Alib.ru > Кенгис Роберт Петрович. Изделия из теста. | Домоводство, Кулинария, Напитки (Цена: 700 руб.)

Алиб.ру - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы книг | Как купить книгу | Как продать книги | Ищу книгу | Доставка | О сайте

Ключевые слова:       Только у этого продавца                              Расширенный поиск

До заказа прочитайте описание продавца!

До заказа прочитайте описание продавца!

LeopoldKudasov предлагает купить книги (5520):

Последние поступления BS - LeopoldKudasov за сегодня (17), 2 дня (38), 3 дня (52), 7 дней (125)

Домоводство, Кулинария, Напитки

(92 кн. Сортировка: по дате поступления, по алфавиту)

Никольская Р. Ф. Карельская кухня. Изд. 2-е, испр. и доп. Петрозаводск. Карелия. 1989г. 174 с. Твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 1200 руб. Купить
Состояние: отличное

Книга о вкусной и здоровой пище. Редакция: проф. О.П. Молчанова, проф. Д.И. Лобанов, М.О. Лифшиц, Н.П. Цыпленков. Графика Союзпищепромрекламы. Редактор - Я.И. Бецофен. Оформление и техническая редакция Е.И. Кисиной М. Пищепромиздат 1954г. 400 с. илл. + 22 цв. вкл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 9500 руб. Купить
Книга о вкусной и здоровой пище - наиболее распространенная советская кулинарная книга. Впервые издана в 1939 году. Первый массовый тираж книги, получивший огромную популярность, был издан в 1952 году.
Состояние: очень хорошее с +, коричневый переплет, цитата тов Сталина в наличии

Цыпленков Н. Обслуживание в ресторанах. М Госторгиздат 1959г. `176с.,илл.` Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 3500 руб. Купить
В настоящей книге характеризуются торговые помещения ресторанов, а также посуда и приборы, используемые в них. В специальных разделах книги излагаются вопросы подготовки к обслуживанию посетителей, общие правила составления меню и прейскурантов, порядок обслуживания посетителей как в обычных ресторанах, так и в железнодорожных ресторанах, вагонах-ресторанах, ресторанах при аэропортах и на судах речного флота. Значительное место уделено в книге обслуживанию в ресторанах иностранных туристов и организации обслуживания банкетов различного типа. В последнем разделе книги приведена характеристика блюд, закусок и напитков, реализуемых в ресторанах.Книга предназначена в качестве практического пособия для работников ресторанов.
Состояние: хорошее, ребра и углы традиционно потерты

Книга о вкусной и здоровой пище.  С эпиграфом Сталина. Редакция: проф. О.П. Молчанова, проф. Д.И. Лобанов, М.О. Лифшиц, Н.П. Цыпленков. Графика Союзпищепромрекламы. Редактор - Я.И. Бецофен. Оформление и техническая редакция Е.И. Кисиной М. М. Пищепромиздат. 1952г. 400 с. илл. + 22 цв. вкл.   твердый синий переплет с художественным тиснением., , энциклопедический формат,.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 9500 руб. Купить
Знаменитое сталинское издание. Лучшая кулинарная книга СССР. Роскошные иллюстрации, лучшие классические советские рецепты, в том числе, национальных кухонь. Книга - справочное пособие по приготовлению пищи в домашних условиях - содержит современные данные науки о питании, полезные сведения о пищевых продуктах, рецепты приготовления закусочных, первых, вторых, сладких блюд и изделий из теста. Специальные разделы отведены домашнему консервированию, а также лечебному и детскому питанию. «Книга о вкусной и здоровой пище» - советский сборник кулинарных рецептов и советов по приготовлению пищи, куратором которого выступал Народный комиссариат пищевой промышленности СССР и лично нарком Анастас Микоян. Примечательно, чтоуже из издания 1954 года были изъяты цитаты Берии, расстрелянного в 1953 году. После смерти Сталина с наступлением эпохи Хрущева из книги также исчезли цитаты Сталина. С эпиграфом Сталина.
Состояние: очень хорошее, переплет коричневого цвета

Петров Л., Малчев Е. и др. Болгарская национальная кухня. София Земиздат 1988г. 160 с., ил. Картонный издательский переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 350 руб. Купить
Авторы книги предлагают читателям исторические сведения о питании и обычаях, связанных с ним, об особенностях национально кухни болгарского народа. Большая часть текста отведена рецептам самых характерных блюд, молочных и фруктовых напитков, варений, солений и мясных продуктов. Даны варианты приготовления одного и того же кушанья в разных районах страны.
Состояние: очень хорошее, мелкие потертости задней обложки

Ананьев А.  Супы. Библиотека повара. М. Госторгиздат. 1957г. 192с. твердый тканевый переплет, уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 800 руб. Купить
Состояние: отличное

Русская кулинария. Составители А.А.Каганова, В.А.Сидоров. Художники А.Терещенко, Ю.Батов. Фото С.Блохина, Г.Петренко. М Государственное издательство торговой литературы 1962г. 430с. Твердый переплет,суперобложка, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 7500 руб. Купить
В книге рецептуры блюд сгруппированы в отдельные разделы: холодные закуски, супы, рыбные, мясные, овощные, крупяные, яичные, творожные блюда, сладкие блюда и напитки, изделия из теста, банкетные блюда и заготовки продуктов впрок. Внутри каждого раздела блюда даются в основном по виду продуктов и способу их обработки. Для многих продуктов лаются наиболее рациональные способы приготовления - в отварном, жареном, тушеном или запеченом видах. Книга прекрасно иллюстрирована, содержит 36 цветных иллюстраций на вклейках.
Состояние: книга отличное, суперобложка очень хорошее, аккуратно подкелеены изнутри мелкие надрывы.

Темели Б., Требут Б. Поваренная книга пяти элементов. Практическое применение китайского учения о питание для западной кухни. 200 рецептов для оздоровления тела и духа. СПб. ДИЛЯ. 2010 г. 352 стр. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 2500 руб. Купить
Состояние: как новая

Книга о вкусной и здоровой пище.  С эпиграфом Сталина. Редакция: проф. О.П. Молчанова, проф. Д.И. Лобанов, М.О. Лифшиц, Н.П. Цыпленков. Графика Союзпищепромрекламы. Редактор - Я.И. Бецофен. Оформление и техническая редакция Е.И. Кисиной М. М. Пищепромиздат. 1952г. 400 с. илл. + 22 цв. вкл.   твердый синий переплет с художественным тиснением., , энциклопедический формат,.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 9500 руб. Купить
Знаменитое сталинское издание. Лучшая кулинарная книга СССР. Роскошные иллюстрации, лучшие классические советские рецепты, в том числе, национальных кухонь. Книга - справочное пособие по приготовлению пищи в домашних условиях - содержит современные данные науки о питании, полезные сведения о пищевых продуктах, рецепты приготовления закусочных, первых, вторых, сладких блюд и изделий из теста. Специальные разделы отведены домашнему консервированию, а также лечебному и детскому питанию. «Книга о вкусной и здоровой пище» - советский сборник кулинарных рецептов и советов по приготовлению пищи, куратором которого выступал Народный комиссариат пищевой промышленности СССР и лично нарком Анастас Микоян. Примечательно, чтоуже из издания 1954 года были изъяты цитаты Берии, расстрелянного в 1953 году. После смерти Сталина с наступлением эпохи Хрущева из книги также исчезли цитаты Сталина. С эпиграфом Сталина.
Состояние: очень хорошее.

Каука Рольф. Медвежонок Миша. Готовим и печем Пособие для игрового дошкольного обучения. Пер. с нем. М.Медведевой М.: Эксмо 1995г. 96с. твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 1200 руб. Купить
В книге ребенок найдет рецепты на каждый день с хорошими иллюстрациями. Медвежонок Миша и щенок Дружок - два веселых друга, полюбившихся ребятам. С ними вместе дети учатся читать, писать, играть в самые разные игры, путешествуют по всему миру. В этой новой книге два веселых друга делятся своими кулинарными рецептами, а заодно рассказывают о том, откуда появился картофель, как растет рис и откуда берется мед. Вместе с ними ребята побывают в тех странах, где растут самые разные овощи и фрукты, и научатся готовить необыкновенные блюда для своих гостей.
Состояние: отличное

Мексиканская кухня. Серия: Кухня народов мира. Сост Гилярова И. М. Эксмо. 2002г. 304 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 200 руб. Купить
Состояние: отличное, книгой не пользовались

Голунова Л.Е., Лабзина М.Т. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Издание 16-е исправленное и дополненное СПб Профи 2013г. 772с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 1000 руб. Купить
Книга представляет собой сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и является лучшей переработкой всех ранее изданных сборников аналогичной тематике. С учетом изменений в сфере общественного питания и введения новых критериев в оценке отдельных показателей технологических режимов, в Сборник внесены изменения и дополнения.
Состояние: отличное

Книга о вкусной и здоровой пище.  С эпиграфом Сталина. Редакция: проф. О.П. Молчанова, проф. Д.И. Лобанов, М.О. Лифшиц, Н.П. Цыпленков. Графика Союзпищепромрекламы. Редактор - Я.И. Бецофен. Оформление и техническая редакция Е.И. Кисиной М. М. Пищепромиздат. 1953г. 400 с. илл. + 22 цв. вкл.   твердый коричневый переплет с художественным тиснением., , энциклопедический формат,.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 5000 руб. Купить
Знаменитое сталинское издание. Лучшая кулинарная книга СССР. Роскошные иллюстрации, лучшие классические советские рецепты, в том числе, национальных кухонь. Книга - справочное пособие по приготовлению пищи в домашних условиях - содержит современные данные науки о питании, полезные сведения о пищевых продуктах, рецепты приготовления закусочных, первых, вторых, сладких блюд и изделий из теста. Специальные разделы отведены домашнему консервированию, а также лечебному и детскому питанию. «Книга о вкусной и здоровой пище» - советский сборник кулинарных рецептов и советов по приготовлению пищи, куратором которого выступал Народный комиссариат пищевой промышленности СССР и лично нарком Анастас Микоян. Примечательно, чтоуже из издания 1954 года были изъяты цитаты Берии, расстрелянного в 1953 году. После смерти Сталина с наступлением эпохи Хрущева из книги также исчезли цитаты Сталина. С эпиграфом Сталина.
Состояние: очень хорошее обложки ,в блоке встречаются пятна коричневый переплет.

Детское питание. Книга о том, как правильно кормить ребенка, чтобы вырастить его здоровым и крепким. Ред. В.И.Лядова. Художник Б.М.Фридкин М. Госторгиздат. 1964г. 240с., цв. И ч.б. илл. Твердый издательский в суперобложке, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 5000 руб. Купить
Богато иллюстрированное практическое руководство, выполненное в лучших традициях советского книгоиздания. Рисунки художников. А. А. Брей (1902-1979). Г. О. Вальк (1918-1998). И. А. Ганф (1899-1973). Ф. П. Глебов (1914-1980). Н. Н. Жуков (1908-1973). Б. М. Фридкин (1901-1977). Стихи под фото и рисунками. Н. П. Кончаловская (1903-1988). С. В. Михалков (1913-2009). В составлении меню и рецептов блюд для детей до одного года и от года до пяти участвовали: В. С. Вайль, В. Ф. Ведрашко, С. Р. Грознов, Р. Н. Гурина, А. А. Каганова, Г. Н. Сперанский, А. Ф. Тур, В. Г. Фролова. Исторический экскурс доктор педагогических наук, профессор Н. М. Верзилин (1903-1984) и Н. В. Черкасов. Настольная родительская книга. Дети. Кулинария. Кулинарное искусство.
Состояние: книга отличное, супер аккуратно подклеен изнутри

Немо. Б. Дешевый стол. Настольная книга для молодых хозяек. 2-е исправленное и дополненное издание. Тверь Издание автора 1927г. 160с. твердый издательский переплет, уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 45000 руб. Купить
Состояние: хорошее.

Книга о вкусной и здоровой пище. М. Пищепромиздат. 1963г. 416 с. илл. + 22 цв. вкл.   твердый серый переплет с художественным тиснением., , энциклопедический формат,.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 200 руб. Купить
Состояние: плохое в целом, обложка с потертостями нет свободных клапанов форзацев текст с стр и до 410 без утрат, блок крепкий

Книга о вкусной и здоровой пище. М. Пищепромиздат. 1963г. 400 с. илл. + 22 цв. вкл.   твердый бежевый переплет с художественным тиснением., , энциклопедический формат,.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 300 руб. Купить
Состояние: корешок проклеен скотчем, блок хорошее с натягом

Книга о вкусной и здоровой пище.  С эпиграфом Сталина. Редакция: проф. О.П. Молчанова, проф. Д.И. Лобанов, М.О. Лифшиц, Н.П. Цыпленков. Графика Союзпищепромрекламы. Редактор - Я.И. Бецофен. Оформление и техническая редакция Е.И. Кисиной М. М. Пищепромиздат. 1955г. 400 с. илл. + 22 цв. вкл.   твердый серый переплет с художественным тиснением., , энциклопедический формат,.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 3000 руб. Купить
Знаменитое сталинское издание. Лучшая кулинарная книга СССР. Роскошные иллюстрации, лучшие классические советские рецепты, в том числе, национальных кухонь. Книга - справочное пособие по приготовлению пищи в домашних условиях - содержит современные данные науки о питании, полезные сведения о пищевых продуктах, рецепты приготовления закусочных, первых, вторых, сладких блюд и изделий из теста. Специальные разделы отведены домашнему консервированию, а также лечебному и детскому питанию. «Книга о вкусной и здоровой пище» - советский сборник кулинарных рецептов и советов по приготовлению пищи, куратором которого выступал Народный комиссариат пищевой промышленности СССР и лично нарком Анастас Микоян. Примечательно, чтоуже из издания 1954 года были изъяты цитаты Берии, расстрелянного в 1953 году. После смерти Сталина с наступлением эпохи Хрущева из книги также исчезли цитаты Сталина. С эпиграфом Сталина.
Состояние: хорошее твердо, полный комплект. Серый переплет

Книга о вкусной и здоровой пище.  С эпиграфом Сталина. Редакция: проф. О.П. Молчанова, проф. Д.И. Лобанов, М.О. Лифшиц, Н.П. Цыпленков. Графика Союзпищепромрекламы. Редактор - Я.И. Бецофен. Оформление и техническая редакция Е.И. Кисиной М. М. Пищепромиздат. 1953г. 400 с. илл. + 22 цв. вкл.   твердый бежевый переплет с художественным тиснением., , энциклопедический формат,.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 3000 руб. Купить
Знаменитое сталинское издание. Лучшая кулинарная книга СССР. Роскошные иллюстрации, лучшие классические советские рецепты, в том числе, национальных кухонь. Книга - справочное пособие по приготовлению пищи в домашних условиях - содержит современные данные науки о питании, полезные сведения о пищевых продуктах, рецепты приготовления закусочных, первых, вторых, сладких блюд и изделий из теста. Специальные разделы отведены домашнему консервированию, а также лечебному и детскому питанию. «Книга о вкусной и здоровой пище» - советский сборник кулинарных рецептов и советов по приготовлению пищи, куратором которого выступал Народный комиссариат пищевой промышленности СССР и лично нарком Анастас Микоян. Примечательно, чтоуже из издания 1954 года были изъяты цитаты Берии, расстрелянного в 1953 году. После смерти Сталина с наступлением эпохи Хрущева из книги также исчезли цитаты Сталина. С эпиграфом Сталина.
Состояние: хорошее потертости обложки, цитата на месте. Бежевый переплет

Книга о вкусной и здоровой пище.  С эпиграфом Сталина. Редакция: проф. О.П. Молчанова, проф. Д.И. Лобанов, М.О. Лифшиц, Н.П. Цыпленков. Графика Союзпищепромрекламы. Редактор - Я.И. Бецофен. Оформление и техническая редакция Е.И. Кисиной М. М. Пищепромиздат. 1954г. 400 с. илл. + 22 цв. вкл.   твердый коричневый переплет с художественным тиснением., , энциклопедический формат,.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 4500 руб. Купить
Знаменитое сталинское издание. Лучшая кулинарная книга СССР. Роскошные иллюстрации, лучшие классические советские рецепты, в том числе, национальных кухонь. Книга - справочное пособие по приготовлению пищи в домашних условиях - содержит современные данные науки о питании, полезные сведения о пищевых продуктах, рецепты приготовления закусочных, первых, вторых, сладких блюд и изделий из теста. Специальные разделы отведены домашнему консервированию, а также лечебному и детскому питанию. «Книга о вкусной и здоровой пище» - советский сборник кулинарных рецептов и советов по приготовлению пищи, куратором которого выступал Народный комиссариат пищевой промышленности СССР и лично нарком Анастас Микоян. Примечательно, чтоуже из издания 1954 года были изъяты цитаты Берии, расстрелянного в 1953 году. После смерти Сталина с наступлением эпохи Хрущева из книги также исчезли цитаты Сталина. С эпиграфом Сталина.
Состояние: обложка очень хорошее, блок хорошее.

Книга о вкусной и здоровой пище. Редакция: проф. О.П. Молчанова, проф. Д.И. Лобанов, М.О. Лифшиц, Н.П. Цыпленков. Графика Союзпищепромрекламы. Редактор - Я.И. Бецофен. Оформление и техническая редакция Е.И. Кисиной М. Пищепромиздат 1954г. 400 с. илл. + 22 цв. вкл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 9000 руб. Купить
Книга о вкусной и здоровой пище - наиболее распространенная советская кулинарная книга. Впервые издана в 1939 году. Первый массовый тираж книги, получивший огромную популярность, был издан в 1952 году.
Состояние: очень хорошее, немного потерты углы, блок чисты в практически отличном состоянии , общее состояние на 4+, коричневый переплет

Приготовление пищи. Практическое руководство для предприятий общественного питания. аучно-исследовательский институт торговли и общественного питания Наркомата СССР. Под редакцией В.И.Трофимова. Госторгиздат 1945г. 230 стр., 103 рис. Полужест переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 3000 руб. Купить
Состояние: блок отличное, не пользовались, из минусов потрепаны края картонной обложки и аккуратно подкеен корешок снизу

Сиволап И.К., Молчанова О.П., Лобанов Д.И. Книга о вкусной и здоровой пище. М. Пищепромиздат. 1964г. 400с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 3000 руб. Купить
Состояние: очень хорошее, чистый приличный экземпляр.

Химический состав пищевых продуктов. Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности блюд и кулинарных изделий. Под ред. И. Скурихина и В. Шатерникова. М., Легкая и пищевая промышленность, 1984 г., 327 с., твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 500 руб. Купить
В настоящей книге впервые в нашей стране представлены химиеский состав и энергетическая ценность 350 готовых блюд, а также 166 важнейших сырых продуктов и продуктов, выпускаемых промышленностью и используемых в системе общественного питания. Приведена таблица потерь основных пищевых веществ при наиболее распространенных видах тепловой кулинарной обработки. Описаны методы определения важнейших пищевых веществ в готовых блюдах и кулинарных изделиях.
Состояние: отличное, вид новой книги

Касаткин Ф., Елисеев. Д, Куликов. П. Технология рыбных продуктов. Часть 1. М. Пищепромиздат. 1952г. 424 с.,илл. твердый переплет, чуть увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 7500 руб. Купить
Тираж 5 т.экз.
Состояние: очень хорошее

Книга о вкусной и здоровой пище. М. Пищепромиздат. 1955г. 400с., илл. Твердый переплет коричневого цвета, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 10000 руб. Купить
Изданная в 1952, 1953 и 1954 годах `Книга о вкусной и здоровой пище` общим тиражом 1,5 миллиона экземпляров распродана в короткий срок. В издательство поступают многочисленные письма читателей с просьбой о переиздании книги, что свидетельствует о большой популярности ее среди населения. Желая как можно полнее удовлетворить спрос населения на книгу, издательство выпускает ее в 1955 году тиражом 1 миллион экземпляров. В настоящем издании исправлены и дополнены с учетом новейших научных данных статьи `Основы рационального питания`, `Пища ребенка` и некоторые другие. Главная задача `Книги о вкусной и здоровой пище` состоит в том, чтобы помочь домашней хозяйке, при наименьшей затрате труда и времени, приготовить для семьи вкусную и здоровую пищу, используя для этого разнообразный и богатый ассортимент пищевых продуктов и полуфабрикатов, вырабатываемых промышленностью продовольственных товаров СССР. В книге рассказано об основах рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд, составленные опытными кулинарами.
Состояние: ближе к отличному, блок чистый , ровный, обложка очень хорошее, синий переплет. Цитата одного мужчины с трубкой который обладал уникальным даром все доходичиво обьяснять подчиненным- в наличии

Книга о вкусной и здоровой пище. Составитель Л.И. Воробьева. Под общей редакцией И.М. Скурихина. 12-е издание, переработанное и дополненное. Редактор Т.М. Деревянко. Москва Издательство АСТ-Пресс. СКД 2003г. 400 с., ил. Твердый переплет, Энциклопедический. формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 250 руб. Купить
Книга о вкусной и здоровой пище издается в нашей стране с 1939 года и каждый раз становится бестселлером. В чем секрет такой популярности? Это единственное издание, в котором собран и обобщен передовой опыт и знания специалистов в области питания, кулинаров-практиков и домохозяек. Эта книга - справочное пособие по приготовлению пищи в домашних условиях. Помимо рецептов приготовления закусочных, первых, вторых, сладких блюд и изделий из теста, она содержит современные данные науки о питании, полезные сведения о пищевых продуктах и тепловой обработке их, рекомендации по лечебному и детскому питанию. В заметках, сопровождающих кулинарные разделы книги, читатель найдет много полезных и интересных сведений. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Состояние: отличное

Блюда грузинской кухни. Набор из 18-и цветных открыток. М. Планета. 1989г. 18 л.с. Мягкий переплет, Уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 200 руб. Купить
18 цветных открыток с рецептами грузинской кухни: 1.Овощи в ореховом соусе. 2.Сулугуни жареный. 3.Аджаб-сандали. 4.Цыплята табака. 5.Чахохбили. 6.Купаты. 7.Филе на вертеле. 8.Сациви из курицы или индейки. 9.Бастурма. 10.Солянка по-грузински. 11.Хачапури имеретинские. 12.Гоми. 13.Хинкали. 14.Харчо. 15.Чихиртма из курицы. 16.Лобио. 17.Цыплята жареные по-шкмерски. 18.Цвани лобио.
Состояние: отличное

Армянская кулинария. Третье издание, переработанное и дополненное. Художник Г.К. Мнацаканян. Ответственный редактор А.С. Пирузян. Ереван. Айастан. 1985 г. 272 с., ил. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 2500 руб. Купить
Книга Армянская кулинария знакомит читателей с армянской национальной кухней. В ней приведены рецептуры и технология приготовления более 500 разнообразных блюд. Большой интерес представляют некоторые старинные блюда армянской кухни, которые благодаря своим высоким вкусовым качествам и питательной ценности не потеряли значения до настоящего времени и могут быть рекомендованы для включения в рацион. Настоящее издание книги, по сравнению с первыми двумя изданиями, пополнено еще 130 рецептами. Из них около 70 рецептов старинных блюд и сладостей армянской кухни, взятых из фонда Матенадарана им. М. Маштоца, и более 60 рецептов восточных блюд, которые издавна вошли в традиционное меню армян и в настоящее время широко используются. Книга предназначена для технологов, поваров предприятий общественного питания, а также для домашних хозяек.
Состояние: очень хорошее

Масилюне Н., Пасопа А. Латышская кухня. Рига АВОТС 1987г. 316с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 200 руб. Купить
Книга содержит рецепты разнообразных горячих.холодных, сладких блюд, кондитерских изделий, характерных для латышской кухни
Состояние: хорошее на внутренней стороне обложки пятно, пустой штамп личной библиотеки.

Кашкарова-Герцог Е. Д. Руководство по рукоделию. Издание 2-е, исправленное и дополненное. М. - Л. Гизлегпром. 1939 г. 80 с. Твердый переплет, альбомный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 2500 руб. Купить
Состояние: хорошее , потерты углы и ребра картонного переплета.

Сиволап И.К., Молчанова О.П., Лобанов Д.И. Книга о вкусной и здоровой пище. М. Пищепромиздат. 1953г. 400с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 1200 руб. Купить
Состояние: хорошее,книгой пользовались, на страницах встречаются пятна. Следы подмокания на последних 30 листах . Цитата Отца народов отсутствует . Коричневый переплет.углы целые.

1.Изделия из теста. 2. Овощи и крупяные блюда. 3.Супы. 4.Сладкие блюда и напитки.5.Холодные блюда и закуски.6.Соусы, специи.7. Диетические блюда. 8. рыбные блюда Серия: Библиотека повара. Издание второе. Редактор А.А. Каганова. Москва. Госторгиздат. 1959-1960 г. 136 с., ил. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 5000 руб. Купить
«Библиотека повара» выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию. Рецептуры диетических блюд подразделены на отдельные группы, принятые в общественном питании, за исключением холодных блюд, которые включены во все группы кулинарных изделий в виде специальных подразделов. Цена за комплект из 8 книг
Состояние: очень хорошее-хорошее

Ковалев Н., Осипов Н. Овощные и крупяные блюда. Серия: Библиотека повара. М. Изд-во Госторгиздат. 1957г. 152с. Твердый переплет, уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 500 руб. Купить
Приведена подробная технология приготовления блюд из овощей - картофеля, капусты, моркови, кабачков, тыквы, помидоров, кукурузы и.т.д., а также грибов, круп, бобовых и макаронных изделий, излагаются различные способы приготовления некоторых соусов. Авторы кратко освещают вопросы рационального использования сырья и устройства рабочего места повара.
Состояние: очень хорошее

Маршак М. С. Диетическое питание. Серия: Библиотека повара. Редактор А.А. Каганова. Москва. Госторгиздат. 1958 г. 160 с., ил. Твердый переплет, Уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 600 руб. Купить
В настоящем издании описывается технология приготовления разнообразных диетических блюд (215 наименований), приводятся характеристика диет и некоторые сведения по составлению меню. Рецептуры диетических блюд подразделены на отдельные группы, принятые в общественном питании, за исключением холодных блюд, которые включены во все группы кулинарных изделий в виде специальных подразделов. В каждую группу включены блюда, рекомендуемые на все основные диеты. Блюда, предназначенные только на диету № 15, в данной книге не приведены.
Состояние: очень хорошее

Абатуров П.В., Цыпленков Н.П. Сладкие блюда, напитки. Серия: Библиотека повара. М. Госторгиздат 1958г. 136 с., ил. Издательский твердый переплет, Уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 500 руб. Купить
Краткое содержание: Кисели. Компоты. Желе, муссы и самбуки. Кремы. Воздушные пироги (суфле). Мороженое. Парфе. Разные сладкие блюда из плодов и ягод. Разные сладкие блюда из муки и крупы. Чай. Кофе. Какао и шоколад. Молоко и сливки. Горячие напитки с вином. Холодные напитки с вином. Соки плодоягодные и другие напитки.
Состояние: очень хорошее

Ануфриев В., Кириллова Г., Кикнадзе Н. Соусы и специи. Серия: Библиотека повара. М. Изд-во Госторгиздат. 1956г. 191с. Твердый переплет, уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 500 руб. Купить
В первом разделе настоящего издания изложена технология приготовления разнообразных соусов (121 наименование) и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара, кроме того, кратко описывается рациональное использование сырья. Второй раздел книги посвящен вопросам правильного использования различных специй и приправ. В рецептурах приведены нормы вложения продуктов (весом нетто) в граммах на порцию...
Состояние: очень хорошее

1.Изделия из теста. 2. Овощи и крупяные блюда. 3.Супы. 4.Сладкие блюда и напитки.5.Холодные блюда и закуски.6.Соусы, специи Серия: Библиотека повара. Издание второе. Редактор А.А. Каганова. Москва. Госторгиздат. 1959-1960 г. 136 с., ил. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 4000 руб. Купить
«Библиотека повара» выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию. Рецептуры диетических блюд подразделены на отдельные группы, принятые в общественном питании, за исключением холодных блюд, которые включены во все группы кулинарных изделий в виде специальных подразделов. Цена за комплект из 6 книг
Состояние: очень хорошее-хорошее

Кенгис Роберт Петрович. Изделия из теста. Серия: Библиотека повара. Переплет, титул и заставки художника А.Я. Терещенко. Редактор А.А. Каганова. Москва. Госторгиздат. 1958 г. 192 с., ил. Твердый переплет, Уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 700 руб. Купить
В настоящем издании изложена технология приготовления разнообразных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (246 наименований, в том числе 54 наименования кремов, фаршей и других полуфабрикатов) и приведены некоторые сведения о рациональном использовании сырья. В данной книге, кроме того, дается краткое описание рабочего места повара. Большинство приведенных в книге рецептур утверждено Министерством торговли СССР в 1954-1955 г. и Министерством пищевой промышленности СССР в 1952 г. Однако в книге описываются также изделия, на которые нет утвержденных рецептур. Мастер-кондитер, являющийся автором настоящей книги, в этом случае, определяя чистый вес каждого из закладываемых продуктов, руководствовался собственным опытом.
Состояние: очень хорошее

Грознов С., Никашин Ф. Мясные блюда. серия: Библиотека повара. М. Госторгиздат 1958г. 264 с. Твердый переплет, уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 1000 руб. Купить
В издании изложена технология приготовления 260 вторых блюд из мяса, субпродуктов, домашней птицы и дичи, 66 горячих закусок из мяса птицы, дичи, яиц, 24 соусов для блюд и закусок и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара, кроме того, в книге кратко освещаются вопросы рационального использования сырья.
Состояние: очень хорошее

Маслов Л., Бикке Р., Рклицкий М. Рыбные блюда. Серия: Библиотека повара. Переплет и заставки худ. А. Терещенко. Вклейки цветных иллюстраций. М. Госторгиздат. 1958г. 144 стр., илл. Твердый тканевый переплет, Уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 1700 руб. Купить
Изложена технология приготовления вторых горячих рыбных блюд, горячих закусок из рыбы, крабов, раков, устриц, мидий, а также соусов. 175 рецептов.

Григорьев П.Я. Холодные блюда и закуски. Серия: Библиотека повара. Москва. Госторгиздат. 1957 г. 168 с., илл. Твердый переплет, Уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 500 руб. Купить
В настоящем издании изложена технология приготовления 226 холодных блюд и закусок из мясопродуктов, домашней и дикой птицы, субпродуктов, рыбопродуктов, мясной и рыбной гастрономии, грибов, свежей зелени, свежих, соленых и маринованных овощей, а также 35 соусов и приправ. Кроме того, в книге приведены некоторые сведения о рабочем месте повара, необходимом инвентаре и оборудовании холодного цеха, кратко освещены вопросы рационального использования сырья для холодных блюд.
Состояние: очень хорошее

Кулинария. Главный редактор М.О. Лифшиц, цвет книги темно-коричневый М. Госторгиздат. 1955г. 959с. твердый переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 2500 руб. Купить
Цель книги - помочь в приготовлении вкусных и питательных блюд. В ней рецептуры блюд сгруппированы по разделам: холодные блюда, супы, вторые блюда, сладкие блюда и изделия из теста. Внутри каждого раздела блюда даются по виду продуктов и способу их обработки. Например, для вторых мясных блюд даются рецепты блюд из говядины, телятины, баранины, свинины и т.д. Для каждого вида продуктов даны наиболее рациональные способы их приготовления: в отварном, жареном, тушеном или запеченном виде. Пища должна быть не только вкусной и питателной, но и красиво оформленной. Поэтому в книге подробно изложены не только все технологические этапы и приемы приготовления блюд из самых разных продуктов, но уделено также немало внимания эстетике оформления блюд, чему способствует большое количество цветных иллюстраций на отдельных вкладных листах. С многочисленными иллюстрациями в тексте и полноформатными цветными на отдельных листах.
Состояние: обложка очень хорошее, блок очень хорошее, ровный(похоже не пользовались), аккуратно подклеен разлом по форзацам практичяески не заметно. Цвет коричневый.

Смолянский Б.Л., Абрамова Ж.И. Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров. 2-е издание, стереотип. Л. Медицина 1985г. 304с. Твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 300 руб. Купить
Авторы - заведующий кафедрой гигиены питания и клинической диетологии Днепропетровского мед. института д-р мед. наук проф. Б.Л. Смолянский и д-р мед. наук проф. кафедры технологии производства продуктов общественного питания Ленинградского института советской торговли им. Ф. Энгельса Ж.И. Абрамова. В справочнике излагаются сведения об основных пищевых веществах, энергетической ценности пищи, режимах питания здорового и больного человека, значении отдельных пищевых продуктов в рациональном и особенно лечебном питании. Особое внимание уделяется диетотерапии при различных заболеваниях и характеристикам диет, организации лечебного питания, а также технологии приготовления диетических блюд. Представлены данные об устройстве, оборудовании и гигиене пищевого блока больниц, санаториев, профилакториев и диетстоловых.
Состояние: отличное

Смолянский Б.Л., Абрамова Ж.И. Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров. 2-е издание, стереотип. Л. Медицина 1985г. 304с. Твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 300 руб. Купить
Авторы - заведующий кафедрой гигиены питания и клинической диетологии Днепропетровского мед. института д-р мед. наук проф. Б.Л. Смолянский и д-р мед. наук проф. кафедры технологии производства продуктов общественного питания Ленинградского института советской торговли им. Ф. Энгельса Ж.И. Абрамова. В справочнике излагаются сведения об основных пищевых веществах, энергетической ценности пищи, режимах питания здорового и больного человека, значении отдельных пищевых продуктов в рациональном и особенно лечебном питании. Особое внимание уделяется диетотерапии при различных заболеваниях и характеристикам диет, организации лечебного питания, а также технологии приготовления диетических блюд. Представлены данные об устройстве, оборудовании и гигиене пищевого блока больниц, санаториев, профилакториев и диетстоловых.
Состояние: отличное, не пользовались.

Головнина М.В., Михайлец В.М. Технология кроя и пошива (на украинском языке). Киев Техники 1988г. 304с твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 500 руб. Купить
В практическом пособии подробно описаны операции пошива детской, женской, мужской одежды: построения основных вокроек, моделирование разных видов одежды, обработки деталей. Даны рисунки выкроек и моделей. Иллюстрирована. Книга на украинском языке.
Состояние: отличное, с книгой не работали

Вакарчук Л.Т. Технология переработки винограда. М. Агропромиздат, 1990г. 272 с., илл. Твердый переплет, Немного увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 1200 руб. Купить
Изложены требования к сырью. Рассмотрены вопросы общего и специального виноделия. Приведены технологические схемы комплексной переработки вторичных продуктов виноделия. Дана технология производства сушеного винограда, компотов, восточных сладостей, соков и других продуктов из ягод винограда.
Состояние: отличное, не читали.

Джемухадзе. К М. Культура чая в Демократической Республике Вьетнам. М. Наука 1976г. 120с, фото мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 3500 руб. Купить
тираж 3800 экз.
Состояние: отличное

Фернандес и Де Мигель. Все о TAPAS. 110 рецептов Эскудо де оро. Испания 2007г. 136с, фото твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 2000 руб. Купить
Кулинарная книга испанских блюд с шикарными цветными фото.
Состояние: вид новой книги

Домашний друг. Издание четвертое дополненное. СПб., Свет, 1906г. 296 с. Мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 10000 руб. Купить
Часть I-Домашний лечебник,Часть II-Домашний стол,Часть III-Разные советы,Дополнение.
Состояние: комплектный экзепляр в хорошем состоянии и издательских обложках, надпись на титульном листе ручкой с указание года издания.пятна в блоке.

Барабанщиков Н. В. Качество молока и молочных продуктов. М. Колос 1980г. 255 с.с ил твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 500 руб. Купить
Состояние: отличное

Додонов Н.Л. Чувашская кухня. Издание 2-е, дополненное. Чебоксары Чувашское книжное издательство. 1977г. 168 с., вклейки Твердый переплет, уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 1500 руб. Купить
В книге описаны способы приготовления и оформления чувашских национальных блюд, полуфабрикатов, дрожжей, соусов, солений, приправ в домашних условиях, даются рекомендации по заготовке продуктов впрок и ряд практических советов, приводится таблица емкостей и веса.
Состояние: отличное, не читали

Стори. Р, Стори Л., Тодд С. Диета Святой горы Афон. Секреты кухни и рецепты православных монастырей Афона М. Синдбад 2015г. 264с., илл. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 4500 руб. Купить
Состояние: отличное

Санда Марин. Кулинарное искусство и румынская кухня. Пер.с румынского. Бухарест. Издательство литературы на иностранных языках. 1958г. 436 с.,илл. Полутвердый,картонный переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 300 руб. Купить
От приготовления напитков до солений - самое полное и понятное руководство по одной из самых вкусных кухонь мира. Книга содержит 855 кулинарных рецептов румынской кухни, схемы разделки и названия частей мяса говядины, свинины, телятины, баранины, примерные меню по месяцам. .Книга представляет интерес для людей, увлекающихся приготовлением пищи в домашних условиях, и для новичков, желающих освоить кулинарное искусство. В книге приведены рецепты овощных, рыбных, мясных блюд, а также тортов, пирожных, печенья.
Состояние: очень хорошее, небольшие заломы по краям мягкой обложки

Тузмухамедов Э.Р., Зыбцев Ю., Кручина Е. 3 книги: 1. Виски. Путеводитель 2. Коньяк. Путеводитель.3. Водка. Путеводитель. М. BBPG. 2008-2009г. 400+360+312 с., илл. Твердый переплет,суперобложка, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 8500 руб. Купить
Цена за комплект из трех книг
Состояние: Отличное

Памятка для войскового повара и корабельного кока. М.: Воениздат. 1970г. 52с. Бумажный переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 2500 руб. Купить
Состояние: отличное, подчеркивания

Книга о вкусной и здоровой пище. М. Пищепромиздат. 1955г. 400с., илл. Твердый переплет синего цвета, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 4000 руб. Купить
Изданная в 1952, 1953 и 1954 годах `Книга о вкусной и здоровой пище` общим тиражом 1,5 миллиона экземпляров распродана в короткий срок. В издательство поступают многочисленные письма читателей с просьбой о переиздании книги, что свидетельствует о большой популярности ее среди населения. Желая как можно полнее удовлетворить спрос населения на книгу, издательство выпускает ее в 1955 году тиражом 1 миллион экземпляров. В настоящем издании исправлены и дополнены с учетом новейших научных данных статьи `Основы рационального питания`, `Пища ребенка` и некоторые другие. Главная задача `Книги о вкусной и здоровой пище` состоит в том, чтобы помочь домашней хозяйке, при наименьшей затрате труда и времени, приготовить для семьи вкусную и здоровую пищу, используя для этого разнообразный и богатый ассортимент пищевых продуктов и полуфабрикатов, вырабатываемых промышленностью продовольственных товаров СССР. В книге рассказано об основах рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд, составленные опытными кулинарами.
Состояние: хорошее, мелкие потертости переплета несвежий обрез(книгой пользовались)небольшой раскол картона на заднем форзаце,Цитата отца народов на месте. Без утрат.Синий переплет, общее состояние приличное

Фан-Юнг А. Ф., Флауменбаум Б. Л., Изотов А. К. и др.  Технология консервированных плодов, овощей, мяса и рыбы. Учебник для ВУЗов пищевой промышленности по специальности `Технология консервирования`.  М. Просвещение. 1980г. 336с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 1500 руб. Купить
В учебнике описано сырье, применяемое для выработки консервов, производство овощных консервов - натуральных, закусочных и обеденных, концентрированных томатных полуфабрикатов и соусов, косервов для диетического и детского питания, фруктовых компотов, овощных и плодово-ягодных соков, повидла, джема, варенья, маринадов, засоленных и квашеных овощей, мясных, мясо-растительных и рыбных консервов. 
Состояние: отличное

Ганецкий И.Д., Древаль И.Г., Катаев П.С. Лечебная кулинария в 2-х томах. Руководство по лечебной кулинарии и составлению меню для санаториев и домов отдыха. Часть 1. М. Медгиз. 1953г. 1486 с. Твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 2500 руб. Купить
Содержание: Питание здорового и больного человека. Характеристика диэт (лечебных столов) и специальных пищевых режимов. Указание по составлению меню. Общее (исходное) семидневное меню на летне-осенний период. Общее (исходное) семидневное меню на зимне-весенний период. Картотека блюд.
Состояние: очень хорошее

Ганецкий И.Д., Древаль И.Г., Катаев П.С. Лечебная кулинария в 2-х томах. Руководство по лечебной кулинарии и составлению меню для санаториев и домов отдыха. Часть 1. М. Медгиз. 1953г. 1486 с. Твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LeopoldKudasov, Санкт-Петербург.) Цена: 1800 руб. Купить
Содержание: Питание здорового и больного человека. Характеристика диэт (лечебных столов) и специальных пищевых режимов. Указание по составлению меню. Общее (исходное) семидневное меню на летне-осенний период. Общее (исходное) семидневное меню на зимне-весенний период. Картотека блюд.
Состояние: хорошее

КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

Copyright © 1999 - 2026, Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу