Alib.ru > Название книги: мусульманская кухня

Алиб.ру - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы книг | Как купить книгу | Как продать книги | Ищу книгу | Доставка | О сайте

Ключевые слова:       Пример: как найти                              Расширенный поиск

Мусульманская кухня.
Данное издание является не просто поваренной книгой, не просто изложением «секретов мусульманской кухни». Это полноценное руководство по мусульманской трапезе, в котором, кроме рецептов, приводятся повеления Корана о трапезе, хадисы о правилах приема пищи из таких досточтимых источников Преданий о Пророке как «ал-Акзар» и «Рийад ас-Салихин» Имама ан-Навави. Общие сведения об этикете питания мусульман приведены по книге Мухаммада Садыка Кашгари «Адаб ас-Салихин». Разумные советы по правилам поведения за столом и обязанностям угощающего и угощающегося приведены по книге «Кабус-наме» Кейкпабуса б. Кейкубада. Конечно же, даны многочисленные рецепты полезных, питательных и вкусных блюд различных народов, исповедующих Ислам. Мусульманам будут полезны главы о пищевых запретах и правилах заклания животных согласно Шариату. Из содержания: Пример Пророка и Посланника Аллаха в трапезе. – Пищевые запреты. – Рецепты: Супы (Мясная шурпа. – Токмач. – Тукмас с яйцом. – Мянпар по-дунгански. – Угро. – Чумар. – Суп из баранины по-турецки. – Щова гюрюч по-уйгурски. – Хорда с черносливом. – Машхорда. – Гора хорда. – Каурма-бозбаш. – Гайнатма. – Карамшурбо. – Суп карри. – Корума шова по-уйгурски. – Куллама с курицей. – Бруду. – Мерка харра. – Суп из креветок. – Суп из йогурта. – Каймак шурпа. – Хассу). – Изделия из теста (Манты. – Бозы. – Ятоза. – Орама. – Жатлама. – Буснан). – Пельмени (Дюшбара. – Чучвара. – Курзе. – Юбдан по-уйгурски). – Лагман. – Плов. – Шавля. – Блюда из курицы. – Блюда из ктки, гуся, индейки, цесарки. – Блюда из рубленого мяса. – Отварное мясо. – Тушеное мясо. – Жареное мясо. – Сладости (Бези-дулма. – Халвайтар. – Чак-чак. – Сумалак. – Гурабин. – Пахлава). – Пищевые добавки с кодом Е, запрещенные к употреблению мусульманам.

В продаже:

КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

Copyright © 1999 - 2026, Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу