Алиб.ру - Главная
|
Последние поступления
|
Форум
|
Продавцы книг
|
Как купить книгу
|
Как продать книги
|
Ищу книгу
|
Доставка
|
О сайте
|
|
|
Все книги в продаже (3208029) Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч. |
Лыба С. Прием гостей.
В этой книге читатель найдет рекомендации для тех, кто желает узнать или закрепить знания по современному застольному этикету, умению вести себя в гостях и принимать гостей, одним словом, сведения об организации семейных вечеров и культуре гостеприимства. Книга содержит огромную ценнейшую практическую информацию, поскольку, работая в сфере общественного питания, С. Лыба более 30 лет профессионально принимал и обслуживал гостей. Автор знакомит с общепринятыми правилами и нормами поведения при приеме гостей и в гостях, включая размещение за столом хозяина, хозяйки, почетных гостей, гостей женщин и мужчин. Подробно останавливается на правилах сервировки стола, способах складывания льняных салфеток, приводит схематические чертежи и полный перечень всех столовых приборов (включая экзотические), правила их употребления, объясняет,что такое Аперитив и как он проводится во Франции, Прибалтике, Англии, Америке... Приводит историю и особенности применения хрусталя, стекла, фарфора, фаянса, керамики, мельхиора. Объясняет, какие традиции и правила действуют при приеме иностранных гостей. Отдельно рассмотрены вопросы организации юбилейных и праздничных банкетов, в т. ч. украшения и сервировки свадебного стола. Рассмотрена организация и правильное заполнение домашнего бара, устройство коктейль-вечера. Правила приема гостей на пикнике, природе, в саду. По всем разделам книги приведено множество рецептов блюд и указаны ингредиенты напитков, коктейлей, причем все это привязано к конкретной ситуации. В отдельный вопрос выделен прием иностранцев. Приведена история каждой национальной кухни и вытекающие из этого рекомендации и рецепты основных национальных блюд (французов, итальянцев, англо-американцев, индийцев, китайцев и др.).
| № | Продавец, Описание, Состояние, (Фото) | Купить по цене |
|---|---|---|
| 1 | BS-Lacie Кемеровская обл. Рига Звайгзне 1980 г. 240 с. Мягкий переплет, Обычный формат. Состояние: Близкое к хорошему расколы Фото |
Купить за 50 руб. |
| 2 | BS-putnik3 Владивосток. М. - Рига АСТ - Rija 1994г. 213с твердый переплет, увеличенный формат. Состояние: отличное |
Купить за 100 руб. |
| 3 | BS-Gemini Санкт-Петербург. Рига Звайгзне 1981г. 240 с., ил. Мягкий переплет, Обычный формат. Состояние: Между хорошим и удовлетворительным, обложка надорвана, отсутствует часть корешка, блок в очень хорошем состоянии, дарвтсенная надпись Обложка |
Купить за 140 руб. |
| 4 | BS-Orlik Петрозаводск. Рига 1981г. 240с мягк переплет, обыч формат. Состояние: почти хор. |
Купить за 150 руб. |
| 5 | BS-Tachka Москва. Липецк Ориус 1992г. 240 с. Мягкая издательская обложка, Обычный формат. Состояние: Хорошее, потертости переплета Фото |
Купить за 150 руб. |
| 6 | BS-Orlik Петрозаводск. Рига 1981г. 240с мягк переплет, обыч формат. Состояние: удовл. |
Купить за 390 руб. |
| 7 | BS-Orlik Петрозаводск. М 1996г. 240с мягк переплет, обыч формат. Состояние: хор. |
Купить за 450 руб. |
| 8 | BS-Orlik Петрозаводск. Рига 1980г. 238с мягк переплет, обыч формат. Состояние: хор. |
Купить за 550 руб. |
| 9 | BS-Forward Москва. Липецк. НПО `Ориус`. 1992г. 240 с., ил. Мягкий переплет, Обычный формат. Состояние: очень хорошее. |
Купить за 2900 руб. |
| ^ Наверх! |
Лучшие продавцы >>>
|
КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное
Copyright © 1999 - 2026,
Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу
|
|
| | 0 c | |