Alib.ru > Каталог. Купить книги. > Мир увлечений >Домоводство, Кулинария, Напитки

Место встречи покупателей и продавцов любых книг.

Алиб.ру - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы книг | Как купить книгу | Как продать книги | Ищу книгу | Доставка | О сайте

Ключевые слова:
     
Только в этой рубрике                              Расширенный поиск
   
Все книги в продаже (3625196)
Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч.

Популярные предложения: Похлебкин В.В.   Кенгис Р.П.   Наместников А.Ф.   Ковалев Н.И.   Ляховская Л.   Эвенштейн З.М.   Молоховец Е.   Массо С.   Линде Г., Кноблох Х.   Похлебкин В.   Адираджа дас.   Клявиня А.  

Лидеры продаж: Похлебкин В.В.   Кенгис Р.П.   Похлебкин В.   Молоховец Е.   Сахарова С.   Сахарова С.Ю.   Молоховец Елена.   Мархель П.С., Гопенштейн Ю.Л., Смелов С.В.   Кенгис Р.П., Мархель П.С.   Махмудов К.   Адираджа дас.   Похлебкин В. В.  


Только антикварные

Книжные серии:
Пересечение рубрик
Сортировка:  

Самолечебник: целебное питание. Сост. М.И. Волосянко. М. Аквариум - Дрофа 1995г. 400 с. Твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Смолин_М., Челябинск.) Цена: 240 руб. Купить
*Человек есть то, что он ест* - эта древняя мудрость известна каждому. Так как же надо питаться в наше непростое время, чтобы избежать недомогания, сохранить бодрость духа и работоспособность? Книга, которая лежит сейчас перед Вами, создана на основе векового опыта мудрецов древности и новейших научных разработок.
Состояние: Очень хорошее.

Самоучитель раскроя мужких и женских брюк и жилетов. М Рифмополиграф 1992г. 96с мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - kilrO, Сортавала.) Цена: 690 руб. Купить
Состояние: удов., штамп, нет титула, обложка загрязнена

Самые вкусные блюда в горшочках. Славянская библиотека 32 с. мягкая переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Alisa2021, Москва.) Цена: 150 руб. Купить
Состояние: хорошее

Самые вкусные блюда в горшочках. Без выходных данных. 32 с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Bargentina, Кемеровская обл.) Цена: 190 руб. Купить
Состояние: Очень хорошее
Смотрите: ФотоФотоФотоФото

Самые вкусные блюда из картошки. М Мир книги 2010г. 240с мягк переплет, умен формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Orlik, Петрозаводск.) Цена: 250 руб. Купить
Состояние: хор.

Самые вкусные закуски и супчики. пер с англ. М 2008г. 224с тверд переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Orlik, Петрозаводск.) Цена: 750 руб. Купить
Состояние: хор.

Самые вкусные рецепты. Сверхпростые кулинарные рецепты Москва Энтраст Трейдинг 2015г. 384 с. Твердый переплет, 60х84 1/32 формат. (ISBN: 978-5-386-07960-4 / 9785386079604)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Unibooks, Санкт-Петербург.) Цена: 250 руб. Купить
Состояние: Отличное

Самые красивые и знаменитые крепкие напитки. Научно-популярное издание. М Аванта 2013 г. 184с Твердый переплет, Энциклопедический формат(22х29 см.).
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - eidos, г. Владимир.) Цена: 1500 руб. Купить
Состояние: очень хорошее
Смотрите: фото

Самые популярные блюда Европы. Серия: Домашняя кулинария. Минск. Литература. 1998 г. 736 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Lanely, Нижний Новгород.) Цена: 550 руб. Купить
Особенности национальной кухни разных стран Европы. Может быть использована в качестве методического и справочного пособия фирмами, принимающими иностранных туристов.
Состояние: Очень хорошее.

Самые популярные блюда Европы. Автор-сост.З.И.Дудюк. Серия: Домашняя кулинария Минск Литература 1997г. 736 с. Твердый издательский переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Fatkin, Новосибирск.) Цена: 500 руб. Купить
Особенности национальной кухни разных стран Европы. Может быть использована в качестве методического и справочного пособия фирмами, принимающими иностранных туристов.
Состояние: Отличное

Самые популярные блюда Европы. Домашняя кулинария Минск Литература 1998г. 736 с Твердый переплет, Стандартный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Pereplet, Москва.) Цена: 110 руб. Купить
Книга знакомит читателей с особенностями национальной кухни различных стран Европы, дает представление о характерных приемах приготовления пищи, содержит рецептуру наиболее популярных и вкусных блюд. Она поможет не только правильно приготовить блюдо, но изысканно подать его, а также составить меню согласно обычаям и вкусовым пристрастиям народов. Книга адресуется широкому кругу читателей, а также может быть использована в качестве методического и справочного пособия фирмами, принимающими иностранных туристов.
Состояние: Очень хорошее. Подбиты уголки.
Смотрите: Фото

Самые популярные блюда мира. Серия: Домашняя кулинария Минск Литература 1997г. 832с твердый переплет,
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Kalipso, Волгоград.) Цена: 100 руб. Купить
Состояние: очень хорошее
Смотрите: посмотреть

Самый быстрый повар. Что и как можно приготовить в микроволновой печи М. Багира 1995г. 352 с. Обложка, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Kozerog, Санкт-Петербург.) Цена: 100 руб. Купить
Состояние: Хорошее

Самый быстрый повар. Что и как можно приготовить в микроволновой печи. Серия: Для дома. Для семьи. Москва. Багира. 1995 г. 352 с. Мягкий переплет, Обычный формат. (ISBN: 5-88061-012-8 / 5880610128)
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - drakopanda, Калининград.) Цена: 180 руб. Купить
Достаточно подробно и вместе с тем доступно мы рассказываем о микроволновой печи, даем практические рекомендации по ее использованию во всех возможных областях применения. Кроме того, вы найдете множество провереннях рецептов простых и изысканных блюд, практичных и полезных советов. Цель этой книги - помочь хозяйке научиться легко и грамотно обращаться со своей микроволновой печью, по-настоящему полюбить ее.
Состояние: Очень хорошее
Смотрите: обложкапример страницыпример страницы

Сандвичи и слоеные бутерброды. Сост. И. В. Козлова. Серия: Очень просто. М., СПб. Эксмо, Терция. 2009г. 64 с. Бумажная обложка, уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Смолин_М., Челябинск.) Цена: 100 руб. Купить
Состояние: очень хорошее.

Санитарно – гигиенические требования к мелкорозничной торговле продуктами на железнодорожных вокзалах. ( К исполнению и руководству продавцам мелкорозничной сети ). САНЭПИДСТАНЦИЯ Пермского отделения Свердловской железной дороги. Пермь. 1960г. 28с. Мягкий переплет, Уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - GAGrid, Пермь.) Цена: 305 руб. Купить
Умен.фор.х108/32 т. 750 экз.
Состояние: Хорошее

Сардельки, сосиски, шпикачки М 1998г. 32с мягк переплет, обыч формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Orlik, Петрозаводск.) Цена: 190 руб. Купить
Состояние: хор.

Сахар. Лекарство или яд М; СПб Аст, Сова 2006г. 160 с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Gemini, Санкт-Петербург.) Цена: 200 руб. Купить
Все мы любим сладкое и рассуждаем при этом так - раз нам хочется, значит, организм этого требует. Но так ли это? Именно этим проблемам и посвящена данная книга - здесь авторы говорят о том насколько полезны или вредны сахар и его заменители, а также как их можно использовать в кулинарии и при диетическом питании.
Состояние: Очень хорошее-Отличное
Смотрите: Обложка

Сборник рецептур таджикских национальных блюд. Душанбе. Изд-во Ирфон. 1967г. 168с. Твердый переплет, Обычный формат. Тираж 3000экз.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - sigma-lib, Эстония, Таллин.) Цена: 500 руб. Купить
Состояние: Хорошее, небольшое загрязнение переплета.
Смотрите: вид книгититульный листоглавление

Сборник деликатесных рецептов для СВЧ печей. Задедюрин Е.В. (сост.) Минск МЕТ 1993г. 141 с. Бумажный переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - annamar, Москва.) Цена: 110 руб. Купить
Приведено 230 рецептов
Состояние: Оч.хорошее. Несколько запылена верхняя обложка

Сборник инструкции , стандартов и технических условий по первичной переработке скота. М. 1948г. 430с. Твердый издательский переплет., Обычный формат. К42
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - corsar, Представитель в Москве.) Цена: 9750 руб. Купить
Состояние: Переплет сильно потерт.В блоке есть загрязнения. Вес- 0,53 кг.
Смотрите: фото

Сборник инструкций и положений по технохимическому и микробиологическому контролю в винодельческой промышленности. Симферополь Крым 1970г. 140с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BookBrothers, Новосибирск.) Цена: 4000 руб. С доставкой по России Купить
Состояние: Удовлетворительное. Обложка в пятнах, на одной странице есть подчеркивания

Сборник кроссвордов К №0905 (`Трансформеры`). М 2009г. 47с мягк переплет, обыч формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Orlik, Петрозаводск.) Цена: 350 руб. Купить
пометки
Состояние: хор.

Сборник кроссвордов К №1005 (`Как приручить дракона`). М 2010г. 47с мягк переплет, обыч формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Orlik, Петрозаводск.) Цена: 350 руб. Купить
пометки
Состояние: хор.

Сборник кулинарных рецептов для молодой хозяйки. М. Маркетинг 1994г. 64 с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - BSser-zakharov, Москва.) Цена: 100 руб. Купить
Состояние: Хорошее

Сборник кулинарных рецептов. Луганск Редакционно-издательский отдел облуправления по печати 1991г. 92с мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Malik-Kazan, Казань.) Цена: 190 руб. Купить
Состояние: Почти хорошее, оторван верхний уголок обложки

Сборник кулинарных рецептов. Луганск Редакционно-издательский отдел облуправления по печати 1991г. 92с мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - kilrO, Сортавала.) Цена: 350 руб. Купить
Состояние: удов., обложка ремонт

Сборник нормативных и технических документов регламентирующих производство кулинарной продукции. Под. редакцией В.Т. Лапшиной.Изд. 2-е с изменениями и дополнениями. IV часть. Тираж 2000 экз. М.: Хлебпродинформ. 2003г. 672с.+табл. Переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Natalya, Москва.) Цена: 9000 руб. Купить
В книгу включены нормативные и технические документы, предназначенные для юридических и физических лиц, оказывающих услуги общественного питания на территории Российской Федерации, независимо от организационно-правовых форм их хозяйствования. Освещены вопросы порядка разработки документов на новые виды кулинарной продукции, обсчета пищевой и энергетической ценности блюд и изделий, организации технологического процесса производства кулинарной продукции, применение контрольно-кассовых машин, санитарные нормы и правила, требования и организации бухгалтерского учета, кадровое обеспечение. Сборник предназначен для руководителей и специалистов общественного питания, органов по сертификации услуг общественного питания.
Состояние: Отличное, экз.нечитан
Смотрите: фото

Сборник нормативных и технических документов регламентирующих производство кулинарной продукции. Под. редакцией В.Т. Лапшиной.Изд. 2-е с изменениями и дополнениями. IV часть. Тираж 2000 экз. М.: Хлебпродинформ. 2003г. 672с.+табл. Переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Chumodan, Москва.) Цена: 1000 руб. Купить
В книгу включены нормативные и технические документы, предназначенные для юридических и физических лиц, оказывающих услуги общественного питания на территории Российской Федерации, независимо от организационно-правовых форм их хозяйствования. Освещены вопросы порядка разработки документов на новые виды кулинарной продукции, обсчета пищевой и энергетической ценности блюд и изделий, организации технологического процесса производства кулинарной продукции, применение контрольно-кассовых машин, санитарные нормы и правила, требования и организации бухгалтерского учета, кадровое обеспечение. Сборник предназначен для руководителей и специалистов общественного питания, органов по сертификации услуг общественного питания.
Состояние: Хорошее
Смотрите: фото

Сборник общесоюзных стандартов на поставляемые для Советской Армии продовольствия и фуража. Часть IV. Стандарты на продукты и изделия пищевкусовой промышленности и на плодоовощи. М ВС СССР Управление продовольственного снабжения ГИУ ВС. Москва. « СтандартГиз » 1947г. 624с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - GAGrid, Пермь.) Цена: 6000 руб. Купить
фор.60х92/16 т. 10 000 экз. Обложка потерта. Корешок отсутствует, проклеен скотчем. Последний лист надорван сверху. Списан из библиотечного фонда.
Состояние: Хорошее
Смотрите: Обложка.

Сборник основных рецептур сахаристых кондитерских изделий. С-Пб. ГИОРД. 2001г. 232 с. Твердый тканевой переплет, Немного увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Chumodan, Москва.) Цена: 500 руб. Купить
В книге содержатся унифицированные рецептуры на производство наиболее популярных сахаристых кондитерских изделий: карамель, конфеты, ирис, шоколад, драже, халву, пастильно-мармеладные изделия и восточные сладости. Кроме того, в сборнике дано краткое описание технологии производства, подготовки сырья, полуфабрикатов, а также приведены примеры расчета рецептур и норм потерь сухих веществ, взаимозаменяемость сырья. В приложении указаны методы технологического контроля производства, условия и сроки хранения кондитерских изделий. Тираж: 1 000 экз.
Состояние: Хорошее, загрязнения переплета, пометки
Смотрите: фото

Сборник поздравлений и тостов. Ульяновск 2002г. 190с мягк переплет, карманн формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Orlik, Петрозаводск.) Цена: 190 руб. Купить
Состояние: удовл.

Сборник раскладок для предприятий общественного питания. М. Госторгиздат 1940г. 574с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - sedoi, Санкт-Петербург.) Цена: 2500 руб. Купить
Настоящая работа,включает в себя около 1300 изделий(большинство которых составлео в трех вариантах).
Состояние: хорошая,очень хорошая,нет титульного листа,слегка выгорел корешок.
Смотрите: Фото

Сборник раскладок для предприятий общественного питания. М. Госторгиздат 1949г. 548 с. Твердый переплет, Немного увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Bekel, Санкт-Петербург.) Цена: 2000 руб. Купить
Состояние: Хорошее. Небольшой развод на задней обложке. След влаги в уголке верха корешка с заходом на несколько страниц 0,5 - 2 см.

Сборник раскладок для предприятий. Госторгиздат.  Москва. 1949 г. 548 стр. Твердый переплет, Немного увеличенный формат.,
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Gefest, Санкт-Петербург.) Цена: 1500 руб. Купить
Состояние: хорошее

Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания. Сост. Шалыминов киев,. Арий. 2014г. 848с Твердый переплет, Увеличенный формат. № 6 С
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Bakinec, Москва.) Цена: 600 руб. Купить
Состояние: отличное

Сборник рецептур белорусских блюд. Для предприятий общественного питания всех форм собственности. Минск 2004.г. 328с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Ragman, Воронеж.) Цена: 1200 руб. Купить
Состояние: хорошее
Смотрите: 1234

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Москва Экономика 1982г. 716 стр. твердыйэнц переплет,
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - bukinistvrn, Воронеж.) Цена: 300 руб. Купить
Состояние: хорошее,обложка загрязнена,развод от влаги вверху

Сборник рецептур блюд диетического питания для предприятий общественного питания. Киев Тэхника 1989г. 408с Мягкий переплет, Чуть увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 1000 руб. Купить
Приведены рецептуры блюд диетического питания, разработанные Украинским научно-исследовательский институтом торговли и общественного питания совместно с Институтом питания АМН СССР и рекомендованное предприятиям общественного питания. Сборник расчитан на работников общественного питания. В книге `Богатое` оглавление. Даны приложения с множеством таблиц: 1. Нормы взаимозаменяимости продуктов при изготовлении диетических блюд. 2. Содержание основных веществ и энергетическая ценность блюд и кулинарных изделий. 406Гр
Состояние: Очень хорошее(надрыв на обл.)
Смотрите: Фото

Сборник рецептур блюд для питания рабочих и студентов. Москва, Госиздат торговой литературы. 1961г. 492с. твердый тисненый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - PetroBook, Санкт-Петербург.) Цена: 1200 руб. Купить
Настоящий сборник рецептур, предназначенный для столовых, обслуживающих рабочих и студентов, является первой попыткой в разрешении вопроса повышениякачества питания и удовлетворения запросов различных групп потребителей.
Состояние: Хор.,-удов.,задняя обложка отходит от книжного блока,требуется простая подклейка.

Сборник рецептур блюд для питания рабочих и студентов. 2-ое издание, переработанное и дополненное. М. Государственное издательство торговой литературы. 1961г. 491 с. Твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - SpecBook, Санкт-Петербург.) Цена: 1000 руб. Купить
Настоящий сборник рецептур, предназначенный для столовых, обслуживающих рабочих и студентов, является первой попыткой в разрешении вопроса повышениякачества питания и удовлетворения запросов различных групп потребителей.
Состояние: очень хорошее, но у 4-х листов оторван верхний уголок 1 см.

Сборник рецептур блюд для питания рабочих и студентов. Издание второе, переработанное и дополненное. — М.: Госторгиздат, 1961г. 492 с., переплет, 60x92 1/16 формат. Тираж 30 000 экз.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - vleskniga, Омск.) Цена: 700 руб. Доставка по России – 170 руб. Купить
Настоящий сборник рецептур, предназначенный для столовых, обслуживающих рабочих и студентов, является первой попыткой в разрешении вопроса повышения качества питания и удовлетворения запросов различных групп потребителей СССР.
Состояние: хорошее, списанный библиотечный экз.
Смотрите: фото

Сборник рецептур блюд для питания рабочих и студентов. М. Торговой литературы (Госторгиздат) 1961г. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Wodniw, Москва.) Цена: 1000 руб. Купить
Состояние: Хорошее
Смотрите: фотофото2фото3фото4

Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Москва Экономика 1973г. 446 стр Твердый переплет,
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - bukinistvrn, Воронеж.) Цена: 350 руб. Купить
Состояние: Хорошее

Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Четвертое издание. М. Экономика 1973г. 448 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Junkman, Воронеж.) Цена: 300 руб. Купить
Состояние: удовл.
Смотрите: 12345

Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Четвертое издание М. Экономика 1973г. 446 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - vlatiy, Санкт-Петербург.) Цена: 200 руб. Купить
Состояние: Потерты углы , верх и низ корешка , книжный блок - отличное
Смотрите: Фото

Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Четвертое издание М. Экономика 1973г. 446 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - NatashaSPb, Санкт-Петербург.) Цена: 200 руб. Купить
Состояние: Потерты углы , верх и низ корешка , книжный блок - отличное
Смотрите: вид

Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Министерство торговли СССР. Четвертое издание. Москва. Экономика. 1973г. 446 с. Твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - vladimirdoc, Волгоград.) Цена: 490 руб. Купить
В настоящем сборнике представлен широкий ассортимет блюд массового спроса. Он состоит из семнадцати разделов, в которых приводятся рецептуры, технология приготовления кушаний, рекомендации по взаимозаменяемости продуктов, а также по составлению меню и организации рационального комплексного питания. СОДЕРЖАНИЕ: 1. Холодные блюда, 2. Супы, 3. Блюда из картофеля, овощей и грибов, 4. Блюда из круп, 5. Блюда из бобовых, 6. Блюда из макаронных изделий, 7.Блюда из яиц, 8. Блюда из творога, 9. Блюда из рыбы, 10. Блюда из мяса и мясных продуктов, 11. Блюда из домашней птицы и кролика, 12. Гарниры, 13. Соусы, 14. Сладкие блюда, 15. Напитки, 16. Мучные изделия. Приложения: 1. Расчеты расхода сырья, 2. Нормы взаимозаменяемости продуктов при приготовлении блюд.
Состояние: книжный блок - подклеено по одному надрыву (2 и 1см) 2-х листов, след от клея на одной странице, в остальном очень хорошее; переплет -хорошее-очень хорошее
Смотрите: переплет

Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Министерство торговли СССР. Четвертое издание. Москва. Экономика. 1973г. 446 с. Твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Vagant2011, Москва.) Цена: 350 руб. Купить
В настоящем сборнике представлен широкий ассортимет блюд массового спроса. Он состоит из семнадцати разделов, в которых приводятся рецептуры, технология приготовления кушаний, рекомендации по взаимозаменяемости продуктов, а также по составлению меню и организации рационального комплексного питания. СОДЕРЖАНИЕ: 1. Холодные блюда, 2. Супы, 3. Блюда из картофеля, овощей и грибов, 4. Блюда из круп, 5. Блюда из бобовых, 6. Блюда из макаронных изделий, 7.Блюда из яиц, 8. Блюда из творога, 9. Блюда из рыбы, 10. Блюда из мяса и мясных продуктов, 11. Блюда из домашней птицы и кролика, 12. Гарниры, 13. Соусы, 14. Сладкие блюда, 15. Напитки, 16. Мучные изделия. Приложения: 1. Расчеты расхода сырья, 2. Нормы взаимозаменяемости продуктов при приготовлении блюд.
Состояние: хорошее
Смотрите: Фото

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни. Под ред А.Т. Васюковой М. Дашков и К 2008г. 816 с. Твердый переплет, Стандартный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Pereplet, Москва.) Цена: 400 руб. Купить
Состояние: Хорошее - очень хорошее. Раскол блока в начале книги.
Смотрите: Фото

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий национальных кухонь народов России. М МП Вика 1992гг. 624с твердый обычный переплет,
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Bookbazar, Самара.) Цена: 1000 руб. Купить
Состояние: очень хорошее

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. для предприятий общественного питания Киев Арий 2011гг. 678с твердый энциклопедический переплет,
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Bookbazar, Самара.) Цена: 500 руб. Купить
Состояние: отличное

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий ближнего зарубежья. С-Пб Профессия. 2001 г., 424с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - aksakal, Санкт-Петербург.) Цена: 700 руб. Купить
Настоящая книга является эксклюзивным сборником технологических нормативов , содержащим более 800 рецептур национальных кухонь республик бывшего СССР . С учетом структурных изменений сферы общественного питания и введения новых критериев в оценке отдельных показателей технологических режимов в Сборник внесены изменения и дополнения. Тир.1тыс.
Состояние: Очень хорошее

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. М. Экономика. 1981г. 720 с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - VORONETS-BOOK, Ростов-на-Дону.) Цена: 900 руб. Купить
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом совместно с Управлением общественного питания Минторга СССР, специалистами и практическими работниками отрасли. `Сборник` утвержден приказом министерства торговли от 12 декабря 1980 г. №310 `О введении сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Данное издание не теряет своей актуальности пока существует общественное питание, даже если система кафе, ресторанов и столовых находится в частной собственности.
Состояние: очень хорошее

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Министерство торговли СССР. Москва Экономика 1983г. 720с твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Nezabudka, Кунгур.) Цена: 450 руб. Купить
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом совместно с Управлением общественного питания Минторга СССР, специалистами и практическими работниками отрасли.
Состояние: хорошее, надпись на обрезе. 13104

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Авторы-составители: Здобнов А.И. Цыганенко В.А. Киев, Москва Арий, Лада. 2005г. 684с твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 430 руб. Купить
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания специалистами и практическими работниками отрасли. Настоящий сборник содержит разделы: Холодные блюда. Супы. Блюда из картофеля, овощей и грибов. Блюда из круп. Блюда из макаронных изделий. Блюда из яиц. Блюда из творога. Блюда из рыбы, морепродуктов и раков. Блюда из мяса и мясных продуктов. Блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика. Гарниры. Соусы. Сладкие блюда. Напитки. Коктейли. Мучные изделия.
Состояние: практически отличное

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Министерство торговли СССР. Москва Экономика 1983г. 720с твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 450 руб. Купить
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом совместно с Управлением общественного питания Минторга СССР, специалистами и практическими работниками отрасли.
Состояние: обложка хор, внутри ближе к оч-хор, дарственная надпись

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Москва Экономика 1983г. 720с твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - ivanhoe, Воронежская обл., Семилуки.) Цена: 280 руб. Купить
Состояние: хор или близко к хор, разломы между обложкой и блоком, титул склеен с форзацем

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Таблицы. М Экономика 1983г. 720 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Uliana, Москва.) Цена: 600 руб. Купить
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом совместно с Управлением общественного питания Минторга СССР, специалистами и практическими работниками отрасли. `Сборник` утвержден приказом министерства торговли от 12 декабря 1980 г. № 310 `О введении сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания`. Вес 1020 г.
Состояние: хорошее
Смотрите: фото

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. М. Экономика 1968г. 808 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите описание продавца BS - Krebs, Волгоград.) Цена: 449 руб. Купить
Состояние: почти хор


Cтраницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | 185 | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | 199 | 200 | Ещё >>

Пересечение рубрик


Рассылка: Новые поступления в рубрике "Домоводство, Кулинария, Напитки"
Только антикварные
Мой электронный адрес:

^ Наверх! Лучшие продавцы >>>



КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

Copyright © 1999 - 2024, Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу


Яндекс.Метрика
     
| 1 c |