Alib.ru > Автор книги: майер. Название: хлеб выпечка скандинавской кухне

Место встречи покупателей и продавцов любых книг.

Все книги в продаже (3612205)
Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч.

Майер Клаус. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне. Meyer’s Bakery
Знаете ли вы, что цельнозерновой хлеб медленного брожения — один из самых полезных продуктов питания, который по силам испечь каждому? Автор книги, один из идеологов направления New Nordic cuisine, создатель нью-йоркского гастромаркета Great Northern Food Hall, сооснователь мишленовского ресторана Noma и совладелец мишленовского STUD!O в Копенгагене Клаус Майер, хочет изменить хлеб, который мы едим. В книге представлены рецепты и техники, над которыми автор работал последние 30 лет в кулинарной школе Meyer’s Madhus в Дании и своих пекарнях. Благодаря подробным рецептам, пошаговым инструкциям и исчерпывающей информации об ингредиентах, а также разделам, описывающим возможные ошибки, эта книга поможет вам усовершенствовать свое искусство выпечки. Книга построена вокруг четырех видов теста: пшеничного, цельнозернового, ржаного и сдобного. После необходимых техник и базовых рецептов следуют их вариации, которые сделают вашу выпечку разнообразней. От ржаного хлеба и хлеба из полбы до цельнозернового хлеба с яблоками и имбирных пряников; эта книга — незаменимое руководство по скандинавской выпечке во всем ее аппетитном разнообразии.

В продаже:

№	Продавец, Описание, Состояние, (Фото)	Купить по цене
1	BS-Liahim Санкт-Петербург. М. Эксмо 2022г. 296с. твердый переплет, Энциклопедический формат. Состояние: идеальное обложка	Купить за 1550 руб.
2	BS-Liahim Санкт-Петербург. М. Эксмо. 2021г. 296с. твердый переплет, Энциклопедический формат. Состояние: идеальное обложка	Купить за 1600 руб.

^ Наверх!

Лучшие продавцы >>>

КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

| 0 c |