Алиб.ру - Главная
|
Последние поступления
|
Форум
|
Продавцы книг
|
Как купить книгу
|
Как продать книги
|
Ищу книгу
|
Доставка
|
О сайте
|
|
|
Все книги в продаже (3208700) Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч. |
Справочник технолога общественного питания.
На основе последних данных науки и техники в области технологии производства продуктов общественного питания в новом издании (1-е изд.— 1973 г.) справочника дается товароведная оценка сырья, характеризуются приемы и способы первичной обработки различных продуктов, излагается технология приготовления полуфабрикатов, разнообразных блюд, кулинарных и кондитерских изделий, горячих и холодных напитков. Книга предназначена для инженеров и техников-технологов, поваров, руководителей предприятий общественного питания.
| № | Продавец, Описание, Состояние, (Фото) | Купить по цене |
|---|---|---|
| 1 | BS-Gefest Санкт-Петербург. Москва Экономика 1977г. 400с твердый переплет, немного увеличенный формат. Состояние: почти отличное |
Купить за 150 руб. |
| 2 | BS-spata Москва. Москва Экономика 1977г. 400с твердый переплет, немного увеличенный формат. Состояние: Хорошее . |
Купить за 150 руб. |
| 3 | BS-good-price Ульяновск. М. Экономика 1984г. 336 с. Издательский твердый переплет, обычный формат. Состояние: Очень хорошее, чуть загрязнен срез, подписи ручкой на послед.стр. фото |
Купить за 150 руб. |
| 4 | BS-Kalipso Волгоград. Москва Экономика 1978г. 400с.ил. твердый переплет, увеличенный формат. Состояние: хорошее посмотреть |
Купить за 170 руб. |
| 5 | BS-Trinity Санкт-Петербург. Москва Экономика 1978г. 400с.ил. твердый переплет, увеличенный формат. Состояние: хорошее |
Купить за 200 руб. |
| 6 | TOMIKOCAH Москва Экономика 1977г. 400с твердый переплет, немного увеличенный формат. |
Купить за 200 руб. |
| 7 | BS-Koba75 Таганрог. М. Экономика 1977г. 400 с. Твердый переплет, Увеличенный. формат. Состояние: Хорошее |
Купить за 200 руб. |
| 8 | BS-Koba75 Таганрог. М. Экономика 1977г. 400 с. Твердый переплет, Увеличенный. формат. Состояние: Хорошее. |
Купить за 200 руб. |
| 9 | BS-Koba75 Таганрог. М. Экономика 1977г. 400 с. Твердый переплет, Увеличенный. формат. Состояние: Хорошее-очень хорошее, отсутствует передний форзац |
Купить за 200 руб. |
| 10 | BS-Смолин_М. Челябинск. М. Экономика. 1976г. 400 с. Твердый переплет, увеличенный формат. Состояние: хорошее. |
Купить за 300 руб. |
| 11 | BS-Bukinist74 Челябинск. М. Экономика. 1984 г. 336 с. Твердый переплет, увеличенный формат. Состояние: Хорошее, очень хорошее. |
Купить за 400 руб. |
| 12 | BS-Orlik Петрозаводск. М Экономика 1977г. 400с тверд переплет, увел формат. Состояние: хор. |
Купить за 550 руб. |
| 13 | BS-Orlik Петрозаводск. М Экономика 1984г. 335с тверд переплет, слегка увеличенный формат. Состояние: хор. |
Купить за 750 руб. |
| 14 | BS-Forward Москва. Москва. Экономика. 1973г. 464 с. Твердый переплет, Слегка увеличенный формат. Состояние: между очень хорошим и хорошим. |
Купить за 12000 руб. |
| ^ Наверх! |
Лучшие продавцы >>>
|
КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное
Copyright © 1999 - 2026,
Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу
|
|
| | 0 c | |