Alib.ru > Автор книги: похлебкин. Название: чай

Место встречи покупателей и продавцов любых книг.

Все книги в продаже (3176776)
Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч.

Похлебкин В.В. Чай.
Вильям (Вильям-Август) Васильевич Похлебкин (20 августа 1923, Москва — 22 марта или 30 марта или ок. 31 марта 2000, Подольск, Московская область) — советский и российский историк-скандинавист, геральдист, географ, журналист, действительный член Всесоюзного географического общества, кандидат исторических наук. Специалист по истории международных отношений и кулинарии, крупнейший знаток русской кулинарии. Наибольшую известность — благодаря своим научным работам по кулинарии — Похлебкин приобрел, как исследователь и популяризатор кулинарии, занимаясь гастрономической историей, семиотикой кухни и кулинарной антропологией. В частности реконструировал древнерусское кушанье кундюмы (кундюбки) и ассортимент блюд и напитков в русской классической драматургии конца XVIII—начала XX века. Предложил также разнообразить пищевой рацион космонавтов и ввести для них купаж черного и зеленого чая. Монография Похлебкина «История водки» была удостоена премии Ланге Черетто, присуждаемой интернациональным жюри кулинаров Англии, Франции, Германии и Италии. Почти все его кулинарные книги неоднократно переиздавались по просьбам читателей, общий тираж во всем мире приближается к 100 миллионов экземпляров. Как знаток кулинарии и специалист по скандинавским странам, владевший иностранными языками, принимал участие в создании Книги о вкусной и здоровой пище. Еда по Похлебкину — не проблема желудка, «а проблема сердца…, проблема восстановления национальной души». Например, по его мнению, существуют блюда, не исчезавшие из русской кухни более тысячелетия, такие, как щи с черным хлебом. Похлебкин упомянул «неистребимый ничем аромат щей, щаной дух, который всегда стоял в русской избе». Сравнивая русскую кухню с французской, упомянул не имеющие, по его мнению, аналога во Франции квашеную капусту, соленые огурцы, сухие белые грибы, сметану и хрен. Прижизненное издание. Тираж 10 000 экз. Вес без упаковки 250 г.

В продаже:

№	Продавец, Описание, Состояние, (Фото)	Купить по цене
1	BS-Смолин_М. Челябинск. М. Легкая и пищевая пром-сть. 1981г. 120 с. Бумажная обложка, обычный формат. Состояние: хорошее, обложка порвана на 4 см, страничный блок начинает рассыпаться.	Купить за 150 руб.
2	BS-NatashaSPb Санкт-Петербург. М. Пищевая промышленность 1969г. 136 с. Мягкий переплет, Уменьшенный формат. Состояние: Хорошее	Купить за 150 руб.
3	BS-Bookaneer_Captain Челябинск. М. Центрполиграф 2007г. 208 с. Мягкий переплет, Обычный формат. Состояние: Отличное. Фото	Купить за 150 руб.
4	BS-Trinity Санкт-Петербург. Москва : Книжный мир, Легкая и пищевая промышленность. 1981г. 120с.ил. обложка, обычный формат. Состояние: хорошее	Купить за 200 руб.
5	BS-drakon Москва. М. Центрополиграф 2007г. 207с мягкий переплет, обычный формат. Состояние: хорошее	Купить за 200 руб.
6	BS-Slash Ростов-на-Дону. М. Эксмо 2015г. 172 с. Твердый переплет, Энциклопедический формат. Состояние: очень хорошее	Купить за 200 руб.
7	BS-Sunchiki г. Владимир. М., Легкая и пищевая промышленость, 1981 г., 120 с. Бумажная издательская обложка., увеличенный формат. Состояние: Очень хорошее. Фото	Купить за 200 руб.
8	BS-donka Воронеж. М. Пищевая промышленность. 1968г. 136с. Мягкий. Суперобложка., 13 х 17 формат. Состояние: Хорошее.	Купить за 250 руб.
9	BS-Gemera Саратов. М. Центрполиграф 1997г. 378 стр. Мягкая издательская обложка, Обычный формат. Состояние: Очень хорошее. фото	Купить за 280 руб.
10	BS-Morozov Санкт-Петербург. М Центрполиграф 2009г. 207с Мягкий переплет, Обычный формат. Состояние: Очень хорошее Фото	Купить за 300 руб.
11	BS-CUGUR Краснодар. Москва. Цетрполиграф. 1997 г. 378 с. Мягкий переплет, Обычный формат. Состояние: Хорошее. Наклейка магазина. фото – фото – фото – фото – фото	Купить за 300 руб.
12	BS-Olga49 Москва. М. Пищевая промышленность. 1969г. 136с. бумажный переплет, уменьшенный формат. Состояние: хорошее. Немного измят нижний угол передней обложки, один небольшой надрыв. На некоторых страницах есть пятна (2 см). Не потрепана.	Купить за 300 руб.
13	BS-buchpostamt2019 Москва. М. Центрполиграф 1997г. 384 с. илл. Мягкий иллюстрированный серийный издательский переплет, 12,5*20 см. Состояние: хорошее - очень хорошее Обложка и корешок – Оборот – Титульный лист – Содержание 1 – 2 – Пример разворота – Вильям Васильевич Похлебкин	Купить за 300 руб. Доставка – 200 руб.
14	BS-Melnik Санкт-Петербург. М. Цетрполиграф. 1997г. 375с Переплет-мягкий, обложка., обычный формат. Состояние: отличное	Купить за 350 руб.
15	BS-Tandem Санкт-Петербург. М. Пищевая промышленность. 1968г. 136с. Мягкий переплет, суперобложка., Уменьшенный формат. Состояние: Состояние очень хорошее. Надпись на странице с содержанием.	Купить за 350 руб.
16	BS-Orlik Петрозаводск. М 1981г. 120с мягк переплет, слегка увеличенный формат. Состояние: плохое	Купить за 350 руб.
17	BS-BS-Tara Москва. М.: Легкая промышленность, 1969г. 136 с. обложка, Состояние: очень хорошее- отличное, суперобложка	Купить за 350 руб.
18	BS-OldSeaman Подмосковье. М. Легкая и пищевая промышленость. 1981г. 120 с. Мягкий переплет, Увеличенный формат. . Состояние: Отличное. посмотреть	Купить за 400 руб.
19	BS-Искатель Москва. Красноярск. Изд-во Красноярское книжное издательство. 1995г. 464с. Твердый переплет, обычный формат. Состояние: хорошее, небольшой скос блока, переплет незначительно потерт, края и корешок незначительно помяты, углы незначительно загнуты, незначительные пятна.	Купить за 400 руб.
20	BS-selenga Улан-Удэ. М. Пищевая промышленность. 1969г. 136 с. Мягкий переплет, уменьшенный формат. Состояние: Хорошее	Купить за 400 руб. С доставкой
21	BS-RadaVam Томск. М. Пищевая промышленность 1969г. 136 с. Мягкий переплет, в суперобложке, уменьшенный формат. Состояние: Книга и супер оч.хор./ почти отличное	Купить за 450 руб.
22	BS-vladimirdoc Волгоград. Красноярск Красноярское кн. изд. 1995г. 464 с. твердый переплет, обычный формат. Состояние: небольшой развод (7х1,5см) на боковом срезе, немного заходит на поля, в остальном очень хорошее переплет	Купить за 490 руб.
23	BS-AlekseyPiter Санкт-Петербург. М. Эксмо 2015г. 172 с. Твердый переплет, Энциклопедический формат. Состояние: Совсем небольшой надрыв сверху на корешке , небольшой след залитости сверху на нескольких страницах , в остальном - отличное	Купить за 500 руб.
24	BS-Gemini Санкт-Петербург. М. Центрполиграф 2007г. 208 с. Мягкий переплет, Обычный формат. Состояние: Хорошее Обложка	Купить за 520 руб.

^ Наверх!

Лучшие продавцы >>>

КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

| 0 c |