Алиб.ру - Главная
|
Последние поступления
|
Форум
|
Продавцы книг
|
Как купить книгу
|
Как продать книги
|
Ищу книгу
|
Доставка
|
О сайте
|
|
|
Все книги в продаже (3176776) Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч. |
Клейман Б., Сметанкина Л. Практическое пособие для поваров третьего ( III ) разряда.
Цель пособия — помочь работникам общественного питания получить знания, необходимые для присвоения им квалификации повара III разряда. Оно может быть также использовано в качестве учебного пособия для подготовки поваров индивидуально-бригадным методом обучения. В нем даются основы организации предприятий общественного питания, товароведная оценка пищевых продуктов, излагаются требования к их качеству, правила хранения продуктов. Приводятся основы физиологии питания, задачи гигиены и санитарии в предприятиях. Вес книги 260 гр.
| № | Продавец, Описание, Состояние, (Фото) | Купить по цене |
|---|---|---|
| 1 | BS-Pegas Кунгур. М., Экономика. 1971г. 248 с., ил. Твердый переплет, обычный формат. Состояние: хорошее |
Купить за 250 руб. |
| 2 | BS-Koba75 Таганрог. М., Экономика. 1971г. 248 с., ил. Твердый переплет, обычный формат. |
Купить за 250 руб. |
| 3 | BS-LeopoldKudasov Санкт-Петербург. М. Экономика. 1971г. 248с.илл твердый переплет, обычный формат. Состояние: очень хорошее. |
Купить за 300 руб. |
| 4 | BS-vladimirdoc Волгоград. М. Экономика 1971г. 248 с.,илл. Твердый переплет, ляссе, Обычный формат. Состояние: книжный блок - очень хорошее: переплет - хорошее(+) переплет – разворот |
Купить за 390 руб. |
| ^ Наверх! |
Лучшие продавцы >>>
|
КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное
Copyright © 1999 - 2026,
Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу
|
|
| | 0 c | |