Алиб.ру - Главная
|
Последние поступления
|
Форум
|
Продавцы книг
|
Как купить книгу
|
Как продать книги
|
Ищу книгу
|
Доставка
|
О сайте
|
Все книги в продаже (3612205) Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч. |
Рейн Л. М., Мищенко Е. П., Грицай Н. П., Хохлова З. В. Технология мясо- и птицепродуктов.
В книге даны сведения о сырье и типах предприятий мясной и птицеперерабатывающей промышленности. Описаны технологические процессы убоя скота и птицы, разделки туш, процессы обработки продуктов, полученных после убоя, их холодильной обработки, процессы производства колбас и колбасных изделий, консервов, полуфабрикатов, пищевых жиров, а также технической продукции и изделий широкого потребления из кости, рога, пера и пуха. Специальный раздел посвящен производству лечебных препаратов из сырья, получаемого на мясокомбинатах. Книга предназначена для учащихся техникумов мясной промышленности.
| № | Продавец, Описание, Состояние, (Фото) | Купить по цене |
|---|---|---|
| 1 | BS-Bogdanovskaya Челябинск. М. Вентана-Граф 2012г. 96 с. бумажный (обложка), обычный (19-21 см). Состояние: отличное |
Купить за 100 руб. |
| 2 | BS-Bogdanovskaya Челябинск. М. Вентана-Граф 2013г. 176 с. бумажный (обложка), обычный (19-21 см). Состояние: отличное, есть наклейка |
Купить за 120 руб. |
| 3 | BS-Bogdanovskaya Челябинск. М. Вентана-Граф 2012г. 96 с. бумажный (обложка), обычный (19-21 см). Состояние: отличное, есть наклейка |
Купить за 120 руб. |
| 4 | BS-Bogdanovskaya Челябинск. М. Вентана-Граф 2011г. 192 с. бумажный (обложка), обычный (19-21 см). Состояние: отличное |
Купить за 150 руб. |
| 5 | BS-Bogdanovskaya Челябинск. М. Вентана-Граф 2012г. 144 с. бумажный (обложка), увеличенный (22-24 см). Состояние: отличное |
Купить за 250 руб. |
| 6 | BS-Bogdanovskaya Челябинск. М. Вентана-Граф 2012г. 144 с. бумажный (обложка), энциклопедический (25-27 см). Состояние: отличное, есть наклейка |
Купить за 300 руб. |
| 7 | BS-Knigoved Санкт-Петербург. М., Из-во Пищевая промышленность, 1966г., 511с., илл., картонажный переплет, увеличенный формат. Состояние: очень хорошее. Штамп лаборатории. На форзаце владельческий росчерк. фото1 – фото2 – фото3 – фото4 |
Купить за 1200 руб. |
| 8 | BS-corsar Представитель в Москве. М. Пищепромиздат. 1961г. 456с.,илл. Твердый переплет, Чуть увеличенный формат. Состояние: Хорошее. Вес - 0,6 кг. фото |
Купить за 3000 руб. |
| 9 | BS-yurij Израиль, Тель-Авив. М Пищепромиздат, 1963г. 479с Твердый переплет, Состояние: почти хорошее |
Купить за 8720 руб. |
| ^ Наверх! |
Лучшие продавцы >>>
|
КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное
Copyright © 1999 - 2024,
Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу
|
|
| | 0 c | |