Алиб.ру - Главная
|
Последние поступления
|
Форум
|
Продавцы книг
|
Как купить книгу
|
Как продать книги
|
Ищу книгу
|
Доставка
|
О сайте
|
|
|
Все книги в продаже (3176776) Загрузка книг проводится ежедневно в 9 и 23ч. |
Васильев Ф.И. Двести пятьдесят блюд китайской кухни. ( 250 блюд китайской кухни ).
Предлагаемая книга является первой попыткой познакомить работников общественного питания и читателей, интересующихся кулинарией, с искусством приготовления пищи в Китае. В составлении книги принимали участие китайские кулинары, работавшие в московском ресторане ``Пекин`` - Ван Юн-лян, Тао Сян-фу, Ван Чунь-лун, Чжан Вэнь-цао, Чэнь Чэн-ю, Ван-Сюэ-шэн, а также инженер-технолог Р.А.Штейман. Красочные иллюстрации на отдельных листах. Первая и до сих пор лучшая отечественная книга по китайской кулинарии. С о д е р ж а н и е: 1. Некоторые особенности китайской кухни. 2. Рис. 3. Специи, приправы. 4. Холодные закуски (Салаты. Закуски). 5. Горячие блюда (Овощи, грибы. Рыба. Морские животные. Куры, утки. Мясо. Яйца. Изделия из теста. Сладкие блюда). 6. Супы. 7. Таблица химического состава некоторых продуктов, используемых в московском ресторане `Пекин`. 8. Список блюд.
| № | Продавец, Описание, Состояние, (Фото) | Купить по цене |
|---|---|---|
| 1 | BS-wells Владивосток. Москва. Госторгиздат. 1959г. 208с., ил. Твердый переплет, Обычный формат. Состояние: хорошее. |
Купить за 400 руб. |
| 2 | BS-bergam Марий-Эл. М. Госторгиздат. 1959г. 207с., [16] л. ил. Твердый переплет, обычный формат. Состояние: хорошее- очень хорошее посмотреть – посмотреть |
Купить за 400 руб. |
| 3 | BS-VORONETS-BOOK Ростов-на-Дону. М. Госторгиздат. 1959г. 208с., илл. твердый переплет, обычный формат. Состояние: ближе к очень хорошему |
Купить за 550 руб. |
| 4 | BS-Trinity Санкт-Петербург. Москва. Госторгиздат. 1959г. 207с., [16] л. ил. Твердый переплет, Обычный формат. Состояние: хорошее |
Купить за 600 руб. |
| 5 | BS-amigo Саратов. М. Госторгиздат. 1959г. 208 с., с илл. Твердый переплет, Обычный формат. Состояние: Блок в оч.хор. сост., обложка в хор. сост. |
Купить за 700 руб. |
| ^ Наверх! |
Лучшие продавцы >>>
|
КАРТА сайта · Алиб.ру - Главная · Авторам и правообладателям · Указатель серий · Alib в Українi · Пластинки · Марки · Добавить в Избранное
Copyright © 1999 - 2026,
Ведущий и K°. Все права защищены.
Вопросы, предложения пишите в книгу
|
|
| | 0 c | |