Алиб.ру - Главная
|
Последние поступления
|
Форум
|
Продавцы книг
|
Как купить книгу
|
Как продать книги
|
Ищу книгу
|
Доставка
|
О сайте
|
|
|
Все книги в продаже (3191490) Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч. |
Солдатенков Д.В. Ресторанный персонал: как избежать проблем.
Не секрет, что одну из главных проблем ресторанного бизнеса можно свести к одному-единственному слову - `персонал`. Каждый ресторатор пытается решить ее по-разному, преодолевая массу препятствий и совершая множество ошибок. Эта книга анализирует и обобщает деятельность владельцев и управляющих заведений общественного питания, демонстрируя как успешный опыт построения работы персонала, так и просчеты, допущенные на этом пути. Автор фактически предоставляет `готовые рецепты` эффективного менеджмента, применяемые на практике ведущими российскими рестораторами.
| № | Продавец, Описание, Состояние, (Фото) | Купить по цене |
|---|---|---|
| 1 | BS-AzBukiNistika Магнитогорск. Москва. Издательский дом `Ресторанные ведомости`, 2005 г. 192 с. Мягкий ламинированный переплет, Увеличенный формат. Состояние: Очень хорошее. 1 – 2 – 3 |
Купить за 1500 руб. |
| 2 | BS-CUGUR Краснодар. Москва. Ресторанные ведомости. 2005 г. 192 с. Мягкий переплет, Увеличенный формат. Состояние: очень, хорошее фото |
Купить за 2200 руб. |
| ^ Наверх! |
Лучшие продавцы >>>
|
КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное
Copyright © 1999 - 2026,
Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу
|
|
| | 0 c | |