Alib.ru > Вольф Маркус. Секреты русской кухни. | Домоводство, Кулинария, Напитки (Цена: 4500 руб.)

Алиб.ру - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы книг | Как купить книгу | Как продать книги | Ищу книгу | Доставка | О сайте

Ключевые слова:       Только у этого продавца                              Расширенный поиск

До заказа прочитайте описание продавца!

До заказа прочитайте описание продавца!

LocusSolus предлагает купить книги (1851):

Домоводство, Кулинария, Напитки

(18 кн. Сортировка: по дате поступления, по алфавиту)

Пеллегрино Артузи. Наука приготовления и искусство поглощения пищи. Пер. с итал. И. Заславской. М. Ad Marginem Press 2016г. 696с. Твердый переплет, Обычный формат. (ISBN: 978-5-91103-261-6 / 9785911032616)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LocusSolus, Москва.) Цена: 3000 руб. Купить
Написанная еще в конце XIX века, книга «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» представляет собой литературный памятник и практическое пособие одновременно. В ней собраны рецепты 790 блюд настоящей Итальянской кухни (паста, пицца, равиоли, ньокки, ризотто, бискотти и многое другое), дополненные историями о вкусовых предпочтениях и о традициях приготовления в различных областях Италии, анекдотами. И хотя некоторые блюда сегодня могут показаться диковинными, читатель получит не только эстетическое удовольствие от прочтения книги, но и сможет приготовить блюда по рецептам, которым итальянские хозяйки доверяют уже более ста лет. Пеллегрино Артузи - итальянский банкир, увлекавшийся кулинарией и литературой, выпустил книгу в 71 год. За 20 лет, при его жизни, «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» была переиздана 14 раз с суммарным тиражом 52 000 экземпляров (невиданные цифры для того времени), при этом каждое переиздание дополнялось новыми рецептами. В 1931-м году количество переизданий достигло 32, в результате чего кулинарный бестселлер стал третьей самой читаемой книгой в Италии после «Пиноккио» К. Коллоди и «Обрученных» А.Ф.Т. Мандзони.
Состояние: Очень хорошее. Небольшие потертости и загрязнения обложки.

Пеллегрино Артузи. Наука приготовления и искусство поглощения пищи. Пер. с итал. И. Заславской. М. Ad Marginem Press 2016г. 696с. Твердый переплет, Обычный формат. (ISBN: 978-5-91103-261-6 / 9785911032616)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LocusSolus, Москва.) Цена: 3000 руб. Купить
Написанная еще в конце XIX века, книга «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» представляет собой литературный памятник и практическое пособие одновременно. В ней собраны рецепты 790 блюд настоящей Итальянской кухни (паста, пицца, равиоли, ньокки, ризотто, бискотти и многое другое), дополненные историями о вкусовых предпочтениях и о традициях приготовления в различных областях Италии, анекдотами. И хотя некоторые блюда сегодня могут показаться диковинными, читатель получит не только эстетическое удовольствие от прочтения книги, но и сможет приготовить блюда по рецептам, которым итальянские хозяйки доверяют уже более ста лет. Пеллегрино Артузи - итальянский банкир, увлекавшийся кулинарией и литературой, выпустил книгу в 71 год. За 20 лет, при его жизни, «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» была переиздана 14 раз с суммарным тиражом 52 000 экземпляров (невиданные цифры для того времени), при этом каждое переиздание дополнялось новыми рецептами. В 1931-м году количество переизданий достигло 32, в результате чего кулинарный бестселлер стал третьей самой читаемой книгой в Италии после «Пиноккио» К. Коллоди и «Обрученных» А.Ф.Т. Мандзони.
Состояние: Хорошее. Загрязнение обложки и верхнего обреза, потерты уголки и кант.

Джексон Майкл. Пиво: 500 великих марок. Путеводитель. Перевод с английского М. Издательство BBPG 2008г. 552с. Твердый переплет, Уменьшенный формат. (ISBN: 978-5-93679-108-6 / 9785936791086)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LocusSolus, Москва.) Цена: 3200 руб. Купить
Состояние: Хорошее. Дарственная на форзаце, небольшое загрязнение бокового обреза, маленькие царапинки на корешке.

Роберт Гетчинсон . Пища и питание .  Перевод с 6-го англ. изд. с доп. и под ред. Э.М. Бахмана, И.Я. Бычкова, Н.К. Мюллера, В.Н. Смо М., Л. МЕДГИЗ 1934г. 327 с.,ил твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LocusSolus, Москва.) Цена: 1500 руб. Купить
Книга Гетчинсона одна из наиболее распространенных на Западе научно-популярных книг, охватывающая проблему питания в целом. 
Состояние: Хорошее. Пятна на обложке, трещина стр. 304-305 и стр. 160-161, пометки цветным карандашом в тексте, пятна на нескольких страницах, надрывы стр. 48-49, чуть помяты уголки обложки.

Пастер Л. Исследования о брожениях. Серия: Классики естествознания Москва изд. Сельхозгиз 1937г. 488с. Твердый переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LocusSolus, Москва.) Цена: 3500 руб. Купить
Книга незаменима для технолога пивной промышленности. В книге более 100 рисунков. Содержание: Исследования о Брожениях молочнокислом, маслянокислом, спиртовом и др. Первая часть. Что происходит с сахаром при спиртовом брожении. Вторая часть. Что происходит с пивными дрожжами при спиртовом брожении. ( Исследования об уксусе. Мемуар об уксусном брожении. Первая часть, (историческая). Вторая часть. Исследования о пиве. Спиртовые дрожжи. Физиологическая теория брожения. Библиография.
Состояние: Хорошее. Библиотечные атрибуты, побиты уголки, потерт канты, корешок и его края, потерта обложка, надрыв нахзаца, потемнение верхнего обреза.

Нестеровская А. Ю., Рендюк Т. Д., Спешилов Л. Я. и др. Энциклопедия травяных чаев. М. Крон-Пресс 1997г. 592 с. Мягкий (Бумажный) переплет, Увеличенный формат. (ISBN: 5-232-00551-0 / 5232005510)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LocusSolus, Москва.) Цена: 1400 руб. Купить
Тираж 10000. Подчас мы тратим много сил и времени на поиск чудодейственных дорогостоящих лекарств, даже не подозревая о том, что истинное чудо исцеления - буквально у нас под ногами, надо только знать, как обращаться с этим богатством. Остановите на мгновение бег вашей жизни. Вдохните аромат таволги,полюбуйтесь цветущим кустом шиповника, замрите от восхищения на ромашковом лугу, пробегитесь босиком по росистой траве. И взгляните на звезды. Все живое рождается под созвездиями Зодиака - и каждое растение тоже. Вы никогда не задумывались над этим? Здесь описано свыше 100 лекарственных и пряно - вкусовых растений, приведено более 1200 рецептов травяных чаев и кофейных напитков - повседневно - бытовых, профилактических и лечебных. Среди них есть напиток, обладающий магическим целебным свойством, предназначенный специально для вас, составленный с учетом рекомендаций фитотерапевтов и воззрений астрологов, `созвучный` вашей душе и целительный для вашего тела. Вы обязательно отыщете его в этой книге.
Состояние: Хорошее. Потерта и чуть помята обложка, мелкие дефекты корешка

Андрей Христиан Крист. Новая поваренная книга с наставленями, как всякие кушанья и хлебенное приготовлять и разные ягодники варить Перевод с немецкого А. Соковина. Репринтное издание М. Государственная Публичная библиотека России 2014г. 271с. Мягкий переплет, уменьшенный формат. (ISBN: 978-5-85209-341-7 / 9785852093417)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LocusSolus, Москва.) Цена: 2500 руб. Купить
«Новая поваренная книга...» Христиана Криста впервые вышла в Лейпциге в 1770 г., а в русском переводе с немецкого - в 1775-м. Переводчик капитан артиллерии Александр Соковнин адаптировал книгу для применения в России, исключив из рецептов некоторые редкие в то время ингредиенты. Многие рецепты дополнены комментариями о влиянии тех или иных кушаний на здоровье. Издание включает блюда западно-европейской кухни: мясные, рыбные, десертные, заготовки на зиму, а «хлебенным» автор называет разного рода выпечку.
Состояние: Хорошее, потрепанность краев обложки, пятнышки на обрезе, проникающее пятно на задней крышке обложки, потертость корешка

Книга о вкусной и здоровой пище. Одобрена Комитетом питания Академии медицинских наук СССР. М. Изд-во Пищепромиздат. 1948г. 244с.,илл.,вклейки Твердый переплет, обычный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LocusSolus, Москва.) Цена: 2000 руб. Купить
Состояние: Хорошее, пятна на обложке, потертости корешка и краев обложки

Цвек Д.Я. Лучшие рецепты на каждый день.Бабушкин кулинарный дневник. Мн. ПОЛЫМЯ. 2000г. 352с [16]л илл ч-б. Твердый переплет, Обычный формат. (ISBN: 985-07-0055-6 / 9850700556)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LocusSolus, Москва.) Цена: 2500 руб. Купить
Каждая ее книга становилась бестселлером: Дария Цвек, скромная домохозяйка из Ивано-Франковска проповедовала семейные ценности и стремление жить вкусно. Как и в большинстве украинских семей, женщины семьи Маркевич замечательно готовили. От мамы и бабушки маленькая Дария узнала, что ничто не бетонирует семью так, как запах свежей домашней выпечки, шумные семейные застолья, традиция собираться вокруг одного стола. Отец, Яков Маркевич, также внес свою лепту в воспитание девочки – работая в Варшаве инспектором министерства финансов, он брал дочь на дипломатические приемы, светские рауты, оттуда девочка почерпнула другую истину: каждое блюдо важно красиво подать. С четвертого класса девочка вела тетрадь, куда вносила опробованные ее мамой, бабушкой или ей самой рецепты. Дария (а лучше Дарка, как она любила себя называть) готовила для себя, для семьи, и никогда не стремилась сделать из этого карьеру. Вышла замуж, родились дети. С мужем она прожила 47 счастливых лет – видимо, истины, которые преподали ей в детстве, все-таки «работали»! Она получила образование биолога, и после этого много лет преподавала биологию в школе. Давняя подруга Цвек, писательница Ирина Вильде, предложила ей издать лучшие рецепты в виде книги – имя Цвек было на слуху, и, как полагала Ирина, книга будет пользоваться популярностью. Она ошиблась только в масштабах этой популярности. Первая книга Дарии Цвек Солодке печиво, изданная в 1961 г., стала жителем каждого дома Западной Украины. На сегодняшний день она пережила девять переизданий. Потом были и другие книги - До святкового столу, У будні та свята, Для гостей і сімї, Нашим найменшим, На добрий вечір, Дітям і батькам, их все сметали с полок магазинов. Талант Дарии Цвек – умение рассказать о еде просто и доступно, так, что вам становится подвластно приготовление любого, даже самого сложного (как казалось раньше) блюда.
Состояние: Хорошее, слегка потерты уголки обложки

Вольф Маркус. Секреты русской кухни. Общая редакция и перевод с немецкого Я. Голякова. Иллюстрации Детлефа Бека. Сер: Альманах `Вымпел` № 2, 1997. М. Вымпел 1997г. 255 с. Твердый переплет, суперобложка, Стандартный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LocusSolus, Москва.) Цена: 4500 руб. Купить
Секреты русской кухни. Что это такое? Секреты. Притом их так много и они такие разнообразные, что большинство из них мы не будем даже пытаться раз­гадывать. Это задача нерешаемая, а потому заранее обреченная на провал. Разведка и кулинария – казалось бы, что общего в этих древнейших ремеслах? Оказывается, не так уж и мало... Шеф разведки ГДР, «человек без лица», как его называла западная пресса, Маркус Вольф - автор искусснейших оперативных комбинаций - предстает в новом качестве – шеф-повара, знатока русской кухни. В его книге, которая так и называется - «Секреты русской кухни», собраны рецепты, почерпнутые не из поваренных книг, а рожденные непосредственно на кухнях. От автора: `Многие «источники», допрошенные в суде по моему делу в качестве свидетелей, на вопрос о содержании наших бесед совершенно серьезно отвечали, что огромную роль во встречах со мной играли прежде всего кулинарные секреты`. Маркус Иоганнес Вольф (нем. Markus Johannes Wolf, 19 января 1923, Хехинген - 9 ноября 2006, Берлин) - начальник Главного управления разведки Министерства государственной безопасности ГДР в 1958-1986, генерал-полковник государственной безопасности. В августе 1951 был вызван в Берлин Антоном Аккерманом, который по поручению партийного руководства создавал политическую разведслужбу. Перешел на работу во внешнеполитическую разведку, которая в целях маскировки размещалась под крышей Института экономических исследований, созданного 16 августа 1951. В декабре 1952 был назначен руководителем внешней разведки. Вес 300 г.
Состояние: Суперобложка с дефектами. Состояние книги хорошее. Пятна на обложке, пятнышко на форзаце.

Дюшен Л., Джонс Б. Новое о десерте. Кулинарные шедевры от Le Cordon Bleu Москва Ниола 21 век 2001г. 224с. Твердый переплет, Энциклопедический формат. (ISBN: 5-322-00075-5 / 5322000755)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LocusSolus, Москва.) Цена: 1100 руб. Купить
Книга содержит описание свыше 150 аппетитных десертов - от мороженого и фруктов до тортов и печенья. Постигая секреты мастеров школы Le Cordon Bleu, вы научитесь обрабатывать фрукты, готовить различные виды теста, использовать сахар и шоколад, соусы и глазури, чтобы создавать вкуснейшие, восхитительно украшенные шедевры кулинарного искусства. Уникальный справочник для поваров и кулинаров.
Состояние: Очень хорошее. Мелкие дефекты обложки и корешка.

Vinos de Espa?a (atlas ilustrado) (Spanish Edition) 809 с. Твердый, суперобложка, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LocusSolus, Москва.) Цена: 800 руб. Купить
Состояние: Хорошее

Оттоленги Й. Flavour. Дело вкуса. М. КоЛибри 2022 г. 320 с. твердый переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LocusSolus, Москва.) Цена: 1400 руб. Купить
«Эта книга полностью посвящена овощам и научит вас создавать из них истинные шедевры вкуса. Первый ее раздел описывает основные процессы, происходящие во время приготовления овощей и других важных ингредиентов. Второй рассказывает о том, с чем их сочетать, чтобы подчеркнуть их характерные особенности. Третий касается самих продуктов – той чистой глубины вкуса, которой некоторые из них обладают от природы, что позволяет им играть главную роль в блюде, становясь более или менее самостоятельной его частью или компонентом, усиливающим и подчеркивающим вкус других овощей. Из 100 приведенных в книге рецептов 45 являются строго веганскими, еще 17 “веганизированы”. Какими бы ни были ваши личные предпочтения, я уверен, что вы найдете достаточно причин, чтобы присоединиться ко мне в восхвалении всех вкусов и ароматов, которые могут предложить овощи» ( Йотам Оттоленги).
Состояние: Отличное, обернута в родную пленку

Паркер Р. М. Вина Бордо: Путеводитель по винам, произведенным с 1961 по 1990 год М. Довгань 1997г. 1144с. Твердый переплет, Обычный формат. (ISBN: 5-7888-0001-3 / 5788800013)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LocusSolus, Москва.) Цена: 2300 руб. Купить
Более 680 бордоских винодельческих хозяйств, 2700 вин, тщательно продегустированных и оцененных Робертом М. Паркером, известным американским специалистом. Книга представляет собой энциклопедию для потребителя.
Состояние: Очень хорошее

Оттоленги Йотам, Тамими Сами. OTTOLENGHI. Поваренная книга Corpus Твердый переплет, Энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LocusSolus, Москва.) Цена: 1500 руб. Купить
Состояние: Хорошее

Кейт Янг. Книга о пище духовной и телесной. 100 рецептов блюд из классики мировой литературы М. КоЛибри. 2021г. 312 с. Твердый переплет, увеличенный формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LocusSolus, Москва.) Цена: 1000 руб. Купить
Хотите позавтракать тонкими блинчиками по-шведски, которые так ловко готовит Пеппи Длинныйчулок? Или предпочтете что-то экзотическое, например, японский завтрак героя Харуки Мураками — рис, мисо-суп, маринованные овощи и вкуснейшую глазунью? На обед можно приготовить спагетти с фрикадельками из «Крестного отца» или курицу карри, фирменное блюдо мисс Хадсон, квартирной хозяйки Шерлока Холмса. К чаю — знаменитые мадленки Пруста, тарталетки Червонной Королевы или пирог с тмином из «Хоббита». А как было бы здорово поужинать как Облонский и Левин в «Анне Карениной»! Джейн Остин и Льюис Кэрролл, Сэлинджер, Маркес и Теккерей, Джойс и Диккенс, Туве Янссон и Алан Милн — знаменитые писатели дразнят нас аппетитными описаниями еды. Теперь попробовать то, чем лакомятся их герои, будет намного проще: популярный английский блогер и профессиональный повар Кейт Янг выбрала 100 блюд из всемирно известных произведений художественной литературы и подобрала к ним аутентичные рецепты из доступных ингредиентов. «Я черпаю вдохновение из разных источников: из смены времен года, из детства, проведенного в Австралии, из наших семейных ужинов, из путешествий, из кулинарных техник, которым научилась у друзей. Когда я переехала и начала готовить для себя, вдохновение стало находиться и в любимых книгах, на страницах которых живут самые значимые для меня воспоминания, связанные с едой. Мне захотелось поделиться своими любимыми описаниями еды в литературе, и так появилась эта книга. Я искренне надеюсь, что следующие страницы пробудят в вас детские воспоминания, помогут вам открыть для себя новые книги, перенесут в те страны, где вы мечтали побывать, и усадят за один стол с персонажами, с которыми вам хотелось бы пообщаться. Приятного чтения — и приятного аппетита!»
Состояние: Отличное

Ройтенберг И. Г. Золотые рецепты русской кухни. миллион Меню Аркаим 2010г. Твердый на кольцах переплет, энциклопедический формат.
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LocusSolus, Москва.) Цена: 1300 руб. Купить
Состояние: Очень хорошее

Рейчел Аллен. Суп дня. 120 живительных рецептов. Супы, бульоны, пюре, а также хлеб, крутоны, гренки М. КоЛибри. 2022г. 288 с. Твердый переплет, увеличенный формат. (ISBN: 978-5-389-20126-2 / 9785389201262)
(До заказа внимательно прочтите условия продажи продавца BS - LocusSolus, Москва.) Цена: 1000 руб. Купить
Состояние: Отличное

КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное

Copyright © 1999 - 2026, Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу