Алиб.ру - Главная
|
Последние поступления
|
Форум
|
Продавцы книг
|
Как купить книгу
|
Как продать книги
|
Ищу книгу
|
Доставка
|
О сайте
|
|
|
Все книги в продаже (3205803) Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч. |
Экспертиза продовольственных товаров. Лабораторный практикум. Учебное пособие.
В лабораторном практикуме изложены методы экспертизы качества основных групп продовольственных товаров, сгруппированных согласно учебной товароведной классификации. Приведены примеры экспертизы основных видов продовольственных товаров в каждой товароведной группе. Рассмотрены нормативная база, состоящая из основных нормативных документов, относящихся к данной товароведной группе, основные термины и определения, касающиеся технологии и оборота товаров данной товароведной группы. Приведены основные методы оценки по органолептическим и физико-химическим показателям товаров. Лабораторный практикум предназначен для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.02 `Технология консервов и пищеконцентратов`, `Технология детского и функционального питания` и `Технология субтропических и пищевкусовых продуктов`.
| № | Продавец, Описание, Состояние, (Фото) | Купить по цене |
|---|---|---|
| 1 | BS-Bogdanovskaya Челябинск. М. Дашков и К 2011г. 184 с. бумажный (обложка), обычный (19-21 см). Состояние: хорошее |
Купить за 200 руб. |
| 2 | BS-KoshaKot Санкт-Петербург. Москва Дашков и К 2011г. 184 с. твердый переплет, обычный формат. Состояние: Хорошее |
Купить за 250 руб. |
| 3 | BS-Bosundu Ставрополь. Альфа. 2000г. 432 c. твердый переплет, стандартный формат. Состояние: хорошее, библиотечный экземпляр фото |
Купить за 400 руб. |
| 4 | BS-Bukinist74 Челябинск. М. Инфра-М 2011 г. 182 с. Твердый переплет, немного увеличенный формат. Состояние: очень хорошее, почти отличное (есть библ. штампы) |
Купить за 500 руб. |
| 5 | BS-CUGUR Краснодар. Москва. Инфра-М. 2016 г. 182 с. Мягкий переплет, Обычный формат. Состояние: очень хорошее фото |
Купить за 600 руб. |
| ^ Наверх! |
Лучшие продавцы >>>
|
КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное
Copyright © 1999 - 2026,
Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу
|
|
| | 0 c | |