Alib.ru > Тимофеевский А. Кулинария эпохи застолья. | Домоводство, Кулинария, Напитки (Цена: 950 руб.)

Алиб.ру - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы книг | Как купить книгу | Как продать книги | Ищу книгу | Доставка | О сайте

Ключевые слова:       Только у этого продавца                              Расширенный поиск

До заказа прочитайте описание продавца!

До заказа прочитайте описание продавца!

petropol.com предлагает купить книги (5263):

Домоводство, Кулинария, Напитки

(37 кн. Сортировка: по дате поступления, по алфавиту)

Колпакова О. Приятного аппетита! Кулинарная книга для маминых помощников. М. Белый город. Воскресный день. 2014г. 144с,илл Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 990 руб. Купить
Кулинария - занятие серьезное, оно требует умения, терпения, таланта и даже вдохновения. Кулинарию недаром называют искусством. Но, как говорится, `не боги горшки обжигают`, поэтому мы предлагаем юным читателям устроить пир на весь мир и удивить гостей знаменитыми русскими национальными блюдами: румяными блинами и пышными пирогами, наваристым борщом и душистой ухой, ароматным тушеным мясом и рыбной солянкой, а на десерт — печеными яблоками и медовыми пряниками.
Состояние: .Отличное

Генис Александр . Колобок и др. Кулинарные путешествия . Москва CORPUS. 2010г. 416с.илл. Бумажный переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 190 руб. Купить
В новом - на треть расширенном - издании `Колобка` собрана кулинарная проза Александра Гениса, одного из родоначальников этого жанра в России. Эта книга объединила веселые путевые эссе и гастрономические этюды, историю советской кухни и застольный дневник любознательного (не только к съестному) автора. `Колобок` пропитан убеждением: по-настоящему глубоко мы способны познать именно съедобную часть мира.
Состояние: Очень хорошее
* Автор является лицом, выполняющим функции иностранного агента, либо данный материал касается деятельности иностранного агента (По Федеральному закону от 14.07.2022 № 255-ФЗ) *

Зыкина О. Русская кухня. Поэтапные инструкции приготовления. Оформление художника А. Мусина. М., Эксмо. 2004г. 256 с., илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 350 руб. Купить
Книга снабжена цветными иллюстрациями, показывающими пошаговое приготовление практически каждого кулинарного изделия. Указаны время приготовления и калорийность блюд. Собраны рецепты приготовления как повседневных русских блюд, так и праздничных кушаний. С о д е р ж а н и е. 1. ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: Обработка и способы нарезки продуктов. - Селедочный (печеночный) паштет, Овощная закуска с сельдью, Заливная осетрина: мясо, Язык с зеленым горошком, Буженина, Свиная голова с хреном и сметаной, Говяжий студень, Холодец, Капустные трубочки, Грибная икра, Грибы с хреном. - 2. САЛАТЫ: Подготовка продуктов для салатов. - Винегрет с мясом, Салат Дачный, Зима, К ужину, Деревенский, Старорусский, Купеческий, Хлебный, Грибной, Закусочный, Лакомка, Барышня. - 3. ПЕРВЫЕ БЛЮДА: Виды бульонов для супов. - Виды супов и их особенности. - Суп Летний, Свекольник, Суп с тыквой и молоком, Окрошка, Рассольник, Суп-кулеш, Куриный суп с гречневой крупой, Московский борщ, Бульон с пельменями и картофелем, Рыбная солянка, Уха, Грибной суп-пюре, Гороховый суп с копченостями. - 4. ВТОРЫЕ БЛЮДА: Кролик, запеченный в сметане (-жаренный в сухарях: - запеченный с фасолью), Гусиное мясо в горшочке, Гусь, фаршированный гречневой кашей и яблоками, Утка, тушеная в сметане, Утиная грудка, фаршированная брусникой и яблоками, Куриные отбивные, Филе курицы с черносливом, Курица (карп, караси), запеченная с овощами, Филе сома в кляре, Судак, фаршированный картофелем и чесноком, Осетрина, запеченная с белыми грибами, Фаршированная стерлядь со сливочным соусом, Котлеты из щуки, Ежики овощные, Макаронник с овощами, Тыквенник, Картофельные галушки, Пельмени с редькой, Пикантный картофель (- запеченный с грибами: - жаренный с огурцами), Запеканка из картофеля и квашеной капусты, Картофельные (капустные) котлеты, Тушеная капуста, Ежики мясные, Мясные биточки с рисом, Голубцы, Фаршированные котлеты, Пельмени мясные, Вареники (картофельная запеканка с -) печенью, Телячья печень в сметане, Лапшевник с печенью, Язык в сметане, Говяжьи почки в луковом соусе, Жаркое из говядины в горшочке, Телячья грудинка в сметане, Говядина: в луковом соусе: тушеная с овощами, Рулет из говядины, Говядина с грибами под брусничным соусом, Свинина: в горчичном соусе: шпигованная морковью и чесноком: тушеная с овощами: запеченная с картофелем и морковью, Поджарка из свинины, Свиные отбивные с грибным соусом. - 5. КРУПЯНЫЕ И ВЫПЕЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: Блинчики: с медом: гречневые, Оладьи из дрожжевого теста, Расстегаи с мясом, Курник, Кулебяка, Пирог: с осетриной: ленивый, Крендель, Сочни с овсяной крупой, Крупеник с творогом, Пшенная каша: с грибами: с тыквой, томленная в горшочке, Пшенник с тыквой, Запеканка блинная. - 6. ДЕСЕРТЫ: Взбитые сливки с печеньем и вареньем, Хлебная запеканка с яблоками, Каша: гурьевская: манная с грибами, Оладьи с медом, Яблоки и груши в сиропе, Кисель из клюквы и черники. - 7. НАПИТКИ: Клюквенный морс, Сбитень, Ржаной квас, Чай с протертыми ягодами, Брусничная вода
Состояние: Очень хорошее

Высоцкая Юлия. Едим Дома каждый день. М. Эксмо 2008г. 336с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 990 руб. Купить
Новая книга Юлии Высоцкой `Едим дома каждый день` написана для тех, кто в нашей современной бурной жизни все-таки находит время готовить для своих близких. В ней собраны рецепты блюд, которые не требуют серьезных временных затрат и не становятся хуже, проведя пару дней в холодильнике. Эти блюда Юлия называет `палочками- выручалочками`, убеждая, что даже еда на каждый день не должна быть скучной!
Состояние: .Отличное

Братушева А., Савинова Н.А., Жук К.В. Еноты и обалденное мороженое. М. Эксмо 2016г. 64 с. Илл Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 990 руб. Купить
Честно говоря, мы не в курсе, когда еноты успокоятся и займутся уже своей привычной работой – что-нибудь постирают. Например, наши фартуки. Но они не хотят, а мы слишком устаем после таких масштабных кулинарных баталий. Так что придется идти делать мороженое в обляпанных фартуках и сажать новые пятна. Мы, кстати, и вас зовем! Уже успели забыть, что такое убежавшее молоко, мука на полу и обгрызенные с пяти сторон вафли? А зря! Потому что еноты готовят очередной набег именно на ВАШУ кухню! Потому что весна! солнце! мороженое! И никто не уйдет без пломбира…
Состояние: .Отличное

Молоховец Елена. Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве М. БММ 2015г. 800с. Твердый переплет, Альбомный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 1000 руб. Купить
2000 описаний кушаний для завтрака, обеда и ужина - в будни и в праздники. 1000 советов по заготовке домашних припасов: сбережение на зиму овощей, кореньев, фруктов и зелени: копчение, соление, маринование, консервирование рыбы, мяса, птицы и овощей. 500 советов, как не оскоромиться в Великий пост и в посты малые.
Состояние: Новая

Либкин Савелий. Одесское застолье от Привоза до Дерибасовской. Редактор: Семинская Елена Эксмо 2015г. 320с. Твердый переплет, Альбомный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 1250 руб. Купить
Красочное подарочное издание на мелованной бумаге. В своей новой книге любимец публики и настоящий одессит Савелий Либкин собрал для вас рецепты одесского стола от Привоза до Дерибасовской, щедро приправил их воспоминаниями самых знаменитых одесситов (и своими, конечно же), сдобрил невыдуманными историями, где главную роль играет одесская бабушка, для которой в любой ситуации главное, чтобы внук`вкусно покушал`, и подал это все с настоящим одесским юмором.Если вы любите, как пишет сам автор, `мягко говоря, `хорошо покушать`, то эта книга точно для вас! Здесь найдется все и на любой вкус: и чем гостей попотчевать, и чем себя побаловать
Состояние: .Отличное. Новая книга. (Склад СПб)

Бурло В.Д, Рыбкина Н.А. Французская кухня для вас. Мн. Брильянт. 1997г. 480с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 170 руб. Купить
Состояние: Очень хорошее

Вайль Петр, Генис Александр. Русская кухня в изгнании. Вступительная статья профессора П. Лосева. Серия: Эссеистика М .Независимая газета 2002г. 194с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 1000 руб. Купить
```Русская кухня в изгнании`` - сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный журналистами Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в конце 1980-х, - это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед нами - настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах ``третьей волной`` русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй, что народился в новой России. Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, ``геополитическом`` смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, - дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами.`
Состояние: Отличное
* Автор является лицом, выполняющим функции иностранного агента, либо данный материал касается деятельности иностранного агента (По Федеральному закону от 14.07.2022 № 255-ФЗ) *

Бейкер Ф. Абсент. Серия:Культура повседневности. Перевод с английского. М. Новое литературное обозрение. 2006г. 288 с.,илл. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 440 руб. Купить
Книга известного английского культуролога Фила Бейкера рассказывает удивительную историю абсента от времен Древней Греции и Рима до наших дней. Запрещенный в XIX веке сначала в Швейцарии, а затем и во Франции, где он пережил свою золотую эпоху (с ним связаны имена А.де Мюссе, Ш.Бодлера, П.Верлена, А.Рембо, А.Тулуз-Лотрека, В.Ван Гога и других знаменитых поэтов и художников), этот алкогольный напиток был объявлен едва ли не главной причиной всеобщего упадка нравов. Что такое абсент и чем он выделяется среди прочих напитков? Почему вызывал такой ужас и обладал такой притягательностью? Об этом и о многом другом читатель узнает из этой увлекательной и познавательной книги, многие главы которой читаются как детектив. В приложениях приводятся избранные литературные тексты об абсенте и описание некоторых марок абсента. Иллюстрации на вклейках.
Состояние: Новая

Кларк Оз. Вино по бокалам. Серия: Высокая кухня М КоЛибри 2019г. 240 с., илл. Твердый ляссе переплет, Уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 390 руб. Купить
У Оза Кларка, одного из самых авторитетных винных экспертов и дегустаторов, много наград, среди которых есть и премия за выдающийся вклад в популяризацию знаний о вине.
Состояние: Отличное, книга новая

Go green. Яркие растительные рецепты для здоровой и счастливой жизни Москва ХлебСоль 2019г. 112с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 750 руб. Купить
Любая еда должна быть красивой только при таком раскладе она пробуждает аппетит.
Состояние: Новая

Белькович Александр. ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Второй сезон 2019г. Твердый переплет, Большой формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 650 руб. Купить
Состояние: Новая

Новые рецепты для микроволновой печи. М Эксмо 2008г. 320с. Твердый переплет, Энц.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 790 руб. Купить
Состояние: Очень хорошее.

Чудо русской кухни. Минск Харвест 2008г. 224 с. Илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 750 руб. Купить
В течение нескольких столетий русская кухня пополнялась новыми рецептами блюд. В итоге до наших дней дошло такое количество рецептов, что сосчитать их нет никакой возможности. А ведь еще в правление Ивана Грозного на званых ужинах подавалось до 500 разнообразных блюд (к примеру короля Франции тогда потчевали лишь 50-60 яствами).
Состояние: Новая

Тимофеевский А. Кулинария эпохи застолья. СПб. Вита Нова 2020г. 136 с. Илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 950 руб. Купить
КНИГА НАХОДИТСЯ В ПЕТЕРБУРГЕ. Александр Тимофеевский — известный поэт и драматург, автор нескольких стихотворных сборников «для взрослых», а также стихов для детей, сценариев и песен к мультфильмам, среди которых знаменитая «Песенка крокодила Гены». Кулинарный талант автора нашел выражение в сборнике шутливых стихотворных рецептов, обладающих к тому же несомненной практической ценностью. Юмористические пародии на известных поэтов и прозаические миниатюры также посвящены кулинарной теме. Иллюстрации известного художника Владимира Зуйкова созданы специально для настоящего издания.
Состояние: .Отличное (новая книга).

Сэффрон Инга. Икра. Светлое прошлое и темное будущее великого деликатеса. Вещи в себе. Пер с английского. М. КоЛибри. 2006г. 358с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 150 руб. Купить
Книга американской журналистки об черной икре. Не так много на свете людей, которые не испытывают восторга и вожделения при виде свежей черной икры. И разве кто-нибудь при этом вспоминает, что перед ними на тарелке - просто слегка подсоленная рыбья требуха? Разве кто-нибудь может представить себе, что еще недавно ее с отвращением бросали свиньям или скармливали кошкам? Между тем, всякий настоящий деликатес балансирует на грани изумительного и отвратительного: только так он становится неповторимым чудом, рождающим миф. Для американской исследовательницы и журналистки Инги Сэффрон каждая крупинка настоящей икры вмещает в себя целую эпоху: от полудиких разбойничьих племен, когда-то призвавших владеть ими Рюриковичей, до кавказских браконьеров, пытающихся выжить в хаосе перестройки. Книга об икре - это не про кулинарию и не про биологию. Это бесконечная цепь самобытных героев и их удивительных историй - не всегда достоверных, но непременно проникнутых настоящей страстью. И вполне возможно, что недалек тот день, когда только эти истории и останутся. А икра, как и осетры, в которых она созревает, навсегда станет достоянием мифов.
Состояние: Очень хорошее

Драгомирецкий Ю.А. Целебные свойства орехов. Донецк Сталкер 1999г. 256с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 380 руб. Купить
Орехи - самая лучшая, укрепляющая и лечебно-профилактическая пища для организма. Употребляя их в сочетании со злаковыми и бобовыми проростками и сырыми съедобными листьями, ягодами и кореньями, можно обеспечить организм первоклассным `топливным и строительным материалом`, не засоряя его `мотор` и другие системы шлаками, ядами и одновременно защищая его от внешних неблагоприятных факторов.
Состояние: Очень хорошее

Друэ Валери, Вьель Пьер-Луи. Мясо. На любой вкус и аппетит (хюгге-формат) М. КоЛиБри 2018г. 144 с. Илл. Твердый переплет, Уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 280 руб. Купить
В этой книге представлены практичные рецепты аппетитных блюд из различных видов мяса – говядины, телятины, свинины и баранины. Мясо жареное, тушеное, рубленое, запеченное – список представленных рецептов разнообразен. Авторы дополнили этот ассортимент блюдами из субпродуктов и отличными рецептами несложных, но очень интересных соусов.
Состояние: Новая книга.

Гершзон Роман. Еврейские сокровища. Еврейская кухня наших бабушек и мам, а также выдуманные и невыдуманные истории. Анекдоты и рассказы из еврейской жизни М. Гешарим 2018г. 280с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 900 руб. Купить
В ХХ веке в огне Второй мировой войны практически исчезли еврейские общины и их мирные жители в России, Польше, Белоруссии, Литве, Украине, Венгрии, Румынии и других странах. Исчезают культурные традиции евреев-ашкеназов Восточной Европы, в том числе и уникальные традиции народа. В книге рассказывается об этом наследии, приведены более пятисот вкусных и интересных рецептов ашкеназийской кухни. Часть культурного наследия народа является и самобытный фольклор еврейских местечек: устные традиции, рассказы, легенды и анекдоты, повествования мудрецов, литературное и художественное творчество. В книге сделана попытка рассказать об этом наследии. Но основное, ради чего задумывалась книга `Еврейские сокровища`, — это культура ашкеназийской кухни, которая исчезает на наших глазах вслед за исчезнувшими местечками и их обитателями.
Состояние: Новая книга.

Казимирчик А., Фельдман И. 500 советов по кулинарии. Киев Реклама 1967г. 51 с., ил. Бумажный переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 200 руб. Купить
Авторы сборника многие годы кропотливо собирали зерна кулинарной мудрости, чтобы преподнести их нашим хозяйкам в едином комплексе. И если это пособие поможет нашим читательницам расширить свои познания в области домашнего кулинарного искусства, и вкусно приготовленная ими пища вызовет одобрение и приятные улыбки членов их семьи и гостей, мы будем считать, что наш труд оказался полезным. Вес книги 95 гр.
Состояние: .Хорошее, надрывы корешка.

Скавинска В. Русос Д.  Как я похудел.  199?г. 256 стр.+ цв.вклейки ил.  Бумажный переплет, Чуть увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 150 руб. Купить
В книге, написанной совместно со своим другом, Вероник Скавинска, известный певец делится не только историей своего похудения, но даже кулинарными рецептами блюд. В книге рассматриваются разные аспекты борьбы с лишним весом. 
Состояние: Очень хорошее

Гринберг Б. Традиционный еврейский дом. Пер. с англ. Закс-Аполлоновой О. 3-е изд. М.–Иерусалим Мосты культуры–Гешарим 2008г. 448с. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 490 руб. Купить
Книга написана женщиной для женщин. В ней автор касается всех сторон быта традиционной еврейской семьи (кашрута, законов семейной чистоты, рождения, смерти, брака, развода, молитв, воспитания и образования детей, проведения еврейских праздников и многого другого). Книгу заключает словарик еврейских терминов, именной указатель и избранная библиография. Книга выдержала в США более 20 изданий. Содержание: Еврейский образ жизни (Шабат, Кашрут, Тагарат гамишпаха - законы семейной чистоты, Ежедневная молитва и благословения, Воспитание детей и образование, Одежда, Этика высказываний, Мезуза: символ еврейского дома). Этапы жизненного пути (Бракосочетание, Рождение, Аборты и планирование семьи, Бар-мицва - бат-мицва, Развод, Смерть, Траур). Праздники и памятные дни (Еврейский календарь / жизненный цикл, Элуль - месяц покаяния, Рош-Гашана и Йом-Кипур, Сукот, Шмини-Ацерет, Симхат-Тора, Ханука, Пурим, Песах, Йом гашоа - День памяти жертв Катастрофы, Йом гаацмаут - День независимости Израиля, Шавуот, Девятое ава и другие посты). Рецепты. Словарь.
Состояние: Очень хорошее

Зеланд Вадим, Сарно Чед. Живая кухня. Трансерфинг обновления. М. Издательство «Э» 2017г. 288 стр., илл. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 350 руб. Купить
Существует реальный способ сбросить секундомер на ноль и заново пустить стрелку. Возвратиться к тому уровню здоровья, который был у вас, скажем, в 14 лет, а то и достичь лучшего. Реально поднять жизненный тонус и творческий потенциал на целый порядок выше, безо всяких тренировок и прочих манипуляций над душой и телом. Продлить свой активный и творческий расцвет. А надвигающийся закат, как это бывает после сорока лет, когда работодателям, а так же противоположному полу вы уже неинтересны, отодвинуть на неопределенный срок. Для этого потребуется превратить мертвую кухню в живую. Из этой книги вы узнаете, в чем заключается ущербность общепринятых стереотипов питания, и как их можно взломать. Питание живой пищей отразится не только на вашем интеллекте и жизненном тонусе, но и конечно же, на внешности, что всегда весьма впечатляет. Живая кухня, (не путать с вегетарианством), - это система питания людей третьего тысячелетия - цивилизации новой волны. Добро пожаловать в элитный клуб.
Состояние: Очень хорошее

Рамзи Г. Курс идеальной еды. Рецепты для активной жизни М. Азбука-Аттикус / Иностранка / КоЛибри 2019г. 280с. твердый переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 1200 руб. Купить
В этой книге собраны лучшие рецепты, по которым я готовлю дома. От всей души надеюсь, что они вдохновят вас на приготовление блюд, вкусных, полезных и заряжающих энергией.
Состояние: Новая

Кох З. Пряности и ароматические травы. М. Кристина 1998г. 192с. твердый переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 1000 руб. Купить
Эта книга начинается с небольшого экскурса в историю пряностей и пряноароматических трав, рассказывает о том, где их родина и когда были открыты их свойства. Кроме того, во вступительной главе даются рекомендации, где и как можно самостоятельно вырастить пряноароматические растения, как производить сбор и каким образом хранить. В выстроенной наподобие энциклопедии следующей главе подробно описаны отдельные пряности и пряноароматические травы с указанием их вкусовых особенностей и использования в кулинарии. Завершает эту книгу сборник рецептов изысканных блюд как европейской, так и многих других кухонь народов мира.
Состояние: очень хорошее

Мжаванадзе Тинатин. СИХАРУЛИ: Рецепт грузинского счастья. Москва КоЛибри 2017г. 288с. Твердый переплет, Уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 700 руб. Купить
Время, проведенное с гостем, не засчитывается в прожитый возраст, - гласит легенда. Может, именно в этом секрет прославленного грузинского гостеприимства и долгожительства? Хочешь понять человека - сядь с ним за стол. И настанет блаженство искреннего чревоугодия, и польются нескончаемые тосты, и наступит истинная радость. По-грузински радость - сихарули. Тинатин Мжаванадзе - журналист, автор кулинарных книг и сборников рассказов и, главное, мама двоих сыновей.
Состояние: Новая

Книга о вкусной и здоровой пище. Редакция: проф. О.П. Молчанова, проф. Д.И. Лобанов, М.О. Лифшиц, Н.П. Цыпленков. Графика Союзпищепромрекламы. Оформление и техническая редакция Е.И. Кисиной. М. Пищепромиздат 1952г. 400 с. + 22 цв. вкл. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 3500 руб. Купить
Издание легендарной, культовой сталинской книги в красивом сером издательском переплете с конгревным тиснением и ляссе. С цитатой И.В. Сталина. Со множеством цветных иллюстраций на 22 вклейках (из них две - двойные). Главная задача `Книги о вкусной и здоровой пище` состоит в том, чтобы помочь домашней хозяйке, при наименьшей затрате труда и времени, приготовить для семьи вкусную и здоровую пищу. В книге рассказано об основах рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд, составленные опытными кулинарами. В полуголодном 52-м году (Сталин был еще жив, и его слова вынесены в эпиграф и звучат с некоторой издевкой - `Характерная особенность нашей революции состоит в том, что она дала народу не только свободу, но и материальные блага, но и возможность зажиточной и культурной жизни`) в Советском Союзе вышла полумиллионным тиражом роскошная «Книга о вкусной и здоровой пище». Картинки из нее рассматривала вся страна, стоявшая в бесконечных очередях за мукой и сахаром. Интересны эти книги, наверное, с точки зрения познавательной (есть полузабытые, но интересные рецепты) и также юмористической. Например : читая такие рецепты, которые начинаются так: «Возьмите пожалуйста полкило диких зверей...» или например: «Заяц по-гвинейски»: «Берем курицу...», или: «Возьмем 10 грамм баранины и 2 грамма свинины...» И таких казусов было бесконечно много. Тираж 500000 экз.
Состояние: Очень хорошее в США

Галкин А.Н. Советская кухня от кремлевского шеф-повара. Кулинария. Авторская кухня М. Эксмо 2012г. 408с. Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 1200 руб. Купить
В этой книге собраны лучшие рецепты народов Советского Союза - страны, где мы родились и выросли. В то время народы жили одной большой семьей, люди беспрепятственно путешествовали по всей стране и активно обменивались кулинарными идеями. Рецепты были получены от тех, кто их готовил, за многие годы они могли измениться, усовершенствоваться, приспосабливаясь к новым условиям. Сейчас стало модным увлекаться заморской кухней. К примеру, хорошо известны итальянская, мексиканская, китайская, японская кухни. Однако кухня наших бывших сограждан, а теперь ближайших соседей не менее (если не более!) интересна. Полистав эту книгу, вы можете вспомнить былые времена и приготовить любое блюдо `той` страны....
Состояние: .Отличное (Склад СПб)

Матью Жинет. Я умею готовить. М. Агропромиздат. 1985г. 272с. Бумажный переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 470 руб. Купить
Более 1000 рецептов современной французской кухни. Хитроумие французских поваров,доведенное до совершенства в сочетании с простотой и экономным расходованием продуктов. Книга Матьо пользуется во Франции необычайной популярностью и выдержала множество изданий.
Состояние: Очень хорошее

Мишель Доминика. Ватель и рождение гастрономии. С приложением рецептов эпохи Людовика XIV. М. Новое литературное обозрение. 2002г. 419с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 800 руб. Купить
Ватель - легендарная фигура в истории французской кухни. Между тем он никогда не был поваром. Историк французской кухни Доминика Мишель восстанавливает в этой книге историю формирования мифа о Вателе. Рассказ о нем служит введением в историю французского искусства трапезы - того искусства, которое прославило Францию во всем мире. Из этой книги читатель узнает о том, как и что ели французы в XVII веке, как было устроено хозяйство знатного дома, как складывались специфические ценности французской кухни. К книге приложены классические кулинарные рецепты XVII века, адаптированные для сегодняшнего обихода.
Состояние: .Отличное

Монтанари Массимо. Голод и изобилие. История питания ы Европе. Серия Становление Европы. СПб. Александрия 2009г. 280с. Суперобложка,твердый, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 750 руб. Купить
Массимо Монтанари – историк-медиевист, специалист по истории питания, преподаватель Болонского университета и единственного в своем роде Университета гастрономических наук, в своей книге прослеживает эволюцию традиций питания в Европе с III по XX век. От хлеба и оливкового масла древних римлян и греков, куска мяса на костре варвара до современных консервов и фастфуда, от культа еды в мифах и эпосе, от тысячелетнего страха перед голодом до современной боязни переедания… История питания, настаивает М. Монтанари, – такая же составная часть истории цивилизации, как политическая или культурная история. Знакомясь с тем, что и как ели предки современных европейцев, читатель увидит, как в эволюции гастрономии отразился путь, пройденный за семнадцать веков европейским обществом, а также сможет по-новому взглянуть на собственные гастрономические привычки.
Состояние: Новая

Макаревич А. Смак. Встречи на кухне. Москва. Триэн-Эксмо 1998г. 122 с., ил. Твердый переплет, Увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 70 руб. Купить
СМАК — это Самая Массовая Ассоциация Кулинаров. Книга «СМАК» познакомит вас с лучшими рецептами от самых разных людей: артистов, певцов, юмористов и серьезных писателей. Андрей Макаревич говорит: «Давайте приглашать друзей к себе почаще, а уж как накрыть стол, я вам подскажу». Мы приглашаем вас на «кухню» к Андрею Макаревичу.
Состояние: .Отличное Списана из зарубе
* Содержится материал, произведенный и (или) распространенный иностранным агентом Макаревич Андрей Вадимович, 18+ *

100 фирменных и новых блюд. Москва Госторгиздат 1951г. 78с. Бумажный переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 2400 руб. Купить
Книга издавалась в СССР, и такое ощущение, что вот захотел киевскую котлету, сел на поезд и поехал в Киев, в ресторан `Днепр`, или махнул в Тбилиси на сациви...В книге приведены рецептура и технология приготовления фирменных, банкетных и новых блюд различных ресторанов СССР (Киев, Харьков, Минск, Тбилиси, Москва и т.д.).Издание привлекательно и наличием рисунков, таблиц и пр
Состояние: Хорошее.Потертости обложки.

Глущенко И.В. Общепит. Микоян и советская кухня. Исследования культуры Москва Высшей школы экономики 2010г. 240с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 1900 руб. Купить
Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями. Отдельное место занимает глава о «Книге о вкусной и здоровой пище», где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна.
Состояние: Отличное

Дона Массимо. Философия вина. Москва Текст. 2015г. 221с. Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 790 руб. Купить
Тема этой книги - союз вина и философии. Массимо Дона - итальянский философ и музыкант, профессор Миланского университета - задается вопросом, каково было значение вина в различные эпохи, от Античности до XX века, и как менялось отношение философов к этому напитку. И главное, автор пытается определить роль вина в процессе поиска истины: помогал ли `нектар Диониса` приблизиться к истине или, наоборот, мешал познанию, затуманивая разум. На протяжении истории вино боготворили, осуждали, ненавидели, но никогда не относились к нему равнодушно. С научной скрупулезностью и в то же время увлекательно, с обилием интересных подробностей и любопытных фактов Массимо Дона рассказывает о напитке, значение которого для европейской культуры сложно переоценить.
Состояние: .Отличное в США

Курлански М. Всеобщая история соли. Серия: Вещи в себе. М. КоЛибри. 2007г. 520с., илл., Твердый переплет, Обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - petropol.com, Бостон США, Санкт-Петербург.) Цена: 1100 руб. Купить
Принцесса из французской сказки сказала отцу: Я люблю тебя, как соль. Король разгневался и изгнал дочь из королевства. И лишь потом, оставшись без соли, сумел осознать ее истинную ценность, а заодно и глубину дочерней любви. Соль американского писателя Марка Курлански - это книга о веществе, заурядность которого заставляет нас забыть, что без него невозможна сама наша жизнь. Соль так доступна и так дешево стоит, что мало кто помнит, сколь вожделенной она была еще совсем недавно - до начала XX века. Загадочным соленым кристаллам с глубокой древности приписывались самые удивительные свойства: во многих культурах соль играла важнейшую магическую роль или служила валютой, на соли приносили клятву на верность, из-за нее воевали. Подавать эту драгоценную и загадочную субстанцию к столу считалось жестом экстравагантного расточительства, а соляной налог служил для подданных мерилом справедливости монарха. Оказывается, установить подлинную стоимость соли - одной из самых доступных вещей на Земле - нелегко и сейчас. Тем более что действительные свойства хлорида натрия и в самом деле почти волшебны.
Состояние: .Хорошее. В США Списана из зарубежной библиотеки.

КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

Copyright © 1999 - 2026, Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу