Alib.ru > Автор книги: иссенберг. Название: суши

Место встречи покупателей и продавцов любых книг.

Все книги в продаже (3199729)
Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч.

Иссенберг С. Суши. Триумфальное шествие по миру. История появления модного деликатеса.
Перед вами изысканный образец кулинарной антропологии, оригинальное сочетание литературной журналистики и политической экономии. Саша Иссенберг, американский журналист, увлекательно рассказывает о триумфальном шествии по миру японских блюд, приготовленных из рыбы и морепродуктов, в одночасье ставших безумно популярными. Эта книга - интересное и неожиданное сочетание кулинарной биографии, ресторанного закулисья и исследования развития глобализации. Как японская уличная закуска превратилась в мировой деликатес? Почему родина современных суши... Канада? Какую эволюцию прошло блюдо в США, став любимой едой жителей Лос-Анджелеса? Кто стоит за контрабандой и черным рынком тунца? Истинная история суши одинаково удивит и их приверженцев, и новичков. Прочитав эту книгу, вы уже никогда не взглянете по-прежнему ни на еду в вашей тарелке, ни на мир вокруг вас. Для тех, кто изучает мировую экономику, глобализацию в различных ее проявлениях и любит суши.

В продаже:

№	Продавец, Описание, Состояние, (Фото)	Купить по цене
1	BS-good-price Ульяновск. М. Эксмо 2010г. 368 с. Твердый переплет, суперобложка., обычный формат. Состояние: Очень хорошее-близко к отличному фото	Купить за 190 руб.
2	BS-Order Краснодарский край, г.Абинск. М Эксмо 2010г. 368 с Твердый,суперобложка, Увеличенный формат. Состояние: Отличное,нечитанная	Купить за 400 руб.
3	BS-yurij Израиль, Тель-Авив. М. Эксмо 2010г. 368 с. Твердый переплет, суперобложка., обычный формат. Состояние: хорошее	Купить за 3370 руб.

^ Наверх!

Лучшие продавцы >>>

КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

| 0 c |