательниц, желающих научиться шить, она может быть использована в качестве пособия преподавателями и слушателями курсов кройки и шитья, а также работниками ателье.
Состояние: Близко к очень хорошему-наметился раскол блока.

Российский винокуръ. Старинные рецепты. Собран из разных иностранных и российских сочинений и записок. Публикуется по изданию 1796 года. М ДЕГА 1993г. 144с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 200 руб. Купить
Полное название: *Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочный мастер, квасник, уксусник и погребщик. Настоящая книга старинных рецептов обладает достоинством краткости в изложении технологических методов производства напитков, разнообразием ингридиентов и широким ассортиментом. Рецепты даются как отправная точка для творческого подхода.
Состояние: Близко к очень хорошему.

Рендюк Т.Д, Спешилов Л.Я, Исхаков Н.Г. Оздоровительные чаи. М Марка Лашур 1993г. 192с.,илл мягкий переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 300 руб. Купить
Книга содержит практические советы по составлению, заварке и использованию в питании и профилактике заболеваний чаев: классического (китайского, индийского, грузинского и др.), травяных и плодово-ягодных. Описаны 86 пищевых и лекарственных растений, и 380 рецептов чая.
Состояние: Близко к очень хорошему.

Терешкович Татьяна. Учимся вязать крючком. Минск. Хэлтон 1999г. 336с.,илл твердый переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 190 руб. Купить
Состояние: Очень хорошее.

Маслов Л.А. Кулинария. Учебник по кулинарной специальности для учебных заведений среднего образования. М Госторгиздат 1960г. 296с.,илл твердый переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 390 руб. Купить
Издание делится на два раздела по тематике - первичная обработка продуктов и приготовление пищи. В книге приводятся рецепты множества блюд - супов, соусов и гарниров из овощей, из мяса, рыбы, сладких блюд, изделий из теста. Завершает книгу глава `Лечебное питание`. Издание иллюстрировано, дополнено множеством рисунков, схем и таблиц...
Состояние: Хорошее-крепкий блок,нет титула и листа перед ним,штамп на 17-й стр.

Похлебкин В.В. О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник. Минск. Полымя 1988г. 224с. твердый переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 250 руб. Купить
Словарь-справочник дает объяснение кулинарных понятий и терминов, названий пищевых продуктов и блюд, приемов и способов их приготовления, отражает исторические особенности и практический опыт различных национальных кухонь, как отечественных, так и зарубежных.
Состояние: Близко к отличному.

Копешавидзе Г.Г. Абхазская кухня. Сухуми Алашира 1989г. 128с.,илл мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 200 руб. Купить
В книге описаны технологические особенности абхазской национальной кухни, дается рецептура блюд. В предисловии автор рассказывает о традиционной системе питания абхазов в этнографическом аспекте. К книге прилагаются некоторые материалы из абхазского этикета, извлеченные из абхазского нартского эпоса.
Состояние: Очень хорошее-нечитана.

Крымская Б.А.,Балашов В.В. Справочник официанта. М Экономика 1986г. 192с.,илл твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 200 руб. Купить
В справочнике приводятся краткие сведения об организации работы ресторанов, кафе, нормах оснащенности столовой посудой и приборами, кулинарная характеристика блюд и правила их подачи, организация рабочих мест официантов и др. Основное место в книге отведено правилам и технике работы официантов.
Состояние: Очень хорошее.

Рафалович М. Б. Лечебное питание. Ставрополь Ставропольское книжное издательство. 1962г. 96с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 200 руб. Купить
При этом особое внимание обращается на патогенетическое обоснование отдельных диет, рекомендуемых при различных заболеваниях.
Состояние: Хорошее-следы влаги на обложке,встречаются подчеркивания в тексте.

Королев Д.А. Русский квас. М Пищепромиздат 1963г. 56с. мягкий переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 150 руб. Купить
Книга кратко знакомит широкий круг читателей с основами промышленной технологии квасоварения. Кроме того, в ней рассказано о многих народных способах, режимах и рецептах, по которым в прошлом приготовляли хлебные и фруктовые квасы в домашних условиях.
Состояние: Близко к очень хорошему.

Бортник Ольга. Вино. Серия:Карманная иллюстрированная библиотека. Минск. Харвест 2010г. 256с.,илл твердый переплет, уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 200 руб. Купить
Страны и регионы производства. Типы и марки. Информация на этикетке.
Состояние: Очень хорошее-близко к отличному.

Жилкина А. Рукоделие. М Учпедгиз. 1948г. 196с.,илл твердый переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 250 руб. Купить
Оглавление: Первые занятия с детьми в семье.Шитье в младшем школьном возрасте. Шитье новых вещей. Плетение. Вязание. Вязание на спицах. Вязание крючком. Художественная вышивка. Кройка и шитье. Верхнее платье.
Состояние: Хорошее-отщеплен нижний угол титула,наметился раскол блока,потертости с утратой нижней части корешка.

Буляндра А.Ф., Таранов И.Т., Острик А.С. Сушка мучных изделий. Киев Технiка 1977г. 160с.,илл мягкий переплет, уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 390 руб. Купить
Тираж 8000.
Состояние: Почти хорошее-наметился раскол блока,незначит следы влаги,повреждение бумажного корешка.

Новосад Г.П., Клевжиц Т.А., Ходас Л.М.   Кулинария для всех. Минск. Беларусь 2000г. 302с.,илл твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 200 руб. Купить
В книгу включены те блюда, которые завоевали широкую популярность, отличаются оригинальным, сравнительно простым способом приготовления. Это блюда из муки, творога, овощей, холодные закуски, сладкие блюда и разнообразные напитки.
Состояние: Очень хорошее-дарственная.

Сомова С.М. Рецепты экономной хозяйки по временам года. Воронеж Коммуна 1991г. 310с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 200 руб. Купить
Состояние: Очень хорошее.

Авдеев П. Я. Домашнее питание: Вкусно, экономно, разнообразно. Второе издание. Минск. Полымя 1992г. 207с. мягкий переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 100 руб. Купить
Рассказывается о том, как рационально использовать продукты, о резервах экономии в домашнем питании. Описаны способы тепловой обработки пищи, особенности приготовления блюд. Основное внимание уделено вегетарианской кухне. 
Состояние: Очень хорошее.

Куликова И.И. Домашние заготовки. 907 рецептов. СПб Кристалл 1997г. 592с.,илл твердый переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 200 руб. Купить
Рецепты, собранные в книге, не являются универсальными, поэтому при приготовлении заготовок в зависимости от вкуса потребителя можно изменять количество специй, соли, сахара, придерживаясь при этом установленной технологии обработки и переработки исходного сырья.
Состояние: Близко к очень хорошему.

Додонов Н.Л. Чувашская кухня. Издание второе, дополненное. Чебоксары Чувашское книжное издательство 1977г. 168с.,илл твердый переплет, уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 380 руб. Купить
В книге описаны способы приготовления и оформления чувашских национальных блюд, полуфабрикатов, дрожжей, соусов, солений, приправ в домашних условиях, даются рекомендации по заготовке продуктов впрок и ряд практических советов, приводится таблица емкостей и веса.
Состояние: Очень хорошее.

Даниленко М.П. Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму. Пособие для молодых хозяек. М Госторгиздат 1959г. 192с.,илл твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 130 руб. Купить
Задача книги - помочь домашним хозяйкам, в первую очередь молодым и не очень искушенным в кулинарии, научиться быстро, вкусно и красиво приготовить в домашних условиях кондитерские и другие изделия из теста, сахара и ягод, заготовить на зиму варенье, соки, фруктовые и ягодные припасы. Множество простых и несложных кулинарных рецептов.
Состояние: Удовлетворительное-обложка.Почти хорошее-внутри.

Дьяченко П.Ф.,Коваленко М.С.,Грищенко А.Д. Технология молока и молочных продуктов. Учебник для вузов. М Пищевая промышленность. 1974г. 448с.,илл твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 800 руб. Купить
Тираж 28000.
Состояние: Близко к очень хорошему-наметился раскол блока.

Как приготовить пиво. Печатается с сокращениями по изданию: И.Винокуров Домашнее приготовление пива, меда и вина. Петроград,1917год Минск. Крок уперад. 1991г. 32с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 100 руб. Купить
Содержание: Словарик старых мер и понятий. - Дворянское пиво. - Домашнее пиво. - Крестьянское пиво. - Самоварное пиво. - Столовое пиво. - Дешевое пиво. - Царское пиво. - Пиво-портер. - Сахарное пиво. - Пиво без солода. - Пиво из слив. - Пиво-сусло. - Вишневое пиво. - Пиво - брага. - Апельсинове пиво. - Белое пиво. - Английское пиво - эль. -
Состояние: Очень хорошее.

Рубене Э., Иванова Г. Вязание и его техника. Рига Латвийское государственное издательство 1956г. 144с.,илл твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 250 руб. Купить
В книге рассматривается различного рода вязание и его техника, а также вязание отдельных видов одежды (джемперов, кофт, перчаток, шарфов и др.) Рассматривается различного рода вязание и его техника, а также вязание отдельных видов одежды. Особый раздел посвящен вязанию детской одежды. Книга дополнена вкладкой на 12 листах с цветными рисунками, в т. ч. с этнографическими узорами. Указания для крашения шерстяной пряжи и т.д.
Состояние: Хорошее-потерты грани,побиты углы,дарственная.

Ласс Д.И., Поликарпова М.Г. Уход за кожей лица. Пособие для работников косметических кабинетов. Издание третье, исправленное и дополненное. М Министерство коммунального хозяйства РСФСР 1960г. 239с.,илл твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 250 руб. Купить
Данное издание охватывает широкий круг сведений о строении кожи, значении ее для здоровья всего организма. Подробно освещаются изменения кожи, недостатки, способы и методы их лечения и устранения. Большой раздел посвящен подробным рекомендациям по сохранению здоровой кожи, даны рецепты приготовления различных кремов, масок, лосьонов. Знания, почерпнутые из данной книги, будут интересны и полезны широкому кругу читателей, как искушенных в косметике, так и неопытных, а также тех, кто хотел бы заняться косметикой профессионально. Уход за кожей рук, за кожей лица. Косметические недостатки кожи, их причины и способы исправления. Косметические процедуры. Гимнастика лица
Состояние: Очень хорошее-не читана-побиты уголки.

Смольницкая С. Закуски и холодные блюда. Перевод с болгарского А.Илиевой. София Медицина и физкультура 1990г. 176с. мягкий переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 120 руб. Купить
В книге содержатся рецепты к так называемой холодной кухне, предназначенные для завтраков, полдников, ужинов, закусок к обеду и праздничному столу. Автор книги преемница трех поколений фамильных кулинаров, приобредшая известность благодаря изданию многих кулинарных книг в различных аспектах, дает идеи не только по приготовлению вкусных блюд, но и по эстетическому оформлению и оригинальному сочетанию отдельных продуктов. Состав всех рецептов удобен для применения в домашних условиях. Книга будет ценным пособием по поварскому делу.
Состояние: Очень хорошее-легкая потертость обложки,замят нижний угол.

Соколовская Е. М. На спицах и крючком. Издание для досуга. Минск. Полымя 1988г. 190с.,илл твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 120 руб. Купить
Автор пособия - мастер народного творчества - предлагает освоить не только приемы вязания на спицах и крючком, различные образцы вязки, но и изготовление вязаной одежды без выкроек, по расчету, комбинированной одежды из вязанья и ткани, различные виды ее отделки. Адресуется любителям рукоделия.
Состояние: Близко к очень хорошему-незначит следы влаги в конце книги.

Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки. Под редакцией А.Г.Храмцова. М Легкая и пищевая промышленность. 1982г. 296с+16с цв.илл твердый переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 300 руб. Купить
Тираж 11000.
Состояние: Очень хорошее.

Пекачев Н., Странджев А., Маринов М. Домашнее консервирование пищевых продуктов. Перевод с болгарского. София Техника 1966г. 344с.,илл твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 200 руб. Купить
Книга знакомит с принципами консервирования, оборудованием, стерилизацией, способах консервирования. Представлены способы приготовления: компотов, джемов, желе, варенья и повидла, сушка плодов и овощей, консервирование грибов, приготовление мясных продуктов, продуктов из рыбы, консервирование яиц.
Состояние: Близко к очень хорошему-повреждение нижнего уголка передней обложки.

Покровский А.А. Беседы о питании. Издание второе,дополненное.Художник Б.Фридкин. М Экономика 1966г. 288с.,илл твердыйляссе переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 100 руб. Купить
Книга `Беседы о питании` объясняет роль холестерина пищи, значении в питании растительных масел, помогает установить равенство энергетических трат организма. В книге приводится классификация продуктов питания на на шесть основных групп, что облегчает составление правильного рациона питания на каждый день, а таблицы позволяют с минимальной затратой времени сравнительно точно рассчитать биологическую ценность рациона. В книге новые разделы: о кормлении детей до года, о красоте и питании женщин, о вкусе и вкусности, о напитках. Книга содержит много практических советов по питанию для людей пожилого возраста, для полных, для тех, кто занимается спортом и туризмом, для беременных женщин и кормящих матерей, а также основные принципы построения лечебного питания для некоторых категорий больных.
Состояние: Близко к очень хорошему-карандаш каракули на титуле и на содержании с нахзацем,чуть потерт корешок,нет вкладыша (номографа).

Сопина Л.Н., Хозяева С.Г. Пособие для повара. М Экономика 1985г. 240с.,илл твердый переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 150 руб. Купить
Подробно изложены организация рабочего места повара, правила первичной обработки продуктов, способы тепловой обработки. Приведена технология приготовления блюд и закусок. Даны необходимые сведения по посуде и инструментам. Для поваров предприятий общественного питания.
Состояние: Близко к очень хорошему-чуть побиты уголки,незначит загрязн обложки.

Круглякова Г.В. Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов. Издание второе, переработанное. М Экономика 1991г. 159с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 100 руб. Купить
В книге приведены сведения о заготовках, пищевой ценности и народнохозяйственном значении дикорастущих и интродуцированных ягод и грибов. Дана характеристика способов хранения и переработки, их влияние на потребительские свойства и качество продукции. Показаны пути рационального использования грибных и ягодных ресурсов.
Состояние: Близко к очень хорошему-чуть потерты грани обложки.

Венгерская кухня. Серия: Кулинарное искусство народов мира. Харьков Каравелла 1994г. 254с.,илл твердый переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 190 руб. Купить
Очередная книга из серии: `Кулинарное искусство народов мира` посвящена венгерской национальной кухне. Первый раздел данного издания составила `Малая венгерская поваренная книга` Кароя Гунделя, замечательного венгерского кулинара, одного из основателей ресторанно-гостиничного дела в своей стране. Во второй раздел вошли рецепты современной венгерской кухни - совсем новые, не известные во времена Кароя Гунделя, или значительно измененные старые. Цветные иллюстрации на вклейках.
Состояние: Очень хорошее.

Маслов Л., Бикке Р. Рыбные блюда. Серия: Библиотека повара. М Госторгиздат 1963г. 96с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 100 руб. Купить
Состояние: Хорошее-легкие загрязнения и потертости обложки.

Радюк А.Ф. Плоды и ягоды на вашем столе. Минск. Полымя 1996г. 304с.,илл твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 150 руб. Купить
Освещен опыт использования в кулинарии не только культивируемых плодов и ягод, но и дикорастущих. Автор предлагает различные способы их домашнего консервирования и кулинарной обработки.
Состояние: Очень хорошее-близко к отличному.

Учитесь вкусно печь. Рецепты выпечных изделий народов мира. М Квадрат 1993г. 366с.,илл твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 450 руб. Купить
Эта книга представляет собой справочник по выпечным изделиям. Она хорошо встречена читателями и выдержала за три года четыре издания на немецком языке. Наряду со многими, хорошо известными у нас рецептами, например рецептами по приготовлению мелких выпечных изделий, а также пользующихся большой популярностью пирогов, выпекаемых на противне, и праздничных тортов, вниманию читателя предлагаются новые выпечные изделия, которые можно приготовить без особой затраты времени. Так, пользуясь тем, что в продаже имеются некоторые уже готовые виды теста, например, слоеное, дрожжевое, песочное, с помощью наших советов можно быстро приготовить из них вкусное выпечное изделие. Приводятся новые рецепты пиццы, хлебных изделий. Дрожжевое тесто, приготовление которого занимает обычно очень много времени, может быть подготовлено для выпечки уже накануне. Чтобы облегчить работу с этим справочником, рецепты выпечных изделий группируются по соответствующим видам теста. Продукты для теста, начинки или украшения могут быть взяты и из других глав, благодаря чему уже известные рецепты могут быть несколько изменены. Желаем вам хороших кулинарных успехов и надеемся, что наша книга будет для вас постоянным справочником при приготовлении выпечных изделий.
Состояние: Очень хорошее.

Влодек Ст. Запеканки, суфле, пироги. Перевод с польского. М Пищевая промышленность. 1979г. 80с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 150 руб. Купить
Состояние: Близко к очень хорошему-легкое загрязн обложки,чуть надорван низ корешка,на неск листах внизу незначит следы влаги.

Руководство к семейной швейной машине класса 1-М. Подольск Подольский механический завод им. М.И.Калинина. 1958г. 72с.,илл мягкий переплет, уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 290 руб. Купить
Многочисленные иллюстрации.
Состояние: Близко к очень хорошему.

Бутенко Л.А., Ковтуненко Л.Я., Ховикова Ж.А. Технология приготовления кондитерских изделий. Учебное пособие для техникумов. Киев Вища школа 1981г. 184с.,илл твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 280 руб. Купить
Рассмотрены организация кондитерского производства в предприятиях общественного питания, основные виды сырья и способы его хранения, технология приготовления различных видов теста, фаршей, начинок, отделочных полуфабрикатов для тортов и пи­рожных. Даны способы и приемы отделки готовых кондитерских изделий.
Состояние: Очень хрошее с+ владельч автограф.

Поваренная книга для молодой хозяйки. Составители А.Н.Забоева,Г.В.Забоева. Воронеж РА Импульс 1991г. 112с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 150 руб. Купить
Что приготовить в выходной день.- Простые рецепты легко приготовляемых блюд и сладких изделий.- Домашнее консервирование.(Составители использовали лучшие рецепты из советских кулинарных источников). Тираж 30000.
Состояние: Хорошее-загрязнение обложки.

Борисочкина Л.И.,Гудович А.В. Производство рыбных кулинарных изделий. Технология и оборудование. М Агропромиздат. 1989г. 312с.,илл твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 150 руб. Купить
Состояние: Очень хорошее.

Бикке Р.П., Воробьев А.И. Оформление и отпуск блюд. Издание второе,исправленное и дополненное. М Госторгиздат. 1953г. 119с.,илл мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 200 руб. Купить
Содержание: Предисловие. Общие указания по оформлению и отпуску блюд. Организация рабочего места повара холодного цеха. Оформление и отпуск холодных блюд и закусок (Бутерброды. Корзиночки. Волованы. Колбасные, мясные и рыбные изделия, запеченные в тесте. Салаты. Овощные холодные блюда. Рыбные холодные блюда и закуски. Мясные холодные блюда) Организация рабочего места повара супового цеха. Оформление и отпуск супов (Супы заправочные. Супы-пюре. Супы прозрачные. Супы молочные. Супы холодные. Супы сладкие из ягод и фруктов). Организация рабочего места повара соусного цеха. Оформление и отпуск вторых горячих блюд (Овощные блюда. Мучные и яичные блюда. Рыбные блюда. Мясные блюда. Блюда восточной кухни). Организация рабочего места повара-кондитера. Оформление и отпуск сладких блюд. Горячие напитки.
Состояние: Хорошее-повреждение бумажного корешка,следы влаги.

Никольские Е. и М. Книга о культуре быта. М Профиздат 1963г. 280с.,илл твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 200 руб. Купить
Чтобы радоваться жизни, быть здоровым и работоспособным, нужно не только отлично работать, но и уметь правильно устроить свой быт. Эта книга поможет вам овладеть гигиеническими основами быта, сделать свой дом уютным и красивым, узнать о правильном воспитании детей и уходе за ними, познакомит с основами науки о питании. Это и еще множество разнообразных и полезных сведений вы почерпнете из этой книги.

Эфендиев С.А. Кулинарные рецепты народов Дагестана. Воронеж 2011г. 120с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 250 руб. Купить
Предлагаемая книга содержит рецепты по кулинарии народов Дагестана.В ней приведены рецепты приготовления первых и вторых блюд,салатов,напитков и сладостей,Также,даны полезные советы и рекомендации по вопросам кулинарии.
Состояние: Очень хорошее.

Зборовский Е.М. По законам красоты. Издание второе, переработанное и дополненное. М Советская Россия. 1988г. 176с.,илл твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 130 руб. Купить
Книга посвящена одежде и моде.
Состояние: Очень хорошее.

Лагов А.Ф. Уход за одеждой, тканями и обувью. М Гизлегпром 1955г. 36с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 100 руб. Купить
Практические советы для домашнего обихода.
Состояние: Хорошее-ржавые скрепки.

Комарова А.Т. Ягоды на любой вкус. Пермь Пермское книжное издательство. 1987г. 156с. твердый переплет, уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 150 руб. Купить
Книга рассказывает о пищевой ценности ягод, предлагает рецепты приготовления различных блюд, дает советы по заготовке ягод впрок.
Состояние: Отличное.

Голубчикова В.М., Лихачева Л.Г., Чернышев С.Д. Кулинария. Учебное пособие для школ торгово-кулинарного ученичества.Под редакцией Б.П.Клейман. М Госторгиздат. 1963г. 240с.,илл твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 200 руб. Купить
Описаны приемы обработки продуктов и приготовления из них блюд и мучных кулинарных изделий, оформление готовых изделий при отпуске, выбор посуды для их подачи, подбор гарниров и соусов к блюдам, питательная ценность пищевых продуктов, рецептуры.
Состояние: Удовлетворительное.

Полячек Я.Г. Приготовление и хранение пищи дома. Серия:Научно-популярная медицинская литература. М Медгиз. 1965г. 68с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 140 руб. Купить
Все большее распространение получает у нас общественное питание, растет количество столовых, ресторанов и закусочных, вводятся новые формы обслуживания населения (отпуск готовых обедов на дом, продажа полуфабрикатов и т.д.), облегчающие труд домашней хозяйки. Однако во многих семьях если не вся, то хотя бы часть пищи приготовляется дома. Здоровье всех членов семьи в значительной степени зависит от того, соблюдаются ли при этом гигиенические правила приготовления и хранения пищи, о которых рассказано в этой книжке.
Состояние: Близко к очень хорошему.

Леонов Ю.Н. Чаепитие на Руси и в иных землях. Издание второе,дополненное. М Монолит. 2004г. 192с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 450 руб. Купить
В книге писатель выступает как популяризатор одного из древнейших ритуалов застолья - чаепития. Автору удалось собрать и увлекательно выстроить богатый фактический материал об истории и традициях чаепития во многих странах мира.
Состояние: Практически отличное.

Гайкова Мария. Кондитерские изделия. Второе издание. Мартин Освета 1990г. 320с.+48с.цв приложения твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 480 руб. Купить
Содержание:На что обратить внимание при приготовлении мучных изделий.Как готовить мучные изделия.Бисквитные мучные изделия-а)Мучные изделия из бисквитного теста.б)Рулеты из бисквитного теста.в)Бисквитные хлебцы,баба,кексы.г)Торты.Мучные изделия из песочного теста.Мучные изделия к чаю и на десерт.-Мучные изделия из заварного теста.Рулеты.Соленые мучные изделия.Мучные изделия из дрожжевого теста.Мучные изделия из вареного теста.Шарлотки.Запеканки.Пудинги.Мучные изделия,обжаренные в кипящем масле.Блины,оладьи,блинчики.Блины,клецки(трганцы).Омлеты.Сладости,приготовляемые без подогрева.Кремы,белковая и фруктовая пена,взбитые сливки,муссы.Мороженое и кремы-суфле.Фруктово-ягодные компоты и салаты.Фруктовые лимонады и напитки.Предметный указатель.Цветные полностраничные вклейки вариантов подачи кондитерских изделий.
Состояние: Очень хорошее с+.

Твердохлеб Г.В.,Диланян З.Х.,Чекулаева Л.В. Технология молока и молочных продуктов. М Агропромиздат 1991г. 463с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 850 руб. Купить
В книге рассмотрены общая технология молока и молочных продуктов,технология цельномолочной продукции,мороженного,сливочного масла,сыра и молочных консервов.Описаны технологические процессы производства продуктов из обезжиренного молока,пахты и молочной сыворотки.Иллюстрации.
Состояние: Очень хорошее с+.

Ласс Д.И.,Поликарпова М.Г. Уход за кожей лица. Пособие для работников косметических кабинетов.Издание третье,исправленное и дополненное. М Издательство Министерства коммунального хозяйства РСФСР. 1961г. 283с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 200 руб. Купить
Содержание:Косметический кабинет.Строение кожи и ее значение для организма.Уход за кожей.Объективные изменения на коже(первичные и вторичные элементы).Косметические недостатки кожи,их причины и способы исправления.Косметические процедуры.Гимнастика лица.Косметическая хирургия.Уход за волосами.Косметические средства.В приложении-рецептура.
Состояние: Почти отличное-потерты уголки.

Осава Г.,Шелтон Г. Макробиотический дзен или искусство омоложения и долголетия.Правильное сочетание пищевых продуктов. М Эхо. 1993г. 192с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 150 руб. Купить
Настояшее издание знакомит с работами представителей Востока и Запада,рассматривающими вопросы сохранения здоровья и активного долголетия с позиций рационального питания,не требующих чрезмерных усилий,но с торицей вознаграждающих тех,кто находит желание ими руководствоваться.
Состояние: Очень хорошее.

Григорьева В.З. Водка известная и неизвестная XIV-XX века. М Эннеагон Пресс 2007г. 279с. твердый переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 1000 руб. Купить
Освещается история возникновения и развития российских питейных и трактирных заведений,культура подачи и потребления спиртных напитков.Рассказывается о выдающихся российских водочных фирмах XIX-начала Xxвека.Исследование выполнено на основе обширного круга источников,многие из них впервые введены в научный оборот,иллюстрировано разнообразными изобразительными материалами.Бумага мелованная.В суперобложке.
Состояние: Практически отличное.

Старцев И.А.,Нищая С.Я. Молочная кухня и детское питание. Киев. Госмедиздат УССР 1958г. 156с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - papirus, Воронеж.) Цена: 250 руб. Купить
Первое издание.Авторами унифицированы раскладки и технология приготовления смесей и блюд детского питания,изготовляющихся в молочных кухнях,и созданы единые нормы расхода пищевых продуктов на основные пищевые смеси.Представлен ряд разделов по гигиене питания детей,по пищевой санитарии,а также по устройству и оборудованию молочных кухонь.Книга рассчитана на врачей-педиатров и работников молочных кухонь.Таблицы.Иллюстрации.
Состояние: Очень хорошее-побиты углы,потертость задней обложки.

КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

Copyright © 1999 - 2024, Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу