Легкая (текстильная, швейная, др.) и пищевая промышленность

Место встречи покупателей и продавцов любых книг.

Все книги в продаже (3465247)
Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч.

BS - alpspla. Москва. С 15 мая по 10 июня 2025 - ЗАКАЗЫ НЕ ОТПРАВЛЯЮТСЯ

Уважаемые покупатели! Книги выставлены на нескольких площадаках, поэтому наличие уточняйте при заказе. Спасибо!

Способы оплаты: Наличными из рук в руки, Сбербанк РФ. Другие: Перевод.

Доставка: Почтой по России, самовывоз (Москва) по взаимной договоренности.

ВНИМАНИЕ!: Если вы не получили ответа от меня на Ваш заказ, то возможно у вас проблема с e-mail (проверьте правильность написания e-mail) или проверьте папку /Спам/.

Книги резервируются на трое суток. Если вы не вышли на связь в течение 3-х дней, книги перевыставляются без предупреждения и цена может быть изменена.

Цены на книги указаны без стоимости доставки, отправка почтой России (только Почтой России)

Условия доставки заказа обсуждаются индивидуально.
(За 4 года 6 мес. заказано около 1370 книг. Есть жалобы: 1 ★★★★★)

	Нравится
Для зарегистрированных Вконтакте	В МоёмМире@Mail.Ru

Покупаете здесь первый раз?

По ссылке в описании книги можно заказать книгу прямо на сайте!

alpspla предлагает купить книги (2146):

Расширенный поиск у продавца

Легкая (текстильная, швейная, др.) и пищевая промышленность

(16 кн. Сортировка: по дате поступления, по алфавиту)

Кушлю В.С. Папиросный табак. Производство,обработка,фабричная переработка. Для учащихся с/х и ф-з уч.заведений и актива совхозов и колхозов М-Л Снабтехиздат 1932г. 176с. Мягкая обложка, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - alpspla, Москва.) Цена: 16400 руб. Купить
Сорта,посадка,выращивание, сушка. Характеристика листового табака: С-Кавказский (Кубанские районы и подрайоны), Адыгея(р-п), Абхазия (характеристики по районам), Грузия и Азербайжан…, Армения, Крым, редняя Азия, Украина(Молдавская АССР),Новые районы(Одесса,Херсон,Воронеж..). Сырьевое дело.ОСТы. Рецептура.
Состояние: Очень хорошее
Смотрите: Фото

Эгиз С.А. Производство крупнолистных легких табаков американских типов. М-Л Снабкоопгиз 1931г. 106с. Мягкая обложка, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - alpspla, Москва.) Цена: 8900 руб. Купить
Эгиз Самуил Абрамович (1874-1942) — профессор Всесоюзного научно-исследовательского института табака и махорки имени А.И. Микояна, доктор биологических наук, заведующий секцией табака и чая. До революции - старший специалист по табаководству при Департаменте Земледелия. Создал Екатеринодарскую лабораторию опытного табаководства.
Состояние: Хорошее
Смотрите: Фото

Фрост В.А. и Еловский В.А. Чай: исследование торговых и фабричных чаев в связи с вопросами торговли, технологии и фальсификации чая. Проф. В.А. Фрост и В.А. Еловский. Под редакцией проф. Ф.В. Церевитинова. Государственный чайный, кофейный и цикорный трест «Чаеуправление». The All-Russian Tea-Trust. М-Л Центральное управление печати ВСНХ СССР, 1926г. 450, III, [3] с., ил., 6 л. ил. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - alpspla, Москва.) Цена: 17000 руб. Купить
Капитальная монография об исследовании чая, основанная на работе проф. В.А. Фроста в сотрудничестве с В.А. Еловским и химиками Орловской лаборатории акцизного ведомства. Работа эта производилась летом 1925 года в связи с предполагавшимся введением государственной монополии на чай. Исследованию подверглись множество образцов зарубежного и русского чая, а также чайных суррогатов. Степень подробности исследования позволяет представить себе вид, вкус и аромат многих торговых сортов чая русских чаеторговых фирм. Мало что говорящие для современного читателя названия типа Т-во «Караван», Москва. Цейлонский № 45 - 1 р.60 к. или В.Высоцкий и Ко, Москва. Красненький № 309 - 1 р.40 к. описываются так, что читатель получает полное представление о напитке. Формат: 27 х 17,5 см. Оглавление разделов (подробно - на фото): Чай в ботаническом отношении. Культура чая. - Техника приготовления чая. - Краткая классификация чаев. - Значение лабораторных исследований в чайной промышленности и в чайной торговле. Методы исследования чая. Фальсификация чая и ее обнаруживание. - Результаты исследования чая и некоторых суррогатов его. - Систематизация результатов исследований. - О химическом составе чаев и попытка определить качество чая по данным анализа. - Приготовление торговых чаев (смесей) по данным анализа фабричных чаев. - Установление главнейших сортов чая для торговли на основании данных анализа. - Некоторые данные о производстве чая в Китае, Японии, на Формозе и Яве. - библиографический указатель журнальной и книжной литературы по чаю и его суррогатам. - Микрофотографии препаратов чая и его суррогатов.
Состояние: Хорошее
Смотрите: Фото

Сборник рецептур блюд для питания рабочих и студентов. Первое издание М Госторгиздат 1956г. 608с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - alpspla, Москва.) Цена: 5700 руб. Купить
Антикварная книга Министерство торговли Ссср ГОСТОРГИЗДАТ 1956 тираж 27000
Состояние: Хорошее
Смотрите: Фото

Линтнер К.Ж., Люерс Г. Основы пивоварения (Grundriss der Bierbrauerei). Пер. с 6-го немецкого издания И.Н. Карпова. Под редакцией профессора Л. М. Лялина. Л Науч. хим.-техн. изд-во Всехимпром ВСНХ СССР 1930г. 220 с., илл., черт., план. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - alpspla, Москва.) Цена: 20000 руб. Купить
В книгу вплетены около 100 страниц для ведения заметок, примечаний и записи рецептур. «Основы пивоварения» — руководство по технологии и процессу пивоварения. В книге рассматривается какие материалы для пивоварения полагается использовать, последовательность производства солода и, сама варка пива с процессом брожения. «Практичное товароведение» — руководство для работников потребительской кооперации, в котором даются практические сведения о продуктах, с которыми приходится сталкиваться на производстве.
Состояние: Хорошее
Смотрите: Фото

Богданов, В.М. Микробиология молока и молочных продуктов. Сыроделие. М Пищепромиздат 1949г. 152 с.: ил. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - alpspla, Москва.) Цена: 1500 руб. Купить
Состояние: Хорошее
Смотрите: Фото

Кембелл К. Консервирование,соление и маринование плодов и овощей. Пер.с англ. М-Л Снабтехиздат 1933г. 350 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - alpspla, Москва.) Цена: 4500 руб. Купить
Тираж 10000 экз.
Состояние: Хорошее
Смотрите: Фото

Модестов, А.П. Заготовка посевного зерна: (Очищение, сортирование, потрава, сорта): Общедоступ. практ. рук. для земледельцев СССР. 3-е изд., с рис. М Новая деревня 1923г. 48 с. Илл. Мягкая обложка, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - alpspla, Москва.) Цена: 6000 руб. Купить
Состояние: Хорошее
Смотрите: Фото

Катц, К.В. Чаетовары (чай, кофе, какао и суррогаты) и сахар. М Издание центрсоюза 1927г. 140 с.: ил. Твердый переплет, Уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - alpspla, Москва.) Цена: 9600 руб. Купить
Состояние: Хорошее
Смотрите: Фото

Николаев, А.М., Шувалов, С.И. Производство молочнокислых продуктов: Руководство для мастеров, помощников мастеров и старших рабочих маслосырзаводов Главмаслопрома. М Пищепромиздат 1938г. 232 с.: ил. Мягкая обложка, Уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - alpspla, Москва.) Цена: 4200 руб. Купить
Автограф авторов.
Состояние: Хорошее
Смотрите: Фото

Паращук С.В. Молоковедение и молочное дело. М-Л ОГИЗ Печатный двор 1931г. 431 с., ил., табл. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - alpspla, Москва.) Цена: 9400 руб. Купить
Рук-во содержит в себе необходимые сведения по молочному делу для агрономов и вет.врачей.Молоковедение.Маслоделие.Сыроделие.Исследование молока и молочных продуктов.Имеется список лит-ры. Введение. - Молоковедение. - Маслоделие. - Сыроделие. - Кооперация в молочном деле. - Исследование молока и молочных продуктов.
Состояние: Хорошее
Смотрите: Фото

Кук Г.А.,Селиванов Н.И.,и др. Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности. М-л Пишепромиздат 1940г. 440 с/ Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - alpspla, Москва.) Цена: 2000 руб. Купить
Состояние: Удовлетворительное
Смотрите: Фото

Бойченко Ф. Спортивная одежда. Основы конструирования М Физкультура и спорт 1958г. 156с., ил. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - alpspla, Москва.) Цена: 1800 руб. Купить
Методы конструирования и расчета кроек на основе анатомических знаний о фигуре спортсмена. Таблицы и примеры.
Состояние: Хорошее
Смотрите: Фото

Ротман Э.О. Дикис М.Я. Мальский А.Р. Обуродование консервных заводов. М. Пищепромиздат. 1940г. 421 с., [11] с. + 16 вкл. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - alpspla, Москва.) Цена: 4600 руб. Купить
Состояние: Хорошее
Смотрите: Фото

Козин Н.И.,Смирнов В.С.,Калебин М.И.,Колесник А.А.,Бессонов С.М. Исследование пищевых продуктов. М. Госторгиздат 1949 г. 412 с.илл. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - alpspla, Москва.) Цена: 1500 руб. Купить
Состояние: Хорошее
Смотрите: Фото

Руководство для проведения аппробации сортовых посевов в хозяйствах сахаротреста. Составили: В.П. Зосимович, А.А. Иванов и Р.Д. Шехаев Киев Издание С.С.У 1929г. 130 с. Мягкий переплет, Уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - alpspla, Москва.) Цена: 1200 руб. Купить
Состояние: Хорошее
Смотрите: Фото