Alib.ru > Название книги: рыба морепродукты

Место встречи покупателей и продавцов любых книг.

Все книги в продаже (3190369)
Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч.

Чернов С. Рецепты лучших шеф-поваров Москвы. Рыба и морепродукты.
Сборник рецептов лучших мастеров кулинарного искусства, работающих в московских ресторанах, открывает серию гастрономических альбомов под общим названием `Рецепты лучших шеф-поваров`. Первый выпуск посвящен рыбе и морепродуктам. Превосходные фотографии Бориса Бендикова сопровождают каждый из опубликованных рецептов. Иллюстрируются также и все этапы работы шеф-повара над блюдом. Издатель дополнил книгу подробными описаниями обитателей рек, озер, морей и океанов, наиболее часто встречающихся в меню ресторанов и на прилавках магазинов, их сопровождают рисунки, выполненные со старинных гравюр. Не забыты богатейшие традиции русского рыбного стола. В этой книге описаны самые популярные виды рыб, исконно добывавшиеся в России и составлявшие основу дореволюционной русской кухни. Впрочем, и по сей день большинство этих рыб в достатке обитает в российских водоемах. В отдельный раздел выделена модная сегодня японская рыбная кухня. Читатель найдет здесь описание и способы приготовления разнообразных видов суси и различных блюд из рыбы. `Рецепты лучших шеф-поваров Москвы` завершает гастрономический словарь, в который вошли около двухсот кулинарных терминов, встречающихся в рецептах и кулинарных описаниях рыб. Готовятся к выпуску красочные альбомы, посвященные блюдам из мяса, а также салатам, супам и десертам.

В продаже:

№	Продавец, Описание, Состояние, (Фото)	Купить по цене
1	BS-BookShahty Шахты. СПб. Амфора. 2012г. 48 с твердый переплет, Обычный формат. Состояние: Очень хорошее. 1	Купить за 70 руб.
2	BS-putnik3 Владивосток. Минск Мет 1997г. 224 с мягкая обложка, обычный формат. Состояние: хорошее	Купить за 100 руб.
3	BS-sarbooks Саратов. Спб Амфора 2012г. 48 с твердый переплет, Обычный формат. Состояние: идеальное вид книги	Купить за 150 руб.
4	BS-BSser-zakharov Москва. СПб. Амфора 2012г. 48 с. Твердый переплет, Обычный формат. Состояние: Хорошее	Купить за 200 руб.
5	BS-Alavs-73 Ульяновск. М. Ресторанные ведомости. 2004г. 248 с.,илл. мягкий переплет, Увеличенный формат. Состояние: хорошее,посторонняя запись на последней странице (цитата) {131:370} вид – вид – вид – вид	Купить за 200 руб.
6	BS-Искатель Москва. М. Изд-во Терра. 1998г. 168с., с илл. Твердый переплет, энциклопедический формат. Состояние: очень хорошее, микроутраты краски на переплете, загрязнения переплета, уголки слегка прогинаются.	Купить за 200 руб.
7	BS-Tachka Москва. Минск МЕТ 1997г. 224 с. Мягкая издательская обложка, Обычный формат. Состояние: Отличное Фото	Купить за 200 руб.
8	BS-Uliana Москва. М Терра 1998г. 168 с. твердый переплет, очень большой формат. Состояние: отличное фото	Купить за 350 руб.
9	BS-Искатель Москва. М. Изд-во Лабиринт-пресс. 2002г. 96с. Мягкий переплет, энциклопедический формат. Состояние: близко к очень хорошему, обложка и первая страницы загрязнены.	Купить за 350 руб.
10	BS-Lib26.ru Ставрополь. М. Ресторанные ведомости. 2008г. 152 с. илл. Твердый переплет, Очень большой формат. Состояние: Отличное, не читана. Обложка	Купить за 390 руб.
11	BS-Melnik Санкт-Петербург. М.: Терра. 1998г. 168 с., ил. Твердый переплет, Энциклопедический формат. Состояние: практически очень хорошее,чуть потертость кромки корешка,остальное очень хорошее-отличное	Купить за 400 руб.
12	BS-Slash Ростов-на-Дону. М Ресторанные ведомости 2008г. 152 с Твердый переплет, Энциклопедический формат. Состояние: очень хорошее	Купить за 500 руб.
13	BS-Игорь Москва. М. Росмэн. 1998г. 256 с., цветные илл., твердый переплет, энциклопедический формат. Состояние: отличное 1 – 2 – 3 – 4 – 5	Купить за 500 руб.
14	BS-Смолин_М. Челябинск. М. Терра. 2001г. 206 с. Твердый переплет, очень большой формат. Состояние: очень хорошее.	Купить за 550 руб.
15	BS-Pepis Магнитогорск. М.: Астрель 2011г. твердый переплет, увеличенный формат. Состояние: отличное (экземпляр не читан)	Купить за 700 руб.
16	BS-Andrey Московская область. М. Ниола 21-й век 2001г. 206 с. твердый переплет, энциклопедический формат. Состояние: отличное (чуть-чуть побиты углы переплета)	Купить за 750 руб.
17	BS-VOLGYTKA Владивосток. М. АО БММ. 2002г. 96 с., ил. Твердый переплет, Энциклопедический формат. Состояние: Хорошее.	Купить за 800 руб.
18	BS-Pushkin Санкт-Петербург, Пушкин. М. Терра 1998г. 168с. Твердый переплет, Энциклопедический формат. Состояние: хорошее фото	Купить за 850 руб.
19	BS-SpecBook Санкт-Петербург. М. Терра. 1998г. 168 с.,илл. Твердый переплет, очень большой квадратный формат. Состояние: очень хорошее	Купить за 1200 руб.
20	BS-RamKniga Москва. М. ЧЕРНОВиК. 2004г. 338 с., илл. Твердый в суперобложке, Альбомный формат. Состояние: отличное	Купить за 3900 руб.
21	BS-tdkmoscow Москва. ББПГ 2011г. 624с. Фото	Купить за 8000 руб.
22	BS-nnik95 Новосибирск. М. Терра. 1996-1998г. Переплет-твердый, бумвинил., Формат-энциклопедический. Состояние: блоков-отличное, у 7, 11, 13-сбиты уголки, у 7, 16-немного поцарапаны задние крышки, у 12-небольшие повреждения правого края передней крышки/от точечных до 5мм.Состояние остальных книг-очень хорошее. фото – фото – фото – фото.	Купить за 8000 руб.
23	BS-ivanhoe Воронежская обл., Семилуки. Москва ТЕРРА. 1997-1998г. твердый переплет, энциклопедический формат. Состояние: обложки оч-хор отличное, небольшие примятости, внутри отличное	Купить за 11900 руб.
24	BS-Volodyapiter Санкт-Петербург. М. ТЕРРА. 1996-1998г. Твердый переплет, Энциклопедический формат. Состояние: .В целом очень хорошее, небольшие потертости и загрязнения. Нет томов Дичь и Конфеты, Говядина и телятина фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото	Купить за 14000 руб.

^ Наверх!

Лучшие продавцы >>>

КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

| 0 c |