Алиб.ру - Главная
|
Последние поступления
|
Форум
|
Продавцы книг
|
Как купить книгу
|
Как продать книги
|
Ищу книгу
|
Доставка
|
О сайте
|
|
|
Все книги в продаже (3200073) Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч. |
Татарская Л.Л., Бутейкис Н.Г Кулинария и организация производства детского питания.
Рассматриваются процессы механической обработки сырья, технология приготовления полуфабрикатов, холодных, первых и вторых блюд детского питания. Вопросы рациональной организации производства пищеблока детских учреждений.В первом разделе учебника рассматриваются процессы первичной обработки сырья, технология приготовления полуфабрикатов, холодных, первых и вторых блюд детского питания, в том числе для детей первого года жизни. Во втором разделе учебника излагаются вопросы рациональной организации производства пищеблока детских учреждений, уделяется внимание работе каждого производственного участка, его оборудованию, охране труда и технике безопасности. Учебник предназначен для учащихся средних профтехучилищ, готовящих поваров детского питания, и может быть использован при профессиональном обучении рабочих на производстве. Кулинария детского питания.Организация производства пищеблока детского питания.Основы составления меню детского питания
| № | Продавец, Описание, Состояние, (Фото) | Купить по цене |
|---|---|---|
| 1 | BS-ivanhoe Воронежская обл., Семилуки. Москва Высшая школа 1988г. 312с твердый переплет, увеличенный формат. Состояние: хор оч-хор |
Купить за 50 руб. |
| 2 | BS-Malik-Kazan Казань. М. Высш.школа 1988г. 311с. Твердый переплет, Обычный формат. Состояние: Очень хорошее |
Купить за 90 руб. |
| 3 | BS-Pegas Кунгур. М Высшая школа 1988г. 312, илл.с. твердый переплет, увеличенный формат. Состояние: очень хорошее |
Купить за 90 руб. |
| 4 | TOMIKOCAH Москва Высшая школа 1981г. 336 с., илл. Твердый переплет, Обычный формат. Состояние: хор+ |
Купить за 100 руб. |
| 5 | BS-UNSam Самара. М. Высшая школа. 1988г. 311с.,ил. Твердый переплет, обычный формат. Состояние: блок отличное, переплет очень хорошее. |
Купить за 100 руб. |
| 6 | BS-Viktor г. Владимир. М. Высшая школа. 1981г. 336с.ил. Твердый переплет, Обычный формат. Состояние: Хорошее. |
Купить за 100 руб. |
| 7 | BS-Koba75 Таганрог. М. Высшая школа 1988г. 312с.,ил. Твердый переплет, Увелич формат. Состояние: хорошее, штамп. |
Купить за 100 руб. |
| 8 | BS-Sunchiki г. Владимир. М. Высшая школа 1981г. 336с. твердый переплет, обычный формат. Состояние: Хорошее. Фото |
Купить за 100 руб. |
| 9 | BS-amigo Саратов. М. Высшая школа. 1988г. 311с.,ил. Твердый переплет, Обычный формат. Состояние: хорошее, потрепана обложка,пятна на обрезе |
Купить за 130 руб. |
| 10 | BS-spata Москва. М. Гизлегпром 1944г. 100с. картонный переплет, Обычный формат. Состояние: блок - хорошее. Надпись на заднем форзаце. Оторвп угол задней обложки |
Купить за 150 руб. |
| 11 | BS-Смолин_М. Челябинск. М. Высшая школа. 1981г. 336 с., илл. Твердый переплет, обычный формат. Состояние: Хорошее, переплет слегка потерт и загрязнен. |
Купить за 190 руб. |
| 12 | BS-idnakarba Ижевск. М. Профтех. 1962г. 288 с.ил. твердый переплет, увел формат. Состояние: хор. |
Купить за 400 руб. |
| 13 | BS-Orlik Петрозаводск. М Высшая школа 1981г. 335с тверд переплет, слегка увел формат. Состояние: хор. |
Купить за 450 руб. |
| 14 | BS-Orlik Петрозаводск. М Высшая школа 1981г. 336с тверд переплет, слегка увеличенный формат. Состояние: хор. |
Купить за 450 руб. |
| 15 | BS-Orlik Петрозаводск. М Высшая школа 1988г. 311с тверд переплет, слегка увел формат. Состояние: удовл. |
Купить за 450 руб. |
| 16 | BS-Orlik Петрозаводск. М Высшая школа 1988г. 311с тверд переплет, слегка увеличенный формат. Состояние: хор. |
Купить за 450 руб. |
| ^ Наверх! |
Лучшие продавцы >>>
|
КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное
Copyright © 1999 - 2026,
Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу
|
|
| | 0 c | |