Alib.ru > Туччи Стэнли. Вкус. Кулинарные мемуары | Домоводство, Кулинария, Напитки (Цена: 1590 руб.)

Алиб.ру - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы книг | Как купить книгу | Как продать книги | Ищу книгу | Доставка | О сайте

Ключевые слова:       Только у этого продавца                              Расширенный поиск

До заказа прочитайте описание продавца!

До заказа прочитайте описание продавца!

BS - revenge. Москва. Способы оплаты:наличные, на карту Сбербанка РФ Все цены без учета стоимости пересылки. Пересылка только после полной предоплаты. Наложенного платежа нет. Фотографии сделаны с продаваемых экземпляров книг. ДОСТАВКА: 1. МОСКВА: ▲ ЛИЧНАЯ ВСТРЕЧА: м. Маяковская: Воскресенье в 19.00 Других вариантов встреч на м. Маяковская - НЕТ.(оплачиваете только цену книги (цена по которой заказали на алибе), за доставку платить не нужно) . Договариваться о встречах - заранее - не позднее, чем накануне встречи. ▲ ПЕРЕСЫЛКА -Почтой России- по полной предоплате. ▲ САМОВЫВОЗ от дверей квартиры (оплачиваете только цену книги (цена по которой заказали на алибе), за доставку платить не нужно)( (Москва, СЗАО, район`Больница РЖД` (бывшая больница МПС). ▲ Курьерская доставка по Москве 400 руб (возможность доставки на усмотрение продавца). Срочная (в день заказа) курьерская доставка 900 руб (возможность доставки на усмотрение продавца). ▲ Способ получения книги - пишите в комментарии к заказу(Маяковская, самовывоз Б-ца РЖД, почта). 2. ДОСТАВКА ПО РОССИИ: пересылка -Почтой России- на условиях полной предоплаты стоимости книги и пересылки. Высылаю книги только заказной бандеролью или посылкой без объявленной стоимости (при весе более 2 кг). Расчет доставки веду для этих типов отправлений. Покупателям, желающим, чтобы книги были отправлены ценными отправлениями, прошу сообщать об этом дополнительно для корректировки цены отправки. Оставляю за собой право отказать в пересылке посылки свыше 10 кг. 3. МЕЖДУНАРОДНАЯ - отправки НЕТ. На заказы отвечаю в течение суток. Если не получили мой ответ – проверьте папку СПАМ в своем емейле. Узнать о статусе заказа можно по телефону: +7 903 207 2202 (через сутки после оформления заказа). Все вопросы по книгам только через форму на сайте – Спросить продавца –. По телефону отвечаю только по уже заказанным книгам. Для покупателей из Москвы: если в течение 6 дней заказ не оплачен, исполнение заказа может быть прекращено. Для иногородних покупателей: если в течение 6 дней заказ не оплачен, исполнение заказа может быть прекращено. Заказы не подтвержденные в течение трех дней могут быть отменены. Дополнительные фото – на усмотрение продавца. Любые вопросы по книге строго ДО ЗАКАЗА. Оплаченные заказы хранятся бесплатно в течение 30 дней. По истечении 30 дней стоимость хранения: 20 руб в день. Книги по несостоявшимся заказам могут быть выставлены в продажу с измененной ценой. Невыкупившим заказанные книги могу отказать в исполнении последующих заказов. В пересылке в некоторые города и области Украины может быть отказано. Всем покупателям сообщаю номер РПО (почтовый идентификатор для отслеживания) после отправки. В связи с этим, книги не востребованные покупателем на почте и возвращенные обратно, не выкупаются и повторно не высылаются. ДЛЯ УДОБСТВА НАВИГАЦИИ: 1. Зайдите на мою страничку по ссылке http://www.alib.ru/bs.php4?bs=revenge 2. Поставьте галочку в поле `Только у этого продавца` слева в верху страницы. Там же вбейте необходимые для поиска слова и нажмите `Найти книгу`. Способы оплаты: При встрече Предоплата (За 16 лет 7 мес. заказано около 28330 книг. ★★★★★)

revenge предлагает купить книги (3441):

Продавец revenge рекомендует (3)

Домоводство, Кулинария, Напитки

(28 кн. Сортировка: по дате поступления, по алфавиту)

Столлер Д. Учимся вязать спицами с Дебби Столлер. Серия: Клуб: Вяжи и болтай. Москва. Эксмо. 2010 г. 256 страниц. издательская (мягкая) обложка, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - revenge, Москва.) Цена: 1690 руб. Купить
Кто сказал, что вязание - хобби для бабушек и домохозяек? Веб-дизайнеры, топ-менеджеры, основатели интернет-магазинов, инженеры, женщины и даже мужчины состоят в клубе `Вяжи и болтай`, основанном Дебби Столлер, - вместе проще и веселее! Эта книга - смешное и невероятно полезное чтение для тех, кто никогда не умел вязать, но очень хочет научиться. Автор рассказывает, чем шерсть альпаки отличается от кашемира, что, кроме крючка, спиц и клубков, может понадобиться вязальщикам, как набирать разные виды петель и исправлять ошибки. Шаг за шагом вы поймете, как толстая нить превращается в мягкий и теплый свитер, - только сверяйтесь со схемами и несложными советами. Эта книга создана для того, чтобы ее читали, загибали страницы дома, в транспорте, в парке, вывязывая все представленные здесь модели, а не поставили на полочку для красоты. Красота - это не то, что вы прочитаете, а то, что вы свяжете!
Состояние: очень хорошее, никаких надписей, печатей и штампов нет
Смотрите: смотреть книгу

Никишин Александр. Балчуг. История русской водки (Родина русской водки) переиздание книги Балчуг. Родина русской водки М. Ресторанные ведомости 2023.г. 239с.илл. целлофанированный твердый переплет, энциклопедический формат. (ISBN: 978-5-6046513-3-9 / 9785604651339)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - revenge, Москва.) Цена: 2000 руб. Купить
Авторы альбома Кирилл Киракозов и Александр Никишин представляют уникальный культурологический проект, раскрывающий малоизвестные тайны Золотого острова, который возник несколько веков назад напротив Кремля - острова Балчуг. Мало кто знает, что остров Балчуг - это то место, где волшебным образом материализуется история национального русского напитка - водки. Воплощается эта история едва ли не в каждом крошечном переулке или даже в доме. И авторы книги спешат представить читателям свои аргументы. Москва-река веками несла свои воды мимо стен седого Кремля. По весне река разливалась и строения на Балчуге стояли в воде по самые крыши, и передвигались тут исключительно на лодках - и по Царицынскому лугу, и по набережным, и по Болотной площади, и по многочисленным Садовническим улицам. Страшное наводнение весны 1783 года смело большую часть зданий и храмов Балчуга, разрушило Всехсвятский мост (Большой Каменный). Московский главнокомандующий граф Чернышев докладывал Екатерине II: `...Обвалились три арки моста... и бывшие на них 11 лавок каменных...` И тогда было принято смелое решение прорыть Водоотводный канал и отвести часть вод Москвы- реки в новое русло. Воды реки и канала слились воедино и явили миру уникальный остров в самом центре города напротив стен и башен Кремля: Золотой остров, остров Балчуг, будущую жемчужину Москвы и России. Но мало кто знает, что остров Балчуг - это то место, где волшебным образом материализуется история национального русского напитка - водки. Воплощается эта история едва ли не в каждом крошечном переулке или даже доме. И авторы книги спешат представить читателям свои аргументы.
Состояние: хорошее - очень хорошее, никаких надписей, печатей и штампов нет
Смотрите: смотреть книгу

Попов В. И., Кретов И. Т., Стабников В. Н., Предтеченский В. К. Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности. 6-е изд. перераб. и доп. Москва. Легкая и пищевая промышленность. 1983г. 464с., с илл. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - revenge, Москва.) Цена: 690 руб. Купить
Рассмотрено технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности: пивоваренных, спиртовых, ликеро-водочных, солодовенных, дрожжевых, безалкогольных заводов. Дано описание машин и аппаратов, их назначение и классификация, основы расчета оборудования, указаны основные направления совершенствования технологического оборудования. Основное внимание уделено прогрессивному оборудованию, отечественному и зарубежному. Для студентов вузов пищевой промышленности. Края обложки потерты. На переднем форзаце роспись и сисунок предыдущего владельца.
Состояние: потертости, печати и штампы библиотеки, в остальном хорошее, подчеркиваний и надписей нет
Смотрите: смотреть книгу

Туччи Стэнли. Вкус. Кулинарные мемуары М Синдбад 2023г. 288с. Суперобложка, твердый переплет, чуть увеличенный формат. (ISBN: 978-5-00-131525-4 / 9785001315254)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - revenge, Москва.) Цена: 1590 руб. Купить
Стэнли Туччи вырос в итало-американской семье, которая каждый вечер собиралась за кухонным столом. В этой книге он не только делится самыми разными рецептами, но и рассказывает связанные с ними удивительные истории. «Вкус» — это размышления о жизни и еде, перемежаемые рассказами актера о детстве и юности в США и нынешней жизни в Британии: о работе над фильмами «Большая ночь», «Джули и Джулия» и документальным сериалом «В поисках Италии»: о любви, семье и заботе о детях. Каждый шаг этого гастрономического путешествия — через простые и трудные времена, через ужины в лучших ресторанах и подгоревшие домашние обеды — трогает и берет за душу. Эта книга, наполненная неподражаемым юмором и самоиронией, написана «человеком, который знает, как есть и как жить» (Guardian).
Состояние: очень хорошее, никаких надписей, печаетй и штампов нет
Смотрите: смотреть книгу

Найман А., Наринская Г. Процесс еды и беседы. 100 кулинарных и интеллектуальных рецептов М. Вагриус 2003г. 204 стр. твердый переплет, уменьшенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - revenge, Москва.) Цена: 790 руб. Купить
В книге использованы работы художников: О. Васильева, Б. Заборова, И. Затуловской, А. Зверева, Эд. Зеленина, А. Карденаса, И. Куклеса, Ю. Купера, Т. Литвиновой, Эр. Монти, П. Никонова, Дм. Плавинского, О. Целкова, Эд. Штейнберга, В. Яковлева, В. Янкилевского. У нас Россия, а в России с октября по апрель зима. А зимой у общества два развлечения - ходить в гости и приглашать в гости. Да и в другие сезоны тоже. Гости - это стол: еда и то, что за едой говорится. За последние десять лет число людей, понимающих в еде толк и зарабатывающих достаточно, чтобы есть вкусно, увеличилось. Сейчас обед из какого-нибудь супа минестроне, креветок в кляре и парфе на десерт - свободное дело. Блюда переменились - застольный разговор остался тем же, какой был, когда подавались не лангусты, капуста, не устрицы, а курица: Попробуем начать беседу в масть еде.
Состояние: очень хорошее, никаких надписей, печаетй и штампов нет
Смотрите: смотреть книгу

Гвоздовская Виолетта Анатольевна. Ресторан в 2-х книгах: 1. Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис, 2. Я управляю рестораном. 0 М. Ресторанные ведомости 2023г. 248 с. + 368 с. Суперобложка, твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - revenge, Москва.) Цена: 3400 руб. Купить
кн. 1 Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис,: Как сделать крепкий и яркий сервис в ресторане - больше не вопрос из разряда сложных. Гостеприимство и эмоциональный сервис тоже перестали быть шаманством или знанием избранных. В книге представлен системный взгляд на полный цикл сервиса, раскрыты секреты успешных авторских технологий Service Design и Service Management.Полный цикл техник постановки и управления сервисом в ресторане. Схемы работы с гостеприимством, правила формирования клиентоориентированных и счастливых команд. Детальный разбор подходов к продажам, ведь сервис - это не просто про любовь. Правильная работа в зале увеличивает и выручку, и доход ресторанов. Описана схема постановки эмоционального сервиса, так как именно эмоция станет вашей отличительной чертой и выделит ваш ресторан из череды похожих.Здесь вы увидите правила работы менеджера и управляющего с сервисом, современные подходы в обучении сотрудников фронта, большое количество чеклистов, шаблонов и схем. кн. 2 Я управляю рестораном. :Работа управляющих и менеджеров крайне важна для успеха ресторана. Управляющим и менеджерам полезно увидеть в одной книге качественно разобранный их функционал: по работе с сервисом, с кухней и баром, правила эффективного рекрутинга, обучения команды, экономический блок работы
Состояние: очень хорошее, никаких надписей, печаетй и штампов нет, цена за две книги
Смотрите: смотреть книги

Мережко, Дмитрий Юрьевич. Виномания. Наглядный путеводитель по винному миру М Эксмо 2023г. 224с. твердый переплет, энциклопедический формат. (ISBN: 978-5-04-178833-9 / 9785041788339)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - revenge, Москва.) Цена: 890 руб. Купить
Виномания — книга для тех, кто любит вино, знатоков и начинающих, любителей и профессиональных сомелье. Вина из 75 основных сортов систематизированы и снабжены факторами премиальности. Вкусовые параметры вина представлены в оригинальной графической манере — впервые в винных книгах: профессиональная дегустационная система «Винспектор», которая поможет определить характеристики основных сортов винограда. На примере карт важнейших регионов мира вы увидите, как факторы премиальности этикетки связаны с местом происхождения винограда. В книге вы найдете советы по выбору вина в магазине, дегустации и сочетанию вина с едой. Информация представлена в виде инфографики, что делает ее более доступной и понятной. Основываясь на многолетнем опыте преподавания, собственной учебе и беседах с ведущими специалистами винного мира, автор книги, Дмитрий Мережко, создал удобный путеводитель по миру вина, который несомненно займет достойное место в винной библиотеке. Открывайте книгу, начинайте читать, и пусть винный мир раскладывается для вас по полочкам.
Состояние: отличное, никаких надписей, печаетй и штампов нет
Смотрите: смотреть книгу

Корнеев А. Вина Италии. Второе итальянское Возрождение. Вина и спиртные напитки мира. Предисловие Джакомо Такиса. Иллюстрации и обложка Джулио Витторио Разини ди Мортильенго. Москва. Издательство Жигульского. 2001г. 480 с., ил. Твердый переплет, Слегка увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - revenge, Москва.) Цена: 2390 руб. Купить
В книге со всей своей увлеченностью и профессиональным опытом автор рассказывает об истории итальянского виноделия, о производителях и торговых марках, регионах производства, об истории Италии, ее географии. Книга содержит сведения об урожаях, словарь терминов, глоссарий, гастрономические советы и многое другое. Издание предназначено как для профессионалов розничной торговли и ресторанного бизнеса, так и для любителей Вина.
Состояние: потертости по краям переплета, протертость низа корешка, в остальном хорошее - очень хорошее, никаких надписей, печаетй и штампов нет, цена с учетом состояния
Смотрите: смотреть книгу – смотреть книгу – смотреть книгу

Костюкович Елена. Еда: итальянское счастье. Предисловие Умберто Эко М. Эксмо 2007г. 816с.: ил. твердый переплет, обычный формат. (ISBN: 978-5-699-18522-1 / 9785699185221)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - revenge, Москва.) Цена: 1650 руб. Купить
Знаток истории и культуры Италии, переводчик знаменитых романов Умберто Эко, Елена Костюкович приглашает российского читателя в увлекательное культурологически-гастрономическое путешествие по Апеннинскому полуострову в обществе классиков итальянской литературы, великих художников и поваров. Что такое флорентийский бифштекс, миланское `ризотто`, тревизанский цикорий, каприйский салат? Чем кухня Венеции отличается от кухни Сицилии? Как не опростоволоситься перед римским официантом, заказывая артишоки? Что подают на ватиканских приемах? С чего началось настоящее мороженое? Как распознать несколько десятков видов пасты? Какой должна быть настоящая пицца? Вместе с этим эта книга - не сборник кулинарных рецептов итальянской кухни и не туристический путеводитель по Италии, хотя в ней и рассказывается о чрезвычайном разнообразии местных блюд и особенностях региональных обычаев и нравов. Эта книга скорее - энциклопедия итальянской жизни, в которой история и география, искусство и политика описаны через отношение к еде как культурной составляющей этой прекрасной страны. Книга была восторженно принята не только в России, но и в самой Италии, и переведена на 18 языков мира. С ней можно странствовать по Италии - или наслаждаться жизнью, не покидая собственной квартиры. Новое, пересмотренное и доработанное издание значительно обогащено свежими данными и снабжено новаторским аналитическим указателем. Издание адресовано культурологам, путешественникам, а также всем интересующимся культурой Италии. Книга снабжена закладкой-ляссе, огромное количество цветных иллюстраций.
Состояние: хорошее - очень хорошее, никаких надписей, печаетй и штампов нет
Смотрите: смотреть книгу

Романов Александр Сергеевич. Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы. М Ресторанные ведомости, 2020 г. 376 с. издательская (мягкая) обложка, увеличенный формат. (ISBN: 978-5-6040953-0-0 / 9785604095300)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - revenge, Москва.) Цена: 1780 руб. Купить
Эта книга - первая попытка собрать и обобщить разрозненную информацию, связанную с технологией хлебопечения и значением хлеба. `Энциклопедия пекаря` создана на основе анализа и систематизации сведений из разных источников: монографий, учебников, нормативной и технической документации, отраслевых журналов, диссертаций, производственного опыта. Она содержит более 3300 статей, посвященных гигиене питания и безопасности хлебобулочных изделий, сырью и пищевым добавкам, необходимым для их производства, технологиям и процессам хлебопекарного производства и необходимого для этого оборудования, организации производства и контролю за ним, хранению и реализации хлебобулочных изделий, их видам и значению.Это настольная книга любого специалиста, занятого в сфере производства или продажи хлебобулочных изделий, а также владельцев ресторанов, кафе и закусочных.Знакомство с `Энциклопедией пекаря` - первый шаг на пути организации собственного дела в области питания.
Состояние: очень хорошее, никаких надписей, печаетй и штампов нет
Смотрите: смотреть книгу

Додж Винус. Шьем одежду для кукол. Книга с выуройками. Пер. с английского Г. Левитан. Черно-белые рисунки 16 цветных вклеек с фотографиями кукол в нарядах. Минск Попурри 2013г. 184 с. издательская (мягкая) обложка, большой формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - revenge, Москва.) Цена: 2000 руб. Купить
120 моделей одежды для кукол с выкройками пяти размеров, в натуральную величину. К каждой модели приводится инструкция по ее изготовлению. Показано как изготовить аксессуары: шляпы, обувь, сумки и другое.
Состояние: хорошее - очень хорошее, никаких надписей, печатей и штампов нет,
Смотрите: смотреть книгу

Boris Petric (Борис Петрик). Chateau Pekin : la France, le vin, la Chine. (Шато Пекин) дарственная и автограф Boris Petric (Борис Петрик) le bruit du monde 2022 г. 300 с. издательская (мягкая) обложка, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - revenge, Москва.) Цена: 700 руб. Купить
Состояние: дарственная и автограф Boris Petric (Борис Петрик), замятость, очень хорошее, никаких других надписей, печатей и штампов нет
Смотрите: смотреть книгу

Постнова М.В., Стародубцева В.В., Пивовар В.А. Женское рукоделие. Серия: Домашней волшебнице СПб. Золотой век. 1999 г. 544 стр. твердый переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - revenge, Москва.) Цена: 1700 руб. Купить
Книга состоит из нескольких разделов, написанных разными авторами и представляющих различные виды рукоделий:1. Постнова М.В. Гильоширование - выжигание по ткани (с 5 стр. по 88 стр.), Стародубцева В.В. Художественная вышивка (с 89 стр. по 220 стр.), Шабанова Н.И. Машинная вышивка (с 221 стр по 316 стр.), Теплякова Г.Н.Макраме (с 317 стр. по 502 стр.). Пивовар В.А. Фриволите (с 503 по 541 стр.) Издание рассчитано на всех, кто хочет создавать красивые и оригинальные изделия своими руками.
Состояние: очень хорошее, никаких надписей, печатей и штампов нет
Смотрите: смотреть книгу

Брагина Н. Кулинарная коллекция Наталии Брагиной. М. Новое литературное обозрение. 2001г. 512с.рис. твердый переплет, увеличенный формат. (ISBN: 5-86793-147-1 / 5867931471)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - revenge, Москва.) Цена: 680 руб. Купить
Это книга о еде и книга о жизни. И даже больше о жизни, чем о еде. Кулинарные рецепты вплетены здесь в рассказ о жизни автора, его размышления и короткие литературные зарисовки. Все вместе являет читателю произведение, жанр которого с трудом поддается определению. Можно назвать его и романом. Своей книгой известный художник, участник многих международных и отечественных выставок Наталия Брагина вступает в диалог с будущим читателем, а через него и со временем. Автор пытается соединить два века русской истории через вкусовые, обонятельные и зрительные образы. Такое по силам только увлеченному человеку - художнику, литератору и кулинару.
Состояние: хорошее- очень хорошее, никаких надписей, печатей и штампов нет
Смотрите: смотреть книгу

Финаева Нина. Я твой десерт. Серия: Кулинарное открытие, Редактор: Райдер А. М ХлебСоль, 2020 г. 128 с. твердый переплет, увеличенный формат. (ISBN: 978-5-04-109738-7 / 9785041097387)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - revenge, Москва.) Цена: 700 руб. Купить
Веганские конфеты и печенье известного фуд-блогера Нины Финаевой уже давно в ассортименте магазинов здорового питания. Теперь же читателям ее книги `Я твой десерт` выпала счастливая возможность приготовить эти профессиональные вкусности дома. Нина называет свои сладости `безгрешными`. И это справедливо: полезные и абсолютно веганские десерты не погрешат ни против нашей фигуры, ни против кармы, ни против блага живых существ. А удовольствие и взрослым, и детям доставят огромное. Наверняка почти все ингредиенты уже привычны для адептов ЗОЖ: и зеленая гречка, и финики, и сироп топинамбура, и кокосовое молоко найдутся на кухне у многих. А вот как сотворить из них шедевры вроде воздушных глазированных сырков, тающего во рту шербета или нежнейшего печенья с кокосовым кремом, легко научит Нина. Тем более, что ничего варить или печь не потребуется.
Состояние: очень хорошее, никаких надписей, печатей и штампов нет
Смотрите: смотреть книгу

Памплона-Роджер Джордж. Полезные напитки. Смузи, соки, травяные чаи и другие полезные напитки. Программа по очищению организма и избавлению от лишнего веса Источник жизни 2019 г. 352 с илл твердый переплет, увеличенный формат. (ISBN: 978-5-00-126039-4 / 9785001260394)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - revenge, Москва.) Цена: 2000 руб. Купить
В данной богато проиллюстрированной книге представлена информация о различных видах полезных напитков и их основных характеристиках, об их способности предотвращать распространенные заболевания, а также выводить токсины и содействовать нормализации веса тела. Для широкого круга читателей. .
Состояние: очень хорошее, никаких надписей, печатей и штампов нет
Смотрите: смотреть книгу

Бердяга Елена, Новиков Андрей. Как построить персонал в ресторане (+DVD, CDp) Серия: Готовые тренинги. Ресторанные ведомости Ресторанные ведомости, 2011 гг. 72 с. + 32 с. + DVD + CDp футляр, издательская (мягкая) обложка, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - revenge, Москва.) Цена: 4600 руб. Купить
Елена Бердяга - директор Института гостеприимства. Эксперт и профессиональный тренер в ресторанной и гостиничной индустрии. Опыт работы - около 14 лет.Имеет успешный опыт проведения тренингов для управляющего и линейного персонала в ведущих ресторанных и гостиничных компаниях.Получила дополнительное образование по направлениям `Управление тренингами и развитием`, `Управление качеством`, `Система продаж`, `Сегментация рынка`, `Мастер-тренинг тренеров`, `Визнес-процессы, стандарты облуживания в индустрии гостеприимства`, `Управление персоналом. HR-менеджер в компании`, `Модульные программы, основанные на компетенциях`, `Финансовый менеджмент`, `Профессиональный коучинг`. Является автором уникальных курсов обучения для персонала индустрии гостеприимства `Готовые тренинги`, автором статей и публикаций на актуальные для рестораторов и отельеров темы в ведущих изданиях страны.`Как построить персонал в ресторане` - это тренинг, который позволяет управляющему, менеджерам ресторана приобрести наиболее ценные умения и навыки для управления персоналом. Цель тренинга - ответить но вопросы: как убедить сотрудников изучать и выполнять стандарты обслуживания? Как стандартизировать процесс управления персоналом? Как адаптировать и обучать свой персонал? Как внедрить систему продаж в заведении? Как создать и развивать корпоративную культуру? Как построить в коллективе эффективную коммуникацию? Как контролировать работу подчиненных? Как мотивировать персонал?Вы сможете самостоятельно провести тренинг в своем ресторане!В настоящее время гости становятся требовательнее и при выборе ресторана все чаще руководствуются качеством предоставляемого там обслуживания. Организовав у себя в ресторане систему профессионального обучения персонала с помощью курсов `Готовые тренинги`, вы получаете очевидное конкурентное преимущество и можете быть уверены в стабильной работе вашего заведения.ВАРИАНТ 1. Видеофильм на DVDДемонстрация учебного фильма осуществляется с помощью DVD-плеера и телевизора.Учебный фильм сопровождается специальным меню, с помощью которого участники могут выбрать просмотр фильма целиком или отдельного модуля по теме. Таким образом, персонал может овладевать умениями и навыками но кратких тренингах (15-20 минут) без отрыва от производства. Это делает процесс обучения постоянным, удобным, эффективным.Менеджер, который будет проводить тренинг, должен предварительно ознакомиться с инструкцией проведения тренинга, которую можно найти на CD.ВАРИАНТ 2. CD с авторским тренингомНа диске находятся полная презентация тренинга в формате PowerPoint, инструкция, как провести тренинг, раздаточный материал для участников, тест для контроля знаний, упражнения для практической отработки умений и навыков.Диск содержит мини-курс `Тренинг тренеров`, для того чтобы вы могли научиться сами или научить кого-либо из менеджеров проводить тренинг.Менеджеру-тренеру достаточно заранее прочитать инструкцию для проведения тренинга, просмотреть презентацию, распечатать раздаточный материал и
Состояние: полный комплект: учебное пособие, руководство пользователя, два диска и футляр, комплектом не пользовались
Смотрите: смотреть книгу

Бердяга Елена,. Эффективный менеджер ресторана (+DVD, CDp) Серия: Готовые тренинги. Ресторанные ведомости Ресторанные ведомости, 2009 гг. 89 с. + 32 с. + DVD + CDp футляр, издательская (мягкая) обложка, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - revenge, Москва.) Цена: 4700 руб. Купить
Программа обучения отвечает на вопросы: какие стили управления существуют, как планировать свою работу, как построить эффективную коммуникацию в коллективе, как проводить антипаническую пропаганду в условиях кризиса, каковы стандарты обслуживания в ресторане, как убедить сотрудников выполнять стандарты обслуживания, как контролировать работу подчиненных, как мотивировать персонал, как создать и развивать корпоративную культуру в заведении, как обучать и готовить свой персонал. Программа максимально учитывает специфику работы менеджера в ресторанной отрасли.Тренинг сопровождается практическими упражнениями, что делает его интерактивным и максимально полезным.Целевая группа тренинга: управляющие, менеджеры Курс `готовый тренинг` включает в себя:1. учебный DVD фильмПродолжительность фильма: 2 ч. 5мин. Фильм содержит меню, что позволяет организовать просморт целого фильма или отдельных эпизодов2. CD диск с полной презентацией тренинга в формате PowerPoint, инструкцией, как провести тренинг, раздаточным материалом для участников, тестом для контроля знаний, упражнениями для практической отработки умений и навыков, ролевыми играми, мини-курсом `Тренинг тренеров` - для того, чтобы вы могли научиться сами или научить сотрудника, как проводить тренинг3. Учебное пособие для самостоятельного изучения4. Руководство пользователя с практическими рекомендациями по использованию курса обучения `Готовые тренинги` и организации учебного процесса. Тренинг включает в себя следующие темы:Что значит быть эффективным руководителемОбщие принципы антикризисного управления Проведение анализа деятельности ресторанаАнтипаничекая пропаганда с гостями и коллегамиФункции руководителя: планирование/ организация/ управление/ контрольПланирование: общие, индивидуальные цели: этапы планирования/ практикаОрганизация: работы, времени, принятия решенийСтили управления: ориентированный на задачу/ личностно-ориентированный, авторитарный, корпоративный, метод делегирования Делегирование. Преимущества. Цели и задачи 4 шага делегирования: задача, сотрудник, разъяснение, контроль Управление конфликтами. Решение сложных ситуаций Управление стрессом Управление командой Выгоды работы в команде орпоративная культура (Правила, положение, инструкции, требования предъявляемые к персоналу) Миссия Видение Ценности заведения Создание эффективной коммуникации Контроль:поощрение, исправление ошибок, дисциплинирование, обратная связь, оценка Стандарты обслуживания. Смысл качества обслуживания Мотивация персонала Диагностика мотивации персонала Личные потребности: рабочие обязанности, организация и менеджмент Внутренняя и внешняя мотивация Правила поощрения/ Правила наказания Поведение руководителя Материальные, нематериальные стимулы Обучение, как мотивирующий фактор План действий по созданию мотивации Внедрение системы мотивации
Состояние: полный комплект: учебное пособие, руководство пользователя, два диска и футляр, комплектом не пользовались
Смотрите: смотреть книгу

Гаврилов Семен. Анти-Курдюмов: сезонные работы в саду как они есть. феникс 2007 гг. 222 с. твердый переплет, обычный формат. (ISBN: 978-5-222-10888-8 / 9785222108888)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - revenge, Москва.) Цена: 700 руб. Купить
Автор книги, дачник со значительным стажем, высказывает свое мнение о советах Н.И. Курдюмова, создателя целой серии книг по садоводству и огородничеству. Опираясь на свой многолетний опыт, автор ставит под сомнение основные `курдюмовские ` принципы. Также читатель найдет здесь много полезных советов, которые помогут ему получить хороший урожай. Вы узнаете, когда лучше проводить садовые работы, как использовать удобрения, как обустроить сад и огород и т.д. Книга будет интересна всем, кто увлекается земледелием.
Состояние: очень хорошее
Смотрите: смотреть книгу

Писарский И. И.Ганжа. Герои новой русской кухни. Эксмо. 2018г. 352 c. Суперобложка., Твердый переплет, 200*295 формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - revenge, Москва.) Цена: 1580 руб. Купить
Эта книга — о главных людях российской гастрономии, талантливых и успешных шеф-поварах, новых звездах. Они медийны, востребованы, узнаваемы. .Тридцать один шеф говорит о себе — и это интересно. Каждый делится своей гастрофилософией, историями и, конечно, главным рецептом. Каждый пытается попробовать на вкус, что такое современная русская кухня, — а ведь именно эти герои определяют ее настоящее и будущее. .Книга снабжена уникальной галереей фотопортретов, яркими иллюстрациями авторских блюд и предназначена для всех, кто интересуется современной культурой и гастрономией, посещает рестораны и готовит дома
Состояние: очень хорошее
Смотрите: смотреть книгу

Кэтлин Блэксленд. Шьем для детей и подростков легко и быстро. Ниола-пресс 2005 г. 128 с. твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - revenge, Москва.) Цена: 680 руб. Купить
Это практическое руководство поможет всем желающим научиться шить и разбираться в инструкциях и выкройках по шитью. Описание принадлежностей для шитья, этапов работы и разнообразие представленных моделей, от платьев до брюк, - все это ждет вас на страницах книги
Состояние: очень хорошее
Смотрите: смотреть книгу

Бердяга Елена. Решение сложных ситуаций в ресторане (+DVD, CDp) Серия: Готовые тренинги. Ресторанные ведомости Ресторанные ведомости, 2008 гг. 72 с. + 32 с. + DVD + CDp футляр, издательская (мягкая) обложка, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - revenge, Москва.) Цена: 4700 руб. Купить
Целевая группа тренинга: Официанты, хостес, метрдотели ресторана Цель тренинга: Изучение типов гостей и моделей их поведения, своей личной реакции, изучение и практика простых, но очень эффективных способов успешного решения сложных ситуаций. Тренинг включает в себя следующие темы: - Почему важно уметь профессионально решать проблемы и сложные ситуации? исследование причин возникновения проблем. Важность умения решить проблему. - Типы жалобщиков (описание типов гостей) - Отношение сотрудника - рассматривает отношение сотрудника и его естественные реакции при общении с гостем, у которого проблема. - Проблема - эта часть тренинга объясняет разницу между восприятием и фактами, понимание которой помогает сохранять контроль в любой ситуации и дискуссии. - Модели поведения гостя (родитель, взрослый, ребенок) - Формула решения сложной ситуации - 4 шага. - Управление стрессом - Способы управления стрессом.
Состояние: полный комплект: учебное пособие, руководство пользователя, два диска и футляр, комплектом не пользовались
Смотрите: смотреть книгу

Бердяга Елена,. Эффективная коммуникация с гостями в ресторане (+DVD, CDp) Серия: Готовые тренинги. Ресторанные ведомости Ресторанные ведомости, 2008 гг. 40 с. + 32 с. + DVD + CDp футляр, издательская (мягкая) обложка, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - revenge, Москва.) Цена: 4700 руб. Купить
Программа отвечает на вопросы: как повысить эффективность обслуживания, как сформировать навыки грамотного позитивного общения с гостями, как решать конфликтные ситуации и научиться строить доверительные отношения с гостями. Участники шаг за шагом проходят путь формирования позитивного впечатления гостя о ресторане. Тренинг позволяет понять важность соблюдения стандартов обслуживания и личного влияния на мнение гостя о заведении.Вы сможете самостоятельно провести тренинг в своем ресторане!В настоящее время гости становятся требовательнее и при выборе ресторана все чаще руководствуются качеством предоставляемого том обслуживания. Организовав у себя в ресторане систему профессионального обучения персонала с помощью курсов `Готовые тренинги`, вы получаете очевидное конкурентное преимущество и можете быть уверены в стабильной работе вашего заведения.
Состояние: полный комплект: учебное пособие, руководство пользователя, два диска и футляр, комплектом не пользовались
Смотрите: смотреть книгу

Бердяга Елена,. Обучение персонала в ресторане (+DVD, CDp) Серия: Готовые тренинги. Ресторанные ведомости Ресторанные ведомости, 2008 гг. 86 с. + 32 с. + DVD + CDp футляр, издательская (мягкая) обложка, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - revenge, Москва.) Цена: 4700 руб. Купить
Тренинг создан для сотрудников, в обязанности которых входят адаптация, обучение и развитие персонала в ресторане или построение учебного центра в сети. Помимо основного курса он также включает в себя: инструменты для проведения анализа потребностей обучения, примеры анкеты, теста, план вводного курса для новых сотрудников, таблицу контроля посещаемости, таблицы для итоговых отчетов по обучению, лист контроля выполнения стандартов.Вы сможете самостоятельно провести тренинг в своем ресторане! Целевая группа тренинга: официанты, хостес, метрдотели ресторана. Цель тренинга: изучение структуры полного процесса построения системы обучения в ресторане или сети заведений. Изучение и практика умений и навыков тренера. Самостоятельное проведение тренинга. Предлагаемая авторская программа Елены Бердяга состоит из учебного пособия, к которому прилагается видеофильм и презентация тренинга на CD-ROM. Учебный фильм сопровождается специальным меню, с помощью которого участники могут выбрать просмотр фильма целиком или отдельного модуля по теме. Таким образом, персонал может овладевать умениями и навыками на кратких тренингах (15-20 минут) без отрыва от производства. Это делает процесс обучения постоянным, удобным, эффективным.
Состояние: полный комплект: учебное пособие, руководство пользователя, два диска и футляр, комплектом не пользовались
Смотрите: смотреть книгу

Бердяга Елена,. Продажи в ресторане. Проведение продаж (+DVD, CDp) Серия: Готовые тренинги. Ресторанные ведомости Ресторанные ведомости, 2008 гг. 32 с. + DVD + CDp футляр, издательская (мягкая) обложка, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - revenge, Москва.) Цена: 4500 руб. Купить
Обслуживание гостя основывается на трех ключевых компонентах: Продукт - Гость - Продажа. Тренинг фокусируется на обслуживании гостя, навыках продажи, знании меню, винной карты, услуг заведения, поведении гостя, внедрении плана повышения продаж в ресторане. Курс отвечает на вопросы: какова формула продаж, как получать и давать информацию гостю, как преодолеть возражения гостя, как завершить продажу, какова мотивация гостя, какие способы повышения продажи существуют, какие слова и выражения помогают продавать в ресторане? Вы сможете самостоятельно провести тренинг в своем ресторане! В настоящее время гости становятся требовательнее и при выборе ресторана все чаще руководствуются качеством предоставляемого там обслуживания. Организовав у себя в ресторане систему профессионального обучения персонала с помощью курсов `Готовые тренинги`, вы получаете очевидное конкурентное преимущество и можете быть уверены в стабильной работе вашего заведения.
Состояние: до полного комплекта нет руководство пользователя (стандартное для всех тренингов) остальное в наличии: учебное пособие, два диска и футляр, комплектом не пользовались
Смотрите: смотреть книгу

Vins de Moldavie [Вина Молдавии]. на фр. яз. М. В/О Продинторг 1967 (?) г. 140 с., ил., карта. Твердый переплет, большой формат (22 см х 29,5 см).
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - revenge, Москва.) Цена: 2700 руб. Купить
Вина молдавии на французском языке. Описание различных марок молдавских вин , коньяков , шампанского.
Состояние: очень хорошее, карта в наличии
Смотрите: смотреть книгу – смотреть книгу – смотреть книгу – смотреть книгу – смотреть книгу

Мартино Элла. Вкус Тосканы. Рецепты из самого сердца Италии Из Италии с любовью М. Эксмо 2011г. 336 с. илл. Твердый переплет, Энциклопедический формат. (ISBN: 978-5-699-48382-2 / 9785699483822)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - revenge, Москва.) Цена: 2600 руб. Купить
Элла Мартино - необыкновенная девушка! Она - яркая блондинка со встроенным компьютером и вечной солнечной батарейкой, автор блога об Италии и итальянской кухне, популярная личность в кулинарном рунете, хозяйка первого блогерского интернет-журнала `Cook Eat Smile` ( или `Ешь, готовь и улыбайся`). Элла `дышит` Италией, любит страну во всех проявлениях: в еде, в улыбках, в погоде, в историческом наследии, в незабываемых пейзажах. Открывайте книгу скорей - она пахнет хлебом, сияет солнцем, пробирает до слез сценами из жизни итальянцев. Так и хочется прокатиться на велосипеде, заглядывая в окна с самодельными ставнями, бежать по полю подсолнухов, собирать цветы и вдыхать их ароматы…А затем присесть за столик в уютном кафе, чтобы вкусно поесть и выпить бокал вина… Но самое главное - хочется сразу же начать готовить по рецептам из этой книги. Через `Вкус Тосканы` Элла дарит читателям чувство и знание местной кухни: дает описание городов и местечек, советует хорошие нетуристические рестораны, помогает выбрать `правильное` вино и, конечно же, оливковое масло. Словом, с этой книгой можно смело отправляться в Тоскану, где вы будете отдыхать со знанием пространства, или… на кухню, чтобы воплощать в жизнь итальянскую еду и, самое главное, атмосферу.
Состояние: очень хорошее, не пользовались
Смотрите: смотреть книгу

Псилакис Н.,Псилаки М. Культура маслины.Оливковое масло Тайна здоровья. Руководство к употреблению. Под эгидой Греческой Академии Вкуса Ираклион Карманор 176 стр.: илл. издательская обложка, чуть увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - revenge, Москва.) Цена: 800 руб. Купить
Со 130-ю рецептами
Состояние: отличное - очень хорошее
Смотрите: смотреть книгу

КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

Copyright © 1999 - 2026, Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу