Alib.ru > Автор книги: стил. Название: голодный город как еда определяет нашу жизнь

Место встречи покупателей и продавцов любых книг.

Все книги в продаже (3205566)
Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч.

Стил Кэролин. Голодный город: Как еда определяет нашу жизнь.
В своей книге английский архитектор, дизайнер, преподаватель, писатель, ведущий специалист по городской еде в Великобритании Кэролин Стил подробно описывает бесконечную `пищевую цепочку`, не просто обслуживающую город, но составляющую саму его жизнь. Через драматическую биографию земледелия и скотоводства, через трагический эпос супермаркета, через дедуктивную череду ресторанных кухонь и цехов по приготовлению полуфабрикатов Стил подводит читателя к мысли, что еда - один из способов изменения картины мира. Человек есть то, что он ест. Нравственный закон выше закона джунглей. Совершенству нет пределов. И самый короткий путь к нему - через желудок. В семи главах «Голодного города» Стил чрезвычайно подробно разбирает то, как именно еда разграничивает село и город, как пищевые привычки или нововведения влияют на формирование и развитие транспортной инфраструктуры или, к примеру, систему утилизации отходов, каким образом модусы потребления еды создают целые новые архитектурные типологии (не говоря о рабочих местах), определяет планировку квартир и устрой1ство первых этажей, а также задает городской ритм и наполняет городское пространство.

В продаже:

№	Продавец, Описание, Состояние, (Фото)	Купить по цене
1	BS-incunabula Санкт-Петербург. М.: Strelka Press 2014г. 456с. мягкая обложка, обычный формат. Состояние: Хорошее, пятна на обложке	Купить за 1000 руб.
2	BS-bergam Марий-Эл. М. Strelka Press. 2014г. 456 с., илл. Мягкая издательская обложка, обычный формат. Состояние: близко к отличному- отличное. посмотреть	Купить за 1000 руб.

^ Наверх!

Лучшие продавцы >>>

КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

| 0 c |