Alib.ru > Смолянский Борис, Лифляндский Владислав. Священная кухня. Религия и питание | Домоводство, Кулинария, Напитки (Цена: 370 руб.)

Алиб.ру - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы книг | Как купить книгу | Как продать книги | Ищу книгу | Доставка | О сайте

Ключевые слова:       Только у этого продавца                              Расширенный поиск

До заказа прочитайте описание продавца!

До заказа прочитайте описание продавца!

SuperDama предлагает купить книги (3939):

Последние поступления BS - SuperDama за сегодня (0), 2 дня (4), 3 дня (4), 7 дней (4)

Домоводство, Кулинария, Напитки

(46 кн. Сортировка: по дате поступления, по алфавиту)

Олисаев В. А., Кадиева Л. С. Дары леса и их использование. Серия: Орджоникидзе Ир 1988 г. 183 с. Твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 370 руб. Купить
Авторы книги рассказывают о лесе, роли его в жизни человека, о необходимости бережного отношения к его богатствам. Дают краткое описание биологии и экологии плодовых деревьев и кустарников, ряда травяных растений, рассматривают их биохимический состав, использование их в медицине и главным образом в пищевом рационе человека. Приводят рецепты приготовления из дикорастущих плодов, ягод, орехов, грибов и различных трав салатов, первых и вторых блюд, соков, приводят также рекомендации по их солению, консервированию и хранению. Книга может быть полезной для широкого круга читателей - студентов биологических специальностей, преподавателей, любителей природы и особенно для домашних хозяек, которые смогут украсить и обогатить свой стол дарами леса.
Состояние: Очень хорошее, без деффектов
Смотрите: Обложка

Паназиатское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами Серия: Metro Menu Федотова И.Ю. (сост.) М. ИД Ресторанные ведомости 2011 г. 160 с.мелов.,цв.ил. Твердый, суперобложка, энциклопедический формат. (ISBN: 5-98176-079-2 / 5981760792)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 580 руб. Купить
Одна из последних актуальных гастрономических тенденций - растущий день ото дня интерес к кухне стран Юго-Восточной Азии. Новая книга серии `Metro Menu` представляет собой настоящее созвездие как традиционных, так и необычных и оригинальных блюд паназиатской кухни и приглашает читателей в яркий мир потрясающих вкусовых экспериментов, сочетаний и открытий. Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, а также авторскими комментариями. Кроме того, указаны варианты взаимозаменяемости продуктов и их использования для приготовления сразу нескольких блюд. Книга рассчитана как на профессионалов, так и на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями и современными гастрономическими трендами.
Состояние: Отличное (новая книга).
Смотрите: Обложка

Такутова Ямагути. Суши. Сашими. Роллы и другие модные хиты. Серия: Подарочные издания. Кулинария М. Эксмо 2008 г. 256 с., мелов.,цв.илл. Твердый переплет, энциклопедический формат. (ISBN: 978-5-699-29491-6 / 9785699294916)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 990 руб. Купить
Японская кухня отличается простотой и лаконизмом, главный ее принцип - не сотвори, а найди и открой. В этом и кроется ее уникальность - японцы стремятся сохранить первозданность вкуса. Жители мегаполисов привыкли собираться в японских кафе, чтобы поесть суши и сашими, выпить зеленого чая с жасмином, а попутно обсудить текущие дела. Но что мешает приготовить эти дивные блюда дома? В этом вам поможет наша книга, которая содержит множество рецептов суши и других блюд японской кухни. Подробная рецептура избавит хозяек от мучительных поисков нужных продуктов и беготни по магазинам.
Состояние: Отличное (новая книга).
Смотрите: Обложка

Щербакова Н.И., Звенигородская Н.С. Английский язык для специалистов сферы общественного питания. 16-е изд., стер. Серия: Профессиональное образование М. Академия 2021 г. 320 с.офсет Твердый переплет, чуть увеличенный формат. (ISBN: 978-5-4468-9891-6 / 9785446898916)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 990 руб. Купить
Учебное пособие содержит профессионально ориентированные тексты, диалоги, лексические и грамматические упражнения, направленные на развитие навыков устной речи, чтения и понимания специальной литературы, а также тематический словарь, грамматический справочник, сборник кулинарных рецептов. Для студентов средних профессиональных учебных заведений, готовящих специалистов в сфере общественного питания и сервиса. Может быть рекомендовано студентам высших учебных заведений в качестве дополнительного материала к основному курсу.
Состояние: Отличное (новая книга)
Смотрите: Обложка

200 идей для вашего ресторана. Полезные советы на каждый день Серия: Ресторанные ведомости Пьянков А.(сост.) М. Ресторанные ведомости 2014 г. 224 с. Твердый переплет, супеобложка, обычный формат. (ISBN: 978-5-98176-112-6 / 9785981761126)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 350 руб. Купить
У этой книги сотни авторов. Каждый из них - настоящий профессионал, посвятивший свою жизнь индустрии питания. Владельцы миниатюрных кафе и управляющие ресторанных сетей, руководители крупных холдингов и создатели небольших целевых проектов - все эти люди обладают бесценным опытом, полученным за годы ежедневной практической работы в отрасли. Они опробовали несметное количество идей и решений для эффективного ведения своего бизнеса, отобрали самые удачные, и делятся ими со своими коллегами в этой книге, построенной по принципу сборника полезных советов.
Состояние: Отличное (новая книга)
Смотрите: Обложка

Форбс Кевин. Пиво, вино и сидр в домашних условиях. Секреты приготовления. Серия: М. Эксмо 2013 г. 160 с. Твердый ламинированный переплет, увеличенный формат (180x230 мм). (ISBN: 978-5-699-65350-8 / 9785699653508)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 490 руб. Купить
Если вам нравится идея поднять бокал домашнего глинтвейна на Новый год или Рождество, или попробовать холодного, собственноручно приготовленного пива летом, это - книга для вас. Следуя указаниям и рецептам из этой книги, вы не только узнаете профессиональные секреты и тонкости процесса приготовления пива, вина и сидра, но и насладитесь изысканным вкусом напитков, удивив друзей и близких. А оригинальные рецепты настоек и разнообразных безалкогольных напитков могут стать вашими фирменными!
Состояние: Отличное (новая книга).

Спирина Алена. Лучшие рецепты Советской кухни по ГОСТу. Серия: Самая нужная книга для самого нужного места М. АСТ 2015 г. 160 с., цв.ил. Мягкий переплет, обычный формат. (ISBN: 978-5-17-088515-2 / 9785170885152)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 300 руб. Купить
Мы собрали рецепты самых популярных блюд домашней кухни советских времен в этой книге. Куриный бульон с домашней лапшой по-прежнему и насыщает, и согревает душу: как и двадцать лет назад, на праздничном столе будет и традиционный выбор салатов, и заливной язык, и непременно домашний торт к чаю. А сырники или блинчики воскресным утром наполнят день ощущением уюта и защищенности. Попросите любого взрослого жителя нашей страны назвать самые главные изменения в его повседневной жизни, случившиеся за последние двадцать лет, и одним из первых пунктов его ответа наверняка будет `наша еда стала другой`. Но `нашу` честную, привычную домашнюю еду никто не отменял! Потому что воспоминание о маминой или бабушкиной еде - это воспоминание о детстве, о самой счастливой и беззаботной поре жизни. 
Состояние: Отличное (новая книга)
Смотрите: Обложка – Стр – Стр2 – Стр3

Симон Анна (пер. с нем. Л. Севостьяновой) Яйцо на любой вкус. Серия: На любой вкус М. Издательский Дом `Кристина` 2000 г. 63 с.мелов., цв.илл. Мягкий картонный переплет, увеличенный формат. (ISBN: 5-93739-012-1 / 5937390121)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 300 руб. Купить
Нашу сегодняшнюю кухню уже невозможно представить себе без яиц. Целое ли яйцо, желток ли или взбитый белок - в состав большинства рецептов входят яйца, независимо от того, классические это блюда, традиционные или последнее слово в кулинарии. В этой книгевы найдете как знакомые, так и необычные рецепты блюд с использованием яиц. Вам наверняка захочется приготовить и попробовать их. Рецепты снабжены подробными инструкциями и прекрасными иллюстрациями.
Состояние: Отличное (новая книга).
Смотрите: Обложка

Похлебкин Вильям Васильевич. Большая кулинарная книга. Серия: Кулинария. Похлебкин М. Эксмо 2020 г. 992 с.офсет Твердый переплет, закладка, энциклопедический формат. (ISBN: 978-5-699-50155-7 / 9785699501557)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 2380 руб. Купить
В.В. Похлебкин - уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением, не оставив ни одного неизведанного уголка. Оказалось, что собрать воедино важные его кулинарные произведения - трудно, но возможно. Результат у вас в руках. Здесь все - от `Занимательной кулинарии` до `Кулинарного словаря`. Теория кулинарии, практика, рецепты, кухни всех бывших советских республик, главы о чае и рецепты блюд с пряностями, - настоящая энциклопедия кулинарного становления, роста и даже профессии для любого желающего. Для удобства пользования создан уникальный поисковик по книге. Но настоящий помощник - рассказчик здесь автор, который своим литературным талантом увлекает за собой и вдохновляет на совершенно другую, не каторжную жизнь, у плиты и за прекрасным собственным хлебосольным столом. Вильям Похлебкин - ученый историк, географ, журналист и писатель. Литературным творчество в области кулинарии занялся в 1968 году, когда опубликовал свою работу о пищевых продуктах `Чай`. Похлебкина называют `кулинарным Менделеевым`, ведь он первый в истории повар-теоретик, давший мировой кухне универсальную классификацию, в основе которой лежит технология приготовления пищи. `Большая кулинарная книга` - это сборник многочисленных кулинарных работ Похлебкина, которые станут проводниками для начинающих и уже умелых кулинаров.
Состояние: Отличное (новая книга).
Смотрите: Обложка

Кофе: рецепты, коктейли, советы, мастер-классы. Библия бариста: новые технологии вкуса Серия: Библия бариста: новые технологии вкуса Денисов Д.И., Цыро С.В. (сост.) М. Ресторанные ведомости 2015 г. 176 с.,мелов.,цв.ил. Твердый переплет, энциклопедический формат. (ISBN: 978-5-98176-095-2 / 9785981760952)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 550 руб. Купить
Книга `Кофе: рецепты, коктейли, советы, мастер-классы` составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. В ней также собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов. Книга будет полезна начинающим бариста и барменам, которые хотят получить базовые знания о том, как делать `правильный` кофе в кофейне, ресторане, баре, кафе: опытным бариста в качестве справочного материала, который удобно держать под рукой: управляющим и владельцам различных предприятий общественного питания, которые понимают, что хороший кофе - важная составляющая репутации заведения: менеджерам, проводящим обучение персонала. Составители: Дмитрий Иванович Денисов, Сергей Викторович Цыро.
Состояние: Отличное (новая книга)
Смотрите: Обложка – Стр – Стр2 – Стр3

Андонова Н.И., Качурина Т.А. Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания : лабораторный практикум. Серия: Профессиональное образование. Топ 50 М. Академия (Academia) 2020 г. 176 с.офсет Твердый переплет, чуть увеличенный формат. (ISBN: 978-5-4468-8100-0 / 9785446881000)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 990 руб. Купить
Учебное пособие, 2-е изд., стер.
Состояние: Отличное (новая книга).
Смотрите: Обложка

Семичева Г.П. Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента. Учебник (3-е изд. испр.) Серия: Профессиональное образование М. Академия (Academia) 2020 г. 256 с.офсет Твердый переплет, чуть увеличенный формат. (ISBN: 978-5-4468-9343-0 / 9785446893430)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 990 руб. Купить
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар, кондитер». Учебное издание предназначено для изучения профессионального модуля «Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента». Рассмотрены основные характеристики и пищевая ценность овощей, рыбы, морепродуктов, мяса и птицы: теоретические основы современных технологий механической обработки сырья и приготовления полуфабрикатов. Приведено описание новых видов технологического оборудования, что необходимо для изучения теоретического курса профессионального модуля. Представлены требования к качеству сырья и полуфабрикатов, процесс вакуумирования полуфабрикатов, правила и условия их хранения. Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Учебник может быть полезен практическим работникам, обучающимся в системе переподготовки кадров или повышения квалификации.
Состояние: Отличное (новая книга).
Смотрите: Обложка

Щербакова Н.И., Звенигородская Н.С. Английский язык для специалистов сферы общественного питания. Серия: М. Академия 2017 г. 320 с.офсет Твердый переплет, чуть увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 990 руб. Купить
Учебное пособие содержит профессионально ориентированные тексты, диалоги, лексические и грамматические упражнения, направленные на развитие навыков устной речи, чтения и понимания специальной литературы, а также тематический словарь, грамматический справочник, сборник кулинарных рецептов. Для студентов средних профессиональных учебных заведений, готовящих специалистов в сфере общественного питания и сервиса. Может быть рекомендовано студентам высших учебных заведений в качестве дополнительного материала к основному курсу.
Состояние: Отличное (новая книга)
Смотрите: Обложка – Блок книг в пленке

Распутина М. Узбекская кухня. Кухни народов мира. Серия: Кухни народов мира от `Комсомольской правды` М. Эксмо 2010 г. 72 с.,цв.ил. Твердый переплет, энциклопедический формат. (ISBN: 978-5-7475-0092-1 / 9785747500921)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 370 руб. Купить
Если оценивать блюдо по тому, скольких людей оно сделало счастливыми, плов будет вне конкуренции. После плова возникает не банальное чувство сытости, которое можно обеспечить хоть сахарной ватой, а именно ощущение счастья - настоящего, полного и безграничного. Хотите, чтобы это чувство было с вами всегда? Научитесь готовить плов. Дело это непростое, но кто сказал, что дорога к счастью будет легкой? А заодно уж приобщитесь к другим шедеврам узбекской кухни: лагман, шурпа, чучвара уже ждут вас.
Состояние: Отличное (новая книга)
Смотрите: Обложка – Стр – Стр

Усова Ю. Как украсить блюда. Серия: Книги для всей семьи М. Эксмо 2002 г. 120 с.,ч/б ил. Твердый переплет, обычный формат. (ISBN: 5-04-009830-8 / 5040098308)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 350 руб. Купить
Книга, которую вы сейчас держите в руках, - о том, как сделать нашу жизнь чуть радостнее, как превратить простую трапезу в изысканный обед, как этот обед эффектно подать. Здесь рассказывается об украшении стола. Прием пищи - это не только наша основная потребность. Это еще и приятный повод собраться вместе, за одним столом, дружеской компанией. И неважно - обед ли это, завтрак или ужин, повседневный или праздничный. Он может запомниться надолго, подготовленный умелыми руками хозяйки, прочитавшей эту книгу...
Состояние: Отличное (новая книга)
Смотрите: Обложка

Ганичкина О.А Домашние заготовки и консервирование. Серия: Октябрина Ганичкина советует М. ЭКСМО 2010 г. 224 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 250 руб. Купить
Воспользовавшись рецептами данной книги, вы удивите своих домашних и гостей неповторимым вкусом приготовленных собственноручно блюд.
Состояние: Отличное (новая книга)

Австриевская Виктория. Суши. Изысканная простота Серия: Домашний ресторан для всех М. Эксмо 2008 г. 192 с.,цв.илл. Твердый переплет, на поролоне, энциклопедический формат. (ISBN: 978-5-699-24886-5 / 9785699248865)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 670 руб. Купить
Японская кухня отличается от любой другой кухни мира. Ее секрет в тщательном подборе продуктов, красоте подачи, а также в отношении к продукту в целом. Лишь лучшие дары земли и воды достойны оказаться на столе, а главная задача повара - сохранить их первоначальные свойства. Как известно, самое распространенное блюдо японской кухни - это суши. Искусство приготовления суши состоит в том, чтобы сделать пищу здоровой и вкусной. Она должна содержать все необходимые ингредиенты для поддержания жизнедеятельности, быть вкусной, а также доставлять удовольствие и наслаждение процессом еды. Хотите воссоздать у себя дома небольшой японский островок? Тогда эта книга для вас. В ней вы найдете: разнообразные рецепты суши, правила этикета, массу советов, касающихся выбора и обработки разных продуктов.
Состояние: Отличное (новая книга).
Смотрите: Обложка

Фурта Ольга. Библия кофе. От ростка до чашки Серия: Кулинария VIP-класса М. Эксмо 2009 г. 288 с., мелов.,цв.илл. Твердый переплет, полусуперобложка, энциклопедический формат. (ISBN: 978-5-699-30489-9 / 9785699304899)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 1120 руб. Купить
Книга Ольги Фурта `Библия кофе. От ростка до чашки` . уникальное издание для всех любителей, ценителей, производителей... словом, всех тех, кто не представляет своей жизни без кофе, и тех, кто еще мало знаком с этим уникальным продуктом. Любителям посидеть за чашечкой ароматного напитка будет интересно узнать историю выращивания кофе, научиться разбираться в сортах и качестве кофейных зерен, понять, что означают многочисленные знаки на упаковках. А для профессионалов наверняка будет полезна информация о кофемашинах, способах заваривания и профессиональном приготовлении кофе. Создавайте! Радуйте! Наслаждайтесь!
Состояние: Отличное (новая книга).
Смотрите: Обложка – Обложка

Рашич Атанасия. Поваренная книга постной кухни: через пост к здоровью. Серия: Кулинария. Авторская кухня М. Эксмо 2016 г. 256 с. Твердый переплет, энциклопедический формат. (ISBN: 978-5-699-84366-4 / 9785699843664)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 650 руб. Купить
Перед вами сборник популярных рецептов монастыря Рукумия (Сербия), которые за последние десять лет успели войти во многие дома. Многие молодые хозяйки, которым они, в частности, предназначались, руководствовались этой книгой и научились по ней готовить еду для семьи таким образом, чтобы во время поста их близкие легко переносили смену характера питания и в силу этого держали бы пост в его обеих формах: и телесной, и духовной. Эта книга также станет подсказкой тем, кто ищет разные варианты постного меню. А еще она адресована людям, беспокоящимся о том, как бы пост не стал причиной ухудшения их здоровья, поскольку представляет разнообразные пищевые продукты и блюда, которые оказывают положительное воздействие на общее состояние организма. И из огромного количества имеющихся мы выбрали те, которые являются полезными и доступными.
Состояние: Отличное (новая книга).
Смотрите: Обложка

Власов А. Н. Домашний французский стол. Искусство есть вкусно, экономно и разнообразно.  Серия: Кулинария. Классические издания М. Эксмо 2015 г. 384 с. Твердый переплет, закладка, энциклопедический формат (267x168x29 мм). (ISBN: 978-5-699-78149-2 / 9785699781492)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 750 руб. Купить
Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством. Содержит описание более 1100 блюд, около 200 меню обедов и завтраков, около 150 национальных блюд, множество рецептов заготовок, с рисунками посуды и кухонных принадлежностей того времени, а также убранством некоторых блюд. Книга готовилась специально для русской публики, рецепты собирались из множества французских книг и адаптировались для России.
Состояние: Отличное (новая книга).
Смотрите: Обложка

Иванова С. 365 рецептов. Блюда из мультиварки Серия: 365 вкусных рецептов М. Эксмо 2013 г. 128 с.,цв.илл. Твердый переплет, энциклопедический формат. (ISBN: 978-5-699-63305-0 / 9785699633050)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 670 руб. Купить
2-е издание, доработанное и дополненное. С каждый днем мультиварки становятся все более популярными. Хозяйки делают выбор в их пользу, как только понимают, насколько это бытовое устройство облегчает жизнь. Потрясающе вкусные блюда теперь можно приготовить, не стоя у плиты и не контролируя ежеминутно процесс. Умная техника все сделает сама — достаточно лишь нажать на кнопку. Многие блюда, готовить которые раньше вы не решались из-за сложности технологий, стали с помощью мультиварки простыми и доступными. Супы и пловы, пироги и торты, рагу и запеканки — для этого чуда техники нет ничего невозможного. Пожалуй, стоит попробовать!
Состояние: Отличное (новая книга).
Смотрите: Обложка

Сыр: Богатство вкуса. Серия: Домашний ресторан для всех М. Эксмо 2010 г. 192 с.,цв.илл. Твердый переплет, на поролоне, энциклопедический формат. (ISBN: 978-5-699-42585-3 / 9785699425853)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 670 руб. Купить
В книге вы найдете информацию об истории возникновения сыра, классификации сыров, правилах подачи, тонкостях производства. Научитесь делать сырные соусы и кремы: нежные сырные супы и сказочные десерты.
Состояние: Отличное (новая книга).
Смотрите: Обложка

Пикфорд Луиз. Глинтвейны. Пунши. Горячий шоколад (2-е издание, исправленное) Серия: Коллекция ярких напитков М. Эксмо 2011 г. 128 с., мелов.,цв.илл. Твердый переплет, энциклопедический формат (265x170 мм). (ISBN: 978-5-699-41095-8 / 9785699410958)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 550 руб. Купить
Горячие напитки не экзотика и не роскошь. Они согревают в холодную погоду, возвращают бодрость, насыщают летним теплом. Согласитесь, как приятно иногда укрыться теплым пледом и взять в руки любимую кружку с вкусным какао. А если к вам пришли гости, то пряный глинтвейн или оригинальный горячий коктейль будет очень кстати. В нашей книге мы предлагаем вам рецепты оригинальных горячих напитков на все случаи жизни. Здесь вы найдете как традиционные рецепты различных народов, так и принципиально новые сочетания и вкусы.
Состояние: Отличное (новая книга).
Смотрите: Обложки – Серия

Фурта Ольга. Эспрессо. Капучино. Латте Серия: Коллекция ярких напитков М. Эксмо 2010 г. 128 с., мелов.,цв.илл. Твердый переплет, на поролоне, энциклопедический формат (268x170 мм). (ISBN: 978-5-699-39417-3 / 9785699394173)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 590 руб. Купить
Ольга Фурта - автор самой полной книги о кофе Библия кофе. От ростка до чашки , консультант по вопросам кофейной тематики, частый гость программы `Контрольная закупка` , в прошлом директор Центра обучения `Формула кофе` , сертифицированный судья международного World Barista Championship . Нет сомнения, что книга такого специалиста по кофе поможет вам открыть для себя все многообразие и красоту кофейного мира, научит готовить эспрессо и капучино, так, как это делают профессионалы.
Состояние: Отличное (новая книга).
Смотрите: Обложки – Серия

Сальникова Анна Н., Попова Л. В., Толиверова Александра Н. Пасхальный домашний стол. Блюда к Великому посту и Пасхе (рис. А.Гардян: по изд. 1880, 1919 г.г. ) Серия: М. Эксмо 2016 г., 2015 г. 208 с., цв.илл. Твердый переплет, закладка, энциклопедический формат. (ISBN: 978-5-699-78151-5 / 9785699781515)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 850 руб. Купить
По изд. 1880, 1919 г.г. В первой части книги предложено 477 блюд и 366 обедов, каждый из 4 блюд: объяснения, как приготовить варенья, соленья и маринование, квас, коптить и солить рыбу, а также готовить пасхи с куличами. Все блюда для поста и Пасхи. Во второй части описан только Пасхальный стол, традиции, рецепты. Разные авторы-составители конца XIX начала XX столетия, разница в 30 лет. Тем интереснее сравнить рецепты, в чем отличие, а что общее между ними и что для нас всегда будет основой для домашней кухни.
Состояние: Отличное (новая книга).
Смотрите: Обложки – Обложки

Семичева Г.П. Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования, 4-е изд., стер. Серия: Профессиональное образование М. Академия (Academia) 2019 г. 248 с.офсет, ил. Твердый переплет, обычный формат. (ISBN: 978-5-4468-7908-3 / 9785446879083)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 990 руб. Купить
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар, кондитер». Учебник предназначен для изучения профессионального модуля «Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента». Рассмотрены теоретические основы подготовки продуктов и технология приготовления холодных блюд и закусок. Приведены рецептуры и требования к качеству, правила и условия хранения холодных блюд и закусок, варианты оформления и способы подачи. К данному учебнику выпущено электронное приложение «Приготовление и оформление холодных блюд и закусок». Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Может представлять интерес для практических работников, обучающихся в системе переподготовки кадров и повышения квалификации. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
Состояние: Отличное (новая книга).
Смотрите: Обложка

Братушева А. (ред.) Выпечка с фруктами и ягодами. Серия: Серия: Кулинария. Вкусные сезоны М. Эксмо 2015 г. 112 с.,цв.ил. Твердый переплет, обычный формат. (ISBN: 978-5-699-79373-0 / 9785699793730)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 350 руб. Купить
У выпечки с уютным ароматом фруктов и ягод есть волшебное свойство - она способна сделать хмурый день солнечным. Сами подумайте, как можно хмуриться, когда тебя ждет совершенно фантастический яблочный штрудель или пирог с лесными ягодами и сметанным кремом, а если добавить к этому свежезаваренный чай или бодрящий кофе, то настроение автоматически стремится вверх. С помощью рецептов из нашей книги вы без труда придумаете `чтобы такого вкусненького испечь`, ведь мы собрали самые разные рецепты с яблоками, грушами, клубникой, черешней, вишней и не только.
Состояние: Отличное (новая книга)
Смотрите: Обложка – Стр – Стр

Погожева Алла. Основы питания при аллергии. Не навреди - золотое правило еды Серия: Кулинарное искусство. От профессионалов М. Эксмо 2017 г. 256 с. Твердый переплет, энциклопедический формат. (ISBN: 978-5-699-85542-1 / 9785699855421)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 470 руб. Купить
Эта книга поможет привлечь внимание читателей к вопросам своего питания, прислушаться к своему организму, в частности его реакциям на потребление тех или иных продуктов, а также помочь правильно скорректировать персональный рацион. Опираясь на почти вековой опыт Института питания, собственные научные данные, автор предлагает скорректировать свой рацион при наличии непереносимости к отдельным продуктам на основе принципов здорового питания. Главное в книге - большое количество рецептов, рекомендуемых при непереносимости отдельных пищевых продуктов различных групп. Рецепты блюд отличают пониженное количество соли, сахара, острых и пряных приправ. Исключается такой способ кулинарной обработки, как жарка. Важным моментом при представлении рецептов блюд при определенных видах пищевой непереносимости является учет перекрестных аллергических реакций на продукты других групп.
Состояние: Отличное (новая книга)
Смотрите: Обложка

Учимся готовить пироги и другую выпечку. Серия: Кулинария. Для начинающих М. Эксмо 2015 г. 144 с.,цв.ил. Твердый переплет, увеличенный формат. (ISBN: 978-5-699-74812-9 / 9785699748129)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 350 руб. Купить
Эта книга создана для тех, кто хочет научиться легко и с удовольствием работать с различными видами теста, мастерски владеть искусством выпечки и баловать своих близких домашними пирогами, пирожками и булочками! Здесь вы найдете рецепты всех основных видов теста и множество идей для их употребления. Все рецепты распределены по трем уровням сложности, это поможет вам постепенно осваивать все более и более сложные и интересные блюда. А богатый иллюстративный материал и подробные инструкции не дадут ошибиться в процессе приготовления. Также, помимо рецептов, в нашей книге вы найдете рекомендации, как можно наиболее эффектно украсить вашу выпечку. Изучайте, готовьте, пробуйте - и все обязательно получится!
Состояние: Отличное (новая книга)
Смотрите: Обложка – Стр – Стр2 – Стр3

Могильный Николай. Книга о вкусной и здоровой пище. Серия: Кулинарная энциклопедия М. Эксмо 2017 г. 592 с.,ил. Твердый переплет, энциклопедический формат. (ISBN: 978-5-699-91762-4 / 9785699917624)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 560 руб. Купить
Традиции `Книги о вкусной и здоровой пище`, созданной в 1939 году, по сей день существуют в бесчисленных ее интерпретациях. Вот и данная книга предлагает концепцию, сходную с образцом 1939 года, но адаптированную для времени постсоветского периода, с его новыми кулинарными предпочтениями, продуктами, информацией. Данной книге уже 15 лет, и она по-прежнему пользуется спросом из-за универсальности подхода: сначала о законах правильного питания, потом о блюдах, которые можно приготовить на основе нового и традиционного в кулинарии.
Состояние: Отличное (новая книга)
Смотрите: Обложка

Тауэр Джеремия. Как есть руками, не нарушая приличий. Хорошие манеры за столом Серия: KRASOTA. Этикет XXI века М. Эксмо 2017 г. 160 с.,ил. Твердый переплет, обычный формат (190x116 мм). (ISBN: 978-5-699-94278-7 / 9785699942787)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 350 руб. Купить
Джеремия Тауэр знает все о правилах поведения за столом, ведь свою кулинарную карьеру он начал в 1972 году. С тех пор он открыл несколько популярных ресторанов по всему миру. Его по праву считают основателем калифорнийской кухни. Джеремия преподает кулинарию и несет в массы идеи о здоровой и натуральной пище в красивой обертке из правильных манер. «Хорошие манеры за столом» - бестселлер The New York Times.
Состояние: Отличное (новая книга)
Смотрите: Обложка

Мартинчик А.Н., Королев А.А., Несвижский Ю.В. Микробиология, физиология питания, санитария: учебник Серия: Профессиональное образование М. Академия (Academia) 2016 г. 352 с.,офсет Твердый переплет, увеличенный формат. (ISBN: 978-5-4468-3671-0 / 9785446836710)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 990 руб. Купить
6-е изд., стер. Рассмотрены значение питания в жизни человека, строение и химический состав белков, жиров, углеводов и их пищевая ценность, энергетическая ценность пищи и энергетический обмен в организме человека, характеристики витаминов и минеральных веществ, их функции и источники поступления в организм. Даны рекомендации по питанию человека. Соответствует ФГОС.
Состояние: Отличное (новая книга)
Смотрите: Обложка

Кулинаро Магия 2. Серия: М. Эксмо 2015 г. 176 с.,мелов.,цв.ил. Твердый переплет, энциклопедический формат. (ISBN: 978-5-00086-826-3 / 9785000868263)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 390 руб. Купить
Состояние: Изъян уголков, см. фото (новая книга).
Смотрите: Обложка – Уголок – Стр – Стр2 – Стр3 – Стр3 – Стр4 – Стр5

Риджвей Джоанна. Вино. Искусство дегустации Серия: Подарочные издания М. Эксмо 2004 г. 120 с., мелов.,цв.ил. Твердый переплет, энциклопедический формат (210x258 мм). (ISBN: 5-699-04115-X / 569904115)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 470 руб. Купить
В основе этой книги лежит идея о том, что лучший способ изучить вино - это дегустационная практика. В конце концов, гораздо приятнее пить вино, чем читать о нем. Дегустация оживляет предмет изучения, предлагая ответы на множество вопросов, которые возникают у начинающих ценителей вина. Практические уроки дегустации, пройти через которые предлагается читателю, сопровождаются большим количеством теоретической информации, так что, дойдя до последней страницы книги, вы, безусловно, будете знать о вине гораздо больше, чем до ее прочтения. Вы поймете, почему вам нравятся или не нравятся те или иные вина, и научитесь выражать свои мысли по этому поводу. Во время первой `дегустации` вы узнаете о самой процедуре проведения дегустации и начнете критически оценивать внешний вид, цвет, аромат и вкус вина. Дегустации со второй по пятую посвящены изучению и оценке таких конкретных характеристик вина, как сладость и кислотность, фруктовость и древесность, `тельность`, танинность, крепость и, наконец, сбалансированность. В девятой и десятой дегустациях состоится знакомство с розовыми и игристыми винами, а в одиннадцатой и двенадцатой будут раскрыты секреты сочетания вина с едой.
Состояние: Хорошее (новая книга)
Смотрите: Обложка

Смолянский Борис, Лифляндский Владислав. Священная кухня. Религия и питание Серия: Тайны истории СПб. Амфора 2015 г. 542 с. Твердый переплет, обычный формат. (ISBN: 978-5-367-03838-5 / 9785367038385)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 370 руб. Купить
Книга расскажет о возникновении и развитии мировых религий (христианства, иудаизма, ислама, индуизма, джайнизма, сикхизма и буддизма), а также о культуре питания в этих религиях с исторической и медицинской точек зрения. 
Состояние: Отличное (новая книга).
Смотрите: Обложка – Серия

Шрауф Дел. Вилки против ножей. Свыше 300 рецептов растительных блюд на пути к здоровью и долголетию Серия: М. Эксмо 2015 г. 296 с.,ил. Твердый переплет, энциклопедический формат. (ISBN: 978-5-699-73472-6 / 9785699734726)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 650 руб. Купить
Эта книга, посвященная сбалансированному растительному питанию, предназначена всем тем, кто хочет чувствовать себя бодрым и энергичным в течение всего дня, поддерживать свой вес в норме и быть уверенным, что пища, употребляемая им, укрепляет его здоровье и иммунитет. Здесь вы найдете более 300 традиционных и оригинальных рецептов растительных блюд: от идей для завтраков до рецептов сытных основных блюд и вкуснейших десертов, рекомендации по выбору и способу приготовления различных продуктов, а также кулинарные советы, сопровождающие каждый рецепт. Пусть пища, как говорил Гиппократ, будет вашим лекарством!
Состояние: Отличное (новая книга).
Смотрите: Обложка – Обложка – Стр – Стр

Буренина Кира. Следствие ведут едоки. Серия: СПб. Петроглиф  2015 г. 319 с.,офсет Твердый переплет, обычный формат. (ISBN: 978-5-4357-0344-3 / 9785435703443)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 370 руб. Купить
Эта книга - практическое руководство для мечтающих похудеть. Она включает программу, с помощью которой можно изменить пищевое поведение и сохранить свой вес в нужных границах. 
Состояние: Отличное (новая книга).
Смотрите: Обложка

Жук К.В., Серебрякова Н.Э. Блокнот Сладкие мечты. Серия: Блокноты. Сладкие мечты М. Эксмо 2014 г. 128 цв.стр. Мягкий переплет, увеличенный формат (170x215 мм). (ISBN: 978-5-699-74419-0 / 9785699744190)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 350 руб. Купить
Сладкий подарок для тебя и твоих мыслей! Блокнот настоящей сластены для изящных замечаний, искрометных идей и увлекательных планов. Нежные цвета и вкусные картинки - все, чтобы порадовать тебя в любой момент, где бы ты ни была. А интересно, знаешь ли ты, кто придумал бутерброд и почему пирожное `Наполеон` называется именно так? Нет? Тогда внутри тебя ждет приятный сюрприз: захватывающие удивительные истории и легенды о создании кулинарных шедевров. Вдохновляйся и вдохновляй на страницах нашего блокнота!
Состояние: Отличное (новая книга).
Смотрите: Обложка – Стр – Стр2 – Стр3

Франсуа Вадим. Легендарные и самые знаменитые коктейли мира. Серия: М.,СПб. Астрель, Полигон 2012 г. 160 с. мелов.,цв.ил. Твердый переплет, энциклопедический формат. (ISBN: 978-5-271-38387-8 / 9785271383878)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 490 руб. Купить
О появлении коктейлей ходит много легенд. В одних говорится, что они произошли от напитков, украшенных перьями петушиных хвостов, в других — что их настоящей изобретательницей была дочь мексиканского короля по имени Коктел. Однако праро­диной смешанных алкогольных напитков считается Европа. А после открытия Нового Света коктейли завоевали всемирную популярность. Коктейль — не просто алкогольный напиток. Это нечто утонченно-изысканное, не терпящее суетливости и требующее к себе повышенного внимания. Его не пьют, им наслаждаются. Коктейль — напиток для отдыха, для ночного клуба, для общения с любимым человеком, для разговоров с друзьями. А еще коктейль — идеальный напи­ток для встречи Нового года. Нет ничего приятнее, чем придумывать собственные рецепты коктейлей. Полет фанта­зии может быть неограниченным. Личность человека проявляется в том, какие ингре­диенты использует он для приготовления коктейлей, в каких пропорциях, ну и, конечно же, в искусстве подачи коктейля.
Состояние: Отличное (новая книга).
Смотрите: Обложка – Стр – i/HV_x6nwIskoBFQ –

Рид Бен. Коктейли из водки, рома, виски, текилы Серия: Коллекция ярких напитков М. Эксмо 2014 г. 128 с.,мелов.,цв.ил. Твердый переплет, увеличенный формат. (ISBN: 978-5-699-38928-5 / 9785699389285)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 350 руб. Купить
См. фото! Хотите сделать обычный вечер незабываемым или добавить огня в вашу вечеринку? Коктейли! Изысканные, гламурные, традиционные и авторские, они всегда будут в моде. Бен Рид убежден: готовить коктейли для друзей - это не только весело, но фантастически интересно, потому что можешь подобрать потрясающий рецепт на любой вкус.
Состояние: Отличное (новая книга)
Смотрите: Обложка – Царап – Обложка2

Распутина М. Кухни народов мира. Том 8. Японская кухня Серия: Кухни народов мира от `Комсомольской правды` М. Комсомольская правда 2012 г. 72 с.,мелов.,цв.ил. Твердый переплет, энциклопедический формат. (ISBN: 978-5-7475-0091-4 / 9785747500914)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 390 руб. Купить
Сейчас в это трудно поверить, но еще несколько лет назад о японской кухни мало кто в России хоть что-нибудь знал. И в любом из немногочисленных и несуразно дорогих японских ресторанов ничего не подозревавшему посетителю запросто могли вместо суши подсунуть – вот ужас-то – сашими. Прошли годы. Кухня Страны восходящего солнца настолько полюбилась миллионам россиян, что некоторые энтузиасты даже холодец едят не с горчицей, а с васаби. А водку закусывают маринованным имбирем, который в Японии подают вместе с суши…или с сашими?
Состояние: Отличное (новая книга)
Смотрите: Обложка

50 рецептов. Консервированные блюда (маринование, соление,квашение, варенье, желе, цукаты) Серия: Кулинарная коллекция 50 рецептов Никонова Н. (худ. Ред.) М. Эксмо 2012 г. 48 с., цв.ил., мелованная бумага Твердый переплет, увеличенный формат (170x240 мм). (ISBN: 978-5-699-50303-2 / 9785699503032)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 350 руб. Купить
Перед вами книга из новой кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, блюда из птицы, рыбы, мяса, выпечка. Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями, необходимыми советами и временными параметрами. Удобно, доступно, разнообразно.
Состояние: Отличное (новая книга)
Смотрите: Обложка – Стр – Стр2

Еланская Маргарита. Готовим в микроволновке! Простая кулинария для девочек! Серия: Детский досуг М. Эксмо 2008 г. 112 с., цв.ил. Твердый переплет, энциклопедический формат 220х290 мм. (ISBN: 978-5-699-28055-1 / 9785699280551)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 390 руб. Купить
Хочешь научиться самостоятельно готовить? Тогда эта книга для тебя! С ее помощью легко и быстро ты научишься делать вкусные и оригинальные блюда в микроволновке не только для себя, но и для всей семьи или гостей! Достаточно нарезать необходимые продукты, приправить их солью и специями и нажать на кнопки - блюдо готово! Красивые фотографии, подробные инструкции и ценные советы помогут маленьким хозяйкам быстро освоить секреты кулинарного мастерства. br>br> Простые рецепты за 5 минут!
Состояние: Отличное (новая книга)
Смотрите: Обложка

Сервировка стола и этикет. Традициии европейского качества Серия: Подарочные Издания. Библиотека КRКА М. Эксмо 2010 г. 128 с., цв. ил. Твердый переплет, уменьшенный формат (15х16 см). (ISBN: 978-5-699-40248-9 / 9785699402489)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 350 руб. Купить
Сервировка стола - это приятный творческий процес, который добавляет атмосфере праздника красоты.
Состояние: Отличное (новая книга)
Смотрите: Обложка

Французская кухня. Серия: Подарочные издания. Кулинария Арцибасова Н. (отв.ред.) М. Лаборатория Буарон 2011 г. 96 с., цв.ил. Твердый переплет, уменьшенный формат. (ISBN: 978-5-699-43587-6 / 9785699435876)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 350 руб. Купить
Французская кухня - по праву считается одной из самых изысканных в мире. Паштеты, соусы, сыры, круассаны - в этой книге мы постарались представить ее максимально полно и разносторонне. Побалуйте себя и близких вкусными блюдами, устройте им экскурсию в мир французской кулинарии. И не бойтесь эксперементировать - все известные шеф-повара именно с этого и начинали!
Состояние: Отличное (новая книга)
Смотрите: Обложка

Барышникова Т. Школа ремонта. 1000 современных советов для домашнего мастера от профессионалов своего дела Серия: Интерьер и благоустройство дома М. Эксмо 2007 г. 672 с., ил. Твердый переплет, энциклопедический формат. (ISBN: 978-5-699-21758-8 / 9785699217588)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - SuperDama, Тверь.) Цена: 400 руб. Купить
Учиться никогда не поздно! Особенно необходимо это тогда, когда нашему жизненному пространству (дому, квартире) требуется ремонт. Несмотря на сложность современных строительных технологий и разнообразие материалов, многое можно научиться делать своими руками. Наше издание дает читателю четкое представление о том, какие ремонтные работы можно произвести самостоятельно, а какие только с помощью специалистов. Множество практических советов и рекомендаций по выбору материалов и организации работ...
Состояние: Отличное (новая книга)
Смотрите: Обложка

КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

Copyright © 1999 - 2026, Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу