Alib.ru > Кулинария. | Домоводство, Кулинария, Напитки (Цена: 2000 руб.)

Алиб.ру - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы книг | Как купить книгу | Как продать книги | Ищу книгу | Доставка | О сайте

Ключевые слова:       Только у этого продавца                              Расширенный поиск

До заказа прочитайте описание продавца!

До заказа прочитайте описание продавца!

Vlad1 предлагает купить книги (5579):

Домоводство, Кулинария, Напитки

(131 кн. Сортировка: по дате поступления, по алфавиту)

Подарок хозяйкам. Поваренная книга. Скоромный и постный стол. Более 600 рецептов различных кушаний, разделенных на 15 отделов. М. Тип. И.Д. Сытина 1906г. XVI, 271 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 5000 руб. Купить
Сборник кулинарных рецептов, состоящий из 15 отделов: Супы: Приложение к супам: Пирожки, пироги и паштеты: Мясные блюда: Майонезы: Рыбы: Соусы: Овощи: Пудинги: Яичницы, колдуны, макароны и проч.: Блины: Вафли, трубочки, хворост, пирожное и др. сладкие кушанья: Мороженное, кремы, пломбиры, желе, бламанже, компоты и кисели: Бабы, куличи и пасхи: Постный стол.
Состояние: Блока в основном хорошее. Переплета и титула удовл.
Смотрите: Фото

Александрова-Игнатьева П.П. Практические основы кулинарного искусства. Руководство для Кулинарных Школ и для Самообучения. С 108 рисунками. С Приложением Краткого популярного курса мясоведения магистра ветеринарных наук М. А. Игнатьева. Составлено преподавательницей поварского искусства в С-Петербурге. С.Петербург. Составлено преподавательницей поварского искусства в С.- Петербурге. 1916г. VIII, 959с. Твердый издательский. переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 18000 руб. Купить
Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева (1872—1953) — преподаватель и авторитетный специалист в области кулинарного искусства, автор популярных книг и пособий. Книга находится в Москве.
Состояние: Хорошее- очень хорошее. Листы без пятен.
Смотрите: Фото

Рецептуры ликеров, наливок, пуншей, десертных напитков, настоек и инструкция по приготовлению полуфабрикатов к ним. М Пищепромиздат. 1962г. 224с Твердый издательский. переплет, Немного уменьшенный . формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 15000 руб. Купить
Тираж 3000 экз.
Состояние: В целом хорошее, нечитанное, но следы влаги на переплете и нескольких страницах.
Смотрите: Фото

Багатурия Н.Ш. Натуральные вина, соки и напитки. (Технология получения, показатели натуральности и методы идентификации). С дарственной надписью автора. Тбилиси. Издательство Параграф. 2008 г. 487с.илл. Твердый переплет, Больше энциклопедического. формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 6000 руб. Купить
В монографии изложены современные технологии получения натуральных и специальных виноградных вин, показаны изменения состава и свойств столовых вин при их фальсификации. Приведены результаты многолетних систематических исследований по установлению физико-химических показателей, позволяющих судить о фальсификации натуральных, спиртованных, сброженных и сброженно-спиртованных плодово-ягодных соков. Изложена технология производства безалкогольных напитков на основе натуральных эфирных масел. Впервые приведены сведения о механизме паровой отгонки эфирных масел из растительного материала. Описаны технология получения, состав и свойства натуральных эфирных масел и рецептуры напитков на их основе. Рассмотрены имеющиеся ресурсы, состав и свойства минеральных вод Грузии. Приведены критерии оценки натуральности минеральной воды «Боржоми». Описаны современные физико-химические методы идентификации алкогольных и безалкогольных напитков, а также эфирных масел, применяемых для ароматизации вин и напитков. С цветными вставками различных сортов винограда Грузии.
Состояние: Отличное.
Смотрите: Фото

Герасимов М.А. Технология винодельческого производства. В 2-х книгах (частях). Часть первая : Виноделие. Часть вторая: Обработка и выдержка вина.( Подвальное хозяйство). На переплетах заглавие `Технология виноделия`. М. Пищепромиздат . 1944г.1945г. 328 c. 412c. Твердый переплет, Немного уменьшенный. формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 14000 руб. Купить
Тираж 3000 экз.
Состояние: Том1- Очень хорошее. Том2- Блока хорошее. Форзацы заново подклеены. Нет корешка и последней стр. оглавления. Потертости переплета.
Смотрите: Фото

Рамишвили М.А. Сорта виноградных лоз Грузии. I. Сорта виноградных лоз Гурии, Мингрелии, Аджарии. Тир. 1500 экз. На русском и гузинском языках. Дартвенная надпись автора книги на форзаце. Тбилиси. Издательство `Техника да Шрома`. 1948г. 322с.илл. Твердый переплет, Очень большой формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 11000 руб. Купить
Иллюстрации различных сортов винограда на отдельных листах.
Состояние: Хорошее. Часть титула по краям надована.
Смотрите: Фото

Абазиев Б.С. Наставление судовому повару. Тираж 500 экз. Министерство морского флота СССР. Батуми. Грузинское морское пароходство. 1977г. 222 с. Картонный, издательский переплет, 14*19 см.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 5000 руб. Купить
Состояние: Блока очень хорошее. Нечитанное. Переплет запачкан.
Смотрите: Фото

Зарубин В.А. Первичное виноделие. Тираж 5000 экз. М. Пищепромиздат 1957г. 104с.с илл. Мягкая издательская обложка, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 3500 руб. Купить
Состояние: Хорошее. Надрывы корешка.
Смотрите: Фото

Симоненко П.Ф. Образцовая кухня и практическая школа домашнего хозяйства. Со множеством рецептов, взятых только с практики, с большим количеством политипажей в тексте и с 12-ю отдельными хромолитографированными рисунками. В двух частях. Серия: Подарок молодым хозяйкам. Издание четвертое М.: Типография Т-ва И.Д. Сытина 1910г. 693, ХХI, VI стр., 11 л.илл. Владельческий переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 12000 руб. Купить
Состояние: Блока и листов хорошее- очень хорошее, практически без пятен. Нет стр. 7-10 и 130 ( часть) Одна илл. с утратой.
Смотрите: Фото

Технология пивоварения. Учебник для технических курсов. Наркомпищепром СССР - Главпиво. М. Пищепромиздат. 1945г. 94 с., ил. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 3000 руб. Купить
Состояние: В целом хорошее. Дефект части листов . Текст не затронут.
Смотрите: Фото

Новейшая поваренная книга для любителей гастрономии и домашнего хозяйства. С пояснительными рисунками в тексте. М. Издание бр. А.и В. Абрамовых. 1880г. 232с. Твердый издательский полукожанный. Муаровый обрез. переплет, Уменьшенный 12Х16 см.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 5000 руб. Купить
Открытие тайн поваренного искусства. (С порционным счетом). Всех известных иностр. и русских поваров и опытных хозяек, прославивших себя практической деятельностью и кулинарною литературой. Знаменитых: Камера, Эмбера, Луи, Ивлера, г. Щигровской, Киреевой, Малаховец и многих других..
Состояние: Блока хорошее. Потертости переплета. Нет иллюстраций, оглавления и нескольких страниц.(возможно иллюстрации входили в нумерацию страниц). Отсутствуют с. 17-20,.43-50, 99-106, 111-119, с.
Смотрите: Фото

Повышение урожайности винограда и улучшение качества виноградно-винодельческой продукции. Труды том XVIII. ВНИИ виноделия и виноградарства Магарач. Киев Издательство `Урожай`. 1976г. 138с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 3500 руб. Купить
Тираж 2000 экз.
Состояние: Очень хорошее. Списанная книга зарубежного агроколледжа.
Смотрите: Фото

Вегетарианская кухня. Наставление к приготовлению более 800 блюд, хлебов и напитков для безубойного питания со вступительной статьей о значении вегетарианства и с приложением расписания обедов трех разрядов на две недели. Изд. 7-е. (Издание Посредника №724). М.: Типо-литография Т.-ва И. Н. Кушнерев и Ко, 1912г. 192 с. Без обложки, немного увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 4000 руб. Купить
Состояние: Близко к хорошему.
Смотрите: Фото

Дэллэ П.Н. Вопросы плодово-ягодного виноделия и медоварения в связи с данными , добытыми опытным путем. Вып.I. Бессарабская винодельческая оапытная станция. Г.Кишинев. Кишинев Типография Кашевского Ф.П. 1914г. 56с. Табл. Мягкая издательская картонная обложка., Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 6000 руб. Купить
О желательном направлении в развитии плодово-ягодного виноделия и условиях наибольшего значения этого производства для садоводства.
Состояние: Очень хорошее.
Смотрите: Фото

Дэллэ П.Н. Вопросы плодово-ягодного виноделия и медоварения в связи с данными , добытыми опытным путем. Вып V. Бессарабская винодельческая оапытная станция. Г.Кишинев. Кишинев Типография Кашевского Ф.П. 1914г. 76с. Табл. Мягкая издательская обложка., Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 6000 руб. Купить
Значение постепенного подсахаривания сусел в производстве устойчивых сладких вин. С пояснениями соответствующих вопросов виноделия.
Состояние: Очень хорошее и выше.
Смотрите: Фото

Коган Г.Я. Простейшие способы консервирования пищевых продуктов. Л. Ленснабтехиздат 1933г. 48 с. обложка, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 1500 руб. Купить
Состояние: Хорошее. Листы не разрезаны.
Смотрите: Фото

Russian Bitters. Альбом ликеро-водочных изделий. Березка. Москва. Внешториздат. 198?г. 16с. Мягкий переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 3000 руб. Купить
Состояние: Хорошее.
Смотрите: Фото

Каталог табачных изделий. Составители Диккер Г.Л., Мардер И..М. Художники Сахаров С., Кузгинов К. Редактор Леухин Л.Н. — Л.: Художественно-оформительский комбинат пищепромиздата МППТ СССР продоформление 1957г. 141 с., илл. Твердый переплет, Альбомный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 15000 руб. Купить
Полная комплектность. Сохранены все наклейеные картинки реклам.
Состояние: Хорошее. Трещина корешка.
Смотрите: Фото

Технологическая инструкция по ликеро-водочному производству. Министерство пищевой промышленности 1973г. 276с. Мягкая издательская обложка, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 3000 руб. Купить
Состояние: Хорошее. Очень хорошее.
Смотрите: Фото

Гуро Ф. Что надо есть? Руководство к рациональному питанию. С предисловием проф.Армана Готье. СПб: Издание Суворина А.С.. 1911 г. 262 с.+ цв. табл. Твердый издательский ледериновый . переплет, Уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 7000 руб. Купить
Состояние: Блока хорошее-очень хорошее. Местами пятна. Потертости кромок обложки. 2 листа у основания немного надорваны.
Смотрите: Фото – Фото – Фото – Фото – Фото – Фото – Фото

Харитонов Н.Ф., Ярмолинский Д.А. Автоматы и поточные линии розлива вин. М. Машиностроение 1967г. 248с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 800 руб. Купить
Описаны автоматы, из которых комплектуются поточные линии розлива виноградных вин, коньяков, резервуарного шампанского и тиражной смеси, рассмотрены их расчеты и кинематика.
Состояние: Очень хорошее. Списанная книга расформированного грузинского агроколледжа.
Смотрите: Фото

Вина Молдавии. Каталог. М. Внешторгиздат. 196?г. 140 с.,илл.,карта. Твердый, издательский переплет, Альбомный формат.29Х22 см.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 6000 руб. Купить
Тканевый шелковый желтый переплет с тиснением,мелованная бумага. Разные виды вин и коньяков с параметрами и рецептами.
Состояние: Очень хорошее.-Отличное.
Смотрите: Фото

Биохимия виноделия Сборник шестой. Ответственный редактор акад. Сисакян Н.М. М-Л. Академия наук СССР 1960г. 284 с.табл. Мягкая издательская обложка., Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 2000 руб. Купить
Тираж 1700.
Состояние: Хорошее.
Смотрите: Фото

Зайчик Ц.Р. Оборудование заводов первичного виноделия. М. Легкая и пищевая промышленность 1981г. 157 с. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 1500 руб. Купить
Состояние: Хорошее.
Смотрите: Фото

Агабальянц Г.Г. Химико-технологический контроль производства советского шампанского. Руководство для заводских лабораторий. Тираж 5000 экз. Пищепромиздат. 1954г. 384с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 2500 руб. Купить
Табл. Илл.
Состояние: Очень хорошее.
Смотрите: Фото

Агабальянц Г. Г. и др. Химико- технологический контроль виноделия. Москва Пищевая промышленность 1969г. 612 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 2300 руб. Купить
Состояние: Хорошее. - Очень хорошее.
Смотрите: Фото

Альбом болгарских вин, водки коньяков ( этикетки) Balkantourist. 1965г. 16с.илл. Мягкий переплет, Альбомный. Вытянутый. формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 2000 руб. Купить
Состояние: Хорошее.
Смотрите: Фото – Фото

Грязнов В.П. , Зеликман Г.Ф. Учет, хранение и траспортировка спирта. М. Пищепромиздат . 1958г. 180 с. Илл. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 1500 руб. Купить
Тираж 4000 экз.
Состояние: Хорошее.-Очень хорошее. Незначительные пятна на обложке.
Смотрите: Фото

Тартаковский Э.М. Планирование винодельческой промышленности. Тираж 4000 экз. М. Пищевая промышленность. 1966 г. 304с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 2000 руб. Купить
Винодельческие заводы. Планирование.
Состояние: Очень хорошее.
Смотрите: Фото

Зайчик Ц. Р. Машины и аппараты первичного виноделия. М. Машиностроение 1966г. 216с. с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 2500 руб. Купить
Состояние: Практически отличное.
Смотрите: Фото

Родопуло А.К. О биохимических процессах в виноделии. Тир 2000 . М. Пищепромиздат. 1962г. 176с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 3000 руб. Купить
Состояние: Очень хорошее.
Смотрите: Фото

Грузинское вино. Проспект-каталог. Автор-составитель В. Чиаурели. Автор вступительной статьи Ир. Абашидзе. Тбилиси, Сабчота Сакартвело, 1989г., 398с., илл., твердый переплет, очень большой (32,5Х23,5 см.) формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 3000 руб. Купить
Красочное, подарочное издание на русском и английском языках, на мелованной бумаге, выпущенное по заказу Государственного Агропромышленного комитета Грузинской ССР для представительских целей. Настоящий проспект грузинских вин и коньяков дает общую картину развития винодельческого производства Грузии. Вес 2100 гр.
Состояние: Отличное.
Смотрите: Фото

Стабников В.Н., Ройтер И.М., Процюк Т.Б. Этиловый спирт. М. Пищевая промышленность. 1976г. 272 с., с илл. Твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 900 руб. Купить
В справочнике впервые обобщены и проанализированы данные о строении, физико-химических, теплотехнических и электрофизических свойствах этилового спирта и его растворов, о методах и результатах исследования равновесия жидкость - пар и жидкость - жидкость в бинарных и многокомпонентных системах. Приведены необходимые сведения, позволяющие с большой точностью рассчитывать многокомпонетную ректификацию и проектировать на этой основе новые процессы и типы аппаратов, осуществлять более точный учет выбранного спирта. Книга предназначена для научных и инженерно-технических работников спиртовой и ликеро-водочной промышленности. С иллюстрациями, таблицами. Тираж 5 000 экз.
Состояние: Очень хорошее.
Смотрите: Фото

Малоховская Е. Настольная поваренная книга. Подарок молодым хозяйкам. С.-Петербург. Издание Книжная торговля Холмушина Н.И. 1911г. 216с.+VIII. Владельческий переплет, 18х13 см.Уменьшенный.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 4500 руб. Купить
Состояние: Хорошее. Несколько листов выпадают и подклеены. Переплет потерт. Нет корешка.
Смотрите: Фото

Молоховец Елена. Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Части 1-я и 2-я. С.-Петербург. Типография товарищества `Общественная польза`. 1883г. 451с.260с. LVI. Мягкий. Без обложки., Увеличенный. 24*15 см.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 6000 руб. Купить
Прилагается на титуле личная подпись автора : Е. Молоховец. Комплектный экземляр.
Состояние: Блока хорошее. Лисьи пятна. Титул надорван и с утратами по краям. Два листа в тексте надорваны. Под переплет. Нет стр. 3-20 , 51-82.
Смотрите: Фото

Емельянов В.Д. Оборудование предприятий для производства виноградных вин и соков. Серия: Для кадров массовых профессий. Издание 2-е, переработанное, дополненное. Учебное пособие для подготовки рабочих непосредственно на производстве. М. Пищевая промышленность 1974г. 207с. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 1200 руб. Купить
Состояние: Очень хорошее.
Смотрите: Фото

Фертман Г. И. Тимошенко В. Я. Техно-химический контроль ликеро-водочного производства. Тираж 4000 экз. М. Гизлегпищепромиздат 1953г. 454 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 2000 руб. Купить
Состояние: Хорошее.
Смотрите: Фото

Рухлядева А.П. Технохимический контроль спиртового производства. М. Пищевая промышленность 1974г. 356 с., с илл. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 900 руб. Купить
Приведены методы контроля спиртового производства на всех его стадиях - от приемки сырья до получения готовой продукции - этилового спирта, отвечающего требованиям ГОСТа. Большое внимание уделено изложению теоретических основ таких прогрессивных методов контроля, как поляриметрические, колориметрические и рефрактометрические и др.
Состояние: Отличное.
Смотрите: Фото

Иванов А.И. Оборудование спиртового производства. М. Пищевая промышленность 1972г. 216 с. Мягкий переплет, слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 1500 руб. Купить
Состояние: Хорошее- Очень хорошее.
Смотрите: Фото

Зарубин В.А. Уход за молодым вином. Вторичное виноделие. М. Пищепромиздат. 1962г. 78с.,илл. Бумажный переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 1000 руб. Купить
Состояние: Хорошее. Переплет в пятнах.
Смотрите: Фото

Бегунова Р.Д., Захарова О.С. Техно-химический контроль плодово-ягодного виноделия. Тираж 5000 экз. М. Пищепромиздат. 1958г.. 140 с Бумажный переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 2500 руб. Купить
Табл. Илл.
Состояние: Очень хорошее.
Смотрите: Фото

Правила розничной торговли спиртными напитками. М. ГОСТОРГИЗДАТ, 1951г. 8л.с. Бумажный переплет, Уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 800 руб. Купить
Состояние: Хорошее.
Смотрите: Фото

Родопуло А.К. Биохимия виноделия. М. Пищевая промышленность 1971г. 374 с., илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 2000 руб. Купить
Состояние: Отличное.
Смотрите: Фото

Виноделие. Труды. Том XV. Под редакцией Т.Г. Катарьяна. М.: Пищепромиздат, 1967г. 280c. В твердом издательском переплете, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 2500 руб. Купить
Всесоюзный научно-исследовательский институт виноделия и виноградарства `Магарач`.
Состояние: Очень хорошее.
Смотрите: Фото

Виноделие. Труды. Том IX. Технология, химия и микробиология вина, механизация и экономика виноделия. Под редакцией Т.Г. Катарьяна. М.: Пищепромиздат, 1960г. 218.с. В твердом издательском переплете, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 1500 руб. Купить
Всесоюзный научно-исследовательский институт виноделия и виноградарства `Магарач`.
Состояние: Очень хорошее. Отличное.
Смотрите: Фото

Виноделие. Труды. Том XIII. Под редакцией Т.Г. Катарьяна. М.: Пищепромиздат, 1954г. 198c. В твердом издательском переплете, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 2500 руб. Купить
Всесоюзный научно-исследовательский институт виноделия и виноградарства `Магарач`.
Состояние: Очень хорошее.
Смотрите: Фото

Виноделие. Труды том VII. ВНИИ виноделия и виноградарства Магарач. М. Пищепромиздат. 1959г. 253с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 2500 руб. Купить
Тираж 3000 экз. Под ред.Т.Г.Катарьяна.
Состояние: Очень хорошее.
Смотрите: Фото

Виноделие. Труды том VI, выпуск II. ВНИИ виноделия и виноградарства Магарач. М. Пищепромиздат. 1958г. 187с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 2000 руб. Купить
Тираж 3000 экз. Под ред.Т.Г.Катарьяна.
Состояние: Практически отличное.
Смотрите: Фото

Кишковский З.Н. Скурихин И.М. Химия вина. М. Пищевая промышленность 1976г. 312 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 2000 руб. Купить
Тираж 10000 экз.
Состояние: Очень хорошее.Отличное.
Смотрите: Фото

Чукмасова М.А., Лазарев Н.М. Производство пива. Серия: Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий. М. Пищепромиздат 1956г. 108 с., илл. мягкий переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 1500 руб. Купить
Смотрите: Фото

Скурихин И.М. Химия коньячного производства. М. Пищевая промышленность. 1968г. 283с. Твердый переплет, Чуть увеличенный. формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 4000 руб. Купить
В книге на современном уровне рассмотрен химический состав коньячных виноматериалов, коньячных спиртов и коньяков. Описаны химические и физико-химические процессы, происходящие при перегонке вина, выдержке коньячных спиртов, купаже и обработке коньяка.
Состояние: Очень хорошее.
Смотрите: Фото

Герасимов М.А. Технология вина. Издание 3-е, испр. и доп. М. Пищевая промышленность. 1964г. 640с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 7000 руб. Купить
Множество иллюстраций.Книга состоит из двух частей - общей и специальной. В первой части - общей технологии вина - дано описание и обоснование всех технологических операций, применяемых при изготовлении виноградного вина, начина со сбора винограда и кончая выпуском готовой продукции. К первой части отнесено также описание болезней, пороков и недостатков вина, методов лечения больных вин и исправления вин с пороками. Во второй части учебника - специальной технологии вина - рассмотрены специальные технологические процессы производства вин различных типов и коньяков.
Состояние: Хорошее. Очень хорошее. Незначительные подчеркивания. Надрыв одного листа с оглавлением.
Смотрите: Фото

Нилов В.И., Скурихин И.М. Химия виноделия и коньячного производства. Тираж 2000 экз. М. Пищепромиздат. 1960г. 324с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 6000 руб. Купить
Состояние: Очень хорошее.
Смотрите: Фото

Нечаев Л.Н. Виноград - качество, переработка, хранение. С дарственной надписью автора на титуле. Ростов на Дону Ростовское книжное издательство 1966г. 236 с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 3000 руб. Купить
Улучшение качества винограда, удлинение периода потребления его в свежем виде — чрезвычайно важная проблема. Не менее важна и другая задача — приготовить сок и вино так, чтобы свести к минимуму потерю диетически ценных веществ. Эти и многие другие вопросы, связанные с улучшением качества винограда, его первичной переработкой, хранением, освещаются в предлагаемой книге. Автор ее — заведующий отделом технологии Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия — крупный специалист своей отрасли.
Состояние: Очень хорошее.
Смотрите: Фото

Биохимия виноделия. Сборник третий. С дарственной надписью от редактора. Ответственный редактор акад. Сисакян Н.М. М-Л. Академия наук СССР 1950г. 246с.табл. Мягкая издательская обложка., Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 4500 руб. Купить
Тираж 2500.
Состояние: Хорошее.
Смотрите: Фото

Краткая ампелография северных районов виноградовства. М. Государственное издательство Сельскохозяйственной Литературы. 1952г. 256с. Твердый с тиснением . переплет, Очень большой формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 15000 руб. Купить
Тираж 3000 экз. Содержание: Биологические особенности виноградной лозы. Правила описания и определения сортов. Сорта винограда: Алиготе. Альфа. Анжевин. Оберлен. Арктик. Барри. Бастардо. Белый супутинский. Буйтур. Гибрид. Ганзена № 5. Дальневосточный № 60. Дальневосточный Рамминга. Жемчуг Саба. Заря севера. Иршай Оливер. Кизиловый. Кокур красный. Коринка Мичурина. Королева виноградников. Лидия. Линьян. Мадлен Анжевин. Мадлен рояль. Маленгр ранний. Металический. Мускат венгерский. Мускат черный ранний. Пино ранний, Нуарьен, Пино фран, Пино гри. Португизер. Прима. Рислинг. Русский Конкорд. Северный. Сеянец Маленгра. Сеянец Сафаилова. Сеянец Шасла. Сибирьковый. Сильванер. Таежный изумруд. Траминер розовый. чауш. Черный сладкий. Шасла белый, мускатный и розовый. Шасла Рамминга.
Состояние: Практически отличное.
Смотрите: Фото

Мехузла Н. А. Исследование влияния некоторых технологических приемов на коллоиды сусла и вина. Автореферат. М.: Мин. пищевой пром. 1966г. 20с. Мягкий издательский переплет.., Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 700 руб. Купить
Состояние: Хорошее.
Смотрите: Фото

Трещин А.И. Инж. Коньячное производство. С 20 рис.в тексте. Одесса. Издание журнала `Вестник Виноделия`. 1910 г. 70 с.илл. реклама. Без обложки, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 25000 руб. Купить
Состояние: Блока хорошее. Загибы углов.
Смотрите: Фото

Струве Генрих. О виноделии. Четыре беседы, читанные в кавказском обществе сельского хозяйства. С дарственной надписью автора. Тифлис. Типография Главного Управления Наместника Кавказского. 1878г. 163 с. 4 табл. Мягкий издательский переплет.., Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 30000 руб. Купить
Состояние: Хорошее. Небольшие дефекты краев обложки.
Смотрите: Фото

Конволют. 1.Ружие Л. Практческое руководство виноделия. 2.Инанов В.Д. Краткое практическое наставление при лечении виноградников от болезни `Peronospora Viticola`-Мильдью. Перевод с францзского Старосельского В.А. Тифлис. Типография Михельсона А.А.. 1890г.1889г. 77с.24с. Табл. Владельческий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Vlad1, Представитель в Москве.) Цена: 25000 руб. Купить
Состояние: Очень хорошее.
Смотрите: Фото

КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

Copyright © 1999 - 2026, Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу