Бизнес, Менеджмент, Маркетинг

Место встречи покупателей и продавцов любых книг.

Все книги в продаже (3625560)
Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч.

Лидеры продаж: Котлер Ф. Трейси Брайан. Кийосаки Р.Т., Лектер Ш.Л. Котлер Филип. Таранов П.С. Хейне Пол. Форд Генри. Гастев А.К. Хилл Наполеон. Друкер Питер Ф. Коллинз Джим. Карнеги Д.

Только антикварные

Книжные серии:

Настольная книга бизнесмена

Пересечение рубрик

Сборник 1. Извлечения из Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессии рабочих народного хозяйства СССР М 1973г. 343с тверд переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Orlik, Петрозаводск.) Цена: 1000 руб. Купить
Состояние: удовл.

Сборник бизнес-планов с комментариями и рекомендациями. Под ред. В.М.Попова. М. КноРус, Изд-во ГНОМ и Д 2001г. 360 с. Бумажная обложка, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Смолин_М., Челябинск.) Цена: 220 руб. Купить
Состояние: очень хорошее.

Сборник деловых игр, конкретных ситуаций и практических задач Под ред. В.И. Матирко. Методическое пособие для организаторов и преподавателей производственно-экономического обучения кадров. Серия: Экономический всеобуч. М. ВШ 1991г. 255 с. Бумажная обложка, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Смолин_М., Челябинск.) Цена: 210 руб. Купить
В сборник включены деловые игры, конкретные ситуации, практические задачи для руководителей и специалистов, а также учебно-методические материалы для активизации процесса обучения рабочих кадров; освещен педагогический опыт их использования в системе производственно-экономического обучения.
Состояние: Хорошее, тонкая неглубокая трещина между стр. 2 и 3, страничный блок треснул посередине, в тексте много пометок и подчеркиваний карандашом, на обложке и титуле владельческая подпись.

Сборник деловых игр, конкретных ситуаций и практических задач. Под редакцией В.И. Матирко. М. ВШ 1991г. 255 с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 80 руб. Купить
Методическое пособие для организаторов и преподавателей производственно-экономического обучения. Включены деловые игры, конкретные ситуации, практические задачи для руководителей и специалистов, а также учебно - методические материалы для активизации процесса обучения рабочих кадров.
Состояние: хорошее.

Сборник деловых игр, конкретных ситуаций и практических задач. Под редакцией В.И. Матирко. М. ВШ 1991г. 255 с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Stevia, Курган.) Цена: 80 руб. Купить
Методическое пособие для организаторов и преподавателей производственно-экономического обучения. Включены деловые игры, конкретные ситуации, практические задачи для руководителей и специалистов, а также учебно - методические материалы для активизации процесса обучения рабочих кадров.
Состояние: хорошее, штамп

Сборник договоров с дискетой. М. ТК Велби 2003г. 232с. Мягкая обложка, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Trianon, Москва.) Цена: 50 руб. Купить
Образцы договоров аренды, подряда, страхования и др.
Состояние: Очень хорошее. Дискеты нет.
Смотрите: фото

Сборник договоров. Москва КноРус 1997г. 240 с. мягкий переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 250 руб. Купить
Тексты договоров составлены на основе нового Гражданского кодекса Российской Федерации.
Состояние: Хорошее
Смотрите:

Сборник должностных инструкций работников учреждений здравоохранения. М. ГРАНТЪ, 2005г. 840 с. Твердый глянцевый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Kutuzov, Ярославская обл., г.Тутаев.) Цена: 90 руб. Купить
Состояние: Отличное. Вес: 630 гр. Стоимость доставки по России — 180 руб.
Смотрите: Смотреть фото – Смотреть фото

Сборник единичных расценок на капитальный ремонт домов Ленинграда. Составлен в ценах 1962 года. Том 1. Общая часть. Л.-М. Госстройиздат 1963г. 526с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Pushkin, Санкт-Петербург, Пушкин.) Цена: 1700 руб. Купить
тираж 6000 экз.
Состояние: хорошее
Смотрите: фото

Сборник задач по высшей математике. м высшая школа 1974г. 352с твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - kilrO, Сортавала.) Цена: 100 руб. Купить
Подольский В.А., Суходский А.М.
Состояние: хор.штамп

Сборник законов Российской Федерации в 2 томах. Том 2. С изменениями и дополнениями на 1 января 2000 года. М. АСТ. 2000.г. 560 с. Твердый переплет, энциклопедический формат. (ISBN: 5-237-04416-6 / 5237044166)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - PROSVET_SPb, Санкт-Петербург.) Цена: 100 руб. Купить
Состояние: Хорошее.

Сборник инструктивных материалов по организации деятельности малых предприятий. Томск 1991г. 192с мягк переплет, обыч формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Orlik, Петрозаводск.) Цена: 350 руб. Купить
Состояние: хор

Сборник консультаций и разъяснений по сметной документации в строительстве. Изд. 4-е, уточненное и дополненное. Сост. П.Л. Эрез. Госстрой УССР. Киев Будiвельник 1977г. 320 с. Твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Смолин_М., Челябинск.) Цена: 310 руб. Купить
В сборнике обобщены и систематизированы около 200 действующих на 20 мая 1977 года указания, разъяснения и консультации по сметной документации промышленного, жилищно-гражданского и сельскохозяйственного капитального строительства (сводные сметы к техническим и техно-рабочим проектам), изданные Госстроем СССР, Госпланом СССР, Госстроем УССР, Госкомтруда, ЦСУ СССР и др.
Состояние: хорошее, надорван титул. Книга списана из б-ки.

Сборник материалов по предпринимательству и внешнеэкономической деятельности. Выпуск 2. Коммерческие условия внешнеторговых сделок. М. РОСБИ. 1991г. 136с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - bibliotica, Москва.) Цена: 1000 руб. Купить
Состояние: Отличное. Фото по запросу. Высылается из Иркутской области.

Сборник материалов совещаний уполномоченных потребсоюзов республик и областей национальных меньшинств. Обложка художника Всеволода Филиппова. М: Издание Центросоюза, 1925г. 55 с. мягкий переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Константин, Москва.) Цена: 3500 руб. Купить
Автор обложки - Всеволод Андреевич Филиппов (1893 - 1970) - один из самых известных учеников А.М. Васнецова, продолжатель его творческих традиций. С начала 20-х годов Филиппов систематически начал работать в полиграфии, выполнял шрифтовые и иллюстративные работы для журналов и газет: «Работница», «Экран», «Вечерняя Москва», «Физкультура и спорт», «Мурзилка». Газета «Советский спорт» до сегодняшнего дня выходит с заголовком, который придумал и разработал Всеволод Андреевич Филиппов. Содержание: I совещание уполномоченных потребсоюзов республик и областей нацменьшинств 4 октября 1924 г.: Резолюция об организационных проблемах, союзной сети, вовлечении трудящихся женщин в кооперацию, мерах финансового укрепления национальных республик, об издании кооперативной литературы. II совещание уполномоченных потребсоюзов республик и областей нацменьшинств 15 марта 1925 г.: Доклад П.Н. Комиссарова о кооперативной работе в районах и областях нацменьшинств. Доклад С.А. Гроссмана о финансовом уреплении кооперации нацменьшинств. Прения по докладам. Заключительное слово т. Гроссмана. Заключительное слово т. Комиссарова. Резолюция по докладу Правления Центросоюза о работе среди нацменьшинств. Резолюция о кооперировании женщин народов Востока. Приложения: Речь представителя кооперации нацменьшинств т. А. Абаева на 39-м Собрании Уполномоченных Центросоюза. Положение о Нацбюро, принятое 39-м Собранием Уполномоченных Центросоюза.
Состояние: средней сохранности, списанный библ. экземпляр, погашенный штампик на обороте титула, замятости уголков, корешок с повреждением в нижней части, небольшие надрывчики по нижней кромке титула и остальных листов
Смотрите: 01 – 02 – 03 – 04 – 05

Сборник методических материалов для преподавателей профильных учебных заведений гостинично-туристского комплекса города Москвы. Часть 1. М.: Копиринг, 2006г. 80 с., табл. обложка, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BS-Tara, Москва.) Цена: 250 руб. Купить
Справочник материалов подготовлен авторским коллективом РЭА им. Г.В.Плеханова. Бумага мелованная. Тираж 500 экз.
Состояние: отличное

Сборник методических материалов по внедрению системы контроля качества профессиональной подготовки специалистов для гостиничного комплекса г.Москвы на базе учебных заведений среднего профессионального образования. М.: 2007г. 456 с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BS-Tara, Москва.) Цена: 250 руб. Купить
Состояние: отличное

Сборник методических материалов по торговле.Выпуск 14(58). С-Петербург 1998г. 42с мягкий переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Orlik, Петрозаводск.) Цена: 180 руб. Купить
Состояние: удовл.

Сборник модельных муниципальных правовых актов. Серия: Управляем сами. Новосибирск. Сибирское соглашение. 2006 г. 512 с. Твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - selenga, Улан-Удэ.) Цена: 800 руб. С доставкой по России Купить
Состояние: Отличное

Сборник научных статей N6. Научный редактор Сульповар Л.Б. М. Государственная Академия сферы быта и услуг. 1997г. 146 с. Бумажная обложка,
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Stoliar, Москва.) Цена: 600 руб. Купить
Тираж 50 экз.
Состояние: Очень хорошее.
Смотрите: Содержание

Сборник научных трудов Томского института бизнеса. Выпуск 3. Отв.ред. Л.С. Красинский. Томск КИТ 2009г. 141с. Мягкий (обложка) переплет, Обычный формат. (ISBN: 978-5-98295-053-6 / 9785982950536)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - RadaVam, Томск.) Цена: 500 руб. Купить
Тираж 50 экз.
Состояние: Почти отличное

Сборник норм и правил строительного производства. (Извлечения из общесоюзных нормативных документов). Издание официальное. Госстрой СССР. М. Стройиздат 1979г. 496 с. Твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Смолин_М., Челябинск.) Цена: 220 руб. Купить
Сборник норм и правил строительного производства содержит извлечения из основных общесоюзных нормативных документов, действующих на 1 июля 1978 г., и предназначается для производителей работ, мастеров и других инженерно-технических работников, осуществляющих техническое руководство общестроительными работами или выполняющих технический надзор и контроль за строительством. Требования по технике безопасности в строительстве в настоящий Сборник не включены, так как они собраны по всем Основным видам строительно-монтажных работ в специальной главе СНиП, Извлечения из нормативных документов, относящиеся к специальным строительным работам, включены в Сборник преимущественно в части вопросов увязки их выполнения с общественными работами. В Сборнике помещены оглавления каждого документа с указанием его полного объема, что облегчает учет требований, не включенных в Сборник, но содержащихся в том или ином нормативном документе. Выпуск Сборника не исключает необходимости знания и соблюдения инженерно-техническими работниками требований нормативных документов в полном их объеме.
Состояние: Хорошее, переплет немного загрязнен пылью, на форзаце владельческая подпись, страничный блок без недостатков, легкие незначительные потертости на краях крышек.

Сборник норм и правил строительного производства. (Извлечения из общесоюзных нормативных документов). Издание официальное. Госстрой СССР. Москва Стройиздат 1979г. 496 с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 200 руб. Купить
Сборник норм и правил строительного производства содержит извлечения из основных общесоюзных нормативных документов, действующих на 1 июля 1978 г., и предназначается для производителей работ, мастеров и других инженерно-технических работников, осуществляющих техническое руководство общестроительными работами или выполняющих технический надзор и контроль за строительством. Требования по технике безопасности в строительстве в настоящий Сборник не включены, так как они собраны по всем Основным видам строительно-монтажных работ в специальной главе СНиП, Извлечения из нормативных документов, относящиеся к специальным строительным работам, включены в Сборник преимущественно в части вопросов увязки их выполнения с общественными работами. В Сборнике помещены оглавления каждого документа с указанием его полного объема, что облегчает учет требований, не включенных в Сборник, но содержащихся в том или ином нормативном документе. Выпуск Сборника не исключает необходимости знания и соблюдения инженерно-техническими работниками требований нормативных документов в полном их объеме.
Состояние: Хорошее. Штампы
Смотрите:

Сборник нормативных актов и методических рекомендация об аренде и малых предприятиях. вып.6 М 1991г. 104с мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Orlik, Петрозаводск.) Цена: 140 руб. Купить
Состояние: хор., штамп

Сборник нормативных актов о приватизации, коммерциализации и акционировании государственых предприятий вып.7 М 1992г. 132с мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Orlik, Петрозаводск.) Цена: 150 руб. Купить
Состояние: хор., штамп

Сборник нормативных актов о приватизации. вып.8 М 1993г. 118с мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Orlik, Петрозаводск.) Цена: 140 руб. Купить
Состояние: хор., штамп

Сборник нормативных актов о труде в 2-х частях. Часть 1 М Юридическая литература 1984г. 608с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Zigleon, Орел.) Цена: 200 руб. Купить
В сборнике систематизированы действующие нормативно-правовые акты, регулирующие вопросы трудового и коллективного договоров, повышения квалификации кадров, рабочего времени и времени отдыха. По состоянию на 1 июня 1984 года.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: Посмотреть – Посмотреть – Посмотреть

Сборник нормативных актов по материально-техническому снабжению. В 4-х частях. Часть 2 Под ред. Л.М.Шора Москва Юридическая литература 1981г. 520 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 300 руб. Купить
Из содержания: Глава 3. Планирование, учет и отчетность по материально-техническому снабжению; Глава 4. Особенности материально-технического снабжения отдельных отраслей народного хозяйства; Глава 5. Организация складского хозяйства
Состояние: Хорошее. Штампы
Смотрите:

Сборник нормативных актов по морскому транспорту. сост. Г.А.Костылев. М. Транспорт. 1968г. 448с. твердый переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Patron, Санкт-Петербург.) Цена: 600 руб. Купить
Тираж 10 000 экз.
Состояние: Блок- оч Хорошее, чистый, плотный, дарственная на форзаце, обложка- немного потерты уголки и ребра.
Смотрите: Вид – Вид – Вид – Вид – Вид – Вид – Вид – Вид

Сборник нормативных актов по труду в строительстве. Часть 2 Под ред. В.Ф. Бохана. Москва Стройиздат 1984г. 464 с. твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - KoshaKot, Санкт-Петербург.) Цена: 300 руб. Купить
Содержит нормативные акты, регулирующие трудовые отношения в строительстве по охране труда, труду женщин и молодежи...
Состояние: Хорошее. Штампы
Смотрите:

Сборник нормативных актов по труду в строительстве. Часть 2. Под ред. В.Ф. Бохана. М. Стройиздат 1984г. 464 с. Твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Смолин_М., Челябинск.) Цена: 470 руб. Купить
Состояние: хорошее, книга запылена.

Сборник нормативных документов и материалов по вопросам профессиональной и экономической учебы трудящихся. Серия: Экономический всеобуч. М. Экономика 1989г. 239 с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Stevia, Курган.) Цена: 100 руб. Купить
Состояние: хорошее, штамп

Сборник нормативных документов, регламентирующих хозяйственную деятельность предприятий и организаций отрасли вып.1, книга 2 М 1991г. 212с мягк слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Orlik, Петрозаводск.) Цена: 350 руб. Купить
пометки, ротапринт
Состояние: хор

Сборник нормативных и методических материалов по УДК. М. ГПНТБ СССР 1982г. 516 с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Pushkin, Санкт-Петербург, Пушкин.) Цена: 1000 руб. Купить
Тираж 14250 экз. УДК - универсальная десятичная классификация для библиотек, нормативы.
Состояние: хорошее
Смотрите: фото

Сборник нормативных и методических материалов по УДК. М. ГПНТБ СССР 1982г. 516 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - wells, Владивосток.) Цена: 300 руб. Купить
Тираж 14250 экз. УДК - универсальная десятичная классификация для библиотек, нормативы.
Состояние: хорошее. списаный библиотечный зкземпляр

Сборник областных базисных сметных цен на местные строительные материалы, изделия и конструкции для промышленно-гражданского строительства Челябинской области. Челябинск 1983г. 96 с. Твердый переплет, очень большой формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Смолин_М., Челябинск.) Цена: 610 руб. Купить
Состояние: Хорошее, переплет выцвел, потерты края крышек, тонкие небольшие трещины по центру нахзаца, в тексте несколько подчеркиваний ручкой.

Сборник основных условий поставки промышленных товаров. Москва Госторгиздат 1951г. 243 с. картонный переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Everybook, Москва.) Цена: 1200 руб. Купить
Состояние: В целом хорошее

Сборник официальных документов по совершенствованию хозяйственного механизма в строительстве. Вып. 1. Сост. А.Ф. Богатырев, В.Г. Иванов, В.М. Ильин и др. М. Стройиздат 1982г. 414 с. Твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Смолин_М., Челябинск.) Цена: 290 руб. Купить
Состояние: Хорошее, переплет немного запылен, на передней крышке и форзаце надписан номер.

Сборник официальных материалов по организации стоматологической помощи. Сост. А.И. Дойников. М. Медгиз 1960г. 158 с. Бумажная обложка, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Смолин_М., Челябинск.) Цена: 140 руб. Купить
Состояние: Хорошее, оборван корешок снизу и сверху.

Сборник официальных материалов по охране труда в строительстве и промышленности строительных материалов. М. Издательство литературы по строительству 1972г. 400с Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Duleb, Воронеж.) Цена: 80 руб. Купить
Состояние: Атрибуты не существующей библиотеки,хорошее

Сборник официальных материалов по приватизации. Санкт-Петербург Лениздат 1992г. 112с мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Orlik, Петрозаводск.) Цена: 150 руб. Купить
Состояние: уд, потреп., штамп

Сборник положений о комиссиях фабрично-заводского местного комитета. Издание четвертое. М.: Профиздат, 1954г. 48 с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Kutuzov, Ярославская обл., г.Тутаев.) Цена: 50 руб. Купить
Состояние: Хорошее; подпись владельца. Стоимость доставки по России —120 руб.
Смотрите: Смотреть Фото

Сборник положений по упорядочению заработной платы в предприятиях, обслуживающих сельское хозяйство М 1965г. 304с тверд переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Orlik, Петрозаводск.) Цена: 450 руб. Купить
Состояние: удовл.

Сборник правил перевозок грузов на железнодорожном транспорте. Книга 1 М Транспорт 2001г. 599с. твердый переплет, немного увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Zigleon, Орел.) Цена: 150 руб. Купить
Книга 2 не издавалась. Правила приема грузов к перевозке, составление учетной карточки, правила заполнения перевозочных документов, правила исчесления сроков доставки грузов, перевозок в открытом подвижном составе, перевозок грузов насыпью, перевозок смерзающихся грузов, перевозка грузов в сопровождении, перевозок грузов мелкими отправками, перевозок в универсальных и специализированных контейнерах, перевозок скоропортящихся грузов, перевозок автотракторной техники, перевозок подкарантинных грузов и многое другое.
Состояние: новая книга
Смотрите: Внешний вид – Титул – Разворот

Сборник правил перевозок грузов на железнодорожном транспорте. Книга 1 Контракт 2001 г. 596 стр. Твердый переплет, Чуть Увеличенный формат. (ISBN: 5-900785-55-6 / 5900785556)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - manbooks, Москва.) Цена: 340 руб. Купить
Сборник издан в соответствии с Транспортным уставом железных дорог Российской Федерации.
Состояние: Отличное
Смотрите: Смотреть

Сборник производственных задач. Организация, нормирование и оплата труда вып.6 М 1977г. 126с мягк переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Orlik, Петрозаводск.) Цена: 550 руб. Купить
штамп
Состояние: хор

Сборник разъяснений Высшего Арбитражного Суда РФ и Верховного суда РФ по применению земельного законодательства и законодательства о сделках с недвижимостью. М. Статут. 2015г. 608 с. Мягкая обложка, чуть увеличенный формат (60х84/16).
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - philobiblic, Новосибирск.) Цена: 700 руб. Купить
Состояние: Отличное.

Сборник разъяснений Высшего Арбитражного Суда РФ по применению земельного законодательства и законодательства о сделках с недвижимостью. М. Статут. 2012г. 462 с. Мягкая обложка, чуть увеличенный формат (60х84/16).
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - philobiblic, Новосибирск.) Цена: 280 руб. Купить
Состояние: Отличное. Библиотечный штамп, штамп-разрешение на продажу.

Сборник рецептур блюд для питания рабочих и студентов. М. Торговой литературы (Госторгиздат) 1961г. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Wodniw, Москва.) Цена: 1000 руб. Купить
Состояние: Хорошее
Смотрите: фото – фото2 – фото3 – фото4

Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Министерство торговли СССР. Четвертое издание. Москва. Экономика. 1973г. 446 с. Твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - vladimirdoc, Волгоград.) Цена: 490 руб. Купить
В настоящем сборнике представлен широкий ассортимет блюд массового спроса. Он состоит из семнадцати разделов, в которых приводятся рецептуры, технология приготовления кушаний, рекомендации по взаимозаменяемости продуктов, а также по составлению меню и организации рационального комплексного питания. СОДЕРЖАНИЕ: 1. Холодные блюда, 2. Супы, 3. Блюда из картофеля, овощей и грибов, 4. Блюда из круп, 5. Блюда из бобовых, 6. Блюда из макаронных изделий, 7.Блюда из яиц, 8. Блюда из творога, 9. Блюда из рыбы, 10. Блюда из мяса и мясных продуктов, 11. Блюда из домашней птицы и кролика, 12. Гарниры, 13. Соусы, 14. Сладкие блюда, 15. Напитки, 16. Мучные изделия. Приложения: 1. Расчеты расхода сырья, 2. Нормы взаимозаменяемости продуктов при приготовлении блюд.
Состояние: книжный блок - подклеено по одному надрыву (2 и 1см) 2-х листов, след от клея на одной странице, в остальном очень хорошее; переплет -хорошее-очень хорошее
Смотрите: переплет

Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Министерство торговли СССР. Четвертое издание. Москва. Экономика. 1973г. 446 с. Твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Vagant2011, Москва.) Цена: 350 руб. Купить
В настоящем сборнике представлен широкий ассортимет блюд массового спроса. Он состоит из семнадцати разделов, в которых приводятся рецептуры, технология приготовления кушаний, рекомендации по взаимозаменяемости продуктов, а также по составлению меню и организации рационального комплексного питания. СОДЕРЖАНИЕ: 1. Холодные блюда, 2. Супы, 3. Блюда из картофеля, овощей и грибов, 4. Блюда из круп, 5. Блюда из бобовых, 6. Блюда из макаронных изделий, 7.Блюда из яиц, 8. Блюда из творога, 9. Блюда из рыбы, 10. Блюда из мяса и мясных продуктов, 11. Блюда из домашней птицы и кролика, 12. Гарниры, 13. Соусы, 14. Сладкие блюда, 15. Напитки, 16. Мучные изделия. Приложения: 1. Расчеты расхода сырья, 2. Нормы взаимозаменяемости продуктов при приготовлении блюд.
Состояние: хорошее
Смотрите: Фото

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий ближнего зарубежья. С-Пб Профессия. 2001 г., 424с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - aksakal, Санкт-Петербург.) Цена: 700 руб. Купить
Настоящая книга является эксклюзивным сборником технологических нормативов , содержащим более 800 рецептур национальных кухонь республик бывшего СССР . С учетом структурных изменений сферы общественного питания и введения новых критериев в оценке отдельных показателей технологических режимов в Сборник внесены изменения и дополнения. Тир.1тыс.
Состояние: Очень хорошее

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. М. Экономика 1968г. 808 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Krebs, Волгоград.) Цена: 449 руб. Купить
Состояние: почти хор

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. М. Экономика 1968г. 808 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Krebs, Волгоград.) Цена: 983 руб. Купить
Состояние: хор

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. М. Экономика 1968г. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Wodniw, Москва.) Цена: 1000 руб. Купить
Состояние: Хорошее
Смотрите: фото – фото2

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Нормативная документация для предприятий общественного питания Составитель Румянцев А.В. М Дело и сервис 1998г. 863с. твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Pushkin, Санкт-Петербург, Пушкин.) Цена: 2700 руб. Купить
Состояние: хорошее, зацепы на обложке
Смотрите: обложка – корешок – содержание – содержание – содержание

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Нормативная документация для предприятий общественного питания. Составитель Румянцев А.В. 2-е издание ,исправленное и дополненное. М Дело и сервис 2000 г. 968с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - aksakal, Санкт-Петербург.) Цена: 2500 руб. Купить
Состояние: Очень хорошее-хорошее.

Сборник руководящих документов Всероссийского добровольного пожарного общества. Ч 2. Оплата труда и премирование Москва Стройиздат 1987г. 159 с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - nauhkniga, Москва.) Цена: 200 руб. Купить
Включены основные руководящие документы по вопросам оплаты и организации труда, социального обеспечения, трудовой дисциплины, премирования работников Всероссийского добровольного пожарного общества (ВДПО)...
Состояние: хорошее-очень хорошее, библиотечные атрибуты, блок отличное, несвежий переплет, небольшое загрязнение, небольшие потертости

Cтраницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | Ещё >>

Пересечение рубрик

Рассылка: Новые поступления в рубрике "Бизнес, Менеджмент, Маркетинг"

^ Наверх!

Лучшие продавцы >>>

КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

| 0 c |