Alib.ru > Камалова Т.А. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров. | Легкая (текстильная, швейная, др.) и пищевая промышленность (Цена: 200 руб.)

Алиб.ру - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы книг | Как купить книгу | Как продать книги | Ищу книгу | Доставка | О сайте

Ключевые слова:       Только у этого продавца                              Расширенный поиск

До заказа прочитайте описание продавца!

До заказа прочитайте описание продавца!

Aleck предлагает купить книги (1740):

Продавец Aleck рекомендует (2)

Легкая (текстильная, швейная, др.) и пищевая промышленность

(35 кн. Сортировка: по дате поступления, по алфавиту)

Петина Т.А. Образование сычужного и протеолитических ферментов грибом Aspergillus candidus шт. 11. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук. Московский технологический институт пищевой промышленности. М.: 1966г. 30 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 150 руб. Купить
Работа выполнена на кафедре технической микробиологии, технологии ферментных и белковых препаратов Московского института пищевой промышленности. Научные руководители: докт. биол. наук, проф. И.Я.Веселов, канд. биол. наук, доцент Д.Я.Типограф.
Состояние: очень хорошее.

Чернягина Т.Б. Биосинтез таннин-ацилгидролазы (танназы) грибом Aspergillus carbonarius. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук. Специальность 03.00.07 - Микробиология. Московский технологический институт пищевой промышленности. М.: 1973г. 30 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 150 руб. Купить
Работа выполнена во Всесоюзном НИИ продуктов брожения. Научный руководитель: акад. А.А.Имшенецкий.
Состояние: отличное, дарственная надпись от автора.

Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка. Методические указания по методам контроля МУК 2.6.1.717-98. М.: Федеральный центр госсанэпиднадзора Минздрава России. 1998г. 60 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 200 руб. Купить
Вес книги – 83 г..
Состояние: хорошее.
Смотрите: Обложка – Содержание

Пивкин М.В. Этиология гнилей плодов груши и биологические меры борьбы с ними. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук. Специальность 03.00.24 - Микология. Московский государственный университет им. М.В.Ломоносова. М.: 1993г. 24 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 150 руб. Купить
Работа выполнена во всероссийском НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В.Мичурина, Мичуринск. Научные руководители: докт. с.-х. наук Л.А.Ищенко, докт. с.-х. наук С.П.Яковлев.
Состояние: хорошее, дарственная надпись от автора.

Кальвиш Т.К. Микрофлора воздуха хлебозаводов, ее источники и меры предупреждения плесневения готовой продукции. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук. Академия наук СССР. Сибирское отделение. Новосибирск: 1964г. 20 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 150 руб. Купить
Работа выполнена на кафедре низших растений Ленинградского государственного университета им. А.А.Жданова. Научный руководитель: докт. биол. наук, проф. В.Я.Частухин.
Состояние: очень хорошее.

Дин Фань. Морфология, физиология и микробиом кефирных зерен разного происхождения. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук. Специальности 1.5.11 - Микробиология, 1.5.6 - Биотехнология. Московский государственный университет им. М.В.Ломоносова. М.: 2023г. 23 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 150 руб. Купить
Диссертация подготовлена на кафедре микробиологии биологического факультета МГУ им. М.В.Ломоносова. Научные руководители: докт. биол. наук, проф. А.И.Нетрусов, докт. биол. наук, доцент Л.Г.Стоянова.
Состояние: отличное.

Вердян Н.М. Флора грибов, контаминирующих сыры в Армянской ССР, и токсичность ее представителей. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук. Специальность 03.00.05 - Ботаника. Академия наук Армянской ССР. Институт ботаники. Ереван: 1983г. 17 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 150 руб. Купить
Работа выполнена на кафедре ботаники Ереванского государственного университета. Научный руководитель: докт. биол. наук, проф. Л.Л.Осипян.
Состояние: почти отличное, дарственная надпись от автора.

Батикян А.Г. Микофлора свежих и переработанных растительных пищевых продуктов и токсигенные свойства ее представителей. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук. Специальность 03.00.05 - Ботаника. Академия наук Армянской ССР. Институт ботаники. Ереван: 1981г. 26 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 150 руб. Купить
Работа выполнена на кафедре ботаники Ереванского государственного университета. Научный руководитель: докт. биол. наук, проф. Л.Л.Осипян.
Состояние: очень хорошее, дарственная надпись от автора.

Дбар С.Д. Создание полифункциональной пищевой добавки на основе Lactococcus lactis subsp. lactis. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук. Специальности 1.5.11 - Микробиология, 1.5.6 - Биотехнология. Московский государственный университет им. М.В.Ломоносова. М.: 2023г. 27 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 150 руб. Купить
Диссертация подготовлена на кафедре микробиологии биологического факультета МГУ им. М.В.Ломоносова. Научный руководитель: докт. биол. наук, доцент Л.Г.Стоянова.
Состояние: отличное.

Кретович В.Л. Основы биохимии растений. Учебник для университетов и технологических вузов пищевой промышленности. Издание 5-е, исправленное и дополненное. М.: Высшая школа. 1971г. 464 с. Твердый переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 400 руб. Купить
Основное современное руководство, отражающее новейшие достижения биохимии растений. Детально рассмотрены химический состав растительных организмов и происходящие в них биохимические процессы. Показано, насколько тесно и разнообразно биохимия растений связана с рядом отраслей сельского хозяйства и пищевой промышленности. Отмечается большое практическое значение отдельных биохимических реакций, происходящих в живой клетке и продуктах переработки растительного сырья. Учебник иллюстрирован большим количеством рисунков и схем. В конце каждой главы приводится список наиболее важных монографий и обзоров по соответствующему разделу биохимии растений. Книга рассчитана на студентов государственных университетов и технологических институтов, а также может быть использована студентами сельскохозяйственных институтов, аспирантами, научными работниками, агрономами и инженерами. Вес книги – 1146 г.. dfktynby
Состояние: у блока – почти отличное, у переплета – очень хорошее.
Смотрите: Переплет – Оглавление

Кретович В.Л. Основы биохимии растений. Учебник для университетов, сельскохозяйственных и технологических институтов. Издание 3-е, переработанное и дополненное. Под редакцией акад. А.И.Опарина. М.: Высшая школа. 1961г. 544 с. Твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 200 руб. Купить
Вес книги – 625 г. dfktynby
Состояние: у блока – очень хорошее, у переплета – хорошее.
Смотрите: Переплет – Оглавление-1 – Оглавление-2

Кретович В.Л. Основы биохимии растений. Учебник для университетов и технических институтов пищевой промышленности. Издание 4-е, переработанное и дополненное. М.: Высшая школа. 1964г. 587 с. Твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 200 руб. Купить
Вес книги – 658 г. dfktynby
Состояние: у блока – очень хорошее, у переплета – хорошее.
Смотрите: Переплет – Оглавление-1 – Оглавление-2 – Оглавление-3

Мудрецова-Висс К.А. Микробиология. Учебник для товароведных и технологических факультетов торговых вузов. М.: Экономика. 1978г. 240 с. Твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 250 руб. Купить
Увеличение объема производства и реализации пищевых продуктов, повышение требований к их качеству, уменьшение потерь при транспортировании, хранении и реализации требуют от специалистов знаний в области пищевой микробиологии. В учебнике рассматриваются роль микроорганизмов в производстве пищевых продуктов, значение их в процессах порчи продуктов питания, способы воздействия на микроорганизмы в целях управления их развитием и жизнедеятельностью. Вес книги – 317 г. dfktynby
Состояние: очень хорошее.
Смотрите: Переплет – Оглавление-1 – Оглавление-2

Кретович В.Л. Основы биохимии растений. Учебник для университетов и технологических вузов пищевой промышленности. Издание 5-е, исправленное и дополненное. М.: Высшая школа. 1971г. 464 с. Твердый переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 300 руб. Купить
Основное современное руководство, отражающее новейшие достижения биохимии растений. Детально рассмотрены химический состав растительных организмов и происходящие в них биохимические процессы. Показано, насколько тесно и разнообразно биохимия растений связана с рядом отраслей сельского хозяйства и пищевой промышленности. Отмечается большое практическое значение отдельных биохимических реакций, происходящих в живой клетке и продуктах переработки растительного сырья. Учебник иллюстрирован большим количеством рисунков и схем. В конце каждой главы приводится список наиболее важных монографий и обзоров по соответствующему разделу биохимии растений. Книга рассчитана на студентов государственных университетов и технологических институтов, а также может быть использована студентами сельскохозяйственных институтов, аспирантами, научными работниками, агрономами и инженерами. Вес книги – 1136 г. dfktynby
Состояние: у блока – очень хорошее, у переплета – хорошее, подчеркивания в тексте на нескольких страницах.
Смотрите: Переплет – Оглавление

Патентование. Сборник. Под общей редакцией А.Н.Павловского. М.: Арбат-Информ. 2006г. 328 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 200 руб. Купить
Это 3-й сборник статей, посвященный актуальным вопросам патентования и охраны интеллектуальной собственности. Рекомендуется патентным поверенным, патентоведам, изобретателям, юристам, специалистам в области фармацевтической, косметической и пищевой промышленности, биотехнологий. Вес книги – 411 г. ybyf
Состояние: почти отличное.
Смотрите: Переплет – Содержание-1 – Содержание-2 – Содержание-3

Справочник по качеству зерна. Издание 2-е, переработанное и дополненное. Под редакцией д-ра с.-х. наук Г.П.Жемелы. Киев: Урожай. 1983г. 176 с. Пластиковый переплет, уменьшенный (карманный) формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 300 руб. Купить
В справочнике изложены требования, предъявляемые к качеству зерна при продаже государству, освещены методы его определения по разным показателям. Даны рекомендации по технологии выращивания доброкачественного зерна пшеницы, ржи, тритикале, кукурузы, ячменя, овса, гречихи, риса. Приведены материалы о порядке расчетов за зерно, продаваемое государству. Рассчитан на руководителей и специалистов сельского хозяйства, заготовительных организаций и перерабатывающих зерно предприятий. Вес книги – 141 г.
Состояние: почти отличное.
Смотрите: Переплет

Икрина М.А., Симонов В.Д. Сорбиновая кислота и ее производные. М.: Химия. 1977г. 184 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 600 руб. Купить
В настоящей книге рассмотрены методы получения сорбиновой кислоты, ее производных по карбоксильной группе (соли, галогенангидриды, ангидриды, амиды, эфиры и др.), различных замещенных сорбиновой кислоты и их производных. Описаны химические реакции указанных соединений, протекающие как с участием диеновой системы, так и функциональных групп. Приведены физические характеристики большого числа соединений данного ряда. Представлены данные о токсичности и биологической активности сорбиновой кислоты и ряда ее производных, о применении этих соединений в сельском хозяйстве, технике, пищевой промышленности, виноделии, в медицинской и косметической практике, при синтезе полимерных материалов и др. областях. Рассмотрены методы анализа и обнаружения сорбиновой кислоты в пищевых продуктах, лекарственных и косметических средствах. Книга предназначена для широкого круга химиков-органиков, она может также представлять интерес для фармакологов, токсикологов, микробиологов и энтомологов, работников сельского хозяйства, пищевой и медицинской промышленности. Вес книги – 184 г.
Состояние: между хорошим и очень хорошим, владельческая подпись на титульном листе.
Смотрите: Обложка – Содержание-1 – Содержание-2

Камалова Т.А. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров. Дагестанский государственный университет. Махачкала: ИПЦ ДГУ. 2000г. 181 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 200 руб. Купить
Вес книги – 188 г.
Состояние: очень хорошее или почти отличное, дарственная надпись от автора на титульном листе.
Смотрите: Обложка – Оглавление-1 – Оглавление-2

Математико-статистическая обработка опытных данных в технологии продуктов общественного питания. Методические указания. Составители: А.С.Ратушный, В.Г.Топольник. М.: Изд-во Рос. экон. акад. 1993г. 176 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 150 руб. Купить
Приводится систематическое изложение методики обработки опытных данных и построения одно- и многофакторных моделей на базе основных понятий теории вероятностей и математической статистики с примерами вычислений и статистического анализа результатов экспериментов. Вес книги – 158 г.
Состояние: между хорошим и очень хорошим, дарственная надпись.
Смотрите: Обложка – Содержание-1 – Содержание-2 – Содержание-3

Рыжакова А.В. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. Учебник. Для студентов вузов, обучающихся по специальности ``Товароведение и экспертиза товаров``. М.: Издательский центр `Академия`. 2005г. 224 с. Твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 200 руб. Купить
Изложены основные сведения о сырье и вспомогательных материалах, пищевых добавках, особенностях технологии производства сахаристых и мучных кондитерских изделий. Приведены информация о составе, свойствах и пищевой ценности: принципы товарной классификации и ассортиментной принадлежности: требования к качеству, маркировке, транспортированию, условиям хранения изделий. Рассмотрены процессы, протекающие при производстве и хранении, их влияние на качество изделий. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности ``Товароведение и экспертиза товаров``.
Состояние: почти отличное, дарственная надпись от автора на форзаце.
Смотрите: Переплет – Оглавление

Борисенко С.В., Пельц Н.Н. Молочное дело. Учебное пособие. ФГБОУ ВПО `Омский государственный аграрный университет имени П.А.Столыпина`. Изд-во ФГБОУ ВПО ОмГАУ им. П.А.Столыпина. 2014г. 96 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 200 руб. Купить
Тираж 66 экз.
Состояние: почти отличное или очень хорошее.
Смотрите: Обложка – Оглавление

Белопухов С.Л., Дмитревская И.И., Антошин В.А. и др. Контроль качества продукции растениеводства при хранении и переработке. Методы анализа серы в биологических образцах. Учебное пособие. Под общей редакцией С.Л.Белопухова. Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К.А.Тимирязева. М.: Изд-во РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева. 2014г. 189 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 200 руб. Купить
В книге рассматриваются вопросы контроля качества продукции растениеводства при производстве, хранении и переработке. Подробно проведен анализ применения одного из важнейших биогенных элементов – серы – в сельском хозяйстве, медицине, строительстве и других отраслях. Приводятся методы подготовки образцов проб и методики определения серы и ее соединений в различных по химическому составу образцах объектов агросферы. Особое внимание уделено методам анализа серы в биологических образцах. Учебное пособие предназначено для магистров, обучающихся по направлению 110100.68 «Агрохимия и агропочвоведение» и 022000.68 «Экология и природопользование». Издание может быть полезным студентам, обучающимся по другим специальностям и направлениям при изучении химических и физико-химических методов анализа, в том числе серы и ее соединений. Допущено Учебно-методическим объединением вузов Российской Федерации по агрономическому образованию в качестве учебного пособия для подготовки магистров, обучающихся по направлению 35.03.03 «Агрохимия и агропочвоведение». Тираж 50 экз.
Состояние: почти отличное или очень хорошее.
Смотрите: Обложка – Оглавление-1 – Оглавление-2

Подгорный С.А. Управление холодным кондиционированием зерна перед помолом. Монография. ФГБОУ ВПО `Кубанский государственный технологический университет`. Краснодар: Изд-во ФГБОУ ВПО `КубГТУ`. 2014г. 116 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 200 руб. Купить
Монография обобщает результаты исследований в области математического описания и управления холодным кондиционированием зерна. Теоретически и экспериментально подтверждена зависимость длительности процесса перевода влажностного состояния зерна из произвольного начального в заданное конечное от гигротермических свойств межзернового пространства в бункере отволаживания, позволяющая на основе оперативного контроля гигротермических свойств прогнозировать время окончания процесса перераспределения влаги по объему зерновки в бункере отволаживания. Предложена стратегия управления процессом холодного кондиционирования, позволяющая создавать системы управления, функционирующие в условиях неопределенности начальных свойств обрабатываемого сырья и обеспечивающие минимальную длительность процесса перевода продукта из множества возможных начальных состояний в заданное конечное. В зависимости от сезонности, исходных технологических свойств и объемов помольных партий, а также геометрических размеров и количества бункеров отволаживания найдены оптимальные режимы обработки помольных партий зерна на базе математического аппарата систем массового обслуживания.
Состояние: очень хорошее или почти отличное.
Смотрите: Обложка – Содержание-1 – Содержание-2

Глушенкова Е.В. Переработка продуктов животноводства. Учебное пособие по английскому языку. Российский государственный аграрный университет – МСХА им. К.А.Тимирязева. Кафедра иностранных языков. М.: Изд-во РГАУ–МСХА. 2014г. 183 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 250 руб. Купить
В издании содержатся тексты на английском языке по переработке продуктов животноводства, вводится грамматический и лексический материал и закрепляется в профессионально-направленных упражнениях. Имеется большое количество небольших текстов с дополнительной информацией по изучаемой теме для обсуждения. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению 260200 `Продукты питания животного происхождения` и 110900 `Технология производства и переработки с.х. продукции`. Тираж 50 экз. Вес книги – 223 г.
Состояние: почти отличное.
Смотрите: Обложка

Грикшас С.А. Общая технология переработки продуктов убоя животных. Учебное пособие. Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К.А.Тимирязева. М.: Изд-во РГАУ–МСХА. 2014г. 232 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 350 руб. Купить
Дана характеристика убойных животных и мяса разных животных как сырья для перерабатывающих предприятий, а также приведен состав и свойства мясного сырья. Приведена общая технология убоя скота и птицы, технология переработки продуктов убоя животных, технология производства колбас, цельномышечных изделий и полуфабрикатов. Даны технологические схемы убоя и переработки мяса кроликов, а также хранения и переработки рыбы. Для бакалавров вузов, обучающихся по направлениям 36.03.02 `Зоотехния` и 19.03.03 `Продукты питания животного происхождения`. Тираж 100 экз.
Состояние: почти отличное.
Смотрите: Обложка – Содержание

Родионов Г.В., Емошина Е.В., Ананьева Т.В., Изилов Ю.С. Контроль и управление качеством молока. Учебное пособие. Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К.А.Тимирязева. М.: Изд-во РГАУ–МСХА им. К.А.Тимирязева. 2013г. 85 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 200 руб. Купить
Пособие соответствует требованиям ФГОС ВПО 3-го поколения, Учебному плану по направлению 111100.68 – `Зоотехния`. Разработано в соответствии с рабочей программой дисциплины `Контроль и оценка качества продукции животноводства` и предназначено для магистров и студентов зооинженерного факультета.
Состояние: почти отличное.
Смотрите: Обложка

Савватеева Л.Ю., Зубенко С.Н. Основы микробиологии и биоповреждаемости товаров. Учебное пособие. Белгородский университет кооперации, экономики и права. Белгород: Изд-во БУКЭП. 2013г. 318 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 300 руб. Купить
Вес книги – 329 г.
Состояние: очень хорошее или почти отличное.
Смотрите: Обложка

Ненайденко Г.Н., Сибирякова Т.В., Лукин С.М. и др. Агрохимическая и агроэкологическая оценки утилизации послеспиртовой барды. ФГБОУ ВПО `Ивановская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.К.Беляева`. ГНУ Всероссийский НИИ органических удобрений и торфа РАСХН. ГНУ Владимирский НИИ сельского хозяйства РАСХН. Иваново: ПресСто. 2013г. 224 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 350 руб. Купить
В книге представлены результаты многолетних экспериментов и обобщений Ивановской ГСХА, Владимирского НИИСХ, ВНИИОУ по применению свежей послеспиртовой барды в качестве основного (допосевного) удобрения под различные культуры и в подкормки на озимых и многолетних травах, лугах и пастбищах без ущерба природе почв и окружающей среде. Предложены апробированные технологии использования смеси барды с нейтрализаторами и минеральными удобрениями, а также бардяного осадка. Утилизация части барды в земледелии позволит снизить затраты сельскохозяйственных предприятий и фермеров на закупку и применение минеральных удобрений, будет способствовать росту урожайности, экологическому благополучию прилегающих землепользователей. Представлены рекомендации по организации работ по применению названных спиртовых отходов, приведена экономическая оценка их использования. Книга рассчитана на специалистов спиртовых предприятий и сельскохозяйственных организаций, экологов и агроэкологов.
Состояние: отличное.
Смотрите: Переплет – Содержание-1 – Содержание-2

Палагина М.В., Дубняк Я.В., Голов В.И. Ресурсы пищевого сырья Дальневосточного региона. Учебное пособие. Дальневосточный федеральный университет. Школа экономики и менеджмента. Владивосток: Издательский дом Дальневосточного федерального университета. 2012г. 154 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 200 руб. Купить
Содержит информацию о видах, формах, запасах и составе пищевых ресурсов (сырье растительного происхождения, сырье животного происхождения, минералосодержащее сырье – минеральные и питьевые воды) Дальнего Востока в целом и, в частности, Приморского края. Для студентов специальностей 260204.65 (`Технология бродильных производств и виноделие`), 080401.65 (`Товароведение и экспертиза товаров`) и направления подготовки 100800.62 (`Товароведение`).
Состояние: отличное.
Смотрите: Обложка – Оглавление

Попова Л.В. Товароведно-экологические свойства рыбной продукции: проблемы, потребительские предпочтения. Монография. ФГБОУ ВПО `Российский государственный торгово-экономический университет`, Южно-Сахалинский институт (филиал). Южно-Сахалинск: 2012г. 96 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 200 руб. Купить
В монографии описаны проблемы безопасности рыбной продукции и их связь с окружающей средой в современных условиях. Приведен краткий обзор динамики экологических показателей для Сахалинской области и России в целом. Обсуждаются вопросы оценки экологичности рыбных товаров в связи с влиянием этого аспекта на формирование потребительских предпочтений. Материалы монографии ориентированы на преподавателей, аспирантов, студентов, практических работников и тех, кто интересуется проблемой экологически чистых продуктов питания. Тираж 100 экз.
Состояние: очень хорошее или почти отличное.
Смотрите: Обложка – Оглавление

Юлдашбаев Ю.А., Гаряев Б.Е., Церенов И.В. Хозяйственно-полезные признаки калмыцких курдючных овец. Монография. Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К.А.Тимирязева. М.: Изд-во РГАУ–МСХА. 2012г. 131 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 300 руб. Купить
В монографии представлены многолетние данные по росту и развитию, убойным и мясным показателям, физико-механическим свойствам шерсти и биологическим особенностям овец желательного типа, местных курдючных овец при создании нового типа мясо-сальных курдючных овец с неоднородной белой шерстью в условиях Республики Калмыкия. Разработаны требования для отбора по основным хозяйственно-полезным признакам курдючных овец нового типа с белой шерстью. Изучение процесса широкого использования курдючных овец нового типа в хозяйствах Республики Калмыкия способствовало повышению мясного потенциала и позволило увеличить удельный вес белой шерсти в общем объеме заготовок сырья. Монография предназначена для научных сотрудников, специалистов овцеводческих хозяйств, фермеров, студентов сельскохозяйственных учебных заведений, для всех тех, кого интересует курдючное овцеводство.
Состояние: почти отличное.
Смотрите: Обложка – Содержание-1 – Содержание-2

Ряднов А.А., Горлов И.Ф., Ряднова Т.А. Теоретическое и практическое обоснование использования селенорганических препаратов и ростостимулирующих средств при производстве свинины. Волгоград: Волгоградский ГАУ. 2012г. 332 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 400 руб. Купить
Вес книги – 405 г.
Состояние: между очень хорошим и хорошим, на обложке штампик `Обязательный бесплатный экземпляр`.
Смотрите: Обложка – Содержание-1 – Содержание-2

Болохонцева Ю.И. Повышение экономической эффективности и финансовой устойчивости производства сахарной свеклы и сахара в регионе. Курск: Деловая полиграфия. 2011г. 285 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 250 руб. Купить
В условиях перехода России к рыночным отношениям важное значение имеют проблемы реформирования свеклосахарного подкомплекса, которые требуют теоретической, методической и практической разработки. В монографии на большом фактическом и теоретическом материале рассказывается о путях повышения эффективности, конкурентноспособности и финансовой устойчивости этой сферы АПК (производства сахарной свеклы и сахара), от благополучия которой зависит продовольственная безопасность страны. Монография рекомендуется для руководящих работников АПК, аспирантов, студентов сельскохозяйственных учебных заведений, а также всех интересующихся проблемами развития агропромышленного комплекса России. Вес книги – 358 г.
Состояние: почти отличное.
Смотрите: Обложка – Оглавление-1 – Оглавление-2

Гралевская И.В. Формирование функциональных свойств пищевых продуктов с использованием растительно-овощного сырья. Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. Кемерово: КемТИПП. 2012г. 132 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 150 руб. Купить
Рассмотрены современные тенденции производства и потребления растительно-овощных культур. Представлены распространенные и доступные овощные культуры для российского жителя. Приведена классификация, состав и свойства растительно-овощного сырья. Описано отношение к условиям внешней среды, режимы хранения и способы переработки растительно-овощных культур. Изучено использование овощей в производстве молочных и мясных продуктов, а также хлебо-булочных изделий.
Состояние: очень хорошее или почти отличное, на титульном листе штампик `Обязательный экземпляр`.
Смотрите: Обложка – Содержание

Мезенцев С.В. Разработка и внедрение схем по безопасности продукции животноводства и птицеводства и их влияние на эпизоотическую ситуацию Алтайского края. Монография. Барнаул: Изд-во АГАУ. 2009г. 248 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Aleck, Москва.) Цена: 300 руб. Купить
Изложен порядок осуществления ветеринарно-санитарного контроля за безопасностью сырья и продукции животного происхождения. Для научных и практических работников в области ветеринарной медицины, преподавателей и студентов вузов. Тираж 100 экз. Вес книги – 255 г.
Состояние: почти отличное.
Смотрите: Обложка – Содержание-1 – Содержание-2

КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

Copyright © 1999 - 2026, Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу