Alib.ru > Заказ книги у BS-BookBrothers > Легкая (текстильная, швейная, др.) и пищевая промышленность

Место встречи покупателей и продавцов любых книг.

Алиб.ру - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы книг | Как купить книгу | Как продать книги | Ищу книгу | Доставка | О сайте

Ключевые слова:
     
Только у этого продавца                              Расширенный поиск
   
Все книги в продаже (3623035)
Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч.

BS - BookBrothers. Новосибирск. Псевдоним ранее: Denis. Способы оплаты: Предоплата, наложенный платёж. ЮМани, Альфа-банк, Сбербанк РФ, Золотая Корона. Доставка: Международная и по России: Почта России, СберЛогистика. При предоплате бесплатная доставка по России, почтовые расходы беру на себя. При наложенном платеже на почте с Вас возьмут 4-8 % от суммы за перевод денег. Моб. тел. 9130089552 E-mail: tda_71@mail.ru
(За 6 лет 4 мес. заказано около 5910 книг. ★★★★★)
Нравится
Для зарегистрированных Вконтакте В МоёмМире@Mail.Ru
    Покупаете здесь первый раз?  

По ссылке в описании книги можно заказать книгу прямо на сайте!


BookBrothers предлагает купить книги (5989):

Расширенный поиск у продавца

Последние поступления BS - BookBrothers за сегодня (0), 2 дня (0), 3 дня (2), 7 дней (2)

Легкая (текстильная, швейная, др.) и пищевая промышленность

(40 кн. Сортировка: по дате поступления, по алфавиту)

Оноприйко А.В., Храмцов А.Г., Оноприйко В.А. Производство молочных продуктов. Технологии пищевых производств М. Март 2004г. 384с. Твердый переплет, Обычный формат. (ISBN: 5-461-00005-3 / 5461000053)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 800 руб. С доставкой по России Купить
Практическое руководство по полной и рациональной переработке молока на прифермских мини-заводах и специализированных цехах - модулях. В руководстве описаны технологии производства цельномолочных продуктов, сыра, масла, мороженого, казеина и других продуктов применительно к условиям мелких предприятий. Описаны способы переработки вторичного молочного сырья (обезжиренного молока, пахты и сыворотки) на пищевые продукты и корма для сельхозживотных.
Состояние: Хорошее. Цифровая надпись на титуле

Рекомендации по модернизации и техническому перевооружению молочных ферм. М. Росинформагротех 2007г. 126с. Мягкий переплет, Обычный формат. (ISBN: 978-5-7367-0609-9 / 9785736706099)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 500 руб. С доставкой по России Купить
Состояние: Хорошее. На обложке наклейка, на титуле цифровая надпись

Проектирование предприятий молочной отрасли с основами промстроительства. Учебное пособие Современная учебная, техническая и научная литература М. Гиорд 2006г. 288с. Твердый переплет, Обычный формат. (ISBN: 5-98879-034-8 / 5988790348)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 1000 руб. С доставкой по России Купить
Рассмотрены основные типы предприятий, основы автоматизированного проектирования, изложены основные вопросы проектирования и сметной документации при строительстве и реконструкции предприятий. Дан перечень типовых проектов заводов, их особенности и преимущества перед индивидуальными проектами. Приведены особенности курсового и дипломного проектирования, дипломной работы для бакалавриата.
Состояние: Хорошее. На титуле цифровая надпись

Рекомендации по производству молока в личных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйствах. М. Росинформагротех 2006г. 143с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 500 руб. С доставкой по России Купить
Состояние: Хорошее. На обложке след от наклейки, на титуле цифровая надпись

Рогожин В.В. Биохимия молока и молочных продуктов. Учебное пособие Современная учебная, техническая и научная литература М. Гиорд 2006г. 315с. Твердый переплет, Обычный формат. (ISBN: 5-98879-019-4 / 5988790194)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 800 руб. С доставкой по России Купить
В учебном пособии рассмотрены химический состав и физико-химические свойства молока и молозива. Описаны физиолого-биохимические процессы в молочной железе, обеспечивающие синтез основных биогенных молекул, а также биохимические процессы в молочнокислых бактериях. Показано протекание физико-химических и биохимических процессов, происходящих при производстве масла, мороженого, сыров, кисломолочных продуктов, молочных консервов. Приводятся методы технологической переработки вторичного молочного сырья.
Состояние: Хорошее. На титуле цифровая надпись

Бредихин С.А., Космодемьянский Ю.В., Юрин В.Н. Технология и техника переработки молока. М. КолосС 2003г. 398с. Твердый переплет, Обычный формат. (ISBN: 5-9532-0081-1 / 5953200811)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 1200 руб. С доставкой по России Купить
Рассмотрены общие технологические операции и применяемое оборудование для переработки молока. Описаны технологии питьевого молока и сливок, кисломолочных продуктов и молочных консервов. Даны сведения о технологическом оборудовании и его технические характеристики. Описаны правила проведения лабораторного контроля и сертификации молочной продукции. Изложены основные требования контроля качества переработки молока.
Состояние: Хорошее. На титуле цифровая надпись

Арсеньева Т.П. Справочник технолога молочного производства: Технология и рецептуры. Том 4. Мороженое СПб Гиорд 2003г. 184с. Твердый переплет, Обычный формат. (ISBN: 5-901065-40-9 / 5901065409)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 2000 руб. С доставкой по России Купить
Состояние: Хорошее. На титуле цифровой штамп

Джексон М. Пиво: 500 великих марок. Путеводитель М. BBPG 2003г. 544с. Твердый переплет, Уменьшенный формат. (ISBN: 5-93679-045-2 / 5936790452)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 1000 руб. С доставкой по России Купить
Книга выдающегося пивного журналиста, легендарного `охотника за пивом`, а это значит, что вы не безразличны к пенному напитку. Путеводитель поможет вам разобраться в многообразии сортов этого популярного напитка. Он имеет удобную структуру, отличается широкой географией брэндов, содержит многочисленные иллюстрации и словарь терминов. Об этой книге лучше ее автора не скажешь: `Я потратил многие годы, исследуя тайны солода и магию хмеля. Я приглашаю вас в увлекательное путешествие в страну вкусов и ароматов. Насладитесь великими сортами… и попробуйте очень необычное пиво`. Во втором российском издании среди лучших мировых сортов пива вы найдете российский сорт `Балтика №6 Портер`. Это признание М. Джексоном много значит для всех российских пивоваров! На каждую марку пива даются краткие сведения , в т.ч. место происхождения, сортность, содержание алкоголя, идеальная температура употребления и хранения и пр.
Состояние: Хорошее. Библиотечный экземляр

Гераймович О.А., Макеева И.А. Техническая терминология молочных и молокосодержащих продуктов: справочник. М. Экспосинтез 2004г. 831с. Твердый переплет, Очень большой формат. (ISBN: 5-89810-004-0 / 5898100040)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 4500 руб. С доставкой по России Купить
Состояние: Хорошее. На титуле цифровая надпись

Тартаковский Э.М. Планирование на предприятиях винодельческой промышленности. М. Пищевая промышленность 1970г. 316с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 1500 руб. С доставкой по России Купить
Состояние: Удовлетворительное. Библиотечный экземпляр

Тамим А.И., Робинскон Р.К. Йогурты и другие кисломолочные продукты. Научные основы и технологии СПб Профессия 2003г. 664с. Твердый переплет, Увеличенный формат. (ISBN: 5-93913-038-0 / 5939130380)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 2000 руб. С доставкой по России Купить
Состояние: Хорошее. На титуле цифровая надпись

Жбанков Б.В. Технологическое оборудование ликерно-водочного производства. Издание 2-е, переработанное и дополненное М. Легкая промышленность 1983г. 152с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 500 руб. С доставкой по России Купить
В книге описаны устройство и принцип действия машин и аппаратов для приготовления ликеро-водочных изделий и полуфабрикатов.
Состояние: Хорошее. Порван верх корешка. На титуле цифровая надпись

Карушева Н.В. Технология производства конфет. Издание второе, переработанное и дополненное М. Агропромиздат 1989г. 215с. Мягкий переплет, Обычный формат. (ISBN: 5-10-000870-9 / 5100008709)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 500 руб. С доставкой по России Купить
Приведены классификация конфет, способы подготовки сырья и прогрессивные технологические схемы производства различных видов конфет. Второе издание дополнено описанием технологии конфетных масс на основе нетрадиционных видов сырья, порошкообразных полуфабрикатов, кремовых масс. Рассмотрены новые способы формования и упаковки.
Состояние: Хорошее. На титуле цифровая надпись

Дробот В.И. Справочник инженера-технолога хлебопекарного производства. Киев Урожай 1990г. 280с. Твердый переплет, Уменьшенный формат. (ISBN: 5-337-00645-2 / 5337006452)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 1500 руб. С доставкой по России Купить
Освещены вопросы подготовки сырья к производству, даны рецептуры и технологические режимы приготовления хлебобулочных изделий.
Состояние: Хорошее. Библиотечный экземпляр

Пищевая инженерия: справочник с примерами расчетов. СПб Профессия 2012г. 848с. Твердый переплет, Увеличенный формат. (ISBN: 5-93913-045-5 / 5939130455)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 1500 руб. С доставкой по России Купить
Состояние: Хорошее. На титуле цифровая надпись

Комлев А.П., Чечеткин П.И., Попернацкий О.А. Производство белковой колбасной оболочки. Учебное пособие М. Легкая промышленность 1981г. 145с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 600 руб. С доставкой по России Купить
Состояние: Хорошее. Библиотечный экземпляр

Новаковская С.С. Шишацкий Ю.И. Справочник по производству хлебопекарных дрожжей. М. Пищевая промышленность 1980г. 375с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 600 руб. С доставкой по России Купить
Приведены практические рекомендации по технологии производства спирта из мелассы, производству хлебопекарных и кормовых дрожжей, перегонке и ректификации спирта, использованию отходов производства.
Состояние: Хорошее. На титуле цифровая надпись

Степанова Л.И. Справочник технолога молочного производства: Технология и рецептуры. Том 1. Цельномолочные продукты. Производство молока и молочных продуктов (СанПиН 2.3.4.551-96) 2-е издание СПб ГИОРД 2004г. 384с. Твердый переплет, Обычный формат. (ISBN: 5-901065-14-X / 590106514)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 2000 руб. С доставкой по России Купить
Состояние: Хорошее. На титуле цифровая надпись

Зайчик Ц.Р., Трунов В.А. Упаковывание тихих напитков в бутылки. М. ДеЛи 2000г. 205с. Мягкий переплет, Обычный формат. (ISBN: 5-93314-011-2 / 5933140112)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 800 руб. С доставкой по России Купить
Состояние: Хорошее. Библиотечный экземпляр

Подсластители и сахарозаменители. Научные основы и технологии СПб Профессия 2010г. 508с. Твердый переплет, Увеличенный формат. (ISBN: 978-5-93913-196-4 / 9785939131964)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 1500 руб. С доставкой по России Купить
Подсластители и заменители сахара в производстве пищевых продуктов и индустрии напитков уже давно рассматриваются не только как экономически выгодные ингредиенты. В современных пищевых продуктах их используют с пользой для здоровья, и в этом отношении настоящая книга будет особенно полезна для разработчиков новых пищевых продуктов. Приводится информация, необходимая при выборе того или иного подсластителя или заменителя сахара с учетом его органолептических и физико-химических свойств, а также пользы для здоровья потребителя (контроля массы тела, профилактики кариеса и т.п.).
Состояние: Хорошее. На титуле цифровая надпись

Справочник-каталог. Спецодежда, спецобувь, средства индивидуальной защиты М. Профиздат 1965г. 240с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 700 руб. С доставкой по России Купить
Состояние: Хорошее. Библиотечный экземпляр, потертые уголки

Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности. Каталог-справочник Часть 1. Оборудование для первичной обработки скота, обработки субпродуктов, дробилки, моечные и резательно-моечные машины, блоутанки, тепловое оборудование М. 1966г. 147с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 1000 руб. С доставкой по России Купить
Состояние: Хорошее. Библиотечный экземпляр

Экспертиза напитков. Учебное пособие Новосибирск НГУ 1999г. 334с. Твердый переплет, Энциклопедический формат. (ISBN: 5-7615-0475-8 / 5761504758)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 800 руб. С доставкой по России Купить
Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе спирта этилового, водок, коньяков, вин, пива, ликеро-водочных и безалкогольных напитков, включая импортируемую продукцию.
Состояние: Хорошее

Лифшиц Б.Д., Василенко О.М., Михайловская Б.Ц. Основные критерии оценки качества пивоваренного солода. Для служебного пользования. Экз. № 679 Харьков 1990г. 52с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 400 руб. С доставкой по России Купить
Состояние: Хорошее

Сборник инструкций и положений по технохимическому и микробиологическому контролю в винодельческой промышленности. Симферополь Крым 1970г. 140с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 4000 руб. С доставкой по России Купить
Состояние: Удовлетворительное. Обложка в пятнах, на одной странице есть подчеркивания

Тестомесильная машина `ТММ-1М`: Инструкция по монтажу и эксплуатации. Киев Реклама 1965г. 17с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 400 руб. С доставкой по России Купить
Состояние: Хорошее. Библиотечный экземпляр

Тестомесильная машина `Стандарт` с дежой емкостью 330 л.: Инструкция по монтажу и эксплуатации Киев Реклама 1965г. 19с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 400 руб. С доставкой по России Купить
Состояние: Хорошее. Библиотечный экземпляр

Тестомесильная машина `Стандарт`: Инструкция по монтажу и эксплуатации. Киев 1966г. 20с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 400 руб. С доставкой по России Купить
Состояние: Хорошее. Библиотечный экземпляр

Универсальный кондитерский варочный вакуум-аппарат. [Описание и инструкция по монтажу и эксплуатации] М. 1960г. 16с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 300 руб. С доставкой по России Купить
Состояние: Хорошее. Библиотечный экземпляр

Хлебопекарная универсальная конвейерная печь марки `ФТЛ-20` (ЦНИИXП-П-1). Таллин 1960г. 15с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 400 руб. С доставкой по России Купить
Состояние: Хорошее. Библиотечный экземпляр

Номенклатура-ценник на материалы, конструкции, детали и малоценные предметы. Том 2 Челябинск 1962г. 167с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 600 руб. С доставкой по России Купить
Разделы: 6 - Лесопродукция, 7 - Столярные изделия, 8 - Плотничные изделия, 9 - Встроенная мебель и оборудование.
Состояние: Хорошее. Библиотечный экземпляр

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. Алкогольные напитки Методические указания М. РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева 2015г. 63с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 300 руб. С доставкой по России Купить
Состояние: Отличное

Товары широкого потребления. Альбом М. Металлургиздат 1954г. 117с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 3000 руб. С доставкой по России Купить
Состояние: Удовлетворительное. Библиотечный экземпляр, помяты уголки и корешок

Хозиев О.А. Производственная биотехнология. Микроэлементы - движущая сила биохимических процессов пивоварения Учебно-методическое пособие Владикавказ 2005г. 62с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 300 руб. С доставкой по России Купить
Состояние: Хорошее. Библиотечный экземпляр

Сборник основных правил, технологических инструкций и нормативных материалов по производству винодельческой продукции М. Пищепромиздат 1998г. 243с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 3000 руб. С доставкой по России Купить
Состояние: Хорошее. Расшатан блок

Молочно-масляные, яичные товары, пищевые жиры. Справочное пособие В помощь продавцу М. 1967г. 252с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 1200 руб. С доставкой по России Купить
Состояние: Хорошее. Библиотечный экземпляр

Голубенко А.В. Мебельные товары. Библиотека товароведа райпотребсоюза М. 1953г. 64с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 400 руб. С доставкой по России Купить
Состояние: Хорошее. Библиотечный экземпляр

Типовые нормы времени на производство мучных кондитерских изделий: (Пирожные, торты, кексы). Утверждены 11 февраля 1965 г. М. ЦБТИ 1964г. 181с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 500 руб. С доставкой по России Купить
Состояние: Хорошее. Библиотечный экземпляр

Типовые нормы времени на производство мучных кондитерских изделий: (Пирожные, торты, кексы). Утверждены 11 февраля 1965 г. М. ЦБТИ 1965г. 181с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 500 руб. С доставкой по России Купить
Состояние: Удовлетворительное. Библиотечный экземпляр, рваная обложка

Универсальная делительно-закаточная машина для бараночных изделий ЦНИИХП Б-4-58: Техническое описание и инструкция по эксплуатации. М. ЦБТИ 1960г. 56с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 350 руб. С доставкой по России Купить
Состояние: Хорошее. Библиотечный экземпляр


BookBrothers > Книги в рубриках:

Антикварные

Биографии, мемуары

Военное дело, военная история

Детская литература

Искусство

История

Краеведение России

Медицина

Мир увлечений

Наука и техника

Общественные и гуманитарные науки

По странам и континентам

Промышленность

Религия

Учебная, справочная литература

Философия

Художественная литература

Прочие

Не книги

По цене


^ Наверх! Лучшие продавцы >>>



КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

Copyright © 1999 - 2024, Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу


Яндекс.Метрика
     
| 1 c |