Alib.ru > Энциклопедия приготовления домашних спиртных напитков и культура их потребления. | Домоводство, Кулинария, Напитки (Цена: 600 руб.)


Алиб.ру - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы книг | Как купить книгу | Как продать книги | Ищу книгу | Доставка | О сайте

Ключевые слова:
     
Только у этого продавца                              Расширенный поиск
   
50% любая книга!
Фото ВКонтакте
Все книги в продаже (3760510)
Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч.

Вы выбрали купить:

Энциклопедия приготовления домашних спиртных напитков и культура их потребления. Сост. К.В.Паневин. СПб. Полигон. 1999г. 416с.рис. целлофанированный твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 600 руб.
Тираж 15 000 экз. Книга в популярной форме рассказывает о простых, недорогостоящих способах приготовления вина, спирта, а также напитков на их основе в домашних условиях. Технология изготовления приемлема как в условиях сельского коттеджа или дачного домика, так и городской квартиры, приведено устройство разнообразных аппаратов и приспособлений для домашнего винокурения, даны рецепты ароматизированного спирта, водок, спиртовых настоек и наливок, коктейлей, пуншей, аперитивов, бальзамов, плодово - ягодных и медовых вин и напитков, целебных спиртовых настоек, а также изложены некоторые рекомендации по культуре употребления крепких спиртных напитков и вин с пользой для здоровья и досуга.
Состояние: отличное.
Смотрите: Вид


Покупаете здесь первый раз?

Снять книгу с продажи (только для BS)
Все экземпляры в продаже

Бланк заказа:


До заказа прочитайте описание продавца!

Помеченное * обязательно для заполнения
Страна Индекс * 
Область, Город (нас. пункт) *
Улица * 
Дом,   корпус:  Кв.: 
Фамилия, Имя Отчество (полностью)  
Мой электронный адрес *
Мой телефон:
Комментарий к заказу (до 250 символов):

Принимаю Политику конфиденциальности и согласен на обработку моих персональных данных для выполнения заказа
Запомнить меня на полгода







До отправки заказа проверьте правильность своего e-mail.
Если в течение суток вы не получите подтверждения своего заказа от Алиба, скорее всего вы написали его неправильно




До заказа прочитайте описание продавца!

BS - Patron. Санкт-Петербург. Павел Трофимов. Санкт-Петербург.
.
На письма с предложениями скидки отвечать не буду, заказы со скидками будут сразу отменяться. Способы оплаты: Наличными из рук в руки в Санкт-Петербурге у ст метро Пушкинская вечером в 18.00 или позднее, по России- заказной бандеролью только по полной предоплате (дойдет как АВИА) Предоплата- на карту Сбербанка, на счет Яндекс денег, или почтовый перевод. За пределы России- заказной бандеролью, только после полной предоплаты с почтовыми расходами на почтовый адрес или Банковские переводы по системам Western Union. Золотая Корона. и др. Доставка: Обсуждается с каждым отдельно, в зависимости от вышеизложенного(передачу через проводников поездов не делаю). После заказа, в течение 3-х суток, ОБЯЗАТЕЛЬНО отвечу, если ответа нет - у Вас проблемы с E-MAIL (мое письмо, также, могло попасть в СПАМ). rn Вопросы касающиеся детального описания состояния, содержания и запросы сканов и фотографий могут занять более 3-х суток в связи с необходимостью доставки книги со склада. При отправке книг по почте ВСЕ КНИГИ ОБЯЗАТЕЛЬНО УПАКОВЫВАЮТСЯ В КАРТОН.
(За 15 лет 3 мес. заказано около 38520 книг. ★★★★★)

Здесь можно спросить Продавца
о книге: Энциклопедия приготовления домашних спиртных напитков и культура их потребления. ...



Не найти нужную книгу? Вам сюда!
По ссылке в описании книги можно заказать книгу прямо на сайте!


Patron предлагает купить книги (8480):

Расширенный поиск у продавца

Последние поступления BS - Patron за сегодня (0), 2 дня (30), 3 дня (30), 7 дней (65)

Домоводство, Кулинария, Напитки

(91 кн. Сортировка: по дате поступления, по алфавиту)

Никольская Р. Карельская кухня. Второе издание исправленное и дополненное Петрозаводск Карелия 1989г. 176с.+вклейка - 16с.цв.илл целлофанированный, твердый переплет, Обычный формат. (ISBN: 5-7545-0195-1 / 5754501951)
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 500 руб. Купить
В книге собраны рецепты карельской кухни. Автор - научный работник, приводит интересные этнографические детали, связанные с приготовлением пищи разными этническими группами карельского народа. Наряду с традиционными блюдами карел представлена и современная кулинария, бытующая в республике.
Состояние: отличное, чистая, плотный блок, дарственная на обороте титула.
Смотрите: Вид

Васильев Ф.И. 250 блюд китайской кухни. М. Госторгиздат. 1959г. 208с.+блок илл. Твердый переплет, Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 700 руб. Купить
Предлагаемая книга является первой попыткой познакомить работников общественного питания и читателей, интересующихся кулинарией, с искусством приготовления пищи в Китае. В составлении книги принимали участие китайские кулинары, работавшие в московском ресторане Пекин. Тоновые иллюстрации отдельным блоком в конце книги, цв.вклейка.
Состояние: Блок- Отличное, плотный, чистый, обложка- легкие примятости уголков и концов корешка.
Смотрите: Вид

Кондитеръ. Практическое руководство к приготовлению всевозможных кондитерских изделий. Составил бывший преподаватель поварских курсов в Петрограде Н.Н.Маслов с 134 рисунками. Четвертое, значительное дополненное издание. Репринтное воспроизведение издания 1915 года. СПб. Гиппократ 1992г. 264с.илл. мягкий картон переплет, немного увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 200 руб. Купить
Руководство к изучению основ и правил кулинарного искусства. В книге даны рецепты, разъяснения и рисунки для гарнировки блюд скоромного и постного стола, описаны блюда французского и русского приготовления. Книга - универсальный справочник для приверженцев рационального питания.
Состояние: Оч хорошее, чистая, плотный блок.
Смотрите: Вид

Кулинария. М. Госторгиздат. 1955г. 960с.и 196с.цв.вкл. Твердый, темно-коричневый переплет, Энциклопедический формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 3500 руб. Купить
Основное пособие для поваров по советской кулинарии и кулинарному искусству. 3018 рецептов. 96 двусторонних цветных вклеек.
Состояние: без суперобложки. Блок- почти отличное, плотный, чистый, без пятен и замятий, обложка- немного примяты и потерты кончики уголков и концы корешка.
Смотрите: Вид

Томас Джерри. Как смешивать напитки, или спутник Бонвивана. Серия: Библиотека бармена. М. BBPG. 2011г. 400с.илл.+вкладыш `системы мер и обозначения` Твердый в супере переплет, Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 800 руб. Купить
Тираж 3 000 экз. Джерри Томас — первый, кто прославился своей манерой готовить коктейли: он смешивал и взбалтывал жидкости в серебряных шейкерах, подбрасывал их и вертел, поджигал дистилляты и обтесывал лед, превращая его в идеальные геометрические фигуры. И все это — общаясь с толпой, развлекая ее, словно фокусник. Неудивительно, что с какого-то момента люди начали приходить не только за тем, чтобы пропить свои старательские деньги, но и для того, чтобы посмотреть на финты Джерри Томаса. ...
Состояние: отличное
Смотрите: Вид

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания.  М. Экономика. 1968г. 808с. Твердый переплет, немного увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 600 руб. Купить
Пока существует общественное питание книга не теряет актуальности, даже если система кафе, ресторанов и столовых находится в частной собственности 
Состояние: Блок- Оч Хорошее, плотный, чистый, обложка- пятна от воды, несильные примятости и потертости углов, ребер и корешка.
Смотрите: Вид

Вина и коньяки Молдавии. Альбом, рекламный каталог. На русском и французском языках.  М. Молдвинпром-Внешторгиздат. 1980г. 140с.цв илл. Твердый переплет, Альбомный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 2500 руб. Купить
Тысячелетиями люди потребляют вина. Без него не обходится ни один семейный праздник. Молдавия - крупнейший в СССР район виноградарства и виноделия. В данной книге кратко рассказывается о истории возникновения Молдавского виноделия. Приводится ассортимент
Состояние: отличное.
Смотрите: Вид

История на вкус. Кулинарная тетрадь личного повара Ф.И.Шаляпина. Вступ. ст. Н.В.Ерошевской. СПб. СПб ГМТиМИ. 2012г. 320с.цв.илл.+аудио CD. целлофанированный, твердый переплет, Альбомный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 2000 руб. Купить
Кулинарные рецепты Н.Н.Хвостова - личного повара Федора Шаляпина. Знаменитый певец знал толк в хорошем застолье и тонких винах, был радушным, хлебосольным хозяином. Записи рецептов тех блюд, которые повар готовил для Шаляпина, уникальное свидетельство материальной культуры Серебряного века. Мелованная бумага.
Состояние: Блок- отличное, обложка- легко примят верх корешка.
Смотрите: Вид

Поварское дело. Краткий курс для молодых хозяйки и хозяина. По изданию `Денщик за повара`, 1914 год. Составитель- Плешкова Мария. Серия: Кулинария. Классические издания М. Эксмо. 2014г. 144с.+16с. фотоиил на вклейках целлофанированный твердый переплет, Энциклопедический узкий формат. (ISBN: 978-5-699-73594-5 / 9785699735945)
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 800 руб. Купить
Тираж 2 000 экз. Изначально книга предназначалась для денщиков - солдат, которые состояли при офицерах царской армии в качестве прислуги и на которых нередко возлагались обязанности повара. А потому автор взяла на себя трудную задачу за короткое время и с помощью небольшого по объему пособия буквально с нуля научить готовить вкусные и разнообразные блюда совершенно неопытных в кулинарном деле людей. И судя по тому, что до 1914 года книга переиздавалась пять раз, госпоже Плешковой удалось выполнить задуманное. Мы же в свою очередь с удовольствием рекомендуем это издание не только тем, кто лишь начал постигать искусство приготовления пищи, но и искушенным любителям интересных рецептов с историей.
Состояние: отличное.
Смотрите: Вид

Молоховец Елена. Подарок молодым хозяйкам. М. Э.-ОЛИСС. 2016г. 816с.илл. целлофанированный твердый переплет, Энциклопедический узкий формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 700 руб. Купить
Тираж 3 000 экз. Современная орфография, названия блюд, ингридиенты и вся терминология приведены в соответствие к современным названиям.
Состояние: Блок- отличное, чистый, плотный, обложка- примяты концы корешка.
Смотрите: Вид

Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты. Часть 3. Пирожные, кексы, рулеты, полуфабрикаты. М. Пищевая промышленность. 1979г. 768с. Твердый переплет, Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 1200 руб. Купить
Издание ВНИИ кондитерской промышленности.
Состояние: Блок- твердо Хорошее, плотный, чистый, легкое потемнение, обложка- немного сбиты уголки и потерты местами ребра и спереди.
Смотрите: Вид

Исто Джессика. Крафтовый кофе. Руководство по приготовлению вкусного кофе дома. перевод с англ. М. Любимое дело. 2018г. 296с.илл. Твердый переплет, немного увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 2000 руб. Купить
Тираж 2 000 экз. Издание представляет собой руководство по приготовлению кофе ручными способами - без использования кофемашины - и является первым практическими пособием по ручным способам заваривания на русском языке. Книга знакомит с основами приготовления кофе - тем, как влияют параметры процесса заваривания на экстракцию компонентов кофейного зерна и вкус готового напитка. Далее описываются особенности конструкции 10 ручных приспособлений для заваривания кофе - от уже знакомых многим российским кофеманам воронки харио, аэропресса и кемекса до загадочного сифона и старинного фарфорового заварника Walk?re. Для каждого устройства приводятся подробные рецепты приготовления напитка в нем, обсуждаются тонкости процесса, возможные проблемы и пути их устранения. Много внимания уделяется выбору, покупке и хранению кофейного зерна для приготовления кофе в домашних условиях. Отдельная глава посвящена анализу вкуса и аромата кофе.
Состояние: блок- отличное, плотный, чистый, легкие мелкие потертости на обложке.
Смотрите: Вид

Михайлов В.С. Православная трапеза. Серия: Русь православная. М. Терра-Книжный клуб 1998г. 336с. Твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 800 руб. Купить
Книга открывается кулинарным ключом. Основа книги - рецепты закусок. Первых и вторых блюд, пирогов. Растегаев, киселей и сбитней, которые собраны из записей провославных монастырей. Все они рассчитаны на максимальное использование натуральных продуктов.
Состояние: Отличное.
Смотрите: Вид

Синельников С.М., Соломоник Т.Г., Лазерсон И.И. Кухня Италии. Кулинарный путеводитель. М. Центрполиграф. 2004г. 702с. целлофанированный твердый переплет, немного увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 600 руб. Купить
Тираж 5 000 экз. Остроумная книга в оригинальной и увлекательной форме знакомит с кулинарными традициями, наиболее интересными блюдами и напитками всех областей Италии. Большое количество приведенных рецептов блюд, как экзотических, так и простых, дает основу для их воссоздания или домашних импровизаций на `итальянские темы`. Полезна книга и тем, кто намерен посетить Италию. Она помогает сориентироваться в великолепном многообразии блюд и ароматных вин, так как здесь приводится полный алфавитный указатель итальянских блюд и итальянско-русский кулинарный словарик.
Состояние: Блок- отличное, плотный, чистый, обложка- немного примяты кончики нижних уголков.
Смотрите: Вид

Левшин В. Русская поварня. 200 лет первой отечественной книге по русской кулинарии. Серия: Кулинария. Классические издания  М. Эксмо. 2017г. 208c.+2 блока цв илл. твердый с полоской- супером переплет, Энциклопедический узкий формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 800 руб. Купить
Тираж 2 000 экз. Книга, которую вы держите в руках, уникальна, ведь это самый старинный сборник рецептов традиционной русской кухни. Он составлен 200 лет назад, в 1816 году. Ее автор, русский помещик Василий Левшин, один из выдающихся людей своего времени, просветитель и кулинар, собрал все сведения об отечественной поварне, которые к тому времени еще не были утеряны. Первая часть книги состоит из рецептов подлинно русской кухни, они рассортированы согласно традиции подачи кушаний. Отдельно даны блюда для стола в мясоед, отдельно - постные блюда. Вторая часть - сборник советов, как заготавливать и хранить мясные, рыбные и огородные припасы, как заменять дорогостоящие заграничные продукты домашними произведениями. Русская поварня не только дает современному читателю представление о культуре русской кухни - она написана с заботой о желудках и кошельках соотечественников и очень пригодится в домашнем хозяйстве. .Специальное оформление: манжета.
Состояние: отличное
Смотрите: Вид

Райхерт Галина. Подружимся с едой, или Наставление всем, кто ест. Записки не только о кулинарии. М. Центрполиграф. 2013г. 542с. Твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 800 руб. Купить
Тираж 2 000 экз. Лучший подарок всем почитателям известнейшего российского кулинара. Книга об очень вкусной и исключительно здоровой пище! Галина Райхерт, последовательно придерживаясь идей В.В.Похлебкина в области питания, пропагандирует его кулинарную школу с целью научить готовить не по рецептам, а по желанию и необходимости. Главное - правильно выстроить свои отношения с едой! Кулинария - наука, искусство и ремесло! - предстает с весьма неожиданных сторон. Книга не только занимательна, но познавательна, практична и полезна. Для тех, кто предпочитает пользоваться рецептами, их здесь 172 - редких, порой уникальных, в том числе принадлежащих автору. Следуя же общим советам и оригинальным таблицам, можно с успехом составлять рецепты собственные или вовсе обходиться без них. Также очерк о В.В.Похлебкине, где автор раскрывает свое необычное, хотя и небесспорное понимание личности, жизни, обстоятельств гибели всемирно известного кулинара.
Состояние: отличное
Смотрите: Вид

Поваренная книга миссис Хадсон. Составитель- Мария Иванова. М. Гелеос. 2007г. 368с. целлофанированный твердый переплет, немного увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 500 руб. Купить
Тираж 5 000 экз. В руки исследователей творчества сэра Артура Конан-Дойля совершенно случайно попала потрепанная тетрадка, исписанная выцветающими каракулями на английском. Пометки на полях (`Меню ко дню рождения Холмса`, `Мармелад Майкрофта` и `Салат в багровых тонах`) позволяют предположить, что блюда эти собирал сам автор приключений великого английского сыщика, чтобы `оживить` образ домоправительницы Холмса и Ватсона - миссис Хадсон. Как следует из литературных экзерсисов автора, в доме на Бейкер-стрит величайший сыщик всех времен и народов не только расследовал преступления, употреблял кокаин и играл на скрипке. Он еще и подкреплял свои силы и изощренный ум. Не терпится раскрыть тайну? нет ничего проще. Заглянем в `Поваренную книгу миссис Хадсон`. Ведь любопытство - не преступление, а средство утолить голод не только мысли, но и тела!
Состояние: Блок- отличное, плотный, чистый, кроме 4см оторванного верхнего угла титула и подклейки маленкого угла след листа, обложка- немного сбит нижний угол корешка и передней обложки.
Смотрите: Вид

Брагина Н. Кулинарная коллекция Наталии Брагиной. М. Новое литературное обозрение. 2001г. 512с.рис. целлофанированный твердый переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 1000 руб. Купить
Тираж 5 000 экз. Это книга о еде и книга о жизни. И даже больше о жизни, чем о еде. Кулинарные рецепты вплетены здесь в рассказ о жизни автора, его размышления и короткие литературные зарисовки. Все вместе являет читателю произведение, жанр которого с трудом поддается определению. Можно назвать его и романом. Своей книгой известный художник, участник многих международных и отечественных выставок Наталия Брагина вступает в диалог с будущим читателем, а через него и со временем. Автор пытается соединить два века русской истории через вкусовые, обонятельные и зрительные образы. Такое по силам только увлеченному человеку - художнику, литератору и кулинару.
Состояние: отличное
Смотрите: Вид

Rambourg Patrick.  Histoire de la cuisine et de la gastronomie francaises./ История французской кухни и гастрономии. Paris. Perrin. 2010г. 381с. Мягкий картон переплет, Уменьшенный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 500 руб. Купить
Состояние: почти отличное, чистая, плотный блок.
Смотрите: Вид

Семенова Н. И. Крючок, челнок и клубок. Пособие для начинающих рукодельниц. Киев. Тайм-аут, 1995г. 176с.илл. целлофанированный твердый переплет, увеличенный формат. (ISBN: 5-85233-012-4 / 5852330124)
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 400 руб. Купить
Эта книга познакомит вас с очень доступными и увлекательными видами рукоделия - фриволите (плетение челноком) и вязанием крючком. Наша современная одежда удобна, легка, рациональна, но, как правило, однотипна. Связанные крючком или сплетенные челноком кружевные отделки, воротники, вставки сделают одежду более привлекательной и, главное, - неповторимой. Из квадратных или многоугольных мотивов можно выполнить модные ажурные кофточки, жилеты и т.д. Красивые салфетки, дорожки украсят интерьер вашей квартиры. Предлагаемые вашему вниманию виды рукоделия не требуют больших материальных затрат (для изготовления изделий понадобится немного ниток), техника исполнения несложная, ее легко осваивают даже дети. Маленькие инструменты (челнок или крючок) позволяют заниматься этими видами рукоделия практически в любых условиях. Попробуйте и вы научиться этим чудесным видам рукоделия. Может быть одно из них станет вашим хобби и тогда у вас не будет проблем с подарками для родных и близких.
Состояние: почти отличное, чистая, плотный блок, слегка примяты верхние уголки.
Смотрите: Вид

Зимин И.В., Соколов А.Р., Лазерсон И. Императорская кухня. XIX - начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора. М. Центрполиграф.  2015г. 350с.илл+блок цв вклеек. целлофанированный, твердый переплет, Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 600 руб. Купить
Тираж 2 500 экз. В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций — от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник. Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях — на войне, на охоте, во время загородных пикников.
Состояние: Блок- отличное, плотный, чистый, обложка- небольшая вмятина на заднике возле сгиба корешка посередине, слегка примяты концы корешка.
Смотрите: Вид

Мартино Элла. Италия за праздничным столом. Серия: Кулинария. Авторская кухня, редактор Наталия Петухова. М. Эксмо. 2012г. 360с.цв илл целлофанированный твердый переплет, Альбомный формат. (ISBN: 978-5-699-58615-8 / 9785699586158)
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 1400 руб. Купить
Тираж 7 000 экз. Книга Эллы Мартино об итальянских праздниках и гастрономических традициях. Целый год, переезжая из региона в регион, Элла кропотливо собирала рецепты, готовила, фотографировала, и лучшими из рецептов она делится с вами в своей книге. Ценность третьей книги Эллы `Италия за праздничным столом`, прежде всего - в искренности и таланте автора, в разнообразии рецептов и потрясающих историях. Яркая и полная солнечных фотографий книга научит вас наслаждаться жизнью и готовить как итальянцы!
Состояние: отличное.
Смотрите: Вид

Кулинарное путешествие по СССР.  Советский стиль. Авторы текста: О.Мироненко, Т.Ивашкова. М. Аванта, АСТ. 2013г. 113 [7] с.цв.илл. целлофанированный твердый переплет, альбомный большой формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 1500 руб. Купить
Шикарный красочный альбом содержить не только рецепты приготовления блюд кухни советских республик, но и историю создания и популярности этих блюд. Книга, которую вы держите в руках, это своего рода путешествие - кулинарное путешествие в прошлое нашей страны. В конце XIX в. богатый самобытный ассортимент и изысканный вкус блюд русской кухни позволили ей занять почетное место в европейском гастрономическом мире. И хотя в следующем веке большинству жителей `шестой части Земли` стало уже не до высокой кулинарии, культура приготовления вкусной еды не умерла. `Советская кухня` видоизменялась, приспосабливалась, вбирала в себя лучшие кулинарные традиции различных народов обширной многонациональной страны. На этих страницах вы найдете увлекательные рассказы о многих традиционных блюдах русской и советской кухни как широко известных, так и отчасти забытых. А также подробные рецепты приготовления некоторых из них и множество ярких фотографий. Книга адресована широкому кругу читателей.
Состояние: отличное.
Смотрите: Вид

Значкова В.Г. Дешевый стол. М. Воениздат. 1993г. 415с.рис. Твердый переплет, немного Увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 500 руб. Купить
Тираж 10 000 экз. Как накормить семью в сегодняшних непростых условиях, как при ограниченном количестве продуктов рационально их использовать ответы на эти и многие другие вопросы содержатся в предлагаемой книге. Секреты приготовления блюд, с которыми знакомит автор, в основном просты, и их может освоить любая, даже самая малоопытная, хозяйка. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Состояние: почти отличное, плотный, чистый блок, небольшое потемнение бумаги.
Смотрите: Вид

Кенгис Р.П. Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов. Издание 2-е. М. Пищевая промышленность 1966г. 392с..чб илл.+цв вклейки. твердый в супере переплет, Увеличенный квадрат формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 800 руб. Купить
В книге приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям – теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод. Приводятся сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении. Всего в книге 600 различных рецептов приготовления тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента. При подготовке нового издания книги ``Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов`` были учтены предложения и пожелания читательниц: малоинтересные рецепты заменены новыми, интересными рецептурами, для более удобного пользования книгой изменен порядок рецептур, теперь хозяйке легче будет найти рецепт приготовления того или иного изделия. Всего в книге 600 различных рецептов. Для приготовления многих изделий необходимы некоторые самостоятельные заготовки: тесто, крем, помада, начинка и т. п. Чтобы не повторять порядок приготовления какой-либо из заготовок в различных рецептах, он подробно описан в одном месте под определенным номером, в дальнейших рецептах дается лишь ссылка на этот номер. Книга содержит большое количество цветных и черно-белых иллюстраций.Вес 700гр.
Состояние: Книга- почти отличное, плотный, чистый блок, по одному синему 3мм пятнышку на обоих крышках, суперобложка- с небольшими потертостями.
Смотрите: Вид

Гусейнзаде Гусейн. Азербайджанская кулинария. 101 блюдо. Фотоальбом. Автор, составитель текстов Тахир Амирасланов. Баку Минарет. 1991г. около 80с.цв фотоилл. целлофанированный, твердый переплет, энциклопедический формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 400 руб. Купить
Состояние: Блок- оч хорошее, чистый, из обоих белых форзацев вырезаны прямоугольные фрагменты, обложка- спереди иголочками отстает целлофан, сзади- поверхностно поцарапана.
Смотрите: Вид

Кулинарный сборник. Рецепты кушаний, помещенные в Журнале для хозяек за 1913 и 1914 года. Выпуск II. Изд. 1-е 1915 год. Бесплатное приложение к Журналу для хозяек за 1915 год. Изд. Журнала для хозяек. М. Тип. Торг. Дома Мысль. 1915г. 220,[4]с. мягкий задник, отсутствует передняя переплет, Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 3000 руб. Купить
Всего вышло 2 выпуска. Во 2-м выпуске подробно описана русская национальная кухня, как боярская, так и крестьянская, церковно – вегетарианская (постная) и некоторые изыски русской национальной охоты и русской национальной рыбалки. Так, например, разновидностей блинов описано аж 27.
Состояние: почти Хорошее, чистый блок, нет одного листа- 209-210сс, слегка запачкан титул, потрепанности краев, обложка- нет передней, частично облетел корешок, несильно запятнан задник.
Смотрите: Вид

Волков Владимир. Фотонно-протонная технология долголетия. Книга вторая. Нанотехнология молодости. СПб. Нордмедиздат. 2008г. 256с.илл. Мягкий картон переплет, немного увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 6000 руб. Купить
Тираж 1 000 экз. Книга рассчитана на тех граждан нашей страны, которые стремятся прожить долгую здоровую жизнь и уже знакомых с предыдущими работами автора. Долгая жизнь, длиной не меньше 200 лет - это товар штучный. «Купить» его можно только собственным настойчивым трудом. Поэтому данная книга написана только для тех, кто привык работать над собой или твердо намерен этим заняться в ближайшее время. Напомним, что нынешняя «государчственная» или официальная геронтология, которая ратует за 120-130 лет жизни человека, является описательной, экспериментально-исследовательской и статистической геронтологией. Прогнозировать же максимальную продолжительность человеческой жизни эмпирическая геронтология не в состоянии, поскольку она не базируется на объективных законах развития живого и неживого мира, и имеет дело не с причиной, а со следствием. Поэтому утверждение «120-130 лет жизни» ничего, кроме статистики прожитых жизней, под собой не имеет. К тому же прожитые жизни, на которые и опирается эта статистика, были прожиты без малейшего понятия о том, как нужно жить, чтобы жить долго. Утверждения вроде того, что «нужно хотя бы не сокращать отпущенное Богом», ничего значить не могли, поскольку никто не знал, сколько же отпущено Богом и как это отпущенное не сокращать.
Состояние: отличное
Смотрите: Вид

Шольц Е.П., Пономарев В.Ф. Технология переработки винограда. М. Агропромиздат. 1990г. 448с.илл. твердый переплет, немного увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 1300 руб. Купить
Тираж 7 400 экз. Приведены классификация, состав и значение продуктов переработки винограда, характеристика сырья и сопутствующих микроорганизмов. Изложены технологические, микробиологические и биохимические основы производства столовых, специальных и марочных вин, Советского шампанского, а также особенности приготовления виноградного сока, сушенного и консервированного винограда, напитков и кондитерских изделий на его основе. Освещены вопросы комплексного использования отходов производства, стандартизации и контроля качества продуктов переработки винограда.
Состояние: почти отличное, чистая, плотный блок, небольшое потемнение бумаги.
Смотрите: Вид

Расино Себастьян, Чунг-Ленг Трэн. Вкусный кофе — это просто.  М. Хлеб-Соль.-Эксмо. 2020г. 192с.цв.илл. Твердый переплет, энциклопедический формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 1000 руб. Купить
Тираж 2 000 экз. Книга от известных французских бариста. Яркие авторские иллюстрации и инфографика. Информативный и веселый учебник, который представляет совершенно новый способ узнать много нового о своем любимом напитке.
Состояние: отличное
Смотрите: Вид

Шассей Мишель-Жак. 100 великих вин из самой дорогой коллекции в мире. Серия: Вина и напитки мира. М. Эксмо. 2015г. 256с.цв.илл. Твердый в супере переплет, альбомный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 1600 руб. Купить
Тираж 2 510 экз. Мишель-Жак Шассей - страстный ценитель редких вин и крепких алкогольных напитков. Последние 40 лет он коллекционирует самые лучшие вина и напитки на основе винограда. Его коллекция - это уникальный погреб, хранилище для 35000 самых достойных и удивительных бутылок, равных которому нет во всем мире. Здесь хранятся старинные бутылки времен Наполеона, ликер с золотыми блестками, который пили на борту `Титаника`, уникальные крымские вина и не только! Мишель-Жак представляет вам 100 великих вин из коллекции, каждое из которых - настоящее сокровище, которое хранит свою историю. Прикоснитесь и вы к этому удивительному мира вина, истории и человека, чья страсть помогла собрать потрясающую коллекцию в самом невероятном погребе в мире.
Состояние: отличное.
Смотрите: Вид

Белоцерковская Ника. Про еду. Про вино. Прованс. М. Эксмо 2011г. 368с.цв илл. целлофанированный твердый переплет, Альбомный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 1500 руб. Купить
Тираж 20 000 экз. За время, прошедшее с выпуска `Рецептышей` и `Диетышей`, ставших бестселлерами, Ника Белоцерковская успела объездить весь юг Франции, отснять сто тысяч кадров и открыть первую `русскую` зарубежную кулинарную школу - в Провансе. Работая с выдающимися местными поварами, Ника еще глубже узнает кухню своего любимого региона. Результат труда двух лет перед вами - 368 страниц великолепных фотографий, 90 рецептов, отобранных из 400, три десятка статей о самых значимых гастрономических явлениях и продуктах Прованса, которые Ника чувствует и любит, и, конечно, рассказ о местных винах. От простейших закусок до домашних заготовок, от старинных рецептов к современным - читатель найдет массу ярких идей для реализации дома, ведь a la provencale - это прежде всего душистое оливковое масло, спелые томаты и ароматный чеснок!
Состояние: блок- отличное, плотный, чистый, обложка- немного примяты концы корешка, легкие потертости целлофана.
Смотрите: Вид

Пучков Дмитрий (Goblin).  Самогон. Aqua vitae по-русски. СПб. - М. Питер. 2019г. 272с.илл. целлофанированный твердый переплет, Увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 800 руб. Купить
Доп Тираж 2 500 экз. С раннего детства нас обучали не надеяться ни на кого и все делать самим. Даже уроки труда для этого специальные в школах были. Настоящий мужчина - он ведь такой: и спляшет, и споет, и по морде надает. Посадит дерево, построит дом, родит сына и все это отметит путем употребления чудесного напитка собственного изготовления. Нет никаких сомнений в том, что любой из нас мастерски сажает деревья, легко строит дома и умело зачинает детей. А вот как грамотно изготавливать чудесные напитки - любого и каждого научит эта книга
Состояние: почти отличное, плотный чистый блок.
Смотрите: Вид

Энциклопедия приготовления домашних спиртных напитков и культура их потребления. Сост. К.В.Паневин. СПб. Полигон. 1999г. 416с.рис. целлофанированный твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 600 руб. Купить
Тираж 15 000 экз. Книга в популярной форме рассказывает о простых, недорогостоящих способах приготовления вина, спирта, а также напитков на их основе в домашних условиях. Технология изготовления приемлема как в условиях сельского коттеджа или дачного домика, так и городской квартиры, приведено устройство разнообразных аппаратов и приспособлений для домашнего винокурения, даны рецепты ароматизированного спирта, водок, спиртовых настоек и наливок, коктейлей, пуншей, аперитивов, бальзамов, плодово - ягодных и медовых вин и напитков, целебных спиртовых настоек, а также изложены некоторые рекомендации по культуре употребления крепких спиртных напитков и вин с пользой для здоровья и досуга.
Состояние: отличное.
Смотрите: Вид

Михайлов В.С. Православная трапеза. Серия: Русь православная. М. Терра-Книжный клуб 1998г. 336с. Твердый переплет, обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 800 руб. Купить
Книга открывается кулинарным ключом. Основа книги - рецепты закусок. Первых и вторых блюд, пирогов. Растегаев, киселей и сбитней, которые собраны из записей провославных монастырей. Все они рассчитаны на максимальное использование натуральных продуктов.
Состояние: Отличное.
Смотрите: Вид

Путан О.В. Правила кухни. Библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса.  М. Эксмо. ХлебСоль. 2019г. 160с.илл. Жесткий картон переплет, энциклопедический формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 600 руб. Купить
Тираж 3 000 экз. Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан все просто. Готовить - просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы
Состояние: Отличное, наклейка-защита на нахзаце.
Смотрите: Вид

Зеланд Вадим. ЧистоПитание. СПб. Весь. 2015г. 256с.цв илл. твердый бархат переплет, Альбомный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 1200 руб. Купить
В мире существует два причудливых явления: 1. Больные люди с грузными телами. 2. Огромное количество диет, кулинарных книг и телепередач. Казалось бы, мы к этому привыкли, ничего необычного. На самом деле это как минимум странно, а вообще-то, абсолютно противоестественно. Люди должны быть здоровыми и красивыми. Так заложено Природой. Повседневная кухня наших предков была простой и понятной. Тратить досуг на кулинарные изыскания - непозволительная роскошь. Лучше посвятить это время другим занятиям. Человечество накопило как множество полезных и разумных традиций в питании, так и множество заблуждений. Мы будем выбирать только все самое лучшее и мудрое. В книге представлен компромисс между живым питанием (сыроедением) и традиционной кухней. Все делается просто, быстро, вкусно. Для красоты, здоровья, силы. Следуя принципам питания, которые Вадим Зеланд изложил в своей новой книге, вы делаете реальные шаги навстречу своей идеальной реальности, где ваши намерения исполняются легче, быстрее, эффективнее. Книга «ЧистоПитание» - не для всех. Но она будет полезна каждому, кто имеет твердое намерение жить осознанно, красиво, долго и счастливо. Если вы устали блуждать между проблемами со здоровьем и лишним весом и `врачами, диетами и чудодейственными средствами`, самое время кое-что изменить в своей жизни, направить ее в желаемое русло. И новая книга Вадима Зеланда поможет вам в этом.
Состояние: почти отличное, плотный чистый блок, дарственная на форзаце.
Смотрите: Вид

Рюдигер Дальке. Едим правильно. Дорога к здоровому питанию. Серия: Дух-душа-тело. Поле освобождающих энергий. СПб ИГ `Весь`. 2009г. 240с. Мягкий картон. еврообложка, Немного увеличенный формат. (ISBN: 978-5-9573-1383-0 / 9785957313830)
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 400 руб. Купить
Тираж 1 000 экз. На протяжении многих веков люди молились о хлебе насущном. Вопрос «Как прокормиться самим и чем накормить детей?» временами становился вопросом жизни и смерти. Казалось бы, сегодня он уже не стоит так остро. Но можно ли сказать, что мы действительно питаемся намного лучше, чем наши предки? Ведь съесть много еще не значит по-настоящему утолить голод, то есть удовлетворить истинные потребности тела и души. Об этом и размышляет в своей книге известный натуротерапевт Рудигер Дальке. Рассказывая собственную историю здорового питания, он не навязывает читателю готовых рецептов, но призывает нас задуматься и, возможно, коренным образом изменить отношение к выбору продуктов, методам приготовления пищи и к самой обстановке, в которой проходят наши повседневные трапезы. Рудигер Дальке убежден: полноценное питание — это не средство выживания, но одно из необходимых условий, позволяющих человеку достигнуть ощущения радостной полноты жизни. Совсем не случайно его соавтором стала Доротея Ноймайер — один из лучших шеф-поваров Австрии. Ее кулинарные рецепты дадут возможность убедиться в том, что блюда здоровой кухни могут быть по вкусу даже самому взыскательному гурману.
Состояние: отличное, наклейка на хзаднике.
Смотрите: Вид

Кондитеръ. Практическое руководство к приготовлению всевозможных кондитерских изделий. Составил бывший преподаватель поварских курсов в Петрограде Н.Н.Маслов с 134 рисунками. Четвертое, значительное дополненное издание. Репринтное воспроизведение издания 1915 года. СПб. Гиппократ 1992г. 264с.илл. мягкий картон переплет, немного увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 250 руб. Купить
Руководство к изучению основ и правил кулинарного искусства. В книге даны рецепты, разъяснения и рисунки для гарнировки блюд скоромного и постного стола, описаны блюда французского и русского приготовления. Книга - универсальный справочник для приверженцев рационального питания.
Состояние: Блок- отличное, плотный, чистый, обложка- немного примяты кончики уголков.
Смотрите: Вид

Кларк Оз. Винная энциклопедия. Практический путеводитель по винам мира от А до Я. М. BBPG, 2005г. 416с.илл. Твердый в супере переплет, энциклопедический формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 1500 руб. Купить
Тираж 5 000 экз. Книга - первое русскоязычное издание энциклопедии одного из наиболее интересных винных обозревателей нашего времени – Оза Кларка. Автор совершает увлекательное путешествие по миру вина на страницах прекрасно иллюстрированной энциклопедии, алфавитное устройство которой делает легко доступным огромный объем самой современной и полной информации о мировых винах, винодельческих регионах, производителях вина и сортах винограда. Книга знакомит также с крупными винными державами мира, рассказывает о местных традициях виноделия и помогает разобраться в принятых в разных странах системах классификации вин. В энциклопедии помещены наиболее точные карты ведущих мировых винодельческих регионов. Около 700 цветных фотографий, карт, этикеток и рисунков дополняют текст и делают это издание настольной книгой для страстных поклонников вина. Предлагая читателям лаконичные и яркие описания ведущих мировых вин, винодельческих регионов, производителей вина и сортов винограда, книга знакомит также с крупными винными державами мира, рассказывает о местных сортах винограда и местных традициях виноделия и помогает разобраться в принятых в разных странах системах классификации вин. Раздел «Вино сегодня» содержит статьи о современном виноградарстве и виноделии, в частности об активном распространении экологически чистых технологий, описывает стили вина и рассказывает о том, как дегустируют, хранят и подают вино. Алфавитный раздел (A-Z) - главная часть книги, содержащая современный и полный перечень самых известных в мире вин, винодельческих регионов, производителей вина и сортов винограда. В этом разделе помещены наиболее точные карты ведущих мировых винодельческих регионов. Около 700 цветных фотографий, карт, этикеток и рисунков дополняют текст и делают это издание настольной книгой для страстных поклонников вина.
Состояние: Отличное.
Смотрите: Вид

Оригинальная китайско-азиатская кухня. Пер. с англ. Минск Белфакс 1998г. 512с.цв фотоилл. целлофанированный, твердый переплет, Альбомный формат. (ISBN: 985-407-073-5 / 9854070735)
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 2500 руб. Купить
Отпечатано в Германии. Более 1000 цветных фотографий и 400 аппетитных рецептов. Включает разнообразные экзотические кухни Китая, Малайзии, Индонезии, Филиппин, Вьетнама, Японии и Индии. В книге дано описание приготовления и кулинарных приемов, список специй и ингредиентов, последовательные и простые в употреблении рецепты, полезные советы кулинара. Соблазнительные на вид и обладающие сенсационным вкусом блюда восточной кухни.
Состояние: Блок- оч Хорошее, плотный, чистый, кроме малозаметного следа от воды вдоль бокового обреза на первых страницах, обложка- потрепаны концы корешка и уголки, скотчем прихвачены лопнувшие сгибы корешка и поперечный его надрыв, поверхностные потертости целлофана.
Смотрите: Вид

Губерман Игорь, Окунь Александр. Книга о вкусной и здоровой жизни. Издание четвертое, исправл и дополн. М. Эксмо. 2008г. 464с.илл. целлофанированный твердый переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 800 руб. Купить
Доп Тираж 4 000 экз. Книга эта ни в коем случае не является очередной благой вестью о полезной пище, здоровой диете, правильной системе питания и тому подобных вещах, ибо любая пища, если только приготовлена она осмысленно и с любовью, а съедена с аппетитом и удовольствием, является пищей, безусловно, здоровой и полезной. Настоящая книга посвящена не только еде, но и всему, что с нею связано (а связано с ней все). Это не сборник рецептов, но книга о вкусной, здоровой, интересной, а главное - осмысленной жизни...
Состояние: почти отличное, чистая, плотный блок, обозначен загиб нижнего уголка 2х листов.
Смотрите: Вид

Кут Инджи. Блюда турецкой кухни. Стамбул. NET. 1996г. 144с.цв фотоилл. мягкий картон переплет, Увеличенный квадрат формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 500 руб. Купить
Состояние: оч хорошее, чистая, плотный блок.
Смотрите: Вид

Кенгис Р. П., Мархель П. С. Ночной зефир. Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов. СПб. Инапресс. 1993г. 516с.илл. Твердый в супере переплет, Уменьшенный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 300 руб. Купить
Книга раскрывает секреты, которые должна знать каждая хозяйка, берущаяся за приготовление тортов, пирогов, печенья. Простые советы, изложенные в этой книге, позволят буквально всем, кто в нее заглянет, стать заправским кондитером. Счастливого пути в мир взбитых сливок, песочного теста и малинового варенья! Черно-белые иллюстрации.
Состояние: Книга- отличное, суперобложка- небольшие примятости по верхнему обрезу, надрыв 1 см на месте верхнего переднего уголка.
Смотрите: Вид

Кайм Генрих. Технология переработки мяса. Немецкая практика. Перевод с немецкого. СПб. Профессия. 2008г. 488с.илл. целлофанированный твердый переплет, Увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 2000 руб. Купить
Тираж 2 000 экз. Книга является классическим немецким учебником для работников мясоперерабатывающих предприятий. Наглядное, доступное для понимания, отлично иллюстрированное издание дает представление как о теоретических основах, нормативной базе, санитарно-гигиенических требованиях, так и об основных технологических процессах мясопереработки - от забоя скота до изготовления продукции и ее продажи. Подробно рассмотрены основные технологические операции: разделка, холодильное хранение, посол, измельчение мясного сырья, термическая обработка, копчение. Описано изготовление различных видов колбас, деликатесов, полуфабрикатов, указаны причины возможных дефектов и способы их устранения.
Состояние: Блок- отличное, плотный, чистый, обложка- немного примят низ корешка.
Смотрите: Вид

Шамба Назира. Кофе. М. изд Жигульского. 2002г. 128с.цв илл. целлофанированный, твердый переплет, немного Увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 1200 руб. Купить
Тираж 5 000 экз. История происхождения кофе, его виды и сорта, лучшие брэнды, советы по обжариванию, помолу, хранению и завариванию кофе - это далеко не весь перечень предметов, о которых рассказывает книга. Особый раздел посвящен кофейным традициям разных стран мира.
Состояние: отличное.
Смотрите: Вид

Кухни народов мира. Тома 1-31 (Полный комплект), 31 книга. М. Директ - Медиа, Комсомольская правда. 2010-2011г. по 72 с.цв.илл. целлофанированный, твердый переплет, Альбомный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 4500 руб. Купить
Красочные книги содержат рецепты блюд с разных концов света. Яркие иллюстрации и пошаговые схемы помогут Вам разнообразить свой стол и удивить дорогих гостей. Русская кухня. Итальянская кухня. Грузинская кухня. Французская кухня. Китайская кухня. Армянская кухня. Украинская кухня. Японская кухня. Узбекская кухня. Индийская кухня. Азербайджанская кухня. Мексиканская кухня. Греческая кухня. Тайская кухня. Еврейская кухня.Турецкая кухня. Немецкая кухня Балканская кухня Испанская кухня Корейская кухня. Молдавская кухня Татарская кухня Белорусская кухня.Вьетнамская кухня Арабская кухня Восточноевропейская кухня Скандинавская кухня. Прибалтийская кухня Латиноамериканская кухня. Малайзийская кухня. Британская кухня.
Состояние: почти отличное, чистые, блоки- отличное, обложки- местами легкие примятости и мелкие потертости.
Смотрите: Вид

Лам Кам Чуэн. Путь чая. Секреты древней традиции. Перевод с английского К.Савельева. М. ФАИР. 2008г. 144с.цв фотоилл. целлофанированный твердый переплет, увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 400 руб. Купить
Тираж 2 500 экз. Автор, международный эксперт по различным китайским искусствам, знакомит с древним напитком - чаем. Освещена многовековая история чая, представлены существующие сорта чая, рассказано о распространении чайной культуры по всему миру, подготовке чайных листьев, традициях китайского и японского чаепития, способности чая лечить недуги.
Состояние: отличное.
Смотрите: Вид

Саидов Голиб. Мархамат. Блюда узбекской кухни.  Серия: Миллион меню. Челябинск. Аркаим. 2011г. 144с.цв илл. целлофанированный твердый, в супере переплет, энциклопедический формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 600 руб. Купить
Тираж 4 000 экз.
Состояние: отличное.
Смотрите: Вид

Шольц Е.П., Пономарев В.Ф. Технология переработки винограда. М. Агропромиздат. 1990г. 448с.илл. твердый переплет, немного увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 1200 руб. Купить
Тираж 7 400 экз. Приведены классификация, состав и значение продуктов переработки винограда, характеристика сырья и сопутствующих микроорганизмов. Изложены технологические, микробиологические и биохимические основы производства столовых, специальных и марочных вин, Советского шампанского, а также особенности приготовления виноградного сока, сушенного и консервированного винограда, напитков и кондитерских изделий на его основе. Освещены вопросы комплексного использования отходов производства, стандартизации и контроля качества продуктов переработки винограда.
Состояние: твердо Хорошее, чистая, плотный блок.
Смотрите: Вид

Фрай Макс. Новая кофейная книга. Серия: Миры Макса Фрая. М. АСТ. 2019г. 320с.илл. целлофанированный твердый переплет, Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 250 руб. Купить
Тираж 3 000 экз. Однажды Маруся Вуль предложила нам собрать `Кофейную книгу` - сборник рассказов, персонажи которых пьют кофе, а авторы рассказывают читателям рецепты его приготовления. Так мы и сделали. С тех пор прошло много лет, и даже подумать страшно, сколько кофе мы все за это время выпили, горького черного и разбавленного молоком. И сколько новых историй успели выслушать и рассказать. Самое время собрать `Новую кофейную книгу` с новымиИ вечной горечью, которая, как известно, бодрит историями и новыми рецептами
Состояние: отличное.
Смотрите: Вид

Контроль производства хлебопекарных дрожжей. М. Пищевая промышленность. 1978г. 168с.илл. Мягкий картон переплет, немного увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 300 руб. Купить
Тираж 4 000 экз.
Состояние: оч Хорошее, плотный, чистый блок, легкие потертости обложки.
Смотрите: Вид

Хирш Д., Гудмен А., др. Вкус к еврейским традициям. ( Кулинарные рецепты и идеи для детского творчества). М. Дом Еврейской Книги. 2010г. 312с.цв илл. целлофанированный твердый переплет, Увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 1200 руб. Купить
Это книга настольная, Вы можете вспомнить о ней в любой момент, открыть на любой странице, выбрать любой рецепт или поделку, рассказать вашему ребенку о том или ином празднике или прочитать на ночь какую-нибудь историю. Мы надеемся, что эта книга пробудит в вас вкус к дальнейшему изучению еврейских праздников и обычаев. «Вкус к еврейским традициям» — это путешествие, которое свяжет вас и ваших детей с предками и будущими потомками благодаря сохранению традиций.
Состояние: Блок- отличное, подпись владельца вверху авантитула, обложка- немного примят верх корешка, легко потерты кончики уголков.
Смотрите: Вид

Орлинкова М., Киреева И. Книга гастронома. Про супы. Серия: Книга гастронома. М. Эксмо. 2010г. 256 с.цв илл. целлофанированный твердый переплет, Энциклопедический формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 1400 руб. Купить
Суп наполняет дом восхитительными ароматами. Он насыщает и успокаивает, соблазняет и манит. В этой книге вы найдете все базовые бульоны, богатую мясную солянку и лагман, суп из кролика с каштанами и нежный куриный суп с рисом, тыквенный суп с арахисовой пастой и консоме с профитролями, рыбный суп с фрикадельками из лосося и чаудер из копченой зубатки... Вы найдете здесь много рецептов, которые до сих пор не публиковались. Мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам все понравилось и все у вас получилось.
Состояние: Блок- отличное, обложка- немного примяты концы корешка.
Смотрите: Вид

Киреева И. Книга гастронома. Про заготовки. Серия: Книга гастронома. М. Эксмо. 2008г. 256 с.цв илл. целлофанированный твердый переплет, Энциклопедический формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 1200 руб. Купить
Ах, как иногда хочется, чтобы лето не кончалось! Чтобы все было зеленое, сочное, грибы-ягоды, салаты, молодые овощи… Человечество давно придумало, как запасти на долгую зиму кусочек лета. Его нужно законсервировать! Заквасить, засолить, засахарить – и посадить в банку! Новая `Книга Гастронома` – про заготовки. Конечно, мы не могли пройти мимо самых традиционных: малосольных огурчиков и душистых помидоров, моченых яблок и соленых груздей, ягодных компотов и варенья из крыжовника. Но нашли и много новых, совершенно уникальных рецептов, собрали по разным странам, узнали секреты у хозяек. Ромовый горшочек с фруктами к Рождеству, варенье из тыквы с мандаринами, конфит из утиных ножек, пряные финики, домашний кетчуп, яблочное вино… И даже клюкву в сахаре – ее, оказывается, так просто делать дома! Как всегда, мы все рецепты проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если нужно было, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам понравилось и у вас все получилось.
Состояние: Блок- отличное, обложка- немного примяты концы корешка.
Смотрите: Вид

Рубальская Л.А. Кулинарная стихия, или Стихийная кулинария. М. Эксмо. 2005г. 384с.цв фотоилл. целлофанированный твердый переплет, Увеличенный квадрат формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 800 руб. Купить
Доп Тираж 7 000 экз. Стихи и песни на слова Ларисы Рубальской известны многим. Но только близкие и друзья, те, кто бывает в ее гостеприимном доме, знают, какая она великолепная кулинарка. В этой книге собраны не только кулинарные рецепты от Рубальской. Готовить, скрупулезно сверяя с бумажкой, не ее стихия. С каждым блюдом, описанным в книге, связаны какие-то истории, какие-то воспоминания, какие-то стихи.
Состояние: Блок- отличное, обложка- немного примяты концы корешка, легкие потертости целлофана.
Смотрите: Вид

Книга гастронома. Про макароны. Текст- Клочкова Ю., фото Моргунова Е. Серия: Книга гастронома. М. Эксмо. 2007г. 256с.цв илл. целлофанированный твердый переплет, Энциклопедический формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 700 руб. Купить
Тираж 15 000 экз. Итальянская паста, азиатская лапша, русские макароны по-флотски - все это мы очень любим и умеем готовить. И хотим, чтобы вы тоже научились и полюбили. Мы отобрали для книги самые интересные, порой неожиданные рецепты закусок, салатов, супов, запеканок и даже десертов из макарон. Сопроводили каждый рецепт практическими советами и рекомендациями. А самые сложные моменты приготовления проиллюстрировали. И еще мы проверили все рецепты, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если надо было, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам было вкусно и все у вас получилось!
Состояние: отличное
Смотрите: Вид

Кадзуко Э., рецепты- Фукуока Я. Практическая энциклопедия японской кухни. Традиции, кулинарные приемы, продукты, рецепты. Челябинск. Аркаим. 2004г. 256с.цв илл. твердый переплет, энциклопедический формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 1500 руб. Купить
Книга богато иллюстрирована и содержит полную информацию о японских продуктах и кухне, а также свыше 100 оригинальных рецептов наиболее популярных японских блюд. Книга - победитель Международного конкурса кулинарных книг ``Гурман``. В картонном красочном футляре.
Состояние: отличное
Смотрите: Вид

Salles Pr., Montagne Pr. La grande cuisine illustree./ Большая иллюстрированная кулинарная книга. На франц. яз. Selection raisonnee de 1500 recettes de cuisine transcendante. Монако. En vente. 1902г. 808с.чб илл. Твердый полукожа переплет, Энциклопедический формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 10000 руб. Купить
Разумный выбор 1500 рецептов трансцендентной, высшей кухни.
Состояние: Блок- оч Хорошее, чистый, плотный, запылены обрезы, обложка- потертости уголков и немного корешка, пузырями отходит покрытие крышек. Дарственная на фр в Монте-Карло вверху титула.
Смотрите: Вид

Карушева Н.В. Технология производства конфет. Издание 2-е, перераб и дополн. М. Агропромиздат. 1989г. 215с.илл. Мягкий картон в супере переплет, немного увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 400 руб. Купить
Тираж 14 000 экз. Приведены классификация конфет, способы подготовки сырья и прогрессивные технологические схемы производства различных видов конфет. Второе издание дополнено описанием технологии конфетных масс на основе нетрадиционных видов сырья, порошкообразных полуфабрикатов, кремовых масс. Рассмотрены новые способы формования и упаковки. 
Состояние: Блок- отличное, плотный, чистый, обложка- легкие потертости корешка и уголков.
Смотрите: Вид


Cтраницы: 1 | Ещё >>

Patron > Книги в рубриках:

Антикварные

Биографии, мемуары

Военное дело, военная история

Детская литература

Искусство

История

Краеведение России

Медицина

Мир увлечений

Наука и техника

Общественные и гуманитарные науки

По странам и континентам

Промышленность

Религия

Учебная, справочная литература

Философия

Художественная литература

Прочие

Не книги

По цене


^ Наверх! Лучшие продавцы >>>



КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

Copyright © 1999 - 2023, Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу


Яндекс.Метрика
     
| 1 c |