Alib.ru > Молочная пища. | Домоводство, Кулинария, Напитки (Цена: 450 руб.)

Место встречи покупателей и продавцов любых книг.

Алиб.ру - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы книг | Как купить книгу | Как продать книги | Ищу книгу | Доставка | О сайте

Ключевые слова:
     
Только у этого продавца                              Расширенный поиск
    Реставрация книг.
Все книги в продаже (3255216)
Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч.

Вы выбрали купить:

Молочная пища. Редактор В. В. Костыгов. Фотоработы выполнены фотолабораторией Всесоюзной Торговой Палаты. М Пищепромиздат 1962г. 420с.,ил.,вкл. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 450 руб.
Книга рассказывает о том, как приготовить из молока и молочных продуктов вкусные и питательные блюда, как лучше всего использовать в домашнем обиходе масло, сметану, творог, сливки, сыр, молочные консервы. В ней помещено 685 рецептов первых, вторых, третьих и закусочных блюд. Книга содержит большое количество цветных и черно-белых иллюстраций. Разделы: Молоко, Кисломолочные напитки, Сметана, Творог, Молочные консервы, Мороженое, Масло, Сыр, Молоко в детском питании, Производственные заметки,Таблица соотношения объема и веса, Таблица химического состава. Цветные иллюстрации на вкладных листах. 940Гр
Состояние: Хорошее-Очень хорошее(неск. Пятнышек по нижнему краю стр.)
Смотрите: ФотоФото


Покупаете здесь первый раз?

Снять книгу с продажи (только для BS)
            Все экземпляры в продаже

Бланк заказа:


До заказа прочитайте описание продавца!

Помеченное * обязательно для заполнения
Страна Индекс * 
Область, Город (нас. пункт) *
Улица * 
Дом,   корпус:  Кв.: 
Фамилия, Имя Отчество (полностью)  
Мой электронный адрес * (На Gmail письма могут не проходить!)
Мой телефон:
Комментарий к заказу (до 250 символов):

Принимаю Политику конфиденциальности и согласен на обработку моих персональных данных для выполнения заказа
Принимаю Политику конфиденциальности, запомнить меня на полгода.



b17.ru — сайт психологов







До отправки заказа проверьте правильность своего e-mail.
Если в течение суток вы не получите подтверждения своего заказа от Алиба, скорее всего вы написали его неправильно




До заказа прочитайте описание продавца!

BS - Morozov. Санкт-Петербург. Минимальная сумма заказа -200 руб. СКИДКИ: При единовременном заказе от 5-и книг-10%, Цены на книги указаны без учета почтовых расходов. Способы оплаты: Наличными, Банковская Карта . После заказа Вам придет ответ (расчет общей стоимости) в течение 3 суток. ] ПРОВЕРЯЙТЕ СПАМ, ЕСЛИ НЕ ПРИШЕЛ ОТВЕТ. Для покупателей из СПБ. Личная встреча для передачи заказов из рук в руки- суммарной стоимостью ОТ 1000 руб. , ст.м. Политехническая или ст.м. Удельная До 1000 руб. ТОЛЬКО почтой.
(За 18 лет 8 мес. заказано около 20710 книг. ★★★★★)

Здесь можно спросить Продавца
о книге: Молочная пища. ...



Не найти нужную книгу? Вам сюда!
По ссылке в описании книги можно заказать книгу прямо на сайте!


Morozov предлагает купить книги (11845):

Расширенный поиск у продавца

Последние поступления BS - Morozov за сегодня (16), 2 дня (39), 3 дня (65), 7 дней (129)

Домоводство, Кулинария, Напитки

(106 кн. Сортировка: по дате поступления, по алфавиту)

Гирченко И. Домашние колбасы. Новые рецепты М Мой мир 2004г. 256с Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 500 руб. Купить
Деликатесы в домашних условиях! В кухнях разных народов существует немало рецептов приготовления колбасы, ветчины, сосисок, копченостей. В былые времена в каждом доме готовили колбасу и вялили мясо. Современные хозяйки тоже не прочь овладеть этим искусством: ведь так хочется порадовать гостей и домашних колбаской, приготовленной своими руками. Эта книга - для вас, дорогие хозяюшки. В ней собраны старинные и современные способы вяления и копчения мясных изделий по рецептам со всего света. Паштеты, колбасы, сосиски, сардельки - вот далеко не полный список того, что вы можете приготовить по нашей книге. В этой книге умело сочетаются опыт прошлого с высочайшими требованиями настоящего. 304Гр
Состояние: Очень хорошее
Смотрите: ФотоФото

Похлебкин В.В. Кухни закавказских и среднеазиатских народов. М Центрполиграф 2009г. 249с Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 300 руб. Купить
165гр
Состояние: Очень хорошее
Смотрите: Фото

Похлебкин В.В. Чай. М Центрполиграф 2009г. 207с Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 300 руб. Купить
140гр
Состояние: Очень хорошее
Смотрите: Фото

Олейникова А.Я.,Магомедов Г.О.,Плотникова И.В. Технологические расчеты при производстве кондитерских изделий. Спб РАПП 2008г. 240с Твердый переплет, Чуть увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 1200 руб. Купить
В учебном пособии представлены основные расчеты, применяемые в кондитерском производстве при переработке сырья и полуфабрикатов, порядок разработки новых видов кондитерских изделий, примеры расчетов простых и сложных унифицированных рецептур, практические указания к пользованию рецептурами на производстве, особенности расчета рецептур тортов и пирожных, оптимизация рецептурного состава, примеры расчетов взаимозаменяемого сырья, указания по замене сырья и полуфабрикатов, основы организации производственного учета расхода сырья на кондитерских предприятиях, порядок и примеры расчета пищевой ценности кондитерских изделий, обширный информационно-справочный материал. Работа предназначена для студентов специальности 260202, аспирантов, преподавателей технических и технологических вузов, работников кондитерских предприятий. 316Гр
Состояние: Отличное
Смотрите: Фото

Руководство к семейной швейной машине класса 1-М. Подольск 1962г. 64с.,ил. Мягкий переплет, Уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 200 руб. Купить
Состояние: Хорошее(пятна,потемнела от времени)
Смотрите: ФотоФото

Птица. Более 150 рецептов со всего света. Курица,утка,гусь,индейка,перепела… Челябинск Аркаим 2011г. 256с.,илл. Мягкий переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 800 руб. Купить
582гр
Состояние: Очень хорошее
Смотрите: ФотоФотоФото

Кларк Оз. Вино. Полное руководство для знатоков и не только М Эксмо 2006г. 144с.,ил. Твердый,суперобложка, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 700 руб. Купить
Книга знаменитого винного эксперта Оза Кларка поможет вам расширить свои представления о вине, откроет мир новых, волнующих, изысканных ощущений, ароматов и вкусов. Краткое содержание разделов книги: Сорта винограда. Технология виноделия. Оттенки вкусов. Рекомендации покупателю. Сочетания вина и еды. Чтение этикеток. Винная карта мира. С многочисленными красочными иллюстрациями. Книга издана на качественной мелованной бумаге. В суперобложке. 320Гр
Состояние: Отличное
Смотрите: Фото

Школа кулинарии от Burda. Пер. С немецкого М Ниола-Пресс 1997г. 392с.,ил. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 800 руб. Купить
Более 350 кулинарных рецептов предлагаются вашему вниманию: от незамысловатых закусок до изысканных десертов, включая блюда из мяса, рыбы, птицы и овощей. Блюда — на любой вкус, на каждый день и для праздничного стола. 640Гр
Состояние: Отличное
Смотрите: Фото

Молочная пища. Редактор В. В. Костыгов. Фотоработы выполнены фотолабораторией Всесоюзной Торговой Палаты. М Пищепромиздат 1962г. 420с.,ил.,вкл. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 450 руб. Купить
Книга рассказывает о том, как приготовить из молока и молочных продуктов вкусные и питательные блюда, как лучше всего использовать в домашнем обиходе масло, сметану, творог, сливки, сыр, молочные консервы. В ней помещено 685 рецептов первых, вторых, третьих и закусочных блюд. Книга содержит большое количество цветных и черно-белых иллюстраций. Разделы: Молоко, Кисломолочные напитки, Сметана, Творог, Молочные консервы, Мороженое, Масло, Сыр, Молоко в детском питании, Производственные заметки,Таблица соотношения объема и веса, Таблица химического состава. Цветные иллюстрации на вкладных листах. 940Гр
Состояние: Хорошее-Очень хорошее(неск. Пятнышек по нижнему краю стр.)
Смотрите: ФотоФото

Беннетт Дон. Сыроедение и другие здоровые привычки. Ответы на вопросы. М Ганга 2017г. 608с Твердый переплет, Чуть увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 500 руб. Купить
Дон Беннетт, сыроед и специалист по профилактике болезней, подробно и не без чувства юмора отвечает на вопросы, связанные с сыроедением и здоровым образом жизни. Посвятив изучению этой темы большую часть своей жизни, он объединяет практические наблюдения 694гр
Состояние: Отличное
Смотрите: Фото

Ганье Стив. Энергетика еды. Наши самые интимные отношения. М Гаятри 2005г. 320с Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 550 руб. Купить
Аннотация: Что может быть ближе, чем только что съеденный обед? Даже самые родные люди - друг, брат, родитель или любимый человек - не имеют ни малейшего шанса в буквальном смысле стать частью нашего тела, что какой-то там булочке с изюмом раз плюнуть. Поэтому наши отношения с пищей заслуживают самого пристального внимания, бережности и даже сердечности, если хотите! За двадцать лет работы в области диетологии и здорового питания Стив Ганье аккумулировал огромный практический опыт, наблюдая за тем, что едят его пациенты, друзья и коллеги и как это отражается на их жизни.На страницах данной книги блюда и продукты оживают и приобретают яркую индивидуальность. Латинская мудрость: `Скажи мне, кто твой друг, и я скажу, кто ты` могла бы вполне обоснованно звучать и так: `Скажи мне, что ты ешь...`. 550гр
Состояние: Отличное
Смотрите: Фото

Риас-Бухер Б. Фуршетные фантазии. Пер.с немецкого К.Чесноковой, Л.Проценко. Худ.оформл. Обложки М.Кудрявцевой. М Мой мир 2005г. 128с.,ил. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 300 руб. Купить
В книге `Фуршетные фантазии` представлены лучшие рецепты блюд для организации праздника по любому поводу. Несложные в исполнении, кушанья, приготовленные по этим рецептам, украсят любой стол - будь то банкет или модная коктейльная вечеринка. 360Гр
Состояние: Отличное
Смотрите: Фото

Ляховская Л.П. Православная обрядовая кухня. Праздники, традиции, обычаи, обряды. С-Петербург «Кристалл» 2001г. 448с Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 450 руб. Купить
Популярно и исторически достоверно написанная книга знакомит с истоками православных праздников, с народными традициями, обычаями, обрядами, сопровождающими человека от рождения и на протяжении всей его жизни. В книге использованы мысли отцов Православной Церкви, приводятся выдержки из Евангелия, а также цитаты из произведений русских поэтов и писателей А. Пушкина, Н. Гоголя, И. Шмелева, С. Есенина, М. Цветаевой, В. Ходасевича. Рецепты, приведенные в этом издании, апробированы в Санкт-Петербургском клубе «Хлебосолы», большинство из них разработано автором.730гр
Состояние: Очень хорошее
Смотрите: Фото

Все из муки. Серия: Хобби-клуб. М ТКО АСТ 1994г. 192с Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 300 руб. Купить
380гр
Состояние: Очень хорошее
Смотрите: Фото

Киреева И. Книга гастронома. Про заготовки. Серия: Книга гастронома. М Эксмо 2008г. 256с.,ил. Твердый переплет, Большой формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 2300 руб. Купить
Ах, как иногда хочется, чтобы лето не кончалось! Чтобы все было зеленое, сочное, грибы-ягоды, салаты, молодые овощи… Человечество давно придумало, как запасти на долгую зиму кусочек лета. Его нужно законсервировать! Заквасить, засолить, засахарить – и посадить в банку! Новая `Книга Гастронома` – про заготовки. Конечно, мы не могли пройти мимо самых традиционных: малосольных огурчиков и душистых помидоров, моченых яблок и соленых груздей, ягодных компотов и варенья из крыжовника. Но нашли и много новых, совершенно уникальных рецептов, собрали по разным странам, узнали секреты у хозяек. Ромовый горшочек с фруктами к Рождеству, варенье из тыквы с мандаринами, конфит из утиных ножек, пряные финики, домашний кетчуп, яблочное вино… И даже клюкву в сахаре – ее, оказывается, так просто делать дома! Как всегда, мы все рецепты проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если нужно было, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам понравилось и у вас все получилось. 1030Гр
Состояние: Отличное
Смотрите: Фото

Коваленко Д.Г. Чудо русской кухни. Минск Харвест 2008г. 224с.,ил. Твердый переплет, Большой формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 800 руб. Купить
В течение нескольких столетий русская кухня пополнялась новыми рецептами блюд. В итоге до наших дней дошло такое количество рецептов, что сосчитать их нет никакой возможности. А ведь еще в правление Ивана Грозного на званых ужинах подавалось до 500 разнообразных блюд (к примеру короля Франции тогда потчевали лишь 50-60яствами). Русские кулинары оставили нам в наследство невероятное количество национальных блюд, это - уха, щи, борщ, солянка, рассольник, окрошка и т.д. Блины, пироги, курники, расстегаи - пробовал ли кто-нибудь эту выпечку за пределами нашей Родины? А пресловутые соленья, сбитень, квас? Даже не слышали! А ведь традиционная русская кухня изобретательна и богата. Хотите лично в этом убедиться? Тогда загляните в эту книгу, являющуюся настоящей энциклопедией национальных русских блюд. Здесь вы найдете огромное количество рецептов салатов, закусок, супов, вторых блюд и выпечки, которые помогут превратить обычный прием пищи в настоящий праздник! Каждый рецепт... 1230гр
Состояние: Отличное
Смотрите: ФотоФото

Такутока Ямагути. Суши. Сашими. Роллы и другие модные хиты Серия: Подарочные издания. Кулинария М Эксмо 2008г. 256с.,ил. Твердый переплет, Большой формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 500 руб. Купить
Японская кухня отличается простотой и лаконизмом, главный ее принцип - не сотвори, а найди и открой. В этом и кроется ее уникальность - японцы стремятся сохранить первозданность вкуса. Жители мегаполисов привыкли собираться в японских кафе, чтобы поесть суши и сашими, выпить зеленого чая с жасмином, а попутно обсудить текущие дела. Но что мешает приготовить эти дивные блюда дома? В этом вам поможет наша книга, которая содержит множество рецептов суши и других блюд японской кухни. Подробная рецептура избавит хозяек от мучительных поисков нужных продуктов и беготни по магазинам. 1200Гр
Состояние: Отличное
Смотрите: Фото

Кухни народов мира. Том 18. Балканская кухня Руководитель проекта О. Ивенская. Фотограф П. Леляев. Шеф-повар С.Орлов М Директ-Медиа 2011г. 72с.,ил. Твердый переплет, Очень большой формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 200 руб. Купить
Кухни народов мира - серия книг по кулинарии издательства Директ-Медиа по заказу ИД Комсомольская правда. Книги серии представляют собой подборку лучших рецептов кулинаров различных народов - русская, молдавская, балканская, британская кухни и многие другие. Не считая этого, в каждой книге читатель отыщет много полезной информации не только о кухне, но и о самих странах и их традициях. Почему так веселы люди в фильмах Эмира Кустурицы? Почему так зажигательны мелодии Горана Бреговича? Откуда вообще на Балканах это ощущение беспрерывного праздника? Да просто кухня у них такая - веселая, зажигательная, праздничная. Это в других странах: завтрак, обед, ужин. А на Балканах каждое застолье постепенно переходит в веселье. Тираж не указан.
Состояние: Отличное
Смотрите: Фото

Польская кухня. Пер. с польск. С. Анян, Э. Фогель и др. Варшава. Авторы: С.Бергер, Е.Кульзова-Гавличкова, Е.Стобницкая и др Варшава 1958г. 672с.,ил. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 1000 руб. Купить
В книгу вошли краткие сведения о развитии науки о питании, рецепты традиционных польских блюд, основы диетического питания, сведения о хранении пищевых продуктов в домашних условиях. Она знакомит читателей с польской национальной кухней. Приведены рецептуры и технология приготовления около 2000 разнообразных блюд. Книга великолепно иллюстрирована. Содержание: Основы питания. - Наши блюда (Закуски. Супы и дополнения к ним. Блюда из молока, яиц и сыра. Мучные и крупяные блюда. Овощные блюда. Блюда из грибов. Рыбные блюда. Мясные блюда. Блюда сборные мясные. Блюда из домашней птицы и дичи. Соусы. Сладкие блюда. Изделия из теста. Напитки. Домашние заготовки. Диетическое питание. Диетическое питание детей. Хранение пищевых продуктов в домашних условиях). - Предметный указатель. 1300Гр
Состояние: Очень хорошее(замят один лист)
Смотрите: ФотоФото

Бульба. Популярный энциклопедический справочник по биологии, возделыванию, хранению и использованию картофеля в кулинарии. Минск Белорусская Энциклопедия. 1994г. 350с.,ил. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 400 руб. Купить
В справочнике освещаются вопросы биологии картофеля, его возделывания, хранения и использования. Содержатся сведения об агротехнике и сортах картофеля, удобрениях, болезнях, вредителях, сорняках, об особенностях выращивания картофеля на приусадебных и садово-огородных участках. В приложении приведены рецепты более 650 блюд отечественной и мировой кухни. 740Гр
Состояние: Очень хорошее(времен. Пятна на последних неск. Страницах)
Смотрите: Фото

Малоземов С. Еда живая и мертвая. Рецепты для здоровья и красоты М Эксмо 2019г. 240с Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 1000 руб. Купить
В своей новой книге журналист с медицинским образованием, автор и ведущий программы `Еда живая и мертвая` на телеканале НТВ Сергей Малоземов не только рассказывает, как жить по всем правилам здорового питания и не отказывать себе во вкусной пище, но и показывает, как это делать на практике.Больше сотни рецептов блюд - от самых простых до ресторанных - с нескучными объяснениями, что каждое из них несет организму. 621Гр
Состояние: Отличное
Смотрите: Фото

Новый год. От истории елочных игрушек до традиций разных стран М Бомбора 2021г. 240с.,ил. Твердый переплет, Альбомный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 1600 руб. Купить
Аннотация к книге Новый год. От истории елочных игрушек до традиций разных стран Комольцева Ю. В.:Эта книга познакомит вас с историей елки и елочных игрушек, празднования Нового года в России и других странах, с блюдами-долгожителями, которые остались в современном новогоднем меню и другими интересными фактами, связанными с главным праздником страны. Как наряжали дома в царские времена? Какие сюжеты были отображены на елочных игрушках разных исторических эпох? Какие традиции соблюдаются в разных странах в канун Нового года? Для всех, кто хочет погрузиться в необыкновенную атмосферу зимнего праздника и изучить его историю с древних времен, эта энциклопедия станет прекрасным подарком.950гр
Состояние: Отличное
Смотрите: ФотоФото

Мараховская И.Ф.,Патент Р.Л.,Дубенецкая М.М. Питание в детских дошкольных учреждениях. Минск Беларусь 1975г. 352с Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 800 руб. Купить
В книге освещены важные вопросы по организации рационального питания детей дошкольного возраста в организованных коллективах. Авторами разработаны наборы меню-раскладок, сбалансированных по содержанию белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей, а также калорийности для детей разного возраста. Раскладки составлены с учетом действующих натуральных и денежных норм. Рассчитаны стоимость отдельных блюд, приемов пищи и всего рациона. Представлены картотеки блюд и таблицы с указанием физиологических норм питания. Даны наборы продуктов на одного ребенка, рекомендованы целесообразные замены продуктов по белку и жиру. Рассчитаны закладка и выход основных блюд — крупяных, овощных и т.д. ** Книга полезна для врачей, медицинских сестер и других работников детских учреждений, занимающихся организацией питания детей. ` 362гр
Состояние: Очень хорошее
Смотрите: Фото

Молоховец Е. Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Части I и II. В них заключаются: более 2000 описаний разных кушаний с подробным указанием выдачи для них провизии Современная версия М Прибой 1997г. 720с Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 1370 руб. Купить
Самая популярная в Российской империи книга о способах приготовления разнообразных кушаний, алкогольных и безалкогольных напитков, о правилах заготовки и длительного хранения припасов (включая старинные способы заготовки, хранения и использования посадочного материала). Специальные отделы посвящены вегетарианскому и постному столу. `Подарок молодым хозяйкам` на рубеже XIX-XX веков переиздавался около 30 раз. Обе части в одной книге. Более 2000 описаний разных кушаний с подробным указанием выдачи для них провизии мерою и весом: Более 1000 описаний приготовления разных припасов: фруктовых, овощных и мясных, разного печенья, варенья, наливок, сыра, уксуса, крахмала, масла и т. д. Всего более 4000 номеров (рецептов) 990гр
Состояние: Очень хорошее+
Смотрите: ФотоФото

Kochkunst. Lukullisches von A bis Z. (Кулинарное искусство. Кулинарные изыски от А до Я.) На немецком языке Leipzig Verlag fur die Frau 1990г. 576с.,илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 1000 руб. Купить
1326гр
Состояние: Отличное
Смотрите: Фото

Resto. Все рестораны Петербурга Ежегодный справочник N3 ,2013г Киев Юнивест принт 2013г. 349с.,ил. Мягкий переплет, Чуть увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 850 руб. Купить
435гр
Состояние: Очень хорошее
Смотрите: Фото

Энциклопедия современной женщины. Комплект из 18 книг Серия: Хозяюшка М Мир книги 2001-2002г. 350с Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 3000 руб. Купить
Мой любимый сад. Этикет в будни и праздники. Формула молодости и красоты. Цветы в моем доме. Секреты красоты. Азбука для двоих. Наш семейный доктор.Уют и комфорт в вашей квартире. Семейный сонник. Экономная хозяйка. Лучшие диеты. Праздник в семейном кругу.Крою и шью. Домашние разносолы. Рукоделие. Готовим просто и вкусно. Вяжу для всей семьи. Семья и карьера. Комплект из 18 книг. Вес комплекта- 9600гр
Состояние: Очень хорошее-Отличное

Бренди. Мировая Энциклопедия peд. Кpучинa Евгeний М ООО «Антона Жигульского» 2004г. 224с.ю,ил. Твердый,суперобложка, Очень большой формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 1500 руб. Купить
Впервые в отечественной литературе по алкогольной тематике предпринята попытка рассказать о бренди мира, объединив их по методу производства и типу сырья. В книге представлены бренди, ставшие национальными символами разных стран: арманьяк, граппа, кальвадос, чача, ракия, сливовица, кирш, орухо, писко и другие. Особое внимание уделено армянскому и грузинскому коньякам как уникальным явлениям мировой культуры. Большой раздел посвящен самому известному бренди - коньяку. Воссозданы страницы истории малоизвестных или совсем неизвестных южноамериканских, южноафриканских и австралийских бренди. В Брендиводителе представлены ведущие производители и марки бренди. Книга ориентирована на российских читателей и учитывает их возможности использовать полученные знания при выборе напитков в российских магазинах и ресторанах.1420гр
Состояние: Отличное(Супер.-очень хорошее, мелкие надрывы)
Смотрите: Фото

Михайлов В.С. Кулинария для всех. М АСТ 1999г. 372с.,ил. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 500 руб. Купить
Многообразие рецептов блюд - от традиционной русской и зарубежной кухни до оригинальных рецептов известного кулинара В.С.Михайлова - в прекрасно иллюстрированной книге ``Кулинария для всех``. 1400Гр
Состояние: Отличное
Смотрите: Фото

Bordas Nicole.(Бордас Николь) Toute la cuisine. ( Вся кухня) Нам французском яз. Paris Tchou Princesse 1977г. 445с.,илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 5000 руб. Купить
Книга по кулинарному искусству. Многочисленные цветные фотографии в тексте и вне текста, рецепты блюд. 1430Гр
Состояние: Очень хорошее-Отличное(потертости на корешке и ребрах)
Смотрите: ФотоФотоФотоФотоФотоФотоФото

Сборник рецептур блюд диетического питания для предприятий общественного питания. Киев Тэхника 1989г. 408с Мягкий переплет, Чуть увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 900 руб. Купить
Приведены рецептуры блюд диетического питания, разработанные Украинским научно-исследовательский институтом торговли и общественного питания совместно с Институтом питания АМН СССР и рекомендованное предприятиям общественного питания. Сборник расчитан на работников общественного питания. В книге `Богатое` оглавление. Даны приложения с множеством таблиц: 1. Нормы взаимозаменяимости продуктов при изготовлении диетических блюд. 2. Содержание основных веществ и энергетическая ценность блюд и кулинарных изделий. 406Гр
Состояние: Очень хорошее(надрыв на обл.)
Смотрите: Фото

Лазерсон И.,Спичка М. Кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и в праздники. М-Спб Центрполиграф 2010г. 348с(4) Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 450 руб. Купить
Книга содержит полезные советы на сложные (пока не все!) случаи кухонной жизни, концептуальные беседы о приготовлении еды, а также оригинальные рецепты, которые смогут порадовать вашу семью и ваших гостей в будни и праздники.
Состояние: Очень хорошее
Смотрите: Фото

Кулинария. М Госторгиздат 1955г. 960с.,многоч. илл., цветные вклейки. Твердыйледериновый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 4500 руб. Купить
Министерство торговли СССР. Худ. И. Бескин, гл. ред. М.О. Лившиц. Знаменитая сталинская кулинария написана для повара, чтобы помочь ему в работе, поднять его квалификацию, привить полезные привычки и навыки. Книга богато иллюстрирована. 3018 блюд(рецептов) Включает разделы: 1.Основы рационального питания. 2. Заметки о кулинарии. 3. Предприятие общественного питания. 4. Пищевые жиры. 5. Пряности и приправы. 6. Соусы 7. Холодные и горячие закуски. 8. Супы. 9. Рыба, 10. Мясо. 11. Домашняя птица и дичь. 12. Овощи и грибы. 13. Крупы, бобовые, макаронные изделия. 14. Яйца и творог. 15. Сладкие блюда. 16. Напитки. 17. Блюда из консервов. 18. Замороженные полуфабрикаты и готовые кулинарные изделия. 19. Изделия из теста. 20. Национальные блюда союзных республик. 21. Оформление, сервировка, подача блюд. 22. Лечебное питание. 23. Заготовки. 250 старинных поварских советов, классические приемы сервировки стола. 3070Гр
Состояние: Очень хорошее(на форзаце наклеен фрагмент белой бумаги)
Смотрите: ФотоФотоФотофотоФотоФото

Любимая картошечка. 222 шедевра из картофеля Главный редактор Натела Ярошенко. (ISBN 978-5-89355-264-5) М Ридерз Дайджест. 2011г. 320с.,ил. Твердый переплет, Альбомный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 600 руб. Купить
Незаслуженно считавшийся долгое время врагом стройности, картофель постепенно отвоевывает позиции как вкуснейший источник жизненно важных питательных веществ. Без него практически невозможно представить рацион питания современного человека. С момента своего открытия в древних Андах он сделал поистине головокружительную карьеру. В этой книге собраны рецепты вкуснейших блюд из картофеля, популярных в разных странах мира. Погрузитесь в захватывающую историю этого удивительного растения, узнайте больше о многочисленных сортах, облегчите процесс приготовления, воспользовавшись нашими советами, проверенными на практике.
Состояние: Новая(В пленке) 1375 гр
Смотрите: Фото

Копчение рыбы и мяса. Сост. Т. Барышникова Спб Респект 1999г. 432с.,ил. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 1200 руб. Купить
345гр
Состояние: Отличное
Смотрите: Фото

Книга о консервировании. Рыбинск ОАО «Рыбинский Дом печати» 1997г. 320с.,ил. Твердый переплет, Альбомный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 500 руб. Купить
945гр
Состояние: Очень хорошее
Смотрите: Фото

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Часть 2 М Хлебпродинформ 1997г. 560с Твердый переплет, Чуть увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 400 руб. Купить
577гр
Состояние: Хорошее(подпись влад.)
Смотрите: Фото

Турыгин В.В. Кубанская кухня. Краснодар Краснодарское кн.изд. 1986г. 158с Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 100 руб. Купить
Состояние: Хорошее
Смотрите: Фото

Ревяко Т.И. Соевая кулинария. Минск Современный литератор 1998г. 192с Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 100 руб. Купить
Состояние: Хорошее(галочки шар.ручкой,экслибрис влад.)
Смотрите: Фото

Барсукова Е.Ф. Русская кухня. Л Лениздат 1986г. 127с.,ил. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 100 руб. Купить
Рассказывается как приготовить традиционные и новые русские блюда - закуски, супы, каши, пироги, напитки и др., приводятся рецепты. Даны полезные советы, основанные на личных наблюдениях и многолетнем производственном и преподавательском опыте автора.
Состояние: Хорошее
Смотрите: Фото

Домашний хлеб. Практическая энциклопедия Ид Аркаим, ООО Астрель 2012г. 256с.,ил. Твердый переплет, Альбомный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 1800 руб. Купить
1170гр
Состояние: Хорошее-Очень хорошее(след влаги в нижнем углу нескольких страниц)
Смотрите: ФотоФото

Китаева Анна. Домашний хлеб. Серия: Кулинария. Авторская кухня. М Эксмо 2013г. 224с.,ил. Твердый переплет, Альбомный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 1800 руб. Купить
Как часто приходится слышать: Хлеб своими рукаим? Ну это вообще высший пилотаж! Чаще всего это мнение ошибочно. Чем быстрее вы испечете свой первый хлеб, тем раньше вы поймете, что это довольно просто, а сколько удовольствия! Вы только представьте, что сможете воспроизвести тот самый хлеб из детства, за которым многих из нас отправляли в булочную и как здорово было по дороге домой откусывать хрустящую еще теплую горбушку. В новой книге Анны Китаевой раскрываются все секреты домашнего хлебопечения, весь процесс описывается от простого к сложному, от вас требуется минимум: нехитрые ингредиенты, утварь, ваше желание и ароматы свежего хлеба наполнят ваш дом. 1060Гр
Состояние: Отличное
Смотрите: Фото

Знаменская И.В. Корейские салаты и другая экзотика. СПб А.В.К.-Тимошка 2001г. 160с Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 100 руб. Купить
Состояние: Очень хорошее
Смотрите: фото

Наместников А.Ф. Консервирование плодов и овощей в домашних условиях. М Агропромиздат 1985г. 240с.,ил.29 Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 100 руб. Купить
Состояние: Хорошее
Смотрите: Фото

Винблад Лиза Фераре. Вкусная и полезная пища. Продукты на Шведском столе Швеция Шведский Институт 2003г. 96с Мягкий переплет, Энциклопедический, квадратный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 500 руб. Купить
370гр
Состояние: Отличное
Смотрите: Фото

Саркисян А. Ежегодный авторский гид «Российские вина» 2016-2017. М 2016г. 352с.,ил. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 450 руб. Купить
Состояние: Отличное. 700Гр
Смотрите: Фото

Детское питание. Книга о том, как правильно кормить ребенка, чтобы вырастить его здоровым и крепким. Рисовали для книги художники: А.Брей, Г.Вальк, И.Ганф, Ф.Глебов, Б.Фридкин. Стихи под фото и рисунками Н.Кончаловская, С.Михалков 1958г. Твердый переплет, Альбомный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 350 руб. Купить
Классическая книга по детскому питанию, великолепно оформлена. Очень много рецептов блюд для детей, советы, совсем не лишние. Во имя любви к детям и заботы о них выпускается эта книга, Детское питание, которая поможет матери правильно кормить ребенка. Рисовали для книги художники: А.Брей, Г.Вальк, И.Ганф, Ф.Глебов, Н.Жуков, Б.Фридкин. Стихи под фото и рисунками Н.Кончаловская, С.Михалков. В составлении меню и рецептов блюд для детей до одного года и от года до пяти участвовали: В.С. Вайль, В.Ф. Ведрашко, С.Р. Грознов, Р.Н. Гурина, А.А. Каганова, Г.Н. Сперанский, А.Ф. Тур, В.Г. Фролова. Отдельные главы дают историческую справку о происхождении овощей и фруктов, особенностях и времени распространения культуры по частям света, местах их современного произрастания. Энциклопедия детского питания о том, как правильно кормить ребенка, чтобы вырастить его здоровым и крепким. В ней содержатся практические рекомендации по естественному и искусственному вскармливанию детей первого года жизни, характеристика основных продуктов питания, описание принципов детской кулинарии, а также большое количество рецептов и справочного материала по содержанию в продуктах полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Цветные и ч/б иллюстрации, фотографии, рисунки почти на каждой странице. . 1000Гр
Состояние: Удовлетв.(срезана половина титула, оборваны 2 листа, дарственная надпись ,пятна по краю стр.)
Смотрите: ФотоФото

Боринская Е.Н., Лукасик И.С., Маркова Г.Ф., Маршак М.С. и др. Лечебное питание. Для диетсестер и поваров больничных учреждений.Серия: Библиотека среднего медработника М Медгиз 1958г. 396с Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 300 руб. Купить
Книга предназначается для диетсестер и поваров больничных учреждений. Она содержит основные сведения о характере лечебного питания, применяемого при различных заболеваниях, требования к санитарно-гигиеническому и технологическому режиму в пищевом блоке и краткие сведения по организации лечебного питания. Приводятся меню, раскладки и способы приготовления 330 блюд. 450Гр
Состояние: Хорошее+(подпись влад.,потерта задняя обл.)
Смотрите: Фото

Славчо П. Стоянов, Бекир И. Бекиров, Гергана И. Петрова, Константин К. Бояджиев. Кондитерские изделия. Перевод с болгарского Данилевской Н. М., Григорьевой Н. В. Под редакцией Георгиевой Б. Д София Техника 1969г. 248с.,вкл.,илл. Твердый переплет, Альбомный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 500 руб. Купить
Содержание: Основные и вспомогательные продукты для приготовления кондитерских изделий. Полуфабрикаты. Пирожные. Торты. Кексы. Печенье. Изделия из теста различного вида. Легкие сладкие блюда. Варенье. Напитки. Халва и рахат-лукум. Мороженое. Диетические сладкие блюда и напитки. Художественное оформление кондитерских изделий. Помещения, сооружения и инструменты. 840Гр
Состояние: Хорошее-Очень хорошее
Смотрите: Фото

Низкотемпературные и пищевые технологии в XXI веке(Санкт-Петербург, 13-15 ноября 2007 года ) VIII Международная научно-техническая конференция. Материалы конференции Санкт-Петербург 2007г. 880с Мягкий переплет, Чуть увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 1600 руб. Купить
Основные научные направления конференции: - Низкотемпературная техника и системы низкопотенциальной энергетики: - Надежность материалов оборудования биотехнологий и низкотемпературных систем: - Автоматизация процессов и устройств: - Криогенная техника и технологии СПГ: - Системы кондиционирования и жизнеобеспечения: - Теоретические основы тепло- и хладотехники: - Техника и процессы пищевых производств: - Пищевые технологии: - Биотехнологии: - Химический инжиниринг: - Промышленная экология и техносферная безопасность: - Экономика и управление производством.910гр
Состояние: Очень хорошее
Смотрите: Фото

Как накрыть царский стол не выходя из бюджета. Перевод с английского. М Ридерз Дайджест. 2007г. 320с.,ил. Твердый переплет, Альбомный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 400 руб. Купить
Книга о вреде расточительности и пользе экономии для кошелька и желудка. Простые приемы рачительного ведения хозяйства, которые помогут максимально использовать имеющиеся в вашем распоряжении средства для разработки здорового и вкусного меню для всей семьи. Более 250 чудесных рецептов от простых домашних ужинов до роскошных праздничных приемов. Сезонное меню: как наслаждаться нужными продуктами в нужное время. Маленькие хитрости: взаимозаменяемость ингредиентов, или как использовать то, что есть под рукой. Отпечатано во Франции
Состояние: Отличное. 1369 гр.
Смотрите: Фото

Чудо-еда для полноценной жизни. Перевод с английского. М Ридерз Дайджест. 2009г. 352с.,ил. Твердый переплет, Альбомный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 500 руб. Купить
Правильно ли вы питаетесь? Если то, что вы едите каждый день, вызывает резкий подъем и затем такое же резкое понижение уровня сахара в крови, вы входите в группу риска и ваше меню представляет серьезную угрозу здоровью. Диабет - коварный враг, который сначала никак себя не проявляет. `Чудо-Еда` поможет справиться с проблемой сахарных взлетов и падений. В этой книге представлены более 100 продуктов питания, которые значительно снижают сахар крови и, как следствие, способствуют нормализации веса, заряжают жизненной энергией, минимизируют риск возникновения диабета и улучшают общее самочувствие.
Состояние: Отличное. 1470 гр
Смотрите: Фото

Все салаты. Ред. Натела Ярошенко М Ридерз Дайджест. 2006г. 320с.,ил. Твердый переплет, Альбомный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 350 руб. Купить
Легкая, возбуждающая аппетит закуска или легкий перекус, сытное основное блюдо, гарнир или освежающий десерт - салат хорош к любому столу и подойдет всем. Разнообразить меню помогут `Все салаты`. На страницах этой книги вы найдете излюбленные классические и новые, неожиданные рецепты. На любой вкус, кошелек и случай, для самых взыскательных гурманов. Наряду с листовыми салатами вас ожидают рецепты блюд с хрустящими сырыми и тушеными овощами, салаты с пастой, рисом и злаками, с мясом и птицей, рыбой, моллюсками и креветками, изысканные фруктовые салаты. Короче говоря, каждый найдет здесь что-нибудь для себя. Подробное ведение к каждой главе, советы по выбору и покупке помогут стать профессионалом в приготовлении салатов. 2 экз.
Состояние: Отличное. 1360 гр
Смотрите: Фото

Популярная кулинария. Энциклопедия вкусных и здоровых рецептов Перевод с английского М Ниола - Пресс 2008г. 496с.,ил. Твердый переплет, Альбомный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 450 руб. Купить
Энциклопедия содержит более 800 рецептов, а также кулинарный словарь, знакомящий с особенностями кухни народов мира. Оригинальность энциклопедии в том, что рецепты даны по главному ингредиенту (например, морковь, авокадо), используя который можно приготовить самые разные блюда (от супа и соуса до торта).
Состояние: Отличное. 1960 гр
Смотрите: Фото

Воскресенский Н.А. Замораживание и сушка рыбы методом сублимации. М Рыбное хозяйство 1963г. 358с Твердый переплет, Чуть увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 2000 руб. Купить
440гр
Состояние: Очень хорошее(библ. Атрибуты)
Смотрите: Фото

Лонгман Д. Самые распространенные комнатные растения: уход, разведение, болезни. М Контэнт 2009г. 192с Твердый переплет, Очень большой формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 350 руб. Купить
Выращивание комнатных растений - одно из самых любимых увлечений и видов хобби. Всем известно, что при желании в обычной квартире можно создать настоящий зимний сад. Но одного желания мало. Чтобы цветы радовали глаз, нужно уметь многое: и правльно их поливать, и удобрять, и пересаживать, и оберегать от болезней. В книге Дэвида Лонгмана - всемирно известного цветовода, вы найдете все необходимые рекомендации по уходу за комнатными растениями с подробным описанием их особенностей. Красочные иллюстрации дополняют информационный материал, что поможет вам добиться тех результатов, на которые вы рассчитываете. Великолепное подарочное издание на мелованной бумаге. Отпечатано в Словакии.
Состояние: Отличное. 871 гр
Смотрите: Фото

Матюхина Юлия, Сорокина Ольга, Жалпанова Линиза, Малахова Елена. Масленица, Великий пост, Пасха. История, традиции, постный и праздничный стол М Ниола-Пресс 2010г. 512с.,ил. Твердый переплет, Альбомный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 550 руб. Купить
Масленица и Пасха в России - поистине всенародные праздники. Их отмечают все - и верующие, и неверующие, ничего, в сущности, не зная об их происхождении. Конечно, речь не идет о воцерквленых людях. Масленица - один из самых веселых народных праздников. В нем тесно переплелись языческие славянские традиции и христианские верования. Масленичное веселье, массовые гуляния, забавы и обильные блинные застолья сменяются строгими покаянными богослужениями Великого поста, который завершается главным христианским праздником - Пасхой - Светлым Христовым Воскресением, символизирующим торжество жизни над смертью. В книгу включены не только главы об истории этих праздников и традиций, но и о ритуалах, народных обычаях и поверьях, связанных с ними. Каждый раздел дополнен рецептами приготовления как праздничных блюд - блинов, пирогов, пасхальных куличей и прочего, так и постных - вкусных и полезных.
Состояние: Отличное. 1210 гр
Смотрите: Фото

Занадворов С.И..Ловачева Г.Н. Практические занятия по технологии производства продуктов общественного питания. М Экономика 1969г. 292с Твердый переплет, Чуть увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 400 руб. Купить
400гр
Состояние: Очень хорошее
Смотрите: Фото

Коломийцова [Коломийцева] Н.А. Необходимая настольная книга для молодых хозяек. Общедоступный дешевый и вкусный стол. 654 рецепта общеупотребительных постных и скоромных блюд. С.-Петербург. Издания В. Лепехина и Т. Кузина. 1891г. 558 с. + ХХX+XVI+XXV. Твердый, владельческий переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 25000 руб. Купить
Прижизненное издание. Схема разделки говяжей туши на отдельном листе. Издание с грифом `Рекомендована местным начальствам учебных и воспитательных заведений ведомства Императрицы Марии к приобретению, как книга весьма полезная для употребления в тех заведениях и для подарков воспитанницам`. Знаменитое кулинарное сочинение, чрезвычайно популярное и выдержавшее несколько переизданий в дореволюционной России. Из рецензии на книгу: «Руководство г-жи Коломийцовой состоит из 22-х отделов для скоромного стола и 25-и отделов для постного стола, в которых подробно и удобопонятно объясняются способы приготовления: разных бульонов, супов, щей, борща, ботвиньи, окрошки, ухи, принадлежностей к супу, щам и борщу, холодных блюд, пирогов, пирожков, ватрушек и паштетов, соусов, жарких, салатов, пудингов, пирожных, компотов, киселей, желе, кремов, мороженых, булок, куличей и некоторых дополнительных блюд и кушаний, например пасхи, блинов, варенца, кутьи и проч. Мы советуем приобрести эту книгу всем нашим молодым и старым хозяйкам, мы уверены что они не останутся в накладе от близкого знакомства с практическим трудом г. Коломийцовой, а напротив научатся значительно сокращать расходы на стол и, вместе с тем, вкусно кормить свои семьи». 700Гр
Состояние: Хорошее(Несколько страниц аккуратно проклеены и отреставрированы, 1 лист с неб. Утратой текста)
Смотрите: ФотоФотоФотоФотоФо

Кашперова А. Приготовление консервов из плодов, ягод и овощей домашним образом С.-Петербург С.С.Сойкина 1910г. 158+2с. Мягкий переплет, Уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - Morozov, Санкт-Петербург.) Цена: 8500 руб. Купить
Небольшое карманное издание содержит описания лучших способов приготовления консервов, мармелада, пата, смоквы, повидла, пастилы, цукатов, глазированных фруктов. В книге популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описаны тары и инвентарь, применяемые при консервировании. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, соков, пюре, варенья, джемов, овощных консервов, маринадов, солений и квашений, консервирования грибов, сушки овощей и плодов, замораживания и последующего хранения замороженных плодов и овощей в домашнем холодильнике. Также, здесь описаны условия хранения плодов и овощей. Перед основным рецептом автор всегда дает описание каждого готовящегося блюда, например, рассказывает про особенности мармелада и цукатов при готовке, как нужно подготовить продукт. Издание представляет собой практическое руководство. Полезно хозяйкам, т.к. несмотря на свой небольшой формат, книга содержит полезные, а порой, уникальные сведения по консервированию некоторых плодов и овощей.
Состояние: Хорошее-Удовлетв. (Утрата части обл.,блок крепкий ,прошит, корешок проклеен, Комплектный экз.)
Смотрите: ФотоФотоФотоФото


Cтраницы: 1 | Ещё >>

Morozov > Книги в рубриках:

Антикварные

Биографии, мемуары

Военное дело, военная история

Детская литература

Искусство

История

Краеведение России

Медицина

Мир увлечений

Наука и техника

Общественные и гуманитарные науки

По странам и континентам

Промышленность

Религия

Учебная, справочная литература

Философия

Художественная литература

Прочие

Не книги

По цене

"Молочная пища." "Пищепромиздат" 420 1962

^ Наверх! Лучшие продавцы >>>



КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

Copyright © 1999 - 2026, Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу


Яндекс.Метрика
     
| 1 c |