Алиб.ру - Главная
|
Последние поступления
|
Форум
|
Продавцы книг
|
Как купить книгу
|
Как продать книги
|
Ищу книгу
|
Доставка
|
О сайте
|
|
|
Все книги в продаже (3201434) Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч. |
Мишель Доминика. Ватель и рождение гастрономии. С приложением рецептов эпохи Людовика XIV, адаптированных Патриком Рамбуром.
Ватель - легендарная фигура в истории французской кухни. Его самоубийство во время празднеств, устроенных принцем Конде в честь Людовика XIV, поразило французский свет. Этот поступок стал символом профессиональной чести французских кулинаров. Между тем Ватель никогда не был поваром, и мы почти ничего не знаем о его жизни. Историк французской кухни Доминика Мишель восстанавливает в этой книге историю формирования мифа о Вателе. Рассказ о Вателе служит введением в историю французского искусства трапезы - того искусства, которое прославило Францию во всем мире. Из этой книги читатель узнает о том, как и что ели французы в XVII в., как было устроено хозяйство знатного дома, как складывались специфические ценности французской кухни. К книге приложены классические кулинарные рецепты XVII в., адаптированные для сегодняшнего обихода.
| № | Продавец, Описание, Состояние, (Фото) | Купить по цене |
|---|---|---|
| 1 | BS-tdkmoscow Москва. НЛО 2002г. 420с. Фото |
Купить за 760 руб. |
| 2 | BS-petropol.com Бостон США, Санкт-Петербург. М. Новое литературное обозрение. 2002г. 419с. Твердый переплет, Обычный формат. Состояние: .Отличное |
Купить за 800 руб. |
| 3 | BS-Allbooks_msk Москва. М. Новое литературное обозрение 2002г. 419 с. Твердый переплет, Увеличенный формат. Состояние: На задней обложке старый ценник, чуть потерты углы, в остальном хорошее.См. фото фото |
Купить за 1500 руб. |
| 4 | BS-galaksi57 Москва. М Новое литературное обозрение 2002г. 419с. Твердый переплет, Увеличенный формат. Состояние: Очень хорошее |
Купить за 1500 руб. |
| 5 | BS-Gikni Москва. М. Новое литературное обозрение 2002г. 420 с. Твердый переплет, Увеличенный формат. Состояние: Хорошее |
Купить за 1600 руб. |
| ^ Наверх! |
Лучшие продавцы >>>
|
КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное
Copyright © 1999 - 2026,
Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу
|
|
| | 0 c | |