Алиб.ру - Главная
|
Последние поступления
|
Форум
|
Продавцы книг
|
Как купить книгу
|
Как продать книги
|
Ищу книгу
|
Доставка
|
О сайте
|
Все книги в продаже (3611123) Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч. |
Похлебкин В. Собрание избранных произведений. В 6 томах
С о д е р ж а н и е: Кн. 1. Поваренное искусство и поварские приклады. Кн. 2. История важнейших пищевых продуктов (Спиртные напитки, водка, заводское винокурение. Чай. Второй хлеб разных наций: гречиха, рис, соя). Кн. 3. Национальные кухни наших народов. Кн. 4. Моя кухня и мое меню. Кн. 5. Из истории русской кулинарной культуры. Кн. 6. Кулинарный словарь. / / / Вильям Похлебкин — ученый, историк-международник, автор монографий по новейшей истории, справочников по геральдике. Мировую славу В. Похлебкину принесло увлечение, ставшее делом жизни, — исследование кулинарного искусства. Произведения автора, посвященные кулинарии, перевернули стандартное представление о приготовлении пищи как о заурядном занятии, не требующем знания теории. В Собрание вошли все теоретические и практические кулинарные произведения В. Похлебкина. Автор раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню, познакомит с принципами приготовления и рецептами оригинальных блюд, гарниров и уникальных десертов, расскажет о национальных кухнях народов нашей страны — с подробной характеристикой, особенностями и технологическими приемами каждой из них, а также о том, как наладить правильное питание, как сделать пищу вкуснее с помощью пряностей, специй и приправ. Читателя ждет увлекательный рассказ о любимых блюдах героев Фонвизина, Пушкина, Островского, Чехова, позволяющий по-новому открыть для себя этих авторов и узнать много интересного о немаловажной стороне жизни наших предков. Завершает Собрание составленный В. Похлебкиным «Кулинарный словарь», в котором даются объяснения, толкования и справочный материал по всем категориям терминов, относящихся к области кулинарии: к ее истории, теории, практике, предметам кухонной утвари, столовой посуде, а также рецепты приготовления оригинальных блюд.
| № | Продавец, Описание, Состояние, (Фото) | Купить по цене |
|---|---|---|
| 1 | BS-Koba75 Таганрог. М. Центрполиграф 2009г. 503с. Твердый переплет, Обычный формат. Состояние: Хорошее-очень хорошее. |
Купить за 250 руб. |
| 2 | BS-Koba75 Таганрог. М. Центрполиграф 2009г. 503с. Твердый переплет, Обычный формат. Состояние: Хорошее-очень хорошее. |
Купить за 300 руб. |
| 3 | BS-Uliana Москва. М Центрполиграф 1997г. 493 с. твердый переплет, обычный формат. Состояние: отличное След от оторванного ценника на заднем переплете. фото |
Купить за 400 руб. |
| 4 | BS-Melnik Санкт-Петербург. М. Центрполиграф 2007-2009гг. 617+550+438+507+560+502с. Твердый переплет, Обычный формат. Состояние: идеальное |
Купить за 6800 руб. |
| 5 | BS-OLIMPIK Москва. Центрполиграф 2008г. Твердый переплет в суперобложке, обычный формат. Состояние: Отличное |
Купить за 19900 руб. |
| ^ Наверх! |
Лучшие продавцы >>>
|
КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное
Copyright © 1999 - 2024,
Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу
|
|
| | 0 c | |