Алиб.ру - Главная
|
Последние поступления
|
Форум
|
Продавцы книг
|
Как купить книгу
|
Как продать книги
|
Ищу книгу
|
Доставка
|
О сайте
Все книги в продаже (3623035) Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч. |
|     Покупаете здесь первый раз?   |
Последние поступления BS - Natalya за
сегодня (14),
2 дня (24),
3 дня (29),
7 дней (91)
Продавец Natalya рекомендует (3)
Вкусно и полезно: рецепты блюд из Каракалпакстана. На русском и каракалпакском языках. Ташкент. Unicef. Юнисеф.г. 72 с., илл. Обложка, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Natalya, Москва.) Цена: 1000 руб. Купить
Салаты. Супа. Вторые блюда. Напитки. На сладкое.
Состояние: Хорошее, потертости обложки, экз.нечитан
Смотрите: фото
– фото
– фото
– фото
– фото
Сборник нормативных и технических документов регламентирующих производство кулинарной продукции. Под. редакцией В.Т. Лапшиной.Изд. 2-е с изменениями и дополнениями. IV часть. Тираж 2000 экз. М.: Хлебпродинформ. 2003г. 672с.+табл. Переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Natalya, Москва.) Цена: 9000 руб. Купить
В книгу включены нормативные и технические документы, предназначенные для юридических и физических лиц, оказывающих услуги общественного питания на территории Российской Федерации, независимо от организационно-правовых форм их хозяйствования. Освещены вопросы порядка разработки документов на новые виды кулинарной продукции, обсчета пищевой и энергетической ценности блюд и изделий, организации технологического процесса производства кулинарной продукции, применение контрольно-кассовых машин, санитарные нормы и правила, требования и организации бухгалтерского учета, кадровое обеспечение. Сборник предназначен для руководителей и специалистов общественного питания, органов по сертификации услуг общественного питания.
Состояние: Отличное, экз.нечитан
Смотрите: фото
Кулинарные секреты. Советы прекрасной няни. М.: Премьера. 2006г. 190 с., ил. Переплет, Стандартный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Natalya, Москва.) Цена: 1000 руб. Купить
Прекрасные кулинарные советы от самой любимой няни, героини сериала `Моя прекрасная няня` - Виктории Прутковской. Лучшие рецепты и кулинарные секреты. Сделайте вашу жизнь вкусной!
Состояние: Отличное, экз.нечитан
Смотрите: фото
Доу Мэри. Вино и еда. Правила сочетания. М.: Эксмо. 2003г. 64с.,илл. Переплет, Чуть уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Natalya, Москва.) Цена: 2000 руб. Купить
Как блюда и напитки сочетаются между собой? Какое вино подать к рыбе, к мясному блюду, к фруктовому десерту? Часто мы не задумываемся над этими вопросами и сервируем праздничный стол одним-двумя видами напитков, отчего теряется индивидуальность даже самых изысканных блюд. Но, зная секрет сочетания с напитками, и простое блюдо можно возвести в ранг кулинарного шедевра. В книге вы найдете список самых лучших сочетаний вина и блюд, узнаете основные принципы их подбора, познакомитесь со списком самых популярных вин, а значит - сумеете создать такой стол, что вас заслуженно назовут настоящим гурманом.
Состояние: Отличное, экз.нечитан
Смотрите: фото
– фото
Диетическая кухня. Под ред. С. Вечорек-Хелминьской. Перевод с польского. М.: Агропромиздат. 1991г. 576 с. Переплет, Стандартный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Natalya, Москва.) Цена: 3000 руб. Купить
Первое издание на русском языке книги знаменитых диетологов. В книге приводятся многочисленные рецепты диетических блюд, описывается современная технология их приготовления с минимальным использованием жиров, даются научно обоснованные рекомендации по рациональному питанию и конкретные указания о возможности употребления блюд при соблюдении той или иной диеты.
Состояние: Отличное, новая книга
Смотрите: фото
Эвенштейн З.М. Популярная диетология. Ред.Н.И.Соколинская. Оформл.худ.И.А.Слюсарева. М.: Экономика, 1990г. 320с.с тоновыми илл. Переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Natalya, Москва.) Цена: 2000 руб. Купить
В книге приводятся краткие сведения по гигиене и физиологии питания, излагаются основы рационального и диетического питания, даются рекомендации по диетической кулинарии. Автор, терапевт по лечебному питанию, высказывает свое отношение к таким неоднозначным по воздействию на организм человека продуктам, как сахар, поваренная соль, кофе и-др. Наиболее объемный раздел книги — словарь диетолога, в котором рассматриваются пищевая ценность и диетические достоинства продуктов, сгруппированных в алфавитном порядке.
Состояние: Отличное, экз.нечитан, как новая, не читана
Смотрите: фото
Гомес. Суши быстро и просто. М.: Арт-родник 2004г. 78 с, рис., илл. Переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Natalya, Москва.) Цена: 1500 руб. Купить
В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления Суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения.
Состояние: Отличное, экз.нечитан
Смотрите: фото
Бранг П. Россия неизвестная. История культуры вегетарианских образов жизни от начала до наших дней. /Пер. с нем. Бернольд А. и Бранга П. М.: Языки славянской культуры. 2006г. 568 с., илл. Переплет, Стандартный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Natalya, Москва.) Цена: 9000 руб. Купить
Россия имеет долгую традицию безмясного питания в периоды поста, но современное вегетарианство, возникшее на Западе в середине XIX в. и переживающее теперь замечательный ренессанс, пришло к ней только в 1890-е годы. Благодаря влиянию Л.Н.Толстого, а также деятельности таких ученых, как А.Н.Бекетов и А.И.Воейков, в России до Первой мировой войны образовалось мощное вегетарианское движение. В книге впервые подробно, на основе архивных материалов, раскрывается его история. Показывается эхо вегетарианских идей в творчестве и жизни писателей и художников, изображаются судьбы вегетарианских обществ, ресторанов, журналов, отношение к вегетарианству врачей, прослеживаются тенденции в развитии этого движения. Из содержания: К предыстории. Этика отречения в церкви и сектах. Экскурс: Г.Р. Державин и пост. – Ранние попытки научного обоснования (Первый манифест. А.Н. Бекетов. – Вегетарианец в сибирской ссылке ? Н.Г. Чернышевский). – Л.Н. Толстой. «Солнце вегетарианского мира» (Раннее становление: «единый Толстой». – «Это гибельное вегетарианство». – Эхо в России и на Западе. – Что говорит православная церковь ? – Вегетарианство-веганство Толстого и его семья. – Охота, любовь к животным и вегетарианский образ жизни. – «Алкоголь и табак». – Духоборцы). – Вегетарианский образ жизни: приверженцы и критики. – Московский Сократ: Н.Ф. Федоров. – Христианская этика: В.С. Соловьев. – Писатели-сердобольники (Заступник животных: Д.В. Григорович. – Мужество убеждения: Н.С. Лесков. – Кровь животных: М.П. Арцыбашев. – «Письмо (взгляд на Украину): М. Коцюбинский. – Гуманист: Шолом-Алейхем). – Художники (Воинствующий вегетарианец: Паоло Трубецкой. – Эзотерика и питание: Н.К. Рерих. – «Гигиеническое» вегетарианство: И.Е. Репин. – Эмансипация русской женщины: Н.Б. Нордман). – Сочувствующая и насмешливая критика (Доброжелательный скептик: А.П. Чехов. – Склонный к скандалу: В.В. Маяковский. – Веселость и дерзость сатиры: И. Ильф и Е. Петров. – Казус Наживина). – Усилия по организации и пропаганде (Вегетарианские общества. – Вегетарианские столовые. – Журналы. – Всероссийский съезд в Москве 1913 г. – Издательство «Посредник». – Альманах «Естественная жизнь и вегетарианство». – «Вегетарианство и воспитание», или споры вокруг тезисов Лозинского. – Вклад евреев. – Вегетарианцы-эсперантисты. – Врачи – pro и contra. – Бойня – взгляд изнутри. – Поваренные книги). – Русские вегетарианцы в Первую мировую войну и при Советах. – Утопия питания советского времени: «Научная утопия» (Пища будущего: А.Н. Несмеянов. – Идеальный строй жизни: К.Э. Циолковский. – Человек не убивающий: В.И. Вернадский). – Научная фантастика (Вегетарианский образ жизни сатурнитов: Э.С. Зеликович. – Марсиане: А.П. Казанцев. – С перспективы растений: Абрам Терц). – После перестройки. – Библиография, именной и предметный указатели. Автор книги – швейцарский славист, профессор Петер Бранг. 32 стр. фотоиллюстраций на вкладных листах (бумага мелованная).
Состояние: Отличное, экз.нечитан
Смотрите: фото
Natalya > Книги в рубриках: |
^ Наверх! |
Лучшие продавцы >>>
|
КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное
Copyright © 1999 - 2024,
Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу