Alib.ru - Новодережкин Петр Иванович, Палладов Сергей Семенович, Тер-Овакимян Иван Артемьевич. Товары швейные и трикотажные. | Легкая (текстильная, швейная, др.) и пищевая промышленность (Цена: 400 руб.)

Шаханов Н. Гусевская стачка 1898 года. Тираж: 2050 экз. Владимир. Издание Владимирского Истпарта и Губотдела профсоюза Текстильщиков. 1928 г. 37 с., ил. Мягкий переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - KneeGoPad, Москва.) Цена: 1800 руб. Купить
1898 год. Гусь-Хрустальный. Фабрика Нечаева-Мальцева. Дети пяти лет у станков. Женщины, рожающие прямо в цеху. Это не художественный вымысел — это задокументированная реальность, которую зафиксировал даже жандармский чиновник в донесении в департамент полиции. Брошюра Н. Шаханова, изданная в 1928 году Владимирским Истпартом совместно с губотделом профсоюза текстильщиков, — редкий первоисточник по истории рабочего движения Владимирской губернии. Ее ценность двойная: это одновременно историческое расследование и живое свидетельство, собранное по горячим следам — по воспоминаниям участников стачки, архивным делам, донесениям надзорных органов. Шаханов работает как следователь: он выстраивает причинно-следственную цепь от закона 1897 года об 11,5-часовом рабочем дне — принятого под давлением стачечной волны 1894–1896 годов, но тут же выхолощенного сверхурочными и урезанием праздников — до неизбежного взрыва в Гусе. Читатель получает не просто хронику одной стачки, а анатомию механизма, при котором законодательная уступка превращается в новый инструмент эксплуатации. Из 1765 стачек по России за десятилетие большинство — за повышение заработной платы, а не за сокращение дня: этот статистический сдвиг меняет само понимание природы рабочего протеста. Брошюра тиражом 2050 экземпляров давно стала библиографической редкостью — документ эпохи, в которой социальный конфликт еще не стал историей, а только что перестал быть настоящим.
Состояние: Хорошее. Фоксинги. Потертости обложки
Смотрите: фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото

Сборник нормативных и методических документов для работы производственных объединений (предприятий) легкой промышленности в условиях новых методов хозяйствования. Часть I. Часть II. Обе части. Экземпляр для служебного пользования № 002704 и № 001520. Москва. ЦНИИТЭИлегпром. 1987 г. 390+331 с., ил. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - KneeGoPad, Москва.) Цена: 750 руб. Купить
Перед вами артефакт перелома. 1987 год — советская экономика еще существует, но уже проводит над собой эксперимент. Этот сборник не был предназначен для читателя: экземпляры за номерами, гриф «для служебного пользования», тираж десять тысяч — строго внутри системы. Именно поэтому он ценен. «Новые методы хозяйствования» — термин, за которым скрывается попытка внедрить нормативное распределение прибыли, хозрасчет и договорные цены в логику Минлегпрома, не разрушая ее фундамента. Уникальный тезис эпохи звучит здесь без купюр: рыночные механизмы как надстройка над командной экономикой. Более семисот страниц приказов, положений и инструкций — это анатомия реформы до ее краха. Механика сборника — это механика противоречия, зафиксированного в документах. Каждый раздел решает одну задачу: как дать предприятию свободу, не отпуская контроль. Временные цены с надбавкой до тридцати процентов — и тут же регламент их отмены. Фонд развития производства — и порядок изъятия средств в бюджет. Нормативный метод распределения валового дохода сосуществует с жесткими плановыми показателями. Читатель получает не срез советской бюрократии — он наблюдает момент, когда система осознала собственную неустойчивость и попыталась сохранить себя через самореформирование. Послевкусие одно: понимание того, почему это не могло сработать.
Состояние: Очень хорошее. Надрыв, надпись и штамп архива на обложке первой части.
Смотрите: фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото

Кенгис Роберт Петрович, Мархель Павел Сильвестрович. Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов. Редактор: Л.А. Притыкина. Под общей редакцией Е.Н. Невского. Москва. Пищепромиздат. 1959 г. 368 с., ил., ляссе. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - KneeGoPad, Москва.) Цена: 1800 руб. Купить
Легендарная «библия» советского кондитерского искусства, созданная тандемом выдающихся мастеров — Робертом Кенгисом и Павлом Мархелем. Это издание 1959 года считается эталонным: оно перекинуло мост от строгих ГОСТов пищевой промышленности к домашней кухне, сохранив профессиональную точность рецептур. В книге собрано 553 рецепта — от базовых полуфабрикатов (теста, кремов, помады) до сложнейших тортов и национальных сладостей. Уникальность подачи материала заключается в сквозной нумерации и отсутствии повторов, что превращает книгу в четко выверенный технологический справочник, где дозировка для удобства переведена в привычные стаканы и ложки. Книга издана в увеличенном формате и богато оформлена: помимо множества пояснительных рисунков в тексте, она содержит 8 полноцветных вклеек с изображениями готовых изделий, выполненных на высоком полиграфическом уровне Первой Образцовой типографии. Твердый издательский переплет с характерным для 50-х годов тиснением и качественная бумага обеспечили книге долговечность. Экземпляр в очень хорошем состоянии, что редкость для кулинарного издания такого возраста. Присутствуют естественные следы бытования и фоксинги (рыжеватые пятна старения бумаги), подтверждающие возраст и подлинность издания. Блок крепкий, переплет сохранил четкость тиснения, а цветные иллюстрации на вклейках — сочность красок. Издание представляет как практическую ценность для современных кондитеров, ищущих тот самый «вкус детства», так и коллекционный интерес как один из главных памятников советской гастрономической культуры эпохи оттепели.
Состояние: Очень хорошее. Присутствуют естественные следы бытования, фоксинги
Смотрите: фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото

Массо Сальме. Грибные блюда. Перевод с эстонского: Т. Правдина. Художественное оформление: В. Ершов. Иллюстрации: М. Каллинг. Таллин. Валгус. 1973 г. 128 с., ил. Мягкий переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - KneeGoPad, Москва.) Цена: 200 руб. Купить
Книга «Грибные блюда» ставит своей целью способствовать более разнообразному и широкому использованию грибов в нашем меню, так как они обладают достаточно большой питательной ценностью и хорошими вкусовыми качествами. Автор исходит из состава грибов и их пищевой ценности. В книге приводятся данные о грибах как продукте питания, отмечаются особенности съедобных грибов и даются указания для распознавания ядовитых грибов. Главное внимание уделяется использованию грибов как продукта питания. Ввиду того что круглогодичное употребление грибов предполагает их умелое сохранение, в первую очередь рассматриваются различные способы заготовки грибов и их хранения. Далее приводятся рецепты грибных блюд. Грибы можно использовать как отдельное кушанье, их можно подавать с картофелем и хлебом, однако еще больше возможностей предоставляет комбинирование грибов с различными другими продуктами. Грибы придают приятный аромат и вкус многим супам, рыбным и мясным блюдам. Вместе с тем они обогащают пищу витаминами и минеральными веществами. Разумеется, книга не дает всех возможных вариантов использования грибов, ее цель — вызвать у любителей грибов желание самим создавать новые грибные блюда.
Состояние: Хорошее. В тексте встречаются аккуратные пометки простым карандашом
Смотрите: фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото

Документальная история ОАО Большевик. Прошлое, настоящее, будущее. Арт-директор: П. Еремин. Текст: Т. Козлова. Фото: Архив фабрики Большевик, Е. Колесникова, М. Потапова. Фоторедактор: Е. Колесникова. Руководитель проекта: И. Новаш. Литературно-художественное издание. Москва. Ньюсмейкерс. 2006 г. 102 с., ил. Твердый переплет, Очень большой формат. (ISBN: 5-9500735-1-8 / 5950073518)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - KneeGoPad, Москва.) Цена: 1800 руб. Купить
2006 год — точка невозврата. Книга создавалась как торжественный гимн процветающему гиганту, но по иронии судьбы стала его некрологом. Это зафиксированный момент триумфа перед окончательным закрытием московской площадки. Перед вами «будущее», которое так и не наступило в тех стенах, превратив издание в редкое историческое свидетельство эпохи перемен. От легендарного поставщика Двора Его Императорского Величества «А. Сиу и Ко» до советского «Большевика» и мирового Danone — на этих страницах разворачивается драма преемственности. Архивные кадры начала века здесь соседствуют с глянцевыми интерьерами цехов 2000-х. Это история не про рецепты, а про индустриальный нерв Москвы, про людей и станки, которые создавали вкус детства нескольких поколений, прежде чем стать частью глобальных корпоративных отчетов. Типично «министерский» уровень исполнения: плотная бумага, безупречная верстка и насыщенная печать. Книга не была в широкой продаже, распространяясь только среди «своих», что обеспечило этому экземпляру кабинетную сохранность. Никаких следов бытования, только чистый вес истории. Для того, кто ценит преемственность смыслов, эта книга станет порталом в подлинную историю московского быта. В мире, где бренды меняют владельцев и локации, «Большевик» остается корнем, связывающим эстетику дореволюционного изящества с теплом домашнего чаепития. Это обретение целостности через архивные кадры и созвучие времен: возможность поставить на полку не просто альбом, а живое свидетельство московской идентичности, сохраненное в тишине книжного переплета. Последний аромат старой Москвы.
Состояние: Отличное
Смотрите: фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото

Кулинария. Составители: А. А. Каганова, В. И. Трофимова. Консультант: В. А. Сидоров. Москва. Госторгиздат. 1959 г. 402 с., ил., ляссе. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - KneeGoPad, Москва.) Цена: 2200 руб. Купить
Перед вами — «библия» советского гастрономического ренессанса 50-х годов. Это второе, исправленное издание легендарной «Кулинарии», адаптированное как для профессиональных поваров, так и для домашних хозяек. Книга была одобрена Институтом питания АМН СССР и стала эталоном качества приготовления пищи на десятилетия. Этот том — визуальный и технологический гид по эпохе, когда еда была искусством. От заливного из осетрины до торта «Рог изобилия». Уникальность издания заключается в роскошных цветных иллюстрациях, выполненных лучшими фотографами и художниками того времени (И. Шагин и др.). Это не просто рецепты — это подробные инструкции по созданию эстетики за обеденным столом: правильная нарезка, шпиговка овощами, искусство оформления блюд из птицы и дичи. Здесь зафиксированы аутентичные рецептуры классических советских хитов: салата «Столичный», котлет по-киевски и того самого торта «Сказка». Перед нами не просто поваренная книга, а «золотой протокол» советской гастрономии, объект, превратившийся из бытового пособия в культурный артефакт. Владение этим экземпляром — это акт сохранения гастрономического кода эпохи, когда вкус и польза были неразрывны. Обладать «Кулинарией» 1959 года — значит владеть капсулой времени, позволяющей воссоздать ту самую атмосферу и тот самый вкус «как в лучших ресторанах» прошлого.
Состояние: Хорошее
Смотрите: фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото

Новодережкин Петр Иванович, Палладов Сергей Семенович, Тер-Овакимян Иван Артемьевич. Товары швейные и трикотажные. Серия: Товароведение промышленных товаров. Под редакцией профессора Н.А. Архангельского. Москва. Госторгиздат. 1959 г. 344 с., ил. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - KneeGoPad, Москва.) Цена: 400 руб. Купить
Представляем фундаментальный учебник «Товары швейные и трикотажные» из знаменитой серии «Товароведение промышленных товаров» под редакцией профессора Н.А. Архангельского, выпущенный Госторгиздатом в 1959 году. Это классическое издание служит глубоким и систематизированным руководством по изучению ассортимента, свойств и технологии производства важнейших групп промышленных товаров. Учебник четко структурирован на два крупных раздела: «Швейные товары» (авторы - доцент И.А. Тер-Овакимян и кандидат технических наук С.С. Палладов) и «Трикотажные товары» (автор - кандидат технических наук П.И. Новодережкин). В разделе о швейных товарах подробно рассматриваются потребительные свойства, моделирование, конструирование одежды, пошивочный и раскройный процессы, влажно-тепловая обработка, клеевой метод, а также представлен обширный ассортимент — от верхней одежды до легкого платья, белья и головных уборов. Написанный ведущими специалистами своего времени и тщательно рецензированный экспертами из научных институтов и торговых ведомств, учебник сочетает теоретическую глубину с практической направленностью. Он остается ценным источником знаний по истории товароведения, технологии производства одежды и трикотажа, а также по классификации и оценке качества этих товаров, отражая лучшие практики середины XX века.
Состояние: Очень хорошее
Смотрите: фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото

Руководство к лабораторным и практическим занятиям по товароведению промышленных товаров. Часть первая: Пластические массы, химико-москательные, силикатные товары, строительные материалы, металлические товары, электротовары, домашние машины, товары культу Серия: Товароведение промышленных товаров. Под редакцией профессора Н.А. Архангельского. Москва. Госторгиздат. 1961 г. 368 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - KneeGoPad, Москва.) Цена: 1500 руб. Купить
«Руководство к лабораторным и практическим занятиям по товароведению промышленных товаров» (Часть первая) — фундаментальное учебное пособие 1961 года издания под редакцией профессора Н.А. Архангельского. Изданное Госторгиздатом, оно входит в серию «Товароведение промышленных товаров» и предназначено для глубокого освоения практических навыков оценки качества и свойств широкого спектра продукции. Первая часть руководства детально охватывает ключевые группы промышленных товаров: пластические массы, химико-москательные и силикатные товары, строительные материалы, металлические товары, электротовары, домашние машины, а также товары культурного и спортивного назначения. Это переработанное и значительно расширенное издание (по сравнению с версией 1950 года) включает новые актуальные разделы, такие как изделия из пластических масс и домашние машины, соответствуя обновленным учебным планам. Коллектив авторов создал пособие, ставя во главу угла развитие самостоятельности студентов. Оно предоставляет структурированные лабораторные и практические задания, но сознательно избегает излишней детализации, что позволяет гибко использовать его в различных учебных заведениях с неодинаковым техническим оснащением. Цель — не просто дать инструкции, а научить студентов применять знания и методики исследования в реальных условиях.
Состояние: Хорошее. На пустом листе перед титулом надпись. Дефект передней части обложки
Смотрите: фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото

Архангельский Н.А., Архангельский Д.Н., Вознесенский Н.Н. Товары текстильные. Серия: Товароведение промышленных товаров. Под редакцией профессора Н.А. Архангельского. Москва. Госторгиздат. 1959 г. 519 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - KneeGoPad, Москва.) Цена: 1800 руб. Купить
Этот фундаментальный труд «Товары текстильные», выпущенный Госторгиздатом в 1959 году, представляет собой классическое издание в области товароведения. Входя в авторитетную серию «Товароведение промышленных товаров» под редакцией профессора Н.А. Архангельского, книга предлагает всесторонний анализ текстильной продукции, актуальный как для специалистов торговли, так и для работников промышленности. Написанная ведущими экспертами своего времени Н.А. Архангельским, Д.Н. Архангельским и Н.Н. Вознесенским, она служит ценным источником знаний о составе, свойствах и ассортименте тканей и других текстильных изделий. Издание детально рассматривает всю цепочку создания текстильных товаров: от сырья («Текстильные волокна») и процессов производства («Сведения из технологии текстильного производства») до характеристик готовой продукции («Состав, строение и свойства тканей»). Особое внимание уделяется систематизации и описанию разнообразного «Ассортимента тканей», а также классификации «Разных текстильных товаров», включая штучные изделия, ковры, нитки, текстильную галантерею и утепляющие материалы. Книга сочетает теоретическую глубину с практической направленностью, характерной для советской школы товароведения. Несмотря на свой возраст, издание сохраняет историческую и методологическую ценность, отражая уровень знаний и подходы к стандартизации и оценке качества текстиля в СССР конца 1950-х годов. Лаконичное и структурированное изложение ключевых аспектов текстильного товароведения делает этот труд интересным не только для коллекционеров старинной профессиональной литературы, но и для современных специалистов, желающих понять эволюцию отрасли и базовые принципы классификации текстильных изделий. СОДЕРЖАНИЕ: Текстильные волокна. Сведения из технологии текстильного производства. Состав, строение и свойства тканей. Ассортимент тканей. Разные текстильные товары: Штучные изделия. Ковровые изделия. Крученые изделия. Текстильная галантерея. Теплозащитные волокнистые материалы.
Состояние: Очень хорошее. Мелкие дефекты страниц
Смотрите: фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото

Киселев Василий Степанович, Щеглов Лев Михайлович. Товары силикатные, из пластических масс и химико-москательные. Серия: Товароведение промышленных товаров. Под редакцией профессора Н.А. Архангельского. Москва. Госторгиздат. 1958 г. 320 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - KneeGoPad, Москва.) Цена: 400 руб. Купить
Данный том серии «Товароведение промышленных товаров», подготовленный Киселевым В.С. и Щегловым Л.М. под редакцией профессора Н.А. Архангельского, представляет фундаментальный обзор силикатных товаров. В нем подробно рассматриваются материалы и изделия, содержащие соединения кремнезема (SiO?) с оксидами металлов (натрия, калия, кальция, алюминия и др.), такие как жидкое стекло, каолинит или муллит. Книга классифицирует силикаты на природные (минералы, горные породы) и искусственные, подробно описывая их ключевые свойства: нерастворимость в воде (кроме растворимого стекла), химическую устойчивость, зависимую от содержания кремнезема и щелочных оксидов. Особое внимание уделяется сложному составу природных силикатов, составляющих основу земной коры (литосферы). Издание подчеркивает огромное значение неисчерпаемых запасов природных силикатов СССР как сырья для критически важных отраслей народного хозяйства — цементной, стекольной, керамической промышленности. Это классический труд, сохраняющий свою актуальность для специалистов.
Состояние: Хорошее. Проставлены галочки простым карандашом в оглавлении. Последняя страница книжного блока имеет дефект
Смотрите: фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото

Абрамов Петр Романович, Зайцев Владимир Гаврилович. Металлохозяйственные и электротовары, бытовые машины. Серия: Товароведение промышленных товаров. Автограф автора. Москва. Госторгиздат. 1958 г. 260 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - KneeGoPad, Москва.) Цена: 1800 руб. Купить
Предлагаем редкое издание 1958 года «Металлохозяйственные и электротовары, бытовые машины» из серии «Товароведение промышленных товаров» Государственного издательства торговой литературы. Авторы — Абрамов Петр Романович и Зайцев Владимир Гаврилович. Книга представляет собой специализированное руководство по товароведению, детально описывающее классификацию, ассортимент и значение металлических товаров бытового назначения (посуда, инструменты, хозяйственные изделия) и бытовых машин в контексте бурного развития советской металлургии и машиностроения середины XX века. Особую коллекционную и историческую ценность экземпляру придает оригинальный дарственный автограф одного из авторов. Надпись гласит: «Многоуважаемому Александру Ивановичу от автора 29/XI-58 г.» Этот автограф, сделанный через считанные дни после выхода книги (29 ноября 1958 года), не только подтверждает ее подлинность и принадлежность к первому кругу распространения, но и превращает издание в уникальный предмет, несущий личное послание от создателя научного труда его уважаемому коллеге или партнеру. Книга с автографом будет исключительно интересна коллекционерам советской букинистики, историкам науки и техники, специалистам в области товароведения, а также всем, кто ценит издания с провенансом и личными посвящениями периода СССР. Наличие автографа автора значительно повышает музейную и коллекционную ценность данного экземпляра, делая его заметным артефактом эпохи.
Состояние: Хорошее. Потертости обложки. Автограф автора: «Многоуважаемому Александру Ивановичу от автора 29/XI-58 г.»
Смотрите: фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото

Остановский Танхум Самойлович, Митюшин Лев Дмитриевич, Дмитриев Илья Дмитриевич. Товароведение культтоваров. Москва. Экономика. 1981 г. 376 с., ил. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - KneeGoPad, Москва.) Цена: 500 руб. Купить
Учебник «Товароведение культтоваров» под авторством Остановского Т. С., Митюшина Л. Д. и Дмитриева И. Д. представляет собой фундаментальное руководство по классификации, ассортименту и оценке качества товаров культурно-бытового назначения. В нем детально освещаются такие группы, как радио-, фото- и музыкальная аппаратура, бумага, школьно-письменные и канцелярские принадлежности, спортивные, охотничьи и рыболовные товары, а также игрушки. Книга содержит актуальные для своего времени сведения о производстве и ключевых факторах, формирующих потребительские свойства и качество изделий. Издание глубоко анализирует стремительный рост производства и потребления культтоваров в СССР, подкрепляя данные убедительной статистикой: выпуск радиоприемников и радиол вырос более чем на 70% с 1965 по 1979 год, телевизоров — в 2,5 раза, фотоаппаратов — в 5 раз. Авторы связывают этот бум с повышением благосостояния граждан, масштабным жилищным строительством, увеличением свободного времени и научно-техническим прогрессом. Удельный вес культтоваров в розничном товарообороте неуклонно увеличивался, достигнув к 1980 году значительных показателей. Особое внимание уделяется тенденциям совершенствования культтоваров: техническому усложнению, появлению новинок (тюнеры, радиотехнические центры, автоматизированные фотоаппараты, электромузыкальные инструменты, технические игрушки) и повышению их надежности, долговечности и эстетики. Учебник отличается практической направленностью, широко используя действующие стандарты и техническую документацию, что делает его ценным источником для понимания контроля качества и нормативной базы отрасли в указанный период.
Состояние: Очень хорошее
Смотрите: фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото – фото

"Товары швейные и трикотажные." "Новодережкин Петр Иванович, Палладов Сергей Семенович, Тер-Овакимян Иван Артемьевич." "Госторгиздат." 344 1959

Вы выбрали купить:

Бланк заказа:

KneeGoPad предлагает купить книги (3280):

Легкая (текстильная, швейная, др.) и пищевая промышленность

(12 кн. Сортировка: по дате поступления, по алфавиту)

KneeGoPad > Книги в рубриках: