Alib.ru > Энциклопедия виноградарства. В 3-х томах. | Домоводство, Кулинария, Напитки (Цена: 12000 руб.)

Алиб.ру - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы книг | Как купить книгу | Как продать книги | Ищу книгу | Доставка | О сайте

До заказа прочитайте описание продавца!

До заказа прочитайте описание продавца!

aksakal предлагает купить книги (4442):

Последние поступления BS - aksakal за сегодня (0), 2 дня (0), 3 дня (2), 7 дней (5)

Домоводство, Кулинария, Напитки

(18 кн. Сортировка: по дате поступления, по алфавиту)

Сиволап И.К., Молчанова О.П., Лобанов Д.И. Книга о вкусной и здоровой пище. М. Пищепромиздат. 1964г. 400с.,илл. Твердый переплет, ляссе, Энциклопедический формат.
(Читайте описание продавца BS - aksakal, Санкт-Петербург.) Цена: 1500 руб. Купить
Переиздание знаменитого сталинского издания кулинарной книги. Лучшая кулинарная книга СССР. Роскошные иллюстрации, лучшие классические советские рецепты, в том числе, национальных кухонь. Книга - справочное пособие по приготовлению пищи в домашних условиях - содержит современные данные науки о питании, полезные сведения о пищевых продуктах, рецепты приготовления закусочных, первых, вторых, сладких блюд и изделий из теста. Специальные разделы отведены домашнему консервированию, а также лечебному и детскому питанию.
Состояние: Очень хорошее-хорошее. Все на месте .все целое и чистое.

Холмс Боб. Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве. Пер. с англ. Второе издание. М. Альпина Паблишер 2018г. 348с.  Твердый переплет, Немного увеличенный формат. .
(Читайте описание продавца BS - aksakal, Санкт-Петербург.) Цена: 1000 руб. Купить
Мы наслаждаемся утренним кофе или изысканным ужином, по большому счету ничего не зная о сложном взаимодействии между вкусовыми ощущениями наших рецепторов, запахом, осязанием, зрением и даже нашими ожиданиями, которое и создает то, что мы называем `вкус`. Хотя мы сталкиваемся со вкусом по несколько раз в день, мы крайне мало знаем о нем, и поэтому просто не замечаем мельчайших деталей того, что едим или пьем. В результате весь богатейший мир вкуса сводится для нас к некоему `фоновому` ощущению. Мы можем обогатить нашу жизнь благодаря миру вкуса, но для этого нам нужно узнать о нем чуть больше: как мы воспринимаем вкус, как он создается и как его максимизировать. Эта книга - своего рода путеводитель по миру вкуса - от нейробиологии до науки производства продуктов питания, - который поможет вам гораздо лучше понимать, что такое вкус и как использовать эти знания для обогащения вкусового опыта.
Состояние: Отличное (новая)

Детское питание. Книга о том, как правильно кормить ребенка, чтобы вырастить его здоровым и крепким. М Госторгиздат. 1964г. 240с.,илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(Читайте описание продавца BS - aksakal, Санкт-Петербург.) Цена: 700 руб. Купить
Переиздание, вышедшей в 1957-58 гг., классической книги по детскому питанию. В красочной, насыщенной рисунками и фотографиями книге приведены нормы питания и рецепты блюд для ребенка до одного года и от года до пяти лет. Стихи под фото и рисунками: Кончаловская Н., Михалков С. Художники: Брей А.А., Вальк Г.О., Ганф И.А., Глебов П.Ф., Жуков Н.Н., Фридкин Б.М. Фото: Зельма Г.А., Фридлянд С.О., Шагин И.М., Игнатович Е.А. и др.
Состояние: Хорошее. Пятен практически НЕТ. Было бы очень хорошее, но 3 листа в середине книги были порваны и некрасиво заклеены скотчем. Супера нет.

Джексон Джуди. Традиционная еврейская кухня: 70 рецептов национальной кухни. М. Крон-Пресс 1998г. 96 с..илл. Твердый переплет, Альбомный формат.
(Читайте описание продавца BS - aksakal, Санкт-Петербург.) Цена: 1000 руб. Купить
Еврейская кухня очень богата и разнообразна. Ей присуще смешение различных стилей, она использует продукты, распространенные в разных странах. Еврейским поварам удалось заимствовать местные рецепты, подчинив их правилам своей религии. В результате еврейская кухня представляет собой яркую мозаику самых разнообразных блюд. Особое место принадлежит блюдам, которые готовят к религиозным праздникам и по торжественным случаям. В книге вы найдете рецепты традиционной кухни - от закусок до десертов и все перемены блюд между ними. Раздел кулинарных рецептов открывается супами-пюре и нежными подливами и паштетами. Далее следуют блюда из рыбы и овощей. Любители вкусных блюд из кур, уток и индеек также найдут для себя много интересного. В книге даются рецепты десертов, пирогов и печенья, способные удовлетворить самый изысканный вкус. Подробные инструкции позволяют вам достичь совершенства в приготовлении вкусной еды, а фотографии помогут в этом приятном деле.
Состояние: Очень хорошее.

Пегги Поршен. Сладкая флористика. Изысканные украшения для тортов. М КоЛибри, Азбука-Атикус 2014 г. 224с.,илл. Твердый переплет, Альбомный формат.
(Читайте описание продавца BS - aksakal, Санкт-Петербург.) Цена: 2200 руб. Купить
Состояние: Отличное

Тузмухамедов Э., Бармина И. Крепкие спиртные напитки мира. Коктейли мира.Искусство бармена.( две книги) 3-е издание,перераб. и доп. М BBPG 2008 г. 360 с.,360с Твердый художественный переплет., Немного увеличенный формат.
(Читайте описание продавца BS - aksakal, Санкт-Петербург.) Цена: 1800 руб. Купить
Состояние: Отличное

Хью Джонсон, Дженсис Робинсон. ВИНО: Атлас мира. М. Издательство Жигульского. 2002г. 352с.,илл. Твердый переплет,суперобложка., Альбомный (24 х 30 )формат.
(Читайте описание продавца BS - aksakal, Санкт-Петербург.) Цена: 6500 руб. Купить
Состояние: Блок -отличное. Супер и переплет-очень хорошее. Было бы отличное ,но немного примяты верхние уголки крышек переплета(под супером не видно).

У Вэй Синь. Чайная церемония. С.-Пб. Возрождение 2006г. 176 с.,илл. Твердый переплет, Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - aksakal, Санкт-Петербург.) Цена: 1500 руб. Купить
Книга доктора китайской медицины академика У Вэй Синя рассказывает об истории культуры чая, о чайных традициях разных стран.
Состояние: Отличное

Сили Дж. Великие вина. Бордо. М. СканРус 2006г. 552 с.,илл. Твердый переплет, суперобложка., Энциклопедический формат.
(Читайте описание продавца BS - aksakal, Санкт-Петербург.) Цена: 3500 руб. Купить
Настоящее издание является ценным справочником о винах Бордо и представляет интерес как для профессионалов, так и для коллекционеров-любителей. В этой авторитетной книге Джеймс Сили делится плодами многолетнего опыта и пытается донести до читателя свою любовь к винам Бордо, приводя яркие описания всех шато категории крю классе и многих шато категории крю буржуа этой области. Среди включенных им в эту книгу 170 винодельческих поместий есть и скромные семейные хозяйства, и грандиозные владения с великолепными замками, в которых производят как малоизвестные, так и знаменитые во всем мире вина, названия которых внушают почтение и благоговейный трепет их ценителям. Несмотря на различия и категории, цене и известности вин, владельцев и специалистов этих шато объединяет всепоглощающая увлеченность виноделием, доскональное знание тонкостей мастерства и преданность своей земле, виноградникам и их плодам. В каждой главе содержится информация об истории поместья, заметки о дегустации вин разных урожаев двух последних десятилетий, сведения о владельцах и их подходах к виноделию, а также подробности о последних изменениях в методах выращивания винограда и процессе производства вина. В таблицах полезной информации приводятся данные о размере виноградника, среднем объеме производства, а также о способах реализации вин. Автор предоставляет сведения о возможности посещения шато с указанием времени приема гостей, телефонов и другой справочной информации. Для тех, кто планирует совершить дегустационные экскурсии, в книге приводится описание отелей и ресторанов, а разборчивый покупатель найдет в ней неоценимые практические советы. Издание иллюстрировано цветными фотографиями.
Состояние: Отличное

Михайлова Ирина. Большая кулинарная книга народов СССР. Серия: Подарочные издания: Большие кулинарные книги М. ЭКСМО 2009г. 1024 с., ил. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(Читайте описание продавца BS - aksakal, Санкт-Петербург.) Цена: 1300 руб. Купить
Люди жили и живут вместе. Люди праздновали и празднуют вместе. Люди делились и делятся тем, что есть у них самого ценного. А что может быть ценнее общего застолья и своих национальных традиций? И главными в этих традициях были и остаются национальные блюда, которые благодаря общему местообитанию стали знакомыми и любимыми всеми народностями, заселяющими бескрайние просторы бывшего СССР. В этой большой книге вы найдете огромное число самых разнообразных рецептов всех братских республик. Национальные блюда Азербайджана, Армении, Белоруссии, Грузии, Казахстана, Киргизии, Латвии, Литвы, Молдавии, России, Таджикистана, Туркмении, Узбекистана, Украины, Эстонии.
Состояние: Отличное

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Нормативная документация для предприятий общественного питания. Составитель Румянцев А.В. 2-е издание ,исправленное и дополненное. М Дело и сервис 2000 г. 968с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(Читайте описание продавца BS - aksakal, Санкт-Петербург.) Цена: 2500 руб. Купить
Состояние: Очень хорошее-хорошее.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий ближнего зарубежья. С-Пб Профессия. 2001 г., 424с. Твердый переплет, Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - aksakal, Санкт-Петербург.) Цена: 700 руб. Купить
Настоящая книга является эксклюзивным сборником технологических нормативов , содержащим более 800 рецептур национальных кухонь республик бывшего СССР . С учетом структурных изменений сферы общественного питания и введения новых критериев в оценке отдельных показателей технологических режимов в Сборник внесены изменения и дополнения. Тир.1тыс.
Состояние: Очень хорошее

Греческая кухня. Подарочное издание. М Либрика 2009 г. Твердый переплет, трехсторонний серебрянный обрез, ляссе., Альбомный(29Х28,5) формат.
(Читайте описание продавца BS - aksakal, Санкт-Петербург.) Цена: 1500 руб. Купить
Состояние: отличное

Волкова Ирина. Ресторанное дело. Самая полная энциклопедия от Люсьена Оливье до Аркадия Новикова. М Астрель, Олимп 2009г. 543с. Твердый переплет, Обычный формат.
(Читайте описание продавца BS - aksakal, Санкт-Петербург.) Цена: 550 руб. Купить
Офисные столовые, городские кафе и рестораны, театральные буфеты, уличные киоски фаст-фуда... Места так называемого общественного питания сопровождают нас всю жизнь независимо от того, задумываемся ли мы об этом или нет. Когда же появился первый в России ресторан? Кто сегодня самый успешный ресторатор России? Почему актуален кейтеринг? Как организовать кафе и какой интерьер в нем наиболее привлекателен для посетителей? Какие формы общепита сегодня наиболее прибыльны? Впервые история развития ресторанного дела в России дается так подробно начиная с появления аустерий в XVIII веке до возникновения фри-фло в 2000-х годах. Профессионалы же почерпнут из повествования массу новых идей, которые помогут им стать настоящими королями этого бизнеса. Книга дополнена информацией о 250 самых популярных ресторанах Москвы и мира, а также словарем кулинарных терминов....
Состояние: отличное

Кеко Х. Готовим дома по-японски. Пер с японск. М АСТ, Астрель 2010 г. 119с.,илл. Твердый переплет, Альбомный формат.
(Читайте описание продавца BS - aksakal, Санкт-Петербург.) Цена: 500 руб. Купить
Состояние: отличное

Ива Бармина. Коктейли мира: искусство бармена. М BBPG 2008 г. 360 с., ил. Твердый переплет, Увелич формат.
(Читайте описание продавца BS - aksakal, Санкт-Петербург.) Цена: 700 руб. Купить
Состояние: отличное

Энциклопедия виноградарства. В 3-х томах. Кишинев Молдавская Советская энциклопедия 1986г. 512+504+552с.,илл. Твердый переплет, суперобложка, Энциклопедический формат.
(Читайте описание продавца BS - aksakal, Санкт-Петербург.) Цена: 12000 руб. Купить
В трех томах энциклопедии общим объемом 270 авторских листов помещено около 7000 статей, более 500 цветных, около 1000 черно-белых иллюстраций и свыше 50 картосхем. В энциклопедию включены статьи-термины по следующим разделам виноградства: анатомия, морфология, систематика, физиология и биохимия, генетика, селекция, ампелография, экология винограда, агротехника, хранение свежего винограда и его переработка. Том 1 - А-Карабурну. Том 2 - Карантин-Пыльник. Том 3 - Пыльца-Ярус.
Состояние: Отличное .

Стин Д.П.,Эшхерст Ф. Р. Газированные безалкогольные напитки. Рецептуры и производство. Пер с англ. С-Пб. Профессия 2008г. 416с. Твердый переплет, Увелич формат.
(Читайте описание продавца BS - aksakal, Санкт-Петербург.) Цена: 1200 руб. Купить
Состояние: отличное

КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

Copyright © 1999 - 2023, Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу