Alib.ru > Заказ книги у BS-buchpostamt2019 > Домоводство, Кулинария, Напитки

Место встречи покупателей и продавцов любых книг.

Алиб.ру - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы книг | Как купить книгу | Как продать книги | Ищу книгу | Доставка | О сайте

Ключевые слова:
     
Только у этого продавца                              Расширенный поиск
   
Все книги в продаже (3623035)
Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч.

BS - buchpostamt2019. Москва.

Способы оплаты: Сбербанк РФ, наличными из рук в руки (если нет уж совсем никакой другой возможности) и, возможность или невозможность личной встречи, оговариваются с каждым в индивидуальном порядке.

Доставка книг Почтой России при условии указания точного адреса и подтверждения условий заказа по электронной почте.

Личная встреча заранее оговариваются по электронной почте или телефону. Без указания номеров мобильных телефонов (по которым можно реально связаться) встречи не назначаются.

Цена указана с доставкой по России, это относится и к Москве, как неотъемлемой её (России) части. Стоимость заказной бандероли или посылки включена в цену, так как Почта РФ доставляет бандероли по единой для всей России стоимости. Отличаются лишь время доставки - из Москвы по Москве и области это трое суток.

Приложу все усилия, чтобы выполнить Ваш заказ взаимно удобным способом, но, в случае, если заказ не был оплачен в течение недели с момента договоренности - он может быть отменен, как несостоявшаяся сделка, а книги вновь выставлены в продажу. Проверяйте после заказа папку спам - иногда письма могут туда попадать.

Если Вы не отвечаете на письмо, после 4 дней заказ также может быть отменен без дальнейшего предупреждения.

В случае, если решите заказать более одного лота, то за каждый следующий заказанный лот, в одном отправлении, предусмотрена скидка – 100 рублей.


(За 5 лет 1 мес. заказано около 9560 книг. ★★★★★)
Нравится
Для зарегистрированных Вконтакте В МоёмМире@Mail.Ru
    Покупаете здесь первый раз?  

По ссылке в описании книги можно заказать книгу прямо на сайте!


buchpostamt2019 предлагает купить книги (3912):

Расширенный поиск у продавца

Последние поступления BS - buchpostamt2019 за сегодня (4), 2 дня (9), 3 дня (17), 7 дней (36)

Домоводство, Кулинария, Напитки

(60 кн. Сортировка: по дате поступления, по алфавиту)

Молоховец Елена. Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве Репринтное воспроизведение четвертого издания 1901 г. Составители словаря терминов Акопова Г.И., Королькова Н.В. М. Поликом 1991г. 1056 с. илл. Твердый тканевый иллюстрированный тиснением издательский переплет, 17*24,5 см.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 1200 руб. С доставкой по России Купить
«Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве», или просто «Подарок молодым хозяйкам» — кулинарная книга, написанная классиком русской кулинарной литературы, Е. И. Молоховец (1831—1918), и впервые изданная 20 мая 1861 года. Книга пережила десятки переизданий и была одной из самых популярных книг в дореволюционном домашнем хозяйстве. За 50 лет с момента выхода первого издания тираж составил 300 тыс. экземпляров. Основную часть книги составляет сборник разнообразных рецептов домашней кухни, число которых постоянно изменялось в связи с тем, что Молоховец вносила изменения и дополнения в каждое новое издание. Издание 1861 года насчитывало около 1500 рецептов, в издании 1897 года их было уже 3218. Издание 1904 года (24-ое) насчитывало 4163 рецепта. Среди рецептов, описываемых в книге, имеются как простые, так и изысканные дорогие блюда, такие как молочный поросенок, стерляжья уха с прокипяченным шампанским «Клико» или налимьими печенками, паштет из раков, блюда из дичи и другие. В книге имеются отделы, посвященные технике и различным нюансам приготовления блюд, рабочим инструментам, посуде, печам, отношениями с прислугой, таблицы мер и весов, сервировке стола, вегетарианским и постным меню, питательной ценности продуктов и прочим полезным советам. Также даются рекомендации по экономии средств и времени приготовления пищи. В советскую эпоху книга Е. Молоховец «Подарок молодым хозяйкам», адресованная преимущественно читателям с высоким уровнем достатка, критиковалась за буржуазность и декадентство, аристократический слог и пренебрежительное отношение к бедным слоям трудового населения. Во многих рецептах она рачительно рекомендовала отдавать прислуге побочные продукты приготовления пищи. В военные и послевоенные годы, когда в стране повсеместно наблюдалась нехватка продуктов даже первой необходимости и действовала карточная система, рецепты «буржуазных» деликатесов из книги Молоховец воспринимались как откровенная издевка над голодающим народом. На волне этих настроений поэт А. А. Тарковский в 1957 году написал гневное стихотворение «Елена Молоховец». В 1939 году тиражом 100 тыс. экземпляров вышло первое издание знаменитой и богато иллюстрированной «Книги о вкусной и здоровой пище», призванной полностью заменить «морально устаревшую» книгу «Подарок для молодых хозяек…» и удовлетворить запросы домохозяек Советского Союза. В настоящее время старые экземпляры книги, изданные до революции, представляют собой антикварную букинистическую ценность. Книга целиком и отдельные рецепты из нее снова издаются современными российскими издательствами. Доп. тираж 70 000 экз. Вес без упаковки 1540 г.
Состояние: хорошее - очень хорошее
Смотрите: Обложка и корешокТитульный листПример разворота 123456Елена Ивановна Молоховец

Шаталова Галина. Целебное питание. На основах энергетической целесообразности. Литературная запись А.М. Давыдова. Художник В.М. Блинов М. Культура и традиции 1995г. 288 с. Мягкий иллюстрированный серийный издательский переплет, 12,5*20 см. (ISBN: 5-86444-039-6 / 5864440396)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 1200 руб. С доставкой по России Купить
Галина Сергеевна Шаталова (13 октября 1916 года, Ашхабад, Закаспийская область - 14 декабря 2011 года, Московская область) - российский нейрохирург, военный хирург, начальник отдела отбора и подготовки космонавтов, лауреат премии Бурденко (1951). Была организатором и участником успешных экстремальных многодневных пеших походов по Каракумам, Алтаю, Тянь-Шаню и Памиру. Была пропагандистом здорового образа жизни и автором Системы Естественного Оздоровления. Каждому из нас дана жизнь. Какой она будет, долгой или короткой, обремененной болезнями или отмеченной печатью духовного и физического здоровья, во многом зависит от caмoгo человека. Единственная помощь, в которой он сегодня нуждается, это помощь в овладении законами природы, управляющими жизнедеятельностью eгo организма. В этой книге автор продолжает разговор о духовном и физическом здоровье человека. Причину многих недугов она видит в неправильном питании. Основанная на последних научных данных теория целебного питания Шаталовой построена на принципе энергетической целесообразности. По этой теории, кроме пищи, существует много каналов поступления энергии в организм, в том числе из космоса, с солнечными лучами, с воздухом, наполненным ароматами лесов и цветущих лугов. Использование в пищу мяса и других энергоемких продуктов сокращает продолжительность жизни, дарованной человеку природой. Поэтому важную роль в укреплении здоровья играет целебное питание низкокалорийной, малобелковой пищей, сохраняющей свои биологические свойства. В книге приводится около 200 кулинарных рецептов Г.С. Шаталовой. Значительное место отведено роли питания в профилактике и лечении сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Тираж 50 000 экз. Вес без упаковки 190 г.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: ОбложкаТитульный листСодержание 12-3Пример разворота 123

Кенгис Р.П. Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов Издание четвертое, стереотипное. Художник М.И. Гозенпут. Фотографии С.А. Седлера М. Колос 1998г. 240 с. илл. Твердый ламинированный иллюстрированный издательский переплет, 17*22 см. (ISBN: 5-10-002851-3 / 5100028513)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 600 руб. С доставкой по России Купить
Одним из классических советских авторов, создавшим нестареющее кондитерское руководство для домохозяек, стал Роберт Петрович Кенгис. Фотографий или биографической информации о Кенгисе нигде нет. В течение четверти века - в период сразу после войны и до конца 1960х - он был исключительно важным автором. Он участвовал в составлении кондитерских ГОСтов, писал учебники и огромные талмуды по кулинарии и русской кулинарии. Выходящие с середины 1950-х годов его книги для многих стали настольными. Отталкиваясь от стандартных, базовых рецептов Кенгис все-таки стремился к их авторской адаптации для домашних условий. Принцип его книг прост: от видов теста — к конкретным кулинарным изделиям. Популярность и тиражи этих изданий наглядно показывали интерес к ним со стороны домохозяек. В его самой популярной книге приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям - теста, кремов, помады, желе, сиропов, фаршей, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод. Приводятся сведения об инвентаре, применяемых продуктах, их обработке и хранении. Доп. тираж 15 000 экз. Вес без упаковки 460 г.
Состояние: хорошее - очень хорошее
Смотрите: Обложка и корешокОборотТитульный листОглавление 1-23-45-67-8Пример разворота 123

Похлебкин В.В. Тайны хорошей кухни. Художник К. Мошкин. Серия: Эврика. Третье издание, исправленное и дополненное М. Молодая гвардия 1985г. 192 с. илл. Картонный иллюстрированный серийный издательский переплет, 13*20,5 см.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 500 руб. С доставкой по России Купить
Вильям (Вильям-Август) Васильевич Похлебкин (20 августа 1923, Москва — 22 марта или 30 марта или ок. 31 марта 2000, Подольск, Московская область) — советский и российский историк-скандинавист, геральдист, географ, журналист, действительный член Всесоюзного географического общества, кандидат исторических наук. Специалист по истории международных отношений и кулинарии, крупнейший знаток русской кулинарии. Наибольшую известность — благодаря своим научным работам по кулинарии — Похлебкин приобрел, как исследователь и популяризатор кулинарии, занимаясь гастрономической историей, семиотикой кухни и кулинарной антропологией. В частности реконструировал древнерусское кушанье кундюмы (кундюбки) и ассортимент блюд и напитков в русской классической драматургии конца XVIII—начала XX века. Предложил также разнообразить пищевой рацион космонавтов и ввести для них купаж черного и зеленого чая. Монография Похлебкина «История водки» была удостоена премии Ланге Черетто, присуждаемой интернациональным жюри кулинаров Англии, Франции, Германии и Италии. Почти все его кулинарные книги неоднократно переиздавались по просьбам читателей, общий тираж во всем мире приближается к 100 миллионов экземпляров. Как знаток кулинарии и специалист по скандинавским странам, владевший иностранными языками, принимал участие в создании Книги о вкусной и здоровой пище. Еда по Похлебкину — не проблема желудка, «а проблема сердца…, проблема восстановления национальной души». Например, по его мнению, существуют блюда, не исчезавшие из русской кухни более тысячелетия, такие, как щи с черным хлебом. Похлебкин упомянул «неистребимый ничем аромат щей, щаной дух, который всегда стоял в русской избе». Сравнивая русскую кухню с французской, упомянул не имеющие, по его мнению, аналога во Франции квашеную капусту, соленые огурцы, сухие белые грибы, сметану и хрен. Прижизненное издание. Тираж 100 000 экз. Вес без упаковки 210 г.
Состояние: хорошее - очень хорошее
Смотрите: ОбложкаТитульный листОглавлениеПример разворота 1234Вильям Васильевич Похлебкин

Похлебкин В.В. Все о пряностях. На обложке использованы фотографии Е.А. Кузнецова. Художник И.А. Озеров. Серия: Популярная кулинария М. Центрполиграф 1997г. 336 с. илл. Мягкий иллюстрированный издательский переплет, 12,5*20 см. (ISBN: 5-218-00481-2 / 5218004812)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 1100 руб. С доставкой по России Купить
Вильям (Вильям-Август) Васильевич Похлебкин (20 августа 1923, Москва — 22 марта или 30 марта или ок. 31 марта 2000, Подольск, Московская область) — советский и российский историк-скандинавист, геральдист, географ, журналист, действительный член Всесоюзного географического общества, кандидат исторических наук. Специалист по истории международных отношений и кулинарии, крупнейший знаток русской кулинарии. Наибольшую известность — благодаря своим научным работам по кулинарии — Похлебкин приобрел, как исследователь и популяризатор кулинарии, занимаясь гастрономической историей, семиотикой кухни и кулинарной антропологией. В частности реконструировал древнерусское кушанье кундюмы (кундюбки) и ассортимент блюд и напитков в русской классической драматургии конца XVIII—начала XX века. Предложил также разнообразить пищевой рацион космонавтов и ввести для них купаж черного и зеленого чая. Монография Похлебкина «История водки» была удостоена премии Ланге Черетто, присуждаемой интернациональным жюри кулинаров Англии, Франции, Германии и Италии. Почти все его кулинарные книги неоднократно переиздавались по просьбам читателей, общий тираж во всем мире приближается к 100 миллионов экземпляров. Как знаток кулинарии и специалист по скандинавским странам, владевший иностранными языками, принимал участие в создании Книги о вкусной и здоровой пище. Еда по Похлебкину — не проблема желудка, «а проблема сердца…, проблема восстановления национальной души». Например, по его мнению, существуют блюда, не исчезавшие из русской кухни более тысячелетия, такие, как щи с черным хлебом. Похлебкин упомянул «неистребимый ничем аромат щей, щаной дух, который всегда стоял в русской избе». Сравнивая русскую кухню с французской, упомянул не имеющие, по его мнению, аналога во Франции квашеную капусту, соленые огурцы, сухие белые грибы, сметану и хрен. Прижизненное издание. Тираж 15 000 экз. Вес без упаковки 210 г.
Состояние: хорошее - очень хорошее
Смотрите: ОбложкаТитульный листСодержаниеПример разворотаВильям Васильевич Похлебкин

Евсеевский Федор. Библия бармена. Большая книга бара. Фотографы Николай Алексеев, Анатолий Сапроненков. Художник иллюстраций Дмитрий Яковлев. Бокалы для съемок предоставлены компанией DP-Trade М. Авангард 1997г. 256 с. илл. Мягкий иллюстрированный с клапанами издательский переплет, 20,5*29,5 см. (ISBN: 5-86394-089-1 / 5863940891)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 1500 руб. С доставкой по России Купить
Автор книги Федор Евсевский - француз русского происхождения. После обучения в парижской школе гостиничного бизнеса он работал в Москве консультантом по винам и спиртным напиткам. Его `Библия бармена` стала бестселлером и самой влиятельной книгой о барах, напитках и коктейлях в России. Тираж не указан. Вес без упаковки 1080 г.
Состояние: хорошее - очень хорошее
Смотрите: ОбложкаОборотТитульный листСодержаниеПример страницы 12345

Архипов Алексей, Бахлина Ольга, Варанд Мария и др. Искусство гостеприимства. Как принимать гостей и организовывать вечеринки Главный редактор Александр Рымкевич. Дизайнер Игорь Киршин. Иллюстратор Екатерина Силина. Партнер проекта CHIVAS М. Фэшн Пресс/Robb Repor 2012г. 192 с. илл. Твердый тканевый иллюстрированный тиснением издательский переплет, 25*29,5 см.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 2500 руб. С доставкой по России Купить
В преддверии Новогодних и Рождественских праздников журнал Robb Report Россия представил свой специальный проект – книгу «Искусство гостеприимства. Как принимать гостей и организовывать вечеринки». Этим проектом журнал горд особенно. На составление и написание книги ушел целый год. Для создания многих материалов этого издания были приглашены авторы – эксперты, которые рассказали массу интересного и нового об искусстве гостеприимства. Весь их опыт и мастерство в этой области нашли свое отражение на страницах издания, создав уникальный контент и обеспечив главную особенность проекта - в книге отсутствуют переводные материалы из западных изданий. Еще одной отличительной чертой проекта стало то, что в издании представлен не только русский взгляд на традицию гостеприимства, но и рассказаны секреты многих западных специалистов в этой области. Тираж не указан. Вес без упаковки 1330 г.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: ОбложкаТитульный листСодержание 1234Пример страницы 1234567

Джексон Майкл. Пиво. 500 великих марок. Путеводитель Перевод с английского издания Дорлинг Киндерсли Юлии Романенко М. ЗАО `ББПГ` 2008г. 552 с. илл. Твердый иллюстрированный издательский переплет, 14,5*17 см. (ISBN: 978-5-93679-108-6 / 9785936791086)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 2200 руб. С доставкой по России Купить
Вы держите в руках книгу выдающегося пивного журналиста, легендарного `охотника за пивом`, а это значит, что вы не безразличны к пенному напитку. Путеводитель поможет вам разобраться в многообразии сортов этого популярного напитка. Он имеет удобную структуру, отличается широкой географией брендов, содержит многочисленные иллюстрации и словарь терминов. Об этой книге лучше ее автора не скажешь: `Я потратил многие годы, исследуя тайны солода и магию хмеля. Я приглашаю вас в увлекательное путешествие в страну вкусов и ароматов. Насладитесь великими сортами… и попробуйте очень необычное пиво`. Во втором российском издании среди лучших мировых сортов пива вы найдете российский сорт `Балтика №6 Портер`. Это признание М.Джексоном много значит для всех российских пивоваров! Тираж 5 000 экз. Вес без упаковки 820 г.
Состояние: очень хорошее - отличное
Смотрите: Обложка и корешокОборотТитульный листСодержаниеПример разворота 123456

Кухни народов мира. Том 16. Турецкая кухня Руководитель проекта О. Ивенская. Фотограф П. Леляев. Шеф-повар С.Орлов М. Директ-Медиа 2011г. 72 с. илл. Твердый иллюстрированный серийный издательский переплет, 22,5*28 см. (ISBN: 978-5-7475-0099-0 / 9785747500990)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 400 руб. С доставкой по России Купить
Кухни народов мира - серия книг по кулинарии издательства Директ-Медиа по заказу ИД Комсомольская правда. Книги серии представляют собой подборку лучших рецептов кулинаров различных народов - русская, молдавская, балканская, британская кухни и многие другие. Не считая этого, в каждой книге читатель отыщет много полезной информации не только о кухне, но и о самих странах и их традициях. На мосту через Босфор, соединяющем азиатскую и европейскую части Стамбула, выберите один из небольших ресторанчиков и усаживайтесь за столиком с видом на залив Золотой Рог. Вам принесут меню, но вы в него даже не смотрите. Заказывайте хамсу, которую рыбаки ловят прямо на мосту. Мелкая рыбешка трогательно хрустит на зубах, косточки мягонькие. Красота! Еда не только вкусная, но и полезная: если накануне позволил себе лишнего, здешние супы - лучшее средство для того, чтобы взбодриться. Тираж не указан. Вес без упаковки 460 г.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: ОбложкаТитульный листСодержание 12Пример страницы 123

Кухни народов мира. Том 15. Еврейская кухня Руководитель проекта О. Ивенская. Фотограф П. Леляев. Шеф-повар С.Орлов М. Директ-Медиа 2011г. 72 с. илл. Твердый иллюстрированный серийный издательский переплет, 22,5*28 см. (ISBN: 978-5-7475-0098-3 / 9785747500983)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 400 руб. С доставкой по России Купить
Кухни народов мира - серия книг по кулинарии издательства Директ-Медиа по заказу ИД Комсомольская правда. Книги серии представляют собой подборку лучших рецептов кулинаров различных народов - русская, молдавская, балканская, британская кухни и многие другие. Не считая этого, в каждой книге читатель отыщет много полезной информации не только о кухне, но и о самих странах и их традициях. Как-то не сложилось у нас с еврейской кухней. Ну форшмак... Ну маца... Ну рыба фиш... Вот в Италии сложилось. Возьмите ресторанный путеводитель, допустим, по Риму. Среди лучших ресторанов – непременно несколько еврейских. И так, как в них готовят жареные артишоки, нигде больше не готовят - это вам скажут даже самые ярые патриоты итальянской кулинарии. А спросите любого одессита, и он наверняка легко докажет вам, что без форшмака и прочих еврейских штучек наш праздничный стол был бы намного скучнее. И он таки будет прав! Тираж не указан. Вес без упаковки 460 г.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: ОбложкаТитульный листСодержание 12Пример страницы 123

Кухни народов мира. Том 25. Арабская кухня Руководитель проекта О. Ивенская. Фотограф П. Леляев. Шеф-повар С.Орлов М. Директ-Медиа 2011г. 72 с. илл. Твердый иллюстрированный серийный издательский переплет, 22,5*28 см. (ISBN: 978-5-7475-0111-9 / 9785747501119)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 400 руб. С доставкой по России Купить
Кухни народов мира - серия книг по кулинарии издательства Директ-Медиа по заказу ИД Комсомольская правда. Книги серии представляют собой подборку лучших рецептов кулинаров различных народов - русская, молдавская, балканская, британская кухни и многие другие. Не считая этого, в каждой книге читатель отыщет много полезной информации не только о кухне, но и о самих странах и их традициях. Вот уж о чем мы, по идее, должны знать все, так это об арабской кухне. В Египте, небось, все бывали, да не по одному разу. А кто-то и до Туниса добирался. Есть такие, кто и в менее популярные среди наших туристов края заезжал. И ведь не голодали там, питались так, что потом по полгода лишний отпускной вес сбрасывали. А вот вспомните-ка название хоть одного египетского или тунисского кушанья. То-то и оно. А все почему? Да потому, что умудрились проявить преступное равнодушие к чудесам местной кухни. Тираж не указан. Вес без упаковки 460 г.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: ОбложкаТитульный листСодержание 12Пример страницы 123

Кухни народов мира. Том 20. Корейская кухня Руководитель проекта О. Ивенская. Фотограф П. Леляев. Шеф-повар С.Орлов М. Директ-Медиа 2011г. 72 с. илл. Твердый иллюстрированный серийный издательский переплет, 22,5*28 см. (ISBN: 978-5-7475-0110-2 / 9785747501102)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 400 руб. С доставкой по России Купить
Кухни народов мира - серия книг по кулинарии издательства Директ-Медиа по заказу ИД Комсомольская правда. Книги серии представляют собой подборку лучших рецептов кулинаров различных народов - русская, молдавская, балканская, британская кухни и многие другие. Не считая этого, в каждой книге читатель отыщет много полезной информации не только о кухне, но и о самих странах и их традициях. Кто жил в СССР в 80-е годы, тот поймет. Сразу вспомнятся пластиковые бутылочки диковинного в ту пору соевого соуса из Корейской Народно-Демократической Республики с этикетками, на которых было трогательное обращение, начинавшееся словами `Добрым покупателям!`. И еще там была рекомендация этот соус `добавлять помаленьку всем блюдам вместо соли`. Некоторых удивляет, что в Корее не знают про популярную у нас корейскую морковку. Ничего удивительного: это блюдо придумали этнические корейцы, поселившиеся на территории бывшего СССР. Об этом нам в свое время рассказала певица Анита Цой, большой спец по корейской кухне. И еще предупредила: `Человек неопытный приходит в корейский ресторан, заказывает одно блюдо, а ему приносят кучу маленьких тарелочек с салатиками. Не пугайтесь, это называется `панчани`, так положено - для гармонии вкусовых ощущений`. Остальные тонкости корейской кулинарии - в этой книге. Тираж не указан. Вес без упаковки 460 г.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: ОбложкаТитульный листСодержание 12Пример страницы 123

Кухни народов мира. Том 2. Итальянская кухня Руководитель проекта О. Ивенская. Фотограф П. Леляев. Шеф-повар С.Орлов М. Директ-Медиа 2010г. 72 с. илл. Твердый иллюстрированный серийный издательский переплет, 22,5*28 см. (ISBN: 978-5-7475-0085-3 / 9785747500853)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 400 руб. С доставкой по России Купить
Кухни народов мира - серия книг по кулинарии издательства Директ-Медиа по заказу ИД Комсомольская правда. Книги серии представляют собой подборку лучших рецептов кулинаров различных народов - русская, молдавская, балканская, британская кухни и многие другие. Не считая этого, в каждой книге читатель отыщет много полезной информации не только о кухне, но и о самих странах и их традициях. «Солнце в бокале» — слышали, наверное, такую фразу? Это точно про бокал итальянского вина. А пицца, только что вынутая из дровяной печи — это ведь и есть маленькое солнце, от которого вокруг становится теплее и светлее... Следующая книга нашей серии посвящена итальянской еде, которая так любима во всем мире. Пицца, паста, ризотто— это невероятно вкусно. И все это вы научитесь готовить сами. Поверьте, итальянская кухня стоит того, чтобы потратить на нее немного времени. Тираж не указан. Вес без упаковки 460 г.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: ОбложкаТитульный листСодержание 12Пример страницы 123

Кухни народов мира. Том 21. Молдавская кухня Руководитель проекта О. Ивенская. Фотограф П. Леляев. Шеф-повар С.Орлов М. Директ-Медиа 2011г. 72 с. илл. Твердый иллюстрированный серийный издательский переплет, 22,5*28 см. (ISBN: 978-5-7475-0104-1 / 9785747501041)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 400 руб. С доставкой по России Купить
Кухни народов мира - серия книг по кулинарии издательства Директ-Медиа по заказу ИД Комсомольская правда. Книги серии представляют собой подборку лучших рецептов кулинаров различных народов - русская, молдавская, балканская, британская кухни и многие другие. Не считая этого, в каждой книге читатель отыщет много полезной информации не только о кухне, но и о самих странах и их традициях. В Молдавии восхитительно готовят овощи. Что они делают из перца, помидоров и баклажанов - это же просто фантастика! А какие у них супы на домашнем квасе! А мясные блюда! Знаете ли вы, что такое мититей или чигири? Потерпите, скоро узнаете. Опять же выпечка: вертуты с сыром, мясом, капустой, грибами или десертные - с яблоком или тыквой. Если будете готовить и вам понравится, поднимите бокальчик молдавского вина за наше здоровье (если найдете). А мы - за ваше. Тираж не указан. Вес без упаковки 460 г.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: ОбложкаТитульный листСодержание 12Пример страницы 123

Кухни народов мира. Том 3. Грузинская кухня Руководитель проекта О. Ивенская. Фотограф П. Леляев. Шеф-повар С.Орлов М. Директ-Медиа 2010г. 72 с. илл. Твердый иллюстрированный серийный издательский переплет, 22,5*28 см. (ISBN: 978-5-7475-0086-0 / 9785747500860)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 400 руб. С доставкой по России Купить
Кухни народов мира - серия книг по кулинарии издательства Директ-Медиа по заказу ИД Комсомольская правда. Книги серии представляют собой подборку лучших рецептов кулинаров различных народов - русская, молдавская, балканская, британская кухни и многие другие. Не считая этого, в каждой книге читатель отыщет много полезной информации не только о кухне, но и о самих странах и их традициях. Если постараться, то всю гамму чувств по поводу грузинской кухни можно выразить одним словом: `Вах!` Причем произнести его надо непременно с грузинским акцентом (казалось бы, это невозможно, слово-то совсем крохотное, негде развернуться, но у некоторых получается). Еще при этом полагается поднять к небу глаза и всплеснуть руками. Потому что грузинская кухня - это действительно восторг в чистом виде. Тираж не указан. Вес без упаковки 460 г.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: ОбложкаТитульный листСодержание 12Пример страницы 123

Кухни народов мира. Том 13. Греческая кухня Руководитель проекта О. Ивенская. Фотограф П. Леляев. Шеф-повар С.Орлов М. Директ-Медиа 2011г. 72 с. илл. Твердый иллюстрированный серийный издательский переплет, 22,5*28 см. (ISBN: 978-5-7475-0096-9 / 9785747500969)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 400 руб. С доставкой по России Купить
Кухни народов мира - серия книг по кулинарии издательства Директ-Медиа по заказу ИД Комсомольская правда. Книги серии представляют собой подборку лучших рецептов кулинаров различных народов - русская, молдавская, балканская, британская кухни и многие другие. Не считая этого, в каждой книге читатель отыщет много полезной информации не только о кухне, но и о самих странах и их традициях. Греки едят в основном после захода солнца: утром некогда, днем жарко, только вечер и остается. Тут уж можно и рыбки себе позволить, и барашка поджарить, и козлятинкой полакомиться. Долгое время греки так питались и ни о чем не задумывались, а потом диетологи выяснили, что есть такое понятие - средиземноморская диета, и греческая кухня - важнейшая ее часть. Диета эта настолько важна, что в 2010 году вошла в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. Диета, как вы наверняка знаете, ценна (по крайней мере, с точки зрения медиков и экспертов ЮНЕСКО) тем, что необыкновенно полезна: рыба, овощи, сыры, оливковое масло - потребляй это в таких же количествах, как греки, и будешь бодр и весел до глубокой старости. Ни склероз тебе не страшен, ни ожирение, ни сердечные заболевания. Видите, как все просто! Тираж не указан. Вес без упаковки 460 г.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: ОбложкаТитульный листСодержание 12Пример страницы 123

Кухни народов мира. Том 18. Балканская кухня Руководитель проекта О. Ивенская. Фотограф П. Леляев. Шеф-повар С.Орлов М. Директ-Медиа 2011г. 72 с. илл. Твердый иллюстрированный серийный издательский переплет, 22,5*28 см. (ISBN: 978-5-7475-0101-0 / 9785747501010)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 400 руб. С доставкой по России Купить
Кухни народов мира - серия книг по кулинарии издательства Директ-Медиа по заказу ИД Комсомольская правда. Книги серии представляют собой подборку лучших рецептов кулинаров различных народов - русская, молдавская, балканская, британская кухни и многие другие. Не считая этого, в каждой книге читатель отыщет много полезной информации не только о кухне, но и о самих странах и их традициях. Почему так веселы люди в фильмах Эмира Кустурицы? Почему так зажигательны мелодии Горана Бреговича? Откуда вообще на Балканах это ощущение беспрерывного праздника? Да просто кухня у них такая - веселая, зажигательная, праздничная. Это в других странах: завтрак, обед, ужин. А на Балканах каждое застолье постепенно переходит в веселье. Тираж не указан. Вес без упаковки 460 г.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: ОбложкаТитульный листСодержание 12Пример страницы 123

Тойбнер Кристиан. FOOD. Весь мир продуктов питания Подбор продуктов Бригитта Фальке, Андреа Мор. Кухня Барбара Майр, Эфтихия Симопулу. Фотографии Кристиан Тойбнер, Одетта Тойбнер, Улла Майер-Рэшль, Андреас Нимпч Мюнхен GRAFE UND UNZER VERLAG 2012г. 336 с. илл. Твердый иллюстрированный издательский переплет, 23*30 см. (ISBN: 978-3-8338-2849-2 / 9783833828492)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 3500 руб. С доставкой по России Купить
Даже работая в ресторанном бизнесе не встретишь воочию все разнообразие продуктов питания. Книга для любителей кулинарии и ее знатоков -`гастрономов`. Профессионалам тоже будет интересна и возможно поспособствует профессиональному росту. Поскольку нельзя объять необъятное. Прекрасное издание. Поможет расширению `пищевого` кругозора. И не ударить в грязь лицом перед любым профессионалом от кулинарии. Огромное, тяжелое, красивое издание. Для спокойного и вдумчивого ознакомления. Скорее в кабинете, а не на кухне. Приведены все основные виды/сорта продуктов, перечисленных в содержании, с описанием главных плюсов и возможности использования. Эта книга пригодиться в каждом доме! Тираж не указан. Вес без упаковки 1950 г.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: ОбложкаТитульный листСодержание 12Пример страницы 1234567891011121314

Кибала Я. Специи и пряности. Перевод К. Никифоровой под редакцией Г. Матвеевой, В. Лобачева и Е. Рыхтаржиковой. Графическое оформление А. Крейчи. Иллюстрации И. Каплицкой Прага Артия 1986г. 224 с. илл. Твердый тканевый издательский переплет, суперобложка, 15*21 см.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 300 руб. С доставкой по России Купить
В книге рассказывается что такое специи и пряности, дается их история и подробное описание. Особый раздел содержит несколько рецептов из национальной кухни разных стран мира. Издание снабжено огромных количеством иллюстраций. Тираж не указан. Вес без упаковки 500 г.
Состояние: хорошее - очень хорошее
Смотрите: Обложка и корешокТитульный листСодержаниеПример разворота 1234Суперобложка

Баюканский Б.З., Иванков Ф.В. Приготовление пищи. Под редакцией инженера-технолога В.К. Чуракова М. Госторгиздат 1951г. 140 с. илл. + 2 цв. вкл. Картонный иллюстрированный издательский переплет, 19,5*26 см.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 1000 руб. С доставкой по России Купить
Издание выдержано в духе сталинской кулинарии. Тираж 50 000 экз. Вес без упаковки 440 г.
Состояние: хорошее с недостатками
Смотрите: Обложка и корешокТитульный листСодержание 1234567Пример страницы 123цветной вклейки

Овчинников В.В. Цветы сливы. Дарственный автограф автора на титульном листе М. Российская газета 2002г. 128 с. + 32 с. цв. илл. Твердый иллюстрированный издательский переплет, 12,5*17 см. (ISBN: 5-94829-008-5 / 5948290085)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 1000 руб. С доставкой по России Купить
Всеволод Владимирович Овчинников (17 ноября 1926, Ленинград — 30 августа 2021, Москва) — советский и российский журналист и писатель-публицист, один из ведущих советских послевоенных журналистов-международников; востоковед, специалист по Японии и Китаю. Лауреат Государственной премии СССР в области литературы, искусства и архитектуры (1985) и Премии Правительства Российской Федерации в области печатных средств массовой информации (2006). Заслуженный работник культуры РСФСР (1982), заслуженный журналист Российской Федерации (2018). На протяжении почти сорока лет был корреспондентом и политическим обозревателем газеты «Правда», затем обозревателем «Российской газеты». Автор книг «Ветка сакуры (Рассказ о том, что за люди японцы)» (1970), «Корни дуба (Впечатления и размышления об Англии и англичанах)» (1980), «Горячий пепел (Хроника тайной гонки за обладание ядерным оружием)». Овчинникову выпала возможность первым из россиян положить цветы на могилу Рихарда Зорге. «Китайцы — это немцы Азии, а японцы — русские Азии». Книга посвящена особенностям характера, традиций и быта японского и китайского народов. Забавные истории из жизни, экзотические обряды, любопытные тонкости двух древнейших кулинарных школ, практические советы по приготовлению популярных национальных блюд в домашних условиях - все это вы найдете на страницах книги. Тираж 10 000 экз. Вес без упаковки 200 г.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: Обложка и корешокОборотТитульный лист с автографомСодержаниеПример разворота 12Всеволод Владимирович Овчинников

Книга о вкусной и здоровой пище. Ответственный редактор Худяков Е.Л. Редактор проф. Б.В. Виленкин. Редактор отдела лечебного питания проф. М.И. Певзнер. Редактор отдела детского питания проф. О.П. Молчанова М.-Л. Пищепромиздат 1939г. 436 с. илл. Твердый издательский переплет без корешка и задней обложки, 17,5*25,5 см.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 5000 руб. С доставкой по России Купить
«Книга о вкусной и здоровой пище» — наиболее известная в СССР и современной России большая кулинарная книга для домохозяек. Первое издание вышло в 1939 году и ознаменовало собой окончание периода общерусской национальной кухни (1860-е — начало XX века) и начало периода кухни советской. Куратором издания выступал Народный комиссариат пищевой промышленности СССР и лично нарком Анастас Микоян (позднее — Министерство пищевой промышленности СССР). В книге рассказано об основах рационального питания, изложены сведения о пищевых товарах, производимых в СССР, приведены рецепты различных блюд. Некоторые рецепты для книги были предложены кулинарным писателем В. В. Похлебкиным. Идея о создании универсальной кулинарной книги, аналогичной широко известной в России книге «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец, но обновленной применительно к современным условиям, появилась в середине 1930-х годов, после отмены продовольственных карточек. Изначально книга предполагалась как научный труд, в котором должно было быть рассказано о рациональном питании и значении здорового питания. Книга была написана опытными кулинарами-практиками совместно со специалистами отраслевых институтов, учеными ВНИИ питания Народного комиссариата здравоохранения. Первое издание с цитатами Сталина и репликой от Анастаса Микояна вышло в 1939 году тиражом 100 тысяч экземпляров, став первой большой поваренной книгой в СССР. Рецепты и дополнительная информация о продуктах были подобраны с учетом тяжелого положения в стране и возможностей потребителей. Авторы пытались рассказать как можно приготовить вкусные (а главное полезные) блюда из недорогих продуктов. Книга не делала упора на русской кухне: в ней можно было найти английские и французские рецепты, а также большое количество национальных рецептов союзных республик. Тираж 100 000 экз. Вес без упаковки 920 г.
Состояние: обложка удовлетворительно, блок почти хорошее, нет нескольких последних страниц оглавления
Смотрите: ОбложкаТитульный листПример страницы 12345678910

Похлебкин В.В. Тайны хорошей кухни. На обложке использованы фотографии Е.А. Кузнецова. Художник И.А. Озеров. Серия: Популярная кулинария М. Центрполиграф 1997г. 336 с. Мягкий иллюстрированный серийный издательский переплет, 12,5*20 см. (ISBN: 5-218-00462-6 / 5218004626)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 500 руб. С доставкой по России Купить
Вильям (Вильям-Август) Васильевич Похлебкин (20 августа 1923, Москва — 22 марта или 30 марта или ок. 31 марта 2000, Подольск, Московская область) — советский и российский историк-скандинавист, геральдист, географ, журналист, действительный член Всесоюзного географического общества, кандидат исторических наук. Специалист по истории международных отношений и кулинарии, крупнейший знаток русской кулинарии. Наибольшую известность — благодаря своим научным работам по кулинарии — Похлебкин приобрел, как исследователь и популяризатор кулинарии, занимаясь гастрономической историей, семиотикой кухни и кулинарной антропологией. В частности реконструировал древнерусское кушанье кундюмы (кундюбки) и ассортимент блюд и напитков в русской классической драматургии конца XVIII—начала XX века. Предложил также разнообразить пищевой рацион космонавтов и ввести для них купаж черного и зеленого чая. Монография Похлебкина «История водки» была удостоена премии Ланге Черетто, присуждаемой интернациональным жюри кулинаров Англии, Франции, Германии и Италии. Почти все его кулинарные книги неоднократно переиздавались по просьбам читателей, общий тираж во всем мире приближается к 100 миллионов экземпляров. Как знаток кулинарии и специалист по скандинавским странам, владевший иностранными языками, принимал участие в создании Книги о вкусной и здоровой пище. Еда по Похлебкину — не проблема желудка, «а проблема сердца…, проблема восстановления национальной души». Например, по его мнению, существуют блюда, не исчезавшие из русской кухни более тысячелетия, такие, как щи с черным хлебом. Похлебкин упомянул «неистребимый ничем аромат щей, щаной дух, который всегда стоял в русской избе». Сравнивая русскую кухню с французской, упомянул не имеющие, по его мнению, аналога во Франции квашеную капусту, соленые огурцы, сухие белые грибы, сметану и хрен. Прижизненное издание. Тираж 15 000 экз. Вес без упаковки 200 г.
Состояние: хорошее
Смотрите: Обложка и корешокОборотТитульный листСодержаниеПример разворотаВильям Васильевич Похлебкин

Хасин Константин, Мидлер Александр. Пряности. Лечебные и кулинарные свойства Научный редактор Д.А. Казбекова. Художник В. Головеров СПб. САТТВА 2008г. 156 с. илл. Мягкий иллюстрированный издательский переплет, 11,5*16,5 см. (ISBN: 5-8007-0019-2 / 5800700192)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 500 руб. С доставкой по России Купить
Константин Хасин – опытный врач Аюрведы, грамотный специалист с широким кругозором и соавтор популярной книги «Пряности: лечебные и кулинарные свойства». Он обучался Аюрведе в Индии. Практикует аюрведическое лечение с 1995 года. Все знания, которые получил в Индии, он успешно применяет в российских условиях и готов делиться ими с каждым. Константин смело доверяет специям, видит в них огромный потенциал в вопросах профилактики здоровья и лечения некоторых заболеваний. Он считает, что человек может обратится либо в аптеку, либо к себе на кухню. Тираж 10 000 экз. Вес без упаковки 100 г.
Состояние: хорошее
Смотрите: ОбложкаОборотТитульный листСодержаниеПример разворота 123Константин Хасин

Скобельская З.Г., Горячева Г.Н. Технология производства сахарных кондитерских изделий. Учебник. Серия: Профессиональное образование М. ПрофОбрИздат 2002г. 416 с. илл. Твердый иллюстрированный издательский переплет, 14,5*22 см. (ISBN: 5-94231-093-9 / 5942310939)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 700 руб. С доставкой по России Купить
Рассмотрены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для сахарных кондитерских изделий, а также требования к качеству. Описаны процессы производства карамели, конфет, ириса, пастилы, зефира, мармелада, шоколада, драже и халвы. Для учащихся учреждений начального профессионального образования, осваивающих профессию «Кондитер сахаристых изделий». Может быть использован при других формах подготовки специалистов кондитерского производства, полезен для практических работников. Тираж 30 000 экз. Вес без упаковки 480 г.
Состояние: хорошее - очень хорошее
Смотрите: Обложка и корешокТитульный листОглавление 1-23Пример разворота 123

Кристиан Каллек. Вино. Иллюстрированная энциклопедия. Самые интересные и необходимые сведения о винах Старого и Нового Света Перевод с английского С.С. Никоненко и М.А. Хачатурова М. Лабиринт Пресс 2003г. 320 с. илл. Твердый издательский переплет, суперобложка, 17*24 см. (ISBN: 5-9287-0330-9 / 5928703309)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 1000 руб. С доставкой по России Купить
Энциклопедия `Вино` представляет вам широкий обзор вин разного типа. Автор приглашает читателя в путешествие по всем винодельческим областям от прославленных до малоизвестных. Вы узнаете, какие вина делают не только во Франции, Италии и Испании, но также, например, в Чехии, Австрии, Швейцарии. Кроме того, вы прочтете и о так называемом `новом свете` виноделия - о Чили, Аргентине, Австралии, Южно-Африканской Республике, США. Сотни фотографий создадут немного легкомысленное, праздничное настроение. Если вы выбрали себе вино по вкусу, дегустация его может стать для вас первой встречей со страной, которая его производит. Налейте себе стаканчик, соедините полезное с приятным, и хорошее настроение вам гарантировано. Эта книга вводит вас в мир залитых солнцем виноградников и их ароматных и вкусных даров. Тираж не указан. Вес без упаковки 1030 г.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: Обложка и корешокОборотТитульный листСодержаниеАлфавитный указатель 12345Пример страницы 12Суперобложка

Лучшие сорта винограда СССР. Альбом. На русском и французском языках. Перевод на французский язык сделан главным переводчиком Крымского отделения `Интурист` С.И. Беловым. Оформление художника П.Г. Абелина М. Колос 1972г. 224 с. илл. Твердый тканевый с тиснением и золочением издательский переплет, суперобложка, 21*29,5 см.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 2000 руб. С доставкой по России Купить
Альбом на мелованной бумаге на русском и французском языках содержит цветные рисунки и фотографии 180 сортов винограда - наиболее распространенных районированных, а также представляющих интерес для селекции и учебных целей. Альбом был выпущен в качестве цветного приложения к 10-томному изданию Ампелография СССР, но может быть использован и как самостоятельное пособие. На форзаце дарственная, датированная 1976 г. Тираж 15 000 экз. Вес без упаковки 1150 г.
Состояние: книга - хорошее, суперобложка - хорошее, с небольшими утратами
Смотрите: Обложка и корешокТитульный лист на французскомна русскомПример иллюстрации 123страницы на русскомфранцузском языкеСодержание (на русском и французском) 123Суперобложкадарственная на форзаце

Похлебкин В.В. Специи и приправы. На обложке использованы фотографии Е.А. Кузнецова. Художник И.А. Озеров. Серия: Популярная кулинария Москва М. Центрполиграф 1997г. 208 с. илл. Мягкий иллюстрированный серийный издательский переплет, 12,5*20 см. (ISBN: 5-218-00466-9 / 5218004669)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 500 руб. С доставкой по России Купить
Вильям (Вильям-Август) Васильевич Похлебкин (20 августа 1923, Москва — 22 марта или 30 марта или ок. 31 марта 2000, Подольск, Московская область) — советский и российский историк-скандинавист, геральдист, географ, журналист, действительный член Всесоюзного географического общества, кандидат исторических наук. Специалист по истории международных отношений и кулинарии, крупнейший знаток русской кулинарии. Наибольшую известность — благодаря своим научным работам по кулинарии — Похлебкин приобрел, как исследователь и популяризатор кулинарии, занимаясь гастрономической историей, семиотикой кухни и кулинарной антропологией. В частности реконструировал древнерусское кушанье кундюмы (кундюбки) и ассортимент блюд и напитков в русской классической драматургии конца XVIII—начала XX века. Предложил также разнообразить пищевой рацион космонавтов и ввести для них купаж черного и зеленого чая. Монография Похлебкина «История водки» была удостоена премии Ланге Черетто, присуждаемой интернациональным жюри кулинаров Англии, Франции, Германии и Италии. Почти все его кулинарные книги неоднократно переиздавались по просьбам читателей, общий тираж во всем мире приближается к 100 миллионов экземпляров. Как знаток кулинарии и специалист по скандинавским странам, владевший иностранными языками, принимал участие в создании Книги о вкусной и здоровой пище. Еда по Похлебкину — не проблема желудка, «а проблема сердца…, проблема восстановления национальной души». Например, по его мнению, существуют блюда, не исчезавшие из русской кухни более тысячелетия, такие, как щи с черным хлебом. Похлебкин упомянул «неистребимый ничем аромат щей, щаной дух, который всегда стоял в русской избе». Сравнивая русскую кухню с французской, упомянул не имеющие, по его мнению, аналога во Франции квашеную капусту, соленые огурцы, сухие белые грибы, сметану и хрен. Прижизненное издание. Тираж 15 000 экз. Вес без упаковки 140 г.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: Обложка и корешокОборотТитульный листСодержаниеПример разворотаВильям Васильевич Похлебкин

Похлебкин В.В. Занимательная кулинария. На обложке использованы фотографии Е.А. Кузнецова. Художник И.А. Озеров. Серия: Популярная кулинария Москва М. Центрполиграф 1997г. 304 с. Мягкий иллюстрированный серийный издательский переплет, 12,5*20 см. (ISBN: 5-218-00464-2 / 5218004642)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 500 руб. С доставкой по России Купить
Вильям (Вильям-Август) Васильевич Похлебкин (20 августа 1923, Москва — 22 марта или 30 марта или ок. 31 марта 2000, Подольск, Московская область) — советский и российский историк-скандинавист, геральдист, географ, журналист, действительный член Всесоюзного географического общества, кандидат исторических наук. Специалист по истории международных отношений и кулинарии, крупнейший знаток русской кулинарии. Наибольшую известность — благодаря своим научным работам по кулинарии — Похлебкин приобрел, как исследователь и популяризатор кулинарии, занимаясь гастрономической историей, семиотикой кухни и кулинарной антропологией. В частности реконструировал древнерусское кушанье кундюмы (кундюбки) и ассортимент блюд и напитков в русской классической драматургии конца XVIII—начала XX века. Предложил также разнообразить пищевой рацион космонавтов и ввести для них купаж черного и зеленого чая. Монография Похлебкина «История водки» была удостоена премии Ланге Черетто, присуждаемой интернациональным жюри кулинаров Англии, Франции, Германии и Италии. Почти все его кулинарные книги неоднократно переиздавались по просьбам читателей, общий тираж во всем мире приближается к 100 миллионов экземпляров. Как знаток кулинарии и специалист по скандинавским странам, владевший иностранными языками, принимал участие в создании Книги о вкусной и здоровой пище. Еда по Похлебкину — не проблема желудка, «а проблема сердца…, проблема восстановления национальной души». Например, по его мнению, существуют блюда, не исчезавшие из русской кухни более тысячелетия, такие, как щи с черным хлебом. Похлебкин упомянул «неистребимый ничем аромат щей, щаной дух, который всегда стоял в русской избе». Сравнивая русскую кухню с французской, упомянул не имеющие, по его мнению, аналога во Франции квашеную капусту, соленые огурцы, сухие белые грибы, сметану и хрен. Прижизненное издание. Тираж 15 000 экз. Вес без упаковки 190 г.
Состояние: хорошее
Смотрите: Обложка и корешокОборотТитульный листСодержаниеПример разворотаВильям Васильевич Похлебкин

Похлебкин В.В. Кухни славянских народов. На обложке использованы фотографии Е.А. Кузнецова. Художник И.А. Озеров. Серия: Популярная кулинария Москва М. Центрполиграф 1997г. 288 с. Мягкий иллюстрированный серийный издательский переплет, 12,5*20 см. (ISBN: 5-218-00559-2 / 5218005592)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 500 руб. С доставкой по России Купить
Вильям (Вильям-Август) Васильевич Похлебкин (20 августа 1923, Москва — 22 марта или 30 марта или ок. 31 марта 2000, Подольск, Московская область) — советский и российский историк-скандинавист, геральдист, географ, журналист, действительный член Всесоюзного географического общества, кандидат исторических наук. Специалист по истории международных отношений и кулинарии, крупнейший знаток русской кулинарии. Наибольшую известность — благодаря своим научным работам по кулинарии — Похлебкин приобрел, как исследователь и популяризатор кулинарии, занимаясь гастрономической историей, семиотикой кухни и кулинарной антропологией. В частности реконструировал древнерусское кушанье кундюмы (кундюбки) и ассортимент блюд и напитков в русской классической драматургии конца XVIII—начала XX века. Предложил также разнообразить пищевой рацион космонавтов и ввести для них купаж черного и зеленого чая. Монография Похлебкина «История водки» была удостоена премии Ланге Черетто, присуждаемой интернациональным жюри кулинаров Англии, Франции, Германии и Италии. Почти все его кулинарные книги неоднократно переиздавались по просьбам читателей, общий тираж во всем мире приближается к 100 миллионов экземпляров. Как знаток кулинарии и специалист по скандинавским странам, владевший иностранными языками, принимал участие в создании Книги о вкусной и здоровой пище. Еда по Похлебкину — не проблема желудка, «а проблема сердца…, проблема восстановления национальной души». Например, по его мнению, существуют блюда, не исчезавшие из русской кухни более тысячелетия, такие, как щи с черным хлебом. Похлебкин упомянул «неистребимый ничем аромат щей, щаной дух, который всегда стоял в русской избе». Сравнивая русскую кухню с французской, упомянул не имеющие, по его мнению, аналога во Франции квашеную капусту, соленые огурцы, сухие белые грибы, сметану и хрен. Прижизненное издание. Тираж 10 000 экз. Вес без упаковки 190 г.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: Обложка и корешокОборотТитульный листСодержание 1-23-45-67-89-10Пример разворотаВильям Васильевич Похлебкин

Кухни народов мира. Том 10. Индийская кухня Руководитель проекта О. Ивенская. Фотограф П. Леляев. Шеф-повар С.Орлов М. Директ-Медиа 2010г. 72 с. илл. Твердый переплет, 22,5*28 см. (ISBN: 978-5-7475-0093-8 / 9785747500938)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 400 руб. С доставкой по России Купить
Кухни народов мира - серия книг по кулинарии издательства Директ-Медиа по заказу ИД Комсомольская правда. Книги серии представляют собой подборку лучших рецептов кулинаров различных народов - русская, молдавская, балканская, британская кухни и многие другие. Не считая этого, в каждой книге читатель отыщет много полезной информации не только о кухне, но и о самих странах и их традициях. `Индийская кухня - одна из самых богатых и разнообразных в мире`. Индийские повара умеют создавать не только пряные на вкус, но и полезные блюда. Одни стимулируют пищеварение, другие бодрости духа добавляют, третьи успокаивают. А еще в Индии много сладостей. И соусов, к которым с непривычки даже непонятно, как относиться. Вот, например, фруктовый чатни: сначала по вкусу вроде как варенье, а потом оказывается, что это еще и остро. В общем, тому, кто захочет поближе познакомиться с индийской кухней, скучно не будет. Запасайтесь специями, включайте музыку из фильма `Танцор диско` и - за работу, товарищи! Тираж не указан. Вес без упаковки 460 г.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: ОбложкаТитульный листСодержание 12Пример страницы 123

Похлебкин В.В. Чай. На обложке использованы фотографии Е.А. Кузнецова. Художник И.А. Озеров. Серия: Популярная кулинария Москва М. Центрполиграф 1997г. 384 с. илл. Мягкий иллюстрированный серийный издательский переплет, 12,5*20 см. (ISBN: 5-218-00487-1 / 5218004871)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 400 руб. С доставкой по России Купить
Вильям (Вильям-Август) Васильевич Похлебкин (20 августа 1923, Москва — 22 марта или 30 марта или ок. 31 марта 2000, Подольск, Московская область) — советский и российский историк-скандинавист, геральдист, географ, журналист, действительный член Всесоюзного географического общества, кандидат исторических наук. Специалист по истории международных отношений и кулинарии, крупнейший знаток русской кулинарии. Наибольшую известность — благодаря своим научным работам по кулинарии — Похлебкин приобрел, как исследователь и популяризатор кулинарии, занимаясь гастрономической историей, семиотикой кухни и кулинарной антропологией. В частности реконструировал древнерусское кушанье кундюмы (кундюбки) и ассортимент блюд и напитков в русской классической драматургии конца XVIII—начала XX века. Предложил также разнообразить пищевой рацион космонавтов и ввести для них купаж черного и зеленого чая. Монография Похлебкина «История водки» была удостоена премии Ланге Черетто, присуждаемой интернациональным жюри кулинаров Англии, Франции, Германии и Италии. Почти все его кулинарные книги неоднократно переиздавались по просьбам читателей, общий тираж во всем мире приближается к 100 миллионов экземпляров. Как знаток кулинарии и специалист по скандинавским странам, владевший иностранными языками, принимал участие в создании Книги о вкусной и здоровой пище. Еда по Похлебкину — не проблема желудка, «а проблема сердца…, проблема восстановления национальной души». Например, по его мнению, существуют блюда, не исчезавшие из русской кухни более тысячелетия, такие, как щи с черным хлебом. Похлебкин упомянул «неистребимый ничем аромат щей, щаной дух, который всегда стоял в русской избе». Сравнивая русскую кухню с французской, упомянул не имеющие, по его мнению, аналога во Франции квашеную капусту, соленые огурцы, сухие белые грибы, сметану и хрен. Прижизненное издание. Тираж 10 000 экз. Вес без упаковки 250 г.
Состояние: хорошее - очень хорошее
Смотрите: Обложка и корешокОборотТитульный листСодержание 12Пример разворотаВильям Васильевич Похлебкин

Кухни народов мира. Том 14. Тайская кухня Руководитель проекта О. Ивенская. Фотограф П. Леляев. Шеф-повар С.Орлов М. Директ-Медиа 2011г. 72 с. илл. Твердый переплет, 22,5*28 см. (ISBN: 978-5-7475-0097-6 / 9785747500976)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 400 руб. С доставкой по России Купить
Кухни народов мира - серия книг по кулинарии издательства Директ-Медиа по заказу ИД Комсомольская правда. Книги серии представляют собой подборку лучших рецептов кулинаров различных народов - русская, молдавская, балканская, британская кухни и многие другие. Не считая этого, в каждой книге читатель отыщет много полезной информации не только о кухне, но и о самих странах и их традициях. Три визитные карточки Таиланда - тайский бокс, тайский массаж, тайская кухня. О боксе как-нибудь в другой раз, массаж тоже оставим на потом, а вот о кухне поговорим прямо сейчас. Ее историю можно начать издалека - с тех незапамятных времен, когда предки нынешних тайцев жили на территории Китая. А потом долго и красиво рассказывать, как эти мужественные и трудолюбивые люди переселялись на юг, как строили королевство Сиам, а потом и Таиланд. Как сеяли рис и собирали кокосы, ловили рыбу и разводили кур. Как, сохранив лучшие кулинарные традиции Китая, они создавали свою, самобытную тайскую кухню, в которую что-то пришло из Индии, что-то из Бирмы, что-то из Индонезии... Но есть другая версия, гораздо более короткая. Едва ли не главные для тайской кухни события произошли совсем недавно - примерно в середине прошлого века. Шел бурный рост городов, куда в поисках заработка приехал сельский люд. Работы на всех хватало, но надо же было людей и кормить. Простенькие уличные ресторанчики и прежде были в Таиланде делом обычным. Но теперь они стали еще проще, и люди в них потянулись - в полном соответствии с народной мудростью. Три-четыре столика, очаг, несколько сковородок, разделочные доски. Развернуть такой пищеблок можно за 10-15 минут, а потом при необходимости загрузить в тележку и переместить туда, где назрела в нем наибольшая потребность. Именно в ту пору и были доведены до совершенства главные принципы тайской кухни: можно долго подбирать продукты для блюда, нарезать их, смешивать специи, но сама готовка - дело нескольких минут. Фастфуд в лучшем, самом вкусном понимании этого слова. Тираж не указан. Вес без упаковки 460 г.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: ОбложкаТитульный листСодержание 12Пример страницы

Кухни народов мира. Том 12. Мексиканская кухня Руководитель проекта О. Ивенская. Фотограф П. Леляев. Шеф-повар С.Орлов М. Директ-Медиа 2010г. 72 с. илл. Твердый переплет, 22,5*28 см. (ISBN: 978-5-7475-0095-2 / 9785747500952)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 400 руб. С доставкой по России Купить
Кухни народов мира - серия книг по кулинарии издательства Директ-Медиа по заказу ИД Комсомольская правда. Книги серии представляют собой подборку лучших рецептов кулинаров различных народов - русская, молдавская, балканская, британская кухни и многие другие. Не считая этого, в каждой книге читатель отыщет много полезной информации не только о кухне, но и о самих странах и их традициях. Мексиканские мачо настолько суровы, что закусывают текилу стручковым перцем чили (лимон с солью — это для сеньорит, считают они). А еще от заката до рассвета едят такос, фахитас, буррито, чили кон карне и при этом страшно шевелят усами и вращают глазами. После чего надевают сомбреро и мчатся туда, где их ждут новые приключения и заросли aгaвы, из которой и готовят их любимую текилу. Агавы мы не обещаем, но готовить такос, фахитас, буррито, чили кон карне вы научитесь. Что само по себе почти приключение. Тираж не указан. Вес без упаковки 460 г.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: ОбложкаТитульный листСодержание 12Пример страницы

Кухни народов мира. Том 8. Японская кухня Руководитель проекта О. Ивенская. Фотограф П. Леляев. Шеф-повар С.Орлов М. Директ-Медиа 2010г. 72 с. илл. Твердый переплет, 22,5*28 см. (ISBN: 978-5-7475-0091-4 / 9785747500914)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 400 руб. С доставкой по России Купить
Кухни народов мира - серия книг по кулинарии издательства Директ-Медиа по заказу ИД Комсомольская правда. Книги серии представляют собой подборку лучших рецептов кулинаров различных народов - русская, молдавская, балканская, британская кухни и многие другие. Не считая этого, в каждой книге читатель отыщет много полезной информации не только о кухне, но и о самих странах и их традициях. Японцы гордятся своей кухней, ее самобытностью и древностью. При этом кое-что из кулинарных традиций других народов они охотно переняли. Но зато и во всем мире японская кухня входит в число самых популярных. Вроде нет уже ничего экзотического во всех этих суши, сашими, роллах, а люди к ним тянутся. Нравится им идея хотя бы краткого, на время застолья, контакта со страной, которая подарила миру карате, Харуки Мураками и Годзиллу. Тираж не указан. Вес без упаковки 460 г.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: ОбложкаТитульный листСодержание 12Пример страницы

Авдеева Е.А., Маслов Н.Н. Поваренная книга русской опытной хозяйки. По изданию 1912 г. Рисунки Анаит Гардян М. Эксмо 2014г. 512 с. илл. Твердый издательский переплет, 17*26,5 см. (ISBN: 978-5-699-71267-0 / 9785699712670)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 1500 руб. С доставкой по России Купить
Екатерина Алексеевна Авдеева (урожденная Полевая; 5 [16] августа 1788, Курск — 21 июля [2 августа] 1865, Дерпт) — русская писательница, издатель русских народных сказок, автор книг по домоводству, фольклористка. Авдеева — автор популярных книг «Ручная книга русской опытной хозяйки» (Санкт-Петербург, 1842 год; многократно переиздавалась вплоть до 1877 года), «Карманная поваренная книга» (Санкт-Петербург, 1842 год; девятое издание 1871 год), «Полная хозяйственная книга… с прибавлением домашнего лечебника и домашнего секретаря» (Санкт-Петербург, 1851 год). Коммерческий успех этих и подобных изданий вызвал выпуск под ее именем аналогичных поддельных книг. Существует также `Поваренная книга русской опытной хозяйки` (1912, в соавторстве с Н. Н. Масловым). Перед вами новое издание книги, выпущенной больше ста лет назад и тем не менее представляющей интерес для многих современных читателей — и не только как сборник старинных, вернее традиционных рецептов, большинство из которых вполне применимы на нынешних кухнях, где с ролью печи отлично справляются духовки, аэрогрили и мультиварки. Эту хорошо написанную книгу можно просто читать, наслаждаясь ею, словно хорошим романом или беседой с добрым наставником: она сама то и дело обращается к вам, заботливо предостерегая от лишних трат, подсказывая что-либо дельное, невзначай раскрывая тот или иной практический секрет, попутно сообщая житейскую деталь. Тираж 3 000 экз. Вес без упаковки 1010 г.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: Обложка и корешокОборотТитульный разворотОглавление 1 (всего более 20 страниц)Пример страницы 12Екатерина Алексеевна Авдеева

Кухни народов мира. Том 17. Немецкая кухня Руководитель проекта О. Ивенская. Фотограф П. Леляев. Шеф-повар С.Орлов М. Директ-Медиа 2011г. 72 с. илл. Твердый переплет, 22,5*28 см. (ISBN: 978-5-7475-0100-3 / 9785747501003)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 400 руб. С доставкой по России Купить
Кухни народов мира - серия книг по кулинарии издательства Директ-Медиа по заказу ИД Комсомольская правда. Книги серии представляют собой подборку лучших рецептов кулинаров различных народов - русская, молдавская, балканская, британская кухни и многие другие. Не считая этого, в каждой книге читатель отыщет много полезной информации не только о кухне, но и о самих странах и их традициях. Да, они любят пиво, и традиционную немецкую кухню надо искать именно в пивных. Но это не только всевозможные сосиски, сардельки и колбаски. То, что немецкие повара умеют сделать из обычной свиной рульки, - это ведь даже не блюдо, это монумент германскому кулинарному гению. Монумент, к сожалению, недолговечный: рулька уничтожается быстро и окончательно. Не любите рульку? У нас для вас – масса других рецептов. Тираж не указан. Вес без упаковки 460 г.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: ОбложкаТитульный листСодержание 12Пример страницы

Кухни народов мира. Том 11. Азербайджанская кухня Руководитель проекта О. Ивенская. Фотограф П. Леляев. Шеф-повар С.Орлов М. Директ-Медиа 2010г. 72 с. илл. Твердый переплет, 22,5*28 см. (ISBN: 978-5-7475-0094-5 / 9785747500945)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 400 руб. С доставкой по России Купить
Кухни народов мира - серия книг по кулинарии издательства Директ-Медиа по заказу ИД Комсомольская правда. Книги серии представляют собой подборку лучших рецептов кулинаров различных народов - русская, молдавская, балканская, британская кухни и многие другие. Не считая этого, в каждой книге читатель отыщет много полезной информации не только о кухне, но и о самих странах и их традициях. Дюшбара – это такие азербайджанские пельмешки. Они должны быть мелкими. Чем мельче дюшбара, тем выше класс повара. И тесто для кутабов (это плоские пирожки) должно быть тонким. Чем тоньше тесто, тем ярче вкус начинки. А начинка бывает самая разнообразная. Есть кутабы с зеленью, мясом, тыквой. А шашлык из осетрины хорошо есть с наршарабом – густым соусом из гранатового сока. Да, много премудростей в азербайджанской кухне! Тираж не указан. Вес без упаковки 460 г.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: ОбложкаТитульный листСодержание 12Пример страницы

Кухни народов мира. Том 4. Французская кухня Руководитель проекта О. Ивенская. Фотограф П. Леляев. Шеф-повар С.Орлов М. Директ-Медиа 2010г. 72 с. илл. Твердый переплет, 22,5*28 см. (ISBN: 978-5-7475-0087-7 / 9785747500877)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 400 руб. С доставкой по России Купить
Кухни народов мира - серия книг по кулинарии издательства Директ-Медиа по заказу ИД Комсомольская правда. Книги серии представляют собой подборку лучших рецептов кулинаров различных народов - русская, молдавская, балканская, британская кухни и многие другие. Не считая этого, в каждой книге читатель отыщет много полезной информации не только о кухне, но и о самих странах и их традициях. Французская кухня - одна из самых интересных национальных кухонь в мире. Еще в XIX веке Париж стал центром кулинарного искусства. Неслучайно именно из французского языка пришли к нам названия многих блюд: рулеты, котлеты, фрикадельки, антрекот, соус, майонез, омлет. В прежние времена в императорских дворцах Петербурга, Берлина, Вены властвовали на кухне французские повара и каждый владетельный дворянин стремился заполучить себе в повара именно француза. В этой книге представлены рецепты самых популярных блюд французской кухни. Их приготовить не так уж сложно, требуется только желание и немного упорства. Хотелось бы, чтобы блюда такой прославленной кухни, как французская, стали появляться чаще на нашем столе. Тираж не указан. Вес без упаковки 460 г.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: ОбложкаТитульный листСодержание 12Пример страницы

Кухни народов мира. Том 5. Китайская кухня Руководитель проекта О. Ивенская. Фотограф П. Леляев. Шеф-повар С.Орлов М. Директ-Медиа 2010г. 72 с. илл. Твердый переплет, 22,5*28 см. (ISBN: 978-5-7475-0088-4 / 9785747500884)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 400 руб. С доставкой по России Купить
Кухни народов мира - серия книг по кулинарии издательства Директ-Медиа по заказу ИД Комсомольская правда. Книги серии представляют собой подборку лучших рецептов кулинаров различных народов - русская, молдавская, балканская, британская кухни и многие другие. Не считая этого, в каждой книге читатель отыщет много полезной информации не только о кухне, но и о самих странах и их традициях. В отличие от китайских автомобилей, игрушек и обуви, китайскую кухню во всем мире уважают. Одна утка по-пекински чего стоит! А свинина в кисло-сладком соусе! А курица с ростками бамбука! При этом китайская кухня не надоедает никогда, хоть каждый день питайся этой экзотикой. И совсем уж приятный момент: все это можно научиться готовить у себя на кухне. Запаситесь специями, соевым соусом, кунжутным маслом, купите вок (сковородка такая), палочки и - вперед! Тираж не указан. Вес без упаковки 460 г.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: ОбложкаТитульный листСодержание 12Пример страницы 123

Кухни народов мира. Том 6. Армянская кухня Руководитель проекта О. Ивенская. Фотограф И.Завьялова. Шеф-повар С.Орлов М. Директ-Медиа 2010г. 72 с. илл. Твердый переплет, 22,5*28 см. (ISBN: 978-5-7475-0089-1 / 9785747500891)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 400 руб. С доставкой по России Купить
Кухни народов мира - серия книг по кулинарии издательства Директ-Медиа по заказу ИД Комсомольская правда. Книги серии представляют собой подборку лучших рецептов кулинаров различных народов - русская, молдавская, балканская, британская кухни и многие другие. Не считая этого, в каждой книге читатель отыщет много полезной информации не только о кухне, но и о самих странах и их традициях. Если оценивать блюдо по тому, скольких людей оно сделало счастливыми, плов будет вне конкуренции. После плова возникает не банальное чувство сытости, которого можно добиться хоть сахарной ватой, а именно ощущение счастья - настоящего, полного и безграничного. Хотите, чтобы это чувство было с вами всегда? Научитесь готовить плов. Плов, разумеется, - это не только бурный финал всей грандиозной узбекской кулинарной симфонии. А узбекская дыня! В общем, сплошная радость от узбекской еды. Есть смысл освоить хотя бы некоторые рецепты. Тираж не указан. Вес без упаковки 450 г. Есть другие тома серии.
Состояние: очень хорошее - отличное
Смотрите: ОбложкаТитульный листСодержание 12Пример страницы

Кухни народов мира. Том 9. Узбекская кухня Руководитель проекта О. Ивенская. Фотограф И.Завьялова. Шеф-повар С.Орлов М. Директ-Медиа 2010г. 72 с. илл. Твердый переплет, 22,5*28 см. (ISBN: 978-5-7475-0092-1 / 9785747500921)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 400 руб. С доставкой по России Купить
Кухни народов мира - серия книг по кулинарии издательства Директ-Медиа по заказу ИД Комсомольская правда. Книги серии представляют собой подборку лучших рецептов кулинаров различных народов - русская, молдавская, балканская, британская кухни и многие другие. Не считая этого, в каждой книге читатель отыщет много полезной информации не только о кухне, но и о самих странах и их традициях. Если оценивать блюдо по тому, скольких людей оно сделало счастливыми, плов будет вне конкуренции. После плова возникает не банальное чувство сытости, которого можно добиться хоть сахарной ватой, а именно ощущение счастья - настоящего, полного и безграничного. Хотите, чтобы это чувство было с вами всегда? Научитесь готовить плов. Плов, разумеется, - это не только бурный финал всей грандиозной узбекской кулинарной симфонии. А узбекская дыня! В общем, сплошная радость от узбекской еды. Есть смысл освоить хотя бы некоторые рецепты. Тираж не указан. Вес без упаковки 450 г. Есть другие тома серии.
Состояние: очень хорошее - отличное
Смотрите: ОбложкаТитульный листСодержание 12Пример страницы 123

Дубовис Г.А. Армянская кухня. Иллюстрации Л.Д. Киркач и Е.П. Шияна. Серия: Кухня народов мира М. АСТ - Фолио 2003г. 464 с. илл. + цв. вкл. Твердый иллюстрированный издательский переплет, 13,5*17 см. (ISBN: 5-17-019461-7 / 5170194617)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 500 руб. С доставкой по России Купить
Армянская кухня по праву претендует на звание одной из лучших в мире, объединяя в себе все кулинарные достижения Запада и Востока. Не случайно Уинстон Черчилль пил только армянский коньяк, самый популярный французский салат именуют «салатом по-армянски», а город, известный во всем мире как центр производства колумбийского кофе, называется Арменией. Технология приготовления таких блюд, как алмич и куман, и сегодня почти такая же, как 1500 лет назад. Но не только и не столько архаизм, сколько великое совершенство отмечает кулинарную культуру Армении. Тираж 5 100 экз. Вес без упаковки 380 г.
Состояние: хорошее - очень хорошее
Смотрите: Обложка и корешокТитульный листСодержание 12-34-56-78-910-1112-1314Пример разворота

Кухни народов мира. Том 22. Татарская кухня Руководитель проекта О. Ивенская. Фотограф И.Завьялова. Шеф-повар С.Орлов М. Директ-Медиа 2011г. 72 с. илл. Твердый переплет, 22,5*28 см. (ISBN: 978-5-7475-0106-5 / 9785747501065)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 400 руб. С доставкой по России Купить
Кухни народов мира - серия книг по кулинарии издательства Директ-Медиа по заказу ИД Комсомольская правда. Книги серии представляют собой подборку лучших рецептов кулинаров различных народов - русская, молдавская, балканская, британская кухни и многие другие. Не считая этого, в каждой книге читатель отыщет много полезной информации не только о кухне, но и о самих странах и их традициях. Татарская кухня заслуженно пользуется популярностью в нашей стране. Многовековые традиции в сочетании с оригинальностью родили множество уникальных вкусных и питательных блюд. Теперь и Вы можете попробовать свои силы в приготовлении блюд татарской кухни с помощью этого сборника. Тираж не указан. Вес без упаковки 460 г.
Состояние: очень хорошее - отличное
Смотрите: ОбложкаТитульный листСодержание 12Пример страницы 123

Кухни народов мира. Том 26. Восточноевропейская кухня Руководитель проекта О. Ивенская. Фотограф И.Завьялова. Шеф-повар С.Орлов М. Директ-Медиа 2011г. 72 с. илл. Твердый переплет, 22,5*28 см. (ISBN: 978-5-7475-0113-3 / 9785747501133)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 500 руб. С доставкой по России Купить
Кухни народов мира - серия книг по кулинарии издательства Директ-Медиа по заказу ИД Комсомольская правда. Книги серии представляют собой подборку лучших рецептов кулинаров различных народов - русская, молдавская, балканская, британская кухни и многие другие. Не считая этого, в каждой книге читатель отыщет много полезной информации не только о кухне, но и о самих странах и их традициях. У Аркадия Аверченко есть рассказ `Кнедлики`. Для чехов кнедлики - не блюдо, это символ местной кухни. Для многих непонятный, но от этого не менее дорогой. Вы только не подумайте, что в Чехии одними только кнедликами и питаются. Там волшебные колбасы и сосиски на любой вкус. Одни утопенцы (см. стр. 16) чего стоят! Да много чего еще непередаваемо вкусного в чешской кухне. И почти все это создано для того, чтобы быть съеденным под изумительное чешское пиво. В Венгрии - совсем другое дело. Тут главный напиток - вино. Но не дайте воспоминаниям о дивном токайском увести ваши мысли в сторону, расслабить. Виртуозное использование паприки, необычные соусы, умением готовить пресноводную рыбу, гуляш, паприкаш, перкельт - такого больше нет нигде, за этим гурманы всего мира едут в Венгрию. Или говорят, что за этим, а на самом деле - венгерского вина попить. Ну что ж, тоже дело хорошее. А из Венгрии, кстати, стоит наведаться в Польшу. Тамошняя кухня тоже не без иностранных влияний формировалась. Женился король Казимир на красавице-еврейке, и пришли в Польшу еврейские рецепты и манера приготовления продуктов. Взял король Сигизмунд в жены итальянку - из итальянской кухни что-то появилось. Но факт: бигос поляки придумали сами. И это, пожалуй, наиглавнейшее польское кушанье. Тираж не указан. Вес без упаковки 460 г. Есть другие тома серии.
Состояние: очень хорошее - отличное
Смотрите: Обложка

Кухни народов мира. Том 24. Вьетнамская кухня Руководитель проекта О. Ивенская. Фотограф И.Завьялова. Шеф-повар С.Орлов М. Директ-Медиа 2011г. 72 с. илл. Твердый переплет, 22,5*28 см. (ISBN: 978-5-7475-0103-4 / 9785747501034)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 400 руб. С доставкой по России Купить
Кухни народов мира - серия книг по кулинарии издательства Директ-Медиа по заказу ИД Комсомольская правда. Книги серии представляют собой подборку лучших рецептов кулинаров различных народов - русская, молдавская, балканская, британская кухни и многие другие. Не считая этого, в каждой книге читатель отыщет много полезной информации не только о кухне, но и о самих странах и их традициях. Если подойти к делу с мужской точки зрения, можно сказать, что вьетнамская кухня - как хорошая жена. Или умная любовница, имеющая серьезные виды на данного мужчину. В каждый конкретный момент она именно такая, какой вы, мужчина, хотите ее видеть. Вьетнамцы - народ очень восприимчивый по кулинарной части. У французов многому научились. Вьетнамские багеты да круассаны не хуже, чем в Париже будут. Под кофе по-вьетнамски очень даже неплохо идут. Кофе - со сгущенкой. Нашим нравится. У наших, кстати, как сами вьетнамцы говорят, они научились готовить жареную картошку. Картошку во Вьетнаме в отличие от других стран Юго-Восточной Азии выращивают уже несколько веков. Но в основе вьетнамской кухни, конечно, никакая не картошка, а самый что ни на есть рис. Его варят, жарят, парят, из него готовят разные напитки, делают лапшу. В общем - вывод один: с вьетнамской кухней надо познакомиться поближе. Такая возможность у вас теперь есть, можете приступать. Тираж не указан. Вес без упаковки 460 г. Есть другие тома серии.
Состояние: очень хорошее - отличное
Смотрите: Обложка

Кухни народов мира. Том 23. Белорусская кухня Руководитель проекта О. Ивенская. Фотограф И.Завьялова. Шеф-повар С.Орлов М. Директ-Медиа 2011г. 72 с. илл. Твердый переплет, 22,5*28 см. (ISBN: 978-5-7475-0108-9 / 9785747501089)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 500 руб. С доставкой по России Купить
Кухни народов мира - серия книг по кулинарии издательства Директ-Медиа по заказу ИД Комсомольская правда. Книги серии представляют собой подборку лучших рецептов кулинаров различных народов - русская, молдавская, балканская, британская кухни и многие другие. Не считая этого, в каждой книге читатель отыщет много полезной информации не только о кухне, но и о самих странах и их традициях. Когда пишешь о белорусской кухне, самое трудное - не употребить в первой же фразе слово `картошка`. Вот видите, у нас тоже не получилось...А если у кого получится, тот, стало быть, ничегошеньки в белорусской кухне не понимает. Белорусы увидели в невзрачном корнеплоде не просто продукт питания, но нечто гораздо большее - основу своей национальной кухни. Вы тоже научитесь готовить драники и колдуны. Но особо обратите внимание на самый последний рецепт в книге БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ - крамбамбуля. Что это такое, мы пока не скажем, но предупреждаем: штука очень забористая! Тираж не указан. Вес без упаковки 460 г. Есть другие тома серии.
Состояние: очень хорошее - отличное
Смотрите: ОбложкаТитульный листСодержание 12Пример страницы 123

Кухни народов мира. Том 30. Малазийская кухня Руководитель проекта О. Ивенская. Фотограф П. Леляев. Шеф-повар С.Орлов М. Директ-Медиа 2011г. 72 с. илл. Твердый переплет, 22,5*28 см. (ISBN: 978-5-7475-0112-6 / 9785747501126)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 400 руб. С доставкой по России Купить
Кухни народов мира - серия книг по кулинарии издательства Директ-Медиа по заказу ИД Комсомольская правда. Книги серии представляют собой подборку лучших рецептов кулинаров различных народов - русская, молдавская, балканская, британская кухни и многие другие. Не считая этого, в каждой книге читатель отыщет много полезной информации не только о кухне, но и о самих странах и их традициях. Остров Пенанг - это рай для гурманов. Звучит довольно банально, правда? Есть и другие места на земле, которые принято называть так же. Но Пенанг - нечто особенное. Он это звание точно заслужил. Всем хороша малазийская кухня, одна беда: у нас в стране (в отличие от остального мира) ее попробовать негде. Ну и ладно, будем считать, что наша книга поможет вам решить эту проблему хотя бы отчасти. Тираж не указан. Вес без упаковки 460 г. Есть другие тома серии.
Состояние: очень хорошее - отличное
Смотрите: ОбложкаТитульный листСодержание 12Пример страницы

Кухни народов мира. Том 28. Прибалтийская кухня Руководитель проекта О. Ивенская. Фотограф П. Леляев. Шеф-повар С.Орлов М. Директ-Медиа 2011г. 72 с. илл. Твердый переплет, 22,5*28 см. (ISBN: 978-5-7475-0109-6 / 9785747501096)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 500 руб. С доставкой по России Купить
Кухни народов мира - серия книг по кулинарии издательства Директ-Медиа по заказу ИД Комсомольская правда. Книги серии представляют собой подборку лучших рецептов кулинаров различных народов - русская, молдавская, балканская, британская кухни и многие другие. Не считая этого, в каждой книге читатель отыщет много полезной информации не только о кухне, но и о самих странах и их традициях. В Литве знакомство с кухней полагается начать с холодного свекольного борща и цеппелинов - картофельных котлеток с начинкой, по форме действительно напоминающих маленькие дирижабли. Начинка, кстати, может быть разной, но лучше, если это будет рубленая предисловие свинина. Хороша в Литве и рыба. Карп, щука - это все из здешних рек и озер. Ну и еще один деликатес, о котором надо сказать отдельно: копченый угорь. Нигде больше так не умеют коптить угря, как на Балтийском побережье в Литве. Видимо, тайну какую-то знают. Да и в соседней Эстонии у каждого рыбака наверняка своя тайна приготовления рыбы. Давно люди в море ходят, много рецептов накопилось. Латвийская кухня - это много хорошей рыбы, блюда из свинины, всякие колбасы, окорока. И паштеты. Намажешь паштет на кусочек рижского хлеба (это такой с тмином, помните?), и уже больше никакого другого счастья тебе не надо. Тмином в Латвии, кстати, еще и сыры присыпают, и они от этого только лучше становятся. Всем, у кого есть приятные воспоминания о поездках в Латвию, Эстонию и Литву, посвящается эта книга. Тираж не указан. Вес без упаковки 460 г. Есть другие тома серии.
Состояние: очень хорошее - отличное
Смотрите: ОбложкаТитульный листСодержание 12Пример страницы

Кухни народов мира. Том 29. Латиноамериканская кухня Руководитель проекта О. Ивенская. Фотограф П. Леляев. Шеф-повар С.Орлов М. Директ-Медиа 2011г. 72 с. илл. Твердый переплет, 22,5*28 см. (ISBN: 978-5-7475-0107-2 / 9785747501072)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 400 руб. С доставкой по России Купить
Кухни народов мира - серия книг по кулинарии издательства Директ-Медиа по заказу ИД Комсомольская правда. Книги серии представляют собой подборку лучших рецептов кулинаров различных народов - русская, молдавская, балканская, британская кухни и многие другие. Не считая этого, в каждой книге читатель отыщет много полезной информации не только о кухне, но и о самих странах и их традициях. Ох, не случайно, наверное, сальса – это не только соус, но и танец. У них там, в Латинской Америке, самая прямая связь между едой и темпераментом. От одного вида некоторых блюд сразу хочется взбодриться, а уж когда поешь этой жгучей экзотики, так и тянет плясать без сна и отдыха румбу, самбу, ча-ча-ча. И сальсу, конечно. Латинская Америка большая, кухня там разнообразная. Где-то, как в Перу, и в наши дни сохранившая следы кулинарных традиций инков. Где-то, как в Аргентине, вполне европейская. А ведь есть еще Бразилия, Куба, Колумбия. Тираж не указан. Вес без упаковки 460 г. Есть другие тома серии.
Состояние: очень хорошее - отличное
Смотрите: ОбложкаТитульный листСодержание 12Пример страницы

Евсеевский Федор. Новый Винный гид 2003-2004. Новый рейтинг вин. Винодельческие хозяйства. Правда о годах урожая. Советы. Комментарии. Оценки Редактор Мстислав Воскресенский М. Авангард 2002г. 576 с. илл. Твердый издательский переплет, суперобложка, 14*22 см. (ISBN: 5-86394-185-5 / 5863941855)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 1500 руб. С доставкой по России Купить
Француз русского происхождения, потомок белой эмиграции. После обучения в парижской школе гостиничного бизнеса он работал в Москве консультантом по винам и спиртным напиткам. Его `Библия бармена` стала в России самой продаваемой книгой о напитках. Тому, кто регулярно приобретает вино, необходим `Винный гид`, который поможет не только все знать, но также, что самое главное, правильно выбирать. Гид позволит избежать дорогостоящих ошибок и купить только лучшие бутылки. Обо всем этом и не только в книге Винный гид 2003-2004. Тираж не указан. Вес без упаковки 890 г.
Состояние: очень хорошее - отличное
Смотрите: Обложка и корешокОборотФорзацТитульный листСодержаниеПример разворотаСуперобложкаЕвсевский Федор

Соглаев Георгий. От монастырской трапезы к современной кухне или: каноны здорового питания русских людей с древнейших времен до наших дней. М. Издание общины Монастырский сад 1996г. 144 с. Мягкий переплет, 12,5*20 см.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 300 руб. С доставкой по России Купить
Питание - есть причастие человека ко всему божьему миру - Архимандрит Антоний, настоятель Троице-Сергиевой Лавры.
Состояние: хорошее
Смотрите: ОбложкаТитульный листСодержаниеПример разворота

Путинцева Л.Ф. Кулинария поста. 1200 рецептов Художник Т.А.Борисова. Фотоиллюстрации А.М.Жмулюкина, В.Л.Соломонова М. Вече 2003г. 544 с. илл. Твердый переплет, 21*26,5 см. (ISBN: 5-9533-0046-8 / 5953300468)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 700 руб. С доставкой по России Купить
С содержанием и состоянием вы можете ознакомиться на дополнительных изображениях.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: ОбложкаОборотТитульный листСодержание 1234567891011 стр.532Последняя страница содержания стр.543Пример страницыПример цветной вклейкиКорешок

Ольхов Олег. Заготовки по-монастырски. История. Традиции. Рецепты От шеф-повара Данилова московского мужского монастыря М. Издательство Э 2017г. 144 с. илл. Твердый переплет, 20*26 см. (ISBN: 978-5-699-95784-2 / 9785699957842)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 500 руб. С доставкой по России Купить
Традиционные для русской кухни мочение, квашение и соление можно назвать самыми древними способами консервирования. А вот маринование и консервирование в сахаре (приготовление варенья) вошли в нашу кухню позднее, но сегодня именно они широко распространены. Эта книга, по сути, о блюдах постного стола, часто вкушаемых нами в дни Петрова и Успенского постов. Ведь в июле и августе еще не все овощи поспевают, молодые яблоки не освящены, так что довольствуемся мочеными яблоками и грушами прошлого урожая и вытаскиваем из погреба последние банки с солеными огурцами, помидорами, перцами, грибами, чтобы освободить место для сохранения урожая нового. Эта книга, 3-я по счету, шеф-повара Данилова московского мужского монастыря Олега Ольхова о летних постах, праздниках и заготовках, которые производятся в монастырях как для братии так и для мирян. Тираж 4 000 экз. Вес без упаковки 670 г.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: Обложка и корешокОборотТитульный листСодержание 1234

Китаева Анна. Все свое: Домашние деликатесы. Хлеб, сыры, колбасы, соленья Серия: Кулинарные книги Анны Китаевой М. Издательство Э 2018г. 192 с. илл. Твердый иллюстрированный издательский переплет, 20,5*26 см. (ISBN: 978-5-699-81104-5 / 9785699811045)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 700 руб. С доставкой по России Купить
Домашняя еда всегда вкуснее и полезнее любой покупной – это знает каждый. Но ведь такие продукты, как колбасы, вяленое мясо, сыры или хлеб, наверняка слишком сложны для приготовления! Вы до сих пор так думаете? И совершенно зря! Анна Китаева, автор бестселлеров `Я и моя мультиварка` и `Я и моя хлебопечка`, докажет, что все намного проще, чем кажется. Любой хозяйке под силу заменить покупную еду домашней, от копченых колбас до соусов! Главное – знание правильной технологии и желание сохранить здоровье и прекрасное самочувствие на долгие годы. Тираж 4000 экз. Вес без упаковки 880 г.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: Обложка и корешокОборотТитульный листСодержание 12

Поленов А.Б. Большая энциклопедия грибника. Собираем, готовим, консервируем М. АСТ 2017г. 192 с. илл. Твердый переплет, 20*26 см. (ISBN: 978-5-17-103427-6 / 9785171034276)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 500 руб. С доставкой по России Купить
Собирание и заготовка грибов сейчас, как и много веков назад, очень популярны в России. И очень важно, чтобы грибнику была доступна вся необходимая информация, которая сделает сбор грибов не просто увлекательным, но и полностью безопасным. В книге представлена самая полная и интересная информация о грибах, которые можно встретить на территории России. Формат справочника-определителя поможет любому грибнику, как начинающему, так и опытному, получить полезную информацию о своей находке и узнать подробнее о ее свойствах. О каждом грибе можно получить следующие сведения: территория произрастания, наиболее благоприятное время для сбора, а также любопытные советы по приготовлению. Тираж 2 000 экз. Вес без упаковки 750 г.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: Обложка и корешокОборотТитульный листСодержание 1234

Матанцев А.Н., Матанцева С.Г. Большая энциклопедия грибника. Сбор, хранение, переработка М. АСТ 2018г. 192 с. илл. Твердый переплет, 20*26 см. (ISBN: 978-5-17-109055-5 / 9785171090555)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 500 руб. С доставкой по России Купить
Книга станет настоящим учебником и советчиком как для начинающих, так и для опытных грибников. Начинающие, подробно изучив цветные фото самых распространенных грибов на разных стадиях их развития, смогут смело отправляться на первую самостоятельную тихую охоту. Опытные грибники узнают какие грибы, мимо которых они ходили много лет, не обращая внимания, достойны занять место в корзине. Книга также удобна для использования, так как информация дана по сезонам. И зима - не исключение. Тираж 2 000 экз. Вес без упаковки 680 г.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: Обложка и корешокОборотТитульный листОглавление 12345

Пивоварение и квасоварение. Издание для досуга М. Издательство Э 2017г. 192 с. илл. + цв. вкл. Твердый переплет, 16,5*26 см. (ISBN: 978-5-699-96649-3 / 9785699966493)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 500 руб. С доставкой по России Купить
Авторы собрали великое множество рецептов и секретов изготовления замечательных напитков: квас хлебный, грушевый и яблочный, пиво по английскому и немецкому образцу, имбирное, фруктовое и т.д. Авторы подошли к изучению вопроса со всей ответственностью: написанная ими книга стала не просто сборником рекомендаций по приготовлению популярных напитков. В ней можно найти описания необходимого пивовару и квасовару оборудования, сравнительные характеристики материалов для изготовления посуды, а также расчеты объемов тары и количества ингредиентов. Это настоящий научный труд, посвященный квасу и пиву, но при этом доступно написанный и составленный с большой любовью и вниманию к читателю. Тираж не указан. Вес без упаковки 470 г.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: Обложка и корешокОборотТитул 12Оглавление 1234Пример цветной вклейки

Кэмпбелл К. Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья Перевод с английского Валентины Уразаевой. 6-е издание, переработанное М. Манн, Иванов и Фербер 2017г. 400 с. илл. Твердый переплет, 17*21,5 см. (ISBN: 978-5-00100-694-7 / 9785001006947)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 500 руб. С доставкой по России Купить
Книга о влиянии питания на здоровье. В основе книги лежит самое масштабное в истории науки исследование связи между тем, что мы едим и тем, чем мы болеем. Эта книга для всех, кого интересует собственное здоровье и здоровье своих близких, для тех, кто стремится к долгой и активной жизни. Доп тираж 4 000 экз. Вес без упаковки 690 г.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: ОбложкаОборотТитульный листОглавление 12Корешок

Культура и здоровье. Гигиена питания Сборник научно-популярных статей. Научный редактор член-корреспондент АМН СССР профессор Молчанова О.П. М. Центральный институт санитарного просвещения 1952г. 64 с. илл. Мягкий издательский переплет, 21,5*29 см.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - buchpostamt2019, Москва.) Цена: 700 руб. С доставкой по России Купить
Ольга Павловна Молчанова (1886 - 1975) - советский врач и биолог, член-корреспондент Академии медицинских наук СССР. Занималась изучением потребности человека в калориях в зависимости от условий его труда. В 1933 и 1934 годах участвовала в экспедициях в пустыне Каракумы, целью которых было изучение влияния жары и тяжелых условий на обмен веществ, потребление воды, расход белков, минеральных солей. С 1936 года участвовала в экспедициях на Памир. Занималась разработкой рационов питания для подростков — учащихся ремесленных школ. Благодаря ей было улучшено снабжение этих учреждений молочными продуктами. Заместитель, а с 1947 по 1961 год директор Всесоюзного института питания АМН СССР. В 1950 году избрана членом-корреспондентом Академии медицинских наук СССР. Доктор биологических наук, профессор. Читала курс физиологии в МГУ имени М. В. Ломоносова, а также в Первом и Втором медицинских институтах. Один из авторов «Книги о вкусной и здоровой пище». Тираж 20 000 экз. Вес без упаковки 180 г.
Состояние: хорошее
Смотрите: ОбложкаТитульный листСодержаниеПример страницы


buchpostamt2019 > Книги в рубриках:

Антикварные

Биографии, мемуары

Военное дело, военная история

Детская литература

Искусство

История

Краеведение России

Медицина

Мир увлечений

Наука и техника

Общественные и гуманитарные науки

По странам и континентам

Промышленность

Религия

Учебная, справочная литература

Философия

Художественная литература

Прочие

Не книги

По цене


^ Наверх! Лучшие продавцы >>>



КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

Copyright © 1999 - 2024, Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу


Яндекс.Метрика
     
| 1 c |