Alib.ru > Заказ книги у BS-BSKerjak > Домоводство, Кулинария, Напитки

Место встречи покупателей и продавцов любых книг.

Алиб.ру - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы книг | Как купить книгу | Как продать книги | Ищу книгу | Доставка | О сайте

Ключевые слова:
     
Только у этого продавца                              Расширенный поиск
   
Все книги в продаже (3623035)
Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч.

BS - BSKerjak. Красноярск. Способы оплаты: карта Сбербанка, карты других банков Visa и MasterCard, почтовый перевод, блицперевод Сбербанка, любые виды банковских переводов (Золотая Корона, Мопс, Contact, Western Union и т.п. и т.д., нужно спрашивать, возможен ли в данный момент этот способ перечисления средств.
ПЕРИОДИЧЕСКИ ПРОВОЖУ ПЕРЕОЦЕНКУ И СНИЖЕНИЕ ЦЕН, ПРОСМАТРИВАЙТЕ СПИСОК МОИХ КНИГ!


ВНИМАНИЕ!: Если Вы не получили ответа от меня на Ваш заказ, то у Вас проблема с e-mail(проверьте правильность написания e-mail, а также попробуйте написать с другого адреса) или мой ответ на Ваше письмо попадает в папку /Спам/.

Фото недорогих книг (менее 3 т. р.) не делаю.
Книги резервируются на трое суток и могут перевыставляться по их истечению без предупреждения и по другой цене.
Заказы от покупателей с плохой историей (наличие невыкупленных позиций и т.п.) могут не приниматься. Так же оставляю за собой право отменить заказ без объяснения причин.
Цены на книги указаны без стоимости доставки, отправка почтой России (только Почтой России), примерная стоимость отправки книги среднего (обычного) размера 350 рублей
, каждая последующая книга 200 рублей
-в стоимость отправки входит упаковка,

-доставка курьером до почты,

-услуга почты

Внимание: в одну посылку вкладываю не более 15 книг обычного размера
Пока отправка только почтой! Отправка заказов 1-2 раза в неделю, недорогие книги могут отправляться по мере формирования объема заказов, т.е. недорогие книги могут отправляться с задержкой, пока не наберется объем недорогих книг, в некоторых случаях возможно с задержкой до месяца.
После отправки предоставляется ПИ (почтовый идентификатор) для отслеживания пути отправления на сайте почты России
.
К сожалению, самовывоз пока отсутствует, отправка только Почта России.
Отправка за рубеж при заказе от 5000 р.


Возможен обмен на книги до 1945 года,антиквариат, предметы коллекционирования, предлагайте.

Суббота, воскресенье и праздничные дни не на связи.

С 15 ноября по 20 ноября 2023 НЕ НА СВЯЗИ. ОТВЕТЫ НА ПИСЬМА И ОТПРАВКА заказов ПО ВОЗВРАЩЕНИЮ. То есть в этот промежуток времени я не смогу отвечать на Ваши письма
(За 11 лет 10 мес. заказано около 28840 книг. Есть жалобы: 85 ★★)
Нравится
Для зарегистрированных Вконтакте В МоёмМире@Mail.Ru
    Покупаете здесь первый раз?  

По ссылке в описании книги можно заказать книгу прямо на сайте!


BSKerjak предлагает купить книги (16656):

Расширенный поиск у продавца

Последние поступления BS - BSKerjak за сегодня (0), 2 дня (0), 3 дня (0), 7 дней (11)

Домоводство, Кулинария, Напитки

(50 кн. Сортировка: по дате поступления, по алфавиту)

Младенов Стоймир. Мед и медолечение. Перевод с болгарского. Издание 3-е, стереотипное. София. Земиздат. 1971 г. 228 с. Твердый переплет, суперобложка., Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 60 руб. Купить
Книга обогащает знаниями о медо- и апитерапии и объясняет, почему некоторые продукты пчеловодства были исследованы народной медициной еще в глубокой древности. В ней научно рассмотрены лечебно-профилактические свойства меда, пчелиного маточного молочка, пчелиного яда, прополиса, цветочной пыльцы и воска и их применение в современной медицине. В книге изложен многолетний опыт автора специально в медолечении, причем подробно рассмотрены способы применения этих продуктов при различных заболеваниях.
Состояние: Очень хорошее

Кесслер Дэвид. Еще кусочек! Как взять под контроль зверский аппетит Серия: Модные диеты М Э ( Эксмо) 2018г. 368 с. твердый переплет, увеличенный формат. (ISBN: 978-5-699-94061-5 / 9785699940615)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 170 руб. Купить
Для миллионов людей, борющихся с лишним весом, а также тех из нас, кто просто не может есть любимые продукты в умеренных количествах.
Состояние: Отличное

Митрофанова М. М. Школьникам о домоводстве. Петрозаводск Госиздат 1962г. 160 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 80 руб. Купить
Настоящее пособие написано в соответствии со школьной программой и расчитано на учащихся 5-8 классов.
Состояние: Хорошее

Кулинарная книга Красноярска. Красноярск. Офсет. 1997г. 90 стр Твердый переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 900 руб. Купить
Состояние: Отличное

Домашнее консервирование. Новосибирск Наука 1994г. 272 стр Твердый переплет, суперобложка, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 20 руб. Купить
Состояние: Очень хорошее супер хорошее

Константинов А.А. Лечебные свойства меда. Хабаровск: Кн. изд-во, 1977г. 32 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 100 руб. Купить
Состояние: Очень хорошее

Коробкина З.В. Товароведение вкусовых товаров. Учебник для товароведных ф-тов торговых вузов. М. Экономика. 1981г. 192с мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 80 руб. Купить
Рассмотрены следующие вкусовые товары: чай и кофе, пряности и виноградные вина, ликеро-водочные напитки и коньяки, минеральные воды и пиво. Приведены необходимые сведения о классификации этих изделий, особенностях их состава, физиологическом воздействии на организм человека, факторах формирования качества в процессе производства и условиях хранения. 
Состояние: Очень хорошее

Современная киргизская кухня. Сборник рецептур. Сост. С.Ш.Ибрагимова. Рецептуры разработаны С.Ш.Ибрагимовой, С.А.Штанчиковой, Г.Н.Шаменовой Фрунзе Главная редакция Киргизской Советской Энциклопедии (КСЭ) 1989г. 224с., ил. мягкий переплет, обычный формат. (ISBN: 5-89750-022-3 / 5897500223)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 30 руб. Купить
Более 200 рецептов. Современная киргизская кухня сохранившая старинные рецепты традиционных национальных блюд, использует рецептуры кушаний и других народов Совнтской Киргизии. Сборник содержит технологию приготовления различных блюд и напитков, предназначен не только специалистам, но и широкому кругу читателей.
Состояние: Очень хорошее

Современная киргизская кухня. Сборник рецептур. Рецептуры Разработаны С.Ш. Ибрагимовой, С.А. Штанчиковой, Г.Н. Шаменовой. Ибрагимова С.Ш. составитель. Фрунзе. Главная редакция киргизской советской энциклопедии. 1989.г. 224 с. + бл.цв.вставок. мягкий переплет, чуть меньше обычного формат,.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 30 руб. Купить
Современная киргизская кухня сохранившая старинные рецепты традиционных национальных блюд, использует рецептуры кушаний и других народов Совнтской Киргизии. Сборник содержит технологию приготовления различных блюд и напитков, предназначен не только специалистам, но и широкому кругу читателей.
Состояние: Ближе к отличному

Моик И.Б., Рогов Н.А., Горбунов А.В. Термо- и влагометрия пищевых продуктов. Под ред. акад. Рогова Н.А. Тираж 5000 экз. М. Агропромиздат 1988г. 304 с., илл. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 60 руб. Купить
Изложены научные и практические сведения по термо-и влагометрии, описаны наиболее современные методы измерения, контроля и регулирования технологических параметров пищевых производств с использованием микроэлектроники, лазерной и электронной техники. Широкое отражение нашли новые и перспективные приборы с различными методами индикации показателей термо- и влагометрии.
Состояние: Очень хорошее

Поминова М., Безуглова Е., Лысенко А., Андрианаова Н., Кошлатая С. Изготовление моделей платья по журналам мод. М. Легкая индустрия. 1970г. 280 с., с илл. Твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 40 руб. Купить
Цель этой книги - помочь широкому кругу читателей, умеющих шить, выбрать фасон, подобрать отделку, раскроить и сшить любое изделие. В ней дано подробное описание снятия мерок, построения чертежей выкроек платья с втачными рукавами и рукавами реглан на пропорциональную фигуру и фигуры с отклонениями. Чертежи построены по измерительно-расчетной системе на основании снятых мерок. Данная книга составлена на основе практического опыта работы группы преподавателей кройки и шитья. С подробными иллюстрациями.
Состояние: Отличное блок переплет хорошее

Ковалев Н.И. Рассказы о русской кухне. Рассказы о блюдах, их истории, названиях и пользе, ими приносимой, а также об утвари, посуде и обычаях стола. Оформление художника В.И. Примакова. Фото В.Е. Морозова, Л.И. Вейсмана. Москва Экономика. 1984г. 288с твердый переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 180 руб. Купить
Книга об истории блюд русской кухни, их пищевой ценности, особенностях их приготовления. Автор - известный специалист по русской кухне. Своей задачей он ставил воскресить незаслуженно забытые вкусные и питательные блюда русской кухни, которые дают возможность лучше представить себе близкое и далекое прошлое русского народа. Читатели смогут не только познакомиться с описанием старинных блюд, но и сами их приготовить - в книге собрано около 300 рецептур этих блюд. Мелованная бумага. Вес 855г.
Состояние: Очень хорошее

За здоровый быт. Второе, исправленное и дополненное издание Ленинград Типография № 1 `Печатный двор` 1959г. 274с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 100 руб. Купить
Борьба за здоровый быт в наши дни приобретает исключительное значение, в нее вовлекаются самые широкие круги трудящихся. Недаром эти вопросы горячо обсуждаются и на партийных конференциях, и на сессиях Верховных Советов, и на рабочих собраниях Сборник лекций `За здоровый быт` рассчитан на самые различные категории читателей
Состояние: Хорошее осыпание корешка

Затуливетров Александр.  Ресторан: с чего начать, как преуспеть Советы владельцам и управляющим. Сер: Начать и преуспеть. СПб. Питер.  2008г. 224 с.,ил.  Твердый переплет, Немного увеличенный формат. .
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 140 руб. Купить
Как начать свой ресторанный бизнес и преуспеть в нем? При открытии ресторана многие предприниматели не в полной мере осознают те трудности, с которыми им придется столкнуться как на этапе строительства, так и в процессе дальнейшего управления. В этой книге дается пошаговый план открытия ресторана, представлены уникальные советы по выживанию в первый год работы, раскрываются таинства меню и секреты успешного управления, предлагаются рекомендации по избежанию воровства и защите своих инвестиций. Издание предназначено тем, кто планирует заняться ресторанным бизнесом, а также будет полезно владельцам и управляющим ресторанами.
Состояние: Отличное

Новое в общественном питании. Сборник. Сост. Н.А.Вагановой, Е.А.Толпыго, Л.И.Тимофеевой М Государственное издательство торговой литературы 1962г. 244с., ил. твердый переплет, немного увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 200 руб. Купить
В сборнике опубликованы материалы, освещающие передовой опыт работы лучших предприятий общественного питания РСФСР и других республик. Тираж 20 тысяч экз.
Состояние: Очень хорошее блок, переплет хорошее

Ишков А. А., Лагунов Л. Л., Лифшиц М. О. Рыбные блюда. Ред. Воробьева Л. И., худ. Капустин Е. Ф., М. Пищевая промышленность, 1966г. 412с. Твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 80 руб. Купить
Замечательная кулинарная книга, посвященная рыбной кухне. Большие разделы посвящены общим знаниям о рыбе и морепродуктах, их питательности, каллорийности, выбору рыбной продукции в магазинах. Большие разделы по соусам, гарнирам и приправам к рыбным блюдам, рыбным холодным и горячим закускам, супам, отварной, жареной, тушеной и запеченной рыбе, изделиям из теста с рыбной начинкой. Книга содержит множество цветных полностраничных иллюстраций, посвященных рыбной кулинарии.
Состояние: Ближе к очень хорошему

Комарова А.Т. Ягоды на любой вкус. Пермь Пермское книжное издательство. 1987г. 156с. твердый переплет, уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 20 руб. Купить
Книга рассказывает о пищевой ценности ягод, предлагает рецепты приготовления различных блюд, дает советы по заготовке ягод впрок.
Состояние: Очень хорошее

Полезные советы. Иркутск Иркутское КИ 1959г. 340с Твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 100 руб. Купить
Состояние: Хорошее

Клявиня А. Обед на каждый день. М. Агропромиздат 1987г. 319 с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 30 руб. Купить
В книге даны меню и рецепты обедов из двух блюд, а также рецепты гарниров, соусов, мучных изделий. Читатель найдет здесь советы по хранению и экономному использованию продуктов, улучшению вкуса блюд, сервировке стола, уходу за кухней и др.
Состояние: Отличное

Дичь. Пер. с англ. Серия: Хорошая кухня. М. Терра 1997г. 168с.цв илл. Твердый переплет, Альбомный квадратный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 200 руб. Купить
Переводное издание серии ``The Good Cook`` издательства The Time Life Books.Книга рассказывает, как приготовить блюда из диких птиц, а также оленя, зайца и дикого кролика. Вторая часть книги посвящена различным рецептам, отражающим фантазии кулинаров всего мира. Красочные иллюстрации помогут вам в вашем `творчестве` на кухне.
Состояние: Отличное

Новое в общественном питании. Сборник. Сост. Н.А.Вагановой, Е.А.Толпыго, Л.И.Тимофеевой М Государственное издательство торговой литературы 1962г. 244с., ил. твердый переплет, немного увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 300 руб. Купить
В сборнике опубликованы материалы, освещающие передовой опыт работы лучших предприятий общественного питания РСФСР и других республик. Тираж 20 тысяч экз.
Состояние: Ближе к очень хорошему

Ласс Д. И., Поликарпова М. Г. Уход за кожей лица. Пособие для работников косметических кабинетов. М. Стройиздат 1964г. 264 с. Картонный переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 20 руб. Купить
В книге освещены причины возникновения косметических недостатков кожи, приведено их описание и даны советы, как предупреждать и лечить наиболее часто встречающиеся косметические недостатки кожи. Книга снабжена иллюстрациями технических приемов косметических процедур, а также необходимой аппаратуры для косметических кабинетов. Приведенная в книге рецептура одобрена лечебными учреждениями и включает в себя косметические средства - мыла, кремы, пудры, туалетные воды, эмульсии, маски, выпускаемые промышленностью и доступные для приготовления в аптеках, а также в домашних условиях.
Состояние: Ближе к очень хорошему

Бруннек Н. И., Морозова И. Н. Рыбная кухня. М. Агропромиздат. 1985г. 288с., с илл. твердый картонный переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 30 руб. Купить
В книге представлены рецепты приготовления в домашних условиях разнообразных блюд из океанической рыбы и нерыбных продуктов моря.
Состояние: Ближе к очень хорошему

Ричардсон Поль. Испания: Поздний обед. Серия: Книга в дорогу СПб. Амфора 2011г. 413с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 70 руб. Купить
Как-то раз Поль Ричардсон, известный британский журналист и путешественник, тонкий ценитель высокой кухни, совершенно случайно оказался в Испании на ярмарке продуктов питания. Его так пленило поразительное умение местных кулинаров сочетать в своих изделиях традицию и новизну, что он решил навсегда остаться в этой стране. Справедливо полагая, что кулинарное искусство есть часть культуры народа, Ричардсон задался целью добраться до самой сути испанских кулинарных традиций. Он методично объехал всю страну: побывал в рыбачьих поселках на берегу моря и в хижинах пастухов высоко в горах, изучил жизнь сельской глубинки и шумных, оживленных мегаполисов. Результатом этого вояжа стал увлекательный кулинарный путеводитель.
Состояние: Отличное

Книга о вкусной и здоровой пище. Издание шестое, переработанное и дополненное. Москва Пищевая промышленность 1977г. 384 стр., илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 100 руб. Купить
Справочное пособие по приготовлению пищи в домашних условиях. Помимо рецептов приготовления закусочных, первых, вторых, сладких блюд и изделий из теста, способов домашнего консервирования, она содержит современные данные науки о питании, полезные сведения о пищевых продуктах, тепловой обработке их, рекомендации по лечебному и детскому питанию.
Состояние: Очень хорошее

Сидоров В. А. Первичная обработка и заготовка продуктов впрок. Серия `Библиотека повара` М Госторгиздат.  1960г. 120 с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 100 руб. Купить
В первом разделе настоящего издания изложена технология первичной обработки сырья, приготовления и хранения полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и круп. Второй раздел книги посвящен наиболее приемлемым в условиях предприятий общественногго питания способам заготовок впрок овощей, плодов, ягод, грибов и некоторых мясных продуктов. В рецептурах приведенных в книге, нормы расхода сырья даны весом брутто. 
Состояние: Хорошее

Чолчева П.И., Чортанова С.В., Ангелова В.И. и др. Книга для каждого дня и каждого дома. 3-е изд. Перевод с болг. Данилевской Н.М., Григорьевой Н.В. Худ. Басарева Л.  София. Техника 1973 г. 658 с. Твердый переплет, суперобложка., увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 70 руб. Купить
Эта книга является ценным справочником по ряду вопросов, к которым проявляют живой интерес в каждом доме. В ней даются интересные предложения, как можно красиво и удобно обставить квартиру в соответствии с ее структурой и наличной мебелью. Описаны разнообразные виды цветов, которые являются незаменимым украшением жилой квартиры, балконов, террас, садов, а также и способы их выращивания. В книге даются ценные советы по вопросам соблюдения гигиены во всей квартире и в отдельных помещениях, по вопросам ухода за одеждой, выведения пятен, стирки и глажения верхней одежды, белья и т.д., по вопросам использования и ухода за бытовыми электроприборами и посудой. Даются основные указания по вопросам шитья любой одежды. Особый интерес для каждой женщины представляет раздел домашнего вязания. Значительное место уделяется способам и средствам хранения пищевых продуктов в свежем и консервированном виде. Даются многочисленные испытанные рецепты приготовления супов, вторых блюд, сладких блюд, а также и советы, как их сочетать при составлении меню на обычные и праздничные дни. Даются рецепты приготовления диетической пищи при различных заболеваниях. В книге указывается, какой должна быть сервировка стола. Не забыто и сокровенное желание женщины - быть красивой, сохранить свою молодость и жизнерадостность. В связи с этим даются советы по косметике и различные гимнастические упражнения. Вес книги 1230 г
Состояние: Ближе к очень хорошему, блок очень хорошее

Шепелев А. М. Столярные работы в сельском доме. М. Россельхозиздат. 1986 г. 256 с. Твердый картонный переплет., Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 50 руб. Купить
В книге в популярной форме рассказано об особенностях различных пород дерева, о способах сушки, пиления, строгания, долбления и склеивания деталей из дерева. Даны советы, как обшить дом, настелить полы, изготовить и остеклить двери, переплеты, коробки, устроить наличники, выполнить малярные работы, а также изготовить и отделать различную мебель.Основные сведения о материалах. Обработка древесины. Изготовление деревянного инструмента. Столярные соединения. Устройство крыльца и деревянной лестницы. Устройство полов. Коробки, переплеты, двери. Внутренняя и наружная отделка домов. Резьба по дереву. Изготовление и отделка мебели. Малярные работы. Стекольные работы.
Состояние: Отличное, владельческая подпись

Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. В 2-частях. Составители: Ананина В. А., Ахиба С. Л., Лапшина В. Т., Мальгина Р. М., Пробченкова Т. М., Соколов В. Л., Рубан А. П., Фонарева Г. С, Ясюченя 3. И. Под редакцией Ф. Л. МАРЧУКА. Красноярск 1999г. 639с., 559с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 700 руб. Купить
Это переработанное издание Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий, издания 1981—1983 гг. и Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий национальных кухонь народов России для предприятий общественного питания. С учетом структурных изменений сферы общественного питания в рыночной экономике, расширением прав предпринимателей и введением новых критериев в оценке отдельных показателей технологических режимов в Сборник внесены изменения и дополнения. Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с ГОСТами, ОСТами, СТП и другой технической документацией и содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, а также нормы расхода продовольственных товаров при приготовлении продукции на предприятиях общественного питания. предназначен для предприятий общественного питания всех форм собственности, систем и ведомств. Холодные блюда Бутерброды Банкетные закуски Салаты и винегреты Блюда из овощей и грибов и др. Супы Таблица «Нормы закладки продуктов на порцию супа (500 г)» Таблица «Использование консервов» Заправочные супы Борщи Щи Рассольники Супы картофельные, с овощами, крупой, бобовыми и макаронными изделиями и др. Горячие вторые блюда. Блюда из круп. Блюда из бобовых. Блюда из макаронных изделий Блюда из яиц. Блюда из рыбы, морепродуктов. Блюда из мяса и мясных продуктов. Блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика. Гарниры для горячих блюд Гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий и др. Соусы. Сладкие блюда. Напитки. Мучные. Приложение. Расчеты расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий. Таблица «Кулинарное использование крупнокусковых полуфабрикатов» Таблица «Среднетушевые нормы отходов и потерь при холодной обработке мяса для предприятий общественного питания, работающих на сырье» Таблица «Содержание костей в отдельных полуфабрикатах» Таблица «Нормы выхода тушки, отходов и пищевых обработанных субпродуктов при холодной обработке сельскохозяйственной птицы» Таблица «Нормы выхода тушки, отходов и пищевых обработанных субпродуктов при холодной обработке сельскохозяйственной птицы» Таблица «Нормы выхода мякоти при холодной обработке сельскохозяйственной птицы» Рыба Таблица «Расчет расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий из рыб с костным скелетом (всех семейств) при использовании сырья и рыбы специальной разделки» Обработка рыбы с хрящевым скелетом (семейства осетровых) Таблица «Расчет расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий из морепродуктов» аблица «Расчет расхода сырья и выхода гастрономических изделий» Таблица «Нормы взаимозаменяемости продуктов при приготовлении блюд» Таблица «Продолжительность тепловой обработки некоторых продуктов» Таблица «Нормы выхода крупнокусковых полуфабрикатов и котлетного мяса для предприятий общественного питания, работающих на сырье» Перечень блюд и кулинарных изделий, помещенных в сборнике.
Состояние: Хорошее, нет фрагментов титулов

Как похудеть после беременности. Серия Современная женщина. Есть больше, но весить меньше. Специальная программа питания, гимнастики и оздоровления для кормящей мамы. М. Внешсигма 2000г. 224 с. Твердый переплет, Чуть увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 40 руб. Купить
Почему после беременности женщины набирают лишний вес? Как тренировать `проблемные зоны`, где накапливаются излишки жира? Что нужно есть, чтобы не навредить здоровью малыша и остаться стройной? Есть больше, но весить меньше. Специальная программа питания, гимнастики и оздоровления для кормящей мамы. 
Состояние: Очень хорошее

Твое село, твой дом, твой быт. Художник Н.Н.Лутохин. М. Советская Россия 1968 г. 336с., ил. твердый переплет, немного увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 300 руб. Купить
Книга поднимает важные вопросы переустройства жизни и быта деревни. Богато иллюстрированная фотоснимками новых сел, новых жилых домов и детских учреждений, школ, планировками комнат, наглядными и простыми схемами и чертежами, она содержит большой справочный материал и имеет сугубо практическое назначение. Красочность оформления в сочетании с большой практической полезностью материалов сделают ее нужной в каждой сельской семье.
Состояние: Ближе к очень хорошему, потертость, небольшой раскол

Handbuch fur das Haus. Настольная книга для дома. На немецком языке Leipzig Verlag fur die Frau 1990г. 496с. Твердый переплет, суперобложка, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 70 руб. Купить
Это - настольная книга для всех тех, кто занимается домашним хозяйством. Она рассказывает читателю том, как использовать новинки бытовой техники, о новых технологиях и производственных новинках. Книга всегда даст совет, как правильно оказать первую помощь, поможет сберечь время, отведенное на домашнее хозяйство.
Состояние: Книга отличное, супер с надрывом

Огурцова Л.С. Вязание. Альбом моделей. С ил. М Легкая промышленность и бытовое обслуживание 1989г. 40с мягкий переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 40 руб. Купить
Состояние: Хорошее

Огурцова Л.С. Вязание. Альбом моделей. С ил. М Легкая промышленность и бытовое обслуживание 1989г. 40с мягкий переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 40 руб. Купить
Состояние: Хорошее

Краткая энциклопедия домашнего хозяйства в 2-х томах. Том 1 А-Н М. Государственное научное изд-во Советская энциклопедия. 1960г. Твердый переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 200 руб. Купить
Состояние: хорошее

Женский календарь. 1972. Ред.-сост. А. Виноградова. М. Политиздат 1971г. Мягкий переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 40 руб. Купить
Состояние: Хорошее

Аронов И.З. и др. Книга о Невкусной и Нездоровой пище. Справочник потребителя. М. ОНИКС–ЛИТ, ФЕСТПАРТНЕР 2014г. 192 с., илл. мягкий переплет, Немного увеличенный формат. (ISBN: 978-5-4451-0239-7 / 9785445102397)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 90 руб. Купить
В настоящее время магазины заполнены огромным количеством разнообразных продуктов питания, к сожалению, зачастую не очень хорошего качества. Как распознать некачественные и небезопасные для здоровья продукты питания? На что обратить особое внимание? Какие продукты выбрать, чтобы не прогадать и не потратить деньги зря? Именно такие вопросы послужили основой для создания этого Справочника. Ведь знание основных признаков некачественных продуктов питания, а также умение читать маркировку на этикетках помогут рядовому покупателю легко сориентироваться в многообразии продуктов питания и принять правильное для себя решение: стоит ли приобрести продукт либо лучше отказаться от покупки. Справочник, составленный сотрудниками Всероссийского научно-исследовательского института сертификации, среди которых доктор технических наук Иосиф Зиновьевич Аронов, доктор экономических наук, профессор Виля Георгиевич Версан, кандидат биологических наук Анна Михайловна Рыбакова и др., призван помочь потенциальному покупателю не только сделать правильный выбор в пользу качественных и безопасных продуктов питания, но также отстоять свои права в случае их нарушения при приобретении некачественного товара. Из содержания: Как выбрать качественные продукты питания. – Мясо и мясные продукты. – Мясо птицы, яйца. – Рыба, рыбные продукты и морепродукты. – Молоко и молочные продукты. – Пищевые масла и жиры. – Хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия. – Макаронные изделия. – Крупы, мука, сахар, соль, крахмал. – Полуфабрикаты и продукты быстрого питания. – Консервы и пресервы. – Напитки. – Чай, кофе. – Приправы, соусы, кетчупы. – Сухофрукты, орехи, семечки, мед. – Овощи, фрукты, ягоды, грибы. – Инструкция по «воспитанию» недобросовестных продавцов и изготовителей. – Приложения (Управления Роспотребнадзора в субъектах Российской Федерации. – Образец претензии о замене продукта ненадлежащего качества. – Образец претензии о возврате уплаченной за продукт ненадлежащего качества денежной суммы. – Образец искового заявления. – Образец письменной жалобы в Роспотребнадзор).
Состояние: Ближе к отличному

Аллахвердова Е.З. Батик.Глина.Дерево М. Астрель 2001г. 96с. Твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 30 руб. Купить
Состояние: Отличное

Сьюзи Джонс Кэролайн Смит. Вышивка для начинающих. Пошаговый иллюстрированный самоучитель М 2010г. 50с Мягкий переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 50 руб. Купить
Состояние: Отличное

Барановский В. Официант-бармен. Учебное пособие. Ростов-на-Дону Изд. Феникс 2000г. 320 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 100 руб. Купить
Эта книга - ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых клиент должен быть обслужен по другим, европейским стандартам. Для этого нужны другие официанты, другие бармены - люди, во многом определяющие лицо фирмы. Как ими стать? Об этом и рассказывается в этой книге.
Состояние: Отличное

Усов В.В. Организация обслуживания в ресторанах: Практическое пособие. М.: Высшая школа. 1990г. 208 с., ил. Мягкая издательская обложка, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 40 руб. Купить
Рассмотрены вопросы организации торгово-производственной деятельности предприятий общественного питания. Изложены передовые методы организации труда официантов, прогрессивные формы обслуживания потребителей, особенности организации питания иностранных туристов в ресторанах.
Состояние: Очень хорошее

Добрые советы. Пособие по вопросам домоводства Днепропетровск Днепропетровское книжное издательство 1961г. 142с Твердый переплет, уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 20 руб. Купить
Уход за квартирой, хранение продуктов, кулинария, домашние заготовки и прочие советы.
Состояние: Нет последней стр. с оглавлением, потертость

Петрова М. С. Морковь. Под ред. В. А. Брызгалова. Серия: Библиотечка овощевода. Л. Колос. 1968г. 64 с., илл. Бумажная обложка, уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 20 руб. Купить
В брошюре рассказано о значении моркови, о ее биологических особенностях и в этой связи дана агротехника этой культуры. Говорится о сортах, особенностях выращивания семян, о хранении корнеплодов, приводится рецептура приготовления блюд из моркови.
Состояние: Ближе к хорошему

Урбановичус М. Книга для дома. Том 1. Дача, квартира. Вологда Полярная звезда 1993г. 478 с.,ил Твердый переплет, суперобложка, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 20 руб. Купить
Дом. Усадьба. Сад. Огород. Сбор урожая. Хранение плодов
Состояние: Книга отличное, супер с надрывами

Николайчук Л.В., Баженова Л.А. Дары русского леса. Домашние заготовки из ягод и грибов. Минск. Полымя, 2000 г. 144 с., цв.вкл. Твердый целлофанированный переплет., Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 50 руб. Купить
Состояние: Отличное

Селезнева И.Б. Приглашение к столу: Традиции, обычаи, настоящее русского застолья М.: Воскресенье 2001г. 120с. твердый переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 50 руб. Купить
Традиция застолий и торжественных трапез. Традиции праздников. Обаяние праздника. Тематические столы. К 190-летию со дня рождения М.Ю. Лермонтова. Семейные торжества. На природе. Фантазии.
Состояние: Отличное

Микроволновая кухня. Поэтапные инструкции приготовления. Зыкина О. составитель. М. Эксмо. 2008 г. 256 с.:ил. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 100 руб. Купить
Состояние: Очень хорошее, небольшой надрыв корешка

Усенина А. В. Просто и уютно. Серия Сделайте сами Химки 1971г. 16 стр. Мягкий переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 50 руб. Купить
Состояние: Хорошее, надрыв по корешку, несвежесть обложки

Бутаев О. 500 остроумных тостов. в помощь тамаде М 1997г. 256с мягк переплет, обыч формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 50 руб. Купить
Состояние: Очень хорошее

Успенская Н.Р. Практическое пособие для повара. М. Экономика. 1982г. 176 с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSKerjak, Красноярск.) Цена: 70 руб. Купить
Излагаются некоторые вопросы физиологии питания, требования санитарии и гигиены к устройству, оборудованию и содержанию предприятий общественного питания, личной гигиене работников, транспортировке и хранению продуктов. Приводится характеристика продовольственных товаров, используемых для приготовления кулинарных изделий. Основное внимание уделяется первичной и тепловой обработке продуктов, технологии приготовления супов, соусов, вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп, бобовых, яиц, творога, сладких и холодных блюд, напитков и изделий из теста. Приведены краткие сведения о быстрозамороженных и охлажденных блюдах.
Состояние: близкое к очень хорошему


BSKerjak > Книги в рубриках:

Антикварные

Биографии, мемуары

Военное дело, военная история

Детская литература

Искусство

История

Краеведение России

Медицина

Мир увлечений

Наука и техника

Общественные и гуманитарные науки

По странам и континентам

Промышленность

Религия

Учебная, справочная литература

Философия

Художественная литература

Прочие

Не книги

По цене


^ Наверх! Лучшие продавцы >>>



КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

Copyright © 1999 - 2024, Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу


Яндекс.Метрика
     
| 1 c |