Alib.ru > Автор книги: шольц. Название: технология переработки винограда

Место встречи покупателей и продавцов любых книг.

Все книги в продаже (3625560)
Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч.

Шольц Е.П., Пономарев В.Ф. Технология переработки винограда.
Тираж 7 400 экз. Приведены классификация, состав и значение продуктов переработки винограда, характеристика сырья и сопутствующих микроорганизмов. Изложены технологические, микробиологические и биохимические основы производства столовых, специальных и марочных вин, Советского шампанского, а также особенности приготовления виноградного сока, сушенного и консервированного винограда, напитков и кондитерских изделий на его основе. Освещены вопросы комплексного использования отходов производства, стандартизации и контроля качества продуктов переработки винограда.

В продаже:

№	Продавец, Описание, Состояние, (Фото)	Купить по цене
1	BS-Patron Санкт-Петербург. М. Агропромиздат. 1990г. 448с.илл. твердый переплет, немного увеличенный формат. Состояние: твердо Хорошее, чистая, плотный блок. Вид	Купить за 1200 руб.
2	BS-amigo Саратов. М. Агропромиздат. 1990г. 448с.илл. Твердый переплет, Увеличенный формат. Состояние: почти отличное	Купить за 1200 руб.
3	BS-Chitaev Королев. М. Агропромиздат. 1990г. 448с.илл. твердый переплет, немного увеличенный формат. Состояние: хорошее, дарственная надпись от автора	Купить за 1300 руб.
4	BS-Patron Санкт-Петербург. М. Агропромиздат. 1990г. 448с.илл. твердый переплет, немного увеличенный формат. Состояние: почти отличное, чистая, плотный блок, небольшое потемнение бумаги. Вид	Купить за 1300 руб.
5	BS-amigo Саратов. М. Агропромиздат. 1990г. 448с.илл. Твердый переплет, Увеличенный формат. Состояние: отличное	Купить за 1300 руб.

^ Наверх!

Лучшие продавцы >>>

КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

| 0 c |