Alib.ru > Автор книги: похлебкин. Название: собрание избранных произведений

Место встречи покупателей и продавцов любых книг.

Все книги в продаже (3194803)
Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч.

Похлебкин В. Собрание избранных произведений. В 6 томах
С о д е р ж а н и е: Кн. 1. Поваренное искусство и поварские приклады. Кн. 2. История важнейших пищевых продуктов (Спиртные напитки, водка, заводское винокурение. Чай. Второй хлеб разных наций: гречиха, рис, соя). Кн. 3. Национальные кухни наших народов. Кн. 4. Моя кухня и мое меню. Кн. 5. Из истории русской кулинарной культуры. Кн. 6. Кулинарный словарь. / / / Вильям Похлебкин — ученый, историк-международник, автор монографий по новейшей истории, справочников по геральдике. Мировую славу В. Похлебкину принесло увлечение, ставшее делом жизни, — исследование кулинарного искусства. Произведения автора, посвященные кулинарии, перевернули стандартное представление о приготовлении пищи как о заурядном занятии, не требующем знания теории. В Собрание вошли все теоретические и практические кулинарные произведения В. Похлебкина. Автор раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню, познакомит с принципами приготовления и рецептами оригинальных блюд, гарниров и уникальных десертов, расскажет о национальных кухнях народов нашей страны — с подробной характеристикой, особенностями и технологическими приемами каждой из них, а также о том, как наладить правильное питание, как сделать пищу вкуснее с помощью пряностей, специй и приправ. Читателя ждет увлекательный рассказ о любимых блюдах героев Фонвизина, Пушкина, Островского, Чехова, позволяющий по-новому открыть для себя этих авторов и узнать много интересного о немаловажной стороне жизни наших предков. Завершает Собрание составленный В. Похлебкиным «Кулинарный словарь», в котором даются объяснения, толкования и справочный материал по всем категориям терминов, относящихся к области кулинарии: к ее истории, теории, практике, предметам кухонной утвари, столовой посуде, а также рецепты приготовления оригинальных блюд.

В продаже:

№	Продавец, Описание, Состояние, (Фото)	Купить по цене
1	BS-Koba75 Таганрог. М. Центрполиграф 2009г. 503с. Твердый переплет, Обычный формат. Состояние: Хорошее-очень хорошее.	Купить за 250 руб.
2	BS-tatevar Москва. М Центрполиграф 1996г. 493 с. твердый переплет, обычный формат. Состояние: очень хорошее фото	Купить за 300 руб.
3	BS-Koba75 Таганрог. М. Центрполиграф 2009г. 503с. Твердый переплет, Обычный формат. Состояние: Хорошее-очень хорошее.	Купить за 300 руб.
4	BS-Pereplet Москва. М. Центрполиграф 1996г. 503с. Твердый переплет, Стандартный формат. Состояние: Хорошее. Фото	Купить за 350 руб.
5	BS-wells Владивосток. М Центрполиграф 1997г. 493 с. твердый переплет, обычный формат. Состояние: хорошее	Купить за 400 руб.
6	BS-Razvalknig Саратов. М. Центрполиграф 1996г. 503с. Твердый переплет, Стандартный формат. Состояние: отличное	Купить за 400 руб.
7	BS-Uliana Москва. М Центрполиграф 1997г. 493 с. твердый переплет, обычный формат. Состояние: отличное След от оторванного ценника на заднем переплете. фото	Купить за 400 руб.
8	BS-Razvalknig Саратов. М Центрполиграф 1996г. 571 с. твердый переплет, обычный формат. Состояние: отличное	Купить за 700 руб.
9	BS-serija Москва. Москва. Центрполиграф. 1996 г. 576 + 496 + 640 + 512 + 464 с., илл., твердый переплет, обычный формат. Состояние: отличное, вес 5-и книг 2570 гр.	Купить за 4000 руб.
10	BS-mefolius Москва. М. Центрполиграф. 1996г. 571 + 493 + 639 + 503 с. Издательский переплет, Обычный формат. Состояние: Хорошая сохранность. Т. 2 - чуть загрязнен обрез.	Купить за 4000 руб.
11	BS-Foxbook Ульяновск. М. Центрполиграф 2006-2009г. 464+512+512+560+576+640 с.илл. твердый переплет, обычный формат. Состояние: отличное, на одном томе маленькое повреждение, см.фото фото – фото – фото – фото – фото – фото	Купить за 4000 руб.
12	BS-aksakal Санкт-Петербург. М. Центрполиграф 2007-2009гг. 572+554+640+452+504с. Твердый переплет, Немного увеличенный формат. Состояние: Отличное (.Новые книги.)	Купить за 4000 руб.
13	BS-EVA1970 Санкт-Петербург. М. Центрполиграф 1996-1999г. Твердый переплет, Обычный формат. Состояние: Хорошее.Очень хорошее. Загрязнение переплетов.	Купить за 5000 руб.
14	BS-Vesta Москва, Королёв Московской обл. М. Центрполиграф 1996г. твердый переплет, обычный формат. Состояние: отличное, экз.не читан.	Купить за 7500 руб.
15	BS-Melnik Санкт-Петербург. М. Центрполиграф 2007-2009гг. 617+550+438+507+560+502с. Твердый переплет, Обычный формат. Состояние: идеальное	Купить за 7500 руб.
16	BS-OLIMPIK Москва. Центрполиграф 2008г. Твердый переплет в суперобложке, обычный формат. Состояние: Отличное	Купить за 19900 руб.

^ Наверх!

Лучшие продавцы >>>

КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

| 0 c |